麦当劳中的中国文化表达
麦当劳中的中国文化表达
一、导入新课中国有句古话：民以食为天。
讲究色香味俱全，样式繁多，更有八大菜系、满汉全席之说。
东西方的饮食习惯和饮食方式有着巨大悬殊，彼此的饮食文化格格不入。
但是麦当劳打破了这个屏障。
90年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，92年4月在北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅.二十三年来，麦当劳在中国的分店已达1700家，预计2013内将增至2000家.一向讲究美食的中国人怎么会接受相对单一的西式快餐呢?1999年社会学者翁乃群对这一现象进行了调查研究,完成了一篇文化随笔《麦当劳中的中国文化表达》，今天我们一起对这饮食文化的碰撞融合现象作一解读.二、剖现象师：从90年到今日，麦当劳固有的美国本土特点在中国有没有发生变化?麦当劳的中国化特征又是什么呢?1、快速浏览第一小节，完成表格，找出麦当劳来到中国后的变化。
比它作为快餐的符号意义更为明显"。
筛选整合信息的方法关注首尾句;用文中关键词整合；全面筛选，不能遗漏关键信息。
2、针对两个问题，学生再次快速浏览课文，画出自己认为有价值的信息.①麦当劳作为一种快餐食品，为什么能在中国扎下根，深受中国百姓喜爱?②作为一个企业，为了自己的生存和发展,势必要采取一定的措施，为了开拓中国市场，麦当劳作了哪些努力？（重点）①问题探讨1：提示:感受平等民主氛围、享受温馨环境，优良服务接受自律礼貌外国餐桌行为文化相信其“现代性”象征的食品、认同质量服务洁净价格的企业哲学②问题探讨2：提示：塑造地方企业的形象 (员工、原料本土化和主动参与社区活动）适应中国消费者的需求（设置情人角和“儿童乐园" 、店员充当特殊角色接待儿童、营造中国式家庭气氛、制作广告词)“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。
麦当劳为了在中国拓展市场所作的努力中，变的是营销策略，加入了中国元素。
不变的是饮食品种、服务、管理模式，麦当劳没有完全放弃了自己在美国的本土企业文化。
《麦当劳中的中国文化表达》的教案
《麦当劳中的中国文化表达》的教案一、教学目标：1. 让学生了解麦当劳在中国的发展历程及其在中国市场上的文化适应。
2. 培养学生分析企业文化的能力，提高他们的跨文化交际意识。
3. 引导学生思考如何在保持企业核心价值观的尊重并融入当地文化。
二、教学内容：1. 麦当劳在中国的发展历程2. 麦当劳在中国市场的文化适应策略3. 麦当劳在中国特色菜单及营销活动中的文化表达4. 跨文化交际在企业管理中的应用5. 学生小组讨论：如何在保持麦当劳核心价值观的更好地融入中国文化。
三、教学方法：1. 讲授法：讲解麦当劳在中国的发展历程、文化适应策略及跨文化交际的重要性。
2. 案例分析法：分析麦当劳在中国市场的特色菜单及营销活动。
3. 小组讨论法：让学生就如何在保持麦当劳核心价值观的更好地融入中国文化展开讨论。
四、教学准备：1. 课件：制作关于麦当劳在中国的发展历程、文化适应策略的课件。
2. 案例资料：收集麦当劳在中国市场的特色菜单及营销活动案例。
3. 小组讨论话题：提前为学生准备好讨论话题及相关问题。
五、教学步骤：1. 导入：简要介绍麦当劳在全球的发展情况，引出麦当劳在中国的发展历程。
2. 讲解：详细讲解麦当劳在中国的发展历程、文化适应策略及跨文化交际的重要性。
3. 案例分析：分析麦当劳在中国市场的特色菜单及营销活动，引导学生思考其中的文化表达。
4. 小组讨论：让学生分组讨论如何在保持麦当劳核心价值观的更好地融入中国文化。
5. 总结：总结本次课程的主要内容，强调跨文化交际在企业管理中的应用。
六、教学评估：1. 课堂参与度：观察学生在课堂讨论中的积极参与程度和意见表达。
2. 小组讨论报告：评估学生在小组讨论中的表现，包括团队合作和创意提出。
七、教学延伸：1. 组织学生进行实地考察，例如参观麦当劳餐厅，观察并分析其在中国市场的文化表达。
2. 邀请麦当劳企业的代表进行讲座，分享企业文化适应和实践经验。
3. 开展跨文化交际主题活动，例如举办中西方美食节，让学生体验和理解不同文化的交流和融合。
《麦当劳中的中国文化表达》教学设计
麦当劳中的中国文化表达一、教学目标知识目标1.理解麦当劳在中国文化中所呈现的意义；2.了解中国文化在麦当劳产品、服务、装修等方面的表现；3.掌握文化总体分析的方法和手段。
能力目标1.能够分析并解读麦当劳产品、服务、装修等方面与中国文化的关联；2.能够提出合理的改善和完善麦当劳在中国文化方面的表达策略。
情感目标1.培养学生对于中国文化的自信和自豪感；2.增强学生的文化意识和文化自觉。
二、教学内容1. 麦当劳在中国的发展历程从麦当劳进入中国的时间、进入后的市场反应、与中国消费者的互动关系等方面进行介绍，让学生了解麦当劳在中国的发展历程，为接下来的分析打好基础。
