枸橼酸钠和柠檬酸钠
柠檬酸钠分子量
柠檬酸钠分子量多少
【示例范文仅供参考】
---------------------------------------------------------------------- 柠檬酸钠，又名枸橼酸钠，化学式为C6H5Na3O7，分子量为258.07，是一种有机化合物，呈无色斜方柱状晶体，在空气中稳定，能溶于水和甘油中，微溶于乙醇。
水溶液具有微碱性，品尝时有清凉感。
加热至100℃时变成为二水盐。
常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止血液凝固，并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。
【化学性质】
柠檬酸钠，又名枸橼酸钠、柠檬酸三钠，为白色立方晶系结晶或粒状粉末，无嗅、清凉、有盐的咸味并略带辣。
在1.5mL水中可溶解1g （25℃），不溶于乙醇，在空气中稳定。
大鼠腹腔注射LD50 1549mg/kg。
可用作酸度调节剂，缓冲剂、乳化剂、稳定剂。
【化学数据】
1、氢键供体数量：1。
2、氢键受体数量：7。
3、可旋转化学键数量：2。
4、拓扑分子极性表面积（TPSA）：141。
5、重原子数量：16。
6、表面电荷：0。
7、复杂度：211。
8、同位素原子数量：0。
9、确定原子立构中心数量：0。
10、不确定原子立构中心数量：0。
11、确定化学键立构中心数量：0。
12、不确定化学键立构中心数量：0。
13、共价键单元数量：4。
柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液(1molL,pH6.0)
组成：
名称
编号 R00524 R00524
柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液(1mol/L,pH6.0) 100ml 500ml
使用说明书
北京雷根生物技术有限公司
柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液(1mol/L,pH6.0)
简介：
柠檬酸钠又称枸橼酸钠，在工业上可以作为螯合剂，在医药行业可作为抗凝剂。在生 物学上，柠檬酸钠多与柠檬酸配合作为柠檬酸盐使用，柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液在免疫组 化过程中可以有效去除醛类固定试剂导致的蛋白之间的交联，充分暴露石蜡切片等样品中 的抗原表位，从而大大改善免疫染色效果。
相关：
编号 CC0005 CS0001 DC0032 DH0006 DF0135 TC1213
名称 磷酸缓冲盐溶液(1×PBS,无钙镁) ACK 红细胞裂解液(ACK Lysis Buffer) Masson 三色染色液 苏木素伊红(HE)染色液 多聚甲醛溶液(4% PFA) 总胆固醇(TC)检测试剂盒(COD-P 4℃
操作步骤（仅供参考）：
1、 根据实验具体要求操作。 2、 如作为抗原修复液使用，应稀释 100 倍后使用，具体操作参考柠檬酸钠抗原修复液(50
×)使用说明书。
注意事项：
1、 密闭保存，避免 pH 值发生变化。 2、 为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
有效期： 12 个月有效。
枸橼酸钠抗凝剂(4%)
北京雷根生物技术有限公司
枸橼酸钠抗凝剂(4%)
简介：
枸橼酸钠(sodium citrate)又称柠檬酸钠，能与血液中的钙离子结合形成螯合物，从而阻止血液凝固。
用于血液抗凝时浓度多用109mmol/L(即3.2%)。
枸橼酸钠抗凝剂(4%)与血液的比例一般采用1:9(V :V )，适用于凝血象和红细胞沉降率测定。
当魏氏法血沉测定时，抗凝剂(4%)与血液的比例采用1:4(V :V )。
本试剂仅适用于科研领域，不适用于临床诊断或其他用途。
组成：
操作步骤(仅供参考)：
1、 根据实验具体要求操作。
2、 一般情况下应10倍稀释后使用，即0.2ml 的枸橼酸钠抗凝剂(4%)可抗凝1.8ml 血液。
注意事项：
1、注意无菌操作。
2、为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
编号 名称 R10126 Storage 枸橼酸钠抗凝剂(4%) 100ml RT 使用说明书 1份。
柠檬酸钠介绍
柠檬酸介绍1柠檬酸钠简介柠檬酸钠又称为枸橼酸钠，其化学分子式为C6H5O7Na32H2O，在常温干燥状态下化学特性稳定，气味清凉略带有咸辣味，在潮湿的环境中略有溶解性，柠檬酸钠在加热至150摄氏度时会发生化学反应，失去结晶水。
柠檬酸钠水溶性很强，柠檬酸钠溶液呈弱碱性，pH 值约为8，不与乙醇溶解。
