人教版高中生物必修一5.3呼吸作用
生物人教版(2019)必修一5.3细胞呼吸的原理和应用(共55张ppt)
一、细胞呼吸的方式
4.进行实验 (1)配制酵母菌培养液：酵母菌+葡萄糖溶液 取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放入锥形瓶A（500mL） 和锥形瓶B（500mL）中，分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的煮沸 冷却后的葡萄糖溶液。
思考讨论： 为什么葡萄糖溶液需要煮沸后冷却再加入？
煮沸：灭菌、除去葡萄糖溶液中的氧气。
高中必修 1 分子与细胞
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用
素养目标
1.利用结构与功能观分析线粒体结构与细胞呼吸的关系。(生命观念） 2.根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置，实施方案， 观察实验结果，得出正确结论。（科学探究） 3.运用细胞呼吸原理，对生活和生产中的应用实例作出科学解释。 （社会责任）
视频导入
2min 酵母菌介绍
问题探讨
酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂 。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装 置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在 利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
讨论 1、都是培养酵母菌，为什么有的通气有的需要 密封？ 通气让酵母菌进行有氧呼吸,有利于酵母菌快速繁殖; 发酵生产葡萄酒的车间
密封让酵母菌进行无氧呼吸,产生酒精。 2、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？
有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放能量多，为细胞增殖提供充足的动力。
3、在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对自身有什么意义？
密封发酵时，酵母菌将有机物分解为酒精时，也能为自身的生命活动提供少量能量。
一、细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，它与人类的生活息息相关，我们生活中做馒头、 面包、酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。
5.3 探究酵母菌细胞呼吸的方式-高一上学期生物人教版必修1
从物质与能量视角，探究 酵母菌细胞呼吸的方式， 体验并阐明细胞生命活动 过程中贯穿着物质与能量 的变化。
通过对酵母菌细胞呼吸方 式的探究, 探讨生产生活 中细胞呼吸原理的应用和 所需条件,并尝试提出建 议，形成社会责任感。
通过分析实验现象，分析 得出酵母菌细胞呼吸的方 式及对应产物，初步感知 细胞的呼吸作用。
为促进学生生物学学科核 心素养的提升，应开展探究 酵母菌的呼吸方式这一教学 活动。
能力
高一入校不久的学生实验动手 能力不强，操作有待规范。
知识
通过酶实验的学习，已经 对自变量、因变量、无关 变量有一定的了解，但对 本实验自变量的控制、因 变量的检测方法不是太了
解。
情感
有探究的欲望，小组合 作创新意识强。
根据生活实例，对酵母菌 的呼吸方式和产物提出假 设，用现有器材组装实验 装置，并熟练运用科学探 究实验的一般过程验证实 验假设。
0 2
• 实验时间过长，不利于课堂教学实验的开展。
• 有氧和无氧条件的实验装置设计存在不足，无法保证 有氧和无氧的环境。
• 用作酒精检测试剂的酸性重铬酸钾属于管控危险品， 同时浓硫酸有腐蚀性，学生使用时有一定的安全隐患。 且用其检测时无法排除溶液中其他物质的影响。
• 给出该实验所需的器材和试剂，请学生5人一小组合作，自 行设计和组装实验装置
• 思考： 1.自变量是什么？哪些装置可以以及如何控制有氧 和无氧条件？
2.如何鉴定产物中有无CO2和酒精？酒精检测仪相比 酸性重铬酸钾的优势？
3.如何让酵母菌在实验过程中保持高活性？设计的 实验是否遵循单一变量原则？
每组有氧装置2人，无氧装置2人，记录1人
排除了空气中其他气体如 CO2的干扰，确保参与反应 的为O2
人教版-高中生物《生物的呼吸作用》教学设计
《生物的呼吸作用》教学设计学生对呼吸作用中分解有机物、释放能量等知识有一定的了解，本节内容是从更深的理论层次来分析其本质内容，不但抽象，而且运用到许多化学知识，因此学习有一定难度。
《生物的呼吸作用》教学设计一. 学情分析：学生对呼吸作用中分解有机物、释放能量等知识有一定的了解，本节内容是从更深的理论层次来分析其本质内容，不但抽象，而且运用到许多化学知识，因此学习有一定难度。
可以利用多媒体技术把细胞呼吸在实际生活中的应用的一些例子，如为什么要给农作物松土，酿酒的原理等演示给学生，且围绕这些事例构建细胞呼吸及有氧呼吸和无氧呼吸的概念，这样学生的学习积极性、主动性应该比较高。
