(完整版)普通食物营养成分表
常见食物营养成分含量表(最新)_
常见食物营养成分含量表常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表2)(蔬菜)注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表3)(蔬菜)注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表4)(水果)注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
奶花0.69938.215 3.020.947.45893.4生油蜂74.3 0.6 2.146.2 4.2530.60.4221.60.04318.5 蜜美文欣赏1、走过春的田野,趟过夏的激流,来到秋天就是安静祥和的世界。
秋天,虽没有玫瑰的芳香,却有秋菊的淡雅,没有繁花似锦,却有硕果累累。
秋天,没有夏日的激情,却有浪漫的温情,没有春的奔放,却有收获的喜悦。
清风落叶舞秋韵,枝头硕果醉秋容。
秋天是甘美的酒,秋天是壮丽的诗,秋天是动人的歌。
2、人的一生就是一个储蓄的过程,在奋斗的时候储存了希望;在耕耘的时候储存了一粒种子;在旅行的时候储存了风景;在微笑的时候储存了快乐。
聪明的人善于储蓄,在漫长而短暂的人生旅途中,学会储蓄每一个闪光的瞬间,然后用它们酿成一杯美好的回忆,在四季的变幻与交替之间,散发浓香,珍藏一生!3、春天来了,我要把心灵放回萦绕柔肠的远方。
让心灵长出北归大雁的翅膀,乘着吹动彩云的熏风,捧着湿润江南的霡霂,唱着荡漾晨舟的渔歌,沾着充盈夜窗的芬芳,回到久别的家乡。
常见食物营养成分含量表(最新)
常见食物营养成分含量表
常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
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常见食物营养成分含量(表2)(蔬菜)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
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常见食物营养成分含量(表3)(蔬菜)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表4)(水果)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种
颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常用食品营养成分表(每百克食物所含的成分)
香菌(香菇) 木耳(黑) 海带(干,昆布) 紫菜 南瓜 西葫芦 丝瓜(布瓜) 茄子 冬瓜 西瓜 甜瓜 黄瓜 西红柿(番茄) 柿 枣 苹果 香蕉 梨 杏 李 桃 葡萄 花生仁(炒熟) 栗子(生及熟) 杏仁(炒熟) 红枣(干) 牛肉 羊肉 猪肉 牛奶(鲜) 羊奶(鲜) 鸡肉 鸭肉 鸡蛋(全) 鸭蛋(全) 咸鸭蛋(全) 甲鱼 鲫鱼 带鱼 芝麻油 花生油 芝麻酱 豆油
常用食品营养成分表(每百克食物所含的成分) 蛋白质 (克) 大米 7.5 小米 9.7 高粱米 8.2 玉署黍 8.5 大麦仁 10.5 面粉 12 黄豆(大豆) 39.2 青豆 37.3 黑豆 49.8 赤小豆 20.7 绿豆 22.1 花豇豆 22.6 豌豆 24 蚕豆 28.2 菜豆角 2.4 黄豆芽 11.5 豆腐浆 1.6 北豆腐 9.2 豆腐乳 14.6 绿豆芽 3.2 豆腐渣 2.6 小葱(火葱、麦葱) 1.4 大葱(青葱) 1 葱头(大蒜) 4.4 红萝卜 2 甘薯(红薯) 2.3 藕 1 白萝卜 0.6 马铃薯(土豆、洋芋) 1.9 菠菜 2 韭菜 2.4 苋菜 2.5 油菜(胡菜) 2 大白菜 1.4 小白菜 1.1 洋白菜(椰菜) 1.3 香菜(芫荽) 2 芹菜茎 2.2 蘑菇(鲜) 2.9 口蘑(干) 35.6 食物名称 脂肪 碳水化合物 热量 无机盐类 钙 磷 铁 (克) (克) (千卡) (克) (毫克) (毫克) (毫克) 0.5 79 351 0.4 10 100 1 1.7 77 362 1.4 21 240 4.7 2.2 78 385 0.4 17 230 5 4.3 73 365 1.7 22 210 1.6 2.2 66 326 2.6 43 400 4.1 0.8 70 339 1.5 22 180 7.6 17.4 25 413 5 320 570 5.9 18.3 30 434 5 240 530 5.4 12.1 19 384 4 250 450 10.5 0.5 58 318 3.3 67 305 5.2 0.8 59 332 3.3 34 222 9.7 2.1 58 341 2.5 100 456 7.9 1 58 339 2.9 57 225 0.8 0.8 49 318 2.7 71 340 7 0.2 4 27 0.6 53 63 1 2 7 92 1.4 68 102 6.4 0.7 1 17 0.2 1.2 6 72 0.9 110 110 3.6 5.7 5 30 7.8 167 200 12 0.1 4 30 0.4 23 51 0.9 0.3 7 41 0.7 16 44 4 0.3 5 28 0.8 63 28 1 0.3 6 31 0.3 12 46 0.6 0.2 23 111 1.3 5 44 0.4 0.4 5 32 1.4 19 23 1.9 0.2 29 127 0.9 18 20 0.4 0.1 6 29 0.7 19 51 0.5 6 26 0.8 49 34 0.5 0.7 28 126 1.2 11 59 0.9 0.2 2 18 2 70 34 2.5 0.5 4 30 0.9 56 45 1.3 0.4 5 34 2.3 200 46 4.8 0.1 4 25 1.4 140 52 3.4 0.3 3 19 0.7 33 42 0.4 0.1 2 13 0.8 86 27 1.2 0.3 4 24 0.8 100 56 1.9 0.3 7 39 1.5 170 49 5.6 0.3 2 20 1 160 61 8.5 0.2 3 25 0.6 8 66 1.3 1.4 23 247 16.2 100 162 32
中国普通食物营养成分表(修正版)
序号名 称可食部分能量水分蛋白质脂肪膳食纤维碳水化物维生素A维生素B1维生素B2烟酸维生素E钠钙铁类别维生素C胆固醇1大黄米(黍)10034911.313.6 2.7 3.567.600.30.09 1.4 1.79 1.730 5.71100 2大麦(元麦)10030713.110.2 1.49.963.400.140.0550.25 1.613 5.11100 3稻谷(早籼)6435910.29.9 2.2 1.474.800.140.0550.25 1.613 5.11100 4稻米(大米)10034613.37.40.80.777.200.110.05 1.90.46 3.813 2.31100 5稻米(粳,特级)10033416.27.30.40.475.300.080.04 1.10.76 6.2240.91100 6稻米(粳,标一)10034313.77.70.60.676.800.160.08 1.3 1.01 2.411 1.11100 7稻米(粳,标二)10034813.280.6077.700.220.05 2.60.530.930.41100 8稻米(粳,标三)10034513.97.20.80.477.200.330.03 3.60.38 1.350.71100 9稻米(粳,标四)10034613.17.50.70.777.400.140.05 5.20.39 1.640.71100 10稻米(早籼,特等)10034612.99.10.60.77600.130.03 1.60 1.360.91100 11稻米(早籼,标一)10035112.38.810.476.800.160.0520 1.910 1.21100 12稻米(早籼,标二)10034513.79.510.574.600.20.09300.8611100 13稻米(晚籼,特)100342148.10.30.276.700.090.1 1.500.860.71100 14稻米(晚籼,标一)10034513.57.90.70.576.800.170.05 1.70.22 1.59 1.21100 15稻米(晚籼,标二)10034314.28.60.80.475.300.180.06 2.600.96 2.81100 16稻米(籼)10034712.67.90.60.877.500.090.04 1.40.54 1.712 1.61100 