食物中的营养物质教学反思
食物中的营养课后反思
食物中的营养课后反思《食物中的营养课后反思》“哇塞！今天的课可真是让我大开眼界！”上课铃响，老师走进教室，在黑板上写下了“食物中的营养”几个大字。
这堂课一开始，我就充满了好奇，心里不停地琢磨着：食物里到底藏着啥宝贝营养呀？老师打开幻灯片，上面出现了各种各样的食物图片，有红彤彤的苹果，黄澄澄的香蕉，绿油油的青菜，还有香喷喷的红烧肉。
看着这些图片，我的口水都快流出来啦！老师笑着问我们：“同学们，你们知道这些食物都有哪些营养吗？”大家你看看我，我看看你，都有点摸不着头脑。
“这苹果难道不就是甜甜的，能解渴嘛，还能有啥营养？”我小声嘟囔着。
老师似乎听到了我的嘀咕，说道：“可别小瞧了这苹果，它富含维生素C，就像给我们的身体穿上了一层坚固的铠甲，能增强免疫力，让我们不容易生病哟！”我瞪大了眼睛，心想：“原来如此啊！”接着，老师又指着香蕉说：“香蕉呢，富含钾元素，这就好比是身体里的小卫士，能帮助维持我们肌肉和神经的正常功能。
”“那青菜呢？”有同学迫不及待地问道。
老师回答道：“青菜里有丰富的膳食纤维，就像是一把小扫帚，能帮我们清理肠道里的垃圾。
”听到这儿，我忍不住想：“哎呀，以前我还不喜欢吃青菜，看来以后得多吃点啦！”然后老师又讲到了肉类，特别是红烧肉。
“这红烧肉看起来油腻腻的，能有啥好？”我心里犯起了嘀咕。
老师解释说：“红烧肉里有蛋白质和脂肪，蛋白质是我们身体生长和修复的重要材料，就像盖房子用的砖头；脂肪能给我们提供能量，让我们有力气玩耍和学习。
但可不能吃太多，不然就会变成小胖子哟！”同学们都哈哈大笑起来。
在小组讨论的时候，我和同桌说：“你说，要是没有这些营养，我们会变成啥样？”同桌歪着头想了想：“那肯定没精打采，像霜打的茄子一样！”我点点头：“可不是嘛，就像汽车没了油，跑都跑不动！”这堂课上，我们还做了个小游戏，老师拿出一些食物卡片，让我们来判断里面的主要营养成分。
大家都争着抢答，教室里热闹极了。
“哎呀，我怎么答错啦！”有的同学拍着脑袋懊悔。
《食物中的营养物质》教学反思
------- 精选范文 -------《食物中的营养物质》教学反思《食物中的营养物质》教学反思1本节课内容较多，包括六类营养物质及其作用，及一个探究实验。
分两课时完成。
本节设计的基本策略是让学生带着明确的任务活动起来，在活动中发展自己的能力，从而理解和掌握重要的概念和常识。
以航天员所带的食物种类及作用，带入新课，在感悟中思考问题，不仅激发学生的学习的兴趣，还为后面的学习做了充分的铺垫。
在学习主要的营养物质之前，先了解学生的已知常识，再让学生学习新知，循序渐进，尽量做到符合学生的认知规律。
探究活动中，小组分工合作，培养学生的科学探究能力、合作能力。
通过探究，亲自测量了食物中含有的能量，对食物中含有能量这一事实印象就会比较深刻。
对无机盐和维生素的作用学习时，设计“我的健康我守护”活动，先让学生观看视频。
查阅资料，认识到无机盐和维生素不可替代的重要作用，再利用常见食物成分表，查阅相关营养成分的主要食物来源，激发了学生守护健康，形成良好的饮食习惯的意识。
不足之处：探究实验时，在实验室学生比较活跃，一些注意事项在班级里强调较好。
《食物中的营养物质》教学反思2本周学习《食物中的营养物质》，本节内容共分两课时，我们备课组共同研究，确立教学思路后，由我上了研讨课。
在以往教学模式基础上，我们通过听课、学习，借鉴了初二生物组的一些好的做法，在学生自主预习，梳理知识后，增设了组内帮扶，对考对练环节，进一步夯实了基础知识。
本节课堂展示过程中，学生板书规范，能有意识地应用双色笔，强调重点难点。
学生展示时语言也较规范，思路清晰，拓展到位，比如一年八班第4组展示的同学主动引领同学们解读教材第41页图表，与大家共同探讨“如何查阅食物的营养成分表”，体现了学习方法的研讨，还有一组同学提出了“淀粉不甜，但咀嚼馒头时，能产生有甜味的物质”，为下节课探究“馒头在口腔中的变化”起到了抛砖引玉《食物中的营养物质》教学反思。
《食物中的营养》教案及教学反思
《食物中的营养物质》(课时D课时设计教师：学校：学科：生物学段：八年级一、教材分析本节课选自人教版七年级生物学下册，第四单元第二章第一节。
学生在第一章已经学习了人的由来，了解人在生长发育过程中需要补充营养物质，因此顺势展开本节课的学习。
在第一课时中学生通过亲自实脸，认同食物中是含有能量的，并且通过分析找出含有能量的营养物质。
