生物学必修的主要来源细胞呼吸优秀课件
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细胞呼吸完整ppt课件
有氧呼吸型：产物为 CO2和H2O。 块茎、甜菜块根
微 生
兼性厌氧型：产物为
有氧：CO2和H2O。
物 （如：酵母菌）
无氧：酒精和CO。2
厌氧型（如：乳酸菌）精：品 产物为 乳酸 。 10
思考：
精品
11
三、实验：探究酵母菌的呼吸方式
1、酵母菌是一种 单细胞真菌 生物， 在 有氧 和 无氧 的条件下都能生存，属于兼性厌氧。菌
呼吸同时进行
氧气浓度大于G（包括G点）时 只有有氧呼吸 。
2、AC段CO2释放量减少的原因是 随着O2浓度的增加， 。 无氧呼吸速率减弱。
3、保存蔬菜和水果要将氧气浓度控制在 E 点。
4、绿色区域代表的含义是：
不同氧气浓度下无氧 呼吸释放CO2量 。
பைடு நூலகம்
5、如果DE=3CD，那么有氧呼吸精品和无氧呼吸消耗的葡萄糖 22 的比值为 1∶1 。
ATP的主要来源——细胞呼吸
沁阳一中(高三生物)：刘红艳
精品
1
本节常考点：
1. 细胞呼吸过程中的物质、能量的转变 及相互关系 2.有关细胞呼吸方式的实验 3.细胞呼吸在粮食、果蔬贮存和其它农业 生产中的应用。
精品
2
教学内容
探究酵母菌细 胞呼吸的方式 （实验）
细胞呼吸方 式的判断
吸细 胞 呼
精品
影响细胞呼吸的 因素及在农业生 产中的应用
酶
[H]
H2O
CO2
精品
少量 热能散失 能量 少量ATP
6
有氧呼吸全过程的比较
第一阶段 第二阶段 第三阶段
场所 细胞质基质 反应物 葡萄糖 生成物 丙酮酸、[H] 产生能量 少量
线粒体基质 线粒体内膜
高一生物必修一细胞呼吸-PPT课件.ppt
一、细胞呼吸过程题
公式：1 2 3
四、影响细胞呼吸的因素
1、温度
呼吸作用在最适 温度（25℃~35℃） 时最强；
2、氧气
在氧气浓度为零时，
只进行无氧呼吸；氧气
浓度为10%以下时，既
进行有氧呼吸，又进行
无氧呼吸；氧气浓度为
10%以上时，只进行有
氧呼吸。 （5%）保存
42
3、CO2
呼 吸
速
CO2浓度增加，呼 率
50
稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞 就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害 作用，使根系变黑、腐烂。
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人在剧烈运动时，以无氧呼吸为主，这时会产生大量的乳 酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑， 则以有氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水不会产生酸胀 乏力感。
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四、呼吸作用的意义：
1、呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。
2、呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。
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1、贮藏粮食为什么要低温、干燥？
2、粮食蔬菜、水果为什么要 低温、低氧？
3、水稻的露、晒田，农作物的中耕松土 有什么道理？
课堂总结
概念
细
胞 呼
方式
吸
生物体内的有机物(糖类,脂类,蛋白质等)在细
⒈主要场所： 线粒体
线粒体有哪些适应有氧呼吸 的结构？
外膜 内膜
嵴 基质
含
有 关 的 酶
有 与 有 氧 呼
吸
有氧呼吸的过程
细 胞 膜 线 粒 体
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应物 产 物 释能
第一阶段 细胞质基质
高一生物_ATP的主要来源——细胞呼吸ppt
A
27
9、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好， 、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好， 其原因是 A、根细胞吸收水分过多 B、营养缺乏 C、光合作用强度不够 D、细胞有氧呼吸受阻 10、同样消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸的能 的葡萄糖， 、同样消耗１ 的葡萄糖 量转化效率是无氧呼吸能量转化效率的 Ａ、20 20倍 Ａ、20倍 Ｂ、19 19倍 Ｂ、19倍 Ｃ、６ Ｃ、６倍多 Ｄ、12.7 12.7个百分点 Ｄ、12.7个百分点 28
————————————————
合生成水，释放能量。 合生成水，释放能量。
无氧呼吸 4、生物的细胞呼吸可分为有氧呼吸 和 —————— —————— 两种类型， —两种类型，一般情况下供给肌肉活动的能量是通 有氧 呼吸提供， 过—————— 呼吸提供，其能源物质主要是 ———— 葡萄糖 ————
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大约30℃环境培养 大约 ℃环境培养8-10小时 小时 澄清 石灰水
酵母菌 培养液
装置一现象？ 装置一现象？
装置一
结论： 条件下，酵母菌 结论： 条件下， 有氧条件下 有氧
细胞呼吸产生了二氧化碳 B瓶应封口放置一段时间后，再 瓶应封口放置一段时间后， 瓶应封口放置一段时间后 连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。 连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。
B
