酒店奖励制度
酒店奖惩制度10篇
酒店奖惩制度10篇酒店奖罚制度篇一一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在工作时间接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
11、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。
二、制服及工作牌：1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
在工作时间员工应佩戴工作牌。
2、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。
做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、公司卫生：1、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。
酒店员工奖励管理制度
第一章总则第一条为激励酒店员工积极工作，提高服务质量，增强团队凝聚力，促进酒店业务的持续发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、前台接待、客房服务、餐饮服务、安保人员等。
第三条奖励制度应遵循公平、公正、公开的原则，以业绩为导向，激发员工的工作热情和创造力。
第二章奖励类型第四条奖励分为以下几种类型：1. 绩效奖励：根据员工的工作绩效、工作态度和团队合作精神进行奖励。
2. 优秀员工奖：对在特定时间段内表现突出的员工给予表彰和奖励。
3. 服务之星奖：对在客户满意度调查中得分最高的员工给予奖励。
4. 创新奖：对在工作中提出创新性建议并取得实际成效的员工给予奖励。
5. 员工生日奖励：为每位员工在生日当天提供一定的福利或礼品。
第三章奖励标准第五条绩效奖励标准：1. 完成或超额完成岗位工作目标的员工，根据完成情况给予一定比例的绩效奖金。
2. 工作态度积极，无迟到、早退、旷工等违纪行为的员工，给予一定的精神奖励或小额物质奖励。
3. 团队合作精神突出，能主动协助其他部门完成工作的员工，给予一定的奖励。
第六条优秀员工奖标准：1. 在年度考核中得分位列前10%的员工。
2. 在特定项目中表现优异，为酒店赢得荣誉的员工。
3. 在工作中展现出高度的责任心和敬业精神的员工。
第七条服务之星奖标准：1. 在客户满意度调查中得分最高的员工。
2. 在日常工作中，客户评价优秀，得到酒店领导认可的服务员。
第八条创新奖标准：1. 提出的创新性建议被采纳并实施，为酒店节约成本或提高效率的员工。
2. 创新成果得到酒店领导和客户的认可。
第四章奖励程序第九条奖励的申请、评审和发放程序如下：1. 员工根据奖励标准向所在部门提出申请。
2. 部门负责人对申请进行初步审核，提出推荐意见。
3. 酒店人力资源部组织评审委员会对推荐员工进行综合评审。
4. 评审委员会根据评审结果，提出奖励名单。
5. 酒店领导审批后，人力资源部负责发放奖励。
酒店奖惩规章制度
酒店奖惩规章制度一、总则为了加强酒店管理，提高员工的工作效率和服务质量，确保酒店的正常运营，特制定本奖惩规章制度。
本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员和一线员工。
二、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选一次，奖励表现优秀的员工，包括优秀服务奖、优秀团队奖等。
奖品包括奖金、礼品、证书等。
2. 最佳业绩奖：根据各部门的业绩指标，评选出最佳业绩团队和个人，给予奖金、礼品等奖励。
3. 创新奖：鼓励员工提出创新性建议和方案，对于被采纳的方案，给予奖金、礼品等奖励。
4. 优秀管理者奖：每年评选一次，奖励在管理工作中表现优秀的管理者，包括优秀经理奖、优秀主管奖等。
奖品包括奖金、礼品、证书等。
三、惩罚制度1. 迟到早退：员工迟到早退累计达到一定次数，将给予警告或罚款处理。
2. 旷工：员工无故旷工，将根据旷工天数进行扣款或辞退处理。
3. 违反工作纪律：员工违反酒店规定，如不按规定着装、工作态度不端正、服务质量差等，将给予警告或罚款处理。
4. 泄露商业机密：员工泄露酒店商业机密，将根据情节严重程度进行罚款或辞退处理。
5. 工作失误：员工在工作中出现重大失误，如损坏酒店财物、造成客人投诉等，将根据失误程度进行罚款或辞退处理。
四、奖惩实施1. 奖惩由各部门负责人根据实际情况提出申请，报人力资源部审批。
2. 奖惩结果将在酒店内部公示，接受员工的监督。
3. 奖惩记录将作为员工考核的重要依据，对于表现优秀的员工，将优先考虑晋升和培训机会。
五、奖惩制度的修改和解释1. 本制度如有需要修改，由酒店管理层提出修改意见，经全体员工讨论后，由总经理批准实施。
2. 本制度的解释权归酒店管理层所有。
六、奖惩制度的实施时间本制度自发布之日起实施。
酒店奖惩制度旨在鼓励员工积极工作，提高服务质量，同时对违反规定的行为进行处罚，保障酒店的正常运营。
希望全体员工严格遵守本制度，共同创造一个良好的工作环境。
酒店岗位职责奖罚制度
酒店岗位职责奖罚制度一、前台接待岗位1. 奖励：- 准时完成客人入住登记，无差错，每月奖励50元。
- 客人满意度调查中获得好评，每月奖励100元。
- 协助解决客人问题，获得客人书面表扬，每次奖励200元。
2. 惩罚：- 客人登记信息录入错误，每次扣罚50元。
- 服务态度差，被客人投诉，每次扣罚100元。
- 未按规定时间完成客人入住登记，每次扣罚50元。
二、客房服务岗位1. 奖励：- 客房卫生检查合格率100%，每月奖励100元。
- 客房服务满意度调查中获得好评，每月奖励100元。
- 创新服务方式，提升客户体验，获得管理层认可，奖励200元。
2. 惩罚：- 客房卫生检查不合格，每次扣罚50元。
- 客房服务不及时，被客人投诉，每次扣罚100元。
- 客房服务中损坏客人物品，按物品价值赔偿。
三、餐饮服务岗位1. 奖励：- 餐饮服务满意度高，每月奖励100元。
- 创新菜品或服务方式，获得客人好评，每次奖励200元。
- 完成特殊餐饮服务任务，获得管理层认可，奖励300元。
2. 惩罚：- 餐饮服务中出现食物安全问题，每次扣罚200元。
- 服务态度差，被客人投诉，每次扣罚100元。
- 未按规定时间提供餐饮服务，每次扣罚50元。
四、安保岗位1. 奖励：- 严格执行酒店安全规定，无安全事故发生，每月奖励100元。
- 发现并及时处理安全隐患，避免事故发生，每次奖励200元。
- 协助处理紧急事件，表现突出，获得管理层认可，奖励300元。
2. 惩罚：- 未按规定执行安全检查，每次扣罚50元。