充分认识到人体所需要的营养物质都是从食物中获得的，整个教学紧密联系生活，有利于学生形成合理的饮食习惯——不偏食、不挑食。
同时也为下节课学习营养物质的消化和吸收奠定了基础。
二、学情分析七年级的同学经过一年的生物学习已经对生物学基本知识和技能有了一定的学习方法，这为本节课的开展奠定了基础。
七年级的学生对科学实脸有着强烈的好奇心，这为本节课的开展提供了很好的学习背景，但学生缺乏严谨的科学思维应在课程中注意培养和落实。
三、教学目标知识与技能(D通过实脸了解食物中含有的能量，并认同不同食物中含有的能量不同。
(2)通过查表等方法了解食物中含有的六种主要营养物质和其主要功能。
过程与方法(1)通过资料查找，小组合作探究等活动培养学生的收集和处理数据、科学探究、创新思维、合作交流、语言表达等多种能力。
(2)通过自主设计完成探究实脸，掌握生物科学探究的一般过程，进一步提高科学探究能力和实事求是的科学态度。
情感态度与价值观关注食物中所含的营养物质种类，建立正确的饮食现。
四、重点难点教学重点(1)了解食物中含有的六种主要营养物质和其主要功能。
(2)实施实验测定食物中所含的能量。
教学难点：(1)探究实验的实施和组织。
(2)学生对所测得的数据解读及误差分析。
五、课前准备教师：多媒体课件，导学案；试管，铁架台，温度计，胶塞，三脚架，石棉瓦，铝箔纸，酒精灯，花生种子，解剖针，火柴。
六、教学方法小组合作学习、资料分析法、科学探究法。
九、反思新课程是“以探究为特色，以学生的发展为本”。
本设计倡导探究性学习，力图改变学生的学习方式，引导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，逐步培养学生收集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力，以及交流与合作的能力等，突出创新精神和实践能力的培养；还注意面向全体学生，着眼于学生全面发展和终身发展的需要，力争在不同层次渗透着生物学科学素养，力求在课堂中使生物学核心素养落地。
《食物中的营养物质》教学体验及反思
《食物中的营养物质》教学体验及反思作者：勤漫来源：《内蒙古教育·基础教育综合版》2009年第02期一、教学目标1.说出食物中所含有的人体需要的主要营养成分——蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐和维生素。
2.尝试探究食物中的营养成分，使学生初步学会用实验的方法检验食物中的营养成分，培养学生的实验能力。
3.学会用化学方法检测蛋白质和维生素C。
4.加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高作出假设、制定并实施探究计划和分析探究结果的能力。
二、教学过程1.课堂教学过程首先通过大屏幕展示一些食物的精美图片。
这些诱人的食物图片激起了同学们对食物的强烈欲望。
不少学生偷偷地咽口水，看到同学们垂涎欲滴的样子，我不禁问道：“同学们，你们喜欢吃哪些食物呢？”学生争先恐后地答道：香蕉、桃子、大虾、鸡大腿……大家七嘴八舌，气氛热烈。
等大家安静下来后，我说：“今天我们一起来研究第二章第一节‘食物中的营养物质’。
你们知道人类的食物来自哪些生物吗？”“我们吃的蔬菜、水果、粮食都来自植物。
”“鸡、鸭、鱼、肉来自动物。
”大家都点头表示赞同。
“那么，我们为什么吃这些食物呢？”一名学生立即说道：“因为食物能为我们提供营养和能量。
”“食物能为我们提供哪些营养呢？”我继续问道。
同学们争着回答：“听妈妈说，鸡蛋中含有蛋白质，所以它很有营养。
”“肥肉中有大量的脂肪，会使人变胖的。
”“食物中还含有水分。
”“土豆、地瓜含淀粉多。
”“我认为苹果、西瓜等水果中可能含有维生素。
”“牛奶中含钙较多。
”经过热烈的讨论，同学们一致认为食物中含有蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐、维生素等六大营养成分。
接着我又提出了新的问题：“我们用什么方法来检测食物中含有的六大营养成分，证明你们的想法呢？”“做实验!”“怎样做？大家讨论一下。
”很多同学记起了上学期做过的“探究种子萌发的内在条件”实验，认为可以用这个实验的方法。
一名同学站起来说：“把芝麻（或花生米）放在白纸上用力挤压，白纸上会出现油迹。