二. 教学内容分析：《呼吸作用》是人教版新课程教材必修1《分子与细胞》中第五章《细胞能量供应和利用》中一个重点。
主要介绍生物体产生ATP的主要方式细胞呼吸的两种呼吸形式。
以一个探究实验《探究酵母菌细胞呼吸的方式》引出了细胞呼吸的两种方式：有氧呼吸和无氧呼吸。
着重介绍有氧呼吸的三个阶段的场所、条件、产物和反应方程式以及无氧呼吸的两个阶段的场所、条件、产物和反应方程式及细胞呼吸的原理在实际生活中的应用。
三、设计思路：（1）多媒体创设情景，提出探索问题；（2）引导学生进行分析和推理；（3）演示多媒体课件对学生的推理结果进行验证；（4）师生共同归纳总结探索的结果，并概括出相应的概念；（5）分析所得知识与现实生活的联系。
四、教学目标1、知识目标：1)、了解细胞呼吸的概念、类型、场所、生理意义以及在生产、生活实践中的运用；2)、理解有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式过程。
2、能力目标：1)、通过引导学生分析有氧呼吸的过程、培养学生分析问题的能力。
2)、通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养学生自我构建知识体系的能力和对比归纳能力、联系生活、生产实践的能力。
3、情感目标：1)、通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化的特性，使学生逐步学会用发展变化的观点认识生命。
高考生物知识点呼吸作用
高考生物知识点呼吸作用呼吸作用大家都非常熟悉了，植物的呼吸来自于光合作用下所产生的呼吸方式。
下面就是小编给大家带来的高中生物知识点呼吸作用，希望能帮助到大家!第三节呼吸作用1.酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂。
在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装置通气或进行，以利于酵母菌大量繁殖。
在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。
通气可以给酵母菌提供呼吸需要的氧气，利于酵母菌进行旺盛的细胞分裂;密封则是避免空气进入，便于酵母菌在无氧条件下分解有机物产生酒精。
在有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放的能量多，这些能量可以为酵母菌细胞进行物质代谢和细胞分裂提供充足的动力。
密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精的同时，能为自己的生命活动提供少量能量。
2.酵母菌是一种细胞真菌，属于核生物，做馒头、面包，酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。
呼吸作用的实质是细胞内的氧化分解，并释放，因此也叫细胞呼吸。
3.细胞呼吸的方式：B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。
这是因为B瓶在封口后,培养液液面上方还存有一定量的氧气，静置一段时间，让酵母菌将这部分消耗尽，再连通盛有澄清水的锥形瓶可认为检验的是酵母菌的呼吸释放的气体。
4.对比试验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验，也叫对照实验。
在本节课的探究活动中，需要设置有氧和无氧两种条件，探究酵母菌在不同氧气条件下细胞好吸的方式，这两个实验组的结果都是事先未知的，通过对比可以看出氧气条件对细胞呼吸的影响。
5.酵母菌在和条件下都能进行细胞呼吸。
在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的和水;在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生，还产生少量的二氧化碳。
大量的实验结果得出结论：细胞呼吸可分为呼吸和呼吸两种类型。
6.对于绝大多数生物来说，呼吸是细胞呼吸的主要形式，这一过程必须有氧的参与。
有氧呼吸的主要场所是。
高中生物必修1第五章重点知识整理(呼吸作用、光合作用)
高中生物必修1第五章重点知识整理（呼吸作用、光合作用）呼吸作用一、呼吸作用过程 1、有氧呼吸总反应式及物质转移： 2、无氧呼吸二、O 2浓度对细胞呼吸的影响★当CO 2释放总量最少时，生物呼吸作用最C 6H 2O+能量O 2浓度CO热能（内能） ATP 中活跃的化学弱，最宜存放。
—1—光与光合作用一、“绿叶中色素的提取和分离”实验中滤纸条上色素分布胡萝卜素：橙黄色叶黄素：黄色叶绿素a：蓝绿色叶绿素b：黄绿色叶绿体中的色素叶绿素类胡萝卜素叶绿素a（蓝绿色）叶绿素b（黄绿色）胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）含量排名︓2主要吸收：主要吸收：二、光合作用过程总反应式：物质转移（以生成葡萄糖为例）：三、光照和CO 2浓度变化对植物细胞内C 3、C 5、[H]、ATP 和O 2及(CH 2O)含量的影响CO 2+H 2O光能叶绿体四、专有名词辨析1、实际光合作用速率（强度）：真正的光合作用强度。
