高中生物细胞膜上的蛋白质
高中生物第一册 2021-2022学年上学期高一期中备考精编金卷 生物(B卷) (含答案)
（新教材）2021-2022学年上学期高一第一次月考备考金卷生 物 （B ）注意事项：1．答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试题卷和答题卡上，并将准考证号条形码粘贴在答题卡上的指定位置。
2．选择题的作答：每小题选出答案后，用2B 铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3．非选择题的作答：用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。
写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4．考试结束后，请将本试题卷和答题卡一并上交。
一、选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。
在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．下列关于生命系统的结构层次说法正确的是（ ） A ．所有生物的生命活动都必须依靠细胞来完成 B ．病毒没有细胞结构，故它的生命活动与细胞无关C ．生命系统中除了植物不具有系统层次外，各生物体均具有多种组织和系统D ．生命系统层层相依，各生物具有相同的组成、结构和功能 【答案】A【解析】各种生物的生命活动都是在细胞内或细胞的参与下完成，A 正确；病毒没有细胞结构，不能独立生存，只有寄生在活细胞中才能进行正常的生命活动，因此病毒的生命活动离不开细胞，B 错误；并不是所有生物体均有多种组织和系统，如植物没有系统，单细胞生物没有组织和系统，C 错误；生命系统层层相依，不同生物的结构和功能不同，D 错误。
2．下列关于蓝细菌与酵母菌细胞的叙述中，不正确的是（ ） A ．蓝细菌和酵母菌细胞中都含有核糖体 B ．二者最大的区别是蓝细菌没有成形的细胞核 C ．发菜、颤藻、念珠藻都属于蓝细菌D ．蓝细菌的叶绿体中含藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用；而酵母菌则不能 【答案】D【解析】原核生物和真核生物都含有核糖体，A 正确；蓝细菌属于原核生物，酵母菌属于真核生物，原核细胞和真核细胞最大的区别是原核细胞没有成形的细胞核，B 正确；发菜、颤藻、念珠藻都属于蓝细菌，C 正确；蓝细菌不含叶绿体，D 错误。
高中生物蛋白质详细知识点
《高中生物蛋白质知识点详解》蛋白质是生命活动的主要承担者，在高中生物中占据着重要的地位。
深入理解蛋白质的相关知识，对于掌握生命活动的本质具有关键意义。
一、蛋白质的组成元素蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等元素组成，有些蛋白质还含有硫、磷等元素。
其中，氮元素是蛋白质的特征元素，可用于蛋白质的定量分析。
二、蛋白质的基本单位——氨基酸1. 氨基酸的结构特点氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其结构通式为：NH₂—CHR—COOH。
每个氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH₂）和一个羧基（—COOH），并且都连接在同一个碳原子上。
此外，不同的氨基酸具有不同的 R 基团，R 基团的不同决定了氨基酸的种类、性质和功能。
2. 氨基酸的种类组成生物体蛋白质的氨基酸约有 20 种，根据人体能否自身合成，可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
必需氨基酸是人体不能合成或合成速度远不能满足机体需要，必须从食物中获取的氨基酸，共有 8 种；非必需氨基酸是人体能够自身合成的氨基酸。
三、蛋白质的结构1. 氨基酸的脱水缩合多个氨基酸分子通过脱水缩合形成多肽。
在脱水缩合过程中，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基脱去一分子水，形成肽键（—NH—CO—）。
2. 多肽的结构多肽是由多个氨基酸通过肽键连接而成的链状结构。
多肽通常没有生物活性，需要经过进一步的加工和折叠才能形成具有生物活性的蛋白质。
3. 蛋白质的空间结构蛋白质的空间结构是指蛋白质分子在三维空间中的折叠方式。
蛋白质的空间结构决定了其功能，主要包括一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。
（1）一级结构：蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序。
氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的特异性和生物活性。
（2）二级结构：蛋白质的二级结构是指多肽链局部的空间结构，主要有α-螺旋和β-折叠两种形式。
二级结构主要是由氢键维持的。
（3）三级结构：蛋白质的三级结构是指整条多肽链的空间结构，是在二级结构的基础上，进一步折叠、盘曲形成的。
高中生物必考知识点归纳整理
高中生物必考知识点归纳整理2023高中生物必考知识点归纳整理掌握生物知识，需要全面且系统掌握，生物中的重点知识是支撑学科知识体系的主要内容，全面系统的学习，才能对于以后的考试内容和形式变化胸有成竹。
