生药的鉴定方法--资源与质量标准
生药鉴定的定义及主要鉴定方法
生药鉴定的定义及主要鉴定方法
生药鉴定是指通过对植物药材进行外观、性状、理化指标和化学成分等方面的鉴别，以确定其真伪、质量和品种的过程。
这是保障市场上植物药材质量的重要环节，对于确保消费者的安全和有效用药具有重要意义。
在生药鉴定中，主要采用以下几种鉴定方法：
1. 外观鉴定：通过观察植物药材的外观形态特征，如颜色、形状、气味等，来判断其是否符合原料药的特征。
外观鉴定通常是最直观、最常用的鉴定方法之一。
2. 性状鉴定：通过对植物药材的大小、形状、表面特征、质地等方面的观察和测量，来判断其是否符合正常的生长和采集条件。
性状鉴定可以帮助识别真伪和判断品质。
3. 理化指标鉴定：通过测定植物药材的物理和化学性质，如含水量、灰分、提取物含量、挥发油含量等，来评估其质量和纯度。
理化指标鉴定常常需要借助仪器和设备进行定量分析。
4. 化学成分鉴定：通过分析植物药材中的化学成分，如活性成分、挥发油等，来确定其品种、纯度和药用活性成分的含量。
化学成分鉴定常常需要使用色谱、质谱等仪器进行分析。
以上是生药鉴定的定义及主要鉴定方法，通过这些鉴定方法可以准确判断药材的真伪、质量和药效。
在现代药物研发和生产中，生药鉴定发挥着重要的作用，对于保障药品的质量和安全具有重要意义。
名词解释 生药的鉴定
名词解释生药的鉴定生药的鉴定是指通过一系列的分析和测试方法，对药材进行科学的鉴别和评估，目的是确定药材的真伪、质量和药效，从而保证药品的安全有效性。
生药的鉴定是中药学研究的重要组成部分，对于中药的质量控制和研究具有重要意义。
一、鉴定方法生药的鉴定主要依靠技术手段和仪器设备，包括外观特征、显微镜观察、化学试验、色谱分析和生物学检测等。
下面将介绍几种常见的鉴定方法：1. 外观特征鉴别：通过观察药材的外观特征，如形状、颜色、气味、质地等，可以初步鉴别生药的真伪和质量。
其中，气味是一种重要的辨别特征，不同的药材具有独特的气味，可以作为鉴别的参考。
2. 显微镜观察：借助显微镜对药材的组织结构、细胞形态、表皮特征等进行观察，可以进一步确定生药的真伪和种属。
显微镜观察在鉴定中起到举足轻重的作用，被广泛应用于中药材的鉴定工作中。
3. 化学试验：通过化学试验，可以检测药材中的主要化学成分，如活性成分、营养成分和杂质等。
常用的化学试验方法包括显色反应、熔点测定、纸层析以及质谱分析等。
这些试验方法可以提供关于药材品质和纯度的信息。
4. 色谱分析：色谱技术是一种重要的药物分析方法，在生药鉴定中也得到了广泛运用。
常见的色谱方法包括气相色谱、液相色谱和薄层色谱等。
通过色谱分析，可以定量和鉴定药材中的各种成分，为生药的鉴定提供了有效的手段。
5. 生物学检测：通过对生药进行生物学活性的检测，如抗氧化活性、抗菌活性、抗炎活性等，可以进一步评估药材的药效和质量。
生物学检测方法可以应用于中药质量评价和药效研究的不同层面。
二、鉴定要点在进行生药的鉴定过程中，需要注意以下几个要点：1. 样品准备：应选择具有代表性和典型性的药材样品，遵循药典或相关规范的要求进行样品的制备和处理，避免样品的污染和损坏。
2. 观察标准：应依照相关标准和规范，明确生药的观察指标和评价标准，以确保鉴定结果的准确和可靠。
对于不同的生药，其观察指标和评价标准可能有所不同。
简述生药鉴定的方法有哪些
简述生药鉴定的方法有哪些
生药鉴定是指对药材的真伪、质量、产地、功效等进行鉴定的过程。
生药鉴定的方法主要有以下几种：
1. 外观鉴定：主要通过药材的颜色、形态、质地、气味等外观特征进行鉴定。
例如，对于枸杞子来说，真品一般为红色或橙红色，质硬而有弹性，果核完整；而假品颜色不红或呈黄色，果核破碎或缺失。
2. 显微鉴定：使用显微镜观察药材的微观特征，如细胞形态、组织结构等。
例如，对于天麻来说，真品中的纤维束较多，而假品中纤维束较少且较粗糙。
3. 理化鉴定：包括对药材的理化性质进行测试和分析，如比重、熔点、溶解度等。
例如，对于蜂蜜来说，可以通过测定其含水量、酸度、还原糖含量等来鉴定其真伪。
4. 化学成分鉴定：使用化学试剂或仪器进行分析，确定药材中的有效成分。
例如，对于黄连来说，可以通过测定其含有的黄连素、鞣质、生物碱等成分的含量来鉴定其品质。
5. 药理活性鉴定：通过实验研究药材对生物体的作用，确定其功效和药理特性。
例如，对于人参来说，可以通过实验观察其对动物的兴奋作用、抗疲劳作用等来鉴定其质量。
以上是生药鉴定常用的方法，不同的药材鉴定方法有所差异，需要根据具体情况进行选择。
生药质量标准
算指纹峰的相对保留时间。
A bundance