2柠檬酸钠特性和用途柠檬酸钠是目前用途最为广泛的柠檬酸盐，可由木薯、玉米等淀粉类物质经过高温发酵生成柠檬酸，再与氢氧化钠的碱类化学物产生中和反应后生成。
柠檬酸钠性能优良，主要特性如下：(1).柠檬酸钠无臭味，性能稳定，不易生成有毒物质，无毒害性。
由于柠檬酸钠基本上是从农作物中提纯而来，安全性高，不会危害人体健康，因此世界卫生组织对人体每日柠檬酸钠的摄入量无任何限制。
(2).柠檬酸钠水溶性强，其溶解性随水温升高而增加。
(3).柠檬酸钠具有良好的PH调节性。
柠檬酸钠在经过水稀释后形成含有柠檬酸的混合溶液，因此可以作为优良的PH缓冲剂。
(4).柠檬酸钠具有良好的缓凝性和络合性。
柠檬酸钠与钙离子、二价铁离子等金属离子有很强的络合能力。
(5).柠檬酸钠具有良好的降解性。
柠檬酸钠溶液在阳光照射及微生物的作用下，易发生生物降解，转变为水和二氧化碳。
柠檬酸钠由于性能良好因此用途十分广泛。
(1).柠檬酸钠由于其安全无毒性、良好的稳定性及pH值调节作用，广泛用于食品、饮料、香料行业。
柠檬酸钠在食品行业中主要作为酸味剂、乳化剂、稳定剂等使用；另外柠檬酸钠和柠檬酸还可以作为果酱、奶制品和糕点等的风味剂和防腐剂等。
(2).在洗涤行业，柠檬酸钠已成为三聚磷酸钠的最佳替代品。
在上个世纪，三聚磷酸钠由于良好的去污能力，被广泛的用于洗涤行业，然而三聚磷酸钠含有大量的磷元素，造成江河和湖泊中水体的富营养化，水中藻类等微生物繁殖过快，水体中氧气缺乏，以至于水生动物大量死亡，造成水质极度恶化，这已成为我国和国际上日益严峻的环保问题。
研究发现柠檬酸钠去污能力远强于三聚磷酸钠，而且柠檬酸钠安全无毒，降解性良好，不会对环境造成危害，因此柠檬酸钠在洗涤行业中占有越来越重要的地位。
柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液(0.1molL,pH3.0-6.6)
北京雷根生物技术有限公司
柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液(0.1mol/L,pH3.0-6.6)
简介：
柠檬酸钠又称枸橼酸钠，在工业上可以作为螯合剂，在医药行业可作为抗凝剂。
在生物学上，柠檬酸钠多与柠檬酸配合作为柠檬酸盐使用，柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液在免疫组化过程中可以有效去除醛类固定试剂导致的蛋白之间的交联，充分暴露石蜡切片等样品中的抗原表位，从而大大改善免疫染色效果。
Leagene 柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液(0.1mol/L,pH3.0-6.6)是柠檬酸与柠檬酸钠按照不同比例混合而得，其柠檬酸根浓度为0.1mol/L，pH 值客户根据需要可选pH3.0、3.2、
3.4、3.6、3.8、
4.0、4.2、4.4、4.6、4.8、
5.0、5.2、5.4、5.6、5.8、
6.0、6.2、6.4、6.6。
组成：
操作步骤（仅供参考）：
1、根据实验具体要求操作。
注意事项：
1、为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
有效期：12个月有效。
相关：编号
名称R00521
Storage 柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液(0.1mol/L,pH3.0-6.6)
500ml 4℃使用说明书1份编号
名称CS0001
ACK 红细胞裂解液(ACK Lysis Buffer)DC0032
Masson 三色染色液DH0006
苏木素伊红(HE)染色液DF0135
多聚甲醛溶液(4%PFA)NA0030
Tris-乙酸电泳缓冲液(50×TAE)PW0053
Western 抗体洗脱液(碱性)TC0699植物总糖和还原糖检测试剂盒(硝基水杨酸法)。
[解答]生化常用抗凝剂
![[解答]生化常用抗凝剂](https://img.taocdn.com/s3/m/9f9c10d8a0c7aa00b52acfc789eb172ded6399aa.png)
常用抗凝剂阻止血液凝固的原理抗凝----应用化学或物理学的方法，抑制或除去血液中的某些凝血因子以阻止血液凝固的方法。
抗凝剂----能阻止血液凝固的化学试剂。
一、枸橼酸钠【原理】枸橼酸钠（柠檬酸钠）是枸橼酸钠的三钠盐。
它能与血液中的钙离子形成可溶性的螯合物，使Ca2+失去凝血作用，从而阻止血液凝固。
【应用范围】血沉、凝血象、血小板功能检查及血液保养液。
【用量】凝血象: 109mmol/L水溶液,与血液之比为1:9；血沉: 106mmol/L水溶液,与血液之比为1:4。
二、乙二胺四乙酸盐【原理】乙二胺四乙酸（EDTA）盐可与血液中的钙离子结合形成配位化合物，从而阻止血凝。
