酒店客房部中式铺床程序与评分标准表格

客房中式铺床标准

客房中式铺床标准客房中式铺床标准一、铺床时间要求:二分半完成中式铺床服务，总分100 分，每提前10 秒加2 分，每超过10 秒扣2 分。

二、铺床程序及标准:铺床单:床单为白色全棉，布面光洁，清洁，透气性能良好。

飞床单一次成1、功(多飞一次扣一分)，正面朝上，中线居中，左右前后长短均匀(每误差一厘米扣一分);塞边，四角包紧，平挺，有角度(45 度或90 度)，每边角一分。

2、套中空棉絮:四角紧贴，对齐，丰满;四边紧贴到边，被子平服;无皱褶，无脱空。

(注:铺床单时，不要用手梳理自己的头发，防止头发掉入床单)。

3、铺被子:飞被一次成功(多飞一次扣1 分)，棉被一头与床头平齐，正面朝上，被子中线紧贴床单中线，每误差一厘米扣一分;被子三侧，下摆匀称，与地面平行，留有一定间距，被子开口处在床头柜床尾(反向扣2 分);床面棉被平整，丰满。

(注:铺床时发现有破损的或没洗干净的被套要及时更换)。

4、套枕套:全面枕套，布面光洁，无明显疵点，无污迹，规格与枕芯相配。

将中空枕芯塞入枕套，四角紧贴，平整，丰满，枕面呈弧形。

(注:发现破损或污渍要及时更换)。

5、放枕头:第一只枕头居中放置在床头棉被上，第二只枕头叠放在第一只枕头上(每误差1 厘米扣一分);正面朝上，枕头开口朝向床头柜。

(反向每只扣2 分)。

6、总体要求:整体观感美观，操作程序正确，熟练。

(布件落地，污迹。

破损，有毛发扣2 分)。

三、赛场提供床架与床垫一套 (120mm * 200mm),枕芯二只(46mm*76mm)，中空被絮一条(150mm*240mm)，及相应尺寸布件(枕套、被套、床单)。

另:参赛者也可自带布件客房中式铺床评分表项目分数要求细节细节配分扣分仪容仪表 6 着装整洁，仪容仪表规范 6 铺床单 20 整理床垫、护垫，飞床单(多飞4一次扣一分)正面朝上 2中线居中，左右前后长短均匀(每4误差1CM扣1分)平整 2塞边、四角包紧、平挺、有角度8(45度或90度)每边角1分套被子 15 四角紧贴，对齐，丰满 5四边紧贴到位 5被子平整，无褶皱，无脱空 5 铺被子 30 飞被一次成功(多飞一次扣1分) 5 棉被一头与床头平齐被子前面反4折20CM，正面朝上2中线紧贴床单中线5(每误差1CM扣1分)被子三侧下摆匀称，与地面平行，5留有一定间距被子开口处在床头柜的床尾(反4向扣2分)床面平整，丰满 5 套枕套 9 四角紧贴，平整 5丰满，枕面呈弧形 4 放枕头 10 叠放在床头的被单上，居中(每4 误差1CM扣1分)正面朝上 2枕套开口对向床头柜(反向扣24分)总体形象 10 整体观感美观 5操作程序正确，熟练(布件落地，5污迹，破损，有毛发扣2分)时间 2分30 完成时间分秒每提前10秒加2分加每超过10秒扣2分减总分 100 100分。

客房服务员中式铺床评标准

中式铺床评分标准
一、比赛内容：标准中式铺床
二、比赛要求
1、三分钟内完成（提前完成不加分，每超过30秒扣5分，不足30秒按30秒计算，超过1分钟不予计分）
2、赛场备床架，床垫，工作台，计时器，两名选手同时参加比赛。

3、中式铺床准备时间2分钟，期间选手不得改变床单、被套、枕套的折叠方式，准备完毕后选手应举手示意“准备完毕”等候裁判员发令。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作，比赛结束后举手示意“比赛完毕”。