下面是小编为大家整理的高中生物必考知识点归纳整理，希望对您有所帮助!高中生物必考知识点归纳整理1.细胞膜的主要成分：蛋白质、脂质(和少量的糖类)(各种膜所含蛋白质、脂质的比例与膜的功能有关，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多)2.细胞膜的功能：①将细胞与外界环境隔开(以保障细胞内部环境的相对稳定);②控制物质进出细胞(物质能否通过细胞膜，并不是取决于分子的大小，而是根据细胞生命活动的需要);③进行细胞间的信息交流。
3.细胞间信息交流的方式多种多样，常见的3种方式：①细胞分泌的化学物质如激素，随血液运输到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞;②相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞(如精子和卵细胞之间的识别和结合);③相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞(如高等绿色植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用)4.细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。
5.制备纯净的细胞膜常用的材料：应选用人和哺乳动物成熟的红细胞，原因是：因为人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器;制备的方法：将选取的材料放入清水中，由于细胞内的浓度大于外界溶液浓度，细胞将吸水涨破，再用离心的方法获得纯净的细胞膜。
6.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。
细胞癌变的指标之一是细胞膜成分发生改变，产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质超过正常值。
高中生物必考知识点1.概念及其反应式：光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧的过程。
总反应式：CO2+H2O───→(CH2O)+O2反应式的书写应注意以下几点：(1)光合作用有水分解,尽管反应式中生成物一方没有写出水，但实际有水生成;(2)“─→”不能写成“=”。
高中生物必修一蛋白质的知识点总结
高中生物必修一蛋白质的知识点总结高中生物必修一蛋白质的知识点总结蛋白质是细胞最基本的生物大分子之一，具有重要的生物学功能。
高中生物必修一涵盖了蛋白质的基本概念、结构特性、生物学功能和合成调控等方面的知识点。
本文将从这些方面系统地总结高中生物必修一中与蛋白质相关的知识点。
一、蛋白质的基本概念1. 蛋白质是由氨基酸聚合而成的生物大分子。
2. 蛋白质的基本结构单位是氨基酸。
3. 氨基酸是由羧基、氨基、侧链等部分组成的有机化合物。
4. 每种氨基酸的侧链结构不同，这也决定了蛋白质的空间构型和生物学功能。
二、蛋白质的结构特性1. 蛋白质的四级结构：一级结构是由氨基酸序列构成的线性多肽链；二级结构是通过氢键等力作用形成的局部结构，如α-螺旋和β-折叠；三级结构是整个蛋白质分子的空间结构；四级结构是由多个蛋白质分子组合而成的复合物。
2. 蛋白质的空间构型：蛋白质的空间构型决定了其生物学功能。
3. 蛋白质的透明度：蛋白质的透明度是由其吸收或散射光的性质决定的，常用于测定蛋白质的浓度。
三、蛋白质的生物学功能1. 结构功能：蛋白质可以作为生物体内的细胞骨架、肌肉、头发、指甲等组织的主要构成成分，具有支撑和保护作用。
2. 功能性蛋白：各种酶、抗体、激素、储存蛋白、传递蛋白等都是具有特殊功能的蛋白质。
3. 转运功能：运输游离氧、维生素、荷尔蒙等，红血球中的血红蛋白是氧的载体，细胞膜中的通道和受体等均含有蛋白质。
四、蛋白质的合成调控1. 转录：将DNA上的基因序列转录成RNA，其中包括mRNA、tRNA和rRNA。
2. 翻译：mRNA上的密码子与tRNA上的反密码子配对，按照氨基酸序列合成多肽链。
3. 合成调控：包括转录的调控、翻译的调控和后修饰等。
本文总结了高中生物必修一中与蛋白质相关的知识点，包括蛋白质的基本概念、结构特性、生物学功能和合成调控等方面的内容。
对于理解和掌握蛋白质这一生命科学学科的基本知识具有重要的参考价值。
高中生物细胞的基本结构知识点总结
高中生物细胞的基本结构知识点总结细胞膜一.对生物膜结构的探索历程时间，人19世纪末XXX20世纪1925实验脂溶性物质更易通过细胞膜将膜分离提纯，并进行化学分析结论，假说膜是由脂质组成膜的主要成分是磷脂和蛋白质红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面的2倍细胞膜中的磷脂排列为连续2层生物膜由蛋白质－脂质－蛋白质三层结构构成（静态）细胞膜具有流动性细胞膜的流动镶嵌模型1959（电子显微镜）XXX电镜下细胞膜呈清晰的暗－亮－暗三层结构1970XXX，XXX人鼠杂交试验在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步起到了关键性的推动作用。
如电子显微镜的诞生使人们终于看到了膜的存在；冰冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术使人们认识到膜的内外两侧并不对称；荧光标记小鼠细胞与人细胞的融会实验又证明了膜的流动性等。
没有这些手艺的撑持，人类的认识便不克不及发展。