- 安全事故发生，根据事故严重程度，扣罚100-500元。
- 未及时发现并处理安全隐患，导致事故发生，扣罚200元。
五、其他岗位1. 奖励：- 完成本职工作，表现优秀，每月奖励50-100元。
- 创新工作方式，提高工作效率，获得管理层认可，奖励200元。
- 为酒店节约成本，提出有效建议，奖励300元。
2. 惩罚：- 未完成本职工作，影响酒店运营，每次扣罚50元。
酒店员工奖励制度细则
酒店员工奖励制度细则酒店员工是酒店运营和服务的重要组成部分，他们的工作质量和态度直接影响到酒店的声誉和客户满意度。
因此，建立一个有效的员工奖励制度对于酒店的发展至关重要。
以下是一个酒店员工奖励制度的细则，详细规定了奖励的类型、条件和程序。
一、奖励类型1.个人表扬奖：对在工作中表现出色、积极主动的员工进行表扬，并记录在员工档案中。
2.优秀员工奖：每月评选出一名或多名工作出色、业绩突出的员工，颁发奖金和奖状，并记录在员工档案中。
3.创新奖：对于提出创新想法、改进工作程序的员工，酒店领导会组织评审，并根据创新的实际效果奖励相应的奖金和荣誉。
4.团队协作奖：对于在团队工作中表现出色，帮助其他员工解决问题，推动团队进步的员工进行表彰和奖励。
二、奖励条件1.工作表现：员工需要在工作中达到或超过酒店设定的工作指标，如客房清洁、前台服务、餐厅服务等。
个人表扬奖和优秀员工奖的评选将根据员工在工作中的表现进行考核。
2.技能培训：员工参加酒店组织的培训课程并通过相关考试，可以获得相应的认证和奖励。
3.客户满意度：通过客户反馈系统，对员工的服务态度和服务质量进行评价。
客户满意度是评选优秀员工和分配团队协作奖的重要依据之一4.创新和改进：员工提出创新想法并在工作中实施有效的改进措施，可以获得创新奖和相关奖励。
三、奖励程序1.提名阶段：员工可以自荐或由同事、领导提名。
提名需要附带详细的工作业绩和支持材料，包括客户反馈、工作报告等。
2.评审委员会：由酒店高层管理人员和相关部门负责人组成的评审委员会对提名进行评审和讨论，并根据评审标准进行打分和排名。
3.决策阶段：评审委员会根据评审结果，决定奖励的类型、金额和获奖人员名单，并提交给酒店总经理最终批准。
4.颁奖和通知：酒店领导亲自颁发奖状和奖金，并在酒店内部通告中公布获奖名单。
同时，将相关信息记录在员工档案中。
四、奖励额度和频率1.个人表扬奖：奖金金额为100-500元不等，并根据员工的工作表现决定发放频率。
最新酒店奖罚管理制度(4篇)
最新酒店奖罚管理制度第一章总则第一条为规范酒店员工的工作纪律，提高服务质量，激励员工积极工作，根据酒店实际情况制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工，包括正式员工、临时工和兼职工。
第三条奖励和处罚应当公平、公正，不得歧视或偏袒任何员工。
第四条奖励和处罚应当依据员工的实际表现和工作质量进行评估和决策。
第五条奖励和处罚的决定权归酒店管理层，但必须保证奖励和处罚的程序化和合法化。
第六条奖励和处罚的种类包括但不限于口头表扬、书面表彰、奖金、升职、降职、罚款、停职、辞退等。
第二章奖励第七条酒店对员工的工作表现进行积极评价，并及时给予奖励，以激励员工的工作热情和积极性。
第八条奖励的种类和标准由酒店管理层根据员工的实际表现和工作质量确定。
第九条奖励可以是口头表扬、书面表彰或奖金。
第十条奖励的决定应当经过严格的程序，并在员工档案中有明确的记录。
第十一条奖励应当公开、公正，员工有权知道他们的表现和获得奖励的原因。
第三章处罚第十二条酒店对员工的失职行为或违反工作纪律的行为进行及时追究并给予处罚，以保证工作的秩序和效率。
第十三条处罚的种类和程度由酒店管理层根据员工的失职行为或违纪行为而决定。
第十四条处罚的种类包括口头警告、书面警告、罚款、降职、停职、辞退等。
第十五条处罚的程序应当保证公正性和合法性，并在员工档案中有明确的记录。
第十六条处罚的决定应当及时告知员工，并告知处罚的原因和依据。
第十七条员工有权提出申诉和辩解，酒店管理层应当听取员工的申诉和辩解，并根据实际情况合理决策。
第四章奖罚精神第十八条奖罚制度的核心精神是激励和约束相结合，鼓励员工努力工作和积极进取。
第十九条奖励政策应当激励员工展示优秀个人能力，并推动酒店实现长期发展目标。
第二十条处罚政策应当约束员工的工作纪律，防止失职行为和违纪行为对酒店形象和利益造成损害。
第五章附则第二十一条本制度于发布之日起生效。
第二十二条本制度解释权归酒店管理层所有。
第二十三条酒店管理层有权根据实际情况对本制度进行调整和修改，并向全体员工公告。
酒店员工奖罚激励制度
酒店员工奖罚激励制度一、总则1. 目的：建立公正、透明的奖罚机制，激励员工积极工作，提升服务质量，增强团队凝聚力。
2. 适用范围：本制度适用于酒店全体员工。
二、奖励制度1. 月度优秀员工奖：根据员工的工作表现、顾客反馈和同事评价，每月评选优秀员工，给予奖金和荣誉证书。
2. 年度最佳员工奖：对年度内表现突出的员工，颁发年度最佳员工奖，给予丰厚奖金和晋升机会。
3. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新意见或改进措施，对被采纳并实施的创新方案，给予奖励。
4. 忠诚服务奖：对在酒店连续工作满一定年限的员工，根据年限给予不同等级的奖励。
三、惩罚制度1. 工作失误惩罚：对于因个人原因导致的工作失误，根据失误严重程度给予警告、罚款或降级处理。
2. 违反纪律惩罚：对于违反酒店规章制度的行为，如迟到、早退、擅自离岗等，给予相应的纪律处分。
3. 严重违规惩罚：对于严重违反职业道德和酒店规定的行为，如贪污、受贿、泄露商业机密等，将依法处理并解除劳动合同。
四、考核机制1. 定期考核：设立月度、季度和年度考核，通过考核结果确定员工的奖励和晋升。
2. 360度评价：采用同事、上级、下属及顾客的多角度评价，全面了解员工的工作表现。
五、申诉机制1. 员工对奖罚结果有异议时，可向人力资源部门提出申诉。
2. 人力资源部门应在收到申诉后15个工作日内给予答复。
六、制度更新1. 本奖罚激励制度将根据酒店发展和员工反馈进行定期评估和更新。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度的最终解释权归酒店所有。
请注意，以上内容是一个基本框架，具体实施时需要根据酒店的实际情况进行调整和完善。
酒店员工奖惩制度（精选6篇）
酒店员工奖惩制度（精选6篇）酒店员工奖惩制度篇1为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。
一，奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。
