2013年中国星级饭店统计公报

2013年度全国星级饭店统计公报

截至2013年底，星级饭店统计管理系统中13293家星级

饭店，有12517家经营情况数据通过省级旅游行政管理部门

审核，完成率为94.16%，比2012年提高1.15个百分点。

一、总体情况

在12517家星级饭店中，除停业的830家饭店外，有11687家完成了2013年经营数据的填报，填报率为93.37%。填报完成率在90%以下的省份有河南、湖北、湖南和广东；99%以

上的省份有山西、内蒙古、吉林、安徽、山东、海南、四川、陕西和新疆兵团。

（一）基本情况

2013年全国星级饭店规模结构情况

（按星级分）

指标

饭店数量客房数床位数

单位

家

万间/套

万张

五星级

739

四星级

2361

三星级

5631

二星级

2831

一星级

125

合计

11687

26.11

39.49

46.28

84.08

62.07

110.89

18.87

34.97

0.58

1.07

153.91

270.50 2013年全国星级饭店登记注册类型情况

（按星级分）

登记注册类型

国有

集体

港澳台投资

外商投资

其他五星级

157

13

62

85

422

四星级

581

49

81

72

1578

三星级

1435

223

78

74

3821

单位：家

合计

2940

450

235

250

7812

所占比例（%）

25.16

3.85

2.01

2.14

66.84

二星级

734

161

13

18

1905

一星级

33

4

1

1

86

（二）财务经营状况

2013年全国星级饭店基本指标统计表

（按星级分）

指标

营业收入总额

客房占营业收入比重餐饮占营业收入比重固定资产原值

利润总额

实缴税金

从业人员年均数大专以上学历人数

单位

亿元

%

%

亿元

亿元

亿元

万人

万人

五星级

761.45

45.43

40.67

1881.94

29.96

64.69

33.31

10.07

四星级

776.66

42.86

43.11

1749.60

-32.89

79.23

52.38

11.30

三星级

630.77

41.11

43.51

1184.88

-21.15

50.05

53.00

9.27

二星级

121.02

44.10

41.78

196.44

3.07

9.43

11.28

1.70

一星级

3.03

47.08

37.30

4.84

0.13

0.32

0.27

0.04

合计

2292.93

43.31

42.33

5017.70

-20.88

203.72

150.24

32.38 2013年全国星级饭店主要指标统计表

（按星级分）

指标

全员劳动生产率

人均实现利润

人均利税

人均占用固定资产原值百元固定资产创营业收入

平均房价

平均出租率

每间可供出租客房收入每间客房平摊营业收入

单位

千元/人

千元/人

千元/人

千元/人

元

元

%

元/间夜

千元/间

五星级

228.62

8.99

19.42

565.05

40.46

687.36

56.06

385.33

291.66

四星级

148.27

-6.28

15.13

334.00

44.39

362.76

57.21

207.53

167.81

三星级

119.01

-3.99

9.44

223.56

53.24

216.42

55.64

120.42

101.62

二星级

107.33

2.72

8.36

174.22

61.61

152.09

54.05

82.20

64.15

一星级

109.87

4.48

11.73

175.37

62.65

128.75

51.53

66.34

52.11

合计

152.62

-1.39

13.56

333.98

45.70

333.08

55.97

186.42

148.98