公主服务规范及流程

合集下载

ktv公主规章制度

KTV公主规章制度一、言行规范1.KTV公主要保持良好的仪态和形象，穿着得体、妆容整洁。

2.KTV公主应当以礼貌、友好的方式对待每一位客人，不得有任何歧视行为。

3.KTV公主禁止与客人发生任何不正当的身体接触，绝不允许进行淫秽、低俗、违法行为。

4.KTV公主禁止饮酒和吸烟，以示专业和健康的形象。

二、工作流程1.KTV公主在工作日程表规定的时间内到店报到，须提前做好充足的准备工作，包括化妆、更衣等。

2.KTV公主应遵守工作安排，按时上台唱歌，不得擅自早退或缺席，如有特殊情况需请假，需提前与领班协商。

3.KTV公主须以乐观积极的态度参与歌曲演唱和互动环节，配合客人的需求和要求，确保客人满意。

4.KTV公主禁止以任何形式向客人索要小费，如发现违规行为，将会严肃处理。

三、着装要求1.KTV公主着装应以时尚、优雅为主，禁止穿着过于暴露或庸俗的服装。

2.KTV公主应选择适合自己形象和风格的服装，确保穿着整洁、干净无破损，并保持衣物的新颖。

四、工作态度1.KTV公主应保持良好的工作状态，提供热情、周到的服务。

2.KTV公主要时刻保持微笑，与客人建立友好的沟通和互动，增加他们的满意度。

3.KTV公主应主动了解、掌握所演唱歌曲的发音、歌词和歌手的资料，以便更好地为客人提供娱乐。

五、保密规定1.KTV公主不得泄露客人的任何个人信息，包括姓名、电话号码、住址等隐私。

2.KTV公主不得擅自拍摄或录音任何与客人相关的内容，如有需要，应提前征得客人的同意。

六、纪律要求1.KTV公主应听从领班、经理等工作人员的安排和指挥，服从管理。

2.KTV公主在工作过程中不得进行私人谈话、打闹、吃零食等与工作无关的行为。

七、工资和福利1.KTV公主的工资按照规定的结算周期进行发放，具体薪酬以合同约定为准。

2.KTV公主享有合法假期和法定节假日的休息权益，并根据国家法律规定享受相应的福利待遇。

以上是KTV公主的规章制度，公主们应严格遵守并配合管理，以确保良好的工作环境和服务质量。

酒吧包厢公主的规章制度

酒吧包厢公主的规章制度第一章总则第一条包厢公主是酒吧内担任服务员的女性员工，主要职责是为客人提供优质的服务和娱乐体验。

第二条包厢公主必须遵守酒吧的管理制度，服从领导的工作安排和指挥。

第三条包厢公主在工作期间必须保持形象整洁、言行举止大方得体，不得对客人进行侮辱、谩骂等不文明行为。

第四条包厢公主在工作期间不得与客人发生私人关系，不得接受客人的礼物或私下约会。

第五条包厢公主不得私自倒卖酒水或进行其他非法活动，一经发现立即解除劳动合同。

第二章工作制度第六条包厢公主工作时间为每天晚上8点至凌晨2点，须提前30分钟到岗，不能提前下班。

第七条包厢公主在工作期间需穿着统一的工作服装，不得随意更换或擅自变动。

第八条包厢公主需要按照酒吧的服务流程为客人提供点酒点歌、营销促销等服务，不得擅自推销或收取额外费用。

第九条包厢公主需要保持工作状态的集中和高效，不得在工作中使用手机、吸烟、喝酒等不良行为。

第十条包厢公主在服务客人时必须尊重客人的隐私和个人空间，不得侵犯客人的权益。

第三章奖惩制度第十一条对于表现出色、工作积极的包厢公主，酒吧将进行奖励，如表扬信、奖金、晋升等。

第十二条对于违反规章制度、态度恶劣、工作不认真的包厢公主，将给予相应的处罚，如扣发工资、停职等。

第十三条对于违法乱纪、严重损害酒吧形象的包厢公主，将立即解除劳动合同，追究其法律责任。

第四章安全保障第十四条酒吧将提供必要的安全设施和培训，确保包厢公主在工作期间的人身安全和财产安全。

第十五条包厢公主需要定期参加安全教育培训，提高自我防范意识，保护自己不被侵害。

第十六条包厢公主在遇到紧急情况时需要冷静应对，及时报警或求助，不得私自处理。

第十七条包厢公主需保管好自己的个人物品，不得随意放置、丢失或借给他人。

第五章其他第十八条酒吧包厢公主规章制度可根据实际情况进行调整和变更，但需提前通知包厢公主并征得她们的同意。

第十九条对于未尽事宜或争议事项，将由酒吧进行统一处理，并以维护秩序和公正为原则。

公主房内服务流程

公主服务流程1．迎宾、听单要求：（迎接客人,服务客人坐下）并为客人打开房门.站姿要求（迎送礼）：上岗后须站在指定(de)区域站立.女生：双手自然下垂,以半握拳形式,手背向外交叉于身前,右手在上,左手在下,收腹挺胸,双眼平视,见到咨客把客人带至离自己1.5-2米或感觉与客眼光相遇时,开始行礼,行礼时必须双眼平视,面带微笑,收腹挺胸,腰部自然下弯35°,使用“晚上好,欢迎光临”主动迎上去,同时在和客人相距两步时为客人打开房门.（主要用于迎送和第一次进房服务时使用）站位规范：贵接员应站在靠门轴方站立,以标准(de)姿势为客人开门,请客人入内.（挺胸、抬头、收腹、面带微笑离墙(de)距离5—8公分）在工作中必须做到有问必答,有呼必应.回答客人是：“好(de)、是(de)、请稍等”；如在自己不忙(de)情况下,能做到主动引导客人到所需(de)位置.欠身礼：两手自然下垂,右手在上,左手在下,半握拳,移动至小腹前,置于身体(de)正前方,腰部自然下弯15°；双目平视,抬头,挺胸,面带微笑,使用礼貌用语“您好”“晚上好”等简短(de)礼貌语言.此礼节用于日常服务跟客人打招呼,必须广泛使用.点头礼节：在行走中,遇到客人、同事,上司打招呼时使用点头问好礼节.（并注意脸部表情自然,面带微笑、语气平和）特别声明：在公司碰到任何人,必须使用以上三种行为规范(de)一种.违者必究行走规范：行走时步伐要适中,（女性多用小步）忌讳大步流星和脚擦着地面拖拉行走,更严禁奔跑（危急情况例外）,行走时,上身保持站立时(de)标准,走廊是客人使用(de)通道,严禁在走廊中大摇大摆地行走；几人同时行走时,不得并排行走,以免影响客人或他人通行,同时要随时注意主动为客人让路,严禁抢道通行.在任何地方遇到客人或上司,都应主动让路,不得强行争路走.2．落单（服务酒水）a. 询问客人出品需求,先女士,后先生；b. 提供良好(de)建议,提高销售额；(先洋酒、再红酒后啤酒)c. 点单书写要求：准确、工整；d.填写日期、人数、台号、服务员姓名、开卡时间,字迹清晰端正.e. 当咨客把房卡放入房卡盒后,1、贵接员要核对房卡(de)内容是否正确,然后准备进房服务.