肯德基土豆泥的制作

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粘土做小零食

粘土做小零食

粘土做小零食土豆是很多人都爱吃的,好多宝贝还爱吃薯条等零食,可妈妈们是不是只会一两种土豆的做法,或是怕外面吃不干净?今天教大家几款美味的土豆小零食,快动手试试吧!1黄金芝士土豆球原材料:【主料】:土豆一个【配料】:芝士两片、鸡蛋一个、面包糠适量、玉米淀粉10克、奶粉20克【调料】:盐适量、油适量、胡椒粉少许制作步骤:1、准备好原材料2、土豆切块煮熟3、将土豆碾成泥4、重新加入玉米淀粉和奶粉5、加入适量盐和少许胡椒粉,搅拌均匀6、芝士切开大块7、取适量土豆泥包入适量芝士,包好搓成圆球8、将土豆球放进鸡蛋液里滑一圈9、均匀裹上面包糠10、所有的土豆球都整只鸡蛋液和面包糠11、锅里放入适量油,烧到五成热,下入土豆球炸至金黄出锅控油,美味的土豆球做好了2肯德基薯条原材料:【主料】:土豆三个【配料】:面粉适度【调料】:油适量、盐适量、番茄酱适量制作步骤:1、准备好原材料2、土豆去皮晒干切开条3、切好的土豆条冲洗干净4、蒸熟煎至七分甜,煎的时候锅里加入适量盐5、冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上6、土豆条从冰箱里拎出,轻轻摔倒几下,就变细了,换成表面的冰渣7、拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉8、油温六成热时下进土豆条,边摇晃锅边用筷子擦拭。

9、炸到金黄出锅控油,就炸好了3秋葵土豆饼原材料:【主料】:土豆两个【配料】:秋葵6个、淀粉30克【调料】:香葱一棵、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、孜然粉少许制作步骤:1、准备好原材料。

2、土豆切开块。

3、香葱切成葱花。

4、土豆蒸熟蒸熟。

(煮熟更好,增加沥干水分的环节)5、锅里水烧开,加入适量盐,放入秋葵烫熟。

6、秋葵切开大段。

7、土豆按压成土豆泥,加入淀粉、适量盐、黑胡椒粉,拌匀。

8、面团大圆球。

9、将圆球压扁,中间按压一片秋葵。

10、电饼铛预演不好后加入适量油,光滑放置不好土豆饼,没电饼铛的话可以用不粘锅去蒸。

11、煎黄一面后翻一面。

12、两面蒸黄后抛进葱花、孜然粉。

土豆煮熟了怎么做好吃

土豆煮熟了怎么做好吃

土豆煮熟了怎么做好吃喜欢吃土豆的人经常会研究土豆的制作方法。

特别是在已经煮熟的土豆再次进行制作的时候,应该是比较复杂的。

所以应该注意土豆煮熟了之后的调料,吃法。

每个人的口味是完全不同的,所以制作土豆是需要根据人的口味进行的。

那么土豆煮熟了怎么做好吃呢?一、火腿土豆泥1、将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。

2、将火腿去皮、切碎。

3、把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末、黄油,搅拌均匀即可。

土豆鱼(其实还是酱汁不同吧)新鲜蘑菇、开洋切成末,用橄榄油炒熟。

拌入土豆泥(做法上面的已经教了)。

摆成鱼的形状。

烧一些鱼香汁,浇在土豆鱼上。

即可。

二、KFC的土豆泥做法原料:土豆、淡奶油、烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤、盐和胡椒粉。

制作方法:1、土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥。

2、在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。

3、将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体。

4、最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

三、温煮土豆金瓜沙拉材料:土豆2个、金瓜(小南瓜)1个、香菜10克、丘比千岛酱少许。

做法:1、土豆和金瓜去皮切成小块,煮熟;2、香菜切碎成末;3、将土豆、金瓜、香菜混合丘比千岛酱拌匀即可。

备注简单美味,营养丰富。

四、啤酒煮牛肉土豆材料:牛肉,土豆,姜,蒜头,香叶,花椒,八角,茴香,丁香粉,柱侯酱,腐乳,啤酒。

做法:1.牛肉用姜片焯水,土豆切块、姜切片或拍烂;2.开锅放油,爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤匙柱侯酱,放牛肉土豆,半块腐乳,放大概小半尾指的丁香粉和香叶,翻匀;丁香粉不要放太多,否则会掩盖其他调料的香味。

