第三章 果树育苗(第二节 嫁接育苗)

（1）腹接
在砧木枝条中部的一侧，向下斜切一刀，将接穗夹于接口 的嫁接方法，接口的接触面大，也容易接触紧密，操作简 便，成活率高，可以嫁接的时间长，粗细砧木均可嫁接， 不仅广泛用于苗木培育，而且常用于多头高接树冠的嫁接 和枝干部位缺枝的补充。腹接削接穗和切砧木接口，均可 用修枝剪操作，不仅操作迅速，而且容易掌握，因此用途 非常广泛。
②
③
④
⑤
⑥
④接穗削成4~6cm的舌状大削面
⑦
⑧
⑤用手捏开舌状部分的皮层，使其与木 质部分离 ⑥将接穗的舌状木质部部分插入砧木 的皮层与木质部之间
⑨
⑩
⑾
⑦接穗的皮层敷于砧木外表面的削面 上，并露白约0.5cm
⑧用塑料条包紧包严
（7）搭接（合接）
将接穗和砧木都削成相同平面的削面，相互 贴合在一起，最好接穗与砧木的粗度相同， 可使两边形成层都能对齐，提高成活率。在 砧木与接穗粗度不相同时，要一边形成层对 齐，切不可将接穗放在砧木削面的中央，两 边形成层都不能对齐，影响成活。一般搭接 的削面比较长，接穗与砧木的接触面大，有 利嫁接成活。 ②
二、果树嫁接方法
通常分為以下三類： l 芽接 l 枝接 l其它
1、芽接（budding）
在砧木上嫁接单个芽片的嫁接方法。最
常见的芽接方法是“T”形芽接。还有嵌芽接 、方块芽接、套管芽接等 芽接法操作简便、快速、伤口小、宜接期 长，接穗省、成活率高。不成活可以补接， 还适宜分段芽接
（1）丁字形芽接
①
1.枣带木质芽接 接 穗选用粗壮、无病 虫、当年生枝条 2.芽片削取方 法同丁字形芽 接，保留木质 部于芽片上。
③
②
3.将削好的芽片插入丁字形 切口内，然后用塑料条绑严。
④
⑥
1.首先从接芽上方约1.5厘米处，向前下方斜切 一刀，长度超过芽下方约1.5厘米。
（3）嵌芽接
①
嵌芽 接是带木质芽接的一种，可 在春季或秋季应用，砧木离 皮与否均可进行，用途广、 效率高、操作方便。
④
⑤
最后用塑料薄膜将接口包紧包严。
⑥
（5） 舌 接
舌接要求砧木粗度与接穗粗度大致相同，通常在葡萄硬枝嫁接中 应用。
①
②
1) 首先，将接穗削一马耳形长削面，长约3 厘米，再在削面尖端1／3处下刀，与枝条接 近平行切入一刀。
(2) 砧木也同样切削。
③
④
(3) 然后将两者削面插合在一起，使二 者形成层对齐。
2.在芽下方横向斜切一刀，与之条约成45度角，使芽片 切下。
②
3. 在砧木上切 一与接穗形状 相似的切口。
③
4.将芽片嵌入切口 内，若芽片与砧木 切口不能完全对齐， 应与一侧的砧木形 成层对准，最后绑 严。 ⑤
④
（4）套芽接
套芽 接又称哨接，此法适用于 接穗与砧木粗度相近的情 况，当砧穗粗度不相匹配 时，可用相近似的管状芽 接法。
①将叶柄从基部削平
①
②在芽上方0.5cm处切一横刀，
深达木质部
②
③在芽下方1.5cm处切一横刀，深 达木质部
④在芽右侧刻一竖刀，深达木质部
③
④
⑤在芽左侧刻一竖刀，深达 木质部
⑥在上一刀口左侧2~3mm处 再刻一竖刀，并与之平行
⑤
⑥
⑦取下上面形成的一条枝皮
⑧将上图取下的枝皮放在砧木上，以此作砧木切 口上下的标准，平行地横切两道，深达木质部
①