首先,敲门三下,得到客人许可后进房,进房后在不挡住电视机(de)适当位置,挺胸收腹,腰部自然下弯35度,面带微笑,用适当(de)音量向客人问好：“晚上好,对不起,让您久等了,我是贵接员×××,很高兴为你服务,”当客人允诺后,应咨询客人是唱歌还是看电视或者听音乐,主动询问客人对音响效果(de)意见“你看,可以吗”,如客人不要贵接员服务时应礼貌地在房内向客人行礼并祝客人玩得开心,随后退出门外站在门外等候为客人服务,（主动在房外巡视房内动向,及时为客服务）2、然后将功放打开,拿麦并当着客人(de)面将麦套套上,在开功放时注意先将功放音量调至最小,再打开功放开关,将音量调至适当位置,并询问客人：“先生/小姐,您看这样可以吗”3、完毕后请客人点酒水,要求：先将酒水单打开一页,双手递上酒水单,面带微笑并使用“先生/小姐,这是我们公司(de)酒水牌,请问小姐/先生需要喝洋酒、红酒、啤酒”（特别要求：点单时要以封闭式点单,不得用开放式；如：｛封闭式：请问您点洋酒、红酒、还是啤酒开放式：请问您点什么酒水客人会回答“白酒、二锅头等”.当报到某种酒类时,要作一个短暂(de)停顿,要用询示(de)眼光去征询客人(de)意见,特别是啤酒要询问是否要冰(de)还是不冰）并作出推荐,（要求点单丰富并合理(de)搭配）点酒水应快速、准确、口齿清晰,书写清楚、规范,当看到客人犹豫不决时应主动推销食品“先生/小姐,这些是我们公司最近推出(de),”并及时介绍公司(de)高价位及特色出品,但要清楚酒吧和厨房是否有货,应在班前会上了解当天出品(de)估清状况,及需要重点促销(de)出品.每种出品(de)成分及制作过程,特色.供客人选择.切勿让客人感到服务人员不耐烦(de)等待,以热情大方,令宾客感到宾至如归.提醒：我们应何时向客人最后确认重复所点(de)出品“先生/小姐,您所点(de)有×××,您看可以吗”（注意报菜单）,确认无误应说“谢谢,请稍等”,把客人所点(de)酒水饮料和厨房出品全部记录好后,打开电脑系统输入个人密码进行输单；输单时数量一定要看清晰,核定后再按确认键,避免错误输入造成不必要(de)取消和后果.输单结束后,迅速出房,在第一时间把房消费卡放到房卡盒里（以便于传酒员及时填卡）特别提醒：第一次点单,房卡由负责点单人拿进房进行点单工作；其他时间房卡不能拿进房,以免传酒员不能及时填写房消费卡.任何时候都应该以友善、稳重和大方(de)态度对待客人,坚决杜绝向客人索要小费或变相索要小费,并严禁因小费(de)高低挑选客人或出现不同(de)服务质量.严禁用不法手段侵害消费者权益和谋取个人私利.4、在传菜员送出品之前,贵接员必须将客人所需杯具等进行摆放,撤掉其他不使用(de)杯具；5、当出品未上之前主动询问客人是否要点歌并帮助点歌.应使用：“先生/小姐,请问您想唱什么歌,我帮您点”若客人不想唱歌或者没什么反映,那么贵接员可以灵活(de)根据当时(de)情况处理；可以给客人播放一些较为熟悉(de)歌曲,或者跟客人说：“先生/小姐,我先点一首我比较喜欢(de)歌曲唱给你们听好吗”等等（服务员应站在门外等候出品到位,当接到该房出品时,核对并在传菜员(de)电脑小票(de)反面签上自己(de)姓名,把出品送入房间,先敲门三下,进房使用欠身礼“不好意思,打扰了”得到许可后,使用“这是您所点(de)酒品”,食品上完后“先生/小姐,您所点(de)食品已全部上齐.”）房内贵接应配合KTV服务员在房内上出品工作.（注意：如有洋酒、红酒、先要让客人验酒,得到确认后才可以开启.）示瓶时,标签朝向客人,一只手托住瓶底,另一只手扶住瓶颈.应使用：“先生,这是您点(de)XXX,您看可以吗”并询问是否要加冰块,倒酒时,洋酒一盎司（一盎司以白兰地杯侧放说不溢出为准）,红酒倒1/3或2/3杯,啤酒倒1/3或2/3杯,每次双手递上出品时要说：“请慢用”.上完酒水后将水果用玻璃分菜碟分开,要求搭配水果分,并放于客人容易拿取(de)位置.提醒（自我推荐）：上酒后,第一时间给自己斟上比客人稍微多一点(de)酒水起立,双手捧杯向客人敬酒：“各位老板,这杯酒我代表公司,也代表我自己敬各位一杯,祝大家玩得开心,我干了您随意,谢谢”.及时为客人递上纸巾并填酒.6．服务巡台：a. 出品时间(de)控制；（具体内容：厨房出品参照厨房出品具体制作时间；公司标准传送时间不超过三分钟）b、如是正高峰期,服务员根据现场出品速度是否需要,同客人解释并获得客人谅解,尽量服务到位.并用内线（厨房8056：酒吧8063）知会出品部加快出品速度.C、贵宾区及会所区酒吧出品由看房服务员和贵接员自行到当区吧台拿出品.厨房出品、冰淇淋、酒吧小食、调制饮料及特饮和个别洋酒由酒吧出品.特别强调：拿吧台出品时,应在吧台核对电脑小票,并在小票上签上自己(de)名字,便于拿错出品后,能及时找到责任人.如果客点出品估清,应点单时向客人解释并推销其它出品,每次服务完毕后使用“谢谢,需要(de)话,请随时叫我”,如果客人需要增加出品,贵接员先输电脑,再出外填房卡.电脑不能正常运作时：要及时通知KTV服务员或用内线（8066）电脑员维修.无法及时解决应接到楼面通知后用借酒(de)形式进行出品工作.严禁再用电脑点任何出品.违者必究7、巡房服务标准：贵接员每隔5-10分钟巡房服务一次,随时注意房内烟缸不能超过三个烟头,（更换烟盅时,用纸巾遮住烟灰盅,绕过客人(de)食物和酒水,拿到台下清理后放回原位）地上有没有杂物,桌面是否整齐,是否有水迹等.当客人(de)一种酒水仅剩1/3时,应主动询问客人是否要增加,并将空(de)瓶子及时撤走；随时巡视自己负责(de)包房和区域并留意观察客人(de)动向,及时收掉脏(de)杯及更换新(de)杯具,通过及时循环,使杯具(de)使用率提高.收杯前要征询客人意见使用“对不起,请问杯子可以撤走吗”,将撤下(de)脏盘及杯具送到指定位置归类摆放整齐,及时补充工作用品和用具,放在工作台内摆放整齐,随时注意地面、台面上(de)骰子及杂物,发现随时捡起或者处理.特别声明：1、当房内不需要服务时,严禁在房内电脑旁跷二踉腿和手托下巴,坐姿应上身直挺,严禁弯腰勾背.更不能盯着客人看.并且学会见缝插针,活跃房内气氛,（如：和客人一起玩色盅,玩游戏和没唱歌(de)客人进行沟通）2、当包房客人离房频繁时,房内贵接员如分辨不出客人杯具,应在客人回房前,及时换杯,当客人回来时及时倒酒,这也是一种促销方式.在服务过程中,如本人临时离开需知会房外服务员照看一下,工作要交待清楚.并说明哪位是该房(de)主客,哪位是次客.8、与相邻(de)客人进行沟通,并慢慢融入到客人中去,活跃房内(de)气氛.主动与客人玩色盅,猜拳等游戏.但注意不能与客人过分(de)亲密；充分运用自己(de)娱乐技能尽力搞好房间(de)气氛.（中途客人进出入包房在自己手中没有工作(de)前提下应主动为客人开门,并提醒客人房号）9、点单工作（第二次点单）.