旅游专业教学计划
教案 《旅游计划书》教学设计和反思
教案《旅游计划书》教学设计和反思一、教学目标：1. 让学生了解旅游计划书的基本结构和内容，掌握编写旅游计划书的方法和技巧。
2. 培养学生独立思考、创新设计的能力，提高学生团队协作和沟通能力。
3. 增强学生对旅游行业的认识，激发学生对旅游策划的兴趣。
二、教学内容：1. 旅游计划书的基本概念和作用2. 旅游计划书的基本结构和内容3. 旅游计划书的编写方法和技巧4. 旅游计划书的评估和修改5. 旅游计划书的实践演练三、教学过程：1. 导入：教师通过引入旅游实例，引发学生对旅游计划书的兴趣，激发学生的学习动机。
2. 知识讲解：教师讲解旅游计划书的基本概念、作用、结构和内容，让学生了解旅游计划书的基本框架。
3. 方法指导：教师讲解旅游计划书的编写方法和技巧，引导学生学会如何编写旅游计划书。
4. 实践演练：教师组织学生分组进行旅游计划书的编写实践，让学生在实际操作中掌握旅游计划书的编写方法。
5. 评估与修改：教师组织学生进行旅游计划书的评估和修改，提高学生旅游计划书的质量。
四、教学方法：1. 讲授法：教师讲解旅游计划书的基本概念、作用、结构和内容，引导学生掌握旅游计划书的基本知识。
2. 案例分析法：教师引入旅游实例，让学生通过分析实例，了解旅游计划书的编写方法和技巧。
3. 实践操作法：教师组织学生进行旅游计划书的编写实践，培养学生的实际操作能力。
4. 小组讨论法：教师组织学生分组进行旅游计划书的编写实践，引导学生进行团队协作和沟通。
五、教学评价：1. 学生旅游计划书的质量：评估学生编写的旅游计划书的结构、内容和表达是否合理、清晰。
2. 学生参与度：观察学生在课堂上的参与程度，了解学生的学习兴趣和积极性。
3. 学生团队协作和沟通能力：评估学生在小组讨论和实践操作过程中，是否能有效进行团队协作和沟通。
六、教学资源：1. 旅游计划书模板：提供给学生参考的旅游计划书模板，帮助学生了解旅游计划书的基本结构和内容。
2. 旅游案例资料：提供一些旅游案例资料，供学生在编写旅游计划书时参考。
中职旅游专业教学计划介绍
中职旅游专业教学计划介绍中职旅游专业教学计划介绍新学期又要开始了，制定好教学计划是非常重要的。
中职旅游专业教学计划介绍，我们来了解一下。
中职旅游专业教学计划介绍一随着国民经济的持续增长，旅游业的发展前景越来越广阔，其在国民经济中占据着越来越重要的地位。
旅游业进入黄金发展时期，旅游专业的教学也越来越受到重视。
而中职学校旅游专业培养出来的人才却难以胜任旅游岗位的工作。
本文拟对中职旅游专业教学的现状与对策进行探讨。
一、中职学校旅游专业教学的现状（一）课程设置过于陈旧，教材老旧。
在中职旅游专业中，除了公共的基础课程，开设的专业课程主要有旅游概论、导游实务、模拟导游、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。
这些课程设置过于陈旧，没有新意，不能满足不断变化的市场需求。
一些次要的科目，既分散了学生的注意力，降低了学生学习的积极性，又让学生产生厌学情绪。
同时，教材比较旧，往往都是从编者的个人想法出发，不考虑市场的实际需要，而且印刷一次就用好几年，不能很好地与市场接轨。
（二）教学过于理论化。
大部分中职学校的旅游专业把精力都放在理论教学上，根据教学目标和教学大纲制订教学计划，划出重点课程，对学习的重点、难点进行教学，学生大部分的时间都是在教室里完成专业的学习，掌握的都是理论的知识。
（三）实践教学没有针对性。
实践教学不被重视，没有形成体系性的教学。
即使有的中职学校意识到要把理论教学与实践教学结合起来，但只是把实践教学作为辅助开展。
很多中职学校的'旅游专业没有对实践教学的目标进行正确地定位，致使教学内容与实训目标脱离，在具体的实践教学中只是针对某一课程的某一项或者某一些内容进行，并不能达到系统地掌握专业知识、全面培养专业技能的目的。
（四）过时的教学模式。
中职旅游专业的教学模式比较陈旧、死板，往往为照本宣科，即教师根据课本的知识进行备课，画出重点、难点，然后进行教学。
看似学生掌握了基本知识。
中职旅游专业教学计划介绍二一、学生基本情况学生为旅游专业的学生，经历了初中和上期的语文学习，为《汉语言文学》学习打下了良好的基础。
旅游概论教学计划精选全文
可编辑修改精选全文完整版《旅游概论》教学计划沈世斌2008-9-1《旅游概论》教学计划沈世斌2008-9-1 根据学校的要求，便于正常的组织教学，顺利完成教学任务，提高学生的应试能力，制定《旅游概论》教学计划如下：一、指导思想：以国家的教育方针和《新课程标准》为指导，以《旅游概论教学大纲》为依据，认真组织教学，努力体现课程标准的精神。
二、基本情况本期任教的班共有学生54人，学生有一定的学习积极性，能按时完成作业，但也存在一些问题。
三、教材分析《旅游概论》是旅游管理专业的一门基础课程，是国家教育部指定的旅游管理专业课程之一。
它主要研究旅游学理论的结构框架，以及旅游管理各专业课在学科中地位。