2、净光合作用速率（强度）：表现光合作用速率，可直接测得。
衡量量：O 2释放量、CO 2吸收量、有机物积累量。
3、呼吸作用速率：衡量量：O 2消耗量、CO 2产生量、有机物消耗量。
—2—五、环境因素对光合作用强度的影响 1、光照强度、光质对光合作用强度的影响2、CO 2浓度对光合作用强度的影响3、温度对光合速率的影响呼吸作用和光合作用关系（1）黑暗 （2）光合作用强度=呼吸作用强度—一、高中生物反应式CO 2 吸收 （O 2CO 2 释放 （O 2吸收CO 2放出CO 2O（3）光合作用强度﹥呼吸作用强度 CO 2✧ 光合作用产生的O 2—呼吸作用消1、光合作用2、有氧呼吸3、酒精发酵4、乳酸发酵5、醋酸发酵二、能产生水的细胞器：核糖体、线粒体、叶绿体（暗反应）、高尔基体（形成纤维素：单糖→多糖） 三、肝脏分泌胆汁，胆汁为消化液其中无消化酶，其消化方式为物理消化即：胆汁对脂肪颗粒起乳化作用。
四、寒冷时体温调节主要为 神经调节、体液调节 主要增加产热，减少散热。
【新教材】5.3细胞呼吸的原理和应用 课件【新教材】人教版(2019)高中生物必修一
3、CO2浓度：作为呼吸产物，根据化学平衡，CO2浓度 高会抑制细胞呼吸的进行。
3、水：自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强。
为伤口创造有氧环境， 避免厌氧菌的繁殖， 有利于伤口愈合。
先通气，后密封。先让 酵母菌有氧呼吸，大量繁 殖，再无氧呼吸产生酒精。
促进根部有氧呼吸， 吸收无机盐等。
减弱水果、粮食 的呼吸作用， 以延长保质期
3、有氧呼吸过程
第一阶段 细胞质基质
C6H12O6 酶
2 C3H4O3 + 4 [H] +少量能量
第二阶段 线粒体基质
酶
2C3H4O3 + 6 H2O
6 CO2 + 20[H] + 少量能量
第三阶段 线粒体内膜
24[H] + 6 O2 酶 12 H2O +大量能量
总反应式
酶
C6H12O6 + 6O2 + 6H2O
经典题型：液滴移动问题
结果预测和结论： a.若装置一中的液滴 左移 ，装置二中的液滴 不动，
则说明种子只进行有氧呼吸； b.若装置一中的液滴 不动 ，装置二中的液滴 右移 ，
则说明种子只进行无氧呼吸； c.若装置一中的液滴 左移 ，装置二中的液滴右移 ，
则说明种子既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。
测定呼吸作用速率
释放少量能量
大部分能量储存在乳酸 或酒精中
反应的第一阶段完全相同
相同点
实质
分解有机物，释放能量，合成ATP
▪（1）为生物体提供能量 ▪（2）生物体代谢的枢纽
葡萄糖
丙酮酸
甘油
氨基酸
1、温度:通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率，于温 度影响酶催化效率的曲线特征一致。
2021新教材高中生物必修一5.3 细胞呼吸的原理和应用(选考生物用)
第三阶 段：H］ 和氧结 合生成 水
a.发生部位：线粒体 内膜 上
b.过程：在酶的催化下，前两阶段释放的 [H]
和 结O合2形成水，并释放出
和形成大量
ATP
，能量
有氧呼吸反应过程：（以葡萄糖为例）
① 葡萄糖的初步分解
场所：细胞质基质
C6H12O6 酶
热能
2C3H4O3（丙酮酸）+ 4 [H] + 少量能量
有氧呼吸的过程和场所：
（一）细胞质基质 （二）线粒体基质
（三）线粒体内膜
3. 总反应式
反应式两边的 水能约掉吗？
C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 酶 6 CO2 + 12 H2O + 能量
说明： （1）注意配平，有的计算要用到； （2）追踪元素的来源与去向。
(1)产生［Ｈ］的阶段是? 第一、二阶段
作出假设
有氧
产生
CO2
无氧
设计实验
产生 CO2和酒精
进行实验
验证假设、形成结论
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
1.实验原理： 酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧条件 下都能生存，属于兼性厌氧菌。
酵母菌
面包发酵
酿酒
►CO2的检测：
2.产物的鉴定方法
1.通入澄清石灰水： 澄清→混浊
2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→绿→黄
CO2浓度 (1)机理：CO2是细胞呼吸的产物，对细胞呼吸具有抑 制作用。
(2)曲线分析：CO2浓度作为 呼吸抑制剂，抑制细胞呼吸， CO2 浓度越高，抑制作用越 明显。
(3)应用：适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜 的保鲜，抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。
(新)人教版高中生物必修一 第五章第3节 探究酵母菌细胞呼吸的方式