4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。
6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。
以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。
二.惩罚制度(一).违反一下规定，每次处罚二十元。
1.上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。
2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。
3.浪费公物，视情节处理。
4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。
6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
(二).违反一下规定按次罚款五十元。
1.不服从管理与分配工作。
(多次给予开除)2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。
5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。
6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。
8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。
9.不请假，随意旷工。
(三).违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。
1.偷盗同事财务或公有财物。
2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。
3.蓄意破坏酒店或他人财务。
4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。
5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。
6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。
7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。
8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
酒店员工奖罚规章制度
酒店员工奖罚规章制度第一章总则第一条为了规范酒店员工的行为，激励员工工作积极性，提高服务质量，特制定本奖罚规章制度。
第二条本规章适用于酒店全体员工，包括前厅、客房、餐饮、保洁、后勤等各部门员工。
第三条酒店员工应遵守本规章，履行员工职责，恪守职业道德，为提高酒店服务质量和顾客满意度而努力工作。
第四条酒店奖罚制度实行奖罚分明原则，奖励有功者，惩罚不良行为，并严格执行。
第二章奖励制度第五条酒店奖励制度分为员工奖励和团队奖励。
第六条员工奖励包括但不限于：优秀员工奖、最佳服务奖、销售冠军奖、技能比赛奖等。
第七条团队奖励包括但不限于：最佳团队奖、服务团队卓越奖、卫生团队模范奖等。
第八条酒店奖励将根据员工工作表现、服务态度和团队协作能力等因素进行评定，评选标准由酒店管理层制定。
第九条获得奖励的员工将获得奖金、荣誉证书、奖杯等奖励，团队奖励将给予团队奖金、奖牌等奖励。
第十条奖励名单将在酒店内部通报表彰，并在酒店网站、微信公众号等渠道进行宣传。
第三章惩罚制度第十一条酒店惩罚制度分为轻度惩罚、中度惩罚和重度惩罚三个等级。
第十二条轻度惩罚包括口头警告、书面警告、暂停晋升等措施。
第十三条中度惩罚包括扣减奖金、降职、停止加班等措施。
第十四条重度惩罚包括解聘、停薪留职、列入黑名单等措施。
第十五条员工违反酒店规章制度、工作流程或职业操守的，将受到相应的惩罚，惩罚决定由酒店管理层或人事部门负责执行。
第四章奖惩执行第十六条执行奖励制度时，酒店将根据评选标准评定得奖员工或团队，并在规定时间内发放奖励。
第十七条执行惩罚制度时，酒店将根据违规情况和惩罚等级予以处理，确保严格执行。
第十八条奖励和惩罚的执行由人力资源部门负责监督，并建立奖惩档案，用以记录员工的工作表现和奖惩记录。
第五章附则第十九条酒店员工奖罚规章制度由总经理审定，并于制定后在酒店内部公示。
第二十条酒店管理层有权对本规章进行解释，并根据实际情况进行调整。
第二十一条本规章自发布之日起正式生效。
酒店安全管理奖罚制度
一、总则为了加强酒店安全管理，提高员工安全意识，确保酒店及客人的人身和财产安全，特制定本奖罚制度。
本制度适用于酒店全体员工，旨在激励员工积极参与安全管理，共同维护酒店安全稳定。
二、奖励制度1. 奖励等级（1）表扬：对在安全工作中表现突出的员工给予口头表扬。
（2）奖金：根据表现给予20元至50元的奖金。
（3）书面嘉奖：对表现优异的员工给予书面嘉奖，奖金100元，并纳入员工个人档案。
（4）记功：对连续一年内累计记功达到五次的员工给予记功，奖金200元，并纳入员工个人档案。
（5）晋升：对连续两年内累计记功达到十次的员工给予晋升机会。
2. 奖励性质（1）拾金不昧：对拾金不昧的员工给予表扬和奖金。
（2）热心服务：对热心服务、有具体事实的员工给予表扬和奖金。
（3）提出合理化建议：对提出有益于酒店安全发展的合理化建议的员工给予表扬和奖金。
（4）显著善行：对有显著善行、为酒店争创荣誉的员工给予表扬和奖金。
三、惩罚制度1. 惩罚等级（1）口头警告：对违反安全规定的员工进行口头警告。
（2）书面警告：对违反安全规定的员工给予书面警告，并记录在案。
（3）罚款：根据违反安全规定的严重程度，对员工进行罚款，罚款金额为50元至200元。
（4）解除劳动合同：对严重违反安全规定的员工，视情节轻重，给予解除劳动合同的处理。
2. 惩罚性质（1）服务质量问题：对因服务质量问题导致安全事故的员工进行处罚。
（2）违反安全规定：对违反安全规定的员工进行处罚。
（3）损坏设备设施：对损坏酒店设备设施的员工进行处罚。
（4）损害酒店利益：对损害酒店利益的员工进行处罚。
四、实施与监督1. 本制度由酒店安全管理部门负责实施。
2. 奖励和惩罚的实施应公开、公正、公平。
3. 员工对奖励和惩罚有异议的，可向酒店安全管理部门提出申诉。
4. 酒店安全管理部门应定期对员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由酒店安全管理部门负责解释。
酒店前厅奖罚制度
酒店前厅奖罚制度一、奖励制度1. 优秀服务奖：对提供超出标准服务的员工，给予奖金和表彰。