3.倒入一罐啤酒,放适量生抽、老抽和一汤匙左右的糖,搅拌几下,盖锅盖,先大火焖五分钟,再收小火焖,焖到土豆软、大火收汁;4.焖好倒好预热好的砂锅里。

土豆泥的制作过程是否复杂?

土豆泥的制作过程是否复杂?

土豆泥的制作过程是否复杂?一、土豆泥的起源土豆泥起源于英国,传统上与烤牛肉搭配食用。

其制作过程简单而又奇特,成为了西方餐桌上的一道常见菜品。

随着时间的推移,土豆泥的食用方式也不断丰富,成为了各国饮食文化中不可或缺的一部分。

二、所需材料制作土豆泥所需的材料简单易得,主要包括:土豆、牛奶、黄油、盐和胡椒粉。

土豆是土豆泥的主要原料,选择新鲜的土豆可以保证口感的细腻和味道的鲜美。

牛奶和黄油则能为土豆泥增添浓郁的奶香和滑嫩的口感,而盐和胡椒粉的使用则能提升土豆泥的整体味道。

三、制作步骤1. 准备土豆:将土豆削皮后切成小块,洗净备用。

2. 煮土豆:将切好的土豆放入锅中,加水煮熟。

3. 熟透土豆:用筷子插入土豆,插入后容易出来表示土豆已经煮熟。

4. 压碎土豆:将煮熟的土豆放入碗中,用土豆泥器或者勺子将其压碎成泥状。

5. 加入牛奶和黄油:将适量的牛奶和黄油加入土豆泥中,用勺子搅拌均匀。

6. 调味:根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉,再次搅拌均匀即可。

四、如何制作出更好的土豆泥1. 选择新鲜的土豆:新鲜的土豆含有更多的水分和淀粉,可以制作出更为细腻的土豆泥。

2. 控制煮土豆的时间:过长的煮土豆时间会导致土豆过软而影响口感。

3. 加入适量的牛奶和黄油:牛奶和黄油能为土豆泥增添丰富的口感和奶香,但是不宜过多,否则会影响土豆泥的浓稠度。

4. 微调调味:根据个人口味可以适量调整盐和胡椒粉的使用,添加一些香草等调料也可以增添风味。

五、结语综上所述,土豆泥的制作过程并不复杂。

只需要准备好所需材料,按照一定的步骤进行操作,即可制作出口感细腻、味道鲜美的土豆泥。

希望通过本文的科普,对大家更好地了解土豆泥的制作过程有所帮助,也希望大家能够在家中尝试制作这道美味的西餐菜品,丰富自己的饮食品味。

欢迎大家尝试制作,祝您制作愉快,味道美妙!。

炸土豆泥怎么做好吃外脆里嫩

炸土豆泥怎么做好吃外脆里嫩

炸土豆泥怎么做好吃外脆里嫩
土豆的烹调方式很多,可炒着吃,也可以蒸着吃,香炸土豆泥,外脆里嫩,很好吃哦,下面就让小编来为大家揭晓。

食材准备
做法步骤
1.土豆洗净,刮去外皮,切成片状,蒸熟放入容器内。

(土豆片最好直接放在蒸屉上蒸,或者选择带孔的整盘,以免蒸完后存有水分影响到口感。

)
2.在蒸好的土豆中加入盐,无盐奶油,蛋黄及白胡椒粉,捣成泥状。

3.接着将火腿切碎,放入土豆泥中搅拌均匀,然后静置待凉。

4.鸡蛋打散,与面粉,面包粉分别装在三个小盘中。

5.把放凉的土豆泥分成6小份,每份搓成圆柱形,再均匀的沾裹面粉,蛋液,面包粉,最后用手轻轻压一下,使面包粉固定。

6.锅烧热后放入少许色拉油,油热后放入做法5的土豆,用小火煎至金黄色后捞出即可。

食用时可搭配沙拉酱,也可在沙拉酱中放些火腿丁和酸黄瓜丁来增加味道。

小贴士
材料可以视个人喜好而定。

肯德基土豆泥做法介绍

肯德基土豆泥做法介绍

肯德基土豆泥做法介绍
肯德基土豆泥做法介绍
土豆泥,土豆泥(Mashed Potato)又名马铃薯泥,是以土豆为原料,煮熟后用工具捣成泥状所做成的一种食品。

土豆泥在西餐中是很受欢迎的,特别是近几年肯德基出现的土豆泥,不但口感更加香滑软糯,而且加入的辅料更是丰富多多,非常迎合小孩子的喜好与口味。

下面我们来看看肯德基土豆泥是怎么做的'。

(1)将土豆洗干净去皮切成小块状或者丁状,为了去掉多余的淀粉,放在水里泡五分钟,捞起沥干水分后进入微波炉中高火烤10分钟,这时最好盖上盖子,保持土豆的香味。

(2)土豆在微波炉烤熟后用勺子挤压成泥或者用刀压成泥,如果你想口感更加细腻,可以用保险袋装着,用平时的擀面杖擀成泥,这样更加卫生干净。

(3)将少许的黄油和牛奶、盐、黑胡椒粉、鸡精搅匀,黄油是关键,肯德基的土豆泥这么受小孩子的欢迎就是因为添加了黄油,口感才会如此浓郁。