接穗选择比砧木稍嫩的新梢，副梢未萌发 或刚刚，剪去叶柄，并尽量留短
③
④
⑤
⑥
葡萄Байду номын сангаас枝嫁接育苗
嫁接部位
⑦
扦插成活的葡萄苗，于5~6月改接优良品种，培育 葡萄嫁接苗。
⑧ ⑩
⑨
嫁接一月后，接芽萌发生长的情况
9.插皮腹接
①
将腹接与插皮接相结合，用于枝干缺枝处，需在形成层活动，能离 皮时进行。
②
③
用修枝剪剪切大削面
最后，用塑料薄膜将接口连同剪口
（2）插皮接（皮下接）
将接穗插入皮部与木质部之间的嫁接方法。适宜比较 粗的砧木，接穗相对较细时的嫁接，操作简便，成活 率高，通常用于高接的枝头嫁接、枝干缺枝部位的补 接、桥接、大树平茬改接等。由于树种、目的不同， 与其他嫁接方法结合，又形成一些新的嫁接方法，如 插皮舌接、插皮腹接、打洞补接等。插皮接要求树皮 与木质部容易分离，因此只能在生长季进行。
第三章 果树育苗
第二节 果树嫁接育苗
一、概念 “嫁接“（grafting）是将一株植物的枝段或芽等器
官或组织，接到另一株植物的枝、干或根等的适当部位上
，使之愈合生长在一起形成一个新的植株。
接穗（scion）； 砧木（rootstock）；
砧穗（stion），写为（穗/砧）。
中间砧（interstock）。 经过愈合而形成的独立植株，称为嫁接苗。 嫁接繁殖是生产中应用最广泛的方法。
③
轻轻拔去铁钎，注意保持接穗的 正确位置，最后用塑料薄膜将接 口包严。
④
劈接也可用在较细的砧木，图示接穗与砧木 的粗度相同，用刀或修枝剪将砧木从中间劈 开，该方法接口接触面大而且紧密，常用于 中间砧与品种的嫁接。
⑤
⑥
（4）切接
在砧木断面偏一侧垂直切开，插入接穗的嫁接方法，适用于比较 细的砧木。
接穗长5~8cm，留2~3个芽削成两 个削面，长削面长3cm左右，在其 对面削一1cm短削面，
用剪枝剪或切接刀将接穗削成楔 形，两个削面长度相近，长约3cm 左右，一侧比另一侧稍厚，削面 最好削在芽的两侧，形成一个救 命芽。
①
在砧木树皮比较光滑处， 锯断砧木并削平锯口，用劈 接刀从中间劈开，劈口深度 与接穗削面长度相近，一般 3~4cm左右。
②
用铁钎将劈口 撬开，轻轻插 入接穗，使接穗与砧木的形成层 对齐，并使接穗切口露出0.5cm左 右，称为露白。
（三）嫁接繁殖的基本原理
1．嫁接愈合过程 嫁接愈合过程包括以下几个阶段： （1）砧木和接穗之间坏死层的形成。封闭和保护伤口 （2）因细胞质的活化引起高尔基体的积累和砧木与接穗的密接。 （3）砧木与接穗愈伤组织形成和增殖，坏死层消失。愈伤组织主 要由形成层细胞和重新恢复分裂的薄壁细胞形成，也可由木射线、 次生木质部、韧皮部和韧皮射线形成。 （4）输导组织的分化，在砧木和接穗的愈伤组织中分化出维管束 ，维管束把砧木和接穗连接起来。 （5）嫁接共生体形成。
用修枝剪削取大削面
削小削面
④
⑤ ⑥
⑦
接穗的大小削面
砧木的切口
④
⑤
4. 在砧木接近地面比较光滑的部位， 用芽接刀横切一刀，深达木质部。 5. 在横切刀口 下纵切一刀呈 丁字形，用刀 尖剥开一侧皮 层。
⑥
6. 随即将芽 片放入。
7. 用手按住芽片 轻轻向下推动， 使芽片完全插入 砧木的皮下，使 芽片的上边与砧 木横切口对齐。