【应用范围】一般血液学检查和血液粘度测定。
不适于凝血象及血小板功能检查。
【用量】其有效抗凝浓度为1～2mg/ml血液。
血细胞分析仪用EDTA-K2作抗凝剂，用量为EDTA-K2•2H2O 1.5～2.2mg/ml血液。
三、肝素【原理】通过与抗凝血酶Ⅲ结合，增强抗凝血酶的作用，灭活丝氨酸蛋白酶，从而可阻止凝血酶的形成和阻止血小板聚集，阻止血液凝固。
【应用范围】血细胞比容测定、血液粘度测定和多种生化分析。
【用量】通常用肝素的钠盐或钾盐粉剂配成1g/L肝素水溶液。
取0.5ml置小瓶中，37～50℃烘干后，能抗凝5ml血液。
四、草酸盐草酸盐也是常用的抗凝剂，优点是溶解度大，作用原理是溶解后解离的草酸根与标本中的Ca2+形成草酸钙沉淀，使Ca2+失去凝血功能，凝血过程被阻断。
血液采集中用何种抗凝剂1、乙二胺四乙酸（EDTA）EDTA有二钠、二钾和三钾盐。
均可与钙离子结全成螯合物，从而阻止血液Na2C10H14O8N2+CA2+CAC10H12O8N2+2NA++2H+ EDTA盐经1000C烘干，抗凝作用不变，通常配成15g/L水溶液，每瓶0.4ml，干燥后可抗凝5ml血液。
EDTA盐对红、白细胞形态影响很小，根据国际血液学标准公委员会（Internationalcommittee standard of hematology ,ICSH）1993年文件建议，血细胞计数用EDTA二钾作抗凝剂，用量为EDTA-K2。
枸橼酸钠抗凝剂(无菌,3.2%)
北京雷根生物技术有限公司
枸橼酸钠抗凝剂(3.2%,无菌)
简介：
枸橼酸钠(sodium citrate)又称柠檬酸钠，能与血液中的钙离子结合形成螯合物，从而阻止血液凝固。
枸橼酸钠抗凝剂(3.2%,无菌)经无菌处理，与血液的比例一般采用1:9(V :V )，适用于凝血象和红细胞沉降率测定。
当魏氏法血沉测定时，抗凝剂(3.2%)与血液的比例采用1:4(V :V )。
本试剂仅适用于科研领域，不适用于临床诊断或其他用途。
组成：
操作步骤(仅供参考)：
1、 根据实验具体要求操作。
2、 一般情况下应10倍稀释后使用，即0.2ml 的枸橼酸钠抗凝剂(3.2%,无菌)可抗凝1.8ml
血液。
注意事项：
1、注意无菌操作，避免微生物污染。
2、为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。
编号 名称 R10123 Storage 枸橼酸钠抗凝剂(3.2%,无菌) 100ml RT 使用说明书 1份。
枸橼酸钠的作用与功效
枸橼酸钠的作用与功效枸橼酸钠，即柠檬酸钠，是一种常见的食品添加剂和药物成分。
它具有多种作用和功效，被广泛应用于食品、药物和个人护理产品中。
本文将详细介绍枸橼酸钠的作用与功效。
一、枸橼酸钠的作用1. 作为食品添加剂，枸橼酸钠可以用于调味、增酸和防止食品腐败等方面。
它可改善食品的口感，增强香味；同时，枸橼酸钠还可以起到防止食品氧化、抗菌防腐的作用，延长食品的保质期。
2. 枸橼酸钠还有缓冲作用，能够稳定食品的酸度。
在某些食品中，添加枸橼酸钠可以调节酸碱平衡，使食品保持适宜的酸度。
3. 枸橼酸钠是一种天然的抗氧化剂，具有很好的防护作用。
它可以阻止食物中的维生素C氧化，保持其营养价值。
4. 在饮料和凉茶中添加枸橼酸钠能够改善口感，增加酸度，增强饮料的整体味道。
5. 枸橼酸钠还可以用作牙膏等口腔护理产品的添加剂，具有清洁和抗菌作用，有助于保护口腔健康。
6. 在药物方面，枸橼酸钠可以作为药物的成分之一，用于制备复方药物或者改善药物的口感。
7. 枸橼酸钠还可以用于制备洗涤剂和沐浴露等个人护理产品，提供清洁和保湿效果。
二、枸橼酸钠的功效1. 增强食品的口感：枸橼酸钠能够增加食物的酸度，改善口感，提高食欲，使食物更加美味可口。
2. 抗菌防腐：枸橼酸钠具有抗菌防腐的作用，能够抑制细菌和霉菌的生长，延长食品的保质期。
3. 消化促进：枸橼酸钠可以促进胃液分泌，增加胃肠道蠕动，有助于消化吸收，缓解消化不良的症状。
4. 防止维生素C氧化：枸橼酸钠可以阻止维生素C在食物中的氧化，保持其营养价值，增强抗氧化作用。
5. 清洁口腔：枸橼酸钠可以作为牙膏等口腔护理产品的添加剂，具有清洁和抗菌作用，有助于保护口腔健康。
6. 调节酸碱平衡：枸橼酸钠可以调节食品的酸碱平衡，使食品保持适宜的酸度，增强食品的风味。
7. 改善肌肤：枸橼酸钠可以用于制备洗涤剂和沐浴露等个人护理产品，提供清洁和保湿效果，改善肌肤状态。
8. 缓解环境污染：枸橼酸钠可以作为洗涤剂的成分，具有良好的表面活性剂效果，可以有效去除污渍，减少对环境的污染。
柠檬酸和柠檬酸钠在酸牛奶饮品中的应用
柠檬酸和柠檬酸钠在酸牛奶饮品中的应用 曹健 广东燕塘乳业股份有限公司檬酸与柠檬酸钠虽然有助于酸牛奶饮品口感的提升，但在不同剂量、比例的柠檬酸与柠檬酸钠，对于酸牛奶饮品的影响却是完全不同的，如果柠檬酸与柠檬酸钠的添加量与比例未能符合相关要求，那么不仅无法提升酸牛奶饮品的口感，还会导致各种各样的问题。
