中国食品安全分析PPT

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监管乏力
生猪养殖环节违禁使用“瘦肉精”几 乎成了一个公开的秘密。 “瘦肉精尿
检”、生猪检疫等如同走过场，有的 “尿检”甚至用人尿冒充，每头猪花 两元钱就能买到三大证明，再花上一 百元打点河南省省界的检查站，便可 以一路绿灯送到南京一些定点屠宰场。 无需检测“瘦肉精”，每头猪交10元 钱就能得到一张“动物产品检疫合格 证明”。有了这张证明，用“瘦肉精” 喂出来的所谓“健美猪”就能堂而皇 之地进入南京市场。
有国外媒体说，中国缺乏商业道 德，而政府在市场经济快速发展 中也显出了管理能力不足的问题。
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加大执法力度
• “天下之事，不难于立法，而难 于法之必行。”从奶粉里掺进三 聚氰胺，到猪肉中检出瘦肉精， 事实再次证明，食品安全问题的 深层次弊端在于政府有关职能部 门监管缺位，制度流于形式。对 “瘦肉精”事件的处理不应止于 处罚违规企业，更应对监管人员 的失职行为严厉问责。
关爱生命健康，关注食品安全
第二组
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双汇瘦肉精事件
央视披露了河南济源双汇公司使用瘦肉 精猪肉的事实，问题猪肉从河南出厂到 抵达南京屠宰场过程中，一路凭借买来 的“通行证”畅通无阻。
双汇宣称“十八道检验、十八个放心”
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瘦肉精简介
瘦肉精(Clenbuterol)，是一种非常廉价的药品，对于减少脂 肪增加瘦肉 (Lean Mass)作用非常好。瘦肉精让猪的单位经 济价值提升不少，但它有很危险的副作用，轻则导致心律不 整，严重一点就会导致心脏病。
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三无食品加工基地
目前的中国，商业道德缺失 问题严重。许多人不是缺乏商业 道德，而是根本没有商业道德。 凡是制售有毒食品或出售有毒蔬 菜、肉类或水产品的人，自己绝 对不吃，至于别人的死活，则不 在他们的考虑范围之内。他们见 利忘义，是一群既没有良心，也 没有人性的人。而且，这类人绝 对不是“个别的”，也不是“少 数”，而是有那么一批。
发现伪劣食品坚决反对到底识
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感谢您的关注！
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010年3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，目前我国每年 返回餐桌的地沟油有200至300万吨。
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双汇事件引发的思考
2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂， 检测出三聚氰胺超标达500余倍 2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分 “聚二甲基硅氧烷”。
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创造安全的食品环境
我们能够战胜百年不遇的自然灾 害，也一定能够战胜食品不安全 这个人祸。殷切期待着一场全国 范围的、全面的食品安全保卫战， 愿这场没有硝烟的战争杀得各个 领域里的不法分子、渎职官员片 甲不留！让暴风雨来得更猛烈些 吧！
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人人参与
从今天起坚持与伪劣食品做斗争
拒绝消费伪劣食品
主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、 战栗、头疼、恶心、呕吐等症状， 特别是对高血压、心脏病、甲亢和 前列腺肥大等疾病患者危害更大， 严重的可导致死亡。
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一点安全知识
双汇一直对自己的食品安全大作宣传，然 而没有想到，这样一个已经让消费者已经 信任的企业，却在用其瘦肉精慢慢滋润着 热爱它的消费者民众。现在双汇向广大民 众道歉了，但道歉能换回人民的健康吗？
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监管乏力
中国人口众多，地域广大。如果 说一些小个人作坊出现什么食品 安全的问题，倒可以理解——毕 竟我们的相关政府部门人员少、 事情多、忙不过来、查有疏忽。 然而无论是过去的三鹿，还是今 天的双汇，都是国家鼎鼎大名的 一流企业上市企业，在我们食品 安全官员眼中也不算一物吗？
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监管乏力
第一安全，第二健康，第三温饱， 第四富足，第五人权。安全是第 一位的，生命都没有保障，哪里 还谈得到其他要求？
2009年1月22日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案终审宣判
2009年2月27日，“咯咯哒”问题鸡蛋所用饲料厂的法人代表获刑，该厂于去年9月 两次向饲料中加入三聚氰胺。 2009年5月11日，卫生部召开新闻发布会，声明王老吉凉茶涉嫌违法添加非食用物质。
2009年11月，农夫山泉和统一企业部分批次果汁饮品被海口市工商局检测出“含砒霜”
多年来，国家强调质量比去年贯标声势是很大的，每个单位都有 一套班子在组织这项工作，国家各行来也有一帮专家在年年检查， 可是，质量问题却是越来越严重了。
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质量安全标识真代表的安全吗？
双汇，三鹿等国内知名品牌食品。都有这些安全标识，可真的安全了吗？
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各种山寨食品
正品质量都无法保障的时候这些山寨食品能安全吗？
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另层思考
双汇又是被电视台首次曝光，接 着就有农业部责成严肃处理。按 理说相关部门发现问题，处理问 题，便会有相关电视台跟着曝光 相关成果。但恰恰在中国却是相 反的，是电视台去发现问题，而 相关部门跟随而动。
为什么电视台都能发现的问题，而相关部门却不知道？
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双汇事件引发的思考
近三年全国的食品安全问题大事件回顾