17稻米(优标)10034912.88.310.576.800.130.02 2.60 1.280.51100 18稻米(籼,标一)100346137.70.70.677.300.150.06 2.10.43 2.77 1.31100 19稻谷(红)6434413.472274.400.150.03 5.10.19220 5.51100 20稻米(香大米)10034612.912.70.90.671.8000.08 2.60.721.58 5.11100 21方便面100472 3.69.521.10.760.900.120.060.9 2.28114425 4.11100 22麸皮10022014.515.8431.330.1200.30.312.5 4.4712.22069.91100 23高粱米10035110.310.4 3.1 4.370.400.290.1 1.6 1.88 6.322 6.31100 24挂面(赖氨酸)10034711.911.20.50.274.500.180.03 2.50292.826 2.31100 25挂面(标准粉)10034412.410.10.7 1.674.400.190.04 2.5 1.111514 3.51100 26挂面(精白粉)10034712.79.60.60.375.700.20.04 2.40.88110.621 3.21100 27谷子(龙谷)100383010.90 3.184.800.420.170.6 3.30001100 28黑米(稻米(紫))10033314.39.4 2.5 3.968.300.330.137.90.227.112 1.61100 29花卷10021745.7 6.41045.600.020.02 1.1095190.41100 30黄米10034211.19.7 1.5 4.472.500.090.13 1.3 4.61 3.3001100 31煎饼100333 6.87.60.79.174.700.10.040.2085.5971100 32烤麸10012168.620.40.30.29.100.040.05 1.20.4223030 2.71100 33苦荞麦粉10030419.39.7 2.7 5.860.200.320.21 1.5 1.73 2.339 4.41100 34烙饼(标准粉)10025536.47.5 2.3 1.95100.020.040 1.03149.320 2.41100 35馒头(蒸,标粉)10023340.57.81 1.548.300.050.0700.86165.218 1.91100 36馒头(蒸,富强粉)10020847.3 6.2 1.2143.200.020.0200.0916558 1.71100 37面筋(水)(水面10014063.523.50.10.911.400.10.07 1.10.651576 4.21100 38面筋(油)(油面1004907.126.925.1 1.339.100.030.05 2.27.1829.529 2.5110039面条(富强粉)(切面)10028529.29.3 1.10.459.500.180.04 2.20 1.5242110040面条(干)10035510.5110.10.277.500.280.05 2.7060.989.61100 41面条(煮,富强粉)10010972.6 2.70.20.124.2000.01 1.8026.940.51100 42面条(虾蓉面)100429 6.18.515.1 3.664.7000.01 2.8 1.22304.2172110043面条(标准粉)(切面)10028029.78.5 1.6 1.55800.350.1 3.10.47 3.413 2.6110044米饭(蒸,籼米)10011471.1 2.50.20.425.600.020.03 1.70 1.760.31100 45米饭(蒸,粳米)10011770.6 2.60.30.226000.0320 3.37 2.21100 46米粉(干,细)10034612.380.10.178.200.0300.20 5.90 1.41100 47米粉(排米粉)10035510.77.40.10.381.200.020.020.6016.36 3.21100 48米粥(粳米)1004688.6 1.10.30.19.8000.030.20 2.870.11100 49糜子(带皮)1003489.410.60.6075.100.450.18 1.2 3.59.69951100 50糜子米(炒米)1003747.68.1 2.6179.500.290.040.7010.71214.31100 51糯米(优糯米)10034414.2910.674.700.10.03 1.90.93 1.280.81100 52糯米(粳糯)10034313.87.90.80.77600.20.05 1.70.08 2.821 1.91100 53糯米(江米)10034812.67.310.877.500.110.04 2.3 1.29 1.526 1.41100 54糯米(籼)10035212.37.9 1.10.577.500.190.04 2.30 1.914 1.81100 55糯谷(早糯)6434411.37.10 1.27970.190.040.70.13 4.11931100 56糯米(紫红,血糯10034313.88.3 1.7 1.473.700.310.12 4.2 1.36413 3.91100 57荞麦100324139.3 2.3 6.566.530.280.16 2.2 4.4 4.747 6.21100 58青稞10029812.110.2 1.213.461.600.320.21 3.6 1.250001100 59烧饼(糖)10030225.98 2.1062.7000.01 1.10.3962.551 1.61100 60沙子面10036210.69.9 1.1078.200.010.08 1.100190.91100 61通心面(通心粉)10035011.811.90.10.475.400.120.03103514 2.61100 62五谷香100377 5.69.9 2.60.578.400.110.190 2.31120.51100 63小麦(龙麦)100352012010.276.100.480.140 1.91107.40 5.91100 64小麦粉(特二粉)1003491210.4 1.1 1.674.300.150.112 1.25 1.53031100 65小麦粉(标准粉)10034412.711.2 1.5 2.171.500.280.082 1.8 3.131 3.51100 66小麦粉(特一,精10035012.710.3 1.10.674.600.170.0620.73 2.727 2.71100 67小麦胚粉100392 4.336.410.1 5.638.90 3.50.79 3.723.2 4.6850.61100 68小米10035811.69 3.1 1.673.5170.330.1 1.5 3.63 4.341 5.11100 69小米粥1004689.3 1.40.708.400.020.070.90.26 4.11011100中国普通食物营养成分表70燕麦片1003679.215 6.7 5.361.600.30.13 1.2 3.07 3.718671100 71薏米(薏苡回回米)10035711.212.8 3.3269.100.220.152 2.08 3.642 3.61100 72油饼10039924.87.922.9240.400.110.0500572.546 2.31100 73莜麦面1003851112.27.2067.830.390.04 3.97.96 2.22713.61100 74油条10038621.8 6.917.60.950.100.010.070.7 3.19585.2611100 75玉米(白,包谷)10033611.78.8 3.8866.700.270.07 2.38.23 2.510 2.21100 76玉米(黄,包谷)10033513.28.7 3.8 6.466.6170.210.13 2.5 3.89 3.314 2.41100 77玉米(鲜,包谷)4610671.34 1.2 2.919.900.160.11 1.80.46 1.10 1.11100 78玉米罐头(玉米笋)100493 1.10.2 4.9070000170.960.11100 79玉米面(白)10034013.48 4.5 6.266.900.340.063 6.890.512 1.31100 80玉米面(黄)10034012.18.1 3.3 5.669.670.260.09 2.3 3.8 2.322 3.21100 81玉米面(黄豆玉米10033913.611.8 