因此，对于柠檬酸和柠檬酸钠在酸牛奶饮品中应用的研究是非常具有现实意义的。
柠檬酸与柠檬酸钠概述柠檬酸。
柠檬酸是又名枸橼酸，是一种无臭且具有很强酸味的无色晶体，由于其具有易溶于水的特点，因此经常被应用于酸牛奶饮料的调配之中，作为酸味调节剂来进行调酸，以使酸牛奶饮品能够具有柠檬酸温和爽快的酸味，并在入口后迅速达到最高酸感。
另外在发酵型酸牛奶饮品的生产中，虽然产品本身在发酵后已经具有了较好的酸味与口感，但由于发酵过程中存在着一些难以避免的差异，因此产品往往会出现不同的酸感，这时，同样需要利用柠檬酸来跳伞，以保证所有酸牛奶产品在酸感上的一致性。
从目前来看，柠檬酸作为酸味剂，在酸牛奶饮品的生产中所起到的作用是无可替代的，在有机酸市场中的占有率达到了７０％以上，而这也充分证明了对酸牛奶饮品生产中柠檬酸添加量研究的重要性。
柠檬酸钠。
柠檬酸钠别名枸橼酸钠，是一种外观为白色或无色晶体的有机化合物，与柠檬酸同样具有着易溶于水的特点，但与柠檬酸相比，柠檬酸钠在酸牛奶饮品生产中所起到的作用则显得更加多样。
首先，柠檬酸钠能够缓和柠檬酸的锐利酸感，因此在酸牛奶饮品的生产中，通常会与柠檬酸共同使用，以改善饮品的口感。
其次，酸牛奶饮品中经常会添加亲水性胶体来延长其货架期，如果胶、大豆多糖等，这些物质的ｐＨ值普遍较低，容易对饮品的ｐＨ值造成影响，一旦ｐＨ值过低，饮品中的酪蛋白稳定性就会大大下降，而通过对柠檬酸钠的添加，则能够调整饮品的ｐＨ值，从而使酪蛋白的稳定性维持在最高水平。
柠檬酸在酸牛奶饮品中的应用要想确定柠檬酸在酸牛奶饮品中的合适添加量，必须要先将不同添加量下柠檬酸对酸牛奶饮品的影响明确下来，对此，我们应选择不同浓度的柠檬酸水溶液，并将其分别添加到酸牛奶样品中，制成柠檬酸浓度不同的酸牛奶饮品，之后测定所有饮品的滴定酸度以及ｐＨ值，并根据柠檬酸浓度与滴定酸度展开对比分析。
柠檬酸钠在乳制品中的应用
柠檬酸钠在乳制品中的应用一、简介柠檬酸钠（sodium citrate），又称枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体，易溶于水及甘油，难溶于醇类及其他有机溶剂、有潮解性、无毒，在热空气中有风化性，150℃以上失去结晶水并分解。
根据《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂，作为酸度调节剂、稳定剂使用。
二、成分及性质柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，因此可预防和治疗高血压和心肌梗死，起抗凝血作用，例如：在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。
柠檬酸钠是目前最重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再与碱类物质中和而产生，具有以下优良性能：（1）安全无毒性能。
由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而绝对安全可靠，对人类健康不会产生危害。
联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制，可认为该品属于无毒品；（2）具有生物降解性。
柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。
柠檬酸在水中经氧、热、光、细菌以及微生物的作用，很容易发生生物降解。
其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酑，转变为二氧化碳和水；（3）具有金属离子络合能力。
柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2+等离子也有很好的络合能力；（4）极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加；（5）具有良好的pH调节及缓冲性能。
柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂，因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。
另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。
三、在食品业中的用途檬酸钠具有上述多种优良的性能，使得其具有十分广泛的用途。
170柠檬酸钠msds