5、选手在比赛过程中，不允许绕床头，不允许在床头操作，不允许跑动、跪床、手臂撑床。

以上规定，每违例一次扣2分。

6、比赛过程中，物品落地不得再使用，违者扣5分，且摆放之物不计分。

每落地一件物品扣2分。

7、其他
（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）铺床位置不限，允许被套开口在侧面。

（3）床架+床垫高度为60厘米。

三、物品准备
1、床架（6张）
2、床垫（6张）
3、工作台（6张）
4、床单（6床、长2.8米，宽2米）
5、被套（6床，长2.3米，宽1.8米）
6、棉被（6床，重量不小于1.5千克/床）
7、枕芯（12个，长75厘米，宽45厘米，每位选手手套2个枕头）
8、枕套（12个）
四、评分标准
仪容仪表评分表。

客房服务技能大赛中式铺床评分表

铺床罩
（8分）
2
床面平整美观，床罩与床垫边结重叠
2
床罩盖没枕头，不露白边，床罩多余部分要塞入两个枕头中间和底部
2
床尾两角垂直、挺括，整体效果好
2
床头、床尾要分清
操作
时间
规定为3分钟，每提前10秒加1分，每超时5秒扣1分
加扣分（）
得分
得分=总分—扣分—超时分+提前分
100—（）—（）+（）
分
客房服务技能大赛中式铺床评分表：
项目
要求和评分标准
满分
扣分
1床
2床
3床
仪容仪表
（5分）
穿着深蓝色长裤，白色长袖衬衫，整齐、干净：着黑色皮鞋或布鞋。男士穿深色的袜子，女士穿肉色丝袜子，干净无绽线
3
精神饱满、举止大方、有礼；女士化淡妆
2
铺床单（30分）
甩单一次到位。多甩1次扣1分
8
床单正面向上，反单扣满分
3
被套口绑成蝴蝶结，不露被芯
4
棉被下垂部分在床尾两侧折成直角
4
被套内与被芯四个角绑打活结且结实
8
套枕头（20分）
枕头外形挺括美观
4
枕头四角饱满，封口理顺整齐
4
枕头封口摆放背向床头柜
4
两枕头整齐重叠、紧贴床头边缘
4
枕头居中，两边距离相等
4
总分（100分）
操作时间规定为4分钟，每提前5秒加0.5分，每超时5秒扣1分
100
客房西式铺床评分表
编号姓名性别日期
总项
细项
满
分
细节要求
扣
分
得分
甩单
（40分）
第一次

客房部技能大赛中式铺床比赛评分表

4
被芯在被套内四角到位，饱满、平展
3
被芯在被套内两侧两头平
3
被套口平整且要收口打好蝴蝶结，被芯不外露
3
被套表面平整光滑
4
被子在床头翻折30厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
3
两侧距地等距（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分），尾部自然下垂，两角样式统一
4
枕头
（10分）
四角到位，饱满挺括
2
选手跑床、跪床、撑床等违例次：扣分：分
铺床操作实际得分：
员工姓名裁判员（签名）
一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整
7
被套正反面准确（抛反不得分）
4
被套开口在床尾（方向错不得分）
4
被芯
入套
（35分）
打开被子压入被套内，做有序套被操作
5
抓两角抖棉被并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐
6
被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）
枕头边与床头平齐、平行，两只上下叠放，
3
枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
3
枕套封口平整，枕芯不外露
2
综合印象
（10分）
总体效果：三线对齐，平整美观
4
操作过程中动作娴熟、敏捷，
姿态优美，能体现岗位气质
6
合计
100
（标准时间：3分钟）操作时间：分秒超时：秒扣分：分
客房部技能大赛中式铺床比赛评分表
客房部技能大赛中式铺床比赛评分表
项目
内容
要求细则
分值
扣分
得分
仪
容

客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板。

靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。

6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位臵不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，开口方式为信封口）四、比赛评分标准客房服务（中式铺床）评分表比赛日期比赛时间参赛序号姓名性别裁判裁判长餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

酒店客房部各类表格

酒店客房中式铺床评分表酒店客房预订统计表年月日制表人：酒店客房铺床考核评分表酒店客房毛毯、床罩清洗记录表XX年度酒店客房领班查房表酒店客房空调过滤网清洗记录表酒店客房服务技能操作考核评分表操作要求：1、整个操作时间为2分30秒，每提前10秒加1分，每超过10秒扣1分。