2. 客户满意度奖：根据客户反馈，对客户满意度高的服务人员进行奖励。
3. 创新贡献奖：鼓励员工提出改进服务流程和提升客户体验的创新点子，一旦采纳实施，给予奖励。
4. 团队协作奖：对于团队协作出色，共同完成重大任务或活动，给予团队奖励。
5. 忠诚服务奖：对长期服务酒店，表现优秀且忠诚度高的员工给予奖励。
二、惩罚制度1. 服务态度不良：对服务态度恶劣，影响客户体验的员工，给予警告并要求改正。
2. 工作失误：对因个人疏忽导致工作失误的员工，根据失误的严重程度给予相应的处罚。
3. 违反规定：对违反酒店规定和工作流程的员工，根据情节轻重给予处罚。
4. 客户投诉：对因个人原因导致客户投诉的员工，进行调查，确认后给予相应的处罚。
5. 迟到早退：对经常迟到或早退的员工，根据次数和原因，给予警告或罚款。
三、考核标准1. 服务效率：员工处理客户请求的效率和准确性。
2. 服务态度：员工对待客户的友好度和专业度。
3. 客户反馈：客户对员工服务的满意度反馈。
4. 团队合作：员工在团队中的协作能力和贡献度。
5. 遵守纪律：员工对酒店规章制度的遵守情况。
四、奖罚执行1. 定期评估：定期对员工的表现进行评估，确保奖罚制度的公正执行。
2. 透明公正：奖罚制度的执行过程应公开透明，确保每位员工都能了解。
3. 反馈机制：设立反馈机制，让员工对奖罚制度提出建议和意见。
4. 持续改进：根据员工和客户的反馈，不断优化奖罚制度。
五、奖罚记录1. 记录保存：所有奖罚记录应详细记录并保存，以备查询。
2. 定期公示：定期将奖罚结果公示，增强制度的透明度和公信力。
六、申诉机制1. 申诉途径：员工对奖罚结果有异议时，可以提出申诉。
2. 公正处理：设立专门的申诉处理小组，确保申诉得到公正处理。
通过上述奖罚制度的制定和执行，可以激励员工提供更优质的服务，同时确保酒店前厅的运营效率和客户满意度。
关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）
关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）关于酒店奖罚规章制度（通用6篇）在社会发展不断提速的今天，制度的使用频率逐渐增多，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。
那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编收集整理的关于酒店奖罚规章制度（通用6篇），欢迎阅读与收藏。
酒店奖罚规章制度1(一)表彰与奖励1.表彰与奖励的条件和分值(1)对餐厅管理、服务做出重大贡献者，视成绩大小奖励 3—20 分。
(2)工作突出，半年内未出差错者，奖励 2—5 分。
(3)服务质量高，服务意识强者，奖励 2—10 分。
(4)严格控制成本，取得明显经济效益者，奖励 2—20 分。
(5)积极处理突发事件且使餐厅免受损失者，奖励 2—50 分。
(6)服务周到、热情，并经常获得顾客口头表扬或书面表扬者，奖励 1—5 分。
(7)拾金不昧者，奖励 2—10 分。
(8)举报跑单、多收顾客的钱财或其他有损餐厅利益的行为并查有实据者，奖励 1—10 分。
(9)对餐厅经营提出有价值的建议者，奖励 2—20 分。
(10)积极介绍客户且销售成绩突出者，奖励 2—10 分。
(11)对保护餐厅人员、财产安全有特殊贡献者，奖励 2—10 分。
(12)帮助顾客解决困难，受到顾客表扬者，奖励 2—20 分。
(13)能顾全大局，主动加班者，奖励 1—5 分。
(14)能妥善处理顾客投诉者，奖励 1—2 分。
(15)在规定时间内圆满完成上级交办的工作者，奖励 1—3 分。
2.表彰与奖励方式每季度奖励分值累计达到 10 分，给予口头表扬；每季度奖励分值累计达到 20 分，给予通报表扬；每季度奖励分值累计达到 30 分，颁发奖状和奖品；每季度奖励分值累计达到 40 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 50 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 60 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 70 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 80 分，给予奖金；每季度奖励分值累计达到 100 分，给予奖金并增加工资。
酒店员工奖励规定
酒店员工奖励规定奖励的目的酒店员工奖励制度是为了激励员工，激发其工作热情，提高员工工作效率和质量，全面提升酒店服务质量和形象，增强酒店竞争力和品牌价值，使员工和企业共同成长，为客人提供更好的服务。
奖励的种类1. 员工表彰奖针对员工在工作过程中，具有突出表现或创造性工作时予以表彰。
表彰形式包括：荣誉证书、荣誉牌匾、奖金、特殊晋升或荣誉称号等。
2. 员工年终奖金根据员工全年绩效、出勤、奉献等情况，酒店将为员工发放年终奖金，鼓励员工不断提高自己的工作水平。
3. 满意度调查奖励酒店按照客人对员工的服务评价结果，提供相应奖励。
具体奖励方式包括：奖金、荣誉证书、物质奖品等。
4. 团队业绩奖励对于团队在工作过程中表现出色的，酒店会给予团队业绩奖励。
具体形式包括：奖金、荣誉证书、物质奖品等。
奖励的标准1. 员工表彰奖可以从以下几个方面进行评选：1.在工作中表现突出，有创新思维；2.工作态度认真，具备高度责任心；3.具备良好的沟通协调能力，能与客人和同事建立良好的关系；4.具备较强的团队合作能力。
2. 员工年终奖金考核标准包括：1.工作岗位表现；2.工作纪律和勤奋程度；3.业务能力提高程度；4.服务质量提高程度。
3. 满意度调查奖励根据客人对员工的服务评价结果，对员工给予奖励。
评选标准如下：1.客人点评的数量；2.客人点评中好评率；3.获得服务满意度较高的客人评价。
4. 团队业绩奖励对于团队在工作过程中表现出色的，酒店会给予团队业绩奖励。
具体评选标准如下：1.团队在工作中表现的突出表现；2.在服务质量方面表现出色；3.团队协同能力和团队精神。
奖励的申请流程员工可以通过以下几个流程递交申请：1.员工可以向上级领导或人力资源部申请奖励；2.申请过程中需要提供相应证明材料，包括：工作成绩、表扬信、客人评价、服务满意度调查结果等；3.上级领导或人力资源部进行审核，决定是否予以奖励；4.酒店领导进行最终审核，递交审批。
奖励的执行酒店领导会在得到审核通过的奖励名单后，按照相应的奖励标准，给予员工相应的奖励。
酒店奖罚制度明细模板
酒店奖罚制度明细模板酒店奖罚制度明细模板：一、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选出表现优异的员工，给予奖金及荣誉证书。