呼吸，无氧呼吸的产物有 酒精（，C2H5OH） 同时也产生少量的CO2。
条件
澄清石灰水浑浊程度
（酸性）重铬酸钾变色情况
有氧
无氧
5、实验结论：
❷反应式： 有氧呼吸：
C6H12O6 ＋ 6H2O ＋ 6O2 酶
6CO2 ＋12H2O ＋ 大量能量
反应式
无氧呼吸：
C6H12O6 酶
2CO2 ＋2C2H5OH ＋ 少量能量
1、实验原理：
酵母菌是一种 属于 兼性厌氧
单细胞 真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存， 菌。酵母菌细胞呼吸以葡萄糖作为底物时，通过测定
在有氧条件和无氧条件下细胞呼吸的产物，来确定细胞呼吸作用的类型。
2、实验方法：
对比试验: 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较 分析，来探究某种因素与实验现象的关系。 这样的实验叫对比实验。
胞
有氧呼吸：
呼 吸
反应式
C6H12O6 ＋ 6H2O＋ 6O2 酶 6CO2 ＋12H2O ＋ 能量
方
无氧呼吸： C6H12O6 酶 2CO2 ＋2C2H5OH ＋ 能量
式
判断正误
× (1)只检测有无CO2产生即可确定酵母菌细胞呼吸的方式( ) √ (2)根据石灰水变混浊的程度可以确定CO2产生量的多少( ) × (3)酒精在中性或酸性条件下与重铬酸钾溶液反应产生灰绿色( )
6、 课堂小结：
探
究 酵
有氧呼吸
CO2、 H2O
母
呼吸方式
菌 细
无氧呼吸
C节 细胞呼吸的原理和应用 one
一、探究酵母菌细胞呼吸的方式
0
1
物质燃烧和细胞呼吸有何异同呢？
共同点：都是物质的氧化分解；
人教版高中生物必修一课件：5.3.2细胞呼吸的原理和应用(新教材2019)(共19张PPT)【推荐下载课件】
共同点
（过程）第一阶段完全相同；（条件）都需要多种酶的催化； （本质）都是氧化分解有机物，释放能量，生成ATP。
四、细胞呼吸原理的应用
1、选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透 气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。
2、酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行
思维方式。
1 导入新课：
外膜 内膜
嵴 基质
呼吸酶
线粒体: 有氧呼吸的主要场所
一、有氧呼吸
酶
C6H12O6＋ 6H2O ＋ 6O2
6CO2 ＋12H2O ＋ 能量
C6H12O6 酶 2丙酮酸 +4 [H] + 能量(少量)
酶
2丙酮酸 +6H2O
6CO2+20 [H] +能量(少量)
酶
24[H]+6O2
C p
无氧呼吸速率
B
A点：不消耗O2，产生CO2
有氧呼吸速率
只进行无氧呼吸。
B点： 无氧呼吸消失。
C点之后： 只进行有氧呼吸。
p点对应的O2浓度：
细胞呼吸最弱， 有机物消耗最少。
D点： 储存蔬菜水果
5 D10 15 20 25
O2浓度%
2 课堂小结：
一：细胞质基质 葡萄糖 酶 2丙酮酸 +4〔H〕+少量能量
第5章 细胞的能量供应和利用
第3节 细胞呼吸的原理和应用 （2）
学习目标
核心素养
1．比较有氧呼吸和无氧呼吸的过程及 其特点。(重难点) 2．理解细胞呼吸的原理在生产和生活 中的应用。
1．通过对细胞呼吸过程的学习，形成 物质与能量的生命观念。
人教版高中生物必修一第五章细胞的能量供应和利用 第3节细胞呼吸的原理和应用
4
5、有氧运动：为什么提倡慢跑？ 防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸；
6、稻田如不定期排水，会发生什么现象，原因 是？ 无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡； 7、在人工气候室栽培作物，降低夜温以减少 呼吸消耗，有利于物质积累。
8、泡菜和酸奶的制作利用了什么原理？
：利用乳酸菌的无氧呼吸产生乳酸。
呼吸 速率
温度
应用：贮存水果时，适当 降低温度能延长保存时间。 在农业上，夜晚适当降低 温度，可以减少呼吸作用 对有机物的消耗。
2.2
影响细胞呼吸的因素
➢ O2浓度 : 一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而 增强，无氧呼吸则随氧气浓度的升高而受到抑制。
CO2
黄色代表有氧呼吸时二氧化碳的生成量
的
释
红色代表无氧呼吸产生的二氧化碳量
2、如果用绿色叶片作实验材料，则必须进行怎 样的操作？ 遮光处理
同学们辛苦啦， 休息一会吧！
(2) A、E、C、A B段、BC段的呼吸类型？
A：只进行无氧呼吸；E：有氧和无氧呼吸，C：只进行有氧呼吸 AB：有氧呼吸和无氧呼吸 BC：有氧呼吸和无氧呼吸
(3)A B段CO2释放急剧减少的原因为？ BC段CO2释放不断增加的主要原因为 ？ 随着 O2 浓度的增加，无氧呼吸逐渐减弱，而有氧呼吸也比较弱。
花盆里的土壤板结后，空气不足，会 影响根系生长，需要及时松土透气。
稻田也需要定期排水，否则水稻幼根 因缺氧而变黑、腐烂。
完成教材P96二、拓展应用1.