(4)将弄好的调料和土豆泥一起搅拌均匀,这样一个肯德基土豆泥就完成了,如果一次吃不完还可以放在冰箱了保存。

其实还有一种更为简单的方法,就是可以用买来的土豆泥粉,在家里加牛奶、黄油等直接来弄,这样不用五分钟就弄好了。

【肯德基土豆泥做法介绍】。

做土豆泥土豆蒸多久才熟

做土豆泥土豆蒸多久才熟

做土豆泥土豆蒸多久才熟
土豆泥在西餐中广受欢迎。

你知道土豆泥怎么做吗?蒸土豆泥需要多长时间恩?下面由店铺为大家介绍土豆泥的做法,希望能帮到你。

做土豆泥土豆蒸多长时间
土豆类似于番薯,是实心的,而且比较结实。

我们可以先将土豆切成小块,再放进高压锅内蒸,时间大概七到十分钟分钟即可。

如果不是高压锅,时间大概十五到二十分钟。

蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好,在蒸的时候要放上蒸网,把土豆和水完成隔开。

照此方法,就可以把土豆蒸熟,很轻松就能吧它捣烂成泥状啦。

做土豆泥的食材
土豆泥的做法
步骤
1.把所有材料准备好。

2.土豆洗干净,放进锅中隔水蒸熟。

3.用筷子插一下,能顺利很轻松地插进去即可。

4.取出去皮,用叉子压成泥。

5.黄油切成小粒。

6.趁热加入压成糊状的土豆泥中,搅拌至黄油溶化。

7.加入适量牛奶(6个宝宝吃的话,换成配方奶哈)。

8.搅拌成自己喜欢的浓稠程度即可。

9.如果换成配方奶的话,可以先用温开水冲好牛奶,然后再慢慢加,加至适合宝宝食用的稀度。

小贴士1、土豆一定要煮熟,煮软。

2、土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶。

3、长芽、绿皮的或发软发黑的土豆都不能吃。

土豆泥制作流程英文

土豆泥制作流程英文

Potato Mash Making ProcessPotato mash is a delicious and versatile dish that can be enjoyed as a main course or a side dish. It is simple to prepare and can be customized with various flavors to meet individual preferences. In this document, we will provide a step-by-step guide on how to make potato mash.Ingredients• 4 large potatoes•1/4 cup milk• 2 tablespoons butter•Salt and pepper to tasteEquipment•Vegetable peeler•Cutting board•Knife•Large pot•Potato masher or fork•Mixing spoonStep 1: Prepare the Potatoes1.Start by thoroughly washing the potatoes under running water toremove any dirt or debris.e a vegetable peeler to remove the skin from the potatoes. Makesure to remove any blemishes or eyes.3.Rinse the peeled potatoes to get rid of any remaining skin.Step 2: Boil the Potatoes1.Fill a large pot with water and add a pinch of salt.2.Place the pot on the stove over medium heat and bring the water to aboil.3.Cut the potatoes into evenly sized cubes and carefully