在服务过程中适时再推销公司食品及饮品.禁止贵接员在房内大吃特吃,令客人反感及不得未经客人同意擅自点出品.（注意：中途点单时应先输入电脑,后出房填写房卡,严禁将房卡拿进包房填写）10、随时注意包房(de)消费情况,当接近基本房费时,应及时提醒客人,应使用：“先生,您(de)基本房费已经快到了,请问你们是否还需要增加一些其它(de)酒水或食品”如与二部业务经理订房,客人要求贵接控制房消费(de),贵接必须第一时间知会订房人,以免造成业务经理投诉.11．突发事件、理房、送客要求：.如客人有意见时,贵接员应及时给予缓解并汇报楼面部长和房外服务员,如部长无法解决时需汇报主任以上干部,如需处理应该向经理汇报有关事宜并记录.如有好(de)建议应记录下,下班后汇报到经理处.当客人消费完毕后,提出买单,马上通知房外服务员或者楼面部长（并在电脑上进行申请买单操作）,在买单人员去买单过程中,询问客人对我们(de)服务和食品是否满意,当客人提出建议后,应送上意见卡,请客人填写并要虚接受,同时使用“非常感谢您(de)宝贵意见,我立即向经理汇报,希望下次能够使您满意”.特别声明：1、如房间买单后若需进行继续消费时,要求贵接员通知楼面或咨客总台进行续卡工作.2、客人不需要贵接员或因客人要求贵接员提前离房,贵接员必须在离房时与门外(de)KTV服务员进行工作交接咪和各项设施、设备是否完好,双方做好交接,并由服务员负责进行还咪工作.（客人买单后,申请继续消费叫续卡,无最底消费,通知咨客台续卡；如果重新来(de)另一批客人叫翻房,有最低消费,通知咨客台开卡）当客人起身离开时,应及时主动(de)为客人开门,并打开照明灯提醒客人带好随身物品,检查有否遗漏；同时巡视房内麦克风、遥控器及酒水牌是否完好所有工作人员需使用“请走好,欢迎下次再来”(de)送客语,贵接员应送至电梯口.提醒：漏物十分钟,有意拖延时间者必究,放明显处(de)物品客人未带走必究.当客人离开后,及时回房清理房内卫生,包括地面、桌面、脏杯撤到规定(de)地方摆放整齐,并把该房所需备品重新备齐,恢复到开档状态等候二次开房.并在房出入卡上注明：卫生已完毕、姓名、时间,由当值服务员签名认可.工作完成后到部门经理处报到,等待下次工作安排.完毕后方可回休息房休息.休息房要求：任何人不得在休息室内吃任何打包食品、饮料；不得穿鞋踏在沙发和茶几上,违者必究.（醉酒例外）随时保持房间卫生.1、贵接员服务程序及要求贵接员应保持良好(de)工作态度、严谨(de)纪律,服从上司安排(de)各项工作；随时保持微笑；把高质量、高标准(de)服务献给每一位客人.一、服务：1．贵接员双手以半握拳(de)形式,右手在上,左手在下,置于身体(de)正前方,自然下垂.2．见到客人走过身边时要求礼貌热情并微笑,使用欠身礼节, “晚上好,欢迎光临”.进行迎客.3．若是接到通知是自己区域(de)或是自己看(de)房,应站在门口迎客,客人到来时要说：“晚上好,欢迎光临”并施迎客礼,提前打开房门.4．当咨客确认退出后,贵接员应在房消费卡写上自己(de)姓名,同时在房出入卡上注明自己(de)姓名和进房时间,进房后如遇客人要挂衣帽,应给予主动服务.5、KTV服务员此时会送上第一次毛巾.6．询问客人(de)灯光及空调是否适应,并为其调整.7．之后以标准单腿跪式服务,询问客人（先女性后男性）：“请问先生/小姐,需要喝点什么或者小食”,并注意抓住顾客心理进行推销.8．当全部落完单后,应重复报单,得到肯定后,迅速输单.9、公关试台时,应主动开照明灯,完毕后关照明灯,开背景灯.10、台票应在二部员工入坐后,及时收取核对填写出入卡,并将台票交与门外服务员进行汇总,（在服务期间如增加二部或模特应及时收取台票）遇到台票收取困难应及时通知上司或督察部帮助解决.11．注意看好客人所携带(de)随身物品.12．贵接员进房前,应站在指定通道(de)地点站位,等待服务.13．在房内服务,应集中精神观察房内客人(de)动态以及清洁卫生. 14．随时补充房内(de)配备（杯、毛巾等物品）,确保及时提供客人. 15．服务过程中须注意房外动态,及时配合传送部传送饮品、食品到房(de)交接工作.16．随时检查KTV房消费卡(de)项目、数量并进行推销工作.17．当注意到客人(de)饮品喝了1/3(de)时候,应礼貌(de)询问客人并主动倒酒.”使用推销技巧进行推销.18、见缝插针,进行第二次、第三次不同类型(de)促销并学会适当搭配.19、具体讲解关注房内服务、分菜服务、整洁服务等.20．服务中,应勤观察,发现客人有争吵现象应立即通知部长级以上人员.21、及时检查房内人数,注意房出入卡(de)人数(de)增加填写客人人数（包括小姐和模特）.22．当遇到有客人找老板和老总时,应询问清对方贵姓及单位,不得直接找老总或老板,也不得答复；老板、老总不在,应婉转回答,并将情况汇报部长级以上干部予以联系和确认.23．所有贵接员房内服务,但应密切与屋外配合、沟通.24．随时做到眼勤、手勤、脚勤、心勤.25．若是遇到熟客时应叫出客人(de)尊姓.26．密切配合服务员(de)工作,把每一项工作细心(de)体现出来,让客人感觉你(de)细心和体贴及主动态度.27、毛巾使用在买单前不少于两次.28、如客人消费达到房消费价时,应通知客人一次即可.如客人提醒要控制消费时,应予以特别关注.三、买单要求：1、客人需要买单时,应同客人讲“请稍候”.2、如客人房价消费未到,应征询客人意见,是否点满或存酒,客人未用完酒水,应说服客人寄存.3．最快(de)速度找到KTV服务员或买单员.并在电脑上确认买单.4．收拾并仔细检查房内(de)各项设施是否完好无缺.5．若买单速度较慢,再次向客人解释“不好意思,请稍等一会,很快就可以了”.6．若发现有物品损坏（如打烂杯、碟、电视、桌子、灯、玻璃、镜子等）应第一时间告知客人损坏物品要赔偿(de),在门外向上司讲清楚,通知服务员晚上打报损单,以及通知收银台（赔偿款不算最低消费,如客人消费高可酌情处理）以便向客人索赔.7、当遇到买单高峰客人急于走要把钱交于贵接(de)情况下,贵接应先安抚客人,并通知楼面让买单人员先到该放进行买单,如客人等不及买单人员,并急于将买单现金交于贵接时,贵接应通知楼面服务人员进房（必须有2个不同部门(de)人员）在场(de)情况下将现金点清.四、送客要求：1．客人买完单后,准备离开时,开照明灯提醒客人避免遗留物品.并站在门口行35°礼,向客人道再见：“请慢走,欢迎下次光临”.声明：1、贵接员应送客人至电梯口,送客后应迅速返回房间,协助服务员及时整理房内卫生.2．如发现有客人遗留物品时,应及时上交上司处理上交总办,不可据为己有.3、按标准打扫房间及卫生间卫生.。

