酒店全面质量管理手册

酒店全面质量管理手册

Total Quality Management handbook

目录

Table of contents

第一部分质量检查管理总则

First part of quality testing management general rule

概述

质量检查管理范畴

第二部分质量检查部

Second part of quality 检查部

概述

组织结构

质量检查部成员名单

质检部工作职责

质量检查工作程序

质量检查档案

第三部分员工稽查考核管理办法

The third part of staff examines the inspection policing method 总则

考核方式

连带责任

赔偿

奖励条例（公共部分）

处罚条例（公共部分）

业绩考评

申诉程序

附则

第四部分各部门质量检查评审细则

Fourth parts of various departments quality testing appraisalregulation

一、管家部质量检查扣分细则

1、公共区域卫生检查扣分表

2、楼层客房卫生检查扣分表

二、餐饮部质量检查扣分细则

三、娱乐部质量检查扣分细则

四、康乐部质量检查扣分细则

五、前厅部质量检查扣分细则

六、市场营销部质量检查扣分细则

七、人力资源部质量检查扣分细则

八、工程部质量检查扣分细则

九、财务部质量检查扣分细则

十、保安部质量检查扣分细则

十一、行政办质量检查扣分细则

附：Attaches:

质量检查日报表宾客投诉日报表QC分析报告

整改通知书

质检周报