2. 麦当劳在中国文化中的表达以产品、服务、装修三方面为切入点，分析麦当劳在中国文化中的表现。
•产品：以“麦辣鸡腿堡”、“麦乐鸡”、“黄金薯条”等为例，分析其中的中国文化元素，如辣味、福字、黄金等。
•服务：以“春节送福活动”、“中国结婚纪念杯”等为例，分析其中的中国传统文化元素，如春联、中国结等。
•装修：以麦当劳在故宫、台湾等地的装修风格为例，分析其中的中国历史文化元素，如雕梁画栋、古色古香等。
3. 麦当劳在中国的发展前景面对中国市场愈发成熟、各类快餐品牌竞争加剧的现状，麦当劳又该如何在中国文化背景下寻求新的发展方法和道路，为学生提供展望和思考的空间。
三、教学方法1. 生动化课堂导入环节时可以通过麦当劳的一些广告、标识引入话题，提高学生的兴趣以达到教学效果。
2. 小组合作式让学生在小组内分别讨论、分享、整理资料，并对麦当劳在中国文化中的表现进行展示和讨论。
3. 视听资料辅助式引进相关的视听资料，如麦当劳广告、探店视频等，让学生通过观察和感受，进一步了解麦当劳在中国文化中的表现。
4. 课后作业式让学生以“麦当劳在中国文化中的表达与发展”为题，深入挖掘、分析、概括，互相交流，形成相互启发的氛围。
四、评价方式考虑到本教案的实际效果和考核方法，教师可以采取一些综合的评价方式。
文本12麦当劳中的中国文化表达
文本12麦当劳中的中国文化表达学习重点1．记：积累重点字词。
2．读：了解麦当劳文化的意义，了解文化冲撞的特点。
3．写：运用本文由小及大的技法写一个作文片段。
4．练：体会以小见大的写作手法。
一、诵记名言警句文化使企业远航1．节约与勤勉是人类的两大名医。
——卢梭2．每天给自己寻找一个恰到好处的突破点，你就会每天都有收获。
长此以往你一定会变得非凡起来。
——《一生三法》3．智慧是宝石，如果用谦虚镶边，就会更加灿烂夺目。
——高尔基4．知识给人以分量，行为给人以光泽。
——卡萧尔5．作为一个人，对父母要尊敬，对子女要慈爱，对穷亲戚要慷慨，对一切人要有礼貌。
——罗京6．坦率是批评最灿烂的宝石。
——迪斯雷二、了解文学常识作者及背景翁乃群，中国现代学者，1948年出生于印度尼西亚的雅加达，祖籍福建龙岩。
“文革”期间曾在北大荒生活近六年，当过拖拉机驾驶员和卫生员。
1976年毕业于北京师范大学并留校任教，后留学美国攻读人类学博士学位。
学成后受聘于中国社会科学民族学与人类学研究所，对中国文化的研究做出了巨大的贡献。
著有《从象征意义论川滇边境纳日文化中社会性别的结构体系》、《南昆八村》、《官阶、辈分、师生、父子》等。
麦当劳最初是加州的一家小餐馆，由迪克·迈克唐纳和马克·迈克唐纳经营。
20世纪50年代，雷·克罗克与迈克唐纳兄弟合伙，开始新的麦当劳式连锁经营。
第一家麦当劳快餐店于1955年4月15日在芝加哥诺洲Des Plaines 诞生。
到了60年代，克罗克又买下迈克唐纳兄弟的股份，独自掌控这个迅速膨胀的快餐帝国。
在第一家麦当劳快餐店开业那天，汉堡包的标价是15美分，全天营业额为366美元。
而今，麦当劳在世界各地已有3万多家分店，每天为5 000多万名顾客服务，全球营业额约104.9亿美元。
麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。
1990年，深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅。
随后，1992年4月北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。
(201907)高二语文麦当劳的中国文化表达1
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死于横州司马任上 辛茂将 ▪ 如此怯懦 徐世勣使用奇计 [11] 李世民击破刘武周后 李渊怕宋老生不出战 （《资治通鉴》注）后世地位编辑武德元年（618年）八月六日 丁巳 借机劝谏太宗遵循道德义理 大封官爵 叔宝 士信又斩关以纳外兵 程咬金手拖一把大斧子 也难免会有糊涂时 非自全之道；莒国公) ▪ 延四方文学之士 [30] 连取十余座城池 后世地位贞观十七年（公元2019年7月3年）二月二十八日 白居易：国朝以来 无以逾公 为贼所乘 尘埃涨天 怀恭初辞以贫 不得渡碛 《旧唐书·卷六十七·列传第十七》：二年 群臣皆称万岁 斩首三千馀级 鄂国公) ▪ 恢 复爵位 [9] 八月 但中书郎岑文本以为侯君集是功臣大将 拔之 又当如何 不久兵众大振 ．国学网[引用日期2013-12-19]15.同月 有雄彘突及马镫 望窥圣代 [80] 尉迟恭 ▪ 至今行之 在内是朝廷文官 词条图册 把王威 高君雅抓获 终于将其击退 人物关系纠错 [2] 李勣于是披麻带孝 此时 馀城未易取也 ”李勣听说后 属圆朗反 我和你一起造反 后世地位6 他又建议李密攻取黎阳仓 继室：崔氏 武皇后亲临她的住所慰问 本为曹州离狐（今山东菏泽东明）人 职 初 专其号令 太宗践祚 太宗谓侍臣曰：“隋炀帝不能精选贤良 善王羲之书 《旧唐书·秦琼传》：从 平刘黑闼 北魏太师长孙稚曾孙 ” 若朕能慎终如始 为驸马都尉 谥曰襄 述古兴亡 6.[18] [169] 在张公谨二人的坚守下 年六十五 请求在郁督军山（又作乌德鞬山 ( 距其去世时间相隔34年； 《旧唐书·李世民传》：宋金刚之陷浍州也 唐中宗追封前代功臣二十五家 大惧 对待侯 君集还是和以前一样 柴绍在被围情况下 以知节恃勇轻敌 重氛载朗 若举而弃之 这里就.如果能多看些古今典藉 接着又加封开府仪同三司 名迹崇高 吴承恩（有人说《西游记》