课文《食物中的营养》教学反思范文
课文《食物中的营养》教学反思
课文《食物中的营养》教学反思范文
今天我们学习科学课《食物中的营养》这一课，主要讲食物中含有哪些营养物质，这些营养对人体有哪些用处。
书中有精美的图片，也有简要的说明。
边学我边指导学生列了一张表，表分三列四行。
列的'内容为1、营养，2、作用，3、代表性食物。
行的内容为1、蛋白质，2、脂肪、糖类，3、维生素、矿物质。
用表格的形式将学习内容列出来，学生看起来一目了然。
在表格下面，还有两三个简单的说明。
今天的教学感觉很满意，但仅仅表现在我们师生的思路清晰。
到底某种食物中含有哪些营养，不含有哪些营养，这我哪知道啊，顶多也就知道它们所含的最主要的营养。
晚上回来上网查了面粉、大米、猪肉、白菜这几种东西的营养成分，发现它们每一种都含有多种营养物质，但的确不会包含所有的营养物质，所以应该平衡膳食。
（在查找的过程中，获知这样一个秘密：越精的面粉其实淀粉越多，而丢弃了许多别的营养物质。
于是决定，以后吃面就吃普通面。
）教学科学这门课程让我也加强了学习，而我的学习也必然促进教学，让学生学得更好，更得法。
这就是教学相长。
《食物中的营养》教案及教学反思
《食物中的营养》教案及教学反思一、教学目标1. 让学生了解食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，以及它们的作用。
2. 培养学生养成健康饮食的良好习惯，提高他们对食物营养的认识。
3. 引导学生通过观察、思考、讨论等方式，掌握食物营养的相关知识。
二、教学内容1. 食物中的六大类营养物质2. 各营养物质的作用3. 健康饮食的原则三、教学重点与难点1. 教学重点：食物中的六大类营养物质及其作用。
2. 教学难点：如何引导学生理解并运用健康饮食的原则。
四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生思考食物中的营养物质及其作用。
2. 利用案例分析法，让学生了解健康饮食的原则。
3. 组织小组讨论，培养学生合作学习的能力。
五、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生思考食物中的营养物质。
2. 新课导入：介绍食物中的六大类营养物质，分别是蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
3. 案例分析：分享一些健康饮食的案例，让学生了解如何做到合理搭配食物。
4. 小组讨论：让学生分成小组，讨论如何制定一份健康的饮食计划。
5. 总结与反思：引导学生总结所学内容，反思自己的饮食习惯，并提出改进措施。
6. 作业布置：让学生结合所学内容，制定一份属于自己的健康饮食计划，下节课分享。
7. 板书设计：食物中的六大类营养物质及其作用。
教学反思：本节课通过问题驱动法、案例分析法和小组讨论法，让学生了解了食物中的营养物质及其作用，学习了健康饮食的原则。
在教学过程中，学生积极参与，课堂氛围良好。
但在知识点拓展方面，由于时间有限，未能深入讲解每一种营养物质的作用，这是今后教学需要改进的地方。
学生对健康饮食的认识仍有待提高，需要在今后的教学中继续加强引导。
总体来说，本节课达到了预期的教学目标，学生收获颇丰。
六、教学拓展1. 食物中的营养与健康：引导学生了解营养过剩和不足对健康的影响，以及如何避免这些问题。
2. 食物标签解读：教授学生如何阅读食物标签，了解食物中的营养成分。
食物中的营养科学教案反思
食物中的营养科学教案反思教案标题：食物中的营养科学教案反思教案反思是教师在教学过程中对教案的回顾和总结，旨在评估教学效果并提出改进意见。
对于食物中的营养科学教案，以下是一些建议和指导供您参考：1. 教学目标的设定：- 确保教学目标明确、具体，并与学生的学习需求和教学大纲相吻合。
- 营养科学的教学目标可以包括：理解食物中的主要营养素（如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质）及其功能，了解均衡饮食的重要性，掌握基本的膳食指南和食物标签的阅读方法。
2. 教学内容的选择：- 结合学生的实际生活和经验，选择与他们密切相关的食物和营养科学知识进行教学。
- 可以通过案例分析、实验、讨论等方式，引导学生了解不同食物中的营养成分及其作用。