2. 服务之星奖：对提供卓越服务的员工进行表彰，给予物质奖励和公开表扬。
3. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新意见或改进措施，一旦采纳实施，给予奖励。
4. 团队协作奖：对在团队合作中表现突出的团队或个人给予奖励。
5. 忠诚服务奖：对在酒店服务满一定年限的员工给予忠诚奖励。
6. 特殊贡献奖：对在特殊情况下做出突出贡献的员工给予特别奖励。
二、惩罚制度1. 工作失误惩罚：因个人失误导致酒店损失或客户投诉，根据情节轻重给予警告或罚款。
2. 服务态度不佳惩罚：对服务态度差、被客户投诉的员工进行培训或罚款。
3. 违反工作纪律惩罚：对迟到、早退、无故缺勤等违反工作纪律的行为进行处罚。
4. 不服从管理惩罚：对不服从上级管理、拒绝执行任务的员工进行警告或解聘。
5. 违反职业道德惩罚：对泄露客户隐私、贪污受贿等违反职业道德的行为进行严肃处理。
6. 安全事故惩罚：对因疏忽大意导致安全事故的员工进行责任追究。
三、奖罚执行标准1. 奖励标准：明确奖励的条件、程序和奖励额度。
2. 惩罚标准：明确惩罚的条件、程序和处罚措施。
3. 奖罚记录：所有奖罚记录应详细记录并存档备查。
4. 申诉机制：员工对奖罚决定有异议时，可提出申诉，由人力资源部门负责处理。
四、奖罚制度的公示与更新1. 公示：奖罚制度应在酒店内部进行公示，确保每位员工都能了解。
2. 更新：根据酒店发展和员工反馈，定期对奖罚制度进行评估和更新。
五、附则1. 解释权：本奖罚制度的最终解释权归酒店管理层所有。
2. 生效日期：本制度自发布之日起生效。
请注意，这只是一个模板，具体内容需要根据酒店的实际情况进行调整和完善。
酒店奖惩管理制度
酒店奖惩管理制度一、总则为了保障酒店的良好经营和员工的积极工作态度，特制定本奖惩管理制度。
本制度适用于所有酒店员工，包括管理人员和普通员工。
酒店奖惩管理旨在倡导正面激励、规范奖惩行为，促进员工的积极向上发展。
二、奖励机制1.综合奖励：酒店每月将评选出综合表现优秀的员工，给予奖金和荣誉证书。
优秀员工将被列入酒店荣誉榜，并得到公开表扬。
2.部门奖励：各部门将根据部门业绩和员工表现，设立专项奖励机制。
部门之间将进行竞赛，达到指标的部门将获得奖金和奖杯。
3.个人奖励：对于表现突出的员工，酒店将设立个人奖励机制，包括奖金、荣誉证书、学习机会等。
4.培训奖励：员工参与酒店组织的各项培训活动，达到一定学分和绩效要求，将获得培训奖励。
三、惩罚机制1.通报批评：对于业绩不佳或违纪的员工，酒店将进行内部通报批评，要求其立即改正错误。
2.降级处分：对于表现不佳的管理人员或员工，酒店将实行降级处分，降低其职位和薪资待遇。
3.停职：对于严重违纪者，酒店将对其实行停职处理，进行深度反省和教育。
4.解雇：对于涉嫌违法犯罪或严重损害酒店利益的员工，将予以解雇处理，并追究其法律责任。
四、奖惩综合考核酒店将根据员工的综合表现和业绩，进行定期奖惩综合考核。
考核结果将作为员工晋升、调薪和绩效评定的依据。
五、奖惩管理流程1.奖励申请：员工或部门可向酒店提交奖励申请，经过审核确认后，给予相应奖励。
2.惩罚处理：凡经过内部调查核实的违纪事实，将按照奖惩管理制度进行处理。
3.奖惩登记：酒店将建立奖惩记录档案，对员工的奖励和惩罚情况进行记录，并作为员工评定的重要依据。
六、其他规定1.本制度自颁布之日起正式施行，任何员工不得擅自变更或违反。
2.对本制度的解释权归酒店管理层所有，任何争议由酒店管理层最终解决。
3.员工应当认真遵守本制度规定，自觉维护酒店形象和企业利益。
以上是酒店奖惩管理制度的主要内容，酒店将以此为准则，促进员工积极工作，推动酒店良好发展。
酒店奖罚制度及规定
酒店奖罚制度及规定一、奖励制度：1.员工表现奖励：酒店将对员工在工作中表现出色的行为进行奖励，表彰员工的出色工作表现，鼓励员工继续保持良好的工作态度和业绩。
奖励方式包括但不限于：表彰信、奖金、员工升职、员工票等。
2.员工荣誉奖励：酒店将设立员工荣誉奖项，每年评选最优秀的员工，并向获奖员工授予荣誉称号，并颁发奖金和证书。
奖项包括但不限于：最佳服务员、最佳厨师、最佳行政人员等。
3.团队协作奖励：酒店将对团队协作出色的员工进行奖励，包括但不限于团队表现出色的服务、卓越的工作成就等。
具体奖励方式由酒店管理层根据具体情况制定。
二、惩罚制度：1.违规处理：对员工违反公司规章制度和政策的行为将进行违规处理，包括但不限于：口头警告、书面警告、停职、罚款等。
2.不当行为处罚：对于员工在工作中的不当行为，如迟到早退、抄袭他人工作、工作态度不端正等，酒店将进行相应的处罚，包括但不限于：扣除奖金、降职、停职等。
3.违法违纪处理：对于员工有违法违纪行为的，酒店将采取相应的法律措施进行处理，包括但不限于报警、解雇。
三、规定：1.出勤规定：员工需按时到岗上班，不得擅自请假、旷工或迟到早退，如因特殊情况请假需要提前向上级领导请假，并填写请假申请表。
2.工作服规定：员工需按酒店规定着装，穿戴整洁的工作服。
员工须将工作服妥善保管，不得私自携带或随意更换工作服。
3.客户服务规定：员工需遵循客户至上的原则，对待客户要热情、礼貌、耐心，并为客户提供优质、高效的服务。
4.机密保密规定：员工需保守酒店及客户的商业机密和个人隐私，不得私自泄露。
员工离职后仍需继续遵守保密义务。
5.总结报告规定：员工需按时提交工作总结报告，详细记录工作完成情况、问题及改进措施，并及时向上级汇报工作进展情况。
6.员工行为规范：员工需遵守公司行为准则，不得做出有损公司声誉或利益的行为，包括但不限于贪污、受贿、利用职权谋取个人利益等。
以上是我对酒店奖罚制度及规定的一个简要描述，具体的奖罚制度及规定应根据酒店的实际情况和管理需求进行制定和调整。
酒店奖惩制度
酒店奖惩制度关于酒店奖惩制度（精选5篇）酒店奖惩制度1第一章总则第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
第二章奖惩的原则第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标（承包指标）和临时工作任务。
第四条员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励。
第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。
第六条记过（不含）以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。
第七条处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级及工会申诉的权利。