旅游学作为一门综合性的尚在形成和发展过程中的新兴学科，以人类的旅游活动为出发点，以研究旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系为核心，通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，介绍我国发展旅游的方针和政策，从而使学生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。
四、教学措施首先、要注意教学目标的整合性。
传统的目标设计有重结论轻过程、重认知轻情感、重智能变化轻心理体验。
新课程强调知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个纬度的有机结合。
其次、要注意教学内容的开放性。
要使本课程由单一转向综合，由平面转向立体，由封闭转向开放，激发了学生学习的浓厚兴趣，拓展了学生的视野，加深了对本课程的理解。
第三、要注意教学方式的互动性。
要实现由少民主、不平等、单向传输向师生的和谐、民主、平等、互动转变。
师生互教互学，彼此形成一个学习的共同体。
第四、要注意教学过程的活动性。
尽可能把过去由自己包办的讲解、提问转化设计成学生的多种活动，不仅让学生读一读、写一写、说一说，而且让他们画一画、唱一唱、演一演，做一做……通过学生的自主活动，让学生掌握知识，并融会贯通，烂熟于心。
旅游管理专业实训教学计划
旅游管理专业实训教学计划一、教学主题旅游管理专业的实训教学旨在通过模拟真实的旅游工作环境，培养学生的实际操作能力，提升他们在旅游管理领域的综合素质和职业素养。
实训教学计划的主题是培养学生的实践能力与创新意识，通过设计具体的实训活动，将理论知识与实际操作相结合，使学生在实践中不断探索，提高解决问题的能力和团队合作能力。
教学主题围绕着“实战即创新，创新即实战”展开，鼓励学生在实习和实训中发挥创新思维，提出改进和优化的建议。
二、活动安排1. 实地考察：安排学生到各类旅游企业、景点等实地进行考察，了解旅游管理的实际操作和管理模式。
2. 角色扮演：通过角色扮演的形式让学生模拟不同的旅游从业者，如导游、酒店经理等，提高他们的服务意识和沟通能力。
3. 案例分析：选取典型的旅游管理案例，组织学生进行团队讨论和分析，培养学生的问题解决能力和团队合作意识。
4. 专题讲座：邀请旅游管理领域的专业人士，为学生进行专题讲座，介绍行业最新发展趋势和管理经验。
5. 创新项目：组织学生参与旅游管理相关的创新项目，如设计并组织旅游线路、开展旅游活动等，鼓励学生发挥创造力和团队协作精神。
三、教材使用教材是实训教学中必不可少的教学资源。
在旅游管理专业实训教学计划中，要根据不同实训活动的特点和目标选用合适的教材，充分发挥其作用。
1. 实地考察：根据实地考察的目的和主题，选用与之相关的专业教材进行指导，如《旅游景区管理与经营》、《旅游人力资源管理》等。
2. 角色扮演：为了让学生更好地理解和扮演不同角色，可以选用与之相应的教材，如《旅游人力资源管理》、《酒店管理概论》等。
3. 案例分析：案例分析是培养学生问题解决能力的有效方式，可以选用包含有关案例的教材，如《旅游经济学案例分析》、《旅游管理案例分析》等。
4. 专题讲座：为了扩大学生的知识面和视野，可以选用相关领域的专业著作作为参考资料，如《旅游市场营销导论》、《旅游投资与融资》等。
5. 创新项目：创新项目需要学生运用创新思维和实践操作，可以选用相关的教材进行指导，如《旅游产品创新与开发》、《旅游策划与管理实务》等。
旅游规划教案
旅游规划教案标题：旅游规划教案引言概述：旅游规划是旅行前的重要环节，它涉及到目的地选择、行程安排、预算控制等多个方面。
一个合理的旅游规划教案可以帮助学生们学习如何制定一个完善的旅游计划，使他们在旅行中得到更好的体验和收获。
本文将从目的地选择、行程安排、预算控制、安全保障和文化交流五个大点，分别阐述旅游规划教案的具体内容。
正文内容：1. 目的地选择1.1 地理位置和气候条件1.2 历史文化和风景名胜1.3 交通和住宿条件1.4 当地特色和美食1.5 旅游安全和旅游季节2. 行程安排2.1 主要景点和活动2.2 时间分配和行程顺序2.3 交通工具和交通路线2.4 休息和餐饮安排2.5 活动安排和自由时间3. 预算控制3.1 交通费用和住宿费用3.2 餐饮费用和购物费用3.3 活动费用和门票费用3.4 保险费用和小费费用3.5 预算总结和调整4. 安全保障4.1 旅行保险和应急联系方式4.2 旅行团和导游选择4.3 目的地安全和警察保护4.4 食品安全和交通安全4.5 紧急情况处理和自我保护5. 文化交流5.1 基本礼仪和文化习俗5.2 语言交流和沟通技巧5.3 尊重当地风俗和宗教信仰5.4 体验当地文化和参与活动5.5 文化交流总结和反思总结：旅游规划教案的内容包括目的地选择、行程安排、预算控制、安全保障和文化交流五个大点。
在目的地选择中，要考虑地理位置、气候条件、历史文化和风景名胜等因素。
行程安排要合理安排时间、选择主要景点和活动，并考虑交通工具和餐饮安排。
预算控制要考虑交通费用、住宿费用、餐饮费用等，并在预算总结中进行调整。
安全保障方面要选择合适的旅行保险、了解当地安全情况，并掌握紧急情况处理和自我保护技巧。
文化交流要尊重当地风俗、学习基本礼仪和语言交流技巧，并参与当地文化活动。