1.细胞膜主要成分：脂质（50%）：脂质中磷脂最丰富（还糖类和脂质分子形成糖脂，胆固醇）蛋白质（40%）：蛋白质种类和数目越多，细胞膜的功能越庞大糖类（2%－10%）：细胞膜的外边，蛋白质与糖类结合而成糖蛋白，叫做糖被。
它在细胞生命活动中有重要功能：消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用与细胞表面的辨认有亲昵干系注：细胞膜上蛋白质的数量和种类决定了膜的功能。
载体蛋白，通道蛋白，酶，信号分子受体，识别标志蛋白（糖蛋白））按照糖蛋白和糖脂的分布能够判断细胞膜表里侧癌细胞的聚集和转移与癌细胞膜身分的改变有关，细胞在癌变进程中，细胞膜的身分发生改变，有的产生甲胎蛋白，（AFP）癌胚抗原（CEA）等物质。
癌细胞膜上的糖蛋白含量下降）2.细胞膜的结构①磷脂双份子层构成细胞膜的基本骨架，磷脂份子是运动的。
②蛋白质份子在磷脂双份子层上的分布：镶嵌，嵌入，贯穿。
蛋白质份子也是能够运动的。
结构特点：具有一定的流动性：体现流动性的实例：植物的质壁分离人－鼠细胞融合杂交实验受精时细胞的融合过程变形虫运动时的伪足的构成胞吞胞吐白细胞，吞噬细胞吞噬病菌植物细胞分裂是细胞膜的缢裂进程3.细胞膜功能：①将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定1产生了原始细胞，并成为相对独立的系统2提供了细胞诞生的必要环境3保障了细胞内部环境的相对稳定②控制物质出入细胞（选择透过性膜）细胞内核酸等重要成分不会流失到细胞外——验血获取的是血细胞但是细胞膜的控制作用是相对的，环境中的一些对细胞有害的物质，有些物质，病毒，病菌能侵入细胞，导致生物体患病，eg用苏丹红检验脂肪，并无法去除）③进行细胞间信息交流——多细胞生物体内，各个细胞之间不伶仃存在，必须保持功能的协调。
高中常见胞内蛋白和分泌蛋白
高中常见胞内蛋白和分泌蛋白胞内蛋白指存在于细胞内的蛋白质，包括构成细胞结构的细胞骨架蛋白、细胞器内含物的蛋白质以及参与代谢调节的酶类等。
这里将介绍高中生物课程中常见的胞内蛋白：1. 细胞骨架蛋白：细胞骨架是由微管、微丝和中间纤维等蛋白质组成的网络结构，起着支持、塑形和定位细胞内分子的作用。
微丝主要由肌动蛋白组成，是细胞运动和收缩的基础，对于细胞的形态维持也具有重要作用。
微管则由α、β-管蛋白构成，主要参与细胞分裂、运输和细胞架构等过程。
2. 酶类蛋白：细胞内有众多酶类蛋白，包括代谢酶、降解酶、氧化还原酶等，它们参与细胞内代谢反应的调控和催化作用，如三磷酸腺苷合成酶、丙酮酸脱羧酶、DNA聚合酶等。
3. 转运蛋白：细胞内的物质需要通过细胞膜才能进出细胞，而转运蛋白质是细胞膜上的一种蛋白质，起着介导物质进出细胞的作用。
例如，传输蛋白参与氨基酸的摄取；钾离子通道蛋白是细胞膜上的离子通道蛋白，参与细胞内钾离子的调节。
1. 免疫球蛋白：免疫球蛋白是一类抗体，主要由B淋巴细胞分泌，可以与病原体结合并中和病原体的作用。
人体内共有五种Ig类别，IgG、IgA、IgM、IgE和IgD，它们分别具有不同的结构和功能。
2. 瘤胃蛋白：瘤胃蛋白是由胃部细胞分泌的一种种蛋白质，可以在胃内形成蛋白酶，起着分解蛋白质的作用。
其中，贲门腺细胞分泌的贲门腺素可以促进胃泌素的分泌，从而影响对胃肠道的调节和胃肠动力的改变，对维持胃肠道摄取物的消化、吸收和排泄起着重要作用。
3. 胰岛素：胰岛素是由胰腺内分泌细胞分泌的多肽激素，参与调节血糖水平，促进糖原的合成、脂肪的储存和氨基酸的吸收利用。
胰岛素的不足会引起血糖升高，长期的高血糖状况会导致糖尿病等疾病的发生。
总之，胞内蛋白和分泌蛋白质是细胞内发挥重要作用的生物分子，它们参与体内的代谢、调节和免疫反应等多个方面的生命活动。
对这些蛋白的理解和研究有助于深入理解细胞生物学和相关领域的研究。
高中生物细胞膜知识点
《高中生物细胞膜知识点详解》引言：在高中生物的学习中，细胞是生命的基本单位，而细胞膜作为细胞的重要组成部分，犹如细胞的“保护屏障”和“信息传递使者”，在维持细胞的正常生命活动中起着至关重要的作用。
了解细胞膜的结构和功能，对于我们深入理解生命的奥秘有着重要的意义。
本文将详细介绍高中生物中细胞膜的知识点，帮助同学们更好地掌握这一重要内容。
一、细胞膜的成分1. 脂质细胞膜主要由脂质组成，其中磷脂是最主要的成分。
磷脂分子具有双亲性，即既有亲水的头部，又有疏水的尾部。
在水环境中，磷脂分子会自发地形成双层结构，亲水头部朝向两侧，疏水尾部朝向中间，构成细胞膜的基本骨架。
此外，细胞膜中还含有胆固醇等脂质。
胆固醇能够调节细胞膜的流动性，使细胞膜在不同温度下保持相对稳定的状态。
2. 蛋白质细胞膜中的蛋白质种类繁多，根据其在膜中的位置可以分为外周蛋白和内在蛋白。
外周蛋白分布在细胞膜的外表面或内表面，与膜的结合比较松散，容易分离。
内在蛋白则镶嵌在磷脂双分子层中，有的贯穿整个膜，有的部分嵌入膜中。
这些蛋白质具有多种功能，如物质运输、信息传递、细胞识别等。
3. 糖类细胞膜表面的糖类与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂。
这些糖类分子在细胞识别、免疫反应等方面发挥着重要作用。
二、细胞膜的结构1. 流动镶嵌模型目前被广泛接受的细胞膜结构模型是流动镶嵌模型。
该模型认为，细胞膜是由流动的脂质双分子层构成基本骨架，蛋白质分子以不同的方式镶嵌在其中，细胞膜具有流动性。
2. 细胞膜的流动性细胞膜的流动性主要表现在两个方面：一是脂质分子可以在膜中自由移动，二是蛋白质分子也可以在膜中进行侧向扩散和旋转运动。
细胞膜的流动性对于细胞的生命活动非常重要，它使得细胞能够适应环境的变化，进行物质运输、信号传递等活动。