第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任过失单。
酒店奖惩制度2一、劳动纪律(凡违反以下每条每次处以10元罚款，情节严重者处罚加倍或予以辞退)。
1、按时上、下班，不准迟到早退，每日上午9：00、下午16：30分上班，并由大厨召开班前会。
2、厨师因私事请假，必须提前作出书面申请，由主管和厨师长批准。
3、工作时间严禁串岗、溜岗，不做与本职工作无关的事。
4、严禁在工作场地抽烟、喝酒、吃零食。
5、工作时必须穿戴好工作服、帽。
6、爱护使用各种财产、工作器具，人为损坏物品照价赔偿。
7、严禁私自炒菜、偷拿、偷吃。
8、当餐厅宾客未走时不准下班。
9、严禁非厨房人员进入工作间。
二、严格每道菜操作程序，保证每道菜的色、香、味、型。
1、凡因烹调质量不好，导致客人退菜，由负责烹制的厨师照价赔偿。
2、将腐烂、变质、不清洁、有味的食品、饭，烹制售出，造成质量事故，由有关人员承担一切责任，并赔偿一切经济损失。
A、因保管、贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责，并照价赔偿。
B、烹制已变质、有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。
3、未经许可，严禁学徒炒菜，造成的损失，由该徒弟的师傅负责赔偿。
酒店奖励管理制度
酒店奖励管理制度第一章总则第一条为了规范和加强对员工的管理，激励员工的工作积极性，提高员工的工作绩效，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店的所有员工，包括全职员工、兼职员工和临时员工。
第三条酒店奖励管理制度的实施应遵循公平、公正、公开的原则，赏罚分明、科学合理，依法合规，健康向上的方向。
第四条奖励对象应符合以下基本条件：1、具有一定的工作年限2、在岗位上表现突出3、认可并遵守酒店的各项规章制度第五条每年度定期评选“年度优秀员工”，酒店将组织评选专家，对员工进行评定，对评选出的优秀员工进行奖励。
第二章奖励方案第六条酒店设立等级奖励和个人奖励两种奖励方式：1、等级奖励包括：（1）一等奖：奖励一次性奖金并发放等值的消费券。
（2）二等奖：奖励一定比例的工资提成。
（3）三等奖：奖励一定比例的绩效奖金。
2、个人奖励包括：（1）年度优秀员工奖：发放一定金额的奖金。
（2）月度优秀员工奖：发放一定金额的奖金。
（3）优秀服务奖：发放一定金额的奖金。
（4）提成奖：按照提成规定，发放奖金。
第七条等级奖励和个人奖励的具体金额和发放标准，由酒店管理层根据实际情况进行调整。
第三章奖励评定第八条奖励评定应该坚持以业绩为核心，突出量化和定量评价的原则，评定时要客观公正。
第九条奖励评定可由酒店内部专家组成评奖委员会，也可委托第三方专业机构进行评定。
第十条奖励评定过程中，应该充分听取员工的意见和建议，确保评定的公正性和客观性。
第四章奖励实施第十一条奖励实施应及时公布，公示奖励名单。
公布的内容应包括奖励名单、奖励节目、奖励金额等信息。
第十二条奖励实施应严格按照规定流程进行，确保奖励发放的及时性和准确性。
第十三条对于奖励发放过程中出现的问题，应实施严格的追责，确保奖励的公平和透明。
第五章奖励管理第十四条酒店应设立奖励管理部门，负责对奖励管理的总体规划和实施。
第十五条酒店应建立奖励管理档案，对奖励获得者的信息进行详细的记录和归档。
第六章奖励监督第十六条酒店应成立奖励监督委员会，对奖励管理工作进行监督和督促。
酒店奖罚管理制度细则
第一章总则第一条为加强酒店管理，提高员工服务质量和酒店整体形象，特制定本奖罚管理制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括正式员工、临时工、实习生等。
第三条奖罚制度旨在激励员工积极工作，提高工作效率和服务质量，确保酒店各项工作的顺利进行。
第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和物质奖励。
第五条精神奖励包括：1. 表扬信：对在工作中表现突出的员工，给予表扬信，并在酒店内部公告栏公布。
2. 优秀员工称号：每年评选一次，对表现优异的员工授予“优秀员工”称号。
3. 晋升机会：为表现突出的员工提供晋升机会。
第六条物质奖励包括：1. 经济奖励：根据员工工作表现，给予一定的经济奖励。
2. 奖金：对在特定项目中表现优异的员工，给予一定的奖金。
3. 奖品：根据员工表现，赠送一定的奖品。
第三章处罚制度第七条处罚分为警告、记过、降职、辞退等。
第八条警告分为：1. 轻微警告：对违反规章制度、工作失误等轻微违规行为，给予轻微警告。
2. 严重警告：对违反规章制度、工作失误等严重违规行为，给予严重警告。
第九条记过分为：1. 记过一次：对违反规章制度、工作失误等违规行为，给予记过一次。
2. 记过两次：对连续两次违反规章制度、工作失误等违规行为，给予记过两次。
第十条降职分为：1. 降职一级：对违反规章制度、工作失误等严重违规行为，给予降职一级。
2. 降职两级：对连续两次违反规章制度、工作失误等严重违规行为，给予降职两级。
第十一条辞退分为：1. 无条件辞退：对严重违反规章制度、工作失误等重大违规行为，给予无条件辞退。
2. 有条件辞退：对多次违反规章制度、工作失误等违规行为，给予有条件辞退。
第四章实施细则第十二条奖励和处罚的具体实施由人力资源部负责。
第十三条员工在规定时间内完成工作任务，达到工作标准，可获得相应奖励。
第十四条员工在工作中出现违规行为，按照本制度相关规定进行处罚。
第十五条员工对奖罚决定有异议，可在接到通知之日起五个工作日内向人力资源部提出申诉。
酒店奖惩制度(3篇)
酒店奖惩制度对有下列突出表现的员工，按不同事迹予以奖励。
奖励分为表扬、嘉奖、立功、授予个人或集体荣誉称号、晋级和给与物质奖励。
1、对改善俱乐部经营管理，提高服务质量有贡献者;2、在服务工作(生产)中，取得优异成绩者;3、严格开支，爱护公物，节约费用显著成绩者;4、服务态度好，为俱乐部获得荣誉者;5、发现事故苗头，及时准确采取措施，(____)避免事故发生者;6、技术革新、改革经营方式有成效者;7、为保护国家与公司财产和人民生命安全，见义勇为者;8、讲文明、树新风、做好事、维护安定团结、敢于同不良倾向和违法乱纪行为作斗争者;9、拾金(物)不昧者;10、努力学习业务知识，成绩优异者。
酒店奖惩制度（2）是指酒店为了管理和激励员工而设立的一套奖励和惩罚机制。
这些制度通常是根据员工的表现和工作质量来决定是否给予奖励或惩罚。