通过旅游规划教案的学习，学生们能够更好地制定旅游计划，提高旅行的质量和体验。
旅游概论教学计划
旅游概论教学计划旅游概论教学计划一、教学目标：1. 掌握旅游的概念、内容和特点。
2. 了解旅游的地理、经济、社会和文化影响。
3. 能够分析和评价不同类型的旅游产品和旅游资源。
4. 培养学生的旅游素养和研究能力。
二、教学内容：1. 旅游的概念和分类- 旅游的定义和特征- 旅游的分类及其特点：商务旅游、休闲旅游、文化旅游、生态旅游等2. 旅游的地理、经济、社会和文化影响- 旅游地理学和旅游规划- 旅游经济学和旅游发展- 旅游与社会文化的互动关系3. 旅游产品和旅游资源- 旅游产品的分类和特点：旅游线路、旅游景区、旅游酒店等- 旅游资源的评价和保护4. 旅游的市场、管理和营销- 旅游市场的特点和规律- 旅游管理和旅游企业运营- 旅游营销策略和推广手段三、教学方法：1. 理论讲授：利用教材和课堂讲解，介绍旅游概论的基本概念和内容。
2. 实地考察：组织学生参观旅游景区、酒店等，让学生亲身体验和感受旅游产品和资源。
3. 研讨讲座：邀请旅游领域的专家和学者进行讲座，让学生了解最新的旅游发展和研究成果。
4. 小组讨论：分组讨论旅游案例和问题，培养学生的分析和解决问题的能力。
5. 课堂演示：让学生设计和展示旅游产品或推广活动，锻炼学生的创新和表达能力。
四、教学评价：1. 平时成绩：包括课堂参与和小组讨论，占30%的分数。
2. 期中考试：闭卷考试，占30%的分数。
3. 期末论文：要求学生选择一个旅游主题，进行研究和撰写一篇论文，占40%的分数。
五、教学资源：1. 教材：选择一本系统介绍旅游概论的教材，提供基础知识和案例分析。
2. 多媒体设备：利用投影仪、电脑等设备，辅助教学和展示相关图片和视频。
3. 实地考察场所：选择合适的旅游景区、酒店等，进行实地考察和学习。
4. 专家讲座和学术资源：联系相关专家和学者，邀请他们进行讲座或提供研究资源。
六、教学进度安排：1. 第一周：介绍旅游概论的基本概念和分类。
2. 第二周：讲解旅游地理学和旅游规划的基本知识。
旅游管理专业(导游服务方向)教学计划
旅游管理专业(导游管理方向）教学计划一、培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展,适应社会主义市场经济需要，通晓旅游企业基本管理原理,导游理论丰富，导游技能娴熟，胜任出入境领队与国内外导游工作等相关岗位，具有一定创新精神和能力的高技能应用型专业人才。
二、人才培养规格要求（一）就业岗位本专业学生毕业后，可胜任全陪、地陪、外联、计调等工作岗位,具体岗位群为：旅行社门市部、导游部、市场部、计调部以及景区接待工作。
（二)基本素质1、政治思想素质：热爱祖国，掌握马克思列宁主义的基本原理，掌握邓小平理论的基本思想,有理想、懂政策、有法律意识,热爱祖国，热爱本职工作，有较强的社会公德意识，遵纪守法，勤奋上进。
2、人文素养:具有一定的文化艺术修养，掌握丰富的历史文化以及宗教民俗知识,具有较强的语言、文字表达能力。
3、身心素养：具有良好的身体素质和心理素质，意志坚定、应变能力较强，具有一定的审美能力，身心健康.4、职业素养：具有良好的职业道德;富有团队精神、敬业精神、创新精神和创业意识；遵守行业有关规范。
(三）知识结构1、掌握常用办公软件，熟悉旅游网站管理与维护的一般技术;2、熟悉并胜任常规旅游英语导游工作；3、掌握旅行社运作规程,熟悉各大旅游线路，拥有比较宽广的导游基础知识,语言流畅、解说流利、表述生动、服务规范；4、掌握旅游应用文以及信函的协作与表达知识；5、熟练掌握在旅行社、酒店、景区等旅游企业为客人提供服务的知识和技能;6、掌握旅游企业各部门管理理论知识，具备旅游企业基层管理能力；7、熟练掌握旅游历史文化、宗教民俗、旅游景区等基本知识；8、熟练掌握导游业务知识，熟悉旅游相关法规，考取旅游导游证书或其他相关职业技能证书，具备导游资格;9、掌握旅游消费者的行为特征、决策、购买等知识；10、掌握市场调研与分析、产品定价、营销推广、竞争策略等市场营销知识；11、具备进一步深造学习的各种必备知识。
（四）职业能力结构1、具备良好的职业道德，具有健全的心理品质、团队合作的精神、踏实肯干的作风和健康的体魄；2、能利用外语进行日常服务对话，比较熟练地处理英语商务函件；3、熟练使用办公软件,熟悉旅游网站管理与维护的一般技术。
旅游服务与管理专业教学计划
旅游服务与管理专业教学计划一、指导思想1、专业设置、课程建设必须面向社会、面向市场，培养社会旅游酒店业管理、服务、建设一线急需的职业型、应用型、操作型人才。
2、以人为本，面向学生，充分考虑学生继续深造与终身学习的需要以及职业生涯可持续发展的需要，着重培养学生的一般能力（适应社会工作、生活及学习的基本能力）、专业技术应用能力及管理能力。
3、以适应社会需要为目标，以实现学生顺利就业为根本，以培养学生的专业技术应用能力为主线，设计学生的知识、能力结构和培养方案。
4、本着“理论必需够用，突出专业技术应用能力训练”的原则，设计出“重实践教学、重技术应用能力培养”的具有鲜明中等职业教育特色的教学计划。