三、细胞膜的功能1. 物质运输细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。
物质运输的方式主要有被动运输和主动运输。
（1）被动运输被动运输是指物质顺浓度梯度进出细胞，不需要消耗能量。
高中生物细胞膜上的蛋白质
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高中生物细胞膜上的蛋白质
作者：李伟
来源：《教育周报·教研版》2019年第31期
摘要：蛋白质是生命活动的承担者，而其中的膜蛋白作为高中生物学中蛋白质的重要相关内容，一直以来都是高中生学习的重点和难点。
本文将按功能对细胞膜蛋白进行分类，探讨不同类型膜蛋白的特征及作用，并举出部分实例。
关键词：细胞膜蛋白种类功能
细胞膜作为细胞系统的边界，无论是细胞代谢、信息交流、免疫还是控制着物质进出细胞等方面都有着极其重要的作用。
而膜上的蛋白质有哪些种类？它又在细胞膜的众多功能中行使什么样的功能？简述如下。
一般来说，膜蛋白按照功能的差异，主要可以分为运输蛋白、受体蛋白、连接蛋白、和酶蛋白四类。
[2]赵宇喆.高中生物蛋白质结构的知识点探讨[J].课程教育研究，2017，（20）：174-175.。
高中生物知识点总结
高中生物知识点总结高中生物是一门研究生命现象和生命活动规律的科学，涵盖了细胞、遗传、进化、生态等多个领域。
以下是对高中生物知识点的一个较为全面的总结。
一、细胞细胞是生物体结构和功能的基本单位。
1、细胞的结构（1）细胞膜：主要由脂质和蛋白质组成，具有控制物质进出、进行细胞间信息交流等功能。
（2）细胞质：包含细胞质基质和细胞器。
细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体、液泡、中心体等。
线粒体是有氧呼吸的主要场所，被称为“动力车间”。
叶绿体是进行光合作用的场所，被称为“养料制造车间”和“能量转换站”。
内质网是蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。
高尔基体主要对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装。
溶酶体是“消化车间”，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。
液泡主要存在于植物细胞中，调节细胞内的环境，使植物细胞保持坚挺。
核糖体是合成蛋白质的场所。
中心体存在于动物和某些低等植物细胞中，与细胞的有丝分裂有关。
（3）细胞核：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
2、细胞的物质输入和输出（1）物质跨膜运输的方式包括自由扩散、协助扩散和主动运输。
（2）细胞的吸水和失水与外界溶液的浓度有关。
二、细胞的生命历程1、细胞增殖（1）细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，为一个细胞周期。
（2）有丝分裂：是真核生物进行细胞分裂的主要方式，具有周期性，过程包括分裂间期和分裂期（前期、中期、后期、末期）。
（3）无丝分裂：过程简单，无纺锤丝和染色体的变化。
2、细胞的分化（1）概念：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
（2）特点：持久性、稳定性、不可逆性。
（3）实质：基因的选择性表达。
3、细胞的衰老和凋亡（1）细胞衰老的特征：细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小；多种酶的活性降低；细胞内色素逐渐积累；呼吸速率减慢，细胞核体积增大，核膜内折，染色质收缩，染色加深；细胞膜通透性改变，物质运输功能降低。
【高中生物】高中生物知识点：蛋白质的功能
【高中生物】高中生物知识点：蛋白质的功能蛋白质的功能：
功能
举例
构成细胞和生物体结构的基本物质
形成动物和人体的肌肉，形成生物膜、核糖体、染色体
构成细胞和生物体的功能物质
催化作用
绝大多数酶是蛋白质
运输促进作用
红细胞中的血红蛋白、细胞膜上的载体蛋白
运动功能
肌动蛋白和肌球蛋白可使肌肉产生运动
信息传达促进作用、调节作用
多种激素都能调节生物体的生命活动
免疫系统促进作用
生物体内的抗体能消灭外来抗原物质
细胞内的能源物质
在糖类和脂肪被消耗后，机体也会分解蛋白质供能
科学知识开拓：
1、加热或用乙醇处理可使细菌因蛋白质变性而死亡，从而达到灭菌的目的。
2、吃熟鸡蛋难消化，是因为高温并使蛋白质分子的空间结构显得弯曲、单薄，极易被蛋白酶水解。
例下列叙述中能对蛋白质的功能进行高度概括的是()
a．细胞和生物体的关键结构物质
b．收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础 c．生命活动的主要承担者
d．调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质答案c。
【高中生物】高中生物知识点：细胞膜的成分
【高中生物】高中生物知识点：细胞膜的成分细胞膜的成分
组成部分
所占比例
构图描述
主要
脂质
约50%
① 细胞膜成分中脂质含量最高
②组成细胞膜的脂质有磷脂、糖脂和胆固醇
③ 磷脂在构成细胞膜的脂质中含量最高
蛋白质
大约40%
①蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用
② 细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量就越多
少量
糖
约2%-10%