- 引入一些常见的营养相关疾病（如肥胖、贫血等），让学生认识到饮食与健康之间的关系。
3. 教学方法和教学资源的选择：- 采用多样化的教学方法，如讲授、小组合作学习、角色扮演、互动讨论等，以激发学生的兴趣和参与度。
- 利用多媒体教学资源、图表、实物样本等辅助教学，使抽象的概念更具体、易于理解。
- 鼓励学生进行实地考察，如参观食品加工厂、超市等，以增加实践经验和直观感受。
4. 教学评估的设计：- 设计合适的评估方式，以检验学生对于营养科学的掌握程度。
- 可以采用问答、作业、小组项目、口头报告等形式进行评估，以综合考察学生的知识、能力和态度。
- 鼓励学生主动参与评估过程，例如自评、互评，以提高他们的学习动力和自我反思能力。
5. 教学反思和改进：- 在教学过程中及时观察和记录学生的学习情况，收集反馈信息。
- 根据学生的表现和反馈，及时调整教学策略，满足学生的学习需要。
- 参考其他教师的教案和教学经验，汲取借鉴之处，不断改进和提升教学质量。
最后，教案反思是一个不断循环的过程，每次教学后都应进行反思和改进。
通过不断地反思和改进，您可以提高教学效果，满足学生的学习需求，并成为一名更加优秀的教育者。
食物中的营养教案及反思
食物中的营养教案及反思一、教学目标：1. 让学生了解食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，以及它们的作用。
2. 培养学生养成健康饮食的习惯，选择营养丰富的食物，均衡摄入各种营养物质。
3. 提高学生运用科学知识解决实际问题的能力。
二、教学内容：1. 食物中的营养物质及其作用2. 健康饮食的原则3. 营养不良和营养过剩的影响三、教学重点与难点：1. 教学重点：食物中含有六大类营养物质，以及它们的作用。
2. 教学难点：如何引导学生理解营养均衡的重要性，并应用于实际生活中。
四、教学方法：1. 讲授法：讲解食物中的营养物质及其作用。
2. 案例分析法：分析营养不良和营养过剩的案例，引导学生认识健康饮食的重要性。
3. 讨论法：引导学生探讨如何做到营养均衡，选择健康饮食。
五、教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考食物中的营养物质。
2. 讲解：详细讲解食物中的六大类营养物质，以及它们的作用。
3. 案例分析：分析营养不良和营养过剩的案例，让学生认识到健康饮食的重要性。
4. 讨论：引导学生探讨如何做到营养均衡，选择健康饮食。
6. 作业：布置一道关于健康饮食的实践作业，如设计一份营养均衡的午餐。
六、教学评价：1. 采用课堂问答、小组讨论等方式，评估学生对食物中营养物质及其作用的理解程度。
2. 通过作业和课后实践，评估学生对健康饮食原则的应用能力。
3. 通过学生自评和互评，评估他们在课堂中的参与度和合作意识。
七、教学拓展：1. 邀请营养师或医生来校进行专题讲座，加深学生对营养学说的了解。
2. 组织学生参观食品加工厂或农田，增强他们对食物来源和加工过程的认识。
3. 开展“健康食谱设计大赛”，鼓励学生将所学知识应用于实际生活。
八、教学资源：1. 教材：《食物与营养》2. 课件：食物中的营养物质、健康饮食原则等3. 案例资料：营养不良和营养过剩的案例4. 实物：各种食物样品5. 网络资源：关于营养学说的相关文章和视频九、教学建议：1. 注重理论与实践相结合，让学生在实际生活中运用所学知识。
食物中的营养物质教学反思
食物中的营养物质教学反思食物中的营养物质教学反思我在教学《食物中的营养物质》一节时，是如此创设问题情境的“咱们吃的粮食、蔬菜和水果来自植物，肉、蛋、奶来自动物，随着全世界经济一体化，食物的来源日趋普遍，有的食物可能来自异国异乡，有的食物可能来自遥远的海洋深处。
总之，生物圈中的其他生物，给人类提供了营养。
那么这些生物给咱们提供了哪些营养物质呢？”学生听后，开始七嘴八舌的议论，学生专门快进入了学习状态中。
第一方面教学用意及实施小结分为五点：1.生物教育教学整体思想学生的成长应遵循“未成才，先成人”的原那么，因此生物教学进程处处，不时都应贯穿潜移默化的育人功能，生物的教学应从培育学生的学习爱好和热情这一全然因素入手，课堂亦是生活，生活应该欢乐，在欢乐愉快的心境中才能主动的学习，才能更有效的学习，本堂讲义人始终贯穿这一原那么，通过自身的成长，从平常吃的食物引入课题，慢慢落实教学进程的各个环节。