装置二现象？ 装置二现象？ 结论：无氧条件下 结论：无氧条件下，酵母菌细胞 条件下，
酵母菌 培养液 澄清 石灰水 呼吸产生了二氧化碳
2
装置二
一、什么是细胞呼吸?其有哪些类型？ 什么是细胞呼吸?其有哪些类型？
1、概念： 、概念：
有机物在 细胞呼吸是指有机物在细胞内 经过一系列的氧化分解，生成二 经过一系列的氧化分解，生成二 氧化分解 氧化碳或其他产物，释放出能量 氧化碳或其他产物， 并生成ATP的过程。 生成ATP的过程。 ATP的过程
生物人教版必修一5.3 ATP的主要来源——细胞呼吸课件
或
产酒精过程：
酶
2C3H4O3 (丙酮酸）+4 [ H ]
+2CO2
2C3H6O3(乳酸） 2C2H5OH(酒精）
4.反应式：
产乳酸： C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸）+少量能量
5.常见类型 例：多数高等植物、酵母菌
产酒精： C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精）+2CO2+少量能量 5.常见类型 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、 甜菜块根、玉米胚等）
第3节 ATP的主要来源----细胞呼吸 探究
为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡，萝 卜放久了会空心？苹果放长了有酒味？
呼吸作用过程中：消耗糖类等有机物。 呼吸作用过程中：产生了酒精。
一 细胞呼吸的概念
概念： 有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他 产物，释放出能量并生成ATP的过程。
底的氧化产物—— 酒精 或 乳酸 中。
(4)水稻等植物长期水淹后烂根的原因是无氧呼吸产生的
酒精 对细胞有毒害作用。
(5)有氧呼吸与无氧呼吸产物最大的区别是无氧呼吸没有
水 生成，并且无氧呼吸只在 第一 阶段产生ATP。
(6) 真 核 生 物 细 胞 并 非 都 能 进 行
有氧 呼 吸 ，
如
蛔虫细胞 、哺乳动物成熟的红细胞只能进行无
6、有氧呼吸过程中的能量变化 转化情况
1mol葡萄 糖7.特点：来自196.65KJ 225.94KJ
61.08KJ(2molATP) 135.57KJ（164.86KJ） (热能）
①能量释放少 为什么？
②有氧条件下被抑制 酵母菌有氧条件下进行有氧呼吸；无氧条 件下进行无氧呼吸
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三、实验用具（略）
四、实验结果预测 1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰 水变浑浊。 2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶 液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶 液发生灰绿色显色反应。 3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多
五、实验步骤
释放出能量
你好 实质：氧化分解有机物释放能量
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？
两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程； 都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。
2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化 分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构 也就会遭到彻底的破坏。
条件 澄清石灰水/出现的时 重铬酸钾--浓硫酸溶液 间
有氧
变混浊／快
无变化
无氧
变混浊／慢
橙色变为灰绿色
七、实验结论
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行 细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸 产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞 呼吸产生酒精和少量的CO2。
细胞质基质
不 同
条件
需分子氧、酶
点 产物 CO2、H2O
不需分子氧、需酶 酒精和CO2或乳酸
能量 变化
释放大量能量，合 成38ATP
释放少量能量，合成 2ATP
相 联系 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同 同 点 实质 分解有机物，释放能量，合成ATP
实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式
一、实验原理 1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生 水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。 2、 CO2的检测方法 （1）CO2使澄清石灰水变浑浊 （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重酪酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿 色。 二、实验假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下 进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。
酶
24[H] + 6O2
12H2O + 34 ATP
