麦当劳中的中国文化表达
《麦当劳中的中国文化表达》的教案
《麦当劳中的中国文化表达》的教案一、教学目标：1. 让学生了解麦当劳在中国的发展历程及其在中国市场上的文化适应。
2. 培养学生分析企业文化的能力，提高他们的跨文化交际意识。
3. 引导学生思考如何在保持企业核心价值观的尊重并融入当地文化。
二、教学内容：1. 麦当劳在中国的发展历程2. 麦当劳在中国市场的文化适应策略3. 麦当劳在中国特色菜单及营销活动中的文化表达4. 跨文化交际在企业管理中的应用5. 学生小组讨论：如何在保持麦当劳核心价值观的更好地融入中国文化。
三、教学方法：1. 讲授法：讲解麦当劳在中国的发展历程、文化适应策略及跨文化交际的重要性。
2. 案例分析法：分析麦当劳在中国市场的特色菜单及营销活动。
3. 小组讨论法：让学生就如何在保持麦当劳核心价值观的更好地融入中国文化展开讨论。
四、教学准备：1. 课件：制作关于麦当劳在中国的发展历程、文化适应策略的课件。
2. 案例资料：收集麦当劳在中国市场的特色菜单及营销活动案例。
3. 小组讨论话题：提前为学生准备好讨论话题及相关问题。
五、教学步骤：1. 导入：简要介绍麦当劳在全球的发展情况，引出麦当劳在中国的发展历程。
2. 讲解：详细讲解麦当劳在中国的发展历程、文化适应策略及跨文化交际的重要性。
3. 案例分析：分析麦当劳在中国市场的特色菜单及营销活动，引导学生思考其中的文化表达。
4. 小组讨论：让学生分组讨论如何在保持麦当劳核心价值观的更好地融入中国文化。
5. 总结：总结本次课程的主要内容，强调跨文化交际在企业管理中的应用。
六、教学评估：1. 课堂参与度：观察学生在课堂讨论中的积极参与程度和意见表达。
2. 小组讨论报告：评估学生在小组讨论中的表现，包括团队合作和创意提出。
七、教学延伸：1. 组织学生进行实地考察，例如参观麦当劳餐厅，观察并分析其在中国市场的文化表达。
2. 邀请麦当劳企业的代表进行讲座，分享企业文化适应和实践经验。
3. 开展跨文化交际主题活动，例如举办中西方美食节，让学生体验和理解不同文化的交流和融合。
【课堂设计】2014-2015学年高一语文苏教版必修3课件：3.2.2 麦当劳中的中国文化表达
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麦当劳中的中国文化表达
背景助读 知识梳理
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X 学习导引 S 深入探究
UE XI DAO YIN
HEN RU TAN JIU
D 读写拓展
U XIE TUO ZHAN
相关链接翁乃群, 生于 1948 年, 福建龙岩人。 中国现代学者。
“ 文化大革命” 期间曾在北大荒生活近六年, 当过拖拉机驾驶员和卫生员。 1976 年毕业于北京师范大学历史系, 后留系从事教学工作。1985 年赴美国 罗彻斯特大学人类学系攻读博士学位。 1995 年受聘于中国社会科学院民族 研究所。著有《南昆八村》《官阶、辈分、师生、父子》等。
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U XIE TUO ZHAN
1. 注字音 加点字 烹饪 ．． 赋予 ．． 氛 围 ． 读音 pēng rân fù yǔ fēn 加点字 笤 帚 ． 消遣 ． 咄 咄逼人 ． 读音 ti áo qi ǎn duō
2. 写汉字 词语 ǒu 尔 墙 yú fú 号 fǔ 视 fǔ 掌 fù 件 pí n繁 bī n临 易错字 偶 隅 符 俯 拊 附 频 濒 词语 广 fàn 针 bi ān bi ǎn 低 xuàn 耀 xuàn 晕 琴 xi án — 易错字 泛 砭 贬 炫 眩 弦
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麦当劳中的中国文化表达
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麦当劳中的中国文化表达
问题导思 多维探究 文脉图解
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苏教版高一语文必修3教师用书：第3单元_东方和西方的科学_美美与共_麦当劳中的中国文化表达有答案
东方和西方的科学美美与共麦当劳中的中国文化表达本课话题——宽容朗读——课文中的名段光明从东方来，法则从西方来。
让我们训练我们的灵魂，忠于客观真理，并处处留心现实生活的每一个侧面。
对于不骄傲的、不采取盛气凌人的“西方态度”并知道自己最高思想来自东方的、无愧于自己的理想的科学家来说，尽管不一定会更有能力，但他将更富有个性，能更好地为真理服务，能更完满地实现人类的使命，也将是一个更高尚的人。
乔治·萨顿诚恳地告诫西方人要消除偏见，呼吁人们要正确处理东方与西方科学的关系，展现了一个科学家客观、公正、严谨的治学态度，开放、宽容、谦逊的科学胸襟，见微知著、不囿于一时一地之见的忧患意识。