奖励机制包括：1. 薪资和福利待遇提升：根据员工的工作表现和贡献程度来调整薪资水平和福利待遇，激励员工持续提高工作质量；2. 绩效奖金：根据员工的绩效评估结果，给予额外的金钱奖励；3. 荣誉表彰：将表现优秀的员工在内部或外部进行表彰，如员工月度/年度最佳员工奖、优秀服务奖等；4. 培训和晋升机会：为员工提供进修、培训和学习的机会，并在晋升岗位时给予优先考虑；5. 假期和休假额外福利：根据员工的工作表现，给予额外的假期和休假时间作为奖励。
惩罚机制包括：1. 罚款：根据员工的违纪、工作质量差等行为，给予相应的经济处罚；2. 警告和记过：对于违反酒店规章制度和工作纪律的员工，进行口头或书面的警告，并在严重情况下记录在员工档案中；3. 调岗或降职：对于表现不佳或违反规定的员工，可以调动其岗位或降低其职位级别；4. 辞退或解雇：对于严重违规、失职或犯罪的员工，予以辞退或解雇。
酒店奖惩制度的目的是激励员工提高工作效率和质量，并维护酒店的正常运营秩序。
同时，合理的奖惩制度也可以提升员工的工作积极性、职业道德和团队合作精神。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店员工奖罚制度为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。
一，奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。
2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。
3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。
4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。
6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。
以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。
二.惩罚制度（一）.违反一下规定，每次处罚二十元。
1.上班迟到，早退三十分钟以内，（三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。
2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。
3.浪费公物，视情节处理。
4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。
6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。
（二）.违反一下规定按次罚款五十元。
1.不服从管理与分配工作。
（多次给予开除）2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。
5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。
6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。
7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。
8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。
9.不请假，随意旷工。
（三）.违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。
1.偷盗同事财务或公有财物。
2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。
3.蓄意破坏酒店或他人财务。
4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。
5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。
6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。
7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。
8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。
9.连续旷工三天.或月累计三天的10触动刑法，造成影响的，移交司法机关。
以上奖罚项目均由总经理主持并进行落实。
篇二：酒店奖罚制度酒店奖罚制度（一）奖励酒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉，并以“奖罚令”形式在公告栏公告。
1、奖励等级（1）奖金：每次奖20元至50元。
（2）书面嘉奖：奖励奖金100元并公告，副本归入该员工的个人档案，三次书面嘉奖视同一次记功。
（3）记功：奖励奖金200元并公告，副本归该员工的人人档案，一年内有五次记功者自动晋升一级。
2、奖励性质：◇奖金1.拾金不昧者；2.热心服务并有具体事实者；3.提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工；4.有显著的善行佳话，为酒店争创荣誉者；◇书面嘉奖1.季度优秀员工（包括：销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵）；2.品德端正、工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务者；3.对酒店服经营或管理制度建议改进，经采纳施行且卓有成效者；4.节约酒店各项资源，卓有成效者；5.遇有灾难，勇于负责，处置得当者；6.检举违规或损害酒店利益者；7.保护宾客生命安全和酒店财产者，见义勇为者；8.以现职守故障，予以速报或妥为防止损害者；9.对于酒店临时组织的、非本职工作范围内的工作，能按时并出色完成任务者；10.检举飞单现象，经确认情况属实后，给予该员工书面嘉奖；11.及时发现隐患，并予以妥善处理，避免酒店遭受损失者；◇记功1.拾金不昧且金额较高并受客人表扬者（超过5000元现金或等值物品）；2.技术、业务考核成绩特别优秀者，获市、区级先进称号，为酒店赢得声誉者；3.维护酒店重大利益，避免重大损失者；4.在增收节支方面做出成绩者；5.遇有意外事件或灾害，能妥善处理，有效避免人身伤害或减少损害者；6.其它方面有显著成绩者；3、奖励评选1.部门每月给员工做一次技能考核（由人力行政参与），连续三个月在部门考核中成绩优秀，可参加“季度优秀员工”评比；连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“年度优秀员工”评比。