add them to theboiling water.4.Boil the potatoes for about 15-20 minutes or until they are tender andeasily pierced with a fork.Step 3: Drain the Potatoes1.Once the potatoes are cooked, carefully pour them into a colanderplaced in the sink to drain the water.2.Allow the potatoes to cool for a few minutes until they are safe tohandle.Step 4: Mash the Potatoes1.Transfer the drained potatoes to a large mixing bowl.ing a potato masher or a fork, begin mashing the potatoes until theyare smooth and free of lumps.3.In a small saucepan, heat the milk and butter over low heat until thebutter is melted. Be careful not to let the milk boil.4.Pour the warm milk and melted butter into the mashed potatoes andstir well to combine. Add salt and pepper to taste and continue mixing until all the ingredients are well incorporated.Step 5: Serve the Potato Mash1.Transfer the mashed potatoes to a serving dish and use a fork tocreate decorative peaks, if desired.2.Garnish with a sprig of parsley or a sprinkle of chopped chives foradded visual appeal.3.Potato mash can be served as a side dish with your favorite meat orvegetable dishes. It can also be enjoyed as a standalone main course.Tips and Variations•For added flavor, you can experiment with different herbs and spices such as garlic, thyme, or rosemary. Simply add your desired seasonings during the mashing process.•If you prefer a creamier texture, you can add more milk or even a dollop of sour cream to the mashed potatoes.•To make the dish more indulgent, consider adding grated cheese or bacon bits as a topping before serving.Now that you have mastered the art of making potato mash, get creative with your toppings and seasonings to make it your own signature dish. Enjoy your homemade potato mash!。