2.排除师生内心隔膜，立足学生生活引入。
教师面对新的学生，学生面对新的教师，要尽情排除心理壁垒，营造和谐互动的课堂气氛，使课堂教学迅速步入正轨。
本堂课从现实生活入手，在轻松愉快的气氛中慢慢引入到食物中的六大营养物质，继而引发学生对营养物质作用的试探。
3.激发学生学习爱好和热情培育学生的自学能力。
通过来自生活的试探，营养物质对人体有什么作用呢?激发起学生对疑问的好奇和探讨的欲望。
并在此问题，情境下组织对课文部份内容进行有目的的自学，在已学知识以后产生的新问题：探讨活动，前后连贯的层层推动中使课堂知识得以深化和明朗。
4.在阅读课文中，启发学生进行主动试探。
给学生讲解探讨问题的一样进程：发觉问题，提出问题，试探问题，解决问题的自然大体思路，结合实验探讨的一样步骤，引导学生对问题进行试探，培育学生解决实际问题的能力。
5.通过日常生活中的例子，对食物中的营养物质进行讲解和完善，不仅小结了食物中的营养物质，对日常生活应注意的问题进行适当的补充，拓展了课堂教学的容量。
《2.5食物中的营养》教学设计教学反思-2023-2024学年小学科学教科版17四年级上册
《食物中的营养》教学设计方案（第一课时）一、教学目标：1. 知识与技能：学生能够识别常见食物的种类，了解食物的营养价值，并能够简单描述食物对人体健康的重要性。
2. 过程与方法：通过观察、实验、讨论等方式，培养学生的观察能力和分析能力。
3. 情感态度价值观：引导学生养成健康的饮食习惯，树立正确的营养观念。
二、教学重难点：1. 教学重点：引导学生通过实验探究食物的营养价值，并能够简单描述食物对人体健康的重要性。
2. 教学难点：如何让学生在实际生活中运用所学知识，养成良好的饮食习惯。
三、教学准备：1. 准备各种常见食物的图片和实物，如肉类、蔬菜、水果等。
2. 准备实验器材，如试管、量杯、滴管等。
3. 准备PPT课件，用于展示教学目标、实验步骤和相关知识点。
4. 布置学生提前预习课文，准备分享自己的饮食习惯。
四、教学过程：1. 导入新课：教师展示各种食物的图片，引导学生讨论食物的种类和营养成分。
引导学生思考食物中的营养素对人体健康的重要性，激发学生对本节课的兴趣。
2. 观察图片，了解糖类：教师展示糖类的图片和实物，引导学生观察并描述糖类的特征。
通过讨论和探究，了解糖类是人体能量的主要来源。
3. 实验探究：教师准备一些常见食物的样品，引导学生通过实验探究了解其他营养素的存在。
学生通过观察、比较和分类等方法，了解蛋白质、脂肪、维生素等营养素的特点和作用。
4. 小组活动：学生以小组为单位，设计一份营养均衡的饮食计划，包括早餐、午餐和晚餐的食物种类和分量。
通过实践活动，学生能够更好地理解和掌握营养学的知识。
5. 分享与交流：每个小组展示自己的饮食计划，分享设计和实施过程中的经验和教训。
教师和其他学生可以提出问题和建议，促进交流和互动。
6. 课堂小结：教师总结本节课的主要内容，强调营养素对人体健康的重要性，鼓励学生养成健康饮食的良好习惯。
7. 作业布置：学生回家后继续关注食物中的营养，并思考如何更好地规划自己的饮食，逐渐培养健康的生活方式。
2-5《食物中的营养》教学反思(3篇)教科版科学四年级上册第二单元
《食物中的营养》教学反思（1）在完成了《食物中的营养》这一课的教学后，我深感这次教学活动不仅加深了学生对食物与营养之间关系的理解，也促使我在教学方法和策略上进行了反思与调整。
以下是我对本次教学的一些反思和总结。
一、教学目标的达成情况本次教学的主要目标是让学生理解人体所需营养的来源、种类以及每种营养的作用，并通过实验方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
从课堂反馈来看，大部分学生能够准确说出人体所需的六大营养成分（蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水），并能通过实验辨别食物中的淀粉和脂肪。
这表明教学目标基本达成，学生对营养的认识从模糊变得清晰。
二、教学过程的亮点1.聚焦环节的有效引导：通过播放学生日常食物的图片，迅速吸引了学生的注意力，并有效引导学生思考“为什么要吃这么多种类的食物”，从而自然过渡到本课的主题——食物中的营养。
这种基于学生生活经验的导入方式，有助于激发学生的探究兴趣。
2.实验教学的成功实施：通过动手实验检测食物中的淀粉和脂肪，学生不仅掌握了实验方法，还亲身体验了科学探究的过程。
