管理学原理与实务教学课件PPT

【任
务
导
入】
任务1：辨识计划类型 任务2：分析企业计划 任务3：制定酒店部门管理计划 任务4：分析企业目标管理
【技能训练，知识传授】
1、Leabharlann Baidu问学生：
企业计划有什么作用？ 2、启发引导、学生思考并回答 3、教师听取学生回答，给予评讲
教师概括 1）计划是管理者指挥的依据 2）、计划是降低风险、掌握主动的手段 3）、计划是减少浪费、提高效益的方法 4）、计划是管理者进行控制的标准
管理学原理与实务
公共管理系 主讲：霍美芬
项目二
计划
单元序号
单元名称 计划 决策
计 划
6 7
单元六、计划
知识目标
1、理解计划 2、理解计划类型 3、掌握计划工作原理和编制程序 4、掌握计划的组织实施
能力目标
1、能辨别计划类型 2、能根据企业环境分析，编写 工作计划等；根据计划原理， 能制定酒店管理计划。 3、能应用目标管理原理分析企 业计划制定与实施。。
【创设情景，导入新课】
◆
1）爱丽丝的故事 2）小赵有计划吗？ 3）寻牛的仆人 ◆启发引导 学生思考
走进管理
说明原因
《爱丽丝漫游奇境记》_刘易斯-卡罗尔 “请你告诉我，我该走哪条路？” “那要看你想去哪里？”猫说。 “去哪儿无所谓。”爱丽丝说。 “那么走哪条路也就无所谓了。”猫说。
◆
教师概括总结
1) 爱丽丝的故事 目标是行为的导向。当你准备出发时，就必须清楚，你将去向何方，你的目 的地在哪里。人要有明确的目标，当一个人没有明确的目标的时候，自己不 知道该怎么做，别人也无法帮到你！天助先要自助，当自己没有清晰的目标 方向的时候，别人说的再好也是别人的观点，不能转化自己的有效行动。人 生要规划自己目标，通过计划确定目标，然后向目标奋斗。否则就一事无成。 企业也是这样。 2) 小赵有计划吗？ 从管理学上来说，个体户小赵是有“计划”的。因为，小赵对这次业务活动 进行了谋划，了解近来的行情，并估计好卖，也就是作了预测，并在促销和 代销中对资源进行了组织。但是，小赵的“计划”并没有科学的调研与预测， 没有系统的计划方案，属于一种不完善的计划。。
◆案例分析 技能训练
案例一：锦江之星计划拓展农村及三线城市市场 案例二：如家酒店拟十年内增至5000家 案例三：香格里拉酒店再开业营销计划 学生讨论交流学生以小组为单位，分析案例、交流答案
教师概括 1）锦江之星计划综合计划、中期计划，短期计划。 2）如家酒店计划是综合计划、长期计划。 3）香格里拉酒店再开业营销计划工作内容包括了： What___“做什么？”即明确一个时期的具体任务和要求。 Why__“为什么做？”即明确计划的原因和目的，或者说是宗旨、目标、战略。 When___“何时做？”即规定计划中各项工作的起始时间和完成时间。 Where___“何地做？”即规定计划的实施地点，了解计划实施的环境条件和限制 条件。 Who__“谁去做？”即明确实施计划的部门或人员。 How__“如何做？”即明确实现计划的措施，以及相应的政策和规则， 通过案例分析理解计划类型、计划工作内容
凡事一定要有打算，想好再做，上升到管理角度就是计划。管理的计划职能 主要任务就是为组织确定目标、任务。拟定完成任务、达到目标的行动方案 3）寻牛的仆人 主人叫仆人去找牛，他却去捉鹿，捉东边那只时却惦记着西边那只，反复无 常注定这个仆人最终肯定一事无成。 在实现目标的道路上，最忌讳的就是朝三暮四。有些人在追求成功的路上， 偏离了前进的方向，最后连自己也不知道走到哪里去了，这种失去了目标的 人，尽管历尽了艰辛，可到头来仍然是没有取得成功。 在企业管理中，管理者要有专注精神，专注是一种投入，专注目标。不为短 期利益驱动，恪守既定的价值原则；如专注于价值链的合理成本和提升管理 功能的品质，以最低成本满足客户需求；专注于特殊技术的差异优势，追求 市场青睐；专注于培育核心竞争力，构筑别人无法拷贝的招数；专注于无形 财富的创造，建立充满活力的企业文化等等。
按企业管理职能
按计划范围的广 度
按照计划的明确 程度
影响计划有效性的因素
1、组织的层次 2、组织的生命周期 3、环境的不确定性程度 4、时间跨度 1、限定因素原理（木桶理论） 2、许诺原理 3.灵活性原理 4.改变航道原理
计划工作原理
步骤
内容 虽然机会分析要在编制实际计划之前进行，但是 留意外界环境和组织内部的机会是编制计划 的真正起点。在估量机会的基础上，确定可 行性目标。组织环境因素对组织战略计划的 制定起着关键性的影响作用。编制计划需要 实事求是地对机会的各种情况进行判断
计 划 编 制 程 序
3确定计划 前提条件
确定一些关键性的计划前提条件，并设法取得一致的意见。 这些前提条件是关于要实现计划的预期环境的假设条件。 预期环境是靠预测得来的，预测的范围应尽量广泛。环境 因素的预测是必不可少的 1）.宏观的社会经济环境2）.政府政策3）.组织面临的市 场4）.组织的竞争者5）.组织的资源
计 划 编 制 程 序
1、机会分析
2、确定目标
确定整个组织的目标，目标是组织在一定时期内 所要达到的效果，然后确定每个下属单位的 目标，包括确定长期的和短期的目标。目标 规定预期结果，并且说明将要做的工作，首 先要强调目标应由哪个主体实现，以及如何 通过策略、政策、程序、规则、预算和规划 等去完成最终目标。
计划分类依据 按照计划的表现 形式
计划种类 宗旨、目标、战略、政策、程序、规 则、规划：、预算： 长期计划、中期计划和短期计划 生产计划、财务成本计划、供应计划、 劳资计划、安全计划、人员培训计划、 研究与开发计划、销售计划等 战略计划、策略计划和作业计划 指导性计划和具体计划
计 划 种 类
按计划所涉及的 时间
◆
结合案例
传授知识
广义的计划是指指定计划、执行计划、和检查计划三个阶段 的工作过程。 狭义的计划是指制定计划，即根据组织内外部的实际情况， 权衡客观的需要和主观的可能，通过科学的预测，提出在未来一
计 划 含 义
定时期内组织要达到的具体目标及实现目标的方法。
本单元使用狭义计划，狭义计划职能、计划工作的内容概括为六 个方面（5 W 1 H）： What___“做什么？”Why__“为什么做？”When___“何时 做？”Where___“何地做？”Who__“谁去做？” How__“如何做？”