土豆泥的制造方法

土豆泥的制造方法

土豆泥的制造方法嘿,朋友们!今天咱就来聊聊怎么做出那超级美味的土豆泥呀!你可别小看这土豆泥,它就像是魔法一样,能把普普通通的土豆变成让人欲罢不能的美食。

做土豆泥就像是一场小小的冒险,每一步都充满了乐趣呢!首先,咱得准备好土豆呀。

就像战士上战场得有好武器一样,土豆就是我们这场美食战斗的主角。

挑几个圆滚滚、胖乎乎的土豆,看着就喜人。

把它们洗干净,就像给它们洗了个舒服的澡。

然后,把土豆放进锅里煮。

这时候你就想象它们在锅里游泳呢,游着游着就变得软软糯糯啦。

等土豆煮熟了,捞出来,让它们稍微凉快一下。

哎呀,可别让它们着凉感冒咯!接着,就是最有趣的部分啦——把土豆压成泥。

你可以用勺子压呀压,就像给土豆做按摩一样。

看着土豆一点点变成细腻的泥状,那感觉可真奇妙。

这时候你可以加点牛奶进去,哇,那感觉就像是给土豆泥注入了灵魂。

牛奶让土豆泥变得更加顺滑、香甜,就像给它们穿上了一件漂亮的衣服。

还没完呢!咱还可以加点盐和胡椒粉调味呀。

这就像是给土豆泥化了个妆,让它们更有味道。

盐就像是给它们点上了亮晶晶的眼影,胡椒粉就像是给它们抹上了腮红,哈哈。

要是你喜欢,还可以加点黄油。

黄油一融化,那香味,啧啧,简直能把人的魂都勾走了。

就像给土豆泥喷上了香水一样,迷人得很呢!对了,你还可以发挥自己的创意呀!加点火腿丁、玉米粒、豌豆啥的,让土豆泥变得更加丰富多彩。

这就像是给土豆泥举办了一场盛大的派对,各种食材都来参加,那场面,热闹极了。

你想想,在一个寒冷的冬天,捧着一碗热乎乎的土豆泥,那是多么幸福的事情呀。

就像给自己的胃来了个温暖的拥抱。

而且土豆泥做起来又不难,为啥不试试呢?咱自己做的土豆泥,吃起来放心,还能根据自己的口味调整。

这可比外面买的强多了呀!难道你不想试试亲手做出那美味的土豆泥吗?别犹豫啦,赶紧行动起来吧!让我们一起在土豆泥的世界里尽情遨游,享受这美味的时刻!。

教你制作百吃不厌的土豆泥,制作简单营养好,大人孩子都爱吃!

教你制作百吃不厌的土豆泥,制作简单营养好,大人孩子都爱吃!

教你制作百吃不厌的土豆泥,制作简单营养好,大人孩子都爱吃! 土豆含有非常丰富的淀粉和1%的脂肪,并且耐储藏。

土豆做成的食物数不胜数,光是以土豆泥为主的美食都是非常的美味,下面教你制作百吃不厌的土豆泥做法。

鞋铺:LV6221716 一、蔬菜土豆泥 主料:土豆大个3个或小个5个 辅料:培根5片生菜适量盐1小勺黑胡椒粉1小勺牛奶2大勺干酪适量 制作工艺: 1、土豆洗净,带皮或去皮煮熟 2、煮熟的土豆去皮,趁热用汤匙压成泥,不要太细,有点小块儿最好 3、培根切成小片 4、小火将培根片慢慢炒至金黄焦脆 5、混合土豆泥、培根片和洗净撕成小片的生菜叶 6、加入牛奶、盐、黑胡椒粉拌匀 7、最后刨入适量奶酪丝,拌匀即可 二、杂锦土豆泥 主料:土豆2个火腿肠1根玉米12个红萝卜1个 辅料:盐12茶匙黑胡椒碎12茶匙 制作工艺: 1、马铃薯去皮,切块,用高压锅蒸熟约10分钟;放凉后,放入保鲜袋用擀面棍擀成泥 2、玉米掰下玉米粒;红萝卜切粒;煮开水,将玉米粒和红萝卜粒烫熟后,取出沥干水分待用 3、火腿肠切成薄片 4、将土豆泥、玉米粒、红萝卜粒和火腿肠放入料理碗,加入盐和黑胡椒粒拌匀即可开吃 三、茄汁培根土豆泥 主料:土豆350克培根100克洋葱20克开水适量盐12勺橄榄油1小勺黄油10克蕃茄沙司2大勺绵白糖1大勺 制作工艺: 1、土豆去皮洗净后切成大块,入蒸锅,开后蒸15分钟左右熟后取出 2、将蒸好的土豆用勺子辗成土豆泥,加入盐、橄榄油拌匀,放凉 3、舀约40克土豆泥在掌心,揉成圆柱形,高度和培根片宽度一致,直径则被培根片长度正好包围起来。

4、用培根包住土豆泥,轻轻摁压,使之紧紧包住 5、用牙签把培根连接处串好固定住,防止烤时裂开。

烤箱预热200度,烤盘中放入油纸,将培根放上,入烤箱中层,烤10分钟 6、炒锅中放入黄油,融化后倒入洋葱、蕃茄沙司、绵白糖翻炒,倒入少量开水,炒匀后大火将料汁收浓,倒入碗中,用匙舀出撒在烤好的培根卷上即可 四、牛肉土豆泥焗 主料:绞牛肉350克土豆500克 辅料:红酒60毫升水60毫升百里香少许黄油20克牛奶30克洋葱1个蒜2粒面粉10克盐少许胡椒少许橄榄油1勺 1、中火,放一勺橄榄油,放进绞牛肉,开始翻炒。