4.9 6.461.900.210.04 3.17.13 1.618 3.41100 82玉米糁(黄)10034712.87.93 3.67200.10.08 1.20.57 1.749 2.41100 83玉米粥(即食)100390 6.37.2 3.70.481.900.020.03 2.20.08 1.71191100 84糍粑(稞麦(熟10025749.3 4.113.1 1.830.700.050.15 1.9 2.688.97113.91100 85扁豆1003269.925.30.4 6.555.450.260.45 2.6 1.86 2.313719.22100 86扁豆(白)10025619.419 1.313.442.200.330.11 1.20.8916842100 87蚕豆(去皮)10030411.524.6 1.110.94980.130.23 2.2 4.921.249 2.92100 88蚕豆(带皮)9334211.325.4 1.6 2.556.4500.20.2 2.5 6.68 2.254 2.52100 89臭干1009977.910.2 4.60.4 4.100.020.110.1033.8720 4.22100 90豆粕10031011.542.6 2.17.630.200.490.2 2.5 5.817615414.92100 91豆腐1008182.88.1 3.70.4 3.800.040.030.2 2.717.2164 1.92100 92豆腐(内酯豆腐)1004989.25 1.90.4 2.900.060.030.3 3.26 6.4170.82100 93豆腐(南豆腐)1005787.9 6.2 2.50.2 2.400.020.041 3.62 3.1116 1.52100 94豆腐(北)100988012.2 4.80.5 1.550.050.030.3 6.77.3138 2.52100 95豆腐干10014065.216.2 3.60.810.700.030.070.3076.5308 4.92100 96豆腐干(香干)10014769.215.87.8 1.8 3.370.040.030.315.85 4.1299 5.72100 97豆腐干(菜干)10013671.313.47.10.3 4.700.010.010.30.62633.617932100 98豆腐干(酱油干)10015870.214.99.10400.020.03016.4190.3413 5.92100 99豆腐干(小香干)1001746117.99.10.4500.030.0707.39372.3101923.32100 100豆腐干(熏干)10015367.515.8 6.20.38.520.030.0117.03232.7173 3.92100 101豆腐花100401 1.610 2.6084.3420.020.030.450175 3.32100 102豆腐卷(豆制五香10020059.217.813.9 4.5100.020.040.246.66537.26 6.22100 103豆腐卷10020161.617.911.61 6.2300.020.040.427.630156 6.12100 104豆腐脑(老豆腐)1001097.8 1.90.80060.040.020.410.46 2.8180.92100 105豆腐皮10040916.544.617.40.218.600.310.11 1.520.639.411630.82100 106豆腐丝10020158.421.510.5 1.1 5.150.040.120.59.7620.62049.12100 107豆腐丝(干)1004517.457.822.80 3.600.30.607.81105 1.32100 108豆腐丝(油)10030038.224.217.1 2.212.330.020.09 1.817.8769.415252100 109豆腐渣1003589.2 3.20.8 2.6 3.7000000002100 110豆肝尖10019257.617.212 5.7 3.700.010.060.137.58614.557.42100 111豆浆1001396.4 1.80.7 1.10150.020.020.10.83100.52100 112豆浆粉100422 1.519.79.4 2.264.600.070.050.717.9926.4101 3.72100 113豆奶1003094 2.4 1.50 1.800.020.060.3 4.5 3.2230.62100 114豆沙10024339.2 5.5 1.9 1.75100.030.050.3 4.3723.54282100 115腐乳(白)10013368.310.98.20.9 3.9220.030.0418.4246061 3.82100 116腐乳(臭,臭豆腐)10013066.411.67.90.8 3.1200.020.090.69.18201275 6.92100 117腐乳(桂林腐乳)10020460.17.311.3118.2220.030.060.413.22300030210.22100 118腐乳(红,酱豆腐)10015161.2128.10.67.6150.020.210.57.2430918711.52100 119腐乳(上海南乳)100138649.98.10 6.400.040.120.87.752110142 2.92100120腐乳(糟豆腐乳,糟乳)10015857.511.77.4011.200.020.0208.9974106222.52100121腐竹1004597.944.621.7121.300.130.070.827.8426.57716.52100 122腐竹皮1004898.256.626.30 6.500.130.040181194811.22100 123高蛋白豆米粉100414216.57.10710 1.10.68000002100 124黑豆(黑大豆)1003819.936.115.910.223.350.20.33217.36322472100 125红豆馅10024035.9 4.8 3.67.947.200.040.05 1.79.17 3.3212100 126花豆(红)10031714.819.1 1.3 5.557.2720.2503 6.1312.5380.32100 127花豆(紫)9731513.217.2 1.47.458.4470.140 2.79.6419.6221 5.92100 128黄豆(大豆)10035910.235.11615.518.6370.410.2 2.118.9 2.21918.22100 129黄豆粉100418 6.732.818.3730.5630.310.22 2.533.69 3.62078.12100 130豇豆(紫)10031511.218.90.4 6.958.930.220.09 2.411.424677.92100 131豇豆10032210.919.3 1.27.158.5100.160.08 1.98.61 6.8407.12100 132绿豆10031612.321.60.8 6.455.6220.250.11210.95 3.281 6.52100 133绿豆饼(饼折)10012269.715.2 1.2012.700.070.0200 3.11812100 134绿豆面1003309.620.80.7 5.860150.450.120.70 3.31348.12100 135卤干10033632.414.516.7 1.631.800.030.140.2040.9731 3.92100 136眉豆(饭豇豆)1003201218.6 1.1 6.65900.150.18 2.112.2986.560 5.52100 137脑豆10036010.723.4 3.8 1.558.100.350.28 2.919.21123277.72100 138膨化豆粕(大豆蛋1003219.336.70.7 5.942000.11 5.8 1.14 3.31449.82100 139蒲包干10013572.512.1 5.708.900.020.01014.09633.11349.12100 140千张(百页)1002605224.5161 4.550.040.050.223.3820.6313 6.42100 141青豆(青大豆)1003739.534.61612.622.71320.410.18310.09 1.82008.42100142酸豆乳1006784.5 2.2 1.2011.800.0600.7 1.1118.6320.42100 143素大肠1001536318.1 3.611200.020.020.10144.7445 3.82100 144素火腿1002115519.113.20.9 