链接——生活中的素材广陵公安分局曲江派出所民警陈力驾车行驶到市区维扬路一交叉路口，正等红灯时，突然感觉到车被外力推着向前行进。
“我停车一看，发现车后面一块被撞瘪了，后面的奥迪车女车主，赶紧下车道歉。
”陈力了解到，这位车主开车时分了神，陈力挥挥手说：“谁都有不小心的事情，你走吧，没事。
”奥迪女车主一脸意外，面带歉意离开了现场。
女民警的宽容和大度让奥迪车主很是感动。
背诵——相关名言警句1．海纳百川有容乃大，山高万仞无欲则刚。
——林则徐2．开诚心，布大度。
——康有为3．度尽劫波兄弟在，相逢一笑泯恩仇。
——鲁迅4．世界上最宽阔的是海洋，比海洋更宽阔的是天空，比天空更宽阔的是人的胸怀。
——雨果第1步读字音——千言万语总关音一、单音字憎．恨( ) 骇．人听闻( ) 热忱．( )盛气凌．人( ) 谦逊．( ) 糟粕( )( ) 酝酿．( ) 收敛．( ) 相得益彰．( ) 欺凌．( ) 便捷．( ) 悠．闲( ) 脂．肪( ) 气氛．( ) 笤．帚( ) 【答案】 zēnɡ hài chén línɡ xùn zāo pò niànɡ liǎn zhānɡ línɡ jié yōu zhī fēn tiáo二、多音字1．组词辨析法(1)蔓⎩⎪⎨⎪⎧蔓．延（ ）顺蔓．摸瓜（ ） (2)乘⎩⎪⎨⎪⎧上乘．（ ）史乘．（ ） (3)壳⎩⎪⎨⎪⎧贝壳．（ ）地壳．（ ） (4)予⎩⎪⎨⎪⎧赋予．（ ）予．取予求（ ） 【答案】 (1)màn wàn (2)chénɡ shènɡ (3)ké qiào (4)yǔ yú2．语境辨析法(5)苹果中国官网悄．( )悄降低了iPhone 8G 版本的售价，不知道这次悄．( )然降价是什么原因，不过便宜了终归是好事。
苏教版语文必修三 第 三 专题《12 麦当劳中的中国文化表达》(共16张PPT)
你走得有多痛痛有多浓
当梦被埋在江南烟雨中心碎了才 懂
设想你是中国特色文化的推广者，你打算将哪些中 国或者本地特色文化推向世界？
如：
服饰文化 中国武术 书法艺术
苏州特色饮食文化（苏州豆腐干、萝卜丝饼
、海棠糕、梅花糕等）
中国京剧
„„
草编制品
茶文化
作业：
以周杰伦的《菊花台》、 《东风破》，信乐团的《离 歌》、林俊杰的《江南》、陶喆的《苏三说》等此类歌曲 为研究对象，小组合作， 采用问卷调查的方法，调查这类 歌曲在同学们中的传唱程度，在此基础上对这种现象进行
麦当劳中的中国文化表达
翁乃群
Hale Waihona Puke 研习文本，回答问题：麦当劳来到中国后起了哪些变化？
麦当劳是怎样影响了中国人的？ 麦当劳是怎样努力适应中国文化环境的？ 从麦当劳与中国文化的相互影响中，作者想告诉我们什么？
平等民主的氛围 新的就餐体验 中 国 文 化 的 麦 当 劳 化
外国餐桌文化
麦当劳企业哲学
塑造地方企业形象 麦 当 劳 的 中 国 化
风到这里就是粘
粘住过客的思念 雨到了这里缠成线 缠着我们留恋人世间 你在身边就是缘 缘分写在三生石上面 爱有万分之一甜
宁愿我就葬在这一点
圈圈圆圆圈圈 天天年年天天的我深深看你的 脸
生气的温柔埋怨的温柔的脸 不懂爱恨情仇煎熬的我们
都以为相爱就像风云的善变
相信那一天抵过永远 在这一刹那冻结那时间 不懂怎么表现温柔的我们 还以为殉情只是古老的传言
设置情人角、儿童乐园
营造中国式家庭气氛
具有中国特色的麦当劳 中 国 文 化 的 麦 当 劳 化 本土文化 麦 当 劳 风 格 的 中 国 化 外来文化 肯德基
《麦当劳中的中国文化表达》教学设计(江苏省市级优课)语文教案
《麦当劳中的中国文化表达》教学设计（江苏省市级优课）语文教案一、教学目标：1. 让学生了解麦当劳在中国的发展历程及其在中国文化中的表达。
2. 培养学生对中国传统文化的认识和理解，提高他们的文化素养。
3. 引导学生通过观察、分析和思考，培养他们的观察力和思维能力。
二、教学内容：1. 麦当劳在中国的发展历程。
2. 麦当劳在中国文化中的表达，如：麦当劳的中文名称、菜单中的中国文化元素、店面装修风格等。
3. 中国传统文化在麦当劳中的应用，如：春节活动、中秋节活动等。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：麦当劳在中国的发展历程及其在中国文化中的表达。
2. 教学难点：引导学生通过观察、分析和思考，培养他们的观察力和思维能力。
四、教学方法：1. 讲授法：讲解麦当劳在中国的发展历程及其在中国文化中的表达。
2. 案例分析法：分析麦当劳在中国市场成功的案例，引导学生思考。
3. 小组讨论法：分组讨论麦当劳在中国文化中的表达，培养学生的合作能力。
五、教学过程：1. 导入：通过提问方式引导学生思考麦当劳在中国的发展及其文化表达。
2. 讲解：讲解麦当劳在中国的发展历程及其在中国文化中的表达。
3. 案例分析：分析麦当劳在中国市场成功的案例，引导学生思考。
