2 第二章 生药的真实性鉴定

生药饮片：将生药通过净制、切制、炮制，直接 供配方、制剂使用的加工生药。根据横断面、表 面、气味等识别。
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第四节 生药鉴定的常用方法
三、显微鉴定(microscopic identification) （一） 概念 通过利用显微镜来观 察生药内部的组织构造、细胞形状 及细胞后含物的特征，来鉴定生药 真伪优劣的方法。 （二）特点 适用于粉末类生药、 外观性状相似内部构造有区别的生 药及仍保持原来生药特点的某些中 成药的鉴定。但制片较繁琐，且需 要一定的设备。
第二章 生药的真实性鉴定
内容：
第一节 生药鉴定的意义 第二节 生药鉴定的内容 第三节 生药鉴定的一般程序 第四节 生药鉴定的常用方法
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第一节 生药鉴定目的意义
1 、发掘中医药学遗产，整理中药品种。尽量 做到一药一名，互不混淆，保证生药品种的真 实性、疗效和用药安全。（真伪）
2 、制订生药质量标准，促进生药标准化。 （优劣）
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西红花加水浸泡后，水液 染成金黄色 秦皮水浸，浸出液在日光 下显碧蓝色荧光； 葶苈子、车前子等加水浸 泡，则种子变黏滑，且体 积膨胀； 熊胆粉末投入清水杯中， 即在水面旋转并呈黄色线 状下沉而不扩散。



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10. 火试 有些生药用火烧之，能产生特殊的气 味、颜色、烟雾、闪光等，作为鉴别手段之一。 如
第二节 生药鉴定内容
三、品质优良度鉴定
3、浸出物含量的测定
1. 水溶性浸出物测定 2. 醇溶性浸出物测定 3.醚溶性浸出物测定
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第二节 生药鉴定内容 四、有害物质检查（见第四章内容）
1、农药残留量测定
2、黄曲霉毒素检查
3、重金属检查
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第三节 生药鉴定的一般程序
１、检品登记： 记载名称、送检单位或取样地点、日期、样品数量、包 装形式、有无水浸、霉变、散落等异常情况。 ２、按规定取样： 按药典规定进行：在100件以下的,取5件; 100--1000件的, 按5％取样；超过1000件的,按1％取样；不足５件的，逐件取 样；贵重药材不论件数多少，均逐件取样。 每一件至少在不同部位抽取2-3份样品。每一包件的取 样量一般生药100-500克, 粉末状生药25克, 贵重生药5-10克。 所取总样品经混合、反复对半递减后，一般所得样品不得少 于做一次全面检查用量的３倍，即一份作鉴定用，一份作复 核用，另一份保存，保存期至少一年。 14
呼不同的名字，作不同的生药使用。
大血藤（红藤）木通科 能清热解毒、活血止痛
鸡血藤，豆科 补血活血、舒筋活络 5
第二节 生药鉴定内容
二、纯度的鉴定 1、杂质检查
有机杂质：（1）来源相同，药用部位不同 （2）来源相同，非药用部位 （3）不同来源的渗杂物：杂草、人工 仿制品、铁条等 无机杂质 ：泥土沙石
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第四节 生药鉴定的常用方法
三、显微鉴定(microscopic identification) （三） 显微鉴定步骤

制片：
临时制片：徒手切片、表片装片、粉末制片、解离组织片；
永久制片：主为石蜡切片：有横切片和纵切片。

观察、测量。（注意及时记录）


绘图、照相。
核对有关标准和资料。 写出鉴定报告。
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第三节 生药鉴定的一般程序
５、品质鉴定：
确定生药的优劣，一般通过水分测定、灰分测定、 浸出物测定、挥发油测定、主要成分或有效成分的含 量测定来综合判断检品的优劣。 ６、安全性鉴定:农药残留、重金属超标
7、写出鉴定报告： 根据实验结果做出检品“合格或不合格”、“符 合或不符合”药典规定、及“能否供药用”的结论。 经部门主管审核后签发报告书。药品检验部门签发的 报告书具有法律效力。
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4. 表面特征（surface character）
生药表面的特征不尽相同，如光滑、粗 糙、皮孔或毛茸等。
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5. 质地 (texture)
生药质地的特征可分软硬、坚韧、疏松、致密、
黏性或粉性等。 形容生药质地的术语很多： 如质轻而松、断面多裂隙，谓之“松泡”，如 南沙参； 生药富含淀粉，折断时有粉尘散落，谓之“粉 性”，如山药； 质地柔软，含油而润泽，谓之“油润”，如当 归； 质地坚硬，断面半透明状或有光泽，谓之“角 质”，如郁金等。
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第四节 生药鉴定的常用方法
三、显微鉴定(microscopic identification)
（四） 制 片类型 横切片、纵切片、径切片 表面制片 粉末制片 解离组织片
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1. 横切片、纵切片、径切片 P21
选取生药适当部位，用徒手或滑走切片法制作切片， 用甘油醋酸试液、水合氯醛试液或其它试液处理后观 察。必要时可选用石蜡切片法制片观察。 Nhomakorabea
厚朴折断面可见亮星。
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对于横切面特征的描述， 经验鉴别有很多术语，如：
黄芪有“菊花心”； 粉防已有“车轮 纹”； 茅苍术有“朱砂 点”； 大黄根茎可见“星 点”； 何首乌有“云锦 纹”； 商陆有“罗盘纹” 等。