3.900.010.030.125.99675.987.32100 145素鸡10019264.316.512.50.9 3.3100.020.030.417.8373.8319 5.32100 146素虾(炸)100576 3.427.644.4 2.716.600.040.02 1.650.791440251 6.32100 147素鸡丝卷10018663.511.213.7 5.6 4.550.030.040.527.72010362100 148素什锦10017365.31410.22 6.300.070.040.59.51475.117462100 149酥香兰花豆1004169.212.813.6 1.260.500.260.17 1.58.13109.859 2.32100 150豌豆10031310.420.3 1.110.455.4420.490.14 2.48.479.797 4.92100 151豌豆(花)10032211.521.61 6.956.7400.680.22 2.49.63 3.2106 4.42100 152小豆(红,红小豆)10030912.620.20.67.755.7130.160.11214.36 2.2747.42100 153油豆腐(豆腐泡)10024458.81717.60.6 4.350.050.040.324.732.5147 5.22100 154油炸豆瓣1004058.125.19.80.75400.110.2 1.87.88359.463 1.92100 155油炸豆花10040012.233.414.8 1.833.300.040.26 1.818.750002100 156芸豆(白)10029614.423.4 1.49.847.400.180.26 2.4 6.160002100 157芸豆(红)10031411.121.4 1.38.354.2300.180.0927.740.6176 5.42100 158芸豆(虎皮)10033410.222.50.9 3.55900.370.28 2.1 6.02 3.3156 1.72100 159芸豆(杂,带皮)1003069.822.40.610.552.80000010.53498.72100 160杂豆10031611.48.21 6.868.6000000002100 161枝竹100472 6.944.524.7 2.71800.110.070.926.78834910.82100 162扁豆(鲜)913788.3 2.70.2 2.1 6.1250.040.070.90.24 3.838 1.922130 163蚕豆(鲜)3110470.28.80.4 3.116.4520.370.1 1.50.83416 3.522160 164刀豆923589 3.10.2 1.8 5.3370.050.0710.31 5.948 3.222150 165豆角963090 2.50.2 2.1 4.6330.050.070.9 2.24 3.429 1.522180 166豆角(白)973089.7 2.20.2 2.6 4.8970.060.040.9 2.389.5260.822390 167发芽豆8312866.112.40.7 1.318.100.30.17 2.3 2.8 3.94152240 168荷兰豆882791.9 2.50.3 1.4 3.5800.090.040.70.38.8510.922160 169黄豆芽1004488.8 4.5 1.6 1.5350.040.070.60.87.2210.92280 170豇豆(鲜)972990.3 2.90.3 2.3 3.6420.070.09 1.4 4.39 2.2270.522190 171豇豆(鲜,长)982990.8 2.70.2 1.84200.070.070.80.65 4.642122180 172绿豆芽1001894.6 2.10.10.8 2.130.050.060.50.19 4.490.62260 173垅船豆823490.320.4 1.3 5.5130.040.020.30.90.937 1.322130 174龙豆983290 3.70.5 1.9 3.1870.040.0610.77 4.1147 1.322110 175龙牙豆(玉豆)931794.4 2.60.2 1.3 1.1870.010.540.80 1.8300.822120 176毛豆(青豆)5312369.613.154 6.5220.150.07 1.4 2.44 3.9135 3.522270 177四季豆(菜豆)962891.320.4 1.5 4.2350.040.070.4 1.248.642 1.52260 178豌豆(鲜)4210570.27.40.3318.2370.430.09 2.3 1.21 1.221 1.722140 179豌豆苗982992.7 3.10.60 2.80000026.359 1.82200 180油豆角(多花菜豆)992292.2 2.40.3 1.6 2.3270.070.08 1.4 2.39 3.369 1.922110 181芸豆(鲜)962591.10.80.1 2.1 5.3400.330.060.80.0748812290 182百合8216256.7 3.20.1 1.737.100.020.040.70 6.711133180 183百合(干)10034210.3 6.70.5 1.777.800.050.090.9037.332 5.93300 184百合(脱水)1003439.98.10.1 1.777.4000.02 1.1069.82953370 185荸荠(马蹄,地栗)785983.6 1.20.2 1.113.130.020.020.70.6515.740.63370 186慈菇(乌芋白地果)899473.6 4.60.2 1.418.500.140.07 1.6 2.1639.114 2.23340187甘薯(红心,山芋红薯)909973.4 1.10.2 1.623.11250.040.040.60.2828.5230.533260188甘薯(白心,红皮山芋)8610472.6 1.40.2124.2370.070.040.60.4358.2240.833240189甘薯粉(地瓜粉)10033614.5 2.70.20.180.830.030.050.226.426.433103300 190甘薯片(白薯干)10034012.1 4.70.8278.5250.150.11 1.10.3826.4112 3.73390 191胡萝卜(红)963789.210.2 1.17.76880.040.030.60.4171.432133130 192胡萝卜(黄)974387.4 1.40.2 1.38.96680.040.040.2025.1320.533160 193胡萝卜(脱水)10032010.9 4.2 1.9 6.471.528750.120.15 2.60300.74588.533320 194茭笋772591.1 1.70.22 4.200.050.040.80.4239.820.533120 195姜954187 1.30.6 2.77.6280.020.030.8014.927 1.43340 196姜(干)9527314.99.1 5.717.746.3000.100.019.96203300 197姜(子姜,嫩姜)821994.50.70.60.9 2.8000.010.30 1.990.83320 198芥菜头(大头菜水833389.6 1.90.2 1.4600.060.020.60.265.6650.833340 199洋姜(洋生姜,菊1005680.8 2.40 4.311.500.010.01 1.4011.5237.23300 200玉兰片1004378 2.60.411.37.300.040.070.1 1.9 1.942 3.63310 201芋头(芋艿,毛芋)847978.6 2.20.2117.1270.060.050.70.4533.13613360 202竹笋631992.8 2.60.2 1.8 1.800.080.080.60.050.490.53350 203竹笋(白笋,干)641961026443.213.9200.320.20031 4.23300 204竹笋(鞭笋,马鞭451190.1 2.60 6.60.100.050.090.50017 2.53370 205竹笋(春笋)662091.4 2.40.1 2.8 2.350.050.040.4068 2.43350 206竹笋(黑笋,干)7621314.417.6 2.427.230.3000.41 1.90 6.23018.93300 207竹笋(毛笋,毛竹672193.1 2.20.2 1.3 2.500.040.050.30.15 