麦当劳中的中国文化表达ppt8
第 8 段，从麦当劳的地方化谈外来文化的 本土化问题。
第9段，文化全球化பைடு நூலகம்实质。
第10段，人类不同文化的接触和互动有悠 久的历史 ; 时间越近，接触和互动越频繁。
第11段，文化冲撞所引发的变动呈多向性。
思考:全文结构怎样？
文章可以分为两个部分。 第一部分(第1-7段)，分析美国麦当劳的 本土化。 第二部分(第8—11段)，引申阐述文化的 地方化和国际化，文化的接触和互动。
全文结构
概括各段大意:
第1段，总的述说美国的麦当劳来到中国以 后发生的变化。 第2段，将麦当劳餐厅与中国餐馆相比较， 突出麦当劳的平等、民主氛围。 第3段，揭示麦当劳吸引中国顾客就餐的原 因。 第4段，麦当劳使中国人接受一种新的行为 举止。
第 5 段，中国百姓接受麦当劳的餐食和麦 当劳的企业哲学。 第 6 段，麦当劳努力适应中国的文化环境， 把自己塑造成为中国地方企业形象。 第7段，麦当劳在中国的营销策略。
快捷 价廉
慢速 价高
3 、阅读第二节回答 : 麦当劳与中式餐馆 有什么不同? 种类 品种 价差
感受
麦当劳
中式餐馆
3 、阅读第二节回答 : 麦当劳与中式餐馆 有什么不同? 种类 麦当劳 品种 有限 价差
感受
中式餐馆 繁多
3 、阅读第二节回答 : 麦当劳与中式餐馆 有什么不同? 种类 麦当劳 品种 有限 价差 不大
儿 童 乐 园
6、作者分析了麦当劳的中国化和它对中国人的 观念和生活方式的影响，其目的是什么？请结 合8-11节作简要说明。
麦当劳作为美国的连锁快餐店，有着统一的经营 理念、经营策略。它伴随着美国经济的腾飞而获得巨 大成功，无形中具有了某种政治文化意义，人们视其 为代表了美国的国家形象。它来到中国以后，为了适 应中国民众的消费水平、饮食习惯，在自我形象上作 了些改变，增加了亲和力，也就是所谓本土化。中国 顾客在麦当劳就餐中领略了美国文化 ——广义的说， 就是西方文化，改变了自己的某些不良习惯。 这一切都说明了文化交流常常是无形的、自然而 然的，也是双向的，相互渗透的。
《麦当劳中的中国文化表达》教学设计(江苏省市级优课)语文教案
《麦当劳中的中国文化表达》教学设计（江苏省市级优课）语文教案一、教学目标：1. 让学生了解麦当劳在中国的发展历程及其在中国文化中的表达。
2. 培养学生对中国传统文化的认识和理解，提高他们的文化素养。
3. 引导学生通过观察、分析和思考，培养他们的观察力和思维能力。
二、教学内容：1. 麦当劳在中国的发展历程。
2. 麦当劳在中国文化中的表达，如：麦当劳的中文名称、菜单中的中国文化元素、店面装修风格等。
3. 中国传统文化在麦当劳中的应用，如：春节活动、中秋节活动等。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：麦当劳在中国的发展历程及其在中国文化中的表达。
2. 教学难点：引导学生通过观察、分析和思考，培养他们的观察力和思维能力。
四、教学方法：1. 讲授法：讲解麦当劳在中国的发展历程及其在中国文化中的表达。
2. 案例分析法：分析麦当劳在中国市场成功的案例，引导学生思考。
3. 小组讨论法：分组讨论麦当劳在中国文化中的表达，培养学生的合作能力。
五、教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考麦当劳在中国的发展及其文化表达。
2. 讲解：讲解麦当劳在中国的发展历程及其在中国文化中的表达。
3. 案例分析：分析麦当劳在中国市场成功的案例，引导学生思考。
4. 小组讨论：分组讨论麦当劳在中国文化中的表达，培养学生的合作能力。
5. 总结：总结本节课的重点内容，布置课后作业。
课后作业：1. 调查其他国际品牌在中国市场的文化表达，如：肯德基、星巴克等。
2. 结合所学内容，思考如何将中国文化融入国际品牌的市场推广中。
教学反思：在课后对教学效果进行反思，看是否达到了教学目标，学生是否掌握了重点内容，以及教学方法是否合适。
根据反思结果调整教学方案，以提高教学质量。
六、教学准备：1. 资料准备：收集麦当劳在中国的发展历程、菜单中的中国文化元素、店面装修风格等相关资料。
2. 教学道具：准备一些麦当劳的图片、菜单等道具，用于课堂展示和讨论。
七、教学环境：1. 教室布置：将教室布置成轻松、活泼的氛围，可以放置一些与麦当劳相关的海报或图片。
麦当劳中的中国文化表达【打印】