怎么做肯德基的土豆泥

怎么做肯德基的土豆泥

怎么做肯德基的土豆泥
怎么做肯德基的土豆泥
土豆泥是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状所做成的.一种食品。

下面是店铺给大家分享的肯德基的土豆泥做法,让我们一起来看看吧!
肯德基的土豆泥
主料
土豆
辅料
高汤浓缩汁
黑胡椒

肯德基土豆泥的做法步骤
1、土豆洗干净,不需去皮,放微波炉里叮(1个4分钟 2个8分钟)
2、压扁它
3、加少许的盐,边加水边打成泥
4、高汤浓缩汁加入开水,淀粉,黑胡椒沫,最后淋在土豆泥上。

土豆泥的几种做法

土豆泥的几种做法

土豆泥的几种做法土豆泥的做法一材料土豆,600克,玉米,1/3勺,青豆,1/3勺,火腿1/2勺,盐少许,胡椒粉黑少许做法1.在一个大碗里,用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。

2.开启中火,在平底锅里倒入少许蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟不要炒太久,很容易熟。

3.再转小火,将土豆泥倒到锅里混合均匀,所有混合物再炒一小会。

4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀,即可起锅盛盘。

土豆泥的做法二材料土豆,盐,黄油,胡椒粉,水做法1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。

2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。

3.把土豆捣散,加些盐调味拌匀。

4.接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。

油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。

5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!小诀窍用黑胡椒粉也可以,但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。

土豆的营养价值1.营养丰富土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。

土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

土豆还是富含钾、锌、铁的食物。

所含的钾可预防脑血管破裂。

它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。

总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2.利于减肥土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0.1%的脂肪。

如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

3.防中风每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。

4.和胃健脾土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。

常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

医学价值祖国医学认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。

肯德基部分食品制作方法

肯德基部分食品制作方法

在肯德基位于美国肯塔基州路易斯维尔市的总部内,有一间守卫森严的保密房间。

要进入室内,工作人员首先要打开保险库大门,然后分别打开房门上的三道锁。

推开房门,里面是一个装有两道密码锁的结实档案保险柜。

那里面,便是肯德基的核心商业机密——1940年由肯德基创始人哈兰·桑德斯上校发明的炸鸡配方。

别小看了这张已经发黄的小纸片,那可是美国最知名的商业机密之一。

纸上是桑德斯上校亲手用铅笔写下的11种香辛料名称和调配比例,据说是肯德基炸鸡之所以美味的关键所在。

截至2007年年末,肯德基在全球拥有14892家分店,这样的商业成绩跟这张秘密配方不无关系。

自从20多年前被放入档案柜保存起来,这张小纸片还从未离开过肯德基总部。

据说,全世界只有肯德基两名高层管理人员知道秘方的内容,还有另一名高管知晓存放秘方的保险库和保险柜的密码。

为安全起见,这3人被规定不得搭乘同一架飞机或同一辆汽车外出。

而知道这3人身份的肯德基员工也没有几个。

为了保密,肯德基特意选择不同厂商分别供应和混合这些香辛料。

肯德基与这些厂商签订了严格的保密协议,且从不公开厂商名称。

KFC原味鸡官方配方:2杯面粉,1/2茶匙食盐,1/2茶匙百里香叶,1/2茶匙罗勒,1/2茶匙oregano(唇形科植物,不知道这是什么东东),1 汤匙芹菜味的盐,1 汤匙黑胡椒,1 汤匙干燥的芥末,4 汤匙甜椒粉,2茶匙蒜盐,1茶匙生姜,3 汤匙的味精(个人建议用鸡精会更好点)做法1。