5.2160.93390 208白菜(脱水)10028610 6.20.89.463.500.240 4.8187492.590813.8311870 209白菜(大白菜)922193.6 1.70.20.6 3.1420.060.070.80.9289.3690.531470 210白菜苔(菜苔菜心)842591.3 2.80.5 1.7 2.31600.050.08 1.20.522696 2.831440 211菠菜(赤根菜)892491.2 2.60.3 1.7 2.84870.040.110.6 1.7485.266 2.931320 212菠菜(脱水)1002839.2 6.40.612.7635980.20.18 3.97.7324241125.931820213菜花(花椰菜)822492.4 2.10.2 1.2 3.450.030.080.60.4331.623 1.131610 214菜花(脱水)1002869.8 6.50.613.263.600.2107.40264.3185 6.431820215菜节(油菜苔,油菜心)932094.2 1.90.61 1.81850.020.10.50.4856.292 1.331540216莼菜(瓶装,花案1002094.5 1.40.10.5 3.35500.010.10.97.942 2.43100 217葱茎(脱水)1003039.7 6.30.411.468.6350.070.063044.94922.131890 218葱头(洋葱)903989.2 1.10.20.98.130.030.030.30.14 4.4240.63180 219葱头(白皮,脱水)1003309.1 5.50.4 5.776.250.160.161031.71860.931220 220葱头(紫皮,脱水)1003249.1 6.90.47.573.130.20.141077.4351 6.23150 221大白菜(青白口)831595.1 1.40.10.9 2.1130.030.040.40.3648.4350.631280 222榨菜1002975 2.20.3 2.1 4.4830.030.060.504253155 3.98420 223草菇(大黑头细花1002392.3 2.70.2 1.6 2.700.080.3480.47317 1.33400 224大红菇(草质红菇)10020015.524.4 2.831.619.3130.26 6.919.50 1.717.53420 225地衣(水浸)100396.4 1.50 1.80370.020.280.5 2.2410.71421.13400226冬菇(干,毛柄金线菌)8621213.417.8 1.332.332.350.17 1.424.4 3.4720.45510.53450227发菜10024610.522.80.821.936.800.230021.7103.387599.33400228海带(干,江白菜,昆布)987770.5 1.80.1 6.117.3400.010.10.80.85327.4348 4.73400229海带(鲜,江白菜,昆布)1001794.4 1.20.10.5 1.600.020.15 1.3 1.858.6460.93400230海冻菜(石花菜,冻菜)10031415.6 5.40.1072.900.060.2 3.314.84380.816723400231猴头菇(罐装)1001392.320.2 4.20.700.010.040.20.46175.219 2.83440 232黄蘑8916639.316.4 1.518.321.8120.151 5.8 1.2601122.53400 233金针菇(智力菇)1002690.2 2.40.4 2.7 3.350.150.19 4.1 1.14 4.30 1.43420 234金针菇(罐装)1002191.610 2.5 4.200.010.010.60.98238.214 1.13400 235口蘑(白蘑)1002429.238.7 3.317.214.400.070.0844.38.57 5.216919.43400 236蘑菇(干)10025213.721 4.62131.72730.1 1.130.7 6.1823.312703450 237蘑菇(鲜,鲜蘑)992092.4 2.70.1 2.1220.080.3540.568.36 1.23420 238木耳(黑木耳,云10020515.512.1 1.529.935.7170.170.44 2.511.3448.524797.43400239木耳(水发,黑木耳,云耳)1002191.8 1.50.2 2.6 3.430.010.050.27.518.534 5.53410240平菇(鲜,糙皮)932092.5 1.90.3 2.3 2.320.060.16 3.10.79 3.8513440 241普大香杏丁蘑10020714.122.40.224.92900 3.11043.443.417113.23400 242普中红蘑10021412.318.40.724.633.500 1.1600 4.314235.13400 243琼脂(紫菜胶)10031121.1 1.10.20.176.200000 3.310073400 244双孢蘑菇(洋蘑菇)972292.4 4.20.1 1.5 1.2000.27 3.20220.93400 245松蘑(松口蘑,松10011216.120.3 3.247.80.400.01 1.480 3.09 4.314863400 246苔菜(苔条条浒苔)10014823.7190.49.117.200.350.4404956185283.73400247香菇(干,香蕈,冬菇)9521112.320 1.231.630.130.19 1.2620.50.6611.28310.53450248香菇(鲜,香蕈,冬菇)1001991.7 2.20.3 3.3 1.9000.0820 1.420.33410249香杏片口蘑10020715.133.4 1.522.61500 1.9002115137.53400 250羊肚菌(干,狼肚)10029514.326.97.112.930.82090.1 2.258.8 3.5833.68730.73430 251银耳(白木耳)9620014.610 1.430.436.980.050.25 5.3 1.2682.136 4.13400 252榛蘑(假蜜环菌)7715751.19.5 3.710.421.570.010.697.5 3.3401125.13400 253珍珠白蘑10021212.118.30.723.3332280.270.027.3 1.82 4.424189.83400 254紫菜10020712.726.7 1.121.622.52280.27 1.027.3 1.82710.526454.93420255芭蕉(甘蕉,板蕉,牙蕉)6810968.9 1.20.1 3.125.800.020.020.60 1.360.34100256菠萝(凤梨,地菠684188.40.50.1 1.39.5330.040.020.200.8120.641180 257菠萝蜜肉4310373.20.20.30.824.900.060.050.70.5211.490.54190 258菠萝蜜子9716057 4.90.3 2.334.400.310.160.90.1211.518 1.641160 259草莓973091.310.2 1.1650.020.030.30.71 4.218 1.841470 260草莓酱10026932.50.80.20.266.100.150.10.20.498.744 2.14110 261橙744787.40.80.20.610.5270.050.040.30.56 1.2200.441330 262吊蛋955681.70.80.4 4.412.400.0100 2.190.6110.24100263番石榴(鸡矢果,番桃)974183.9 1.10.4 5.98.3530.020.050.30 3.3130.241680264柑775186.90.70.20.411.51480.080.040.40.92 1.4350.241280 265橄榄(白榄)804983.10.80.2411.1220.010.010.700490.24130 266甘蔗汁1006483.10.40.10.615.420.010.020.203140.44120 267桂圆(鲜)507081.4 1.20.10.416.230.010.14 1.30 3.960.241430268桂圆(干,龙眼,圆眼)3727326.950.2262.8000.39 1.30 3.3380.741120269桂圆肉10031317.7 4.61271.500.04 