4. 小组讨论：分组讨论麦当劳在中国文化中的表达，培养学生的合作能力。
5. 总结：总结本节课的重点内容，布置课后作业。
课后作业：1. 调查其他国际品牌在中国市场的文化表达，如：肯德基、星巴克等。
2. 结合所学内容，思考如何将中国文化融入国际品牌的市场推广中。
教学反思：在课后对教学效果进行反思，看是否达到了教学目标，学生是否掌握了重点内容，以及教学方法是否合适。
根据反思结果调整教学方案，以提高教学质量。
六、教学准备：1. 资料准备：收集麦当劳在中国的发展历程、菜单中的中国文化元素、店面装修风格等相关资料。
2. 教学道具：准备一些麦当劳的图片、菜单等道具，用于课堂展示和讨论。
七、教学环境：1. 教室布置：将教室布置成轻松、活泼的氛围，可以放置一些与麦当劳相关的海报或图片。
苏教版高中语文必修三 第3专题 《麦当劳中的中国文化表达》学习要点
《麦当劳中的中国文化表达》学习要点【学习目标】一、基础目标1．理解全球化、本土化、复兴等概念的内涵。
2．掌握词语：快捷、涉足、烹饪、克隆等。
3．了解麦当劳是被地方化了的、中国版的美国文化的一个代表。
二、发展目标1．了解文化的互动造成不同地域、文化背景下的受众对文化内涵理解的差异。
2．理解文化在全球化背景下的本土化传播策略的运用与选择。
3．明白文化的本土化的同时也是文化的全球化的过程。
【词语积累】1．识记词义全球化:指世界上各种文化更加广泛、更加频繁、更加激烈、更加深入地相互接触和冲撞，并且是多向的、多层次的互动和吸纳。
快捷:速度快；行动敏捷。
本土化：继承本国、本民族的优秀传统文化。
涉足；指进入某种环境或生活范围。
复兴：衰落后再兴盛起来。
克隆：原意是小树枝，引申意为无性繁殖。
日常用语中常用“克隆”形容人具有相同的外貌或一样的行为。
2.词义辨析创造营造创造：重在出新。
营造：重在有计划。
如：营造防护林。
破除解除废除破除：指打破、除掉原来被人特别重视的信仰或蒙蔽人们的不合理的不好的东西。
“解除”的对象常是指精神压力、思想顾虑或职务。
废除：对象多是制度、法令、规章等不合理的或无用的东西。
排除排斥排除：着重除掉，消除。
中性词。
如：排除险情。
排斥：着重使人或事物离开自己。
用于人或组织时，贬义词。
如：排斥异己。
排挤：着重指凭借势力或手段使不利于自己的人失去地位或利益。
贬义词。
排遣宣泄倾吐排遣：强调利用某种事来消除寂寞和烦闷。
宣泄：指吐露心中的积郁。
倾吐：强调用尽力量，彻底说出心里话，适用范围比“排遣”“宣泄”大。
【行文脉络】【写作背景】二十世纪末，随着“全球化”多元文化交流不断加强，以快捷价廉取胜的美国快餐麦当劳来到中国，并迅速遍及中国的大中城市，形成了所谓中国文化的“麦当劳化”现象。
当大众广泛接受欢迎麦当劳的同时，不少人对这种“麦当劳化”现象忧心忡忡，他们由此断言中国文化将麦当劳化，甚至危言耸听地惊呼殖民主义的卷土重来。
文明的对话 麦当劳中的中国文化表达
bǎo ______ pù ______
予
赋予 ． 予 取予求 ．
yú ______
栏目 导引
文明的对话
2.字形辨认
tiáo笤帚 红sháo苕 千里tiáo tiáo迢迢
xuà n炫耀 n泫然泪下 xuà n眩 头晕目xuà
文明的对话
4．词义辨误 (1)作为团购行业的领军团队——窝窝团广州站秉承了窝窝团 一贯坚持的“精挑细选”理念，让顾客放心地购物、开心地 消费，赢得了用户信任和喜爱，所以当前窝窝团称雄广州绝 非偶尔 。 ．．
偶尔：间或，有时候，次数少，作副词用。不 辨一辨：___________________________________________ 合语境，使用错误。 ___________________________________________________
【思考】
【提示】
诗歌表现了作者怎样的情感？
画线部分为思考答案。
栏目 导引
文明的对话
⊙语林撷英 饮食文化佳句集锦
1．食不厌精，脍不厌细。(《论语》)
2．量腹而受，量身而衣。(《文子》) 3．节食则无疾，择言则无祸。(《西畴老人常言》) 4．节饮食，慎言语。(宋末元初隐士 5．食饮有节，起居有常。(清代文学家 蒋捷) 梁章矩)
现象放在人类文化活动的大背景下来看，用文化交流史上的 一些规律性的东西与之类比，证明麦当劳本土化的必然。
栏目 导引
文明的对话
5．纵观人类社会发展历史，不同文化的冲撞和互动呈现怎样 的发展趋势？
[名师指津]
[ 我的理解 ]
考参第十段第二、四、五句。
不同文化接触和互动的地域距离障碍变得越来
麦当劳中的中国文化表达
本文（ 本文（学术随笔）写作特点
● 一事一议，由现象析本质 一事一议， 以小见大、 ● 以小见大、由实入虚
理解主旨句