【教学目标】1、了解麦当劳是被地方化了的、中国版的美国文化的一个代表。
2、理解文化在全球化背景下的本土化传播策略的运用与选择。
3、明白文化本土化的同时也是文化全球化的过程。
【教学重点】学习从平常事物中看中外文化的相互渗透和融合，能把针对具体事件的讨论和总结普遍意义的理性思考结合起来。
【教学难点】学习从平常事物中看中外文化的相互渗透和融合，能把针对具体事件的讨论和总结普遍意义的理性思考结合。
【学法指导】1、查阅资料，了解全球化、本土化、克隆等词语的含义。
2、通读课文，初步理清麦当劳在进入中国后作了哪些本土化的改变，理解这种改变的作用。
3、仔细品读课文，学习文章中的各种论证方法。
4、联系现实生活，理解在文化冲撞中的本土文化、外来文化与全球化的关系。
【课时安排】 2 课时【教学过程】一、谈话导入：1、你有过吃麦当劳的经历吗？请你谈谈自己对麦当劳的印象。
2、你了解有关麦当劳的哪些情况？二、简介作者：作者翁乃群：中国现代学者，作品有《南昆八村》、《官阶、辈分、师生、父子》等。
这是一篇文化随笔。
作者通过分析改革开放后进入中国市场的美国麦当劳连锁快餐店在中国所缠上的影响，以及其自身在中国所发生的变化，探讨了文化冲撞和融合的意义，论证了我们对此所应当采取的正确态度。
三、检查预习情况：指名板演《学案》p105的“给下列加点的字注音”、“给下列多音字注音并组词”、“解释下面的词语”。
教师同时巡视，了解学生课前完成情况。
四、指导划分课文层次：课文可以分为四个部分：第一部分（第1节），总体述说美国的麦当劳来到中国后发生的变化。
先指出美国麦当劳的三个特点：快捷、价廉、被大众接受；再谈这些特点发生的变化：一是已经从快捷变得慢下来了，便捷的快餐店成了悠闲消遣的场所，同时，功能上发生了变化，具有了作为庆典仪式和读书写作的场所供功能。
二是并非廉价。
三是虽然价格不再具有大众化的廉价，但依然被中国各种职业、各个社会阶层所欢迎。
第二部分（2—5节）论述麦当劳所体现的美国文化影响了中国顾客。
苏教版高中语文必修三 第3专题 《麦当劳中的中国文化表达》学习要点
《麦当劳中的中国文化表达》学习要点【学习目标】一、基础目标1．理解全球化、本土化、复兴等概念的内涵。
2．掌握词语：快捷、涉足、烹饪、克隆等。
3．了解麦当劳是被地方化了的、中国版的美国文化的一个代表。
二、发展目标1．了解文化的互动造成不同地域、文化背景下的受众对文化内涵理解的差异。
2．理解文化在全球化背景下的本土化传播策略的运用与选择。
3．明白文化的本土化的同时也是文化的全球化的过程。
【词语积累】1．识记词义全球化:指世界上各种文化更加广泛、更加频繁、更加激烈、更加深入地相互接触和冲撞，并且是多向的、多层次的互动和吸纳。
快捷:速度快；行动敏捷。
本土化：继承本国、本民族的优秀传统文化。
涉足；指进入某种环境或生活范围。
复兴：衰落后再兴盛起来。
克隆：原意是小树枝，引申意为无性繁殖。
日常用语中常用“克隆”形容人具有相同的外貌或一样的行为。
2.词义辨析创造营造创造：重在出新。
营造：重在有计划。
如：营造防护林。
破除解除废除破除：指打破、除掉原来被人特别重视的信仰或蒙蔽人们的不合理的不好的东西。
“解除”的对象常是指精神压力、思想顾虑或职务。
废除：对象多是制度、法令、规章等不合理的或无用的东西。
排除排斥排除：着重除掉，消除。
中性词。
如：排除险情。
排斥：着重使人或事物离开自己。
用于人或组织时，贬义词。
如：排斥异己。
排挤：着重指凭借势力或手段使不利于自己的人失去地位或利益。
贬义词。
排遣宣泄倾吐排遣：强调利用某种事来消除寂寞和烦闷。
宣泄：指吐露心中的积郁。
倾吐：强调用尽力量，彻底说出心里话，适用范围比“排遣”“宣泄”大。
【行文脉络】【写作背景】二十世纪末，随着“全球化”多元文化交流不断加强，以快捷价廉取胜的美国快餐麦当劳来到中国，并迅速遍及中国的大中城市，形成了所谓中国文化的“麦当劳化”现象。
当大众广泛接受欢迎麦当劳的同时，不少人对这种“麦当劳化”现象忧心忡忡，他们由此断言中国文化将麦当劳化，甚至危言耸听地惊呼殖民主义的卷土重来。
高二语文麦当劳中的中国文化表达
（10）：“全球化”的历史及规模 （11）：再次强调文化冲撞的实质。
麦当劳给中国人带来的新感受
感受到麦当劳餐厅里平等、民主 的氛围 享受到麦当劳环境的浪漫和舒服 “QSCV” 接受麦当劳餐厅中餐桌行为文化 相信麦当劳“现代性”象征的食品
麦当劳独特的经营理念
Q：quality 质量 S：service 周到的服务 C；cleaning 清洁的环境 V：value 有价值的食品
麦当劳中的中国文化表达
翁乃群
麦当劳中的中国文化表达
教学目标： 1、学会快速筛选和处理重要信息 2、了解麦当劳（西方文化）“本土化”的具体 表现及影响 3、领悟各民族文化“全球化”的真正内涵
筛选及处理信息的方法
1、找出关键词句，确定重要信息范围
2、分析信息主次、轻重，明确文章中心 3、理清信息的逻辑顺序，梳理文章结构 4、整合信息内容，领悟文章内涵
