星巴克组织框架分析

优点：1、加强了横向联系，专业人员得到了充 分的利用；
2、具有较大的机动性； 3、促进各种专业人员相互帮助，互相激 发，相得益彰。
缺点：1、破坏命令统一，双重职权关系容易引 起冲突；
2、组织结构稳定性较差，人员臃肿。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
星巴克的组织框架分析
孙佳睿 王慧文 宋姗姗 汪 莉
小组
星巴克的概况介绍
▪ “星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔 的小说《白鲸》中一位处事极其冷静，极具 性格魅力的大副，他的嗜好就是喝咖啡。
▪ 麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地 位，但麦尔维尔的读者群并不算多，主要是 受过良好教育、有较高文化品位的人士，没 有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》 这部书，更不要说去了解星巴克这个人物了
▪ 1987年 现任董事长Howard 买下星巴克
▪ 1992年 星巴克在美国纳斯达克上市
▪ 1996年 星巴克正式跨入国际，在东京银座开了第一家海外咖 啡店
▪ 1999年 星巴克以810万美元代价收购了泰舒茶（Tazo）
▪ 2009年 星巴克退出速溶咖啡VIA，十个月内实现1亿美元全球 销售额，销售网点达到4万多个
组织结构的变化
三人， 负责 管理 运营 与采
购
管理层
财务部门
六大门店经 理
星巴克成立于1971年，主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。由于星巴克采取 差异化战略，只出售当时没过咖啡市场上很少涉及的优质咖啡豆，吸引了很多 顾客，1971年一年中星巴克店面扩张到6家。
但是，三位创始人并没有继续扩大星巴克规模的像大，因为他们建店的初衷是 希望能够传递咖啡文化，他们担心过多的店铺回事星巴克变得商业化。
咖啡的。消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费， 通需要的▪就是从咖星啡巴店克所这营一造品的牌环境名文称化上能，够就感可染以顾清客，晰并地形明成良好的互
确其目标市场的定位：不是普通的大众，而 是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本 位的富有小资情调的城市白领。
星巴克的发展历程
▪ 1971年 星巴克城里
1996年，星巴克不再满足于引领没过咖啡文化，他们将视线投向了 整个世界。星巴克的组织结构与管理层爷随着星巴克战略的改变而
改变，由总裁直接管理的部门由原来的三个增加至九个，分别是财
务部、全球发展部、物资供应部、品牌推广合作部、市场部、公益 事务部、美洲事务部、亚太事务部以及欧洲事务部。
星 巴 克 组 织 结 构 图
▪
星巴克在全世界39个国家，拥有超过13000家门店，
145000名伙伴（员工）
▪ 2001年7月3日第三财季，星巴克实现利润2.791亿美元，合每 股收益36美分；上年同期利润2.079亿美元，合每股收益27美 分，其中计入了合每股2美分的重组支出。
▪ 2016年6月8日，《2016年BrandZ全球最具价值品牌百强榜》 公布，星巴克排第21名。
1987年，现任星巴克董事长舒尔茨从三位创始人首 重收购星巴克，并致力于将星巴克的咖啡文化从西 雅图扩散至全美国。为了更好的促进公司业务的发 展，舒尔茨各处招兵买马，将组织结构丰富化，职 能明确化。
舒尔茨将公司划分为三大部门，分别 是商业分析部门，业务发展部门以及 产品研发部门。商业分析部门确定发 展规划，再由业务发展部门推动门店 发展运营，而产品研发部门则用于确 保产品的质量与产品创新。