实验过程中的小组合作、观察记录等环节，培养了学生的动手能力和团队合作精神。
3.资料阅读与研讨的深入：在实验基础上，引导学生通过阅读资料进一步了解食物中的其他营养成分，并通过研讨活动分享观点、达成共识。
这一过程不仅丰富了学生的知识，还提升了他们的思维能力和表达能力。
三、存在的问题与改进建议1.时间分配需优化：在实验环节，部分小组由于操作不熟练或记录不详细，导致实验时间延长，影响了后续的教学进度。
未来在教学中，应提前进行预实验，确保实验步骤的简洁明了，并合理安排时间，确保每个环节都能充分展开。
2.学生参与度需提高：虽然大部分学生能够积极参与课堂活动，但仍有少数学生表现出兴趣不高或参与度不足。
这可能与他们的前概念水平较低或课堂管理有关。
未来教学中，应更加注重个别差异，采用多样化的教学手段和方法，激发学生的学习兴趣和积极性。
科学《食物中的营养》教学反思(三篇)
科学《食物中的营养》教学反思（一）人体的生命活动需要多种营养的支持，营养是从食物中得到的。
学生在日常的生活中已经对食物的营养有所了解，但涉及食物营养知识的内容相当丰富，本堂课的重点是引导学生初步理解食物中含有的主要营养成分，知道各种营养对人体所产生的作用，同时认识一些富含这些营养成分的食物，为学生科学饮食积累一定的科学知识，促进个体生命更健康的成长。
本课的教材为我们提供了丰富的文字材料和插图，让学生细读文字，细看插图，可以获取很多感性的材料，通过与自己的生活经验相联系，与同伴的交流相联系，可以与新的知识产生连接，同化新知，实现教学目标。
在课堂教学的第一阶段，我充分运用教材，以小组为单位进行学习与谈论，要求学生自习阅读教材，仔细观察插图，交流各自课外搜集的材料。
重点思考3个问题∶食物的营养成分主要有哪几类，它们分别对人体有什么作用，我们可以在哪些食物中得到这些营养成分。
小组讨论热烈，集体交流踊跃。
有了这一基础，再与一大的食物相系，学生对自己记录的卡片内容在小组内进行了交流。
按昭不同的营养成分将食物再次分类，他们也没有什么大的困难。
接着让学生思考，"从再次分类中你又发现了什么"，食物是丰富的，营养是丰富的，讨论同样是丰富的，"我发现我们每天吃的食物中含有许多营养"，"我发现每天吃的食物中糖类食物比较多"，"每一种食物中都含有好几种营养成分"，"一种食物不可能含有全部营养成分，所以我们要吃多种食物".…学生这些发现，都为后面的均衡膳食概念的构建作了准备。
科学《食物中的营养》教学反思（二）1、师生角色的转变本节课，我首先为学生创设了一个宽松、民主的课堂氛围，从学生的生活实际——食物入手，激发他们学习的热情，提高他们的探究的欲望。
通过本节课的教学，我真切地感受到我一个组织者，引导者，合作者，学生占据着课堂的主体地位，他们才是课堂的主人，他们才是课堂的灵魂。
食物中的营养物质教学反思
食物中的营养物质教学反思食物中的营养物质教学反思我在教学《食物中的营养物质》一节时，是这样创设问题情境的“我们吃的粮食、蔬菜和水果来自植物，肉、蛋、奶来自动物，随着全球经济一体化，食物的来源日益广泛，有的食物可能来自异国他乡，有的食物可能来自遥远的海洋深处。
总之，生物圈中的其他生物，给人类提供了营养。
那么这些生物给我们提供了哪些营养物质呢？”学生听后，开始七嘴八舌的议论，学生很快进入了学习状态中。
第一方面教学意图及实施小结分为五点：1.生物教育教学总体思想学生的成长应遵循“未成才，先成人”的原则，所以生物教学过程处处，时时都应贯穿潜移默化的育人功能，生物的教学应从培养学生的学习兴趣和热情这一根本因素入手，课堂亦是生活，生活应该快乐，在快乐愉快的心境中才能主动的学习，才能更有效的学习，本堂课本人始终贯穿这一原则，通过自身的成长，从平时吃的食物引入课题，逐步落实教学过程的各个环节。
2.消除师生心里隔阂，立足学生生活引入。
教师面对新的学生，学生面对新的老师，要尽情消除心理壁垒，营造和谐互动的课堂气氛，使课堂教学迅速步入正轨。
本堂课从现实生活入手，在轻松愉快的气氛中逐步引入到食物中的六大营养物质，继而引起学生对营养物质作用的思考。
3.激发学生学习兴趣和热情培养学生的自学能力。
通过来自生活的思考，营养物质对人体有什么作用呢?激发起学生对疑问的好奇和探究的欲望。
并在此问题，情境下组织对课文部分内容进行有目的的自学，在已学知识之后产生的新问题：探究活动，前后连贯的层层推进中使课堂知识得以深化和明朗。