1、全球化指的是一种社会文化过程。是世界上各 、全球化指的是一种社会文化过程。是世界上各 指的是一种社会文化过程 种文化更加广泛 更加频繁、更加激烈、 更加广泛、 种文化更加广泛、更加频繁、更加激烈、更加深 入地相互接触和冲撞 并且是多向的 多层次的 相互接触和冲撞， 多向的、 入地相互接触和冲撞，并且是多向的、多层次的 互动和吸纳。 文化互动和吸纳 文化互动和吸纳。 2、文化冲撞引起的变动从来不是单向的，在文化 、文化冲撞引起的变动从来不是单向的， 从来不是单向的 冲撞中，没有哪一个文化是完全被动的。 冲撞中，没有哪一个文化是完全被动的。 不论对反对者还是提倡者来说， 3、全盘西化不论对反对者还是提倡者来说，都是 、全盘西化不论对反对者还是提倡者来说 一种虚幻的东西 虚幻的东西。 一种虚幻的东西。 4、文化永远不可能被克隆。 、文化永远不可能被克隆。
陈炎《中国与西方的文化资源》 陈炎《中国与西方的文化资源》 任何民族的文化都是一个复杂的系统， ●任何民族的文化都是一个复杂的系统，其内在 的诸元素间有着一种自组织、自协调的关系…… 的诸元素间有着一种自组织、自协调的关系 必修三P77 P77页 必修三P77页
本课给你哪些启示？ 本课给你哪些启示？
材料三 1853年7月8日，刚刚跻身于强国之列的美国，全副 年 月 日 刚刚跻身于强国之列的美国， 武装闯入了日本横须贺港。 武装闯入了日本横须贺港。迫使日本签订了历史上第一 份不平等条约。接着，荷兰、俄国、 份不平等条约。接着，荷兰、俄国、英国和法国蜂拥而 纷纷仿效，开始在这个岛国上争夺各自的利益。 至，纷纷仿效，开始在这个岛国上争夺各自的利益。 和当时许多亚洲国家一样， 和当时许多亚洲国家一样，开港之后的日本迅速成 为西方商品的倾销市场和廉价原料的供应地， 为西方商品的倾销市场和廉价原料的供应地，开港仅仅 半年， 万两，国内经济萧条， 半年，日本黄金就外流了 100 万两，国内经济萧条，民 怨四起。 怨四起。 在这样的背景下， 在这样的背景下， 1871年，明治政府派出了一支近 年 百人的政府使节团，前往欧美各国。 百人的政府使节团，前往欧美各国。在一年零十个月的 时间里，他们考察了欧美12个国家 个国家。 时间里，他们考察了欧美 个国家。这次学习的深远意 义就是： 年以后 日本迅速崛起为亚洲第一经济强国。 年以后， 义就是：20年以后，日本迅速崛起为亚洲第一经济强国。 ——《大国崛起 百年维新 日本 》 百年维新<日本 《大国崛起·百年维新 日本>》
高中语文苏教版必修三《麦当劳中的中国文化表达》课件
2、美国的麦当劳来到中国以后产生了哪些变化？（请分条 列出。）这些变化说明了什么？
明确（1）麦当劳的“快捷”变得慢下来（2）麦当劳在许多北京顾客眼里成 为悠闲消遣的场所。（3）价廉的麦当劳在许多中国人眼中并非“价廉”。
这些变化说明麦当劳“其中被赋予的意义与其美国祖源地却有很大的不同”， “对北京和中国老百姓来说，麦当劳作为美国文化的符号意义比它作为快餐 符号意义更为重要”。
高中语文 苏教版必修三
麦当劳的中国文化表达
教学课件
文题解读
改革开放后，国门大开，外国文化大量涌入，中外文化交流日 益频繁，这些异质异域文化的涌入，势必会和我们本土文化产生 冲撞、互动、交流融会而呈现出异彩纷呈的特点。《麦当劳中的 中国文化表达》以美国麦当劳快餐在中国的中国化特点，探讨了 全球经济一体化大趋势下不同文化的融会。课文也就是在这种趋 势下有感而发。
布置作业
1、你能否拿从外国(或外民族)传入的一种文化现象，从文化角度作一
分析？ （ 提示：譬如可就肯德基、“韩流”等进行分析。①指出其文化内
涵。②指出中国人接受它的理由。③指出其适应中国的做法。④可运用 对照、例证、喻证等论证手法。） 2、完成《一课三练》相关练习（“语段训练”p67-68）。
高中语文 苏教版必修三
作者简介
翁乃群，中国现代学者，中国社会科 学院民族学与人类学研究所副研究员， 著有《南昆八材》等书。
整体感知
思考:全文结构怎样？
文章可以分为四个部分。 第一部分(第1段)，总的述说美国的麦当劳来到中国以后产生的变化。 第二部分(第2—5段)，麦当劳体现的美国文化影响了中国顾客。 第三部分(第6—8段)，麦当劳来到中国以后的变与不变。 第四部分(第9～11段)，文化冲撞的作用和意义。
麦当劳中的中国文化表达
容令人深思。 2.口头作业：周杰伦的《菊花台》、《东风破》、
信乐团的《离歌》、林俊杰的《江南》、陶喆的 《苏三说》等这类歌曲在同学们中广为传唱，试对 这种现象进行分析。
导 新 课
导 新 课
1990年深圳
1992年北京王府 井 ……
23年来，1700家 2013年，2000家
文化随笔
《麦当劳中的中国文化表达》
翁乃群
剖 现 象
中西不同的麦当劳
麦当劳 就餐速度 在美国
快捷 廉价 大众 便捷快餐店
在中国
速度放慢 相对较高 中产阶级 闲聊、会友、团聚、庆典、 读书、写作场所
究 探究一：麦当劳作为一种快餐食品，为什么能在 现 中国扎下根，深受中国百姓喜爱？ 象
感受平等、民主氛围
享受浪漫舒服的就餐环境、优良服务
接受礼貌自律的外国餐桌行为文化 相信“现代性”象征的食品； 认同质量、服务、洁净、价格的企业哲学
究 现 象
究 现 象
麦当劳不仅仅是一家餐厅!