二、职业岗位要求本专业培养的学生要求能适应各用人单位对旅游与酒店服务与管理工作岗位的实际要求，主要体现在以下五个方面：1、具备良好的职业道德素养和法律法规素养，具备良好的心理和身体素质；讲究卫生，心身健康，人格健全。
2、具有一定的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决实际问题的能力。
3、具有较强的事业心，勇于实践，开拓进取，吃苦耐劳，爱岗敬业，具有良好的职业意识和较强的团队合作精神，善于学习，善于协作。
4、掌握酒店管理实务、餐饮服务与管理、客房与前厅的服务与管理、导游实务技能。
通过一体化教学和顶岗实习，动手能力强，专业工作规范，操作流程娴熟。
5、具备一定的相关专业的基础知识，具有一定的继续学习和业务拓展与创新的能力。
本方案充分体现职业技术教学体系的“以职业标准为基础，以职业活动为导向，以职业能力为核心”及“校、企合作”的特点。
根据旅游与酒店服务与管理专业就业市场的人才需求，以本专业用人单位的职业技能需求调查结果为基本依据。
三、培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，具有良好的职业道德素养，德、智、体、美全面发展的；掌握了必要的文化基础知识，具有较全面的综合职业技术能力，熟悉旅游服务、酒店服务、会展、休闲及其管理工作，能胜任旅游行业、酒店行业的服务、接待、带团管理等工作需要的中等应用型、复合型、以及技能型专业人材。
旅游方面的实践教学(3篇)
第1篇一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展，旅游教育也日益受到重视。
实践教学作为旅游教育的重要组成部分，对于提高学生的综合素质、培养实际操作能力具有重要意义。
本文以某旅游院校的实践教学为例，从实践教学的目的、内容、方法和效果等方面进行探讨，以期为我国旅游教育提供参考。
二、实践教学的目的1. 培养学生的专业素养通过实践教学，使学生了解旅游业的基本知识，掌握旅游业务操作技能，提高学生的综合素质。
2. 增强学生的实践能力实践教学使学生有机会接触实际工作，锻炼学生的动手能力、沟通能力和团队协作能力。
3. 培养学生的创新意识实践教学鼓励学生发挥主观能动性，提出创新性解决方案，培养学生的创新意识。
4. 拓宽学生的就业渠道实践教学有助于学生了解行业动态，积累工作经验，提高就业竞争力。
三、实践教学的内容1. 课堂理论教学与实践操作相结合（1）课程设置：旅游院校应设置涵盖旅游政策法规、旅游市场营销、旅游产品设计、旅游目的地管理等方面的课程。
（2）教学方法：采用案例分析、小组讨论、角色扮演等教学方法，提高学生的参与度。
2. 实地考察与实习相结合（1）实地考察：组织学生参观知名旅游景点、旅游企业，了解旅游业的发展现状。
（2）实习：与企业合作，为学生提供实习机会，让学生在实践中锻炼自己。
3. 创新项目实践（1）项目选题：鼓励学生结合所学知识，选择具有实际意义的旅游项目进行实践。
（2）项目实施：指导学生制定项目计划，组织项目实施，并对项目进行评估。
四、实践教学的方法1. 案例分析法通过分析典型案例，使学生了解旅游业的发展趋势、市场动态，提高学生的分析能力和解决问题的能力。
2. 小组讨论法组织学生进行小组讨论，培养学生的沟通能力和团队协作能力。
3. 角色扮演法通过角色扮演，让学生亲身体验旅游业务操作，提高学生的实际操作能力。
4. 实地考察法组织学生进行实地考察，让学生了解旅游业的发展现状，拓宽视野。
5. 实习法与企业合作，为学生提供实习机会，让学生在实践中锻炼自己。
旅游管理专业辅修教学计划
旅游管理专业（辅修）教学计划一、专业简介我校旅游管理专业2010年被评定为安徽省特色专业。
该专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本技能训练，熟练掌握当代旅游企业经营管理的基本理论、基本技能及实践操作能力，能在旅游行政部门、企事业单位特别是旅游风景区和高星级酒店从事管理、市场开发、市场营销等工作的高层次应用型复合人才。
本专业尤其注意学生的专业实践能力。
近年来，先后与浙江、江苏、上海等地具有相当规模和实力的五星级高档酒店、国际品牌酒店以及知名旅行社建立了稳定的合作关系成为学生专业实习和就业的重要基地。
本专业目前每届毕业生就业率达100%，市场需求供不应求。
二、培养规格与要求本专业学生主要学习旅游业、酒店管理所必备的基础理论和基本知识，具有从事旅游行业业务营销和经济管理工作的基本能力。
本专业毕业生应具备以下知识和能力：1、热爱祖国，具有扎实的自然科学基础、较好的人文、艺术和社会科学基础及正确运用语言文字的能力。
2、掌握一门外语的综合应用能力，特别是听说能力，能用外语进行较好的信息交流。
3、具有良好的文化素养和健康的心理素质。
4、掌握本专业领域的基础理论、基本知识、分析和解决问题的方法和技术。
5、具有良好的管理理论基础、语言表达能力及公关协调能力、计算机及信息技术应用能力，熟悉相关的法律法规，富有创新精神。
6、具有一定的操作技能，包括导游服务技能、酒店服务技能等。
7、具有较强的自学能力和创新意识，掌握文献检索、资料查询的方法，具有初步的科学研究、科技开发及组织管理能力，了解本学科前沿及发展趋势。