在一个大碗混合所有的ingrediants。

2。

把鸡块蘸入打碎的鸡蛋(在上面介绍过)3。

把它们在面包渣里翻转,使之两面都蘸上面包渣4。

最后把鸡块放进上面1中的混合物。

5。

把烤箱升温到350度(建议用pressure cooker,炸锅,肯德基店里就用的这个) 6,把鸡块放在一个铁质托盘里,上面盖上锡纸(闪光的那面朝外)7。

加热40分钟。

8。

拿掉锡纸,再做40分钟9。

出锅前5分钟往鸡块上淋一点油10。

【精编】肯德基-土豆泥的制作方法

【精编】肯德基-土豆泥的制作方法

肯德基土豆泥的制作方法
原料:土豆3个,牛奶2袋,黑胡椒粉、鸡精、盐适量。

(55上介绍放几块黄油,我觉得热量太大,所以省去,味道没有打任何折扣)
做法:
1、土豆洗净,去皮,一切2半,在水里泡5分钟,目的是把淀粉冲洗掉一些。

2、做水,煮土豆,煮大约25-30分钟。

用筷子扎,很easy的把土豆扎透就ok 了。

3、把水倒掉。

土豆切成2cm左右的小块。

4、把改好的土豆放入锅内,倒入牛奶。

5、开火,切记小火。

然后不定的搅拌、碾压土豆。

6、等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠),放入鸡精、盐、黑胡椒粉。

(注:鸡精本来就有咸味,所以放盐要酌情的放,要不就会咸了)
7、ok了。

出锅,可以食用了!~
原料:猪五花肉,干香菇,红葱头(没有用紫洋葱代替),配菜用油菜(我用的西兰花代替)。

调料:姜末,蒜末,生抽、老抽、八角、丁香、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、盐。

1. 五花肉,洗净,焯去血沫。

2. 焯好的五花肉换新水放入锅中炖煮30分钟,其中放入料酒、八角、丁香、桂皮、香叶。

肯德基口味的土豆泥,用模具轻松压出玫瑰花口感超级好!

肯德基口味的土豆泥,用模具轻松压出玫瑰花口感超级好!

【肯德基土豆泥】
食材:土豆、食盐、牛奶、黑胡椒粉、生抽、淀粉、水
做法步骤:
第一步:首先准备一个黄心土豆,切成片,放到一个盘子里,放到蒸锅里蒸熟,大约蒸半个小时就差不多了,用筷子扎一下,可以轻松的扎透就证明熟透了,出锅。

第二步:蒸熟的土豆加上一小勺食盐和少许的牛奶,用勺子将土豆压成泥,压的过程中如果感觉土豆泥还是非常的粘稠就再加少许的牛奶,多次少量的添加,不要加多了。

然后我们把土豆泥装到一个碗里,碗里提前刷上点薄油防粘,然后用勺子将土豆泥压实,表面抹平整,然后倒扣到一个盘子里。

第三步:再调一个料汁,少许黑胡椒粉加上2勺生抽、1勺淀粉和2勺清水搅拌均匀,倒到锅里,熬煮至浓稠,然后浇到土豆泥上,我们的肯德基土豆泥就做好了。

小贴士:做土豆泥的土豆最好选择黄心土豆,因为黄心土豆的口感更加软糯,更适合用来做土豆泥。

而白心土豆会口感会更加脆爽一些,就不适合用来做土豆泥,口感不好。

这样做好的土豆泥咸香软糯,非常的好吃。

1块钱就能做一大份,非常的经济实惠,比从外面买的好多了。

做法也超级简单,学会再也不用出去买了,喜欢的朋友们赶快自己在家做做看吧。

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土豆泥的做法非常的简单,而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。

做法一:(奶香型)
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆,削皮洗净,放入水里煮半小时左右,水里放少许盐。

差不多时用筷子试探,能很轻松的戳到内部就说明可以了。

2.把土豆捞出,沥干水,放入一个大碗中,用合适的工具(偶是用的叉子,不算合适,不过勉强来用)搅阿搅,把土豆搅碎。

3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪,(注意牛奶不要放的太冲动,容易把土豆泥弄稀)再继续的搅,直到搅匀并且成泥状为之。