1.提示:松土透气可以使跟细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系 的生长和无机盐的吸收，促进作物生长，吸收更多的二氧化碳，缓解全球 气候变暖现象；促进根系的水土保持能力；避免根细胞由于无氧呼吸产生 酒精对根系造成的伤害。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生 长繁殖，促使这些微生物对土壤有机物的分解，为植物生长提供更多的二 氧化碳，也有可能导致局部大气二氧化碳浓度上升。松土不当，可能伤害 植物根系；要根据不同植物、植物不同的生长阶段等，采取不同的松土方 法。
高中生物“呼吸作用”图示及解析
我将呼吸作用的要点整理如下，今天一起来学习下：一、名词解释1、 呼吸作用（不是呼吸）： 指生物体的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，并且释放出能量的过程。
2、 无氧呼吸： 一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
3、 有氧呼吸： 指细胞在有氧的参与下，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。
4、 发酵： 微生物的无氧呼吸。
二、细胞呼吸的过程1、有氧呼吸①场所： 先在细胞质的基质，后在线粒体。
②过程：呼吸作用过程图解第一阶段、（葡萄糖）C6H12O6→2C3H4O3（丙酮酸）+4［H］+少量能量（细胞质的基质）;第二阶段、2C3H4O3（丙酮酸）→6CO2+20［H］+少量能量（线粒体）;第三阶段、24［H］+O2→12H2O+大量能量（线粒体）。
③ 有氧呼吸总反应式中标出氧元素的来源和去路2、无氧呼吸（有氧呼吸是由无氧呼吸进化而来）：①场所： 始终在细胞质基质②过程：第一阶段、和有氧呼吸的相同；第二阶段、2C3H4O3（丙酮酸）→C2H5OH（酒精）+CO2（或C3H6O3乳酸）③实例高等植物被淹产生酒精（如水稻），（苹果、梨可以通过无氧呼吸产生酒精）；高等植物某些器官（如马铃薯块茎、甜菜块根）产生乳酸，高等动物和人无氧呼吸的产物是乳酸。
三、有氧呼吸与无氧呼吸的区别和联系①场所： 有氧呼吸第一阶段在细胞质的基质中，第二、三阶段在线粒体②O2和酶： 有氧呼吸第一、二阶段不需O2；第三阶段：需O2，第一、二、三阶段需不同酶；无氧呼吸--不需O2，需不同酶。
③氧化分解： 有氧呼吸--彻底，无氧呼吸--不彻底。
④能量释放： 有氧呼吸（释放大量能量38ATP）---1mol葡萄糖彻底氧化分解，共释放出2870kJ的能量，其中有1161kJ左右的能量储存在ATP中；无氧呼吸（释放少量能量2 ATP）--1mol葡萄糖分解成乳酸共放出196.65kJ能量，其中61.08kJ储存在ATP中。
高中生物呼吸作用笔记
高中生物呼吸作用笔记
3. 无氧呼吸：无氧呼吸是指在缺氧的条件下，通过将有机物部分氧化产生能量。它通常发 生在细胞质中，产生乳酸或酒精等产物。
4. 呼吸器官：呼吸器官包括鼻腔、喉、气管、支气管和肺。它们的功能是将空气引入体内 ，使氧气进入血液，同时将二氧化碳排出体外。
5. 呼吸过程：呼吸过程包括吸气和呼气两个阶段。吸气时，膈肌收缩ห้องสมุดไป่ตู้胸腔膨胀，导致气 压降低，空气进入肺部。呼气时，膈肌松弛，胸腔收缩，导致气压升高，使空气排出体外。
高中生物呼吸作用笔记
以下是关于高中生物的呼吸作用的笔记：
1. 呼吸作用的定义：呼吸作用是生物体通过氧气的吸入和二氧化碳的排出，进行能量转化 和代谢的过程。它包括有氧呼吸和无氧呼吸两种形式。
2. 有氧呼吸：有氧呼吸是指在氧气存在的条件下，将有机物完全氧化为二氧化碳和水，并 释放出大量的能量。它主要发生在线粒体内，包括三个阶段：糖酵解、Krebs循环和氧化磷 酸化。
以上是关于高中生物呼吸作用的一些笔记。呼吸作用是生物体生存和代谢的重要过程，了 解其原理和机制对于理解生物学和人体健康非常重要。
高中生物呼吸作用笔记
6. 呼吸调节：呼吸的调节主要由呼吸中枢和化学感受器控制。呼吸中枢位于延髓和脑干， 可以感知体内的氧气和二氧化碳水平，并通过调节呼吸频率和深度来维持酸碱平衡。
7. 呼吸相关疾病：呼吸系统可能受到各种疾病的影响，如哮喘、肺炎、慢性阻塞性肺病等 。这些疾病会影响气道的通畅性和肺功能，导致呼吸困难和其他症状。
(新教材)统编人教版高中生物必修1第五章第3节《细胞呼吸的原理和应用》优质说课稿
(新教材）统编人教版高中生物必修1第五章第3节《细胞呼吸的原理和应用》优质说课稿今天我说课的内容是部编人教版（新教材）高中生物必修1第五章第3节《细胞呼吸的原理和应用》。
第五章属于模块1“分子与细胞”的内容。
细胞的生命活动是需要能量来驱动的。
太阳能是几乎所有生命系统中能量的最终源头。
外界能量进入细胞，并为细胞所利用，都要经过复杂的化学反应。
细胞是如何通过化学反应来获取和利用能量的呢?通过本章教学，学生更深入地理解生命的本质。
本章教学有助于学生科学自然观的形成；有助于从生命观念、科学思维、科学探究、社会责任4个方面培养学生生物学科核心素养。
本章共有四节，分别从酶、ATP、细胞呼吸的原理、光合作用四个方面讲述细胞的能量供应和利用。
本课是第三节，主要讲述细胞呼吸的原理和应用，本节选取了细胞生物学方面最基本的知识，是学习其他章节的基础，也承载着实现本章教学目标的任务。
为了更好地教学，下面我将从课程标准、教材分析、教学目的和核心素养、教学重难点、学情分析、教学准备、教学方法、教学过程等方面进行说课。
一、说课程标准。
普通高中生物课程标准（2017版2020年修订）：【内容要求】“2.2.4 说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量。
”二、说教材。
本课是人教版高中生物必修1第五章《细胞的能量供应和利用》第三节内容。