有氧呼吸小结
①主要场所：线粒体
②能量去向： 一部分以热能形式散失 (1709kJ/mol,约60%) 另一部分转移到ATP中 (1161kJ/mol,约40%)
③总反应式： 酶
④有氧呼吸概念：
38个 ATP
细胞在_氧___的参与下，通过_多__种__酶__的催化作用，把 _葡__萄__糖__等有机物__彻__底__氧__化__分_解____，产生__C_O_2_和
1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、环境 下培养8-9小时。 3、检测CO2的产生 4、检测酒精的产生 （1）取2支试管编号 （2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管 （3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀. Ａ试管密封，Ｂ试管不密封． 六、观测、记录实验结果
讨论： 1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？ 2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么快 吗？ 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作 用释放能量吗？
有氧呼吸
线粒体的结构示意图
一、细胞呼吸的方式
细胞呼吸的概念：
有机物在 细胞内 经过一系列的 氧化分解，
最终生成CO2 或 其他产并物且 的总过程。 又叫生物氧化。
高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无 氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出 能量以适应缺氧环境条件。
人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消 耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给 能量，满足人体的需要。
无氧呼吸总反应式
C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量
例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官 （马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）
生物学必修的主要来源细胞呼 吸优秀课件
复习提问
生物体生命活动的主
要能源物质是什么？ 葡萄糖
生物体新陈代谢所需能量
的直接来源是什么？ ATP
那么：葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所
需要的直接能量ATP的呢？ 呼吸作用
18世纪，法国化学家拉瓦锡发现物质燃烧时需氧气，并把呼 吸作用比作“缓慢燃烧过程”。后来人们发现呼吸作用的实质是 有机物氧化分解，并释放能量。
有 氧 呼 吸 过 程 的 图 解
有氧呼吸的三个阶段
① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质
酶
C6H12O6
2CH3COCOOH （丙酮酸） +4 [H] + 2 ATP
② 丙酮酸彻底分解 场所：线粒体基质
酶
2CH3COCOOH +6H2O （丙酮酸）
6CO2 +20 [H] + 2 ATP
③ [H]的氧化 场所：线粒体内膜
_H__2_O_，释放_能__量___,生成_许__多__A__T_P_的过程。
对比
有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场 所
反应 物
产 物 释能
第一阶段
细胞质基质
主要是 葡萄糖
丙酮酸、 [H]
少量
第二阶段 线粒体基质 丙H2O酮酸、CO2、[H] 少量
第三阶段 线粒体内膜 [H]、O2 H2O
大量
三、无氧呼吸
3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？
在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
对比
4.呼吸和呼吸作用的区别
呼吸：机体与环境之间O2和CO2交换的过程。 细胞呼吸也称呼吸作用 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解， 生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP 的过程。
C6H12O6 酶 2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量 例：大多数植物、酵母菌
发酵
微生物的无氧呼吸（酒精发酵、乳酸发酵）
同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？
无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精 或乳酸中
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
场所 细胞质基质、线粒体
无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过 酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底 氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。
过程：
酶 酒精+CO2+少量能量
葡萄糖
丙酮酸 无O2
（大部分高等植物、酵母菌）
主要场所：细胞质基质
酶 乳酸+少量能量 （马铃薯块茎、玉米胚、脊椎动物
肌细胞、乳酸菌）
无氧呼吸的意义