2、铺床不能绕床走，不能跪床、跑动、每违例一次扣2分。

3、操作轻松、潇洒有节奏、不忙乱、不重复、可增加总体印象分（1-2分）。

4、每一次、第二次甩单定位、甩毛毯定位偏离中心线扣1分只扣一次，不重复扣分。

5、参赛（应考）者比赛计时起点位置在床尾。

得分（）=100-（）-（）+（）+（）-（）扣分超时间提前分印象分违例分项目考核组长：考评员：酒店客房订房统计表年月日制表人：酒店客房地毯清洗记录表酒店客房低值易耗品价目表每间标准房配备费用共计：33.76酒店客房部设施设备巡检表注：整体干净，摆放整齐有序、符合要求、规范。

巡查时间：巡检人：工程部接收人：酒店客房部会议室巡检表注：整体卫生、符合标准、要求、物品摆放有序。

巡查时间：巡检人：工程接收人：酒店客房部服务中心物品统计表酒店客房部分物品损坏赔偿价目表注：墙纸、地毯、家俱等大件物品烟烫损坏，均按最低付费100元以上赔偿。

酒店客房部防火检查记录表走廊及电梯区域物品检查表住客流量日统计表新员工入职培训反馈表（会议）洗衣房领班及服务员考核表洗衣房客衣收费记录表三级查房表铺床考核评分表姓名：日期：客房房间状况表日期：时间：制表人：I——住客房 V——空房 X——维修房楼层主管及领班考核表楼层服务员考核表客房插花比赛评分表出场编号：日期注：时间为10分。

超时每30秒以内扣1分，依次类推。

项目裁判长：裁判：客房中式铺床比赛评分表出场编号：日期：注：时间为2分30秒。

超时每10秒以内扣1分，依次类推。

评委：客房部物品领用借用记录表制表人：规格：17.6cm×26cm客房部物品领用汇总表制表：注：一式三联规格：17.6cm×26cm客房部楼层物品领用汇总表注：一式三联客人遗留物品登记表备注：一式三联，一、客人保留，二、楼层保存，三、存根酒店铜制品表面清洁程序酒店客人物品租用记录表酒店纪念品价目表如果阁下想购买以下酒店用品作为纪念品，酒店客房部可以为您规格：B5安排。

酒店客房中式西式铺床评分标准

2、套被芯：将被芯四角套入被套四角，四角重合饱满（每角1分，共4分），四边重合饱满（每边1分，共4分）；（8分）
3、操作过程中被子着地扣2分；（2分）（六）被子定位。（18分）
1、站在床尾或床侧，甩被子一次定位成功得4分，一次不到位扣1 分，直至扣完；（4分）
2、被子中线缝中，两边吊边一致，偏差一公分不扣分，偏差2公分则扣1分，直至扣完；（2分）
3、将床头处被子翻折45公分，（4分），离床头45公分（4分）。偏差1公分不扣分，偏差2公分则扣1分，直至扣完；（8分）
4、整理被子表面平整美观；（2分） 5、操作过程中被子着地扣2分；（2分）（七）套枕芯（4分） 1、套枕在床上进行，违规则扣2分。 2、枕芯四角与枕套四角有重合。（每角0.5分，共2分） 3、枕芯四边与枕套四边平行重合。（每边0.5分，共2分）（八）枕头定位（7分） 1、手握枕头两端进行摆放（1分），枕头放于床头居中位置（1 分），枕头与床头边线平行，不能超出床头，超出1公分扣1分；（3 分） 2、开口处与床头柜方向相反；（2分） 3、枕头摆放整齐美观；（2分）（九）整体效果（2分）对整体效果进行整理和审视，无此程序扣1分。三、操作要求：（一）整个操作过程需在3分钟30秒内完成，每提前10秒加1分，每超时10秒扣1分，不足10秒四舍五入。（二）包角时需半跪或蹲式，禁止躬身操作违例者一次扣2分。（三）不能跪床，每跪床一次扣3分。（四）铺床时不能跑动或绕圈，违例一次扣2分。（五）操作时不能有拍打动作，拍打一次扣1分。（六）操作轻松潇洒有节奏，干净利落，不忙乱，不重复，可增加总体印象分2-5分。（七）参赛者比赛计时起始、终止位置均在床尾，开始和结束时选手需举手示意。（八）得分=80分—（质量扣分+违例扣分+超时扣分）+（时间提前分 +印象分）四、比赛物品规格：（一）床（1.2米×2米）、床垫