8000000 7500000 7000000 6500000 6000000 5500000 5000000 4500000 4000000 3500000 3000000 2500000 2000000 1500000 1000000
5 0 0 0 0 0 4 .6 4 5 .3 4
一、项目内容和技术要求
（七）含量测定 凡已知有效成分、毒性
成分及能反映药材内在质量的指标成分的， 均应建立含量测定项目。
▪ 1. 项目选定原则
▪ 有效成分清楚的可进行针对性定量； 大类成分清楚的可对总成分定量，如对总 黄酮、总生物碱、总皂苷进行测定；含挥 发油成分的，可测定挥发油含量。
（七）含量测定
9
0.354 0.750 0.772 0.802 0.813 0.825 0.841 0.969 0.972 1.000 1.038 1.061
▪ 至少应对三批以上的样品进行考察。若 用新的包装材料，应注意观察直接与生药 接触的包装材料对生药稳定性的影响。
▪ 试验方法与计算同药物制剂稳定性研究。
一、项目内容和技术要求
▪ （ 九）炮制 根据用药需要进行炮制的品 种，应制订合理的加工炮制工艺，明确辅 料用量和炮制品的质量要求。
▪ （十）功能与主治、用法与用量、禁忌、 注意事项及贮藏等 根据该药材研究结果 制订。
2
0.354 0.750 0.772 0.802 0.813 0.825 0.841 0.968 0.972 1.000 1.038 1.061
样品共有峰保留时间（RTR）
3
4
5
6
7
0.353
0.353
生药的鉴定1
凡有异常情况的包件，应单独检验并照相。
2020/3/21
2．从同批生药包件中抽取检测样品的包件数
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方法如下：
（1）生药总包件在99件（包括99件）以下的，取样5件； （2）生药总包件在100～1000件，按5％取样； （3）生药总包件超过1000件的，超过部分按1％取样； （4）生药总包件不足5件的，逐件取样； （5）贵重药材，不论包件多少都逐件取样。
2020/3/21
新版药典大幅增加符合生药特点的专属性鉴别。
一是生药标准中不再使用颜色或沉淀的化学反应和光谱鉴别 方法。
二是标准中大幅增加生药横切面或粉末显微鉴别。2005年版 药典共收载显微鉴别620项；2010年版仅新增显微鉴别就达633 项，所有的药材和饮片及含生药粉的中成药基本都增加了专属 性很强的横切面或粉末显微鉴别。
第七部《中国药典》2000年版 ，共收载药品2691种 一部收载992种， 二部收载1699种。 一、二两部共新增品种399种，修订品种562种。
2020/3/21
《中华人民共和国药典》
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第八部《中国药典》2005年版，共收载药品 3214种
一部收载1146种， 二部收载1967种， 三部收载101种。 一、二两部共新增品种481种，修订品种975种。
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《中国药典》自1953年版起～2010年版止，目前共出 版9次，分别是1953，1963，1977，1985，1990， 1995，2000，2005 ， 2010.
现在主要以2010年版 《中国药典》作为生药质量控制的依据
生药鉴定的方法及其适用对象
生药鉴定的方法及其适用对象
生药鉴定是指对植物药材进行鉴别、鉴定，确定其品种、种属、性状、质量、药理活性和化学成分等的技术方法。
下面介绍几种常用的生药鉴定方法及其适用对象：
1. 形态学鉴定：通过观察植物药材的外部形态、细胞组织结构
等特征进行鉴定。
适用对象包括具有鲜明形态特征的植物药材，如各种根、茎、叶等。
2. 解剖学鉴定：通过观察植物药材的横切面、纵切面等细胞组
织结构变化，鉴别不同的植物药材。
适用对象包括根、茎、叶等。
3. 化学鉴定：通过分析植物药材的化学成分，如挥发油、酚酸类、黄酮类、生物碱等进行鉴定。
适用对象包括化学成分较为复杂的植物药材。
4. 药理学鉴定：通过观察植物药材对实验动物的药理效应进行
鉴定。
适用对象包括具有一定药理活性的植物药材。
5. 毒理学鉴定：通过观察植物药材对实验动物的毒性反应进行
鉴定。
适用对象包括具有一定毒性的植物药材。
6. 分子生物学鉴定：通过提取植物药材的DNA或RNA，进行PCR 扩增、序列分析等方法进行鉴定。
适用对象包括难以通过外部形态鉴定的植物药材。
以上是常见的生药鉴定方法及其适用对象，根据不同的鉴定目的，可以选择适合的鉴定方法进行鉴定。
生药鉴定的一般程序和方法