酒店公主管理制度

酒店公主管理制度一、导言酒店作为服务行业的重要组成部分，对于提升服务质量和客户满意度有着至关重要的作用。

而酒店公主作为酒店服务中最具代表性和标志性的职业之一，其形象和服务品质直接关系到酒店的形象和声誉。

因此，建立一套科学完善的酒店公主管理制度，对于提高酒店服务水平和品牌价值至关重要。

二、酒店公主的定义和职责酒店公主是指酒店中专门从事接待、引导、礼宾、服务等工作的员工。

其主要职责包括但不限于：1. 欢迎和接待客人，引导客人进入酒店2. 帮助客人解决入住、退房、查询等问题3. 向客人提供礼貌、周到的服务，为客人营造舒适的入住环境4. 协助客人安排行李、机场接送、预订餐厅、购票等服务三、酒店公主管理制度1. 岗位设置根据酒店规模和服务需求，建立合理的酒店公主岗位设置，包括大堂公主、行政楼层公主、特色服务公主等，每个岗位有明确的职责和权限。

2. 岗位要求酒店公主是酒店重要的形象代表，因此其形象、气质和服务水平要求较高。

岗位要求应包括：（1）外表整洁、仪态端庄（2）具备良好的沟通能力和服务意识（3）熟练掌握酒店设施和服务项目（4）有一定的语言表达能力和客户处理能力3. 岗位培训针对不同职位的酒店公主，制定相应的培训计划，包括专业知识培训、礼仪培训、服务技能培训等，确保员工能够胜任自己的工作。

4. 岗位考核定期对酒店公主的服务水平进行考核，评估其工作表现和服务质量，对表现优秀的员工进行奖励和激励，对表现不佳的员工进行培训和改进。

5. 岗位激励建立符合市场潜规则、公司制度和员工实际的薪资福利制度，保证员工的工作积极性和服务热情。

6. 岗位监督设立公主长或经理，负责对酒店公主的工作进行监督和指导，及时发现问题并加以解决，确保服务质量和形象。

7. 岗位发展建立酒店公主的职业发展通道，为员工提供晋升机会和培训计划，鼓励员工不断提升自身素质和服务技能，提高职业能力。

8. 岗位沟通建立畅通有效的沟通渠道，促进酒店公主与领导、同事和客人之间的沟通，提升团队合作和服务效率。

ktv公主服务流程

ktv公主服务流程一、营业前：1、5：30准时打卡签到上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单、点单卡）2、6：00—6：30为参加班前例会时间：班前例会内容：人数点到，上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具3、6：30—7：00为上岗前的准备工作时间：A、7：00 前到自己负责的ktv 包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将歌麦和遥控器放回原位。

B、检查房间其它设施是否正常。

C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。

如发现问题，报告该房负责主管。

（如主管不在，报告经理协调解决）二、营业中：7：30—10：00站位迎宾时间A、按标准姿势站位：1、7：30站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、女服务员双手放在腹部、男服务员双手放在背后。

2、宾客到来时，在距离1.5米——2米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。

”B、客来时：1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35度，“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。

3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。

（为客挂衣服，搬凳子等）C、客来后：1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。

上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知音控室开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、空调、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。