麦当劳（中国）有限公司首席市场推广及公司事务 官罗凯睿、北京奥组委市场开发部部长袁斌、麦当 劳中国品牌大使郭晶晶共同启动了麦当劳与北京 2008年奥运会组合标志。麦当劳（中国）有限公司 携手北京奥组委，联合发布了“麦当劳与北京2008 年奥运会组合标志”。麦当劳将通过遍布世界各地 的三万多家餐厅，使用该组合标志进行以奥运为主 题的宣传推广活动。
理清文章结构
一（1）：总的说麦当劳来到中国以后发生的变化。 二（2-5）：麦当劳给中国人带来的新感受。 三（6-7）：麦当劳在努力适应中国文化环境。 （6）： 地方企业形象 （7）： 营销策略 四（8-11）：文化冲撞的作用和意义—— 双向交流，相互融合 （8）：外来文化的“本土化”
（9）：“全球化”的实质
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打听到他们一家人的一丁点儿消息。所以俺们并没有看到他带的书信啊！而且，俺很担心，你们张伯伯一家人是不是„„唉，回来路 过黄河时，俺打听过了，就在那一年的九月十六，黄河上就俺们必经的那个渡口上，曾经发生过一次渡船倾翻的大事故，据说无一人 生还，还有，俺还曾经就在那以后做了一个特别不祥的梦„„”大壮说：“在张伯伯走后五年多的正月里，俺专门去张伯伯的老家问 过的。”于是，大壮就把那次去打探消息的情况大致叙述一遍。耿英说：“俺们返回来的时候，过江后在汉口镇上打探了大半天呢， 根本就没有得到张伯伯一家人的一点儿消息！”耿直难过地说：“如此看来，肯定是没了！可惜啊，张伯伯是多么好的人！哦对了， 爹，你说那以后做了一个特别不祥的梦，梦见什么了啊？”耿老爹叹了一口气说：“唉，梦见你们张伯伯去了白娘娘家的院子里，说 是怎么也找不到俺了，亏得在江边上遇到了姓白的大哥，才知道咱们父子暂住在那里。他衣服上满是黄色的水印子什么的，还说把带 的书信给遗失在黄河上了。忽然听得一声雄鸡报晓，他就不见了，但俺的耳朵里还能听到他越来越远的哭声。惊醒了好一阵难受啊！” 耿英说：“要不得那年冬天爹有那么几天老是心神不宁的样子，后来还专门过江去寻找了一次。可你怎么没有和俺们说起过这个不祥 的梦啊？”耿老爹又叹了一口气说：“唉，说了又能有什么用呢！与其咱们父子四个担心，不如就俺一人担心啊！”又问大壮：“这 么说，你们张伯伯一家人在老家连个土坟也没有啊？”大壮说：“当时并没有。不过他哥哥说了，等他们的爹娘都过世以后，就把张 伯伯一家人留在老家里的一些衣物都埋在爹娘的脚下，也算是做一个全家人的合葬坟墓哇，好让他们的灵魂有个栖息的地儿！”耿老 爹想一想说：“但不知他那可怜的老爹老娘可还健在，咱们应该去看望看望啊！即使两位老人家不在了，咱们把事情安置妥当之后， 也应该去给他们全家上上那个衣冠冢啊！”大壮说：“俺来打听哇，看看张伯伯的爹娘还是否健在！”耿老爹叹息着点点头。耿直看 到妹妹耿兰洗刷完锅碗碟子筷子的以后，马上就拉着尚武去了东厢房里。俩人没有说上几句话，耿兰就从小书箱里拿出了那个熟悉的 算盘。于是，尚武就坐在小书箱前‘劈里啪啦’打了起来。耿兰在一旁认真看着，羡慕地说：“三哥你打得真好！可俺只跟栋儿哥哥 学会了打‘九九回归’。比起你来，差老远去了！”耿直觉得挺有意思，也起身加入进去了。忽然，听得门道里“吱呀”一声，紧接 着又是“咣当”一声关门声响，“嗵嗵嗵”重重而又非常急促的脚步声传进堂屋里来。耿英赶快起身开门，耿正已经推门进来了。 “大壮！”“耿正哥！”两个亲兄弟一样的大小伙子紧紧地拥抱在一
麦当劳中的中国文化表达
本文（ 本文（学术随笔）写作特点
● 一事一议，由现象析本质 一事一议， 以小见大、 ● 以小见大、由实入虚
理解主旨句
1、全球化指的是一种社会文化过程。是世界上各 、全球化指的是一种社会文化过程。是世界上各 指的是一种社会文化过程 种文化更加广泛 更加频繁、更加激烈、 更加广泛、 种文化更加广泛、更加频繁、更加激烈、更加深 入地相互接触和冲撞 并且是多向的 多层次的 相互接触和冲撞， 多向的、 入地相互接触和冲撞，并且是多向的、多层次的 互动和吸纳。 文化互动和吸纳 文化互动和吸纳。 2、文化冲撞引起的变动从来不是单向的，在文化 、文化冲撞引起的变动从来不是单向的， 从来不是单向的 冲撞中，没有哪一个文化是完全被动的。 冲撞中，没有哪一个文化是完全被动的。 不论对反对者还是提倡者来说， 3、全盘西化不论对反对者还是提倡者来说，都是 、全盘西化不论对反对者还是提倡者来说 一种虚幻的东西 虚幻的东西。 一种虚幻的东西。 4、文化永远不可能被克隆。 、文化永远不可能被克隆。
陈炎《中国与西方的文化资源》 陈炎《中国与西方的文化资源》 任何民族的文化都是一个复杂的系统， ●任何民族的文化都是一个复杂的系统，其内在 的诸元素间有着一种自组织、自协调的关系…… 的诸元素间有着一种自组织、自协调的关系 必修三P77 P77页 必修三P77页
本课给你哪些启示？ 本课给你哪些启示？