1.038.907.339 3.941270 270果丹皮10032116.710.8 2.677.4250.020.030.7 1.85115.55211.64130 271海棠果867379.90.30.2 1.817.41180.050.030.20.250.6150.441200 272海棠脯10028625.80.60.2 2.270.4100.020.050.3 1.11200.519 3.14100 273海棠罐头1005385.40.50.2 1.312.3000008.843 2.34100274黑枣(无核,乌枣,软枣)9822839 1.70.3 2.654.7700 2.1 1.88 6.3108 1.24100275红果(山里红,大山楂)7695730.50.6 3.122170.020.020.47.32 5.4520.941530276红果(干)10015211.1 4.3 2.249.728.7100.020.180.70.479.91440.44120 277黄皮果(黄皮)593187.6 1.60.2 4.3 5.600.130.0600 6.500.441350 278金糕100176550.200.643.730.180.070.10.4234.349 1.84140 279金糕条10030022.60.60.6 1.673100.020.080.3 4.54192.142 6.341100 280金桔(金枣)895584.710.2 1.412.3620.040.030.3 1.58356141350 281桔柑子(宽皮桂)784388.60.80.10.59.7820.040.030.2 1.220.8240.241350 282桔(福桔)674588.110.20.49.91000.050.020.300.5270.841110 283桔(芦柑)774388.50.60.20.69.7870.020.030.20 1.345 1.441190 284桔(三湖红桔)684188.50.80.3 1.38.700.030.020.30.3 1.4330.24130 285桔(四川红桔)784089.10.70.10.79.1300.240.040.30.27 1.7420.541330 286桔(小叶桔)813889.5 1.10.20.97.900.250.030.70.74 2.1720.24100 287桔(早桔)825785.6 1.20.20.112.58570.090.030.3 1.450.9210.941250 288桔(蜜桔)764288.20.80.4 1.48.92770.050.040.20.45 1.3190.241190 289桔饼100364 5.40.60.4 3.589.4430.030.190.60485.91250.84100 290李(玉皇李)9136900.70.20.97.8250.030.020.40.74 3.880.64150 291梨7532900.40.127.300.010.040.10 3.91104110 292梨(巴梨)794686.10.40.2 2.210.720.030.050.20.52160.241110 293梨(冬果梨)873786.20.40.2 4.38.5300.030.200004160 294梨(鹅黄梨)683788.60.30.1 1.98.800.030.020 1.77 1.7104180 295梨(早酥梨)924385.80.20.2 3.610700000.2120.241120 296梨(红肖梨)873089.10.20 3.27.320.070.460.60.46 3.4110.44140 297梨(锦丰梨)924485.50.20.1 3.210.7300000004160 298梨(京白梨)795485.30.20.5 1.412.300.020.020.20.080.770.34130 299梨(库尔勒梨)912885.90.10.1 6.7 6.700000 3.722 1.24100 300梨(莱阳梨)804984.80.30.2 2.611.500.030.020.30.61 1.8100.44130 301梨(砺山梨)914883.70.20.2 4.211.4000000004100 302梨(马蹄黄梨)744786.80.30.1 1.311.200.030.030 1.8 3.320.141100 303梨(明月梨)815385.90.30.20.912.400.020.030 2.09 1.420.44160 304梨(木梨)8028910.40.1 1.9 6.300.010.040.10.47340.14150 305梨(苹果梨)944885.40.20.1 2.311.6500.010.50 2.440.44140 306梨(软梨)681487.40.40.29.1 2.6300001250.94100 307梨(苏木梨)884885.60.60.3 2.510.600.010.020.400004150 308梨(酥梨)7243880.30.1 1.210.200.030.020 1.82 2.32041110 309梨(酸梨)852689.60.10.1 3.7 6.100.030.220.8 1.288.5120.641140 310梨(香梨)894685.80.30.1 2.710.912000.100.860.44100 311梨(雪花梨)864188.80.20.10.89.8170.010.010.30.190.650.34140 312梨(鸭梨)824388.30.20.2 1.11020.030.030.20.31 1.540.94140 313梨(鸭广梨,广梨)765082.40.60.2 5.111.4000.020.30.481180.24140 314梨(专把梨)743587.70.5 1.3 4.9 5.300.010.120.10 5.350.24140 315梨(紫酥梨)5947860.30.1211.300.030.040 3.64 1.7104190 316梨(冬果梨罐头)1004783.60.30 4.511.400.01002216 1.44100 317梨(糖水罐头)1003390.40.50.2 1.47.400.020.040.20.02 2.120.34100 318荔枝(鲜)737081.90.90.20.516.120.10.04 1.10 1.720.441410 319芒果(抹猛果,望603290.60.60.2 1.3713420.010.040.3 1.21 2.800.241230 320面蛋608474.5 1.60.5 3.318.4220.0300 4.11 3.8206 4.34100 321南瓜果脯10033615.40.90.20.782.600.0100016.417604170 322柠檬663591 1.1 1.2 1.3 4.900.050.020.6 1.14 1.11010.841220 323柠檬汁1002693.10.90.20.3 5.200.010.020.10 1.2240.141110 324枇杷623989.30.80.20.88.51170.010.030.30.24417 1.14180 325苹果765285.90.20.2 1.212.330.060.020.2 2.12 1.640.64140 326苹果(伏苹果)864587.30.50.1 1.210.600.040.040.40.15 1.3150.34120 327苹果(红星苹果)8557850.40.10.813.5200.0200.21 2.320.24110 328苹果(黄元帅苹果)805584.60.20.3 1.812.9150.020.020.10.210.650.34140 329苹果(国光苹果)785485.90.30.30.812.5100.020.030.20.11 1.380.34140 330苹果(旱)963090.80.40.2 1.7 6.700.010.030.100004100 331苹果(红富士苹果)854586.90.70.4 2.19.61000.0100 1.460.730.74120 332苹果(红香蕉苹果)874986.90.40.20.911.4170.010.020.10.36250.64130 333苹果(金元帅苹果)785086.20.20.1 1.112.2150.050.010.10.61 1.720.24140 334苹果(黄香蕉苹果)884985.60.30.2 2.211.5300.030.30.790.8100.34140 335苹果(香玉苹果)695983.40.50.1 1.714100.030.0200.84 2.630.34160 336苹果(印度苹果)9044840.60.2 