第一部分：化学品名称1.1 中文名称：柠檬酸钠1.2 英文名称：Trisodium citrate1.3 中文别名：柠檬酸三钠；枸橼酸钠；2-羟基丙三羧酸钠1.4 英文别名：Trisodium citrate；Sodium citrate tribasic；Citric acid trisodium salt1.5 推荐用途：实验室用化验、试验及科学实验。
1.6 限制用途：不可作为药品、食品、家庭或其它用途。
第二部分：危险性概述2.1 紧急情况概述：过量接触需采取特殊急救措施和进行医疗随访。
火灾时：使用二氧化碳、沙粒、灭火粉末灭火。
如必要的话，戴自给式呼吸器去救火。
2.2 GHS危险性分类：根据化学品全球统一分类与标签制度(GHS)的规定，不是危险物质或混合物。
2.3 物理化学危险性信息：不适用2.4 健康危害：不适用2.5 环境危害：不适用2.6 其他危害物：无资料。
第三部分：成分/组成信息3.1 主要成分：柠檬酸钠3.2 含量：≤100%3.3 CAS No.：68-04-2第四部分：急救措施4.1 必要的急救措施描述：吸入：如果吸入，请将患者移到新鲜空气处。
如呼吸停止，进行人工呼吸。
请教医生。
皮肤接触：用肥皂和大量的水冲洗。
请教医生。
眼睛接触：用大量水彻底冲洗并请教医生。
食入：切勿给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。
用水漱口。
请教医生。
4.2 主要症状和影响，急性和迟发效应：4.3 及时的医疗处理和特殊治疗的说明和提示：无资料。
第五部分：消防措施5.1 特别危险性描述：无资料。
5.2 灭火方法或灭火剂：火灾时：使用二氧化碳、沙粒、灭火粉末灭火。
5.3 灭火注意事项及措施：如必要的话，戴自给式呼吸器去救火。
第六部分：泄漏应急处理6.1 作业人员的防护措施、防护设备和应急处置程序：使用个人防护用品。
避免粉尘生成。
避免吸入蒸气、烟雾或气体。
保证充分的通风。
人员疏散到安全区域。
避免吸入粉尘。
6.2 环境保护措施：不要让产物进入下水道。
柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液(1mL,pH6.0)使用说明
柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液(1mol/L，pH6.0)货号：G1190规格：100mL有效期：12个月产品说明：柠檬酸钠又称枸橼酸钠，在工业上可以作为螯合剂，在医药行业可作为抗凝剂。
在生物学上，柠檬酸钠多与柠檬酸配合作为柠檬酸盐使用，柠檬酸—柠檬酸钠缓冲液在免疫组化过程中可以有效去除醛类固定试剂导致的蛋白之间的交联，充分暴露石蜡切片等样品中的抗原表位，从而大大改善免疫染色效果。
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液(1mol/L，pH6.0)是柠檬酸与柠檬酸钠按照不同比例混合而得，其柠檬酸根浓度为1mol/L，pH=6.0，可用于抗原修复或其他用途。
操作步骤：（仅供参考）：1、根据实验具体要求操作。
2、如作为抗原修复液使用，应稀释100倍后使用，具体操作参考以下方法：(一)石蜡切片1、脱蜡至水①二甲苯3次，每次3～5min。
②无水乙醇脱水2次，每次3～5min。
③95%的乙醇，3～5min。
④90%的乙醇，3～5min。
⑤80%的乙醇，3～5min。
⑥70%的乙醇，3～5min。
⑦蒸馏水冲洗2次，每次3～5min。
2、抗原修复①用去离子水或双蒸水稀释100倍至1×。
②将切片浸泡在抗原修复液(1×)中，95℃或沸水加热约10～30min。
③抗原修复液(1×)使用前需预热到95～100℃。
如果使用微波炉加热，避免暴沸和过多的水分蒸发。
随后大约在20～30min内冷却至室温。
3、免疫染色洗涤液洗涤1～2次，每次3～5min。
4、进行封闭等后续的免疫染色步骤。
(二)冰冻切片1、用去离子水或双蒸水稀释100倍至1×。
2、免疫染色洗涤液洗涤切片5min。
3、将切片浸泡在抗原修复液(1×)中，95℃或沸水加热约10～30min4、抗原修复液(1×)使用前预热至95-100℃。
如果使用微波炉加热，避免暴沸和过多的水分蒸发。
随后大约在20～30min内冷却至室温。
5、免疫染色洗涤液洗涤1～2次，每次3～5min。
生化常用抗凝剂
常用抗凝剂阻止血液凝固的原理抗凝----应用化学或物理学的方法，抑制或除去血液中的某些凝血因子以阻止血液凝固的方法。
抗凝剂----能阻止血液凝固的化学试剂。
一、枸橼酸钠【原理】枸橼酸钠（柠檬酸钠）是枸橼酸钠的三钠盐。
它能与血液中的钙离子形成可溶性的螯合物，使Ca2+失去凝血作用，从而阻止血液凝固。
【应用范围】血沉、凝血象、血小板功能检查及血液保养液。
【用量】凝血象: 109mmol/L水溶液,与血液之比为1:9；血沉: 106mmol/L水溶液,与血液之比为1:4。