客房服务中式铺床比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

6、其他（1）床单叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个）四、比赛评分标准五、客房插花评分标准餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。

7、操作过程中物品不离盘（台布、桌裙和装饰布除外）。

8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。

客房中式铺床评分标准6

被套开口边位于床尾或床侧（2分）
整理被子表面平整美观。（2分）
四：套枕芯。（4分）
套枕在床边进行，（2分）违规则扣1分。
枕芯四角与枕套四角重合。（共2分）
手握枕头两端进行摆放，枕头放于床头居中位置（2分），
枕头与床头边线平行，不能超出床头（2分）
开口处与床头柜方向相反，枕头摆放整齐美观。（2分）
整体效果。（2分）
站在床尾或床侧被套定位，一次甩被套定位成功得5分，
一次不到位扣1分
操作过程中被子着地扣2分。（2分）
将床头处被子翻折30公分，（5分），偏差1公分不扣分，
偏差2公分则扣1分，直至扣完。
被子中线缝中，两边吊边一致，偏差一公分不扣分，偏差2公分
则扣1分，直至扣完。（4分）
被套中线缝中，不偏离床垫中心线（4分）
二：甩单、定位共（10分）
无重复甩单，一次甩单定位成功得5分，一次不到位扣1分
床单正面朝上,床单中线缝中，两边吊边均等（4分）
三：包角
包角时不能跪床，每跪床一次扣1分。
床面平整,包角紧绷、平整、垂直，不得有床单外露（每角2分，共8分）合计（10分）
三：套被芯。
将被芯四角套入被套四角，四角重合饱满（每角2分，共8分）被子一次定位成功得5分，合计13分
选手需举手示意。5分
合计
操
作
规
程
（20分）
对整体效果进行整理和审视，无此程序扣3分
整个操作过程需在3分钟30秒内完成，每提前10秒加1分，每超时10秒扣1分，不足10秒四舍五入。
铺床时不能跑动或绕圈，违例一次扣5分
操作时不能有拍打动作，拍打一次扣2分。
操作轻松潇洒有节奏，干净利落，不忙乱，不重复，
可增加总体印象分5分

中式铺床评分表

得分
扣分
仪容仪表
10分
着装：着本岗位服装，着装干净、整洁、挺括，佩戴工号牌，女员工穿肉色丝袜，男员工穿深色袜子，布鞋干净，皮鞋光亮，无破损。
3
发型：女员工发不过肩，整洁清爽，男员工发不过领，发不过耳，不留光头。男女员工均不能染怪异夸张发色。
2
妆容：女员工须化淡妆，男员工不留胡须。不留长指甲，不准佩戴任何饰物。
5
合计
100
操作时间：分秒超时：秒扣分：
备注：操作过程中，选手如跑床、跪床、手臂撑床、床上用品落地、漏放一件、程序有明显错误者；每项每次各扣2分。
实际得分
裁判长：裁判员：年月日
4
被套正面朝上，外形平整挺括，被套开口边位于床尾或床侧。
8
羽绒被
32分
将羽绒被芯四角套入被套四角，四角、四边都要重合饱满。
12
羽绒被入被套后，允许甩平，首尾各一次。
4
将床头处被子翻折45cm，离床头45cm。偏差正负1cm不扣分，偏差1cm以上则扣分，直至扣完。
6
床尾被套盖住软垫，两侧自然下垂、距离相等，两角垂直、挺括，被子表面平整美观。
6
操作过程中被子着地扣2分/次。
4
枕头
16分
套枕在工作台上进行，违规则扣2分。
2
四角饱满，外形平整、挺括；枕芯不外露；放置于工作台上。
8
枕头居中，与床两侧距离相等；枕头开口处全部朝向床中间，双枕平行。
6
整体效果10分
整张床外观效果：结实、平整、饰物自理。
5
操作过程中动作娴熟、敏捷，姿态优美，能体现岗位气质。
3
礼节礼貌。
2
床单
20分
一次甩单定位成功得分，二次不到位则扣2分，直至扣完。

