生物化学名词解释

生物化学名词解释

1.结构域：指一些较大的蛋白质分子，其三级结构中具有的两个或多

个在空间上可明显区别的局部区域。

2.模体：指由多肽链中相邻的几个二级结构单元在空间上相互接近形

成的有规律的二级结构集合。

3.等电点：指在溶液中，氨基酸或蛋白质电离成为电中性的兼性粒子

时的溶液PH。

4.蛋白质变性：指在某些理化因素作用下，蛋白质特定的空间结构被

破坏，从而导致其理化性质、生物活性丧失的现象。

5.反密码环：tRNA上含有反密码子，可以与mRNA的密码子通过碱

基互补配对相互识别的部位。

6.Km值：米氏常数，数值上等于酶促反应速率为最大反应速率一半

时的底物浓度。

7.必需基团：酶分子整体构象中对于酶发挥活性所必须的集团。

8.酶的活性中心：酶分子中的必需集团在空间结构上彼此靠近，集中

形成的一个特定空间结构区域，可以与底物特异性结合并催化底物转化为产物。

9.酶的竞争性抑制：指抑制剂与酶的底物结构相似，抑制剂可以与底

物竞争结合酶的活性中心，从而阻碍酶和底物结合形成的中间产物。

10.变构酶：指受别构效应调节的酶，含有别构位点。别构位点在结合

别构效应物以后酶的构象发生变化，从而影响活性中心的构象，最后影响酶的活性。

11.酶的化学修饰：酶蛋白上的一些基团在特定酶的催化下与某种化学

基团发生共价结合而被修饰或酶蛋白身上某些特定的化学基团脱落进而引起酶活性改变的现象。

12.同工酶：指催化相同的反应但结构和理化性质等不同的酶。

13.氧化磷酸化：指代谢物氧化脱下的氢经线粒体呼吸链传给氧生成水，

同时释放能量使ADP磷酸化生成ATP的过程。

14.底物水平磷酸化：指代谢物因脱氢、脱水等作用使分子内能量重新

分布，形成高能键传给ADP生成ATP的过程。

15.糖的有氧氧化：葡萄糖在有氧条件下彻底氧化分解生成CO2和H2O

同时释放大量能量并合成ATP的过程。

16.糖异生：由非糖物质生成葡萄糖或糖原的过程。

17.磷酸戊糖途径：葡萄糖在细胞质中生成核糖-5-磷酸及NADPH+H+，

前者再进一步变成甘油醛-3-磷酸和果糖-6-磷酸的反应过程。

18.必需脂酸：维持机体生命活动必需，但机体自身不能合成或者合成

量不足，必须由食物供给的脂肪酸。

19.脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，经脂肪酶逐步水解为游离脂

肪酸和甘油并释放入血，通过血液运输至其他组织氧化利用的过程。

20.酮体：脂肪酸再肝氧化分解时产生的特有中间代谢物，包括乙酰乙

酸、β-羟丁酸和丙酮，是肝输出能源的一种形式。

21.脂酸β-氧化：脂酰CoA进入线粒体基质后，再脂酸β-氧化多酶复

合体催化下进行氧化分解的过程。

22.血浆脂蛋白：是脂质和载脂蛋白结合形成的球形复合体，是血浆脂

质运输和代新的形式。

23.血脂：血浆中所含的脂类统称为血脂。

24.蛋白酶：可以将蛋白质水解为小分子肽和氨基酸的酶。

25.转氨作用：在转氨酶催化下，一种氨基酸上的氨基转移到α-酮酸上，

结果是原来的氨基酸脱去氨形成了相应的α-酮酸，而原来的α-酮酸则变成了相应的氨基酸。

26.尿素循环：将含氮化合物分解产生的氨经过一系列反应转变为尿素

的过程。

27.一碳单位：指某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子

的有机基团。

28.核苷酸的从头合成途径：指利用氨基酸、CO2、一碳单位等小分子

物质作为原料，经过多步酶促反应合成核苷酸的过程。

29.核苷酸的补救合成途径：指利用体内游离的碱基或核苷，经过简单

的反应，合成核苷酸的过程。

30.关键酶：在代谢中，催化限速步骤和关键步骤的酶。

31.半保留复制：在DNA复制过程中，DNA双螺旋结构的两条多核苷

酸链彼此分开，每条链各自作为模板分别合成出一条互补链，从而形成每一个子代DNA分子都包换一条亲代链和一条新合成的链的过程。

32.逆转录：以RNA为模板合成DNA的过程。

33.端粒：真核生物染色体线性DNA分子末端的结构，其序列特征是富

含T、G短序列的多次重复序列。

34.点突变：指DNA分子中单个碱基的改变。

35.框移突变：指三联体密码的阅读方式改变，造成蛋白质氨基酸排列

顺序发生改变。

36.切除修复：细胞内最有效、最重要的修复方式，基本过程包括去除

损伤的DNA、填补空隙和连接，使受损DNA完全恢复正常结构。

37.不对称转录：有两方面含义：一是DNA分子双链上的某一区段，一

股链用作模板指引转录，另一股链不转录；其二是模版链并非永远在同一单链上。

38.启动子：通常位于基因转录起始位点上游、能够与RNA聚合酶和其

他转录因子结合并调节下游目的基因转录起始和转录效率的一段DNA序列。

39.断裂基因：真核生物基因大多具有明显的断裂性特点，若干外显子

和内含子序列交替排列形成。

40.内含子：真核生物断裂基因中被转录的，在转录后加工剪接时被出

去的DNA片段。

41.外显子：真核生物断裂基因中被转录的，在转录后加工剪接时被保

留并最终呈现于成熟RNA中的DNA片段。

42.核蛋白体循环：在mRNA密码序列的指导下，氨基酸依次进入核糖

体并聚合成多肽链，这一过程是在核糖体上连续循环进行的，成为核糖体循环。

43.信号肽：多数靶向运输到溶酶体、质膜或分泌到细胞外的蛋白质，

其肽链N断的一段特异性信号序列。

44.氨基酸的活化：氨基酸与tRNA在氨基酸-tRNA合成酶的催化下生

成活化氨基酸，即氨基酰-tRNA。