酒精生产的原料是什么
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酒精生产的原料是什么？其特点是什么？
注：谷类原料成本太高，一般不予以考虑
啤酒生产的工艺流程是什么？
除去水分
↑
新麦收购→分级筛选→浸麦→发芽→率麦芽烘焙→除根→储存
↓
色香味形成
→麦芽分级→粉碎→调浆→糖化→过滤分离→煮沸→漩涡分离
↓↑
大麦等辅料→粉碎→糊化添加酒花
→冷却→啤酒发酵→回收酵母→过滤→装入清酒罐→装酒灭菌↓↓
无氧加酵母除杂