酒店客房中式铺床评分标准

中式铺床评分标准一、仪容仪表要求：（10分）（一）着装：着本岗位服装（1分），着装干净、整洁、挺括（1分），佩戴工号牌（1分），女员工穿肉色丝袜，男员工穿深色袜子，（1分）布鞋干净，皮鞋光亮，无破损（1分）。

（5分）（二）发型：女员工发不过肩，整洁清爽，男员工发不过领，发不过耳，不留光头（1分）。

男女员工均不能染怪异夸张发色（1分）。

（2分）（三）妆容：女员工须化淡妆，男员工不留胡须（1分）。

不留长指甲，不准佩戴任何饰物（1分）。

（2分）（四）礼节礼貌。

（1分）二、中式铺床操作程序标准（70分）（一）检查床箱与床垫是否重合，并调整。

（1分）（二）站在床尾操作，操作起始点均为床尾。

（2分）（三）甩单、定位（10分）1、床单准备：床单中线对折后，再横向对折两次，放在床尾，违规则扣2分。

2、无重复甩单，一次甩单定位成功得4分，一次不到位扣1分，直至扣完。

（4分）3、床单正面朝上。

（2分）4、床单中线缝中，两边吊边均等（2分），前后吊边一致（2分），偏差一公分不扣分，偏差两公分则扣1分，直至扣完。

（4分）（四）包角（12分）1、四角成直角，平整、挺括（每角1.5分）（6分）2、四边紧绷、平整，不得有床单外露（每边1分）。

（4分）3、床面平整。

（2分）（五）套被芯。

（12分）1、被套定位。

一次甩被套定位成功得2分，被套开口边位于床尾或床侧，一次甩被套不到位扣1分，直至扣完。

被套中线缝中，不偏离床垫中心线、中线未缝中，视效果扣1-2分。

（2分）2、套被芯：将被芯四角套入被套四角，四角重合饱满（每角1分，共4分），四边重合饱满（每边1分，共4分）。

（8分）3、操作过程中被子着地扣2分。

（2分）（六）被子定位。

（18分）1、站在床尾或床侧，甩被子一次定位成功得4分，一次不到位扣1分，直至扣完。

（4分）2、子中线缝中，两边吊边一致，偏差一公分不扣分，偏差2公分则扣1分，直至扣完。

（2分）3、将床头处被子翻折45公分，（4分），离床头45公分（4分）。

客房服务中式铺床比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

6、其他（1）床单叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个）四、比赛评分标准五、客房插花评分标准餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。

7、操作过程中物品不离盘（台布、桌裙和装饰布除外）。

8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。

酒店客房部中式铺床评分标准

4
枕头距床两边距离相等(每差1厘米扣0.5分)
2
时间 (8分)
要求3分30秒,每提前5秒加0.1分,
每超时满5秒扣0.1分,依此类推
8
违例 (2分)
铺床过程中选手不能跑动,跪床,
两手不能平拂床面,依容仪表符合酒店要求。
2
总分
100
4
不偏离中心线(每偏一厘米扣0.5分)
5
棉被床头床尾不倒置
2
床头部分与床垫平齐(每差1厘米扣0.5分)
4
床面平整无皱褶,被罩与床垫边线垂直

两面下垂相等
4
套枕套 (6分)
两枕四角饱满,外形平整,挺括(每角0.5分)
4
两枕枕心不外漏(每枕心有外露扣1分)
2
放枕头 (6分)
枕头开口方向向右,枕头离床头边1厘米
酒店客房部中式铺床评分标准
项目
细节要求
满分
拉床 (6分)
拉床至床屏60厘米处
3
床垫与床座保持一致
3
铺床 (12分)
一次到位(多甩一次扣0.5分)
4
不偏离中心线(每偏一厘米扣0.5分)
6
床单不反向,毛边向下
1
床面平整无皱褶
1
推床 (4分)
将铺好的床向前推进,与床头板吻合
4
包角 (16分)
四个角式样,角度一致(每角0.5分)
4
四个角均匀,紧密(每角1分)
4
床头床尾塞进床垫部分均等,平整无波纹(每边2分)
4
床两侧塞进床垫部分均等,平整无波纹(每侧2分)
4
套被罩(17分)
被罩不反向,被芯平整,均匀
6
被罩四角饱满,美观