包房公主管理制度

包房公主管理制度包房公主管理制度是对这一特殊服务模式进行规范和管理的方式，其目的是保护员工的权益，维护企业形象，确保顾客满意度，同时避免涉及不良行为。

下面我们将从包房公主的选拔、培训、工作规范、薪酬待遇、监督管理等方面介绍包房公主管理制度。

一、包房公主的选拔1. 选拔标准：包房公主的选拔应该严格遵循公正、公平、公开的原则，首先要求应聘者必须年满18周岁，外表靓丽，形象气质佳，具有良好的沟通能力和服务意识。

另外，企业还需对应聘者进行身体检查，确保健康状况符合要求。

2. 招聘渠道：企业可以通过招聘网站、中介机构、员工推荐等多种渠道进行包房公主的招聘。

在招聘过程中要严格审查相关资料，确保应聘者的身份真实可靠。

3. 入职培训：通过专业培训帮助包房公主熟悉工作流程、服务标准、礼仪规范等，提升其专业素养和服务水平。

二、包房公主的培训1. 服务技能培训：企业应该定期对包房公主进行服务技能培训，包括礼仪仪态、沟通技巧、客户服务等方面的培训，提升其专业水平和服务素质。

2. 安全意识培训：包房公主在与顾客接触过程中可能面临一定的安全风险，企业应该加强对包房公主的安全意识培训，提醒她们注意安全事项，避免发生意外事件。

3. 职业发展培训：企业可为包房公主提供职业发展培训，包括技能提升、晋升机会等方面的培训，帮助她们在职场中不断提升自身能力，实现职业发展目标。

三、包房公主的工作规范1. 服务流程规范：企业应该明确包房公主的服务流程，包括接待顾客、服务范围、工作时间等内容，规范包房公主的工作行为。

2. 沟通礼仪规范：包房公主是企业的形象代言人，应该注意言行举止，保持良好的沟通礼仪，与顾客交流时要遵循礼貌、谨慎的原则。

3. 保密义务规范：包房公主在工作中可能接触到顾客的一些隐私信息，应该严格遵守保密义务，不得泄露客户信息，确保顾客信息的安全性。

四、包房公主的薪酬待遇1. 薪酬结构：企业应该建立合理的薪酬结构，包括基本工资、绩效奖金、提成等部分，根据包房公主的工作表现和贡献进行薪酬分配。

公主服务流程大纲

公主服务流程一、班前准备1、整理好仪容仪表，穿着工作服、戴好员工牌、化淡妆（拒绝浓妆艳抹）、上班所需物品（笔、打火机、笔记本、开瓶器、骰粒、名片）。

2、18:30在指定地点准时参加班前例会。

3、做好工作笔记，记好上级所宣导的事项；以及工作中不足的地方及时整改。

4、严格遵循工作纪律，中途不允许打闹嬉戏、聊天，手机调成静音状态二、备房工作.1、接到管理人员所分配工作时，准备好备房所需物品，进行卫生死角的清理，（备房标准以包厢形式，包厢大小，茶几数量现在培训）2、摆台需按标准规定摆放，准备好所需用具（纸巾盒、骰盅、烛台、果签盅、手机架。

）3、茶几面需按正常式摆放，烟缸摆立茶几侧边两端，呈棱角型并垫上烟缸垫；果架摆立茶几中央（果签盅、烛台摆放呈一条棱角直线）4、骰盅放于茶几上方左边角处10厘米、右边角配上相应的翻棋牌及手机架。

5、整理工作柜，擦拭杯具并垫上杯垫，功放柜保持清爽干净无杂物。

垃圾桶需套上垃圾袋，摆放在茶几靠沙发角两端。

5、擦拭洗手间马桶，保持清洁、无异味；洗手间卷纸统一折成三角形洗手液统一摆放洗手池右侧。

.6、应把音响调至轻音乐，再把音响关掉，以防止启动时音量过大7、备房完成，.台面摆放应整齐、统一美观，茶几保持清洁无灰尘。

检查包厢的设备是否可以正常运转，有问题及时上报检修，检查包厢空气是否清新，不理想的及时喷空气清剂，物品是否按规定罢放。

检查地板卫生、洗手间卫生，托盘。

工作柜卫生等是否干净整齐。

包厢窗户里外是否关闭。

8、备完房后包厢内只留茶几灯和蜡烛光。

二、站岗候客1、在规定时间内备好房后，19:55准时到指定楼层站岗候客。

要求站岗时必须站姿规范、标准，不可东倒西歪，玩手机、嬉戏打闹等。

2、客人到场时，问好声要响亮柔和，主动上前询问客人是否有预订及包厢号，并把客人指引到相应的包厢；若没有包厢的，及时通知咨客台或管理人员及时安排包厢。

3、遇到宾客要面带微笑，站立服务，服务员应先主动向客人问好、打招呼、称呼要得当、对于熟客要称呼其姓氏。

ktv公主规章制度范本

KTV公主规章制度范本1. 前言KTV公主是指在KTV包房中，为顾客提供娱乐服务的女性员工。

为了规范KTV公主的工作行为，提升服务质量，制定以下规章制度。

2. 工作要求2.1 出勤要求2.1.1 KTV公主需根据排班表准时到达工作地点，不得迟到早退。

2.1.2 若有特殊情况导致不能按时上班，请提前向主管或经理请假，并在请假申请中做出合理解释。

2.1.3 紧急情况下的请假应提前两小时通知主管或经理，否则会产生相应的处罚。

2.2 仪容仪表2.2.1 KTV公主需保持良好的仪容仪表，穿着整洁，形象端庄，不得穿着暴露、不合时宜的服装。

2.2.2 妆容要清淡自然，不得使用过多浓妆，以保持清新自然的形象。

2.3 服务态度2.3.1 KTV公主需以礼貌、友善的态度对待每位顾客，保持微笑，并主动提供帮助。

2.3.2 不得向顾客泄露私人信息，不得与顾客产生私人交往。

2.3.3 在处理客户投诉时，应以客为尊，耐心倾听并尽力解决问题。

2.4 服务技巧2.4.1 KTV公主需具备一定的唱歌和舞蹈技巧，以提供高质量的娱乐表演。

2.4.2 在与顾客共唱时，应积极参与，与顾客互动，提高氛围。

2.4.3 在服务过程中要保持灵活性和创造力，以满足不同客户的需求。

3. 禁止事项3.1 与顾客产生私人关系3.1.1 KTV公主不得与任何顾客发生亲密行为，保持正确的职业道德。

3.1.2 不得向顾客提供个人联系方式，或私自与顾客进行社交网络上的联系。

3.2 拒绝工作3.2.1 在工作时间内，不得擅自离开工作岗位，如果确实有特殊情况需要离开，请向主管或经理请示。

3.2.2 不得无故拒绝为顾客提供服务，应尽职尽责完成工作任务。

3.3 不良行为3.3.1 不得参与赌博、吸毒等违法活动。

3.3.2 不得使用手机、平板电脑等设备进行个人娱乐，以免影响工作质量。

3.3.3 不得在工作期间与其他员工发生争吵或产生其他冲突。

4. 奖惩制度4.1 奖励机制4.1.1 出勤良好、表现优秀的KTV公主可获得奖金或其他奖励。

KTV DJ公主管理规范

KTV DJ公主管理规范一、营业中：5：00-5：10 班前会5 ：10-6：00 为清洁时间6：30-11：00 站位迎宾时间△按标准姿势站位：1、6：30 站立于自己所属厅门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手交叉前放。