生药鉴定的一般程序和方法生药鉴定就是依据国家药典，部颁和地方药品标准以及有关资料规定或记载的生药标准，对商品生药或检品进行真实性、纯度、品质优良度的检定。
生药真实性鉴定，包括原植（动）物鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定及生物检定等项。
生药纯度检定是检查样品中有无杂质及其数量是否超过规定的限度。
杂质包括生药原植（动）物的非药用部分、有机杂质和无机杂质。
无机杂质的检查一般采用过筛及灰分、酸不溶性灰分定量等方法来测定。
生药品质优良度检定是包括水分、浸出物、有效成分含量的测定，以确定检品的质量是否合乎规定的要求。
中国药典附录部分收载的药材取样法，药材检定通则，药材及成方制剂显微鉴别法，药材炮制通则，杂质检查法，水分测定法，灰分测定法，浸出物测定法，挥发油测定法，色谱法（层析法）等，都是生药鉴定方法的依据，现将部分常规操作方法介绍如下：一、生药的取样生药的取样是指选取供检定用生药样品的方法。
取样的代表性直接影响到检定结果的正确性。
因此，必须重视取样的各个环节。
1.取样前，应注意品名、产地、规格等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，详细记录。
凡有异常情况的包件，应单独检验。
2. 从同批生药包件中抽取检定用样品原则如下：生药总包件数在100件以下的，取样5件；100～1000件按5%取样：超过1000件的，超过部分按1%取样；不足5件的逐件取样；对于贵重生药，不论包件多少均逐件取样。
3. 对破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的生药，可用采样器(探子)抽取样品，每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品，包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍；包件多的，每一包件取样量一般规定：一般生药100～500g；粉末状生药25g；贵重生药5～10g；个体大的生药，根据实际情况抽取代表性的样品。
如个体较大时，可在包件不同部位（包件大的应从10cm以下的深处）分别抽取。
4.将所取样品混和拌匀，即为总样品。
生药的鉴定
掌叶大黄
为多年生高大草本，根 状茎及根部肥厚，黄褐色。 ������ 直立，粗大，中空。 ������ 叶片掌状半裂，每裂片 具粗齿。 ������ 圆锥花序顶生，分枝帖 于茎，花小，紫红色或带紫 红色。
果枝聚拢，瘦果具三棱。
唐古特大黄
药用大黄
三种大黄的不同点：主要是叶片和花的区别 掌叶大黄——叶片掌状半裂，每裂片具粗齿，圆锥 花序顶生，分枝帖于茎，花小，紫红色或带紫红色。
第五章
主要内容： 1、生药鉴定的意义
生药的鉴定
2、原植（动）物鉴定
3、性状鉴定 4、显微鉴定 5、理化鉴定 6、DNA分子标记鉴定
第一节 生药鉴定的意义
生药鉴定：
就是依据国家药典，部颁和地方药品标准以及 有关资料规定或记载的生药标准，对商品生药或检
品进行真实性、纯度、品质优良度的检定。
1、发掘中医药学遗产，整理中药品种 2、制订生药质量标准，促进生药标准化 3、寻找和利用新药资源，发展中药事业
第五节 显微鉴定
显微鉴定是利用显微镜对生药及成方制剂中药味的组织、细胞或 内含物等特征进行鉴别的一种方法。是生药鉴别的重要手段之一。 一、显微鉴定常用的方法 横切片或纵切片： ������ 选取生药适当部位，用徒手或滑走切片法制作切片，用甘油 醋酸试液、水合氯醛试液或其它试液处理后观察。必要时可选用石 蜡切片法制片观察。
药材及成方制剂显微鉴别法，药材炮制通则，杂质检查
法，水分测定法，灰分测定法，浸出物测定法，挥发油 测定法，色谱法（层析法）等，都是生药鉴定方法的依
据。
原植（动）物鉴定
1、观察植物形态：完整植物的标本，注意器官的观察，
2、核对文献：《中国药典》《中药彩色图集》和《中
繁殖器官的微小特征；药用部位，产地实物观察对照。
生药鉴定方法
中药鉴定的方法中药鉴定常用的鉴定方法有：来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定及理化鉴定等方法。
（一）来源鉴定法又称基原鉴定法，是应用植（动、矿）物分类学的知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名，以保证应用品种准确无误。
1．来源鉴定的内容：包括原植（动）物的科名、植（动）物名、拉丁学名、药用部位，矿物药的类、族、矿石名或岩石名。
2．原植物鉴定的步骤：①观察植物形态；②核对文献；③核对标本。