变：营销策略
不变： 饮食品种、 服务、管理
举 案 例
故宫
巍峨宏伟 中心对称
举 案 例
上海洋楼“白公馆”
作 拓 展
如何看待文化碰撞？
讨论
• 保护本民族文化，弘扬、创新本国文化 • 大胆吸收外来文化的精髓。“运用脑髓，放 出 眼光，自己来拿” • 反对“全盘西化”、“盲目排外”
文化首先是民族的， 其次才是世界的！
置 1.观看《推手》，就影片中的中西文化差异写一篇 作 文章，字数400字左右。 业 92年李安的《推手》以中西文化差
究 现 象
麦当劳（中国）有限公司、北京奥组委，
20120730_活动体验_麦当劳中的中国文化表达
【朱德勇老师原创教案】麦当劳中的中国文化表达设计指导思想文本的人文主题是探讨由麦当劳的“中国文化表达”现象中折射出的中西文化互动与冲撞问题。
工具性体现在由事及理的论证方法。
在自主文本研习，提取与整合信息的基础上，进行问题探讨。
探讨强调注意现象，发现问题，生成话题，合作探究；由现象至实质，由此及彼，拓展深入。
教学目标理解不同文化互动与冲撞现象的复杂性，对其实质进行拓展研究。
教学重点与难点1．理解麦当劳作为美国文化的符号意义及“麦当劳中的中国文化表达”的内涵。
2．对麦当劳现象中折射出的中西文化互动与冲撞问题的拓展研究。
3．对其他类型的不同文化的互动与冲撞现象的发现和话题的生成。
教学过程要点一、文本研习。
从提取信息和整合信息的角度，检查学生课外自主解读文本情况。
二、问题探讨之一：发现问题，生成话题。
思考：作为外来文化的符号，“麦当劳”们是否只要追求进行“中国文化表达”，就可以被本土文化吸纳，而不会与本土文化发生冲撞吗？［讨论］杨丞琳曾在《我猜我猜我猜猜》中有‚哈日言行‛：当吴宗宪即兴问她抗日战争打了几年时，杨丞琳回答‚不知道‛，被告知正确答案后，她竟然惊呼：‚才8年呀！‛说话的语气连吴宗宪也惊出一身冷汗。
随后，当听说南京大屠杀有30多万中国人惨遭杀戮时，杨丞琳又夸张地表示：‚才30万啊？‛广东三元麦当劳公关经理冯小姐接受记者采访时强调，当初邀请杨丞琳代言，是旨在表达年轻人充满活力的热辣感觉和生活态度，明星在广告外的个人状况和麦当劳无关。
对于网友普遍认为麦当劳撤下杨丞琳部分的广告，是因为受到来自网友的压力一说，麦当劳中国有限公司上海公关部曾在接受采访时强调，‚杨丞琳版广告换下并不是出于这个压力‛，只是双方目前广告合约已经结束，至于今后是否会再起用杨丞琳，目前还无法确定。
三、问题探讨之二：合作探究。
思考：其他不同的文化，在相互接触和互动中，又有着怎样的吸纳和冲撞？（各组就发现的问题和生成的话题协调进行合作探究，交流研究报告）1．中国文化和外来文化在这样的时代，特别是像南京这样的大城市，西式餐馆随处可见，到处都有麦当劳、肯德基、必胜客，让我们觉得中式餐馆面临着危机。
麦当劳中的中国文化表达
• 对于偏远贫困地区的孩子来说，提高他们普通话 的理解表达能力或许比让城市的孩子学会说普通 话有着更为重要的意义。除了政治经济等社会意 义外，在贫困的方言地区孩子们的一生中，“语 言改变人生”的命运转机显得尤为珍贵。
• “这个一切都被简化、被‘缩减’的时代，我们对方言已经
越来越陌生。方言的死亡，文化差异的寿终正寝，意味着 鲜活的感性缩减为干巴巴的、号称为理性的方程式以及电 脑键盘上的符码。”（中央民族大学教授敬文东） • 2004年初，杭州市政协八届三次会议上，一位政协委员提
对传统节日接受得太少了，而传统文化中有好多
精髓在里面。作为家长和学校并不会干预孩子过
什么样的节日，当然希望他们不要摒弃传统的东
西，这需要社会各方面的正确引导。
• 语言学家周有光讲，我国的56个民族共有80多种 彼此不能通话的语言，还有许多种地区方言。泱 泱大国，倘若没有一种全国通行的语言，如何维 系国家统一和民族团结？如何促进地区间合作和 交流？如何建立全国统一的大市场？因此这些关 系国计民生的重任都必须从推广普通话一事开始。
文明的对话
麦当劳中的中国文化表达
翁乃群
文本研习：自主解读
提取信息：
关键词、关键语句。 整合。
问题探讨：发现问题，生成话题。
• 作为外来文化的符号，“麦当劳”们 是否只要追求进行“中国文化表达”，
பைடு நூலகம்
就可以被本土文化吸纳，而不会与本
土文化发生冲撞吗？
问题探讨：合作探究 －－注意现象，发现问题，生成话题
研究方法： • 由事及理的论证方法
－－从实践到理论。
• 话题的生成： 可否由理及事。
• 人文层面：
不同文化的互动与冲撞的复杂性。
• 工具层面：
高二语文麦当劳的中国文化表达1(中学课件201909)