二、乙二胺四乙酸盐【原理】乙二胺四乙酸（EDTA）盐可与血液中的钙离子结合形成配位化合物，从而阻止血凝。
【应用范围】一般血液学检查和血液粘度测定。
不适于凝血象及血小板功能检查。
【用量】其有效抗凝浓度为1～2mg/ml血液。
血细胞分析仪用EDTA-K2作抗凝剂，用量为EDTA-K2•2H2O 1.5～2.2mg/ml血液。
三、肝素【原理】通过与抗凝血酶Ⅲ结合，增强抗凝血酶的作用，灭活丝氨酸蛋白酶，从而可阻止凝血酶的形成和阻止血小板聚集，阻止血液凝固。
【应用范围】血细胞比容测定、血液粘度测定和多种生化分析。
【用量】通常用肝素的钠盐或钾盐粉剂配成1g/L肝素水溶液。
取0.5ml置小瓶中，37～50℃烘干后，能抗凝5ml血液。
四、草酸盐草酸盐也是常用的抗凝剂，优点是溶解度大，作用原理是溶解后解离的草酸根与标本中的Ca2+形成草酸钙沉淀，使Ca2+失去凝血功能，凝血过程被阻断。
血液采集中用何种抗凝剂1、乙二胺四乙酸（EDTA）EDTA有二钠、二钾和三钾盐。
均可与钙离子结全成螯合物，从而阻止血液Na2C10H14O8N2+CA2+CAC10H12O8N2+2NA++2H+ EDTA盐经1000C烘干，抗凝作用不变，通常配成15g/L水溶液，每瓶0.4ml，干燥后可抗凝5ml血液。
EDTA盐对红、白细胞形态影响很小，根据国际血液学标准公委员会（International committee standard of hematology ,ICSH）1993年文件建议，血细胞计数用EDTA二钾作抗凝剂，用量为EDTA-K2。
柠檬酸钠优点及用途
柠檬酸钠的优点与应用柠檬酸钠又名枸橼酸钠；柠檬酸三钠。
是一种有机化合物,本品为白色立方晶系结晶或粒状粉末。
无嗅、清凉、有盐的咸味并略带辣，在1.5ml水中可溶解1g(25℃)。
易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂。
无熔点，无沸点。
常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。
加热至150℃失去结晶水，过热分解，其溶液 pH 值约为8。
柠檬酸钠白色粉末优点：柠檬酸钠是目前最重要的柠檬酸盐，主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸，再跟碱类物质中和而产生，具有以下优良性能:(1)安全无毒性能：由于制备柠檬酸钠的原料基本来源于粮食，因而绝对安全可靠，对人类健康不会产生危害。
联合国粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制，可认为该品属于无毒品。
(2)具有生物降解性：柠檬酸钠经自然界大量的水稀释后，部分变成柠檬酸，两者共存于同一体系中。
柠檬酸在水中经氧、热、光、细菌以及微生物的作用，很容易发生生物降解。
其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酐，转变为二氧化碳和水。
(3)具有金属离子络合能力：柠檬酸钠对Ca2+、Mg2+等金属离子具有良好的络合能力，对其他金属离子，如Fe2+等离子也有很好的络合能力。
(4)极好的溶解性能，并且溶解性随水温升高而增加。
(5)具有良好的pH调节及缓冲性能：柠檬酸钠是一种弱酸强碱盐，与柠檬酸配伍可组成较强的pH缓冲剂，因此在某些不适宜pH大范围变化的场合有其重要用处。
另外，柠檬酸钠还具有优良的缓凝性能及稳定性能。
主要用途：本品可用作酸度调节剂，缓冲剂、乳化剂、稳定剂，是我国GB2760—1996规定允许使用的食品用酸度调节剂，可用于各类食品，最大使用量视正常生产需要而定。
按美国FAO/ WHO(1984)规定，可用于人造奶油、婴儿食品、熟肉末、午餐肉、罐装婴儿食品、食用油脂，熟火腿、食用酪蛋白酸盐等，限量按GMP规定；低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油(单用为2g/kg，与其他稳定剂合用量为3g/kg，以无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg(单用或与其他稳定剂合用量，以无水物计)；加工干酪40g/kg(单用或与其他乳化剂、酸化剂合用量，以无水物计)；果酱、果冻、橘皮果冻，使pH值保持在2.8～3.5；成熟豌豆罐头150mg/kg (单用或与碳酸氢钠合用量，以钠计，可不添加固化剂和软化剂)。
柠檬酸钠
柠檬酸钠（sodium citrate），又称枸橼酸钠，柠檬酸三钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。
根据《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂（在食品中作为酸度调节剂、稳定剂）。
柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
中文别名 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水合物; 枸橼酸钠二水合物;柠檬酸钠二水合物【拉丁名】Sodium Citrate,Trisodium citrate.英文别名 Citric acid trisodium salt dihydrate【分子式】C6H5Na3O7.2H2O【摩尔质量】294.10 g·mol−1【相对密度】1.875(23.5℃) 1.76 g/cm3 (18 °C)【形态】无色晶体或白色结晶粉末。
味咸，并有清凉感。
【物性及溶解性】易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂.有潮解性,在热空气中有风化性.150℃以上失去结晶水并分解.【毒理数据】无毒. 大鼠经腹腔注射 LD50=1,549mg/kg.在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。
枸橼酸钠 3.8%的枸橼酸钠溶液1份可使9份血液不凝，用于红细胞沉降速率的测定。
因其抗凝血作用较弱而碱性较强，不适用于供化验用的血液样品。
做急性血压实验时则用5～7%的枸橼酸钠溶液。
枸橼酸钠是常用的血液标本抗凝剂,广泛用于临床实验室,其常用浓度为1 0 9mmol/L( 32 .1 g/L)。
枸橼酸钠管和柠檬酸钠管
枸橼酸钠管和柠檬酸钠管枸橼酸钠管和柠檬酸钠管，这两者听起来是不是有点高大上？其实它们就像生活中的小伙伴，默默在我们的日常中发挥着作用。
你有没有想过，为什么医生会给你用这两种东西？枸橼酸钠管，这家伙可不是随便的东西哦！它的主要作用是防止血液凝固。
想象一下，如果没有它，血液就像调皮的小孩，随时都可能打架，结成小块，搞得大家都不舒服。
听起来可怕吧？不过有了枸橼酸钠，这一切就迎刃而解。
它帮助我们保持血液流动，顺畅得像秋天的小河，清澈见底，流淌不息。
再说说柠檬酸钠管。
这个名字听着就让人想起夏天的清凉饮品，真是让人心情愉悦。
柠檬酸钠也是个不容小觑的角色，它常常被用来调节体内的酸碱平衡。
想象一下，你的身体就像是一辆精密的跑车，酸碱平衡就像是车的油门，太高了，车就失控，太低了，车又跑不动。
柠檬酸钠就像那个贴心的维修工，帮你调整好一切，让你始终保持最佳状态，轻松驾驭生活的每一个挑战。
不过，别以为这两者只是在医院的冷冰冰的环境中才有用。
它们在我们日常生活中也能找到身影。
比如说，你喜欢喝酸酸的饮料吗？那些清爽的口感，往往离不开柠檬酸钠的“幕后支持”。
想想夏天，阳光明媚，你喝着一杯冰镇柠檬水，真是舒服得不得了。
这时候，柠檬酸钠悄悄地为你带来了那种爽口的酸味，仿佛在说：“来吧，享受这份清凉吧！”枸橼酸钠管在食品行业的身影也不容忽视。
很多食品，尤其是那些我们平时爱吃的小零食，里边都有它的身影。
它可以防止食品变质，保持新鲜度。
想象一下，手里拿着一包薯片，咬一口，那香脆的声音，背后可有它默默的付出。
为了让我们的味蕾享受到最佳的体验，枸橼酸钠在其中起着不可或缺的作用。
就算是简单的食物，也因它而变得更美味。
生活中总有些小麻烦。
说到这两种物质，很多人可能会担心，哎呀，会不会有什么副作用呢？正常使用的话，基本上是没问题的。
就像吃糖，吃多了就会蛀牙，但适量享用，还是能给生活增添不少甜蜜。
适当地使用这些成分，反而会让我们的身体更加健康。
毕竟，生活就像一场平衡游戏，掌握好分寸，才能让每一天都充满乐趣。
枸橼酸钠缓冲液的调配方法
枸橼酸钠缓冲液的调配方法枸橼酸钠缓冲液是一种常用的生物实验室试剂，它能够调节溶液的酸碱度，使其维持在所需的pH值范围内。
枸橼酸钠缓冲液在生物学、生物化学和分子生物学等领域广泛应用，常用于DNA/RNA凝胶电泳、蛋白质电泳、酶活性测定、细胞培养和PCR等实验过程中。
在开始讨论枸橼酸钠缓冲液的调配方法之前，让我们先了解一下缓冲液的基本概念和作用原理。
一、缓冲液的定义和作用原理缓冲液是指能够在添加少量酸或碱时保持溶液pH值相对稳定的溶液。
当酸或碱被加入缓冲液中时，缓冲液中的酸碱对能够与之反应，吸收或释放H+离子，从而抵消了外界酸碱的影响，使得溶液的pH值相对稳定。
枸橼酸钠缓冲液的调配方法是根据枸橼酸和其共轭碱性盐——柠檬酸酐（citric acid/sodium citrate）的配比来确定的。
枸橼酸（C6H8O7）是一种有机酸，常以柠檬酸酐（C6H8O7•H2O）的结晶形式存在。
它与Na2CO3反应后形成的柠檬酸钠（C6H5Na3O7）可以用作缓冲液的成分。
接下来，我们将探讨枸橼酸钠缓冲液调配的具体方法。
二、枸橼酸钠缓冲液的调配方法以下是一种常用的枸橼酸钠缓冲液（0.1 M，pH 6.0）的调配方法：1. 准备所需试剂- 枸橼酸（柠檬酸酐）和柠檬酸钠分别作为缓冲液的组成部分。