“细胞呼吸的原理和应用”是高中生物必修课程中的核心内容之一，是高中一年级学习的重点内容，属于必修模块一的组成部分。
细胞的能量供应和利用知识是生物学方面最基本的知识，是学习其他模块和章节的基础。
本课以问题探讨导入，先通过探究实践活动讲解细胞呼吸的方式；接下来讲解了有氧呼吸，主要讲有氧呼吸的化学反。
第五章3节 呼吸作用
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四川省都江堰中学
第五章 细胞的能量供应和利用—第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸
1、过程：
细胞质基质
葡萄糖
酶
4[H] 2丙酮酸
第一阶段：
少量 热能散失 能量 2ATP
高中生物人教版必修一 分子与细胞
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四川省都江堰中学
1、过程：
葡萄糖 酶 第一阶段： C6H12O6
细胞质基质
第二阶段： 线粒体基质
2丙酮酸
2C3H4O3 + 6H2O
2丙酮酸
2C3H4O3 +4 [H] + 能量
（少量（）少量）
2ATP
酶 6CO2+20 [H]+ 能量
（大量）（少量）
2ATP
高中生物人教版必修一 分子与细胞
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四川省都江堰中学
第五章 细胞的能量供应和利用—第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸
1、过程：
葡萄糖
酶
四川省都Байду номын сангаас堰中学
第五章 细胞的能量供应和利用—第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸
提出问题
酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）
作出假设
有氧 产生 CO2+H2O
无氧 产生 CO2和酒精
设计实验
自变量 有氧组 无氧组 因变量 酒精和CO2的产生情况
进行实验 验证假设、形成结论
高中生物人教版必修一 分子与细胞
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高中生物呼吸作用和光合作用知识点
高中生物呼吸作用和光合作用知识点
一、高中生物呼吸作用
1、呼吸作用是指植物体和动物体内细胞利用氧来氧化食物，释放能量，产生热量和碳酸，这一过程叫做新陈代谢和营养代谢,主要由呼吸酶系统(也称呼吸链)完成。
2、呼吸作用分为内源性呼吸作用和外源性呼吸作用两种：内源性呼吸作用是指植物体和动物体利用食物中的营养物质(如糖类等)
为原料，通过呼吸酶系统将氧补充到细胞内，以提供能量，进行新陈代谢及营养代谢，生成热量和碳酸。
外源性呼吸作用是指植物体和动物体在缺氧条件下利用外源氧(如氧气)为原料，直接通过呼吸酶系统产生能量，进行新陈代谢和营养代谢，释放热量和碳酸。
二、高中生物光合作用
1、光合作用是指植物体在光作用下，利用外源氧 (如氧气)和水分，将二氧化碳氧化为糖类物质，发生的生命活动。
通过光合作用产生的糖类物质可以直接或间接作为植物体生长所需的营养物质。
2、光合作用也可以分为内源性光合作用和外源性光合作用两种：内源性光合作用是指植物体利用太阳光中的紫外线和可见光作用下，利用植物体内部的糖类物质及水分，将太阳光中的二氧化碳氧化为糖类物质，发生光合作用；外源性光合作用是指植物体在受到太阳光的作用下，利用外界的空气中的二氧化碳和外界的水分，将太阳光中的二氧化碳氧化为糖类物质，发生光合作用。
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高中生物必修一人教版细胞呼吸 PPT课件 图文
1mol葡萄糖无氧呼吸（未彻底氧化分解）产生196.65KJ
无氧呼吸 的能量，有61.08KJ用于合成ATP
其余能量以热能的形式散失掉，用于维持体温 哪种呼吸方式产生能量多？能够合成多少molATP？用途？ 效率？
设计实验
该实验的自变量是？因变量是？无关变量 呢？
如何检测是否有CO2和酒精生成？ 怎样创造有氧和无氧条件？
设计实验
其他
自变量 变量
氧气 的有无
因变量
无关变量
CO2 和酒精 的生成
反应物的量、
反应时间、 pH、温度、 酵母菌的活性
设计实验
如何保证酵母菌在整个实验过程中正常生活？ 条件适宜（25～35℃ ，pH3.0-7.5） 给予充足的养料（葡萄糖溶液）
对比实验也是科学探究中常用的方法 之一。
小实验
在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵 母，进行搅拌。将这个杯子中的液体倒入透 明的玻璃瓶或矿泉水瓶内，再往瓶内加一些 温开水。
实
实
验
验
前
后
提出问题
酵母菌在有氧条件下还是无氧条件下产生 CO2? 如果都能产生，两种条件下产生的CO2是否一样 多？
酵母菌在有氧条件还是无氧条件下产生酒精？ 如果都能产生，两种条件下产生的酒精是否一样 多？
谢谢！ 学妹给我打电话，说她又换工作了，这次是销售。电话里，她絮絮叨叨说着一年多来工作上的不如意，她说工作一点都不开心，找不到半点成就感。 末了，她问我：学姐，为什么想 找一份 自己热 爱的工 作这么 难呢？ 我问她上一份工作干了多久，她 说不到 三个月 ，做的 还是行 政助理 的工作 ，工作 内容枯 燥乏味 不说， 还特别
高中生物呼吸作用知识点总结
高中生物呼吸作用知识点总结生物呼吸是指生物体利用氧气氧化有机物质并释放二氧化碳和水的过程。
它是维持生物体生命活动所必需的基本代谢过程。
下面将从呼吸过程、呼吸器官、呼吸调节以及健康生活方式等几个方面总结高中生物呼吸作用的知识点。
一、呼吸过程1. 呼吸过程可分为外呼吸和内呼吸两个阶段。
外呼吸指的是气体的交换过程，包括肺通气和肺泡气体与毛细血管血液之间的气体交换。