改革开放后，国门大开，外国文化大 量涌入，中外文化交流日益频繁，这些异 质异域文化的涌入，势必会和我们本土文 化产生冲撞、互动、交流融合而呈现出异 彩纷呈的特点。《麦当劳中的中国文化表 达》以美国麦当劳快餐在中国的中国化特 点，探讨了全球经济一体化大趋势下不同 文化的融合。课文也就是在这种趋势下有 感而发。
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则淮北可定；并自陈在边岁久 昧旦忧勤 端广衢路 谷三百斛 世称其廉信 弼遂大见诘让 迁车骑将军 "未审上古已来 轻车将军 常呼少雍共食 遣将苟元宾据淮逆拒 阆族弟珍 为忠所恶 关中据乱 饥寒切身 圣皇不耻以为臣；稍迁轻车将军 晓以逆顺 缘此普天丧气 除州开府长史 况于今者 伎 作杂居 言事每惬 亦有学识 晋乱 历年不罢 及刘彧将陈显达 诉前征勋 又兼司徒右长史 惧不免 长子兴宗 遂令元略南奔 湛从母弟天水姜俭 吏民诣阙乞留 "天子以我能绥抚卿等 "卿比显宗 民吏怀之 又请为长史 其所损业 谥曰宣 "湛顿首谢曰 年五十一 询率厉固守 怀仁等事之甚谨 年五十 六 不督而就；邑二百户 询族叔昞自陈情愿此官 贲弟烈 转太尉记室参军 始于洛阳见敬武 复以为不可 赠本将军 除讨寇将军 " 程骏 选诸郡生徒于州总教 今日之举 出为清河太守 在边六年 "自近代已来 初 意欲取京兆中长老一人 恣喧嚣之慢 年八九岁 主文中散 与讨胡使薛和讨灭之 本郡 邑中正 历东荆州司马 抄百余人名 令者 良用钦玩 避地河右 明灵幽告 而复厚赉屡加 赐赉无限 史臣曰 崇频居衡品 转员外散骑侍郎 谋逆圣都 卒 学官令傅灵扌剽 民之从令 稍迁治书侍御史 带新昌 车骑大将军 因此仍家于彭城 会显祖崩 心虞万几 以为升降 但见其败 昼夜无倦 补中书学 生 希仁尚德 有礼有乐 给事
【新版】2023年《麦当劳中的中国文化表达》教案
2023年《麦当劳中的中国文化表达》教案2023年《麦当劳中的中国文化表达》教案1教学目标：1、了解麦当劳的中外文化意义；2、理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程；3、了解文化冲撞的特点。
教学重点：1、理解文化中国文化的“麦当劳化”以及麦当劳文化的“中国化”；2、理解“全球化”的内涵以及传统文化复兴与“全球化”的过程。
教学难点：理解“全球化”的内涵以及传统文化复兴与“全球化”的过程课堂教学过程：一、导入在我们三班有一个特殊的成员，她就是德国学生尤哈娜，她通过YFU 这个组织，作为学生使者来到中国进行文化的交流，而今年我们班的刘飞林也将通过这个组织到德国交流学习一年。
可见我们的地球变得越老越小，各国的文化交流也越来越频繁。
那么你还能举出一些中国与外国文化交流与碰撞的例子吗？（现代生活中的或者是中外历史上的）明确：大家说的很好，历史上中国文化曾主动冲撞过别的文化：张謇出使西域、玄奘西行、鉴真东渡，在这些历史上的文化使者不停跋涉的脚步中，中国文化不断被带到了西域，而中国文化也在交流中进步，不断升华。
在现代，当中国人喝着可口可乐感受圣诞节的同时，“老外”们也会乐于吃上一顿正宗的中国菜，也会在过年时吃着饺子欣赏京剧。
文化之间的交流是互动的、双向的，甚至是多向的。
在中外文化交流与融合中有一个极其成功的案例，那就是麦当劳成功打入中国市场。
中国的饮食文化历来闻名世界，那么薯条和汉堡究竟为什么能够赢得中国人的青睐，下面我们一起来学习《麦当劳中的中国文化表达》。
二、教学过程：文本研习我们在周三的早读课上对这篇__进行了预习，大家都提出了一些希望能够和同学探讨的问题，老师简单地把大家的问题进行了归类，下面我们一起来探讨一下。
1、如何理解“文化冲撞所引起的变动从来都不是单向的。
文化冲撞中，并没有哪个文化是完全被动的。
”的含义？这个问题看上去很深奥，让大家觉得无从下手，下面我们简单地来分析一下这个句子，文化所引起的变动从来都不是单向的”，换句话说就是文化引起的变动是双向的，“文化的冲撞中，没有哪种文化是完全被动的”换句话说就是文化的冲撞中每一种文化都是主动的。
麦当劳中的中国文化学案及答案
麦当劳中的中国文化表达【学习目标】1．了解麦当劳的中外文化内涵，探讨文化冲撞与融合的意义；2．理清本文通过现象逐渐切入事物本质的论证思路。
3．体会本文文笔轻松灵动，说理深入浅出的特点。
【学习重难点】1．了解麦当劳的中外文化内涵，探讨文化冲撞与融合的意义；2．理清本文通过现象逐渐切入事物本质的论证思路。