请确保所使用的试剂为高纯度试剂，以确保实验结果的准确性。
- 纯水：用于调配缓冲液的溶剂。
2. 计算所需配比- 枸橼酸和柠檬酸钠的配比可根据所需的pH值来确定。
在此次实验中，我们希望得到pH 6.0的缓冲液，因此需要在调配过程中考虑到枸橼酸和柠檬酸钠的摩尔浓度。
3. 调配缓冲液- 取一定量的枸橼酸（柠檬酸酐）称重，将其溶解在所需体积的纯水中。
搅拌或轻微加热可加速其溶解过程。
- 将柠檬酸钠按照摩尔比例添加到溶解了枸橼酸的溶液中。
根据摩尔比例，通常每1 mol的枸橼酸需要1 mol的柠檬酸钠。
- 将溶液加到所需体积，并充分搅拌，直至试剂充分溶解。
柠檬酸氢二钠原料
柠檬酸氢二钠原料柠檬酸氢二钠（Sodium hydrogen citrate），又称柠檬酸钠、枸橼酸钠，是一种重要的化学原料。
它的分子式为Na2HC6H5O7，是柠檬酸的钠盐。
柠檬酸氢二钠具有多种用途和应用领域。
首先，它在食品工业中被广泛使用。
作为一种食品酸味剂，柠檬酸氢二钠能够增加食品的酸味，提高口感。
在碳酸饮料、果汁、饮料、罐头食品等中，柠檬酸氢二钠都是常见的添加剂。
其次，柠檬酸氢二钠还被用作食品抗氧化剂，可以延长食品的保鲜期。
此外，柠檬酸氢二钠还可以用于调味品、糖果、冷冻食品、蛋糕等的制作。
除了在食品工业中的应用，柠檬酸氢二钠还广泛应用于药品制造。
在制药工艺中，柠檬酸氢二钠可以用作药物的缓冲剂，调节药物的酸碱度。
此外，它还可以用作解热镇痛药物的辅助成分，增强药物的稳定性和溶解性。
柠檬酸氢二钠还可以用于制备胃药、泻药、抗生素等药物。
在化妆品行业，柠檬酸氢二钠也有一定的应用。
它可以用作化妆品的酸度调节剂，调节产品的酸碱度，使其更适合皮肤的pH值。
柠檬酸氢二钠还可以用于染发剂、洗发水、护发素等产品的制作，起到稳定配方、增强效果的作用。
除了以上应用领域，柠檬酸氢二钠还有许多其他用途。
例如，在工业领域，它可以用作清洁剂和脱垢剂，用于清洗金属表面和管道。
在农业领域，柠檬酸氢二钠可以用作土壤改良剂，调节土壤的酸碱度，提供植物所需的营养元素。
此外，柠檬酸氢二钠还被用作水处理剂，用于净化水质和去除水中的重金属离子。
总的来说，柠檬酸氢二钠作为一种重要的化学原料，在食品工业、制药工业、化妆品行业和其他领域都有广泛的应用。
它不仅能够增加食品的酸味和口感，延长食品的保鲜期，还能调节药物的酸碱度，稳定化妆品的配方，清洁金属表面，改良土壤，净化水质等。
随着科学技术的不断发展，柠檬酸氢二钠的应用领域还将不断扩大和深化，为人们的生活带来更多便利和舒适。
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枸橼酸钠和柠檬酸钠
枸橼酸钠和柠檬酸钠是常见的食品添加剂，它们在食品工业中具有广泛的应用。
本文将分别介绍枸橼酸钠和柠檬酸钠的特点、用途以及一些相关知识。
一、枸橼酸钠
枸橼酸钠，化学式为C6H5O7Na3，是一种白色结晶粉末。
它是柠檬酸的钠盐，具有枸橼酸的酸味和盐味。
枸橼酸钠可溶于水，溶于水后呈酸性溶液。
它在干燥的空气中相对稳定，在潮湿的环境中会逐渐分解。
枸橼酸钠在食品工业中被广泛应用。
它主要用作食品酸味剂和抗氧化剂。
作为酸味剂，枸橼酸钠可以调节食品的酸度，增加食品的口感。
同时，它还可以提高食品的保鲜性，延长食品的货架期。
枸橼酸钠还可以与一些金属离子形成络合物，增加食品的稳定性。
除了在食品工业中的应用，枸橼酸钠还被广泛用于制药工业和化妆品工业。
在制药工业中，枸橼酸钠可以用作药品的缓冲剂和溶剂。
在化妆品工业中，枸橼酸钠可以用作调节剂和保湿剂。
二、柠檬酸钠
柠檬酸钠，化学式为C6H5O7Na3·2H2O，是一种无色结晶颗粒。
它是柠檬酸的钠盐，具有柠檬酸的酸味和盐味。
柠檬酸钠可溶于水，
溶于水后呈酸性溶液。
它在干燥的空气中相对稳定，在潮湿的环境中会逐渐吸湿。
柠檬酸钠在食品工业中也有着广泛的应用。
它主要用作食品酸味剂、螯合剂和缓冲剂。
作为酸味剂，柠檬酸钠可以增加食品的酸度，提高食品的口感。
作为螯合剂，柠檬酸钠可以与一些金属离子形成络合物，防止金属离子对食品造成不良影响。
作为缓冲剂，柠檬酸钠可以调节食品的pH值，增加食品的稳定性。
柠檬酸钠除了在食品工业中的应用，还被广泛用于制药工业和化妆品工业。
在制药工业中，柠檬酸钠可以用作药品的缓冲剂和溶剂。
在化妆品工业中，柠檬酸钠可以用作调节剂和保湿剂。
总结起来，枸橼酸钠和柠檬酸钠作为食品添加剂，在食品工业中有着广泛的应用。
它们可以增加食品的酸度，调节食品的口感，提高食品的稳定性和保鲜性。
同时，它们还具有一定的抗氧化作用，有助于保护食品的营养成分。
此外，枸橼酸钠和柠檬酸钠还在制药工业和化妆品工业中发挥着重要的作用。
通过合理使用枸橼酸钠和柠檬酸钠，可以为消费者提供更加安全、健康和美味的食品和产品。