材料三 1853年7月8日，刚刚跻身于强国之列的美国，全副 年 月 日 刚刚跻身于强国之列的美国， 武装闯入了日本横须贺港。 武装闯入了日本横须贺港。迫使日本签订了历史上第一 份不平等条约。接着，荷兰、俄国、 份不平等条约。接着，荷兰、俄国、英国和法国蜂拥而 纷纷仿效，开始在这个岛国上争夺各自的利益。 至，纷纷仿效，开始在这个岛国上争夺各自的利益。 和当时许多亚洲国家一样， 和当时许多亚洲国家一样，开港之后的日本迅速成 为西方商品的倾销市场和廉价原料的供应地， 为西方商品的倾销市场和廉价原料的供应地，开港仅仅 半年， 万两，国内经济萧条， 半年，日本黄金就外流了 100 万两，国内经济萧条，民 怨四起。 怨四起。 在这样的背景下， 在这样的背景下， 1871年，明治政府派出了一支近 年 百人的政府使节团，前往欧美各国。 百人的政府使节团，前往欧美各国。在一年零十个月的 时间里，他们考察了欧美12个国家 个国家。 时间里，他们考察了欧美 个国家。这次学习的深远意 义就是： 年以后 日本迅速崛起为亚洲第一经济强国。 年以后， 义就是：20年以后，日本迅速崛起为亚洲第一经济强国。 ——《大国崛起 百年维新 日本 》 百年维新<日本 《大国崛起·百年维新 日本>》
高中语文苏教版必修三《麦当劳中的中国文化表达》课件
2、美国的麦当劳来到中国以后产生了哪些变化？（请分条 列出。）这些变化说明了什么？
明确（1）麦当劳的“快捷”变得慢下来（2）麦当劳在许多北京顾客眼里成 为悠闲消遣的场所。（3）价廉的麦当劳在许多中国人眼中并非“价廉”。
这些变化说明麦当劳“其中被赋予的意义与其美国祖源地却有很大的不同”， “对北京和中国老百姓来说，麦当劳作为美国文化的符号意义比它作为快餐 符号意义更为重要”。
高中语文 苏教版必修三
麦当劳的中国文化表达
教学课件
文题解读
改革开放后，国门大开，外国文化大量涌入，中外文化交流日 益频繁，这些异质异域文化的涌入，势必会和我们本土文化产生 冲撞、互动、交流融会而呈现出异彩纷呈的特点。《麦当劳中的 中国文化表达》以美国麦当劳快餐在中国的中国化特点，探讨了 全球经济一体化大趋势下不同文化的融会。课文也就是在这种趋 势下有感而发。
布置作业
1、你能否拿从外国(或外民族)传入的一种文化现象，从文化角度作一
分析？ （ 提示：譬如可就肯德基、“韩流”等进行分析。①指出其文化内
涵。②指出中国人接受它的理由。③指出其适应中国的做法。④可运用 对照、例证、喻证等论证手法。） 2、完成《一课三练》相关练习（“语段训练”p67-68）。
高中语文 苏教版必修三
作者简介
翁乃群，中国现代学者，中国社会科 学院民族学与人类学研究所副研究员， 著有《南昆八材》等书。
整体感知
思考:全文结构怎样？
文章可以分为四个部分。 第一部分(第1段)，总的述说美国的麦当劳来到中国以后产生的变化。 第二部分(第2—5段)，麦当劳体现的美国文化影响了中国顾客。 第三部分(第6—8段)，麦当劳来到中国以后的变与不变。 第四部分(第9～11段)，文化冲撞的作用和意义。
《麦当劳中的中国文化表达》课件1(45张PPT)(苏教版必修3)
《麦当劳中的中国文化表达》课件1（45 张PPT）
（苏教版必修3）
欢迎光临麦当劳
麦当劳中的中国文化表达翁乃群改革开放后，国门大开，外国文化大量涌入，中外文化交流日益频繁，这些异质异域文化的涌入，势必会和我们本土文化产生冲撞、互动、交流融合而呈现出异彩纷呈的特点。
本文以美国麦当劳快餐在中国的中国化特点，探讨了全球经济一体化大趋势下不同文化的融合。
文题解读：
翁乃群，中国现代学者，中国社会科学院民族学与人类学研究所副研究员，着有《南昆八材》等书。
作者简介：
1.作为快餐的麦当劳在美国有何特点?传入中国后这些特点有何变化?
2.中国人为什幺乐于接受麦当劳?
阅读课文思考探讨下列问题麦当劳美国文化
文化使者
“麦当劳不仅仅是一家餐厅”
1.麦当劳餐厅有一种平等、民主的氛围。
2.麦当劳的就餐环境浪漫、舒服，服务优良。
3.麦当劳餐厅有益于养成“文明”的举止。
4.麦当劳食品富有营养，科学合理。
5.麦当劳为适应中国文化环境,自身作了一些变化。
思考:全文结构怎样？。
麦当劳中的中国文化表达
容令人深思。 2.口头作业：周杰伦的《菊花台》、《东风破》、
信乐团的《离歌》、林俊杰的《江南》、陶喆的 《苏三说》等这类歌曲在同学们中广为传唱，试对 这种现象进行分析。
导 新 课
导 新 课
1990年深圳
1992年北京王府 井 ……
23年来，1700家 2013年，2000家
文化随笔
《麦当劳中的中国文化表达》
翁乃群
剖 现 象
中西不同的麦当劳
麦当劳 就餐速度 在美国
快捷 廉价 大众 便捷快餐店
在中国
速度放慢 相对较高 中产阶级 闲聊、会友、团聚、庆典、 读书、写作场所
究 探究一：麦当劳作为一种快餐食品，为什么能在 现 中国扎下根，深受中国百姓喜爱？ 象
感受平等、民主氛围
享受浪漫舒服的就餐环境、优良服务
接受礼貌自律的外国餐桌行为文化 相信“现代性”象征的食品； 认同质量、服务、洁净、价格的企业哲学
究 现 象
究 现 象
麦当劳不仅仅是一家餐厅!