4.在阅读课文中，启发学生进行主动思考。
给学生讲解探究问题的一般过程：发现问题，提出问题，思考问题，解决问题的自然基本思路，结合实验探究的一般步骤，引导学生对问题进行思考，培养学生解决实际问题的能力。
5.通过日常生活中的例子，对食物中的营养物质进行讲解和完善，不仅小结了食物中的营养物质，对日常生活应注意的问题进行适当的补充，拓展了课堂教学的容量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
篇一：食物中的营养物质教学反思
作者：佚名文章来源：本站原创点击数：845 更新时间：2011-10-9
《食物中的营养物质》教学反思
本周学习《食物中的营养物质》，本节内容共分两课时。
第一课时先让学生总体认识一下食物中的六类营养物质。
学生自主预习教师预设的问题，根据导学案梳理知识后，开展组内交流探究，进一步夯实了基础知识。
接着学生展示教师补充，最后课堂检测反馈提升。
本节课堂展示过程中，学生展示时语言也较规范，思路清晰，拓展到位，比如学生在展示导学案提纲时能联系生活实际……。
小组竞争激烈集体荣誉感强，表现很好，教师及时加分给予鼓励。
在学生展示的基础上，教师精讲三种供能的营养物质，有利于学生理解。
以上是本节课较令人满意之处。
通过课堂检测，三分之二的同学全部满分，达到了较理想的效果。
反思这节课的教学，也有一些不如意，如学生展示时语速过快，有时还没有听清楚，就进入了下一个问题的展示，影响展示效果。
另外，我所教的两个班学生人数不同、特点不同，同样的设计，教学效果会出现很大偏差。
下步教学中要进一步研究学生的年龄特征、性格特征、思维习惯，因材施教，达到更理想的教学效果。
篇二：《食物中的营养物质》一课的课后反思
《食物中的营养物质》一课的课后反思
柳州市第十五中学秦兆苹
本节课知识目标主要有两点：1、说出人体需要的主要营养物质及其作用，识别营养物质的食物来源。
2、列举几种无机盐和维生素的缺乏症状。
难度不大，但内容较多。
当然，对于底子稍显薄弱，注意力不集中的学生，要求当堂掌握，轻松运用还是有一定难度的。
我觉得本节课处理得比较好的地方：
1、教学目标明确，并结合生活实例进行分析说明，比如：运动会上带巧克力，第四第五节课饿了吃糖，地震被困人员体型变瘦及受困人员补水的重要性，运动20分后减肥才更有效，哪类人群更需要补充蛋白质，看望病人带富含蛋白质物品，等等。
此举做法更贴近生活，更能引起学生共鸣。
2、新课导入，充分利用了食品包装袋上的“营养成分表”，让学生自己总结出食物中有哪些营养成分，来源生活，直观明了，直奔主题。
3、对无机盐、维生素缺乏症状难点的处理，采用了让学生当小医生，对缺乏症进行诊断并如何食疗的活动。
不仅将无机盐、维生素的食物来源以及缺乏病症巧妙地结合起来，而且增加了教学过程的趣味性和实践性，使得学生比较有成就感，对知识的记忆也会更加牢固。
4、课堂检测，让学生分析“小明的午餐”所含营养成分，及其对小明身体的作用，既考查了学生知识掌握的程
度，又把本节课的知识充分的结合到生活实际，让学生明白知识来源于生活，运用于生活。
5、板书设计，采用思维导图，知识清晰明了，便于理解记忆。
本节课的不足如下： 1、导学案的缺乏。
导学案是为了让学生更容易掌握教材而产生的辅助工具，是学生学习的“方向盘”，如果结合导学案进行教学能使得学生学习更有目的性，能更加体现学生的自主学习。
2、语言不够精炼。
提问时，语言不够精准，问一个问题之后，有时会不由自主地加以解释。
在日后教学中，会注意精心精炼词语，力求准确传神。
3、课堂氛围可以更加活跃。
4、对知识可以进一步拔高。
5、学习性评价第二题，由于题目所涉及内容已经超出课本，这需要老师在课堂上额外补充。
在此次教学中我也补充了此方面的知识，但是没有落实到笔记。
本次学习性评价第二题测验结果50%过关率，和我此次教学所选班级的学生，底子稍显薄弱，某些学生注意力容易分散，也有一定关系。
由此我也吸取教训，这个知识点对于初中生落实笔记是必要的。
篇三：四年级科学《食物中的营养》教学反思
四年级科学《食物中的营养》教学反思学生们的学习效果很好，在课堂中能够踊跃发言、亲自动手实验，能够较简单地总结本节课的所学内容。
但是还存在一下几方面不足，今后改正：
1、教学内容多，但时间只有四十分钟。