嘿嘿,然后就可以吃啦。

做法二:(传统型)
1.同做法一的第一个步骤。

2.同上。

3.准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。

4.倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好
的土豆泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油,5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。

想想还是做点什么……把皮去了,切成2cm左右的小块,放在水里
十分钟后用大火煮,煮沸改用中火炖,大约半小时,土豆差不多酥了
沥水,放入盐,麻油,用勺子搅拌,因为很酥,所以就成了泥……:)
喜欢的话放入蛋黄酱,味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便
买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。

捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘,吃,那个香啊!!
把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。

加少许黑胡椒粉。

加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。

加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。

加多少跟据个人喜好。

多一点香一些。

我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。

市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。

接下来搅拌。

最好是用FOOD MIXER。

最简单的那种手提电熨斗状的就行。

便宜的10美元就能买到。

实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。

搅到土豆完全成泥状就行了。

吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。

超市里有卖GRAVY MIX。

美国人吃土豆泥都是配肉类。

家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。

把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。

喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET PEA)加少许白糖煮熟,加在土豆泥上再浇GRAVY吃。

土豆泥的做法
1、先将土豆洗净,煮熟后剥皮(可用微波高火),放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。

2、准备肉末若干(5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末),胡萝卜、黄瓜适量,切成末末。

3、将少量油烧热,先将肉末炒熟,然后依次放入胡萝卜、黄瓜末,炒一分钟后,再将土豆泥毛坯放入拌匀,并放入适量的盐(要少放)。

4、趁热吃。

吃不完可以冷藏,下次吃前放微波炉加热。

土豆两个(小一点,个头圆一些);鸡蛋一个;少许胡萝卜,芹菜,洋葱;牛奶;色拉酱
为了节约火,可以将土豆和鸡蛋一起煮,当鸡蛋煮熟后,先取出,土豆煮得非常烂时,取出,去皮,弄成泥状。

将胡萝卜,芹菜,洋葱,鸡蛋切碎,很碎的那种,放入土豆泥中,因为土豆泥比较干,就倒入一些牛奶起到滋润作用,接着拌入色拉酱(不要甜味的),再洒一下黑胡椒粉即可。

如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。

只要自己喜欢就好。

ps:小朋友应该喜欢吃的,感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的,休息日做一次吧
自制肯德基土豆泥土豆泥胚子的做法:
(1)土豆削皮切块,煮。

一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。

(2)煮好用漏勺捞出,浸水。

据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。

(3)搅泥。

这可是件力气活,要搅到很匀才可以。

土豆泥做好后就可以开始再加工了!
肯德基鸡汁土豆泥做法
(1)热锅化黄油。

最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。

(2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。

(3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。

味道基本上和KFC一模一样呢。

肉酱土豆泥
(1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。

(2)这次可以用清油了,油热了放甜面酱和白糖。

(3)小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。

(4)翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。

香葱土豆泥
(1)热油(清油就可以),下土豆泥、盐、鸡精翻匀。

(2)盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了
还有个据说是KFC的土豆泥做法
原料:
1.土豆,最好选用新土豆,口感比较好。

新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种。

2.淡奶油
3.烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤。

(T&T里就有卖的)
4.盐和胡椒粉
制作方法:
1.土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥。

2.在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中。

3.将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体。

4.最后加入适量的盐和胡椒粉调味。

推荐用黑胡椒~~~
什锦土豆泥
原料:土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。

做法:把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用。

把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出,加在土豆泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。

肯德基土豆泥的做法
原料:土豆;牛奶;盐;胡椒粉;高汤(就是鸡汤或鸭汤),低筋面粉
制作流程:
1. 将土豆蒸软后切碎,待凉后磨成泥状。

2. 锅内入黄油,下土豆泥和牛奶,盐,翻炒至浓稠。

3. 将炒好的土豆泥放入容器中备用。

4. 锅内下黄油,低筋面粉少许,牛奶少许,高汤,胡椒,盐等,煮开后收汁成糊状,浇到土豆泥上即可。

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