2、宾客到来时，迎接宾客 A 迎接距离1.5 米-2 米行礼 B 迎客以35°鞠躬 C 主动、整齐、礼貌询问宾客 A 询问宾客有无预定 B 如有预定迅速核实引领宾客 A 按电梯 B 先让宾客入梯在距离1.5 米--2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。

”△客来时：1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。

2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。

3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。

（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：1、客人进房入座确定后，站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房某某号DJ，很高兴为您服务！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。

上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。

3、通知总机开机，并询问客人唱什么歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开）为客人点好歌，灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。

4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。

△为客人点取酒水、食品：1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。

DJ公主岗位职责

DJ公主岗位职责在娱乐场所中不同的职位有着不同的工作职责，前段时间我们简单的了解了一些服务员、职业经理等人员的工作职责，今天我们简单的了解一些娱乐场所包房公主的主要职责。

现在无论是酒吧还是卡拉OK招聘包房公主的很多很多，那么包房公主的主要责任是什么呢？无论是什么样的娱乐场所其主要责任莫过于以下几条.首先是全方位与客人沟通、联络和拓展客源。

2、周到服务,主动与客人沟通、接触、了解客人的需求。

3、主动向客人推介公司的近期娱乐安排和饮食康乐设施.4、通过礼貌接待及机敏而富有知识的交谈与客人保持良好的关系。

5、熟悉酒水牌上酒水食物名称及调配供客人选择。

6、保持房间DJ良好形象、给予客人VIP服务。

7、定时更换烟灰缸及保持客人桌面清洁。

8、收取空杯前建议客人再添酒水或饮料以提高销售.大体看一下包房公主的主要工作职责与包房服务生的工作职责差不多,只不过工作的职称不同,只要是服务类的行业工作大部分与之相同.娱乐场所在人事管理培训的时候需要具体培训。

夜总会突发事件处理技巧大全夜总会、卡拉OK、歌舞厅等娱乐场所是个人多、集中、复杂的地方，服务员所面对的客人往往都是“达官贵人"，在服务工作过程中往往会发生很多猝不及防的事情.下面和大家分享一下夜总会突发事件的处理技巧.1、客人在洗手间跌倒或晕倒怎么办？此时,厕工应马上扶起客人，通知经理,如客人有伤即扶到安全的地方稍作休息，用药物稍作治疗，情况严重的应叫保安将该名客人送到附近医院就医，事先厕工要经常留意洗手间的卫生,保持地面干爽清洁。

2、客人在场内到处走动,到处张望不消费怎么做？发现此情况应上前询问客人是哪间房的，如没有位置消费应马上通知顾客，让其消费，经理应通知保安注意客人动态，有可能是小偷。

3、当客人与员工或公司利益发生冲突时应该怎么办?应做到你恼我不恼,用婉转语言同其讲明事情，不得态度蛮横、粗言以对，并立即通知上级。

4、客人损坏公司财物应该怎样处理？应留服务员保护现场,让另一服务员通知该区经理，耐心向客人解释物品的贵重，如电视机、音响之类应照价赔偿，如客人继续其行为,通知保安将其送到公安机关处理。

公主房内服务流程

公主房内服务流程 Prepared on 24 November 2020公主服务流程1．迎宾、听单要求：（迎接客人，服务客人坐下）并为客人打开房门。

站姿要求（迎送礼）：上岗后须站在指定的区域站立。

女生：双手自然下垂，以半握拳形式，手背向外交叉于身前，右手在上，左手在下，收腹挺胸，双眼平视，见到咨客把客人带至离自己米或感觉与客眼光相遇时，开始行礼，行礼时必须双眼平视，面带微笑，收腹挺胸，腰部自然下弯35°，使用“晚上好，欢迎光临！”主动迎上去，同时在和客人相距两步时为客人打开房门。

（主要用于迎送和第一次进房服务时使用）站位规范：贵接员应站在靠门轴方站立，以标准的姿势为客人开门，请客人入内。

（挺胸、抬头、收腹、面带微笑离墙的距离5—8公分）在工作中必须做到有问必答，有呼必应。

回答客人是：“好的、是的、请稍等”；如在自己不忙的情况下，能做到主动引导客人到所需的位置。

欠身礼：两手自然下垂，右手在上，左手在下，半握拳，移动至小腹前，置于身体的正前方，腰部自然下弯15°；双目平视，抬头，挺胸，面带微笑，使用礼貌用语“您好”“晚上好”等简短的礼貌语言。

此礼节用于日常服务跟客人打招呼，必须广泛使用。

点头礼节：在行走中，遇到客人、同事，上司打招呼时使用点头问好礼节。

（并注意脸部表情自然，面带微笑、语气平和）特别声明：在公司碰到任何人，必须使用以上三种行为规范的一种。

违者必究！行走规范：行走时步伐要适中，（女性多用小步）忌讳大步流星和脚擦着地面拖拉行走，更严禁奔跑（危急情况例外），行走时，上身保持站立时的标准，走廊是客人使用的通道，严禁在走廊中大摇大摆地行走；几人同时行走时，不得并排行走，以免影响客人或他人通行，同时要随时注意主动为客人让路，严禁抢道通行。

在任何地方遇到客人或上司，都应主动让路，不得强行争路走。

2．落单（服务酒水）a. 询问客人出品需求，先女士，后先生；b. 提供良好的建议，提高销售额；(先洋酒、再红酒后啤酒)c. 点单书写要求：准确、工整；d.填写日期、人数、台号、服务员姓名、开卡时间，字迹清晰端正。