中药的原植物鉴定，除经典分类学方法外，还可使用化学分类学、细胞分类学、数值分类学、D NA分类学方法和技术。
（二）性状鉴定法就是用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状，这些方法积累了丰富的传统鉴别经验，具有简单、易行、迅速的特点。
性状鉴定的内容包括形状、大小、色泽、表面特征、质地、折断面的特征、气、味、水试、火试等。
1．药材：⑴形状：药材的形状与药用部位有关，每种药材的形状一般比较固定。
⑵大小：指药材的长短、粗细（直径）和厚度。
⑶色泽：药材的颜色与成分有关，颜色是否符合要求，是衡量药材质量好坏的重要因素之一。
一般应在自然光下观察药材的颜色，如用两种色调复合描述色泽时，应以后一种色调为主色。
⑷表面特征：指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、鳞片、毛茸或其它附属物等。
⑸质地：指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松（或泡松）、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等特征。
⑹断面特征：包括自然折断面和横切面。
⑺气：“气”是由于药材含有挥发性物质的缘故，也是药材的重要鉴定特征之一。
⑻味：药材的味感是由其所含的化学成分决定的，每种药材的味感是比较固定的。
名词解释生药的鉴定
名词解释生药的鉴定生药，又称中药材，是指用于制备中药的天然植物、动物和矿物等物质。
作为传统的中医药治疗的重要组成部分，生药的质量和鉴定非常重要。
在中药学领域，对于生药的鉴定有着严格的要求，本文将解释生药的鉴定方法和流程，帮助读者理解生药的质量和真伪。
生药的鉴定是指通过外观、药材性质、化学成分等方面的分析，来判断生药的真实性、纯度和质量。
下面将详细介绍生药鉴定的几个关键方面。
首先，外观鉴定是生药鉴定的重要一环。
通过观察生药的外观特征，可以初步判断其真实性。
外观包括药材的形状、颜色、气味和质地等方面。
例如，刺五加的外观应该是棕红色，具有香气和辛辣味，质地应该坚硬，有棱角。
如果刺五加的外观不符合这些特征，可能是伪品。
此外，还需要注意生药的变质情况，如有虫蛀、霉变等，也会降低药材的质量和价值。
其次，药材性质的鉴定是生药鉴定的另一个重要方面。
不同的药材有着不同的性质和特点，通过观察和测试这些性质可以判断生药的真实性和纯度。
药材的性质包括草本植物的根、茎、叶、花、果等部位的差异，以及同种草药在不同地区生长的差异等。
例如，当归的性质是甜、辛、温，具有补血活血的功效，但如果购买的药材外观为苦涩，或者没有补血的功效，可能是伪品。
除了外观和性质，生药的化学成分也是鉴定的关键因素之一。
药材的化学成分决定了其药效和功效。
通过检测和分析生药的化学成分，可以对其真实性进行判断。
现代科技的发展使得化学成分的鉴定变得更加精确和可靠。
例如，采用高效液相色谱、气相色谱等现代化技术，可以准确地分析和鉴定药材中的有效成分，从而判断其纯度和质量。
此外，还有一些其他辅助手段可以用于生药的鉴定。
比如，参考药典和中药标准进行比对，了解该生药的规格、用途和药理作用等。
此外，可以通过专业机构和专家的意见来鉴定生药的真实性和质量。
他们可以根据多年的经验和专业知识，对生药进行准确的鉴定。
综上所述，生药的鉴定是一项复杂而重要的任务。
通过外观、药材性质、化学成分等方面的鉴定，可以判断生药的真实性、纯度和质量。
动物类生药与矿物类生药的鉴定与质量评价方法
动物类生药与矿物类生药的鉴定与质量评价方法动物类生药指的是以动物体内的组织、器官、分泌物、外生虫等为原料制备的中药材，如鹿茸、蛤壳等；矿物类生药则是以矿石、矿渣以及矿砂等为原料制备的中药材，如雄黄、硫磺等。
由于这两类生药原料的特殊性质，其鉴定与质量评价方法也有所不同。
一、动物类生药的鉴定方法：1.观察方法：通过观察制剂的外部形态（如颜色、形状、质地等）和内部结构（如纤维、细胞、组织等），判断是否符合该生药的特征。
2.综合物理性质：包括物质的密度、比重、溶解性、熔点、凝固点等。
比如鹿茸的密度较小，比重较轻；蛤壳的溶解性较强。
3.生物学检验：通过显微镜观察和组织学化验等方法，对动物类生药的组织结构进行验证。
如蛤壳的磷酸盐颗粒和蛏虫孔状结构。
二、动物类生药的质量评价方法：1.化学成分分析：通过色谱、质谱、光谱等方法，分析动物类生药中的主要活性成分，以确定其质量。
2.生物学活性测试：通过动物或体外细胞实验，评估动物类生药的药理活性和药效，以确认其质量。