三、修业年限修业年限2—3年四、辅修学时与学分辅修学时：512+160（其中512为第二专业课时，160为双学位追加课时）辅修学分：32+18（其中32为第二专业学分，18为双学位追加学分）五、辅修学位管理学学士学位六、主干学科与主干课程等相近专业：酒店管理、工商管理、人文地理主干学科：旅游学、管理学主干课程：旅游学概论、饭店管理、导游业务、旅行社经营管理、旅游资源与开发七、辅修专业课程设置一览表旅游管理辅修专业课程设置一览表八、主要课程简介课程编号：022113001 课程名称：旅游学概论总学时：48 周学时数：3课程简介：通过介绍旅游活动的历史演变和发展现状，揭示旅游发展的基本规律，阐明社会经济发展与旅游活动的关系、分析旅游活动的内容、种类和表现形式、发展旅游业的基本要素、旅游对接待地区的基本影响、旅游政策、旅游发展途径等，使学生对旅游学和旅游业的基本知识和基本理论有全面了解和认识。
旅游概论课程教学计划
旅游概论课程教学计划一、课程名称：旅游概论二、教学目标：1. 理解旅游的基本概念、历史和发展趋势。
2. 掌握旅游业的各个组成部分和其相互关系。
3. 理解旅游对经济、社会和文化的影响。
4. 掌握旅游规划、开发和管理的原则和方法。
5. 理解旅游环境保护和可持续发展。
三、课程大纲：第一部分：旅游概述1. 旅游的定义和历史2. 旅游的类型和模式3. 旅游的发展趋势和未来展望第二部分：旅游业1. 旅游交通2. 旅游住宿3. 旅游餐饮4. 旅游购物5. 旅游娱乐6. 旅游中介和服务第三部分：旅游经济、社会和文化影响1. 旅游的经济影响2. 旅游的社会影响3. 旅游的文化影响第四部分：旅游规划、开发和管理的原则和方法1. 旅游规划的基本原则和方法2. 旅游开发的基本原则和方法3. 旅游管理的原则和方法第五部分：旅游环境保护和可持续发展1. 旅游环境保护的重要性2. 可持续旅游发展的原则和实践3. 旅游环境保护的策略和工具四、教学方法：1. 课堂讲解：介绍基本概念、理论和发展趋势。
2. 案例分析：通过分析具体的旅游案例，让学生理解和掌握旅游业的具体操作和实践。
3. 小组讨论：组织学生就某一主题进行深入的讨论，鼓励学生发表自己的观点和建议。
4. 实地考察：组织学生参观旅游景点或相关机构，加深对旅游业的理解。
5. 期末考试：评估学生对本学期所学知识的理解和掌握程度。
五、评估方法：1. 平时作业：布置阅读、笔记、报告等形式的作业，以评估学生的课堂参与度和理解程度。
2. 期中考试：在学期中段进行一次小测验，评估学生对前半学期所学知识的掌握程度。
3. 期末考试：评估学生对整个学期所学知识的理解和掌握程度。
4. 学生表现：根据学生的课堂参与度、小组讨论和个人报告的表现，给予相应的评分。
教案 《旅游计划书》教学设计和反思
教案《旅游计划书》教学设计和反思第一章：教学目标1.1 知识目标1. 了解旅游计划书的基本结构和内容；1.2 能力目标2. 能够对旅游计划书进行修改和完善。
1.3 情感目标1. 培养学生的创新意识和实践能力；2. 提高学生对旅游活动的兴趣和热情。
第二章：教学内容2.1 教学重点1. 旅游计划书的基本结构和内容；2.2 教学难点1. 旅游计划书的创新和个性化；2. 旅游计划书的修改和完善。
2.3 教学方法2. 案例分析法：分析典型案例，引导学生独立思考和创作；第三章：教学过程3.1 导入新课1. 引导学生思考旅游计划书的重要性；2. 展示旅游计划书的案例，激发学生的学习兴趣。
3.2 讲解旅游计划书的基本结构和内容1. 讲解旅游计划书的基本结构，包括封面、目录、引言、、结尾、附录等部分；2. 讲解旅游计划书的内容，包括旅游目的地、交通工具、住宿、餐饮、活动安排等。
2. 讲解旅游计划书的技巧，包括创新、个性化、语言表达等。
3.4 案例分析1. 分析典型案例，引导学生独立思考和创作；第四章：教学评价4.1 评价标准1. 旅游计划书的结构完整性和内容准确性；2. 旅游计划书的创新和个性化程度；3. 旅游计划书的语言表达和排版美观。
4.2 评价方法1. 学生自评：对自己的旅游计划书进行自我评价；2. 学生互评：互相评价彼此的旅游计划书；3. 教师评价：对学生的旅游计划书进行综合评价。
第五章：教学反思5.1 教学效果1. 学生对旅游计划书的基本结构和内容的掌握程度；3. 学生对旅游计划书的创新和个性化的表现。
5.2 教学改进1. 对教学内容的调整和补充；2. 对教学方法和技巧的改进和创新；3. 对教学评价的完善和改进。
第六章：教学资源6.1 教材资源1. 选择适合的旅游计划书教材，为学生提供学习参考；2. 结合教材，讲解旅游计划书的基本结构和内容。
6.2 网络资源1. 利用网络资源，为学生提供更多的旅游计划书案例；2. 引导学生通过网络资源进行自主学习和探究。
涉外旅游
涉外旅游专业教学计划一.专业名称、类别、学习形式、学制及招生对象1.专业名称：涉外旅游2.专业代码：6401023.专业类别：旅游大类4.学习形式：全日制5.学制：五年6.招生对象：初中毕业生二.专业培养目标1.本专业培养适应社会主义现代化建设需要的具有现代管理理论和旅游管理专业技能的动手型、实用型人才。