⑧
8.用塑料条包扎严密，并使叶柄在 外。
④
⑤
⑥
（5）方块芽接
接芽片削成方块状，同时砧 木切开与接芽片相同大小的方 形切口，适用于比较粗的接穗 和砧木，常用在核桃育苗上。 核桃方块芽接的砧木用实生苗， 早春将较高的苗平茬，较矮的 亦可不平茬，5月底至6月上、 中旬在当年生长的新梢上嫁接， 接穗用当年的粗壮新梢，此时 侧芽已成熟。成活后剪去砧木， 当年可培育成苗。
（二）嫁接苗的特点
1．保持接穗品种的优良性状。 2 ．利用砧木的优良特性（矮化、抗性、适应性 等） 3．便于大量繁殖。 4 ．可以保持和繁殖营养系变异，促进杂交幼苗 早结果，早期鉴定育种材料。 5．高接换优，救治病株。 6．开始结果早。 缺点：有些嫁接组合不亲和；对技术要求较高； 传播病毒病。 利用：苗木繁殖；品种更新；树势恢复。
4) 最后用塑料条包严。
（6）插皮舌接
插皮舌接是在插皮接的基础上改进而来，适 用于较粗接穗的嫁接，适宜时期为砧木和接 穗都容易离皮时进行。常用于核桃的高接和 苗圃嫁接。接穗需事先采集，低温贮存，嫁 接前，剪成枝段并蘸蜡处理。当砧木萌芽后， 即可嫁接。
①首先将砧木锯断
①
②用刀将锯口削平
③在砧木树皮光滑的一侧，刮去常约 5~6cm，比接穗稍宽的表皮，
①
将接穗和砧木都削成相同平面的削面
③
最后用塑料薄膜包严
砧木与接穗对齐
（8）葡萄嫩枝嫁接
适宜在5~7月葡萄枝蔓半木质化时进行，常用于改换葡萄品种或培育嫁接苗。 更新品种时，选择健壮的新梢，基部留3~4节剪断，抹去副梢进行嫁接。培育嫁接 苗，于早春扦插容易生根的葡萄品种或具有抗性（抗寒或抗根瘤蚜）的种类、品 种，6~7月嫁接，当年可以出圃。嫁接成活后及时抹除嫁接部位以下夏芽或冬芽萌 发的副梢。
（3）劈接
从砧木断面垂直劈开，在劈口两端插入接穗的嫁接方法，砧木较 细时，从砧木中央劈开，特别粗的砧木，可以在砧木中心垂直劈成十 字形两道劈缝，或在砧木中央偏外平行劈两道，插4个接穗。粗砧木 应接多个接穗，有利砧木断面的愈合。砧木要选在枝桩表面光滑，纹 理通直，至少10cm内无节疤的部位。劈接通常在果树休眠期进行， 最好在砧木芽开始膨大时嫁接，成活率最高，若在果树生长期进行劈 接，砧木的皮层可能与木质部分离，会影响成活。劈接的接穗削面较 长，两个削面相同，且一侧比另一侧稍厚，削接穗的技术要求较高， 难度较大，初学者不易掌握。但接穗削面长，与砧木形成层接触面大， 成活后接合部牢固，常用在大树高接或平茬改接。
①
②
③
先削一个长约3~4cm的长削面，再在对 面削一长约1cm左右的短削面，并把下 端削尖
在砧木所需嫁接的部位选一树皮光滑 处锯断或剪断，并用刀削平剪锯口
④
⑤
⑥
用切接刀在需嫁接处纵切 一刀
用竹扦从皮部与木质部交界 处顺刀口插入，使皮层与木 质部分离
将接穗轻轻插入，并 露白 0.5cm左右，最后用塑料 薄膜包严
②
③
④
砧木接前准备 剪去距地面15~20cm砧木 上的分枝，以方便嫁接 ⑤ 在距地面5~10cm，选择比较 光滑处，用芽接刀横切一刀， 深达木质部，再竖切一刀， 形成‘丁’字形切口，最后 插入接穗，用塑料薄膜缠严 接口。