3.重金属含量检测：动物类生药中常含有一定量的重金属，如铅、汞等，需要进行检测以确保其质量。
三、矿物类生药的鉴定方法：1.物理性质分析：包括物质的颜色、形状、硬度、熔点、乳浊度等。
如雄黄呈黄色结晶体，硫磺为黄色固体等。
2.微观形态观察：通过显微镜观察矿物类生药的微观形态和结构，如矿石的晶体形态、矿渣的颗粒形态等。
3.化学性质分析：通过酸碱反应、碳酸氢盐反应等方法，分析矿物类生药的化学性质，如酸解过程、气体释放等。
四、矿物类生药的质量评价方法：1.含量测定：通过化学分析，测定矿物类生药中活性成分的含量，如硫磺中的硫含量等。
2.纯度检测：通过杂质分析，检测矿物类生药中的杂质含量，如雄黄中的石蜡含量等。
3.重金属含量检测：矿物类生药中往往含有一定量的重金属元素，需要进行检测以保证其质量。
总结起来，动物类生药的鉴定方法主要是通过观察外部形态、综合物理性质和生物学检验等；质量评价方法则包括化学成分分析、生物学活性测试和重金属含量检测等。
第6章 生药质量的检验
六生药质量的检验六、一生药质量检验的依据生药质量检验的依据就是各类生药的质量标准。
六、一、一法定药品质量标准1. 国家药典《中华人民共和国药典》由国家食品药品监督管理局药典委员会编纂出版，经国务院同意由国家食品药品监督管理局颁布执行。
现版药典为 2005 年版，分一部、二部和三部。
其中一部收载中药，包括药材及饮片、植物油脂和提取物、成方制剂和单味制剂等。
2. 局颁标准国家食品药品监督管理局药品标准，简称局颁标准。
局颁标准也由药典委员会编纂出版，由国家食品药品监督管理局颁布执行。
包括中药材局颁标准，蒙、藏、维药局颁标准等。
3. 直辖市、自治区和省级中药材标准。
各省、自治区和直辖市也有中药材标准，其收载的药材多为国家标准中未收载、各省或地区性习惯用药。
六、一、二临床研究用药品质量标准根据我国药品管理法的规定，已在研制的中药新药，在进行临床试验或试用之前应先得到国家食品药品监督管理局的批准。
为了保证临床用药的安全和使临床的结论可靠，还需有一个由新药研制单位制订并由国家食品药品监督管理局批准的临时性的质量标准，即所谓的临床研究用药品质量标准。
该标准仅在临床试验期间有效，并且仅供研制单位与临床试验单位使用。
作为新药原料的生药的质量标准是整个质量标准的有机组成部分。
六、一、三暂行或试行药品标准某些新药经临床试验或试用后报试生产时，这时制订的药品标准叫“ 暂行药品标准” 。
该标准执行两年后，如果药品质量稳定、该药转为正式生产，此时的药品标准叫“ 试行药品标准” 。
该标准执行两年后，如果药品质量仍然稳定，经国家食品药品监督管理局批准转为局颁标准。
六、一、四企业标准由药品生产企业自己制订并用于控制其药品质量的标准，称为企业标准或企业内部标准。
它仅在本厂或本系统的管理上有约束力，属于非法定标准。
企业标准一般有两种情况：一种是检验方法尚不够成熟，但能达到某种程度的质量控制；另一种是高于法定标准的要求，主要是增加了检验项目或提高了限度标准。
生药鉴定的四大方法_概述及解释说明
生药鉴定的四大方法概述及解释说明1. 引言1.1 概述生药鉴定是一项重要的任务，它涉及到对药材或中药材料进行鉴别和质量评估的过程。
在不同领域中，如中医、药学、农业和环境科学等，生药鉴定都扮演着至关重要的角色。
通过准确地鉴定生药材料，我们可以确保其品质、纯度和安全性，并为进一步研究和应用提供基础。
1.2 文章结构本文将概述四种主要的生药鉴定方法，并提供每种方法的基本原理和具体步骤。
首先介绍形态学鉴定方法，它依靠对生物特征进行观察来确定植物的物种。
接下来是化学成分分析方法，通过检测生物材料中的化学成分来进行鉴定。
然后讨论生物学检验及活性测定方法，它通过测定组织细胞或生物样品的特殊功能来判断其质量和纯度。
最后探讨将分子生物学技术应用于生药鉴别和检验手段中的新进展。
1.3 目的本文旨在提供关于生药鉴定的概述，深入解释四种主要的鉴定方法，并展示它们在不同领域中的应用。
通过了解这些方法的基本原理和要点，读者可以更好地理解和实践生药鉴定工作，以确保药材质量和有效性的标准化。
同时，我们还将探讨当前在分子生物学领域中出现的新技术应用，以期推动生药鉴定方法的创新和发展。
以上为文章"1. 引言"部分内容。
2. 生药鉴定方法一：形态学鉴定2.1 基本原理形态学鉴定是通过观察和测量生药材的外部形态特征来确定其真实身份和品质。
这种方法主要依靠人眼对植物组织、器官和其它形态结构的观察，并结合相关的解剖知识进行判断。
2.2 鉴定要点一在进行形态学鉴定时，首先需要对待鉴定的生药材进行分类，确定其植物类别。
然后通过观察植物的外部形态特征，包括根茎、茎叶、花果等部分，了解其生长习性和特性。
