5.3 ATP的主要来源——细胞呼吸(第一课时)
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有氧
产生
CO2
无氧
产生
CO2和酒精
设计实验 进行实验 验证假设、形成结论
实验思路？ 分别给酵母菌提供有氧和无氧 的条件，一段时间后检测其产 物是否含酒精或二氧化碳
有氧 自变量: 细胞呼吸的条件 无氧
分析变量
因变量: 细胞呼吸的产物 酒精、CO2 无关变量: 影响实验结果的可变因素
►CO2的检测：
1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
►酒精的检测： 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒 精发生反应： 橙色→灰绿色
思考: 有氧和无
氧条件下CO2和酒 精产生的量的多 少如何判断？
进行试验
实验现象：
条件 有氧 无氧 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
变混浊／快 变混浊／慢
无变化 出现灰绿色
分析结果得出结论
酵母菌 有氧条件下产生大量CO2
无氧条件下产生酒精和少量CO2 呼吸作用的类型
有氧呼吸 无氧呼吸
【思考】如何改进装置可以知道不是空气中 的二氧化碳在起作用呢？
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。
2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻 底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来， 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？ 在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
（第1课时）
复 习 提 问
生物体生命活动的主要能源物质、直接 能源物质、最终能源物质各是什么？
主要能源是糖类、直接能源是ATP、最终能源是太阳能
把光能转化为高等动物肌肉收缩 的机械能需要经历那些过程？
（1） 糖类等 （2） （3） ATP 光能 肌肉收缩 有机物
一、细胞呼吸的概念：
是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP 的过程。
实质： 氧化分解有机物，释放能量
【注意】呼吸≠呼吸作用
呼吸现象和呼吸作用
细胞内
O2
呼吸器官
血液循环
O2
+ 有机物
CO2
呼源自文库器官
血液循环
CO2 + 水 +
能量
呼吸（现象）
气体运输
呼吸作用（本质）
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式：
甜酒
提出问题
酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）
作出假设
产生
CO2
无氧
产生
CO2和酒精
设计实验 进行实验 验证假设、形成结论
实验思路？ 分别给酵母菌提供有氧和无氧 的条件，一段时间后检测其产 物是否含酒精或二氧化碳
有氧 自变量: 细胞呼吸的条件 无氧
分析变量
因变量: 细胞呼吸的产物 酒精、CO2 无关变量: 影响实验结果的可变因素
►CO2的检测：
1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
►酒精的检测： 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒 精发生反应： 橙色→灰绿色
思考: 有氧和无
氧条件下CO2和酒 精产生的量的多 少如何判断？
进行试验
实验现象：
条件 有氧 无氧 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
变混浊／快 变混浊／慢
无变化 出现灰绿色
分析结果得出结论
酵母菌 有氧条件下产生大量CO2
无氧条件下产生酒精和少量CO2 呼吸作用的类型
有氧呼吸 无氧呼吸
【思考】如何改进装置可以知道不是空气中 的二氧化碳在起作用呢？
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。
2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻 底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来， 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？ 在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
（第1课时）
复 习 提 问
生物体生命活动的主要能源物质、直接 能源物质、最终能源物质各是什么？
主要能源是糖类、直接能源是ATP、最终能源是太阳能
把光能转化为高等动物肌肉收缩 的机械能需要经历那些过程？
（1） 糖类等 （2） （3） ATP 光能 肌肉收缩 有机物
一、细胞呼吸的概念：
是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP 的过程。
实质： 氧化分解有机物，释放能量
【注意】呼吸≠呼吸作用
呼吸现象和呼吸作用
细胞内
O2
呼吸器官
血液循环
O2
+ 有机物
CO2
呼源自文库器官
血液循环
CO2 + 水 +
能量
呼吸（现象）
气体运输
呼吸作用（本质）
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式：
甜酒
提出问题
酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）
作出假设