2.了解旅游行业历史发展进程、旅游产业整体结构、整体行业运作操守、本行业政策与法规等基础理论知识；3.根据各自学习方向分别掌握导游、酒店、娱乐场所、餐饮等各不同领域的专业基础知识，特别是掌握实践动手操作方法与技巧，使学生具备毕业即可上岗的能力，能熟练、独立地进行对口专业工作的实际操作。
专业职业能力——学习分析表三．职业目标与就业选择1.工作岗位：旅行社导游、计调、外联人员；星级酒店前厅、餐厅、客房等部门高级服务员；各风景名胜区、森林公园、主题公园、博物馆、旅游度假区等旅游景区策划、基层管理、项目开发与市场推广人员；高尔夫球场基层管理与服务人员；会展中心基层策划与服务人员。
2.职业：服务业基层管理、服务人员；3.就业范围：旅行社、酒店、餐厅、景区、公园、博物馆、娱乐场所、体育运动健身场所、交通运输公司、会展中心；四．实训教学安排五.专业主干课程简介1.导游业务知识导游业务是一门专业性和实践性都很强的专业基础课。
本课程从导游业的发展历史和发展趋势、导游员、导游接待程序和接待细则、导游带团技术、旅游事故的预防和处理、导游相关知识等方面进行全面、系统的学习。
在理解导游发展历史和未来发展趋势的基础上，着重研究导游的服务规范和服务技能，旨在提高导游的基本素质、服务规范、提高导游员的应变能力。
2．旅游政策与法规本课程主要讲述旅游最新的政策与法规，阐述了旅游法的基础理论和相关法律、法规的基本知识与内容。
使学生学会运用相关法律法规处理实际问题。
3．现场导游通过本课程学习使学生掌握云南省普通话导游资格证书所要求的景区讲解内容，掌握导游员的导游技巧、讲解能力、表达方式，以及驾驭景点知识的能力，全面提高学生作为导游员的各方面的能力，培养学生的语言组织能力、口头表达能力、应变能力以及分析、处理问题能力。
旅游服务与管理专业实施性教学计划
旅游服务与管理专业实施性教学计划一、招生对象及学制本专业招收初中毕业生或具有同等学历者，学制三年。
二、培养目标培养与我国社会主义旅游业发展要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有综合旅游职业能力，在生产、服务一线工作的高素质的旅游行业劳动者和技能型人才.培养学生热爱社会主义祖国，能够将实现自身价值与服务祖国人民结合起来；具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神;具有良好的职业道德，掌握必要的文化基础知识、旅游专业知识和比较熟练的旅游职业技能，具有较强的就业能力和一定创业能力；具有健康的身体和心理；具有基本的欣赏美和创造美的能力。
1、毕业生就业范围:根据旅游服务与管理专业培养目标的要求,结合《中华人民共和国职业分类大典》中旅游相关职业的从业要求，以及旅游专业所涉及的应用领域,本专业根据学生的发展方向,主要设立以下专业方向，并对应如下岗位：导游方向：培养旅行社服务与管理、旅游公司服务与管理、景点景区、博物馆、展览馆导游讲解服务等工作的技术应用型复合人才。
2、教学目标：(1)学历和职业技术等级：学生毕业获得中专毕业证，并获得相应等级的国家职业资格证书。
（2）思想品德以科学的劳动观与技术观为指导，帮助学生正确理解技术发展、劳动生产组织变革和劳动活动的关系，充分认识职业和技术实践活动对经济发展和个人成长的意义和价值，使受教育者形成健康的劳动态度、良好的职业道德和正确的价值观，全面提高劳动者素质。
（3）文化知识具有必备的文化基础知识。
主要包括政治、法律基础、语文、数学、英语等基础知识.（4）专业知识和能力导游方向:熟练掌握旅游服务与管理基本知识和技能，了解与旅游相关的法律知识，培养学生扎实的景点讲解能力和独立灵活地处理服务过程中各项突发事件的能力，使之能够独立带团。
熟悉旅游业务知识,具备在旅行社及其他旅游企事业单位从事服务与基层管理工作的能力.四、课程教学要求(一）公共基础课1. 德育课(144学时）(1）政治与经济基础知识（72学时)本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程.其任务是:根据马克思主义经济和政治学说的基本观点，以邓小平理论为指导，对学生进行经济和政治基础知识的教育。
旅游专业培养目标教学计划
21世纪，旅游业不但已成为全球三大产业之一，同时也成为我国第三产业中的支柱型产业。
伴随着我国旅游业的迅猛发展，旅游市场向人们展示出巨大的发展潜力，旅游业的发展呼唤大批高素质的专业人才，这为旅游管理专业的发展提供了无限宽广的前景。
一、培养层次、招生对象、学制与就业方向1、培养层次：中专2、招生对象：初中毕业生或同等学历3、学制年限：全日制3年4、就业方向：本专业主要从事旅行社管理、导游及接待等业务；旅游饭店前厅、餐饮、客房，康乐等服务岗位及相关管理岗位；旅游行政管理部门、旅游景区接待、讲解、管理等岗位；以及从事其它外事、文化和服务行业的策划、销售、经营、文秘、公关等服务管理相关工作。
二、培养目标本专业培养能胜任导游服务、旅行社经营与管理、景区景点讲解服务与管理、旅游交通、旅游饭店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等服务与管理的工作。
掌握旅游管理与服务的基础理论知识，以及相应的职业外语表达和沟通能力，具有从事本专业领域实际工作的基本技能和能力，具备德、智、体、美等方面全面发展的高素质综合型人才。