内呼吸指的是细胞内发生的气体交换。
2. 外呼吸的过程可分为呼吸道、肺部和呼吸肌肉三个部分。
呼吸道包括鼻腔、咽、喉和气管，它们的主要功能是将进入的空气加热、湿润和过滤。
肺部包括气管、支气管和肺泡，肺泡是气体交换的场所。
呼吸肌肉主要有膈肌和肋间肌，它们的收缩和放松使得胸腔容积的变化引起气体的吸入和排出。
3. 内呼吸是指在细胞内的气体交换过程，包括氧气和二氧化碳在细胞与环境之间的交换。
氧气进入细胞后与葡萄糖产生反应，释放出能量和二氧化碳。
二、呼吸器官1. 鼻腔是呼吸道的入口，它的主要功能是加热、湿润和过滤空气。
鼻腔内有鼻毛和黏膜，它们起到过滤空气中的尘埃和微生物的作用。
2. 喉位于鼻腔和气管之间，它的主要功能是连接上呼吸道和下消化道，起到空气和食物的分流作用。
喉里有一块软骨叫喉软骨，它能打开和关闭气道。
3. 气管是连接喉和支气管的管道，它的内部有环形软骨支撑，可以防止气管塌陷。
气管的分支形成两个支气管，再分支形成支气管树。
支气管内有纤毛和黏液，有助于排出空气中的杂质。
4. 肺是呼吸器官的主要部分，它位于胸腔内，左右各一。
肺内有许多肺泡，肺泡是气体交换的场所。
肺泡壁薄且富有血管，便于氧气和二氧化碳的交换。
三、呼吸调节1. 呼吸中枢位于脑干的延髓部分，它对呼吸进行调节和控制。
主要通过感受动脉血中二氧化碳和氧气的浓度变化来调节呼吸频率和深度。
2. 神经因素和体液因素均可影响呼吸调节。
神经因素主要包括迷走神经和交感神经的作用，体液因素主要指血液中的氧气和二氧化碳的浓度。
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的条
件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机
不彻底 物进行 少量 氧化分解，同时释放出
能量的过程。
同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？
无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中
无氧呼吸的意义
高等植物在水淹的情况下，可以 进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解 为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适 应缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，需要在相对较 短的时间内消耗大量的能量，肌肉细 胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满 足人体的需要。
酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下 都能生存，属于兼性厌氧菌。
怎样控制有氧、无氧条件？ NaOH作用？连通管方式？B瓶为何静置一段时间？ 物质鉴定？
实验现象
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧
变混浊／快 变混浊／慢
无变化 出现灰绿色
实验结论
酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼 吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2 和水，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量 的CO2。
实质
分解有机物，释放能量，合成ATP
影响呼吸作用的内部因素
（1）不同种类植物呼吸作用强度不同 （2）同种植物不同器官呼吸作用强度不同 （3）同种植物在不同生长期 呼吸作用强度不同
影响呼吸作用的外部因素
（1）温度——影响酶的活性，进而影响呼吸作用强度 （2）O2浓度——会促进有氧呼吸进行，同时抑制无氧呼吸的进行。 到10%浓度 时，无氧呼吸完全停止。 （3）CO2浓度 （4）水含量
零下低温则会冻伤水果。
乙烯具有催熟作用，不利于水果的贮藏。
用含18O的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原 子，18O的转移途径是（ D ）
A、葡萄糖→丙酮酸→水 B、葡萄糖→丙酮酸→氧 C、葡萄糖→氧→水 D、葡萄糖→丙酮酸→CO2
把小白鼠和青蛙从25℃的室温中移至5℃的 环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变 化？( C ) A. 两种动物的耗氧量都减少 B. 两种动物的耗氧量都增加 C. 青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加 D. 青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少
线粒体（细胞质基质）
嵴
4.酶的附着位点？
细胞质基质、线粒体基 质、线粒体内膜
1葡萄糖C6H12O6
酶
4[H]
2丙酮酸C3H4O3 2丙酮酸C3H4O3
酶
第 少量能量 一 阶 段
有氧呼 吸过程
细胞质 基质
线 粒第 三 体阶 内段 膜
20[H]
6H2O
大量 能量
6O2
酶
第 二 少量能量 阶 段
线 粒 体 基 质
3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放 能量吗？
在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。 但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
细胞呼吸
呼吸作用是在细胞内进行的，因此也叫细胞呼吸。