变：营销策略
不变： 饮食品种、 服务、管理
举 案 例
故宫
巍峨宏伟 中心对称
举 案 例
上海洋楼“白公馆”
作 拓 展
如何看待文化碰撞？
讨论
• 保护本民族文化，弘扬、创新本国文化 • 大胆吸收外来文化的精髓。“运用脑髓，放 出 眼光，自己来拿” • 反对“全盘西化”、“盲目排外”
文化首先是民族的， 其次才是世界的！
置 1.观看《推手》，就影片中的中西文化差异写一篇 作 文章，字数400字左右。 业 92年李安的《推手》以中西文化差
究 现 象
麦当劳（中国）有限公司、北京奥组委，
麦当劳中的中国文化表达修改后
持自己文化的根本，而作出一些调整； 第三，文化的融合是一种主动的过程，没有哪
一种文化是被动地接受，正如麦当劳主动进入中 国，中国人在众多的饮食方式中选择麦当劳的道
理是一样的。
11.为什么说“作为生物体的人，或许在不久的 将来可以被克隆，但作为人创造的文化则是永
麦当劳中的中国文化表达
翁乃群
文题解读：
改革开放后，国门大开，外国文化大 量涌入，中外文化交流日益频繁，这些异 质异域文化的涌入，势必会和我们本土文 化产生冲撞、互动、交流融合而呈现出异 彩纷呈的特点。《麦当劳中的中国文化表 达》以美国麦当劳快餐在中国的中国化特 点，探讨了全球经济一体化大趋势下不同 文化的融合。课文也就是在这种趋势下有 感而发。
第一，在文化交流与冲撞的过程中双方都在改 变，不可能是一个单一的过程，正如麦当劳的案 例，麦当劳进入中国，它进行了许多的改变来适 应中国人的消费习惯，但是中国人同样也因为麦 当劳的到来在不断地了解外国企业的管理模式、
服务方式等等，并在接受西方的就餐礼仪； 第二，任何文化融入另一种文化也不可能是单
作者简介：
翁乃群，中国现代学者， 中国社会科学院民族学与人 类学研究所副研究员，著有 《南昆八村》等书。
感知全文
1.《麦当劳中的中国文化表达》一文题目 的含义是什么？“表达”是什么意思？
【提示】 麦当劳快餐的中国文化特点，或是麦当劳的中国化特征。 “表达”即“内涵”或“含义”的意思。
浏览全文，把握段落大意，理清结构。
关于“韩流”，你怎么看？
剧情讲述了一代奇女子徐长今是如何通 过自己的努力成为朝鲜王朝历史上首位女 性御医，被中宗赐“大长今”称号。
课文主旨
《麦当劳中的中国文化表达》是一篇 文化随笔。 作者以进入中国市场的麦当劳连锁快餐店在中国 的本土化为范例，论证了文化交流冲撞与融合的，观
【新版】2023年《麦当劳中的中国文化表达》教案
2023年《麦当劳中的中国文化表达》教案2023年《麦当劳中的中国文化表达》教案1教学目标：1、了解麦当劳的中外文化意义；2、理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程；3、了解文化冲撞的特点。
教学重点：1、理解文化中国文化的“麦当劳化”以及麦当劳文化的“中国化”；2、理解“全球化”的内涵以及传统文化复兴与“全球化”的过程。
教学难点：理解“全球化”的内涵以及传统文化复兴与“全球化”的过程课堂教学过程：一、导入在我们三班有一个特殊的成员，她就是德国学生尤哈娜，她通过YFU 这个组织，作为学生使者来到中国进行文化的交流，而今年我们班的刘飞林也将通过这个组织到德国交流学习一年。
可见我们的地球变得越老越小，各国的文化交流也越来越频繁。
那么你还能举出一些中国与外国文化交流与碰撞的例子吗？（现代生活中的或者是中外历史上的）明确：大家说的很好，历史上中国文化曾主动冲撞过别的文化：张謇出使西域、玄奘西行、鉴真东渡，在这些历史上的文化使者不停跋涉的脚步中，中国文化不断被带到了西域，而中国文化也在交流中进步，不断升华。
在现代，当中国人喝着可口可乐感受圣诞节的同时，“老外”们也会乐于吃上一顿正宗的中国菜，也会在过年时吃着饺子欣赏京剧。
文化之间的交流是互动的、双向的，甚至是多向的。
在中外文化交流与融合中有一个极其成功的案例，那就是麦当劳成功打入中国市场。
中国的饮食文化历来闻名世界，那么薯条和汉堡究竟为什么能够赢得中国人的青睐，下面我们一起来学习《麦当劳中的中国文化表达》。
二、教学过程：文本研习我们在周三的早读课上对这篇__进行了预习，大家都提出了一些希望能够和同学探讨的问题，老师简单地把大家的问题进行了归类，下面我们一起来探讨一下。
1、如何理解“文化冲撞所引起的变动从来都不是单向的。
文化冲撞中，并没有哪个文化是完全被动的。
”的含义？这个问题看上去很深奥，让大家觉得无从下手，下面我们简单地来分析一下这个句子，文化所引起的变动从来都不是单向的”，换句话说就是文化引起的变动是双向的，“文化的冲撞中，没有哪种文化是完全被动的”换句话说就是文化的冲撞中每一种文化都是主动的。
高二语文麦当劳的中国文化表达1(201911新)
1、《麦当劳中的中国文化表达》一文 题目的含义是什么？“表达”是什么 意思？
明确：麦当劳快餐的中国文化 特点，或是麦当劳的中国化 特征。“表达”即“内涵” 或“含义”的意思。
2、美国的麦当劳来到中国以后发生了哪些变化？ （请分条列出。）这些变化说明了什么？
明确：（1）麦当劳的“快捷”变得慢下 来（2）麦当劳在许多北京顾客眼里成为 悠闲消遣的场所。（3）价廉的麦当劳在 许多中国人眼中并非“价廉”。
第1段，总的述说美国的麦当劳来到中国以 后发生的变化。
第2段，将麦当劳餐厅与中国餐馆相比较， 突出麦当劳的平等、民主氛围。
第3段，从揭示麦当劳吸引人们的原因人手， 描述各类社会人群心目中的麦当劳。
第4段，麦当劳使中国人接受一种新的行为 举止。
概括各段大意:
第5段，中国人心目中的麦当劳餐食和 麦当劳的企业哲学。