① 与膜蛋白或脂质结合形成糖蛋白或糖脂
②分布在细胞膜的外表面
知识发展：
1、构成细胞膜的化学元素有c、h、o、n、p等。
2.细胞膜的基本骨架是磷脂双层。
3、根据糖蛋白或糖脂的分布，可以判断细胞膜的内外侧，糖蛋白等所在的一侧为细胞膜的外侧。
4.各种膜中蛋白质与脂质的比例与膜的功能有关。
膜的功能越复杂，蛋白质的种类和含量就越多。
5、正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，是判断细胞是否癌变的指标之一。
例如，以下关于比细胞膜更漂亮的成分的描述是不正确的（）
a．细胞膜主要由脂质和蛋白质组成
b、不同功能的细胞膜上蛋白质的种类和数量是相同的
c．组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
d、癌变后细胞膜成分发生变化
答案b。
高中生物蛋白质知识点总结
高中生物蛋白质知识点总结蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
下面就让店铺给大家分享一些高中生物蛋白质知识点总结吧，希望能对你有帮助!高中生物蛋白质知识点总结篇一1.蛋白质基本含义蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。
蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素。
蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。
蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。
2.原子数由m个氨基酸，n条肽链组成的蛋白质分子，至少含有n个—COOH，至少含有n个—NH2，肽键m-n个，O原子m+n个。
分子质量设氨基酸的平均相对分子质量为a，蛋白质的相对分子质量=ma-18(m-n)基因控制基因中的核苷酸 6信使RNA中的核苷酸 3蛋白质中氨基酸 13.蛋白质组成及特点蛋白质是由C(碳)、H(氢)、O(氧)、N(氮)组成，一般蛋白质可能还会含有P(磷)、S(硫)、Fe(铁)、Zn(锌)、Cu(铜)、B(硼)、Mn(锰)、I(碘)、Mo(钼)等。
这些元素在蛋白质中的组成百分比约为：碳50% 氢7% 氧23% 氮16% 硫0~3% 其他微量。
(1)一切蛋白质都含N元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%;(2)蛋白质系数：任何生物样品中每1g元N的存在，就表示大约有100/16=6.25g蛋白质的存在， 6.25常称为蛋白质常数(3)蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。
蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。
蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构，蛋白质分子的结构决定了它的功能。
高中生物蛋白质知识点总结篇二蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在蛋白质分子中存在着氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白质也是两性物质。
高中生物考点细胞膜的结构和功能
高中生物考点细胞膜的结构和功能细胞膜作为细胞整个最基本的生命系统边界，是非常重要的结构，有着特殊的使命，它由哪些物质组成何种结构来完成相关使命呢？那就让我们一起了解一下组成细胞膜的成分以及它的结构和功能吧！一、细胞膜的成分脂类：约占50%，以磷脂为主，它既有亲水的极性头部（磷酸和含氨苯的化合物相连接），又有疏水的非极性尾部（2个脂肪酸链）。
蛋白质：约占40%，按其在膜中与磷脂相互作用方式及排列部位不同，可分为外在蛋白和内在蛋白两大类。
糖类：约占10%，大多和蛋白质分子结合成为糖蛋白，具有识别、分泌、排泄、免疫等功能，也可和脂类分子结合形成糖脂。
二、细胞膜的结构1、磷脂双分子层构成膜的基本骨架。
2、蛋白质以三种形式存在于细胞膜：贯穿（穿透整个磷脂双分子层）、嵌插（嵌插在磷脂双分子层中）、镶嵌（镶在膜的表面）。
三、细胞膜的结构特点：具有一定的流动性1、原因：构成磷脂分子“尾部”的两个脂肪酸，有一个是饱和的，另一个是带有一个双键的不饱和脂肪酸。
这个双键的存在，使磷脂双分子层中的多脂肪酸难以组合到一起，膜结构中的蛋白质和脂类分子在膜中可作多种形式的移动，因而保证了双分子层的流动性，即构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是流动的。
2、验证实验：利用不同颜色的荧光物质分别标记人和小鼠细胞膜的蛋白质分子，在不同温度下追踪观察标记的蛋白质分子在融合细胞膜上的分布情况。
3、生物学实例：变形虫运动；内吞、外排作用；人体内白细胞吞噬细菌；受精作用等。
四、细胞膜的功能特点：选择透过性1、原因：细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过，其他的离子、小分子和大分子物质不能通过，而水分子可自由通过。
细胞膜上的载体蛋白与所运转物质（离子）特异结合。
2、验证实验：将等量的两组花瓣（甲、乙），甲浸泡在清水中，乙浸泡在稀盐酸中，若在清水中的花瓣颜色不变，清水无色，而浸泡在稀盐酸中的花瓣褪色，溶液变色，从而得出结论。
3、生物学实例：主动运输；质壁分离和复原实验等。