【学时安排】二课时【学习过程】第一课时主要任务：理清课文结构，了解麦当劳的中外文化内涵，初步探讨文化冲撞与融合的意义；一、课前学习（一）学法指导1．利用课文注释和工具疏通字词，反复诵读，初步了解课文内容。
2．通过图书馆或其他资料，了解作者常识。
（二）尝试练习1．给下列词语中划线字注音。
快捷（）闲聊（）赋予( )( ) 露（）穷显露（）炫（）耀脂肪（）（）僻（）静笤（）帚时髦（）烹饪（）（）2．解释词语全球化：快捷：炫耀：涉足：复兴：克隆：3．填空本文作者，福建龙岩人，中国，中国社会科学院名族学与人类学研究所研究员，作品有、等。
4．阅读课文，为什么麦当劳能在中国扎下根，受百姓喜欢？二、课堂探究（一）感知全文：1．《麦当劳中的中国文化表达》一文题目的含义是什么？“表达”是什么意思？题目含义是麦当劳快餐具有的中国文化特点；或是麦当劳的中国化特征。
“表达”即“内涵”或者“含义”的意思。
2．浏览全文，筛选重要信息，把握段落大意，理清结构。
第一部分(1),总体叙说美国的麦当劳来到中国以后发生的变化。
第二部分（2-5）论述麦当劳体现的美国文化影响了中国顾客。
第三部分（6-8）麦当劳来到中国的“变”与“不变”。
第四部分（9-11）写文化冲撞的作用和意义。
补充筛选信息的方法：1、关注首括句、尾括句和观点句，并注意它关涉哪几节2、用文中的关键词整合。
3、筛选要全面，不能漏了关键信息。
（二）问题探究1．浏览课文第一段思考美国的麦当劳来到中国以后发生了哪些变化？这些变化说明了什么？完成表格。
麦当劳在美国在中国速度快捷速度放慢价格廉价相对较高接受群体大众中产阶层市场定位便捷快餐店闲聊、会友、亲朋好友聚会的场所这些变化说明麦当劳“其中被赋予的意义与其美国祖源地却有很大的不同”，“对北京和中国老百姓来说，麦当劳作为美国的文化符号意义比它作为快餐符号意义更为重要”。
麦当劳中的中国文化表达
【教学目标】1、了解麦当劳是被地方化了的、中国版的美国文化的一个代表。
2、理解文化在全球化背景下的本土化传播策略的运用与选择。
3、明白文化本土化的同时也是文化全球化的过程。
【教学重点】【教学难点】【学法指导】1、查阅资料，了解全球化、本土化、克隆等词语的含义。
2、通读课文，初步理清麦当劳在进入中国后作了哪些本土化的改变，理解这种改变的作用。
3、仔细品读课文，学习文章中的各种论证方法。
4、联系现实生活，理解在文化冲撞中的本土文化、外来文化与全球化的关系。
【课时安排】 2 课时【教学过程】一、谈话导入：1、你有过吃麦当劳的经历吗？请你谈谈自己对麦当劳的印象。
2、你了解有关麦当劳的哪些情况？二、简介作者：作者翁乃群：中国现代学者，作品有《南昆八村》、《官阶、辈分、师生、父子》等。
这是一篇文化随笔。
作者通过分析改革开放后进入中国市场的美国麦当劳连锁快餐店在中国所缠上的影响，以及其自身在中国所发生的变化，探讨了文化冲撞和融合的意义，论证了我们对此所应当采取的正确态度。
三、检查预习情况：指名板演《学案》p102的“给下列加点的字注音”、“给下列多音字注音并组词”、“解释下面的词语”。
教师同时巡视，了解学生课前完成情况。
四、指导划分课文层次：课文可以分为四个部分：第一部分（第1节），总体述说美国的麦当劳来到中国后发生的变化。
先指出美国麦当劳的三个特点：快捷、价廉、被大众接受；再谈这些特点发生的变化：一是已经从快捷变得慢下来了，便捷的快餐店成了悠闲消遣的场所，同时，功能上发生了变化，具有了作为庆典仪式和读书写作的场所供功能。
二是并非廉价。
三是虽然价格不再具有大众化的廉价，但依然被中国各种职业、各个社会阶层所欢迎。
第二部分（2—5节）论述麦当劳所体现的美国文化影响了中国顾客。
第三部分（6—8节）分析麦当劳来到中国后的“变”与“不变”。
第四部分（9—11节）论述文化冲撞的作用和意义。
五、课堂探究：1.美国的麦当劳来到中国以后发生了怎样的变化？A、美国麦当劳的三个特点：快捷、价廉、被大众接受。
《麦当劳中的中国文化表达》阅读理解选择题
《麦当劳中的中国文化表达》阅读理解：3大题12小题，附答案解析（一）①在美国，以快捷、价廉取胜，并被大众所广泛接受的麦当劳，虽然在北京也受到了热烈的欢迎，但其中被赋予的意义与其美国祖源地却有很大的不同。
在北京，麦当劳的“快捷”慢了下来。
光顾北京麦当劳的中国顾客平均就餐的时间远远长于在美国麦当劳顾客平均就餐的时间。
作为美国便捷快餐店象征的麦当劳，在其北京的许多顾客眼里是悠闲消遣的好场所。
麦当劳店堂里宜人的温控环境和悦耳的轻音乐，使不少中国顾客把麦当劳作为闲聊、会友、亲朋团聚、举行个人或家庭庆典仪式甚至某些学者读书写作的好地方。