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7. 气（odour）
有些生药有特殊的香 气或臭气，这是由于生药 含有挥发性物质的缘故， 也成为鉴别该生药主要依 据之一，如檀香、阿魏、 麝香等。 对于气味不明显的生药， 可切碎后或用热水浸泡后 再闻。
检查：肉眼或扩大镜观察，拣出杂质；筛分；称 重，计算
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第二节 生药鉴定内容
二、纯度的鉴定 2、水分测定
生药样品的要求：先破碎成直径不 超过3mm的颗粒或碎片 1. 烘干法
2. 甲苯法
A.圆底烧瓶 B. 水分测定管 C. 直形冷凝管
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取样品2～5g 扁形称量瓶 中（厚度不超过5mm，疏松样品 不超过10m） 精密称定
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第四节 生药鉴定的常用方法
二、性状鉴定
（三）特点
简便易行，不需要特殊的仪器设备， 但需要有一定的工作经验,同时难以对粉末 类生药及中成药进行鉴定。 （四）观察性状的原则： 先整体后局部。局部则先上后下，先 外后内。
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第四节 生药鉴定的常用方法
二、性状鉴定
（五）各类生药药材的形状鉴定要点 P19
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8. 味 （taste）
是鉴别生药时口尝的实际滋味。注意有强烈刺激 性和剧毒的药材，口尝时要特别小 心，以免中毒 如乌梅、木瓜、山楂均以味酸为好；
黄连、黄柏以味越苦越好； 甘草、党参以味甜为好。 9. 水试 是利用生药在水中或遇水发生沉浮、溶解、 颜色变化，透明度，粘性、酸碱变化等特殊现象进 行鉴别生药的一种方法
第三节 生药鉴定的一般程序
３、杂质检查：有机杂质包括来源相同，但为非药用 部分；无机杂质包括泥沙等。所用方法一般为直接观 察、或用方大镜观察，挑检或筛除；宜可通过测定生
药的灰分和酸不溶性灰分来决定生药杂质的含量。
４、品种鉴定：选择合适的鉴定方法，以鉴定生药的 真实性，决定生药的来源，即确定生药科名、学名及 药用部分。
3 、寻找和利用新药资源，发展中药事业。
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第二节 生药鉴定内容
真伪鉴定 （品种）
生药鉴定
纯度鉴定
品质优良度 的鉴定（质 量）
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第二节 生药鉴定内容
一、真伪鉴定
同名异物：指一种中药名称下有多种来源
的植物（或动物）作相同的药物使用。
粉防己(防己科)
木防己(防己科)
广防己 (马兜铃科)
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同物异名：是指同一药用材料在不同地区称
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第四节 生药鉴定的常用方法 一、基原鉴定（分类学鉴定）
2、步骤：
⑴实地调查和采集标本 ⑵观察、记录植物形态
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第四节 生药鉴定的常用方法
一、基原鉴定（分类学鉴定）
2、步骤：
⑶核对文献进行鉴定：中国植物志、中 国高等植物科属检索表、中国经济植物志、 中国药用植物图鉴、中国高等植物图鉴、
中药志、中药大辞典、中华本草、植物分
氯醛结晶，可在透化后滴加甘油少许，再加盖玻片。
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4. 解离组织片
如需观察细胞的完整形态，尤其是纤维、 导管、管胞、石细胞等细胞彼此不易分离的组 织，需利用化学试剂使组织中各细胞之间的细 胞间质溶解，使细胞分离。
如样品中薄壁组织占大部分，木化组织少或 分散存在的，可用氢氧化钾法； 如样品坚硬木化较多或集成群束的，可用硝 铬酸法或氯酸钾法。
制表面片，加适宜试液，观察各部位的表
面（皮）特征。
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3. 粉末制片 P23
粉末生药可选用甘油醋酸试液，水合氯醛试液 或其他适当试液处理后观察。为了使细胞、组织能观
察清楚，需用水合氯醛液装片透化。
方法：取切片或粉末少许，置载玻片上，滴加水 合氯醛液，在小火焰上微微加热透化，加热时须续加
水合氯醛液至透化清晰为度。为避免放冷后析出水合




根、根茎、茎藤、皮类等：横切片观察，必要 时制纵切片； 叶类生药：可制作横切片或表面片观察， 花类生药：一般制作表面片观察， 果实、种子类：须作横切片及纵切片； 木类：需观察横切、径向纵切面和切向纵切三个 面。
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2. 表面制片
鉴定叶、花、果实、种子、全草等类生 药，可取叶片、萼片、花冠、果皮、种皮
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第二节 生药鉴定内容
三、品质优良度鉴定 1、有效成分含量的测定 1. 中和法（酸碱） 2. 重量法 3.分光光度法 4.HPLC、GC
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第二节 生药鉴定内容
三、品质优良度鉴定 2、挥发油含量的测定 1. 甲法 2. 乙法 密度<1.0 密度>1.0
A.圆底烧瓶 B. 挥发油测定器 C.冷凝管 11
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6. 断面 (fracture)
一是指生药自然折断面，二是指用刀横切成段
断面。 对于根及根茎、茎和皮类生药的鉴别折断面观 察很重要。 如茅苍术易折断，断面放置能“起霜”(析出