4.99.930.040.020.100004100 337苹果(红元帅苹果)845984.90.20.40.613.770.020.010.20.020.720.34130 338苹果(祝光苹果)864686.70.40.1 1.51120.050.0100.07 1.730.34120 339苹果(青香蕉苹果)804986.30.30.1 1.311.830.020.020.20.37 1.390.24130 340苹果(秋里蒙苹果)853587.50.20.2 3.78.200.030.010.800004100 341苹果(倭锦苹果)865085.80.20.2 1.711.9800.010.200.640.64110 342苹果(红玉苹果)844384.70.20.2 4.71020.020.020.500004100 343苹果罐头1003989.20.20.2 1.3900000 6.2260.74100 344苹果酱10027730.40.40.10.368.700.280.0200112 1.34110345苹果脯10033614.20.60.1 1.683.3120.010.090.10.4412.89 1.64100 346葡萄864388.70.50.20.49.980.040.020.20.7 1.350.441250 347葡萄(紫)884388.40.70.319.3100.030.010.30 1.8100.54130 348葡萄(红玫瑰)963788.50.40.2 2.28.500.030.020 1.66 1.5170.34150 349葡萄(巨峰)8450870.40.20.411.650.030.010.10.34270.64140 350葡萄(马奶子)844089.60.50.40.48.7800.030.800004100 351葡萄(玫瑰香)865086.90.40.4111.130.020.020.20.86 2.480.14140 352葡萄干10034111.6 2.50.4 1.681.800.0900019.1529.14150 353青梅果脯10030820 1.20.6 2.974.5200.330.188222.810644140 354人参果888077.10.60.7 3.517.7800.250.307.1130.241120 355桑葚1004982.8 1.70.4 4.19.750.020.0609.872370.44100 356桑葚(干)10023910.721.1 6.129.324.900.350.61 4.832.6828.162242.54170 357柿877180.60.40.1 1.417.1200.020.020.3 1.120.890.241300 358柿(磨盘)987679.40.70.1 1.518.1170.0100.2 1.33 4.750.241100 359柿(荷柿)985781.70.60.2 3.813.3730.030.040.3 2.95 1.190.241110 360柿饼9725033.8 1.80.2 2.660.2480.0100.50.63 6.454 2.74100 361石榴(红粉皮石榴)576478.7 1.30.1 4.914.500.050.030 3.720.8160.241130 362石榴(玛瑙石榴)606379.2 1.60.2 4.713.700.050.030 2.280.760.44150 363石榴(青皮石榴)556179.5 1.20.2 4.913.600.050.030 4.53 1.360.24180 364酸刺1610770.7 2.80.3 2.223.3250.020.040.2 1.528.310511.741740 365酸枣棘5227818.3 3.5 1.510.662.700.010.020.90 3.8435 6.64100 366桃864886.40.90.1 1.310.930.010.030.7 1.54 5.760.84170 367桃(白粉桃)932492.7 1.30.10.9 4.600.010.040.200004190 368桃(高山白桃)694088.50.70.2 1.38.830.040.010 1.050.770.841100 369桃(旱久保)894687.30.90.10.810.520.030.020.80.53 1.8120.241100 370桃(黄桃)935485.20.50.1 1.212.81500.010.30.920004190 371桃(金红桃)882692.20.70.11 5.6000.030.200004190 372桃(久保桃)9441890.60.10.69.400.040.04 1.2 1.152100.44180 373桃(蒲桃)693388.70.50.2 2.87.4000.020.10.7140.341250 374桃(蜜桃)884188.70.90.20.8920.020.0311 2.9100.54140 375桃(晚,黄)7539890.70.218.630.050.0100.210.560.341110 376桃(庆丰)934488.80.60.1010.100.010.210.10.76 2.100.34100 377桃(五月鲜)934289.40.40.1010000.2900.67070.34100 378桃(早,黄)7338890.40.1 1.19100.050.0200.71 1.340.441120 379桃(糖水罐头)1005884.90.300.414.3000.040.20.7528160.44100 380桃酱10027331.20.40.20.567.500.010.010.50.4314.25 1.34130 381桃脯10031019.2 1.40.4 2.475.280.010.120.8 6.252439610.44160 382无花果1005981.3 1.50.131350.030.020.1 1.82 5.5670.14120 383香蕉599175.8 1.40.2 1.220.8100.020.040.70.240.870.44180 384西瓜脯10030518.70.70.2275.530.010.030.40529.32531141130 385杏913689.40.90.1 1.37.8750.020.030.60.95 2.3140.64140 386杏(李子杏)923589.910.1 1.17.5130.030.010.50 1.530.241160 387杏干253308.8 2.70.4 4.478.810200.01 1.2040.41470.34100 388杏酱10028628.30.20.30.470.550.10.070.20.31560.44110 389杏脯10032915.30.80.6 1.880.21570.020.090.60.61213.368 4.84160 390杏脯(李广杏)10028423.7 2.80.3 4.667.58000.03 1.50146.539712.34180 391杏子罐头1003789.20.60.2 1.48.372000 1.3222.36 2.14100 392杨梅(树梅,山杨8228920.80.21 5.770.010.050.30.810.71414190 393桃(杨桃)882991.40.60.2 1.2 6.230.020.030.70 1.440.44170 394椰子3323151.8412.1 4.726.600.010.010.5055.62 1.84160 395樱桃(野,白刺)2328818.811.4 3.97.951.900.120.22 3.5098.55911.44100 396樱桃804688 1.10.20.39.9350.020.020.6 2.228110.441100 397柚(文旦)6941890.80.20.49.1200.030.30340.341230 398余甘子(油甘子)803886.60.30.1 3.49800.010.50060.241620 399枣(鲜)8712267.4 1.10.3 1.928.6400.060.090.90.78 1.222 1.2412430 400枣(干)8026426.9 3.20.5 6.261.620.040.160.9 3.04 6.264 2.341140 401枣(干,大)8829814.5 2.10.49.571.600.080.15 1.608.354 2.14170 402枣(金丝小枣)8132219.3 1.2 1.1076.700.040.50.4 1.317.423 1.54100 403枣(酒枣)9114561.7 1.60.2 1.434.300.050.040.400.875 1.44100 