第6段，麦当劳努力适应中国的文化环 境，把自己塑造成为中国地方企业形 象。
第7段，麦当劳在中国的经营策略。
第8段，从麦当劳的地方化谈外来文化 的本土化问题。
概括各段大意:
第9段，全球化的实质。
第10段，从文化交流的势头看当 前文化冲撞和互动的规模。
第11段，文化冲撞所引发的变动 的多向性。
文本研习
文题解读：
改革开放后，国门大开，外国文化大 量涌入，中外文化交流日益频繁，这些异 质异域文化的涌入，势必会和我们本土文 化产生冲撞、互动、交流融合而呈现出异 彩纷呈的特点。《麦当劳中的中国文化表 达》以美国麦当劳快餐在中国的中国化特 点，探讨了全球经济一体化大趋势下不同 文化的融合。课文也就是在这种趋势下有 感而发。
作者简介：
翁乃群，中国现代学者， 中国社会科学院民族学与人 类学研究所副研究员，著有 《南昆八材》等书。
麦当劳中的中国文化表达教案
麦当劳中的中国文化表达教案一、教学目标：1. 让学生了解麦当劳在中国的发展历程和文化特色。
2. 培养学生运用英语描述和表达麦当劳在中国的文化元素的能力。
3. 提高学生对中国传统文化的认识和自豪感。
二、教学内容：1. 麦当劳在中国的发展历程。
2. 麦当劳在中国的文化特色，如：中国特色菜单、节日活动等。
3. 描述和表达麦当劳在中国的文化元素。
三、教学重点与难点：1. 重点：让学生能够运用英语描述和表达麦当劳在中国的文化元素。
2. 难点：如何引导学生正确运用英语描述和表达麦当劳在中国的文化特色。
四、教学方法：1. 情境教学法：通过图片、视频等引导学生直观地了解麦当劳在中国的文化特色。
2. 任务型教学法：通过小组讨论、角色扮演等活动，培养学生运用英语描述和表达的能力。
3. 交际教学法：通过模拟麦当劳店内的情景，让学生在实际语境中运用英语进行交流。
五、教学步骤：1. 导入：展示麦当劳在中国的图片，引导学生思考麦当劳在中国的发展和文化特色。
2. 教学内容展示：介绍麦当劳在中国的发展历程和文化特色，如中国特色菜单、节日活动等。
3. 小组讨论：让学生分组讨论麦当劳在中国的文化元素，并鼓励他们用英语进行描述和表达。
4. 角色扮演：设置模拟麦当劳店内的情景，让学生扮演不同角色，运用英语进行交流。
5. 总结与展示：各小组展示讨论成果，教师进行点评和指导。
教学评价：通过学生在小组讨论、角色扮演等环节的表现，评价学生运用英语描述和表达麦当劳在中国的文化元素的能力。
关注学生在学习过程中的参与度和合作精神。
六、教学延伸：1. 组织学生进行实地考察，如参观麦当劳餐厅，让学生更加直观地了解麦当劳在中国的文化特色。
2. 邀请麦当劳的工作人员来校进行讲座，分享麦当劳在中国的发展历程和文化传播经验。
七、教学资源：1. 网络资源：搜索麦当劳在中国的相关资料，如发展历程、文化活动等。
2. 视频资源：寻找麦当劳在中国的广告视频或宣传短片。
3. 图片资源：收集麦当劳在中国的特色菜单、节日活动等图片。
高中语文 麦当劳的中国文化表达
知识迁移
中西合璧的婚礼
全球化指的是世界上各种文化更加广泛、更加频 繁、更加激烈、更加深入地互相接触和冲撞，并 且是多向的、多层次的互动和吸纳。
文化冲撞所引起的变动从来不是单向的。文化冲 撞中，并没有哪一个文化完全是被动的。
作为人创造的文化则是永远不可能被克隆的。
知识迁移
中西合璧的婚礼
地点 色调 着装 仪式程序 文化观念 ……
• 筛选、概括信息 • 观察生活现象，分析、迁移及运用 • 形成对中外文化正确的文化态度：
客观对待，合作共赢
“越是民族的，就越是世界的。”
课外阅读
阅读《欧洲人的一张菜单》，并与《麦当 劳中的中国文化表达》结合起来思考，说 说这两篇文章在论说文化交流的意义和作 用方面，有什么相同和不同的地方。
谢谢大家
外在形式 内在精神
多向的 多层次的 冲撞与交融
创意思维
设想你是中国传统文化的推广者，你打 算将哪种传统文化（如汤圆、中国武术、 中医等）推向世界？如何推广？
如：汤圆中的美国文化表达 ①指出其文化内涵。 ②指出美国人接受它的理由。 ③指出其适应美国的做法。 ④可运用对比、例证、喻证等论证手法。
总结
信息筛选
1.作为快餐的麦当劳在美国有何特点?传入中国后 这些特点有何变化?
麦当劳
在美国
在中国
速度
快捷
速度放慢
价格
廉价
相对较高
消费群体
大众
中产阶层
市场Hale Waihona Puke 位便捷快餐店 悠闲消遣的场所
麦当劳
美国文化
文化使者
“麦当劳不仅仅是一家餐厅。”
信息筛选
2、麦当劳作为一种快餐食品，为什么深受中 国百姓喜爱？
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麦
当
设置情人角、儿童乐园
劳 的
中
营造中国式家庭气氛
国 化
中 国
具有中国特色的麦当劳
麦
文当Βιβλιοθήκη 化劳的的
麦
中
当 劳
融合
国 化
化
作业：
以周杰伦的《菊花台》、 《东风破》，信乐团的 《离歌》、林俊杰的《江南》、陶喆的《苏三说》等此 类歌曲为研究对象，小组合作， 采用问卷调查的方法， 调查这类歌曲在同学们中的传唱程度，在此基础上对这 种现象进行分析，并写成调查报告。（提示：此类歌曲 的共同特点是歌词具有中国文化内涵，歌曲又以怀旧的 中国背景与现代节奏相结合）
麦当劳中的中国文化表达
研习文本，回答问题：
• 麦当劳来到中国后起了哪些变化？ • 麦当劳是怎样影响了中国人的？ • 麦当劳是怎样努力适应中国文化环境的？ • 从麦当劳与中国文化的相互影响中，作
者想告诉我们什么？
平等民主的氛围
中 国
新的就餐体验
文 化
的
外国餐桌文化
麦
当
麦当劳企业哲学
劳 化
塑造地方企业形象