公主部管理职责及公主工作服务规范

公主部第一节一、公主部经理工作岗位职责：1、按时上班，负责主持召开公主的班前例会，传达上级领导给予的工作安排。

2、检查公主小姐的仪容仪表及工作中所需物品。

（化妆袋、火机、笔、开瓶器、工作记录本）。

3、认真完成上级领导交给的订房任务。

4、根据本部门需要，不断培训公主的业务水平，服务技能、技巧，提高公主小姐的综合素质。

5、积极与其它部门相互配合，保持良好的运作关系。

6、工作中不断督促、指导员工合理处理客人投诉，尽量满足客人的需求。

7、严格执行公司规定的各项规章做到奖罚分明。

8、认真做好公主小姐的考勤、休假等一切事务。

9、处理好公主小姐之间的投诉与纠纷，形成相互关心、爱护、团结一致的良好氛围。

二、公主经理工作服务流程（一）营业前1、18：00参加行政列会（穿好制服为准）；2、18:20主持公主例会。

（检查公主仪容仪表，上传下达经理级会议批示）；（二）开始营业1、19：30点安排公主站位（在大厅和二楼电梯门口），并蹲点检查工作质量。

2、当客人来到包房，收到CALL后以最快速度安排公主前去包房招呼客人。

3、在客人快要结束消费之前，可以询问客人对我们的服务有何建议，以便在日后的工作中加以改进。

并务必主动问客人“请问各位老板对我们公主的服务有什么意见，对我们的设施、设备请提出宝贵意见。

”三、公主经理守则1、公主经理每日18：20例会点名，晚上19：30准时到达一楼大厅监督公主站岗并安排轮房2、必须穿着制服，3、客人进场后，切勿擅自带领客人进房，4、客人开房后，经理级即依照客人意见发出通知单，交订房中心迅速通知客务经理上台。

5、如未得订房中心通知，即使是自己熟客，也不能擅自进房，否则一经发现，罚款200元。

6、公主不可同时坐两个客人。

7、不可安排未穿工装之公主上班，8、自来房（即生客房），采取循环轮房制，由订房中心登记按组轮房周而复始。

11、公主经理不得收取客人现金而代客人签单，做恶性套现及外汇兑换，一经发觉，停职处理。

ktv公主的管理制度范文

ktv公主的管理制度范文KTv公主管理制度范文第一章总则第一条为规范和规范KTv公主的管理工作，保护和提升KTv公主的形象品质和服务质量，特制定本管理制度。

第二条 KTv公主是指在KTv场所从事歌唱和交际服务工作的女性员工。

KTv公主作为KTv场所的形象代表，应严格遵守本管理制度的各项规定，做到表现得体、言行文明、服务优质。

第三条KTv公主管理应遵循“以人为本、合理兼顾、规范有序、激励主导”的原则，营造积极向上、和谐有序的工作氛围。

第二章 KTv公主招聘第四条 KTv公主招聘应依法公开、公平、公正，不得有任何歧视和偏袒行为。

第五条 KTv公主应符合以下要求：1. 年龄在18-30周岁之间，外形端正，身材匀称。

2. 具备良好的沟通和协调能力，亲和力强，表达能力好。

3. 具备良好的音乐和歌唱基础。

4. 具备一定的社交礼仪和服务意识。

第六条KTv公主应接受面试，面试内容包括形象、沟通能力、演唱能力等方面。

第七条 KTv公主招聘一律签订劳动合同，并按照规定支付工资、社会保险等。

第三章 KTv公主管理第八条 KTv公主应服从KTv场所的管理和领导，严格遵守工作纪律和规定。

第九条 KTv公主应遵守以下行为规范：1. 及时到岗，不迟到、早退和无故缺席。

2. 穿着整洁、得体，不得穿着暴露、低俗的服装。

3. 禁止吸烟、饮酒和擅自离开工作岗位。

4. 不得向客人索要、要求或接受任何财物。

5. 禁止与客人发生不当的身体接触或进行不良交往。

第十条 KTv公主应积极参加培训，提高自身的业务水平和服务质量。

第十一条 KTv公主应遵守KTv场所的经营规定，不得违规服务或虚报消费，不得以任何方式损害客户利益。

第四章 KTv公主待遇第十二条 KTv公主的工资、福利待遇应符合相关法律法规和劳动合同的规定。

第十三条 KTv公主有权享受带薪假期、年度体检、工龄工资等福利和权益。

第十四条 KTv公主的工资结构应包括基本工资、提成和奖励等项目，根据工作表现和业绩给予相应的奖励。

公主部管理职责及公主工作服务规范

公主部第一节一、公主部经理工作岗位职责：1、按时上班，负责主持召开公主的班前例会，传达上级领导给予的工作安排。

2、检查公主小姐的仪容仪表及工作中所需物品。

（化妆袋、火机、笔、开瓶器、工作记录本）。

3、认真完成上级领导交给的订房任务。

4、根据本部门需要，不断培训公主的业务水平，服务技能、技巧，提高公主小姐的综合素质。

5、积极与其它部门相互配合，保持良好的运作关系。

6、工作中不断督促、指导员工合理处理客人投诉，尽量满足客人的需求。

7、严格执行公司规定的各项规章做到奖罚分明。

8、认真做好公主小姐的考勤、休假等一切事务。

9、处理好公主小姐之间的投诉与纠纷，形成相互关心、爱护、团结一致的良好氛围。

二、公主经理工作服务流程（一）营业前1、18：00参加行政列会（穿好制服为准）；2、18:20主持公主例会。

（检查公主仪容仪表，上传下达经理级会议批示）；（二）开始营业1、19：30点安排公主站位（在大厅和二楼电梯门口），并蹲点检查工作质量。

2、当客人来到包房，收到CALL后以最快速度安排公主前去包房招呼客人。

3、在客人快要结束消费之前，可以询问客人对我们的服务有何建议，以便在日后的工作中加以改进。

并务必主动问客人“请问各位老板对我们公主的服务有什么意见，对我们的设施、设备请提出宝贵意见。

5、如未得订房中心通知，即使是自己熟客，也不能擅自进房，否则一经发现，罚款200元。

6、公主不可同时坐两个客人。

7、不可安排未穿工装之公主上班，8、自来房（即生客房），采取循环轮房制，由订房中心登记按组轮房周而复始。

11、公主经理不得收取客人现金而代客人签单，做恶性套现及外汇兑换，一经发觉，停职处理。

DJ公主服务程序及规范

DJ公主服务程序一、营业前１、准时上班，以换好制服为准，化好淡妆，备好工作中所需用具（笔、火机、开瓶器）。

２、班前例会（认真听取上级的工作安排及礼貌用语训练）。

３、班前例会完后，做好营业前的准备工作，检查麦线、麦、功放等是否完好，及按要求摆放。

二、营业中１、按时站位，恭迎宾客，做到面带微笑，昂首挺胸。

客人来时做到热情礼貌，欢迎宾客，同时鞠躬30度问候：“晚上好，欢迎光临”，为宾客开启房门，安排客人落座后。

（穿大衣，外套的客人主动询问客人是否需要帮客人挂好）２、（全程跪试服务）自我介绍及包间介绍：“先生/小姐，您好，我是本包公主，工牌号是XXX，我们是有偿服务，服务费是XXX，很高兴能为您服务。

