精选2019-2020年浙教版科学九年级上册第4章 代谢与平衡第1节 食物与营养习题精选六十七

精选2019-2020年浙教版科学九年级上册第4章代谢与平衡第1节食物与营

养习题精选六十七

第1题【单选题】

下列有关物质的性质与应用叙述不正确的是( )

?

A、氧气能支持燃烧，可用作火箭燃料的助燃剂

B、氢氧化钠固体能吸水，可用来干燥SO_2气体

C、葡萄糖氧化时放出能量，可用来为人体供能

D、碳酸氢钠能与酸反应，可用来治疗胃酸过多

【答案】：

【解析】：

第2题【单选题】

A、表中所列成分中能提供能量的只有糖类

B、夜盲症患者应多吃食物甲

C、坏血病患者应多吃食物乙

D、食物丁更有助于病人伤口修复

【答案】：

【解析】：

第3题【单选题】

处于青少年时期的小胖要减肥，应选择的最佳方法是( )

A、使用减肥药品

B、进行高强度的体育锻炼

C、尽量少吃或不吃食物

D、适当的参加体育活动

【答案】：

【解析】：

第4题【单选题】

在一个生态系统的食物链中，如绿色植物→鼠→蛇→鹰，绿色植物经光合作用，将太阳光能转化成化学能，并沿食物链逐级传递，然而由每级生物通过呼吸作用，都要释放能量，因此，能量在传递过程中逐渐减少，对此，下列叙述中正确的是( )

A、沿食物链传递能量过程中，能量不守恒；

B、沿食物链传递能量过程中，能量仍然是守恒的；

C、沿食物链传递能量过程中，有时能量守恒，有时不守恒；

D、沿食物链传递能量过程中，总能量没有减少，反而增多了

【答案】：

【解析】：

第5题【单选题】

2015年6月1日为“世界牛奶日”。某品牌高钙牛奶中富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是( )

A、蛋白质、糖类都属于有机物

B、人体缺钙易引起甲状腺肿大

C、糖类由C，H，O三种元素组成

D、误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒

【答案】：

【解析】：

第6题【单选题】

你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是( )

A、镁

B、钙

C、铁

D、锌

【答案】：

【解析】：

第7题【单选题】

下列物质不属于糖类的是( )

A、葡萄糖

B、淀粉

C、木糖醇

D、麦芽糖

【答案】：

【解析】：

第8题【填空题】

花生仁、大米、牛肉干分别富含______ 、______和______。通过实验可知，富含脂肪的______所含的能量最高。

【答案】：

【解析】：

第9题【填空题】

一些人为了保持好身材常通过节食来减肥。医学研究表明，过度节食，容易引起多种疾病。

某女孩长时间节食减肥，脸色苍白。下表是她验血报告的一部分数据：

验血发现，该女孩的身体已经出现了______症状。

人体内提供能量的糖类除来自食物外，还可以从体内的______等营养物质转化而来。肥胖者可以通过合理膳食来控制能量的获得，通过增加______来消耗体内多余的能量。

【答案】：

【解析】：

第10题【解答题】

在测定期间，雨水的酸性是增强还是减弱？

这一地区所降雨水为酸雨，写出酸雨造成的一条危害．

为了减少酸雨的产生，请提出一条合理的措施．

【答案】：

【解析】：

第11题【解答题】

济宁──孔孟之乡，礼仪之邦，文化灿烂，食誉神州；据研究乾隆帝七次下江南，每次在济宁用膳时，对文家水饺都情有独钟。

你认为该羊肉水饺含有的营养物质主要有水、无机盐、______（写出2种）、粗纤维。

水饺皮被消化的主要部位是______

构成羊肉的基本微粒是

A、细胞膜、细胞质、细胞核

B、组织、器官

C、分子、原子、离子

D、蛋白质、脂肪

如图是御医根据乾隆帝饭前、饭后血糖含量变化绘制的曲线图，你认为促使C～D段血糖含量下降的激素是

A、胰岛素

B、甲状腺激素

C、生长激素

D、雄性激素

【答案】：无

【解析】：

第12题【解答题】

某同学做“腊肉炖豆腐”。爸爸告诉他，腊肉腌得比较咸，需要先用水且最好用热水浸泡。一段时间后，将腊肉、豆腐切成片状；然后入锅烧煮。待快出锅时放几根大葱，几分钟后香味扑鼻而来，一道美味佳肴做好了。进餐时，该同学很喜欢吃“腊肉炖豆腐”，爸爸提醒他应多吃些蔬菜和米饭。试分析上述材料中涉及到哪些科学知识。

【答案】：

【解析】：

第13题【解答题】

从合理膳食的角度分析，搭配合理的一份是______，（填编号），理由是______和______ （答出两点即可）．

某同学最近一到晚上就看不清东西．医生给他开了药，还要求他进行食物辅助治疗．该同学应该补充的______等食物．

为了保证饮食安全，在购买包装食品时，应关注其外包装说明上的______和______等信息．

【答案】：

【解析】：

第14题【实验探究题】

选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易______，有利于实验操作。

在对表中数据处理时，应取______值，减少误差。

同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因：______（写出一点即可）。

由上述实验可知，花生仁、核桃仁储存有一定的能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是______，储存在有机物中的能量通过细胞的______作用释放出来，为生命活动提供动力。

【答案】：

【解析】：

第15题【实验探究题】

家庭厨房就是一个科学小世界，其中包含着许多科学知识。

大米、小麦为人体提供的主要营养素是______；

味精主要成分是谷氨酸钠，其鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；鲜味还与温度有关，当烧菜时温度长时间在120 ℃以上，不仅鲜味消失，而且会生成焦谷氨酸钠，则下列认识正确的是____。

A、在碱性较强的条件下使用味精鲜味最强

B、谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化