本课内容非常多，关于食物中的六种营养成分及其作用这部分内容就足够研究探讨一节课了，但是，辨别食物中的营养成分和一天中的食物营养成分记录等内容也必须完成。
因此，可以进行简单处理，确保重点和难点，做到在四十分钟内完成教学任务，达到教学目标。
2、教学就应该与学生生活相结合。
食物中营养成分对人体的作用，是本节课教学的难点。
书本只是纯理论的介绍了作用，非常抽象，学生很难理解，教师的教学容易与生活脱节。
如何让抽象的概念容易理解呢？通过“让学生的生活体验帮助学习，又让学到的知识指导生活”的方法，通过教学与生活的结合，加深了学生对抽象概念的理解和掌握。
3、学生自主探究。
关于用实验辨别食物中的营养成分教学中，由于学生缺少感性的认识和知识基础，往往会造成教师讲要求学生跟着做的局面。
针
平台镇中心校
王振民
2013年5月
平台镇中心校
王振民
2013年5月四年级科学《食物中的营养》教学反思
篇四：食物中的营养物质教学案
篇五：七年级生物下册第二章第一节食物中的营养物质教学反思新人教版
食物中的营养物质
启发潜能的教育(invitational education)简称 ie，是由美国教育大师威廉·柏基（william purkey）创立，由香港传入国内的一套人际互动的理论，以强调人性本善作为达致教育目标的基本策略。
它主要包含四个基本信念：尊重、信任、乐观和刻意安排，5p课堂计划：政策、项目、地方、人物和过程，教学法等。
如图所示。
启发潜能教育所要做的，就是让每一位成员，都相信自己是受重视的、有价值的、有能力的、负责任的；在充满关爱、信任、和尊重的环境中，培养出乐观积极的态度去待己、待人和处事，能勇敢面对挑战，发说出人体需要的认同人类的营养物质主要他生物。
在设计教学时，不断地去领会ie的教育理论，从以下四个方面入手，力图使教学目标能落到实处。
一、尊
重学
生。
(公平)让他们找到理想、方向。
因是借班上课，所以在上课前刻意去了解了学生的能力程度、学习方式、学习习惯、学习差异、爱好等，以便能更好地与学生沟通、更好地组织教学活动。
对学生回答问题时，要及时肯定、及时鼓励、及时表扬，及时指正。
例如，在学生回答教材第二十一页的“资料分析”中自己所填写的食物中的营养物质时，有的学生不是很敢回答，这时教师先肯定他答题的方向是正确的，再用鼓励的眼神看着他，引导他说下去，学生受到鼓舞后基本都能慢慢地说出合理的答案。
其他学生也能从中感受到老师对他们的尊重，从而也会更重视自己。
二、信任学生。
沟通是一种互相协作，合作的活动，教育是一种互相协作的活动，应建立一个可以取信于人的互动模式。
我们要相信学生有能力互相协作、合作学习。
我让学生在课前就分成4－5人一小组，每组自己选出一组长，并分工负责实验操作、记录、处理数据和发言等。
还让学生自己选出人员自编自演节目。
在课堂上让学生分组按照自己设计的实验方案进行实验探究测定某种食物中的能量。
还布置课后讨论题，相信学生能通过自己努力去解决一些问题。
三、乐观。
人性本善，且潜能无限，并会从错误中学习，人类在所有的工作领域中，都有未经发掘的潜能，虽然学生的潜力不是很明显、但它总是等待我们的发掘开发。
相信环境是可以改变的，即使环境是如何恶劣，我们(教育)可以改变孩子一生。
当环境或条件是合适时，学生往往均可以超越自己。
例如，在第二课时的教学中，课前放手让学生根据自己的理解自编自演缺乏一些无机盐、维生素的症状，学生的表现出乎意料地好，让人很惊喜。
课堂上及时地肯 1
定学生，能让学生的潜力得以发挥。
四、刻意安排。
在人物、地方、政策及过程等方面刻意设计、安排。
例如，刻意课前去了解学生，将学生按学习成绩“好－中－差”进行分组、分工，安排学生自编自演节目。
刻意将第一课时安排在实验室上课，便于学生分组实验，而第二课时安排在多媒体课室，便于学生观看节目表演。
刻意安排实验和表演，令学习有趣、有效。
在教学过程中，刻意带了桔子让学生品尝并说出百吃后的感觉，以此引入新课的学习。
还刻意根据“学习金字塔”设计教学活动。
例如，安排了多个小组讨论；小组成员中实行学习较好的学生带较弱的学生，互相帮助、合作学习；安排
学生实验、表演等。
多种方法搭配使用，尽可能地去提高学生学会学习的能力。
通过两个课时的学习，学生基本上能达到教学目标的要求。
但对学生潜力的发掘方面做得还不是很够。
例如，“测定某种食物中的能量”这一探究实验，实验装置可让学生课前通过预习课文去准备，实验方案的设计教师不宜讲解过多，也应让学生小组内讨论解决。