其中，根茎的形状、颜色、纹路、断面等可以提供重要线索；茎叶的大小、形状、表面特征如毛发、腺体等以及叶片的排列方式也是鉴定过程中需要关注的方面；花果部分则可以通过颜色、大小、结构等特征进行判断。
此外，还需注意生药材各个器官之间的比例关系，以及细微差异可能存在的地方，例如不同种类之间或同一种类不同时期生长的花果形态。
名词解释生药的鉴别
名词解释生药的鉴别近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，传统中药的应用也逐渐得到了广泛的关注。
然而，在市面上，市场上的中药种类繁多，质量良莠不齐。
因此，正确的鉴别生药的方法对于保证中药的质量和疗效至关重要。
本文将介绍一些常见的生药的鉴别方法，以帮助人们更好地辨别和选择优质的中药材。
首先，我们来看看生药鉴别的基本原则。
生药的鉴别可从外观、气味、质地、味道、色泽、纯净度和病虫害等方面进行观察和分析。
以下分别介绍几种鉴别方法。
鉴别外观：观察生药的外观特征是辨别真伪的基本方法之一。
首先，我们要看长相是否符合该药材的特征，比如是否有典型的形态或特殊的构造。
例如，人参应具有圆柱形、肉质厚实，不得有虫孔或断续状；黄芩应具有圆柱形、黄褐色，不得有破碎、腐朽或含有外来物质。
此外，还应观察药材的表面是否光滑、清洁，有无异味或霉味等。
这些外观特征的鉴别需要经验和辨别力，只有通过多年的实践和学习，才能辨别出真实的生药。
鉴别气味：气味是生药鉴别的重要依据之一。
不同的药材由于其有效成分的特点，散发出各自独特的气味。
例如，陈皮具有独特的香气；苍耳子有股特殊的臭味。
正确鉴别药材的气味对于保证中药的质量至关重要，因为气味是识别药材真伪的确定因素之一。
经验丰富的中医师和药剂师通常都能凭借嗅觉来辨别药材的真伪。
鉴别质地：质地是指药材的硬度、柔软程度和形态变化等特征。
对于一些坚韧的药材，我们可以通过触摸来判断其硬度和柔软程度。
比如，人参应有较大的硬度和柔软的弹性。
同时，一些具有特殊质地的药材，如川贝母的质地需要凉州倒换和星星点点的突出感。
鉴别味道：味道也是鉴别生药的重要依据之一。
不同的药材由于其有效成分的差异，呈现出独特的味道。
例如，黄芪具有甘甜的味道；苦草根具有苦味。
通过尝试和口味，我们可以鉴别真实的生药。
鉴别色泽：色泽是生药鉴别的重要指标之一。
良好的药材应具有鲜艳的颜色，无变色、腐烂或异物。
例如，首乌应为黑中带紫的颜色，不得有黄色。
质量标准 生药
实验十一药材质量标准的制定一、实验目的与要求1. 熟悉药材质量标准制定的程序及内容。
2.掌握检索药学相关资料能力，培养科学设计实验的能力。
二、仪器与试剂由学生拟定提出。
三、实验内容查阅银杏叶、月季花、沙苑子(任选)的文献资料,自行设计。
1.仔细观察生药的性状特征，作好记录。
2.选取不同部位制成显微制片，置显微镜下观察，并作好记录。
3.查阅文献资料，根据所含的化学成分设计理化鉴别、含量测定方法等，并做部分试验。
三、作业根据以上实验及文献资料，起草质量标准中的性状和鉴定两项内容及起草说明。
并交上所查的文献资料。
生药质量标准的制定（一）生药质量标准的制定步骤（二）质量标准的内容包括名称、汉语拼音、药材拉丁名、来源、性状、鉴别、检查、浸出物、含量测定、炮制、性味与归经、功能与主治、用法与用量、注意及贮藏等项。
（二）起草说明目的在于说明制订质量标准中各个项目的理由，规定各项目指标的依据、技术条件和注意事项等，既要有理论解释，又要有实践工作的总结及试验数据。
1．名称、汉语拼音、拉丁名阐明确定该名称的理由与依据。
2．来源（1）有关该药材的原植（动、矿）物鉴定详细资料，以及原植（动）物的形态描述、生态环境、生长特性、产地及分布。
引种或野生变家养的植、动物药材，应有与原种、养的植、动物对比的资料。
（2）确定该药用部位的理由及试验研究资料。
（3）确定该药材最佳采收季节及产地加工方法的研究资料。
3．性状说明性状描述的依据，该药材标本的来源及性状描述中其它需要说明的问题。
同一生药名称有多种来源、且性状有明显区别的，均分别描述；先重点描述一种，其余品种仅描述其区别点。
4．鉴别应说明选用各项鉴别的依据并提供全部试验研究资料，包括显微鉴别组织、粉末易察见的特征及其墨线图或显微照片（注明扩大倍数）、理化鉴别的依据和试验结果、色谱或光谱鉴别试验可选择的条件和图谱（原图复印件）及薄层色谱的彩色照片或彩色扫描图。
试验研究所依据的文献资料及其他经过试验未选用的试验资料和相应的文献资料均列入“新药（中药材）申报资料项目”第6号药学资料。