2023高中生物学考知识点总结(3篇)
2023高中生物学考知识点总结1.有性生殖的特性是答：具有两个亲本的遗传物质，具更大的生活力和变异性，对生物的进化有重要意义。
2.减数分裂和受精作用的意义是答：对维持生物体前后代体细胞染色体数目的恒定性，对生物的遗传和变异有重要意义。
3.被子植物个体发育的起点是答：受精卵，生殖生长的起点是花芽的形成4.高等动物胚胎发育过程包括答：受精卵→卵裂→囊胚→原肠胚→组织分化、器官形成→幼体5.羊膜和羊水的重要作用答：提供胚胎发育所需水环境具防震和保护作用。
6.生态系统中，生产者作用是答：将无机物转变成有机物，将光能转变化学能，并储存在有机物中;维持生态系统的物质循环和能量流动。
分解者作用是答：将有机物分解成无机物，保证生态系统物质循环正常进行。
7.DNA是主要遗传物质的理由是答：绝大多数生物的遗传物质是DNA，仅少数病毒遗传物质是RNA。
8.DNA规则双螺旋结构的主要特点是答：（1）DNA分子是由两条反向平行的脱氧核苷酸长链盘旋成的双螺旋结构。
（2）DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架;碱基排列在内侧。
9.DNA结构的特点是稳定性——DNA两单链有氢键等作用力;多样性——DNA碱基对的排列顺序千变万化;特异性——特定的DNA分子有特定的碱基排列顺序。
10.什么是遗传信息答：DNA（基因）的脱氧核苷酸排列顺序。
什么是遗传密码或密码子答：mRNA上决定一个氨基酸的三个相邻的碱基。
高中生物知识点总结1.使能量持续高效的流向对人类最有意义的部分2.能量在2个营养级上传递效率在10%—20%3.单向流动逐级递减4.真菌PH5.0—6.0细菌PH6.5—7.5放线菌PH7.5—8.55.物质作为能量的载体使能量沿食物链食物网流动6.物质可以循环，能量不可以循环7.河流受污染后，能够通过物理沉降化学分解微生物分解，很快消除污染8.生态系统的结构：生态系统的成分+食物链食物网9.淋巴因子的成分是糖蛋白病毒衣壳的是1—6多肽分子个原核细胞的细胞壁：肽聚糖10.过敏：抗体吸附在皮肤，黏膜，血液中的某些细胞表面，再次进入人体后使细胞释放组织胺等物质.11.生产者所固定的太阳能总量为流入该食物链的总能量12.效应B细胞没有识别功能13.萌发时吸水多少看蛋白质多少大豆油根瘤菌不用氮肥脱氨基主要在肝脏但也可以在其他细胞内进行14.水肿：组织液浓度高于血液15.尿素是有机物，氨基酸完全氧化分解时产生有机物16.是否需要转氨基是看身体需不需要17.蓝藻：原核生物，无质粒酵母菌：真核生物，有质粒高尔基体合成纤维素等tRNA含CHONPS18.生物导弹是单克隆抗体是蛋白质19.淋巴因子：白细胞介素高中生物知识要点细胞的增殖和分化1、（了解）细胞周期定义：连续分裂的细胞从一次分裂结束到下次分裂结束所经历的整个过程。
高中生物一模试题及答案
15.下列关于动物行为的叙述，错误的是（）
A.动物行为是指动物进行的从外部可察觉到的有适应意义的活动
B.动物行为包括身体的运动、静止的姿势、体色的改动物行为有利于动物存活和繁殖后代
D.动物行为都是由遗传物质决定的先天性行为
答案：D
16.下列关于生态系统能量流动的叙述，错误的是（）
22.（10分）请简述孟德尔遗传定律的两个基本定律及其意义。
答案：孟德尔遗传定律包括两个基本定律：
1.分离定律：在杂合子细胞中，位于一对同源染色体上的等位基因具有一定的独立性，生物体在进行减数分裂形成配子时，等位基因会随着同源染色体的分开而分离，分别进入到两个配子中，独立地随配子遗传给后代。
2.组合定律：在杂合子细胞中，位于不同对同源染色体上的非等位基因具有一定的独立性，同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体上的基因自由组合，产生多种多样的配子。
答案：细胞呼吸分为三个阶段：
第一阶段：糖酵解，反应式为：C6H12O6 → 2C3H4O3 + 4[H] +少量能量（场所：细胞质基质）
第二阶段：三羧酸循环，反应式为：2C3H4O3 + 6H2O → 6CO2 + 20[H] +少量能量（场所：线粒体基质）
第三阶段：电子传递链，反应式为：24[H] + 6O2 → 12H2O +能量（场所：线粒体内膜）
答案：D
19.下列关于生物多样性的叙述，错误的是（）
A.生物多样性包括基因多样性、物种多样性和生态系统多样性
B.生物多样性的价值包括直接价值、间接价值和潜在价值
C.生物多样性的保护措施包括就地保护、迁地保护、建立濒危物种种质库和生物多样性保护法规等
高中生物课件-第3讲 蛋白质-高三一轮复习
核心知识一遍过高考一轮复习——必修一《分子与细胞》——第三讲 蛋白质v1.阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋白质完成。
必备知识考点一 蛋白质的结构、功能考点二 蛋白质的相关计算考点一蛋白质的结构、功能1.蛋白质的功能肌肉头发构成细胞和生物体结构的重要物质，称之为结构蛋白胃蛋白酶等消化酶血红蛋白运输氧气抗原抗体图中黄色区域的部分细胞分泌胰岛素，调节血糖平衡消化道蛋白质、脂肪、糖类维生素、水、无机盐氨基酸、甘油脂肪酸、葡萄糖残渣排遗（粪便）消化吸收血液机体组织细胞利用蛋白质必须经过消化成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。
吸收判断：糖尿病病人既能注射，也能口服胰岛素因为胰岛素是一种蛋白质，口服会在消化道里以蛋白质的形式被消化成氨基酸，而失去胰岛素的功能。