客房服务技能大赛中式铺床评分表

客房服务技能大赛中式铺床评分表参赛号_______
技术总分：（95分）
印象分（5分）合计___________
评委：___________ 2012年___月____日
竞赛规则：
一、操作时间为三分钟。

提前完成不加分，每超过十秒扣2分，不足十秒按十秒计算，超过一分钟不予计分。

二、选手必须佩带参赛号牌提前进入比赛场地，准备就绪后再裁判员宣布“比赛开始”后方可进行操作，所有操作结束后举手示意
“完毕”。

三、包角时需要半跪式或半蹲式，禁止躬身操作，违例者一次扣2分。

四、操作开始后不能跪床，一次扣3分。

五、不能跑床、绕圈，一次扣2分。

六、选手比赛计时起始，终止位置均在床尾，举手示意。

七、选手在操作时要轻松、干净利落、不慌忙、不重复。

可增加整体印象2—5分。

注：比赛所需用品选手自备。

客房中式铺床标准

客房中式铺床标准客房中式铺床标准客房中式铺床标准一、铺床时间要求:二分半完成中式铺床服务，总分100 分，每提前10 秒加2 分，每超过10 秒扣2 分。

二、铺床程序及标准:铺床单:床单为白色全棉，布面光洁，清洁，透气性能良好。

飞床单一次成1、功(多飞一次扣一分)，正面朝上，中线居中，左右前后长短均匀(每误差一厘米扣一分);塞边，四角包紧，平挺，有角度(45 度或90 度)，每边角一分。

2、套中空棉絮:四角紧贴，对齐，丰满;四边紧贴到边，被子平服;无皱褶，无脱空。

(注:铺床单时，不要用手梳理自己的头发，防止头发掉入床单)。

3、铺被子:飞被一次成功(多飞一次扣1 分)，棉被一头与床头平齐，正面朝上，被子中线紧贴床单中线，每误差一厘米扣一分;被子三侧，下摆匀称，与地面平行，留有一定间距，被子开口处在床头柜床尾(反向扣2 分);床面棉被平整，丰满。

(注:铺床时发现有破损的或没洗干净的被套要及时更换)。

4、套枕套:全面枕套，布面光洁，无明显疵点，无污迹，规格与枕芯相配。

将中空枕芯塞入枕套，四角紧贴，平整，丰满，枕面呈弧形。

(注:发现破损或污渍要及时更换)。

5、放枕头:第一只枕头居中放置在床头棉被上，第二只枕头叠放在第一只枕头上(每误差1 厘米扣一分);正面朝上，枕头开口朝向床头柜。

(反向每只扣2 分)。

6、总体要求:整体观感美观，操作程序正确，熟练。

(布件落地，污迹。

破损，有毛发扣2 分)。

三、赛场提供床架与床垫一套(120mm * 200mm),枕芯二只(46mm*76mm)，中空被絮一条(150mm*240mm)，及相应尺寸布件(枕套、被套、床单)。

另:参赛者也可自带布件客房中式铺床评分表项目分数要求细节细节配分扣分仪容仪表6 着装整洁，仪容仪表规范 6 铺床单 20 整理床垫、护垫，飞床单(多飞4一次扣一分)正面朝上 2中线居中，左右前后长短均匀(每4误差1CM扣1分)平整 2塞边、四角包紧、平挺、有角度8(45度或90度)每边角1分套被子 15 四角紧贴，对齐，丰满 5四边紧贴到位 5被子平整，无褶皱，无脱空 5 铺被子 30 飞被一次成功(多飞一次扣1分) 5 棉被一头与床头平齐被子前面反4折20CM，正面朝上2中线紧贴床单中线5(每误差1CM扣1分)被子三侧下摆匀称，与地面平行，5留有一定间距被子开口处在床头柜的床尾(反4向扣2分)床面平整，丰满 5 套枕套 9 四角紧贴，平整 5丰满，枕面呈弧形4 放枕头10 叠放在床头的被单上，居中(每4误差1CM扣1分)正面朝上 2枕套开口对向床头柜(反向扣24分)总体形象 10 整体观感美观 5操作程序正确，熟练(布件落地，5污迹，破损，有毛发扣2分)时间 2分30 完成时间分秒每提前10秒加2分加每超过10秒扣2分减总分 100 100分。

