蜂蜜黄桃罐头怎么做呢

蜂蜜黄桃罐头怎么做呢

黄桃这种水果是非常有营养的，不仅富含很多的维生素和矿物质，还含有很多对人体有益的胡萝卜素，长期的吃黄桃是可以起到很好的降血糖和降血脂效果，同时也可以预防细胞的老化，如果把黄桃制作成蜂蜜罐头的话，那么口感和口味也会得到提高，那么蜂蜜黄桃罐头怎么做呢?

第一，蜂蜜黄桃罐头怎么做呢?原料：黄桃10斤、冰糖一两、蜂蜜适量。做法：黄桃在放进装有少许淀粉的水中洗去表面上的杂质，去皮后用刀切成块状。再把块状的黄桃放入温度适宜的淡盐水中浸泡一阵子。将浸泡好的黄桃块放入锅中，注水，水面刚好没过黄桃。加入白砂糖或者冰糖，喜欢甜的可以多加一点。用中火煮至黄桃块稍软为止，注意不要太软。待黄桃块稍冷后装瓶，大概装到五分之四，再注入汤底，没过黄桃块的表面。将做好的罐头放置阴凉处或者冰箱，食用时可微热食用，也可冰冷后食用。

第二，注意事项：黄桃挑选色泽较好、无虫害的果实。做罐头的黄桃不要太生的，也不要过熟的，否则容易煮烂。装黄桃的玻璃瓶要干净，玻璃瓶在装瓶之前用开水煮一下，这样子可以有效杀死微生物，防止罐头的黄桃腐败。如果是塑料盖的，塑料盖用温水烫一下就好。煮黄桃的锅用砂锅比较好，不要用铁锅，避免滋生杂味。黄桃块在煮的过程中不要煮得太熟，煮得太熟便太软了。影响影响口感，黄桃吃起来不会很新鲜。

蜂蜜黄桃罐头怎么做呢?.两个大黄桃，洗净削皮，切成块备

用。无油锅放刚刚切好的黄桃，添水，我不喜欢水太多，就刚刚没过黄桃就Ok，大火煮开，换小火煮10分钟，期间有浮漠，舀出来。晾凉…加蜂蜜，本来就有甜度，所以放了两勺蜂蜜。要用纯的蜂蜜哦，要不就会长胖随时可以吃的，稍微放久点入味更好。