什么是细胞呼吸？
细胞呼吸是否需要氧？ 生物在有氧和无氧的条件下是否都能进 行细胞呼吸呢？
实验 探究酵母菌细胞呼吸的方式
（2ATP）
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸叫做发酵，分为 酒精发酵：大多数植物、酵母菌 乳酸发酵：动物、人、乳酸菌及某些植物器官（ 马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚）
注意：某种生物的无氧呼吸方式要么是酒精发酵要么是乳酸发酵。原因是不同
生物细胞中进行无氧呼吸相关酶不同
无氧呼吸的概念
缺氧 无氧呼吸：一般是指细胞在
对比 有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸 场所 反应物
1葡萄糖
2丙酮酸、 6水
24[H]、 6O2
产物
2丙酮酸 4[H]
释能
少能
2ATP
第一阶段 细胞质基质 第二阶段 线粒体基质 第三阶段 线粒体内膜
6CO2、 20[H]
少能
2ATP
12H2O
大能
34ATP
有氧呼吸的概念
氧 有氧呼吸：一般是指细胞在 ___的参与 下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 彻底氧化 _______分解，产生二氧化碳和水，同时释 放能量____________ 合成大量ATP 的过程。
在一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌， 1h后测得该容器中O2减少24ml，CO2增加 48ml，则在1h内酒精发酵所消耗的葡萄糖 量是有氧呼吸的（ ） D A.1/3倍 B.1/2 倍 C.2倍 D.3倍 解析：有氧呼吸消耗多少O2就会生成多少CO2
有氧呼吸中葡萄糖与CO2量比是1:6 无氧呼吸中葡萄糖与CO2量比是1:2
线 粒 体
12H2O
6CO2
第一阶段： C6H12O6 第二阶段：
酶
细胞质基质
2C3H4O3 +4[H]+2ATP
酶
线粒体基质
2C3H4O3+6H2O 第三阶段： 24[H]+6O2
20[H] +6CO2 +2ATP
线粒体内膜
酶
12H2O+34ATP
总反应式：
C6H12O6+6H2O+6 O2
酶
6CO2+12H2O+能量
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
场所 细胞质基质、线粒体
无氧呼吸
细胞质基质
酶、适宜的温度
不 条件 同 点 产物
能量 变化
酶、氧气、适宜的温度
CO2、H2O 释放大量能量，能 合成38molATP
乳酸或酒精、CO2 释放少量能量，能合 成2molATP
点相 联系 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同 同
第 5章
细胞的能量供应及利用
第 3节
ATP的主要来源——细胞呼吸
教学重点和难点
一、重点： 探究酵母菌的呼吸方式 有氧、无氧呼吸的过程及区别 细胞呼吸的应用及影响因素 二、难点： 有氧呼吸、无氧呼吸的过程及区别 影响细胞呼吸的因素
问题探讨
拉瓦锡等在研究人的呼吸作用
18世纪，拉瓦锡 发现物质燃烧需 要氧气，并且把 呼吸作用比作碳 和氢的“缓慢燃 烧过程”。后来 人们发现，呼吸 作用的实质是有 机物的氧化分解， 并释放出能量。
复习提问
1、直接供能物质ATP名称——结构简式——，其中，A代表 ——P代表——，~代表——。腺苷由——、——组成 2、ATP水解时能量来自分子中——，用于—— 3、 ATP与ADP相互转化一直处于动态平衡中，保证生物体 内能量供应，反应式为——， 4、ADP合成ATP能量来源于——、—— 5、酶的催化机制：降低化学反应的活化能。 6、酶绝大多数是蛋白质，还有少量具有催化作用的RNA； 蛋白质中有催化能力的才是酶。 7、酶的特性：——、——、—— 8、影响酶的因素：——、—— 9、导学练P65，胃蛋白酶1.5，唾液淀粉酶7左右， 胰蛋白酶9左右
无氧呼吸的过程
葡萄糖 酶
少量能量
场所：细 胞质基质
第 一 阶 段
[H] 丙 酮 酸
第 二 阶 段
场所：细 胞质基质
乳酸
乳酸 脱氢酶
乙醇 脱氢酶
酒精 + CO2
无氧呼吸总反应式
C6H12O6 酶
（2ATP）
2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量
C6H12O6
酶
2 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量
为了尽量延长新鲜水果的贮藏时间，贮藏条件 最好是 A
A.低O2、适当的湿度、零上低温和无乙烯 B.低O2、适当的湿度、零下低温和无乙烯 C.无O2、保持干燥、零上低温和有乙烯 D.无CO2、保持干燥、零下低温和有乙烯
解析：无O2会使无氧呼吸强度增大，有机物分解过多。 适当的湿度有利于保持水分，有助于保鲜。
对比实验
对比实验
设置两个或两个以上的实验组，通过对 结果的比较分析，来探究某种因素与实验对 象的关系，这样的实验叫做对比实验。
本实验中的“某种因素”是指： ________________ 有氧和无氧两种条件
细胞呼吸的方式 有氧呼吸
细胞呼吸
无氧呼吸
有氧呼吸
1.有氧呼吸的主要场所是？ 2.线粒体的结构？ 3.增大膜面积的方式？
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？
氧化分解 两者的共同点是：都是物质的____________ 过程； 能量 。 都能产生CO2等产物，并且都释放出_______
2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧 化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本 结构也就会遭到彻底的破坏。