CH 2N COOH HH 甘氨酸CH 3CH 2N COOH H 丙氨酸亮氨酸缬氨酸C H 2N COOH CH H CH 3CH 3CH 2C H 2N COOHH CH CH 3CH 3氨基酸结构通式：C HCOOH H 2N R每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH 2)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。
2.蛋白质的结构(1)组成蛋白质的氨基酸哪些是组成蛋白质的氨基酸?写出它们的R基。
C H NH2COOHCH2SH C H NH2COOHCH2SHCH NH2COOHCH2OHC H NH2H CH2COOH√√××-CH 2-SH-CH 2-OH2.蛋白质的结构(1)组成蛋白质的氨基酸组成蛋白质的氨基酸约有21种。
必需氨基酸：有8种氨基酸是人体细胞不能合成的（婴儿有9种，多一种组氨酸），必须从外界环境中直接获取，这些氨基酸叫做必需氨基酸。
（携（缬氨酸）一（异亮氨酸）两（亮氨酸）本（苯丙氨酸）单（甲硫/蛋氨酸）色（色氨酸）书（苏氨酸）来（赖氨酸））非必需氨基酸：另外13种氨基酸是人体细胞能够合成的（氨基转换作用） ， 叫做非必需氨基酸。
高中生物基础知识讲解：蛋白质是生命活动的主要承担者
高中生物人教版必修一基础知识蛋白质是生命活动的主要承担者知识点0 蛋白质概述（1）蛋白质是细胞中含量最多的有机化合物。
（2）蛋白质需要被消化为氨基酸后才能被吸收。
（3）富含蛋白质的食物：肉、蛋、奶和大豆制品。
知识点1 蛋白质的功能【巧记】 “狗（结构蛋白）催（催化作用）运（运输作用）面（免疫作用）条（调节作用）” 综上所述，一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
【归纳】蛋白质是生命活动的主要承担者核酸是遗传信息的携带者 生物大分子糖类是细胞中主要的能源物质脂肪是细胞内主要的储能物质知识点2 蛋白质的基本组成单位——氨基酸1．氨基酸的种类和元素组成（1）种类：自然界中氨基酸已发现有300多种，构成人体蛋白质的氨基酸有21种。
（2）分类：【巧记】必须吃的氨基酸：“甲(甲硫氨酸)来(赖氨酸)写(缬氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)”（4）构成元素：大部分氨基酸只含有C 、H 、O 、N 四种元素，还有几种氨基酸含S 或Se(硒)等。
2．氨基酸的分子结构(1)结构通式①每种氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH 2)和一个羧基(—COOH)。
每种氨基酸分子中都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R 表示。
各种氨基酸的区别在于R 基的不同。
②图示：③书写： 或项目功能 举例 结构蛋白构成细胞和生物体结构的重要物质 羽毛、肌肉、蛛丝、头发等含有蛋白质 调节功能对细胞和生物体的生命活动有重要的调节作用、信息传递作用 胰岛素、生长激素等 催化功能催化细胞内的各种化学反应 绝大多数酶是蛋白质，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等 运输功能有些蛋白质具有运输功能 血红蛋白运输氧、细胞膜上的载体蛋白协助细胞进行物质交换等 免疫功能 能帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害 抗体等③书写：或【氨基、羧基、R基的书写】正确的格式：—NH2、—COOH、—R(千万不要忘记在原子团前面加“—”)。
高中生物教学中的蛋白质结构与功能
高中生物教学中的蛋白质结构与功能高中生物教学中，蛋白质是一个重要的知识点，了解蛋白质的结构与功能对理解细胞生物学和遗传学等相关知识有着重要的作用。
本文将从蛋白质的基本结构入手，探讨其多样性的来源以及与功能之间的关系。
一、蛋白质的基本结构蛋白质是生物体内最基本的有机化合物之一，它由一条或多条氨基酸链构成。
氨基酸是蛋白质的组成单元，它们通过肽键连接起来形成多肽链。
蛋白质的结构可以分为四个层次：1.一级结构：指的是氨基酸链的线性排列序列，它决定了蛋白质的主要序列信息。
2.二级结构：是指蛋白质在空间中的局部折叠形态，常见的二级结构有α-螺旋和β-折叠。
3.三级结构：是指蛋白质在空间中的整体三维结构，主要由氨基酸侧链之间的相互作用力所决定。
4.四级结构：是指多个多肽链之间相互作用形成的复合体结构，例如由多个亚基组成的蛋白质。
二、蛋白质的多样性来源蛋白质的多样性来源于其结构和功能的复杂性。
根据不同结构和功能的特点，可以将蛋白质分为结构蛋白质、酶、抗体等多种类别。
下面以结构蛋白质和酶作为例子，来说明蛋白质的多样性来源。
1.结构蛋白质结构蛋白质是一类具有特定结构和稳定性的蛋白质，其主要作用是为细胞提供支持和机械强度。
结构蛋白质通常是由长链多肽通过交叉连接形成稳定的三维结构，从而构建细胞内外的基本骨架。
典型的结构蛋白质有胶原蛋白和角蛋白等。
2.酶酶是一类具有生物催化活性的蛋白质，它们能够促进生物体内化学反应的进行。
酶的多样性来源于其庞大的催化剂家族和多样的反应类型。
酶的结构决定了其催化特异性和效率，如乳酸脱氢酶能专门催化乳酸的氧化反应，而DNA聚合酶具有特异性地催化DNA合成反应。
三、蛋白质结构与功能的关系蛋白质的结构与其功能密切相关。
蛋白质的三级结构决定了其功能。
下面以两个具有不同功能的蛋白质为例，来说明结构与功能之间的关系。
1.胰岛素和抗体胰岛素是一种激素蛋白质，它参与调节血糖水平的平衡。