被美国大众视为价廉的麦当劳餐食，在北京则成为正在形成的中产阶级群体常常可以就餐的地方，而对收入不高的大多数中国人来说只是偶尔可以光顾的地方。
对北京和中国老百姓来说，麦当劳作为美国文化的符号意义比它作为快餐符号意义更为明显。
②对于讲究面子的中国人来说，在麦当劳就餐与在中式餐馆就餐的感受是很不同的。
在麦当劳，菜单品种不但有限，而且品种之间价格差别不大，从而使就餐者消费差异不大，餐厅服务员提供的服务也无大差别。
低收入者的偶尔光顾，不会因此露穷；而高收入者的经常涉足，也难于因此显富。
与麦当劳不同，在中式餐馆菜单品种繁多且品种价格差别巨大，加上餐厅设有雅座或单间，受到的服务也会因此有很大差异，使就餐者消费反差显露无余。
正是通过上述不同感受的比较，一些顾客体会到麦当劳餐厅里平等、民主的氛围。
③不少中国顾客指出，麦当劳的就餐环境和优良服务是吸引他们来就餐的重要原因。
在一些中国年轻人看来，麦当劳的就餐环境既浪漫又舒服。
有些顾客把在麦当劳吃东西看成是很有意义的一种饮食和文化经验。
对那些有着高收入并希望多接触外边世界的年轻中国人来说，光顾麦当劳成为他们新生活方式的一部分，同时也是他们参与跨国文化体系的一个途径。
对于儿童来说，到麦当劳吃东西是最高兴，且值得向伙伴们炫耀的事情。
它也是少年儿童与朋友一起庆祝自己生日的好地方。
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题
麦当劳中的中国文化表达 知识目标 了解麦当劳的中外文化意义。
授课时间
1 课时
教学目标
能力目标 情感目标 重点
理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程的能力。 文化冲撞的理解 了解麦当劳中国文化意义。 。 理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。
教学重、难点 难点 教法与学法 教具准备 阅读讨论法 多媒体课件 教 教 学 内 容 学 过 程 师 生 活 动
一、 导入新课 二、 学习目标 三、 初识文本 四、 介绍麦当劳 五、 理清脉络 初识文本
播放《泰坦尼克号》视频，进而举例《孔雀东南飞》和《梁祝》中中国式 爱情，引起学生对中西文化差异的思考，导入本篇文章。 1.了解麦当劳文化的意义。 2.理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴 与“全球化”过程。3.了解文化冲撞的特点。 1.《麦当劳中的中国文化表达》一文题目的含义是什么？“表达”是什么 意思？“表达”即“内涵”或“含义”的意思。 麦当劳快餐的中国文化特 点，或是麦当劳的中国化特征。 麦当劳的标志；麦当劳的主营食品；春节联谊会；儿童节活动 1. 麦当劳作为一种快餐品牌，为什么能够在中国扎下根，深受中国百姓喜 爱？
十、 课后作业
麦当劳中的中国文化表达 翁乃群 本土文化 板书设计 接触、碰撞、融合
全球化！
外来文化 教学后记
中 国 文 化 新的就餐体验 中 的 外国餐桌文化 麦 当 麦当劳企业哲学 劳 化 2.作为一个企业，为了自己的生存和发展，势必要采取一定的措施，为了 开拓中国市场，麦当劳做了哪些努力？
平等民主的氛围 塑造地方企业形象 设置情人角、儿童乐园 营造中国式家庭气氛
麦 当 劳 的 中 国 化
教 学 内 容
八、 情景再现 九、 课堂小结
根据所学劝说的内容，向外国客人推销饺子。
中华文化五千年生生不息， 绵延不断的重要原因在于她是发生于上古时代多 个区域、多个民族、多种形态的文化综合体，她不但有自强的力量，而且有 兼容的气度，灵变的智慧。在全球化趋势日益剧烈的今天，我们应该对民族 文化更加自信， 对外来文化更加欢迎， 为促进人类文明与社会发展而共同奋 斗！ 设想你是中国文化的推广者， 你打算将哪些传统文化推向世界， 结合本单元 的口语交际“劝说”。
师 生 活 动 3.麦当劳在拓展中国所做的努力中有哪些变动， 哪些保持了原样？说明了什 么问题？ 不变 变 饮食品种、服务、管理模式 营销策略（营造中国式麦当劳） 中国特色
中西方麦当劳对比
六、 深化文本
美国 快捷 价廉取胜
中国 悠闲消遣 中产阶级聚会场所
七、 作者观点
1．文化冲撞引起的变动从来不是单向的，在文化冲撞中，没有哪一个文化 是完全被动的。2．全盘西化不论对反对者还是提倡者来说，都是一种虚幻 的东西。3．作为人创造的文化永远不可能被克隆。 全球化内涵是什么？全球化： 是一种社会文化过程。 其形式是各种文化在更 大程度上的相互接触和碰撞，其结果是多种文化的互动和吸纳。