三、培养规格1、掌握计算机应用基础知识；2、掌握旅游专业英语基础知识；3、掌握旅游市场营销基础知识；4、掌握管理学科的基本理论以及旅游学科的基本理论；5、具有旅行社管理与服务的基本能力；6、具有饭店管理与服务的基本能力；7、具有良好的文化素养和身体、心理素质；8、具有良好的沟通与合作的能力。
四、培养模式实行"工学交融，全真实训"的人才培养模式。
所谓工学交融，就是通过课堂学习与行业实训相结合的教学形式，使学生在"学生--员工--学生"的角色转换中，较为全面而直接地熟悉社会企业行业岗位的运转情况，进一步锤炼学生的基本技能，获得适应生产、服务环境和解决实际问题的能力，并进一步认识到自己在专业知识和实践技能方面不足，推动学生自我学习自我发展自我提高。
较好的实现校企合一，职业能力与职业素质并重，全程实施柔性教学管理，在保证教学总体目标完成的条件下，灵活安排各学年教学时间，旅游旺季进行岗位全真实训，旅游淡季学习理论技能知识的人才培养模式。
旅游管理专业教学计划(高职)
旅游管理专业教学计划（高职）一、培养目标本专业培养德、智、体、美全面发展，既懂旅游业务，又懂外语，能胜任旅行社、风景区及相关管理部门工作的技术性、应用性专业人才。
二、培养要求：1、具有坚定正确的政治方向，热爱党、热爱祖国，掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，树立科学的世界观、人生观和价值观，具有良好的思想品德和职业道德。
2、掌握旅游文化、旅游法规、旅游管理业务、导游业务的基本知识，掌握一定的导游技巧，具有经营旅行社的管理能力，熟悉饭店经营和管理。
3、努力学好英语和计算机课程，除英语达国家三级水平，计算机达国家一级水平，普通话至少达国家二级乙等水平之外，还应主动掌握专业英语，以适用工作需要。
4、身心健康，具有良好的体魄和健全的人格。
三、学制、学分、学时学制：三年学分：139 学时：2470四、职业技能分析表1、普通话导游证书（国家旅游局颁发）2、英语导游证书（国家旅游局颁发）3、饭店管理资格证书（国家旅游局组织考试、颁发）六、实习基地建设与办学社会化（一）校内实训基地为了实习环节的顺利进行，切实培养学生的实践能力，学校配备了多媒体实训室、形体训练室，设备先进，能够较好满足教学的需要。
（二）产教结合的具体形式这是理论联系实际的重要教学环节，需要与校外联合，确定实习单位，搞好毕业实习。
我校已与市旅游局达成联合办学协议，并与上海、深圳等地的旅行社、星级酒店建立了长期友好合作关系，为本专业学生提供实习基地。
七、课程设置和教学进程总体安排（一）总时间分配表（二）课程结构比例表（三）课程设置和教学时间分配表八、专业主干课程旅游概论旅游法规导游业务导游语言技巧旅游地理导游基础知识旅游心理学旅行社经营管理旅游饭店经营管理旅游经济学礼仪与形体训练景观导游中华民俗旅游英语普通话训练九、理论教学课程简介课程编号：6401012014课程名称：旅游概论课程内容：讲述旅游的产生与发展、旅游资源、旅游区规划、旅游观赏、旅游市场等内容。
旅游教育教学计划
旅游教育教学计划旅游教育是一种以旅游为手段，以培养学生综合素质为目标的教育活动。
在这个信息社会，旅游已经成为人们重要的活动方式之一，以其独特的方式能够开阔学生的视野，提高他们的社会认知能力，培养他们的创新思维，激发他们的对未来世界的渴望。
因此，旅游教育不仅仅是为了让学生体验旅游的乐趣，更是为了提高学生的综合素质和学习能力。
一、教学主题旅游教育的教学主题是多样的，可以根据教学目标和学生的需求来确定。
常见的主题包括自然风光、历史文化、科学探索、社会实践等。
通过不同的主题，可以激发学生的兴趣和好奇心，培养他们的独立思考和问题解决能力。
在确定教学主题时，需要考虑以下几个因素：一是学生的年龄和兴趣爱好，教学主题应该符合他们的认知水平和经验；二是教学资源的可行性，教师需要考虑选择合适的目的地和教材来支持教学活动；三是学科要求和课程安排，教学主题应该与学科内容相结合，以促进学科知识的学习和应用。
二、活动安排旅游教育的活动安排是灵活多样的，可以结合课堂教学和实地考察，使学生学以致用，提高学习效果。
常见的活动安排包括研讨会、讲座、户外实践等。
研讨会是旅游教育的一种常见形式，通过学生的主动参与和互动，促进学生对旅游目的地的了解和学习。
在研讨会上，学生可以通过小组讨论、发表演讲等方式，分享自己的观点和体验，拓宽思维，提高学习能力。
讲座是旅游教育的另一种重要形式，可以邀请专家学者、旅游从业人员等进行讲解。
通过讲座，学生可以了解最新的旅游知识和发展趋势，增加对旅游行业的了解和认识。
户外实践是旅游教育的重要环节，学生可以亲自体验旅游活动，学以致用。
比如，可以组织学生进行户外探险、采摘果蔬、参观博物馆等活动，增强学生的实践能力和团队合作意识。
三、教材使用教材的选择对于旅游教育的效果至关重要。
教材要能够符合学生的年龄和学习需求，能够提供丰富的信息和知识，激发学生的学习兴趣和好奇心。
在教材的选择上，建议教师充分运用多种资源，比如课本资料、互联网资源、地图导览等。
旅游服务与管理教学计划