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1 鉴定步骤及方法 （1）观察及描述 采用先观察整体、后观察局部形态的原则，掌握形 态上的共性和特性。 描述时要准确使用植物形态学知识及专业术语，认 真的观察、解剖和描述之后，方可进行下一步工作， 以达到确定品种的目的。 检品不齐全的，须深入产地调查和采集实物，了解 其相关信息，否则就无法着手鉴定。
3 显微特征的观察与描述
一般描述方法 组 织 排 列 描 述 细 胞 形 状 描 述 大 小 的 描 述 数 量 的 描 述 颜 色 的 描 述 粉末特征描述
先 多 数 后 少 数
先 特 殊 后 一 般
先 感 观 后 测 试
4 电子显微镜鉴定技术
电子显微镜主要分为透射电镜和扫描电镜两 大类。在中药鉴定工作中常使用扫描电子显微镜 或分析电子显微镜。
化学定量分析 生药的化学定量分析是通过对中药含有的某
种有效成分、有效部位、杂质或有害物质的
含量测定，来控制中药质量的一种方法。
生药化学定量分析通常包括重量分析法和容 量分析法两大类。
光谱鉴定法 它是通过测定中药中被测物质在某些特定波长处 或一定波长范围内光的吸收度，对该物质进行定性和 定量分析的方法。 药品分析一般用200～400nm的紫外光区；400～ 850nm的可见光区；2.5～15μm(或按波数计为4000～ 667cm-1)的红外光区。
色谱鉴定法
柱 色 谱 法
纸 色 谱 法
薄 层 色 谱 法
薄 层 扫 描 法
毛 细 管 相
鉴 定 法
气 相 色 谱 法
高 效 液 相
色 谱 法
质谱鉴定法 X射线衍射法 热分析法
色谱光谱联用分析法 聚类分析法 核磁共振光谱鉴定法
五、生物鉴定法
利用生药或其所含的化合物 对生物体的作用强度，以及用 DNA特异性遗传标记特征和基 因表达差异等来鉴别生药的品 种和质量的一种方法。
管束，如大黄。
（6）断面特征：包括自然折断面和刀横切（或削） 的平面。
“霜”或“毛”：指药材析出 的结晶，如茅苍术。 “云锦花纹” ：指何首乌的花 朵状纹理(异型复合维管束， 存在于皮层)，如何首乌。 “金井玉栏”：指某些根类药 材断面浅棕黄色的形成层环与 类白色的皮部，如桔梗。
（7）气：药材的气是由于含有挥发性物质的缘故， 有些药材的气十分特殊，可作为鉴别的主 要依据。如阿魏具强烈的蒜样臭气；白藓 皮有似羊膻气；
（10）火试：是指用火烧、煅药材，观察所产生的现 象，以鉴别药材。
血竭粉臵白纸上，火 烤即熔化，色泽鲜红 如血，透明无残渣。 海金沙点燃发出爆鸣 声及闪光，可区别相 似品松花粉及蒲黄。
三、显微鉴定法
显微鉴定法就是利用显微镜、显微技术及显微
化学方法等对中药进行分析鉴定，以确定其真伪、
纯度、品质以及鉴别依据。
电泳分析法 利用生药含有蛋白质带电荷的成分，在同一电 场作用下，由于各组分所带电荷的性质、电荷数目 以及分子质量不同，而泳动方向和速度不同，在一 定时间内，各成分的泳动率不同，结合谱带数和染 色不同达到鉴定的目的。 利用某些化学试剂能与中药中的某种或某类化 学成分产生特殊的气味、颜色、沉淀或结晶等反应， 来作为鉴别真伪的手段。 化学定性分析
荧光光谱法:利用生药中的某些成分在吸收自然光或紫外光 后能发生荧光的性质，对生药及其所含成分进行鉴定的一种 方法。 荧光定性分析：其方法主要有下列几种： 一是直接取生药的饮片、粉末或其浸出液，如秦皮。 二是本身无荧光的中药，经化学方法处理后。 三是利用荧光显微镜观察生药的粉末或切片。 荧光定量分析：利用被测物质的荧光强度和溶液浓度成正比 的关系，对中药所含的成分进行含量测定。
1 性状特征描述方法 药材性状包括 药 材 形 状 药 材 大 小 药 材 颜 色 表 面 特 征 药 材 质 地 断 面 特 征 药 材 之 气
药 材 之 味
通常采用两种方法描述
一是使用生物学或矿物学的形态、组织学等 名词，便于掌握药材鉴定的规律性，便于分 类和推广。 二是采用广大医药工作者在长期实践中积累 起来的生动、形象的经验鉴别术语，语言简 单，好记易懂，针对性强，但不易掌握其规 律性。
是 否 光 滑
是 否 粗 糙
有 无 皮 孔
有 无 毛 茸
有 无 鳞 叶
其 它 附 属 物
有 无 纹 理
有 无 褶 皱
有 无 槽 沟
有 无 节 等
5 质地：是指用于折试药材所感知到的特征。描述 质地的各种术语，均有一定含义。
“松泡”表示质 轻而松，断面多 裂隙，如南沙参。 “粉性”表示含 有一定量的淀粉， 折断时常有粉尘 散落，如山药。
四、理化鉴定法
理化鉴定法就是利用中药中存在某些化学成分 的化学性质和物理性质，通过化学的、物理的或仪 器分析的手段，鉴定其真伪、纯度、内在质量，以
及有害物质的有无或含量多少。
1 理化鉴定的应用范围