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带木质芽接 之二——粗接穗的接法
接穗较粗时，用芽接刀削取芽片比较困难，可以使用修枝剪进行。
砧木的切口像一个‘丁’字，故名丁字形芽接。由于芽接的芽 片形状像盾形，又名盾状芽接。
1. 首先用芽接刀在接穗 芽的上方0.5厘米处横切 一刀，深达木质部，不 宜过重伤及木质部。 ①
2. 然后从芽下方1.5～0.2厘米处，顺枝条方向斜切一刀， 长度超过横切刀口即可。
3. 用两指捏住芽片，使之剥离下来，呈盾形芽片。
①
②
③
在砧木断面的1/4~1/3处，用切接刀垂直切开长3~4cm的切口，其切口位置随 砧木的粗度而定，较细的砧木，比较靠中央，较粗的比较靠边，切口外边薄一 些，对接穗的夹力较小，接穗插入后，与砧木容易接触紧密，有利成活。
将接穗大削面向里轻轻插入砧木切口，使接穗与砧木的形成 层对齐，如不能两边对齐，则要一边对齐。
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⑨在上两切口的左侧，纵切一 刀，并将树皮撬开
⑨
⑩
⑩将树皮撬开
⑾取下接穗的接芽片
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⑿将接芽片放入砧木的切口里，并撕去 砧木撬起的树皮，用塑料薄膜包扎
⒀嫁接完成
2、 枝接 在砧木上嫁接接穗枝段（含1个或1个以上芽眼）的 嫁接方法。
应用较多的是：腹接（side grafting）、切接(cut grafting)和劈接(cleft grafting)，此外，还有皮下接（插 皮接）、舌接、靠接、桥接、二重枝接等。 l其它 一些特殊的嫁接方法，如：根接、微茎尖嫁接 、芽苗嫁接等。
1. 首先从接穗的芽上方0.5－0.7cm处转圈横切一刀， 深达木质部，剥去皮部，再在芽下方0.5-0.7cm处转 圈横切一刀。
①
3. 将砧木上部剪除，再将砧木皮呈条 状剥离，长度稍大于芽片长
2. 用手捏住待取芽轻轻转动,取下哨 状芽片.
②
4. 将哨状芽片套在砧木上，使砧木 上端稍微露白。
③
5. 用砧木条状皮层包被芽 片，并用塑料条绑缚，露 出接芽。
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⑩
⑾
（2）带木质芽接
接穗芽片带有木质部的芽接方法。通 常在以下情况下，使用带木质部芽接：① ① 接穗皮层不易剥离时，②接穗节部不圆滑， 不易剥取不带木质部的芽片时，③接穗枝 皮太薄，不带木质部不易成活时。
带木质芽接接穗与砧木的削法与丁字形 嫁接相近，唯有在削接穗时，横刀较重， 直接将芽片切下。
接穗的削取，一般用芽接刀，较粗的接穗 亦可用修枝剪进行。嫁接时间依砧木可以 离皮而定。
救命芽
先削一长削面，长约3cm左 右，再在对面削一长约 1.5cm左右的短削面，削好 的接穗应一边厚一边薄，最 好留有“救命芽”，
①
将砧木接口推开，迅速插入接穗，长削 面紧靠里面，短削面朝外，并使接穗的 形成层与砧木形成层对齐
②
在砧木嫁接部位，倾斜向下， 剪一长约3~4cm的接口
③
将接口以上的砧木剪去，并使剪 口成斜面