2.酒店按季度、年度评选优秀员工，标准按部门人员编制情况而定；3.评选程序：优秀员工由部门推荐、报行政办公室审核备案，总经理批准；其它形式的奖励由员工所在部门经理提名，并写出主要事迹和具体意见，报行政办公室核实后，由行政办公室推荐并报总经理行政办公室会议批准；4.晋升按酒店规定的岗位级别设定办理。
二、员工惩罚制度：（一）处罚等级（1）轻微过失处罚10-50元，并签第一次《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。
（2）严重过失处罚50-100元，并签第一次《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。
（3）重大过失（并签第二次《处罚通知单》）扣除当月工资的50%（当月工资不够扣除者，从下月工资中继续扣除，依次顺延），并处停工留职察看7天。
（4）开除扣除工资，开除处理，并视对公司造成的损失程度，保留追究法律责任的权力。
（二）处分权限及程序（1）口头警告：由本部门及人力行政部直接处理；（2）书面警告：由部门或人力行政发起，经违纪员工本人签名，由本部门及人力行政部确认事实，报总经办签字并存档。
凡拒绝在违纪单上签名的，处罚上升一级。
（2）解除劳动合同处分：由本部门及人力行政部发起，报总经办审批，按规定办理解除合同手续。
（3）开除的员工，由部门、保安部、人力行政部立即联合办理并清出酒店。
（视情节严重性可立案处理）。
（三）处分有效期限口头警告及轻微过失者，可于三个月后撤消；书面警告以上处罚于本年度有效。
（四）过失性质轻微过失（给予书面警告一次）；1.一个月内迟到三次或早退一次；2.上、下班不到部门签到，或上班时间不经允许外出；3.上、下班不按指定通道进出；4.不按规定的时间站立或站位时倚靠其它倚靠物；5.对客人服务有按规范标准服务或见客、见上司、同事不问候者；6.因工作失误，忘录消费单者（总单金额不超过100元以内），并由个人赔偿；7.未经部门经理批准，下班后在酒店无故逗留15分钟以上；8.不按规定着装，衣着不整洁，不佩戴工号牌；9.擅自离开本岗位，但尚未离开本酒店（串岗）未酿成事故；10.违反安全操作规章制度，但尚未造成后果；11.未经部门经理批准或非工作需要走客用通道；12.不按规定时间、地点就餐；13.在工作时间到卫生间吸烟或吸流动烟；14.未经部门经理同意打私人电话或用内线电话聊天；17.在酒店内行为不检点，如大声喧哗，追逐打闹；18.工作时间洗澡、吃零食、听收音机、看书报杂志；19.工作时间扎堆闲聊，影响服务质量；20.拨弄是非，影响员工团结；21.擅自变更办公室、更衣柜，床位擅自更换钥匙或加锁；23.区域卫生检查不合格者；25.在酒店洗涤私人衣物或到制服房熨烫衣服；26.由于工作过失，造成酒店财物损失200元以内；27.厨房员工穿工作擅自进入非工作区；28.工作时间手插口袋或在客人面前手抱胸前；29.不按规定时间关闭各种设备设施；30.不按规定折兑浴区内的洗浴用品；31.了解其他员工犯有严重过失行为知情不报者；32.给服务技师乱点钟者；33.穿便服在营业区走动者（特殊情况除外）；34.非工作需要，用内线电话闲聊；35.交接班事项不清楚或用品交接不完善；36.工作区域内存放私人物品；37.不按规定时间开关设备或使用设备。
38.在夜间执班时穿个人衣物执班；39.到员工洗澡间洗衣服；过失（每违反以下条例者一次，给予书面警告一次）（1）旷工一天；（2）私吃、喝客人食品，饮料（同时按食品、饮料零售价的10倍罚款）；（3）私自在营业场所打电话、看电视或使用客用卫生设施及其他设施；（4）工作时间打牌、下棋、瞌睡或干私活；（5）工作时间饮酒、吸烟；（6）工作时间擅自离开酒店，但未造成后果；（7）擅自使用酒店各种设备、设施（包括车辆、用品、物品等）；（8）未经保安部同意，擅自将消防安全设备、设施移作他用；（9）违反安保制度，拒绝安保人员职责范围内的检查；（10）发现酒店财物或财产丢失损坏时，不向上级汇报；（11）拾取客人遗留的一般物品，不按规定上缴；（12）不遵守宿舍管理制度或员工餐厅、浴室管理制度者；（13）在酒店内出售或推销私人物品；（14）未经总经理同意在酒店内进行任何形式的募捐活动；（15）对客人无礼貌、藐视、骚扰客人私事，没造成后果；（16）未经保安部同意使用明火或各类器具；（17）故意损害同事物品；（18）唆使、挑拨员工、从而引起斗欧，造成轻微后果的；（19）由于工作过失，造成酒店财务损失价值200元以上（1000元以内）；（20）了解其他员工犯有重大过失行为而知情不报；（21）利用职务便利，为他人服务时，不开消费单者，并处其本人赔偿消费金额；（23）服务员与技师发生恋爱关系；严重过失（每违反以下一次，给予书面警告一次）1.一个月内旷工二天；2.在更衣柜或办公桌上、抽屉里藏有酒店财产；3.未经行政办公室批准私配酒店内部钥匙或工作调动后私留原岗位钥匙；4.不配合保安部进行案件调查，提供假情况或作伪证；5.泄露酒店机密文件或资料未造成后果；6.当值员工在工作时间内离岗位、睡觉、没有造成后果者；7.由于工作过失，造成酒店财务损失价值1000元以上（3000元以内），并处其本人承担赔偿责任；8.了解其他员工犯有开除行为面知情不报；开除（扣除工资、服装制作费）篇三：餐饮酒店奖励制度目的：为激发员工的工作积极性，和上进心，加强员工对饭店的责任心。
一、奖励方式规则：1、每分为人民币1元。
2、奖励方式从每月工资中体现。
二、奖励内容：1、对改革酒楼管理，提高服务质量有重大贡献者，奖励10-20分，在服务中创造优异成绩者奖10-50分。
2、见义勇为，挽救酒楼财产做出重大贡献者，奖励50-200分。
3、提出合理化建议被采纳后获得较好的经济效益者奖20-100分。
4、热情周到为宾客服务，多次受到客人书面表扬者每次奖5分。
5、修旧利废，节约材料，降低成本，做出显著成绩者奖励10-20分。
6、厅房翻台奖5分/次。
7、客人点名或工号表扬奖5分/次。
8、在出品中发现异物者奖5分/次。
9、在同行业各类竞赛中取得名次，为饭店争得荣誉者，奖50-100分。
10、拾贵重物品及时上交者，奖50-100分，并全公司通报表扬。
11、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者，奖20-100分。
12、其他方面做出显著成绩者奖15-80分。
13、检举揭发坏人坏事，保卫饭店财产，保护客人安全，见义勇为或给饭店挽回经济损失者，奖20-80分。
14、奖励由部门主管级以上管理人员出具《奖励通知书》，由部门经理和总经理签字生效。
目的：为加强饭店的经营管理，严肃各级员工的工作行为规范。
一、扣分处理规划1、每分为人民币1元。