021客房中式铺床比赛规则与评分标准

客房中式铺床比赛规则（一）仪容、仪表要求（10分）：（1）精神饱满，仪态规范，动作优美，步态雅致。

（2）面容整洁，容光焕发；女士化妆淡雅、大方；男士胡子刮干净，修饰得当、得体。

（3）发型大方美观、适当，不怪异；头发干净、整齐，无染色：男士头发后不盖领、侧不盖耳；女士头发不过肩、前不盖眼。

（4）手指甲：干净，指甲不长，不涂指甲油。

（5）服装：佩戴参赛证；着本岗位工作服，服饰整洁，款式简练，线条流畅，熨烫挺括，钮扣齐全，无破损、无污迹；不得将衣袖、裤脚卷起。

（6）鞋：穿便于工作的黑色鞋子；布鞋要干净，皮鞋要光亮，无破损。

（7）袜子：男士穿深色袜子，女士穿肉色丝袜，干净无绽线。

（8）首饰：不得佩戴任何饰物。

（9）举止大方有礼貌（对评委等）。

（二）中式铺床操作内容及标准（80分）1、操作内容（1）拉床将床拉出60厘米左右，便于操作，床垫与床架平齐。

（2）甩单、定位一次到位，毛边向下，床单中线不偏离床的中心线，床头、床尾距离适当。

（3）包角、塞边包直角，四个角的角度一致，角缝及床单四边要平整、紧密，单面挺括。

（4）甩被套正反面准确，被套开口在床尾。

（5）套棉被、定位作有序套被操作，一次抛开定位,被套中线与床单中线重叠，不偏离床的中心线。

被子齐床头。

尾部封口平整，被芯不外露。

（6）推床归位（7）套枕头、放枕头四个角到位，枕芯不得外露，枕头外形平整、饱满、挺括。

每位选手套2个枕头，套枕头可在工作台上完成。

枕头居中，平行叠放，长侧边与床头平齐，枕头开口处与床头柜方向相反。

（8）铺床尾装饰巾：装饰巾居中、平整，下端于床尾平齐。

（9）床形：床尾两角自然下垂、挺括；床面平整美观。

2、操作要求：（1）整个操作过程必须在2分30秒内完成，每提前满10秒加1分，最多加分不超过3分；每超时满10秒扣1分。

（2）床面美观，四角饱满，外型平整、挺括。

（3）操作轻松，稳中有节，不跪床、不跑动、不忙乱、不重复；每跪床一次扣1分；铺床时，人不能跑动，每违例一次扣1分。

铺床比赛细则

铺床技能比赛规则、程序、评分表
一、比赛内容：标准中式铺床
二、比赛要求
1、操作时间4分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、床垫与床架应上下重叠不能错位；
5、床单正面向上、无褶皱，中线应置于床中间，四个角包90度并确保床面绷紧；
6、被子中线居中、床面平整，被套口在床尾自然下垂距离地面，被子两侧下垂
的距离相等；
7、被套与被芯大小相符，被芯不外露；
8、两个枕头重叠摆放与床头处，枕套中线与被子中线成一条直线，枕套外侧与
床头相平；
9、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床。

10、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

11、具备酒店从业人员的仪容仪表。

四、比赛物品准备（统一提供）
1、床架（1个）
2、床垫（1个，2米×1.2米）
3、工作台（1个）
4、床单（1个，2.8米×2米）
5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）
6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）
7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）
8、枕套（2个，开口方式为信封口）
另：8月15日至8月27日分批进行全员铺床考核，请各同事做好考核的准备。

铺床评分表
裁判员：计分员：注：操作时间限为4分钟，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，扣完为止。