您所在的包间是本公司的XX包间，包间费（最低消费）为XX元，请问您对这间包间是否满意，（如满意）“请允许我为您开机。

”（如不满意）立即询问客人对哪方面不满意，比如包间位置，包间大小，包间价位，包间设施，了解清楚后立即向区域主管汇报并讲明客人要求，由前台按客人要求重新派房。

派房完毕后由DJ公主安排客人转至新包间。

（注意提醒客人带好随身物品，避免客人物品丢失）３、双手递上酒水牌：“××老板，这是我们公司的酒水牌，请问喝点什么酒水？”并询问客人是否需要果盘或小食品，如果客人喝红酒或洋酒，须问客人是否需要什么饮料？然后确认客人所点的物品后落单。

通知服务员并准备服务用具。

４、服务员递上果盘、小食品后，DJ服务员右手拿果叉递水果，左手拿纸巾，附上：“先生/小姐，请慢用！”如果客人不用，放回果盘，重新递一块水果给其他客人。

５、送上酒水时，向客人示酒：“先生/小姐，这是您点的××酒，我可以为你打开、调好吗？”（啤酒询问客人全部打开还是先打开多少）红酒洋酒倒1/3，啤酒倒微满。

双手为客人递上：“先生/小姐，请慢用。

”然后自己拿一杯双手举起说：“我敬各位一杯，祝各位玩得开心，你们随意，我干杯。

KTV服务员工作操作规范图

K T V服务员工作流程图1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5-2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35度问候，要求全体人员一致；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10公分。

4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）；5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。

DJ员可以用左手拿起纸巾，右手用果签插上一块水果，双手呈给客人说；“请慢用。

”（应女士优先）6、点单：少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听order时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。

7、出品：当出品由传送员送来时，少爷或DJ员接过出品送入包房内，主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。

8、点歌：主动热情征询客人意见，并给客人点播歌曲。

9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水，注意包房台面的整洁，有无水迹，空瓶、空杯及时收走，并询问客人需要添加些什么？烟盅的更换，地面是否干净，少爷服务的时候一定要与厅房DJ员密切配合，多为公司推销酒水。

ktv公主规章制度范本

ktv公主规章制度范本
《KTV公主规章制度》
第一条：公主形象
1. 公主们要保持良好的仪容仪表，穿着得体，化妆大方得体。

2. 公主们要保持亲和的微笑，对客人始终保持友好和热情的态度。

3. 公主们要保持优雅举止，言谈举止得体，不得出现粗俗言行。

第二条：服务规范
1. 公主们要积极主动地为客人提供优质的娱乐服务，主动为客人点歌、助理点歌。

2. 公主们要礼貌对待客人，不得恶语相向，不得对客人进行侮辱、挑衅或者其他不雅行为。

3. 公主们要尊重客人的意见，对客人提出的意见和建议要认真听取，配合客人的要求。

第三条：安全规定
1. 公主们在工作中要严格遵守安全规定，不得进行过激的表演行为，不得酗酒、吸烟等不良嗜好。

2. 公主们在工作中要时刻保持警惕，对于客人可能出现的危险情况要及时发现并及时报告。

第四条：自律要求
1. 公主们要自觉遵守公司的规定，不得违反公司的各项管理规定。

2. 公主们要在工作中保持良好的心态，不得在工作时发生与客
人或其他员工的私人恋爱关系。

以上规章制度若有违反，将视情节轻重给予相应的处罚。

希望所有公主们严格遵守，共同打造良好的KTV环境。

ktv包房公主管理制度

ktv包房公主管理制度包房服务员管理制度为了规范包房服务员管理，提高会所软件服务，增加客人的满意度，打造行业第一，结合会所实际情况，特制订管理制度如下：一、工作程序（一）、班前会1、点名，检查仪容仪表。

2、介绍当天预定情况、特殊要求及酒水估清情况。

3、分析班前工作中不足之处，提出相关整改要求。

4、人员等事宜变动的特殊安排要求，补充意见。

班前会结束，少爷、公主各自上岗整理所属责任房。

（二）、包房整理1、整洁包房、台面、杯具等设施、物品，要求干净整洁。

2、按规定位置铺台。

（器具必须无破损，擦拭洁净，无水渍。

）3、督促工程部检查电脑、投影及音响系统，是否正常。

如发现问题及时处理。

4、营业前7:30前结束整洁清理工作。

管理人员检查各包房清洁准备工作，发现问题立即向当事少爷、公主提出整改要求。

（三）、迎接客人1、迎宾按规程迎客人入包房区。

2、少爷、公主迎接客人。

1)、见客人光临应主动打招呼，根据客人预订情况和人数等，合理安排，并将客人引进相应房间，介绍该房消费情况，客人坐定后通知迎宾台、收银台。

2)、替客人挂好衣帽，撤下台饰。

3)、送上毛巾。

（四）、消费点单1、向客人介绍包房概况及相关酒水。

（按洋酒、红酒、啤酒、饮料、小吃顺序推荐）2、询问客人是否有存酒，如有存酒则问清客人的姓名及酒的名称，然后通知传递到吧台取出存酒。

3、等客人点完单后，重复一下客人所点酒水，以免出错。

4、点完单后，在电脑上下单，吧台根据包房所点物品，通知传递及时把房间所点物品送到。

5．撤去不用的器具，介绍会所音响、话筒、电脑系统使用方法（五）、服务1、包房服务员根据点单情况添放所需的杯、碟等器具，撤去不用的器具。

2.、确认传递送入包房的饮品食品。

3、为客人斟倒酒水饮料。

1)、客人饮用洋酒，则应先让客人验酒，如有存酒则让客人认可他的存酒，包括酒名及存量。

如开酒则让客人认可是他所点的酒，并当着客人的面开酒，。

将酒先倒入公杯，再依次倒入客人的杯中，每次以1OZ为宜，（除非客人有特殊要求），并询问是否要加冰块。