旅游服务与管理教学计划一、课程背景和目标旅游服务与管理是旅游专业的一门核心课程。
通过该课程的学习，学生将了解旅游行业的发展状况、管理理论与实践、旅游服务的要素和流程，并能够掌握旅游服务与管理的基本知识和技能，为未来从事旅游管理和服务工作打下基础。
本教学计划旨在培养学生的旅游服务与管理知识和技能，使他们能够在旅游企业和相关机构中从事旅游管理和服务工作。
同时，通过案例分析和实践活动，培养学生的分析和解决问题的能力、团队合作能力、创新思维和沟通表达能力。
二、教学内容和方法1.教学内容：(1)旅游行业概述：了解旅游行业的发展状况、特点和趋势，及其对经济社会的影响。
(2)旅游管理理论与实践：介绍旅游管理的基本概念、原理和模式，分析旅游企业的组织结构和功能。
(3)旅游服务要素和流程：探讨旅游服务的要素和流程，包括旅游目的地选择、交通预订、住宿安排、旅游景点导览、餐饮安排等。
(4)客户服务与满意度管理：介绍客户服务的重要性和原则，探讨提升客户满意度的方法和策略。
(5)旅游营销与推广：了解旅游产品的特点和营销策略，学习如何制定旅游产品的定价和推广计划。
(6)旅游风险管理：介绍旅游安全管理的重要性和方法，学习如何预防和应对旅游风险事件。
2.教学方法：(1)理论讲授：通过教师讲授，向学生介绍旅游服务与管理的基本理论和知识。
(2)案例分析：通过案例分析，让学生了解和研究真实的旅游管理和服务案例，培养其分析和解决问题的能力。
(3)实践活动：组织学生参观旅游企业或旅游目的地，让学生亲身体验和了解旅游服务与管理的实践工作。
(4)讨论和小组合作：引导学生进行课堂讨论和小组合作，培养其团队合作和沟通表达能力。
三、考核方式和评价标准1.考核方式：(1)课堂表现：包括参与讨论和小组合作、积极回答问题等。
(2)作业和报告：包括案例分析报告、实践活动报告等。
(3)期末考试：对学生的综合知识和能力进行考核。
2.评价标准：(1)知识掌握：学生对旅游服务与管理的基本理论和知识的掌握情况。
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旅游服务与管理专业实训计划
一、适用范围
本计划适用于旅游服务与管理专业。
二、实训目的与要求
（一）实训目的
旅游专业综合模拟实习是在学生学完所有专业课程，掌握了旅游学科基本理论和方法，并经过一系列实践环节训练的基础上，开展的综合性专业实践。
通过毕业前的综合模拟实习，达到以下目的：
1．使学生更好地理解旅游行业的性质、特点，明确旅游工作在经济活动中的重要地位；
2．使学生巩固课堂上所学的专业知识，理论联系实际；了解旅游工作的具体操作程序和方法，掌握正确处理旅游业务的能力和技巧；
3．培养、增强学生在旅游服务过程中分析问题、解决问题的能力，尽快适应毕业后旅游行业工作的需要；
4．培养学生具有良好的职业道德，对工作认真负责，一丝不苟，对业务精益求精的工作态度和学风。
（二）实训要求
1．为达到良好的实训效果，学生应提前阅读实训资料的有关内容，弄清实习的目的和要求，并结合《导游基础》、《导游业务》、《旅游市场营销》、《模拟导游》、《饭店管理》、《饭店服务》等教材进行认真地预习；
2．学生必须按照所分派的岗位人员角色完成实训任务；各岗位小组长必须相互协调、
配合，有团队合作精神；
3．整个实训的各个环节必须符合旅游行业规范及标准：
（1）在实训过程中，指导教师必须在场。
指导教师应每天对学生进行考勤，维持实训室的秩序，并随时解决学生在实训过程中遇到的问题，保证实训工作有条不紊地进行。
（2）实训结束后，学生必须撰写实训报告，总结实训心得体会，提出实训中存在的问题和建议并以实训小组为单位提交完整的实训资料。
（3）指导教师对学生完成的实训资料和实训报告，给予客观公正地评价，并计入学期总成绩。
三、实训时间安排
实训时间共两周，60学时。
四、实训场地、实训工具
（一）实训场地
导游模拟实训室、模拟前厅、模拟客房、模拟餐厅以及本班教室。
（二）实训工具
1．旅游综合模拟实训教材；
2．话筒、投影设备、旅游景区光盘；
3．电脑、电话、传真、复印机等办公设备；
4．行李车、手提箱；单人席梦思床及床上用品；
5．客房清洁设施设备：吸尘器、清洁剂、抹布、尘拖等；
6．餐桌及中餐摆台用品等。
五、实训内容、实训岗位、实习步骤与操作要领
（一）实训内容
旅游综合模拟实训分为两大部分：
1.旅游服务部分：主要训练、检验学生的导游综合服务能力，具体有：带团工作的规范化服务能力，讲解服务能力，处理突发事件的能力，旅游产品促销能力等内容。
2.饭店服务部分：主要训练、检验学生的饭店服务能力：包括前厅礼宾服务，客房预订服务，前厅接待服务，问询服务，收银服务，客房应接服务，客房整理服务，房内对客服务，器具的清洁与消毒；餐厅迎送服务，中西餐摆台，餐饮对客服务等内容。
（二）实习步骤：
（三）实训岗位设置以及岗位职责
1．岗位设置及岗位职责
旅游专业综合实训采取分组分岗位进行，分为导游组、前厅组、餐厅组和客房组四个实训小组，各组岗位分工如下：
六、综合实训考核方法
1．依据学生在实训中的表现及提交的实训总结材料，按等级制计分方法。
2．实训成绩是计算由以下几个部分组成：
实训成绩=实习表现（20%）+专业业务技能（50%）+实训报告（30%）。