胰岛素具有一个特殊的结构，两条多肽链通过二硫键连接形成一个十字架状的结构。
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高中生物细胞膜上的蛋白质
作者：彭婷
来源：《教育周报·教研版》2021年第32期
摘要：蛋白质是生命活动的承担者，而其中的膜蛋白作为高中生物学中蛋白质的重要相关内容，一直以来都是高中生学习的重点和难点。
本文将按功能对细胞膜蛋白进行分类，探讨不同类型膜蛋白的特征及作用，并举出部分实例。
关键词：细胞膜蛋白种类功能
细胞膜作为细胞系统的边界，无论是细胞代谢、信息交流、免疫还是控制着物质进出细胞等方面都有着极其重要的作用。
而膜上的蛋白质有哪些种类？它又在细胞膜的众多功能中行使什么样的功能？简述如下。
一般来说，膜蛋白按照功能的差异，主要可以分为运输蛋白、受体蛋白、连接蛋白、和酶蛋白四类。
一、运输蛋白：运输蛋白又称为膜转运蛋白，分为载体蛋白和通道蛋白
（1）载体蛋白载体蛋白是一种多次跨膜蛋白质，一般能与特定的溶质分子结合，通过自身构象的改变来介导离子或分子的跨膜运转。
载体蛋白既能参与主动运输，也能参与被动运输。
其依照运输载体类型也能分为单向运输、同向运输和反向运输三种载体[1]。
载体蛋白在运输时具有同一性与饱和性，其中同一性是指一种载体蛋白在运输时仅运送某一种物质或与之性质相近的物质。
而饱和性是指细胞膜上载体蛋白数量是一定的，当其达到运输饱和之后，运输速度不会更快。
参与协助扩散的载体蛋白能加快物质从自由能高向自由能低的一侧跨膜运输，如血浆中的葡萄糖进入红细胞就是这种运输方式。
参与主动运输的载体蛋白则需要在ATP 直接供能或者间接供能的条件下，通过结构上的特异结合位点和构象改变影响亲和力的变化完成物质运输。
如葡萄糖进入红细胞的主动运输，在该运输过程中，载体蛋白主要是通过结构变形来完成物质运输;而在葡萄糖进入小肠上皮细胞的运输过程中，载体蛋白主要是依靠Na+的流动来进行移动并完成运输。
（2）通道蛋白目前发现的通道蛋白有100多种，可分为水通道蛋白和离子通道蛋白两类。
其中水通道蛋白用以控制水在细胞的运输及进出活动，而离子通道蛋白则是完成对特定离子的运输过程。
载体蛋白既不与被运输分子结合，也不会移动，只是作为水或者离子运输的通道。
通道蛋白具有选择性，因此其运输作用表现为控制水分子通过或控制特定离子通过，而不能随时对水分子或对任何离子生效。
通道蛋白不能参与主动运输，而是只能参与被动运输。
并且在运输过程中离子通道蛋白和参与离子运输的载体蛋白有着本质性区别：一是离子通道蛋白顺浓度梯度运输，后者逆浓度运输;二是前者的运输速度快于后者。
因为前者是以“门”开放的
形式让分子通过，而后者是通过结构变形或者移动进行运输。
通道蛋白的运输具有方向性，即由高浓度向低浓度方向运输，并在该过程中不会有能量损耗。
水通道蛋白广泛存在于身体的各个部位，是非常重要的运输蛋白，如APQ2水通道蛋白。
离子通道蛋白也非常常见，例如神经细胞中控制NA+、K+等离子通透性的离子通道蛋白，直接影响了Na+、K+进入神经细胞的速度。
二、受体蛋白对于多细胞生物，细胞间的通讯方式以分泌并接受化学信号为主，而接受化学信号的分子通常被称为受体蛋白
膜受体蛋白可分为细胞膜表面受体（大多数）和细胞内受体（少数），后者存在于细胞质或细胞核中。
受体蛋白多为糖蛋白，主要起细胞识别、信号传递的功能。
受体蛋白能识别特异的信号物质并把识别和接受的信号传递到细胞内部。
受体蛋白具有特异性、亲和性、饱和性与有效性，在信号传递方面有着快速、准确的特性。
信号分子和受体之间并非简单的一对一关系，而是一对多关系，不同的细胞可能具有相同的受体，与同种信号分子结合后产生不同效应，而同一细胞可以有不同的受体。
典型的受体蛋白如各组织细胞上的胰岛素受体，其在接受化学信号分子后会使血糖降低。
三、连接蛋白连接蛋白通常起连接细胞的作用，是非常重要的膜蛋白类型
连接蛋白依照连接细胞的方式可以分为紧密连接、锚定连接和通讯连接三种，每种连接方式都有其各自的特点。
紧密连接是指通过排列成串的的跨膜蛋白形成“焊接线”，使相邻的细胞膜紧紧靠在一起，没有间隙，阻止可溶性物质甚至包括水分子沿细胞间隙进入体内，其封闭性良好，起到强烈的保护作用。
锚定连接就像是使用铆钉进行固定连接一样，被连接的细胞通过某一部分的交叉固定，看起来就像是扣好的纽扣，有着很好的固定作用。
通讯连接多发生在动物体内，相连接的细胞间由细胞质通道连通，从而能让小分子通过该通道进行通讯联系。
常见的如小肠上皮细胞上的连接蛋白，其通过紧密连接使小肠上皮细胞间不存在空隙，并防止体液进入。
四、酶酶具有催化功能，是生物体内不可或缺的膜蛋白类型
酶的分类形式非常多样化，既能依据反应性质分为氧化还原酶、水解酶等，也能依据化学组成分为单纯蛋白质、缀合蛋白质等，更能依据存在形式分为同工酶、修饰酶等[3]。
酶进行催化作用的而原理是先和反应物结合成络合物，并通過降低反应的能来提高反应速度，从而起到催化作用。
酶在催化时具有高效性、专一性、多样性和温和性，其中需要注意的是专一性和多样性。
前者指一种酶只能催化一种或者一类底物，而后者指的是酶的种类很多。
酶广泛存在于人体内，例如咀嚼米饭时，口腔会分泌唾液淀粉酶催化米饭中的淀粉。
原核生物由于没有复杂的细胞器，因此许多功能都是由细胞膜来承担。
在细胞膜上往往分布有各种代谢所需的酶。
对于真核生物来说，由于内膜系统的复杂性，膜上酶的种类较原核细胞少。
参考文献：
[1]张万明.细胞膜蛋白及其功能[J].生物学教学，2011，36（11）：69-70.
[2]赵宇喆.高中生物蛋白质结构的知识点探讨[J].课程教育研究，2017，（20）：174-175.。