理 化 鉴 定 的 一 般 方 法 就是根据中药具有的各 种特殊成分的理化性质，进 行的真伪鉴别。包括物理分 析法、化学分析法和物理化 学分析法。 就是根据中药含有的 功效成分或主要成分，测定 其相对的含量，本法主要用 于中药的质量评价和纯度检 查。 2
紫外光谱法：利用中药所含组分 的不饱和程度及含量差异，导致 紫外光谱峰位和峰强的差别来鉴 定。
可见分光光度法：利用中药溶 液颜色对光的吸收度，以鉴定 某 外曲线反映中药所含各组分官 能团的差异。
原子吸收光谱法：用于中药 中无机元素和杂质检查。
免疫鉴定法 细胞生物学鉴定法 生物效价测定法 纯指标测定法 DNA遗传标记鉴定法 mRNA差异显示鉴定法
一、水分测定
1 意义
生药中含有过量的水分，不仅易霉烂变质或 使有效成分分解，还会使应用称量上相对地 减少了实际用量而不能达到治疗目的。 控制中药中的水分含量对于保证中药质量有 密切关系。
2 方法
核（ 对） 鉴标 定本
3
（4）标本的采集与制备
通常用于原植物鉴定的标本类型有：蜡叶标本、 液浸标本和干燥标本。 2 学名的鉴定
二、性状鉴定法
性状鉴定法也叫“直观鉴定法”，是用感观来鉴 定中药性状是否与规定的标准或对照品相符合的 一种方法。它是由传统鉴别方法与现代生物和矿 物形态学相结合而形成的。 具体地说，就是用眼看、手摸、鼻嗅、口尝、感 试等十分简便的方法来鉴别中药的真伪、纯度或 粗略估计品质的优劣。
显微定量
利用显微镜及显微测量的某些手段，对一定重 量单味药材粉末中的某些显微特征数量进行分析， 或测定粉末性中成药中某个组分百分含量的一种方 法。
本法亦适用于粉末中药混存物的含量 测定。 显微定量分析主要用于解决采用理化 方法难以控制中药质量的一些问题。
需定量的药材应呈细粉状态，被测目 的物一般需具备2个条件： 一是应轮廓清晰、可以计数的颗粒。 二是应易于检识且遇常用的显微化学试剂 和封藏剂不发生形态变化。 定重量、定面积法：该法是一种直接定 量的方法。 比率计数定量法：“石松子法”。
1 显微标本片的制备
永久制片 半永久片 临时制片
横切片：观察组织的排列特征。 纵切片：观察茎木类中药的某些细 胞组织。 磨片：坚硬药材如骨、贝壳类。 粉末片：多用于观察组织碎片、细胞及后含物等。 解离组织片：观察某些细胞的形状，如纤维等。 表面片：观察叶、花、全草、果实和种子表面特征。
2 显微鉴定的主要内容
（6）断面特征：包括自然折断面和刀横切(或削)的 平面。
“菊花心”：指根或根 茎的横切面的中心部位 具有类似菊花瓣状的放 射状纹理，如黄芪。 “车轮纹”：指药材的 断面纹理呈车辐状，如 防已。
（6）断面特征：包括自然折断面和刀横切(或削)的 平面。
“油点”：指具有 红色或红棕色油室 或油细胞，如当归. “星点”：指大黄 髓部的异型复合维
第十章
生药鉴定的方法
基源鉴定法 生 药 鉴 定 的 方 法 性状鉴定法 显微鉴定法 理化鉴定法 五大鉴定法
生物鉴定法
一、基源鉴定法
基源鉴定法（又称“来源鉴定法”），就 是应用植物、动物或矿物形态和分类学等方面的 知识，对中药的来源或原料药进行鉴定，确定其 正确的学名（或矿物的名称）或中成药的原料组 成，以保证在应用中品种准确的一种方法。
物理常数的测定 即使用仪器或其他方法测定某些中药如挥发 油类、油脂类、树脂类、加工品类、提取物以及 某些液体中药的物理常数，以鉴定其真伪和纯度 的一种方法。 利用中药中所含的某些化学成分，在一定温 度下能够升华的性质，获得升华物后，在显微镜 下观察其升华物的形状、颜色或加某种化学试剂 观察其化学反应作为鉴别的特征。 微量升华
（2）大小：系指药材的大小、粗细、厚薄等。 单位多用“cm” 。 对鉴定部分药材具有重要意义。
（3）颜色：常指商品药材的色泽，一般较为固定。
有些药材以颜色命名如黄芩、紫草等。 药材的色泽可作为其质量的标志，如玄参要黑、茜 草要红、黄连要黄。
色泽的变化与药材的质量有关，如绵马贯众久贮， 根茎和叶柄基部断面变为棕黑色而不能药用；枸杞 子和牛膝变黑后，就说明其已变质。
组织鉴定 组织鉴定 通过观察生物药的组织 构造特征来达到鉴定目的。 主要用于个体较小的完 整药材鉴别。 粉末鉴定 显微常数 显微化学 显微定量
粉末鉴定 通过观察生药的细胞、内含物和颗粒物质的 性状特征来达到鉴定的目的。
用于粉末药材、 外形较大或组织构造 无鉴别特征的药材、 破碎药材、粉末性的 中成药。
2 性状鉴定的内容
（1）形状：指药材的形状，一般较为固定，其与 药用部位密切相关。
观察形状时，亦可用下列术语描述，如： 头（指根及根茎的上部）。 芦（指根顶端短缩的根茎）。 身（指根的主根）。 梢（指根的下部或支根）。 须（指小根或须根）。 连珠（指根及根茎膨大部分呈连珠状）。 疙瘩（指突起不规则）等。
物理常数测定