404枣(蜜枣,无核)10032016.610.1378.9500.140.40.315.824 2.4411040 405枣(蜜枣)10032113.4 1.30.2 5.878.600.010.10.4025.159 3.541550 406枣(密云小枣)9221438.7 3.90.87.347.900.060.040.909.380 2.74100 407枣(沙枣)4120030.5 5.90.818.442.4000000004100 408枣(乌枣)5922832.6 3.70.59.252.200.070.09 1.1 1.24 1.242 3.74160409猕猴桃(中华猕猴桃,羊桃)835683.40.80.6 2.611.9220.050.020.3 2.431027 1.241620410白果1003559.913.2 1.3072.600000.7317.5540.24200 411白果(干,银杏)673559.913.2 1.3072.6000.1024.717.5540.24200 412核桃(干,胡桃)43627 5.214.958.89.59.650.150.140.943.21 6.456 2.74210 413核桃(鲜)4332749.812.829.9 4.3 1.800.070.14 1.441.1700042100414花生(生,落花生,长生果)5329848.312.125.47.7 5.2200.0414.1 2.93 3.78 3.442140415花生(炒)71589 4.121.948 6.317.3100.130.1218.912.9434.847 1.54200416肠(茶肠)10032952.4929.60 6.700.140.08 3.10.21723.22 2.151072 417肠(大腊肠)10026754.912.920.108.600.670.0710******* 1.55100 418肠(大肉肠)100272571222.90 4.600.240.067.40137067 3.151072 419肠(蛋清肠)10027855.112.522.80 5.8200.650.0610.70114326 2.251061 420肠(儿童肠)10029049.813.119.6015.300.260.093 1.11012 3.251061 421肠(风干肠)10028355.812.423.30 5.900.120.0912.6061818 3.551047 422肠(广东香肠)10043333.51837.30 6.400.420.07 5.7014785 2.851094 423肠(红果肠)10026051.410.215.3020.300.050.1111.30.41781.322 4.751023 424肠(火腿肠)10021257.41410.4015.650.260.43 2.30.71771.29 4.551057 425肠(腊肠)1005848.42248.3015.300.040.12 3.80142024 3.251088 426肠(松江肠)10040230.412.326.5028.5100.20.1 3.10.097595 2.851038 427肠(蒜肠)10029752.57.525.409.550.060.1510.27561.513 1.951051 428肠(午餐肠)10026152.4 2.916.6024.9650.10.710.40.18552.82 4.751047 429肠(香肠)10050819.224.140.7011.200.480.11 4.4 1.05230914 5.851082 430肠(小红肠)10028056.211.823.2061580.270.14 2.60.17682.210 2.251072 431肠(小泥肠)10029556.411.326.30 3.200.160.0713.40648.220 1.151059 432肠(猪肉香肠,罐10029060.77.928.10 1.300.230.18 1.90.85874.360.65100 433叉烧肉10027949.223.816.907.9160.660.2370.68818.88 2.651068 434方腿10011773.916.250 1.900.50.217.40.15424.51351045 435宫爆肉丁(罐头)10033644.517.727.60 4.2310.370.1110.4 1.51471.947251062 436狗肉801167616.8 4.60 1.81570.340.2 3.5 1.447.452 2.951062 437火腿后坐(火腿)10033047.91627.40 4.9460.280.098.60.810873 2.2510120 438火腿(金华火腿)10031848.716.42800200.510.18 4.80.18233.49 2.151098 439火腿(熟)10052924.612.450.40 6.400.17000000510166 440酱驴肉10024650.731.411.90 3.2110.050.22 4.4 1.25869.2204510116 441酱牛肉10024650.731.411.90 3.2110.050.22 4.4 1.25869.220451076 442酱羊肉10027245.725.413.7011.800.070.068.3 1.28937.843 4.151092 443酱汁肉965492415.550.408.440.070.14 2.50.49257.49 1.551092 444腊肉(培根)10018163.122.390 2.600.90.11 4.50.1151.22 2.451046 445腊肉(生)10049831.111.848.80 2.996000 6.23763.9227.5510123 446腊肉(熟)10058710.913.248.9023.600.23000000510135 447腊羊肉10024647.826.110.6011.500.030.5 3.47.26899214 6.6510100 448驴鞭(生)10014360.429.70.80 4.300000.57698.151 6.8510186 449驴鞭(熟,金钱肉)10018651.839 2.30 2.300.05000000510356 450骆驼蹄10011672.225.6 1.400.290.01000210.336451055 451骆驼掌10031021.972.8200.3260.03000170.61520.3510360 452驴肉(瘦)10011673.821.5 3.200.4720.030.16 2.5 2.7646.92 4.351074 453驴肉(熟)10025157.732.313.5002500.100.39207.4138.35100 454卤猪杂10018657.524.6 4.801100.010.1 2.20881.4143510208 455马肉10012274.120.1 4.600.1280.060.25 2.2 1.42115.85 5.151084 456马心10010476.318.9 2.701320.220.29 2.9 1.9966.22511.9510119 457牛大肠1006685.911 2.300.400.030.08 1.2028122510124 458牛肚1007283.414.5 1.60020.030.13 2.50.5160.640 1.8510104 459牛肺1009478.616.5 2.50 1.5120.040.21 3.40.34154.8811.7510306 460牛肝10013968.719.8 3.90 6.2202200.16 1.311.90.13454 6.6510297 461牛脑10014975.112.51100.100.150.2540185.6583 4.75102447 462牛肉(肥瘦)10019068.118.113.40090.030.117.40.2257.48 3.251084 463牛肉(五花,肋条)10012375.118.6 5.40070.060.13 3.10.3766.619 2.751084 464牛肉(后腿)1009877.119.8200.120.020.18 5.70.8130.67 2.151058 465牛肉(后腱)949378.118 1.80 1.130.020.18 3.70.7470.66 2.351058 466牛肉(前腱)9510076.618.4 2.10 1.820.020.18 4.10.4261.26351058 467牛肉(前腿)100957815.7 2.40 2.720.020.19 3.90.7154.67 1.651058 468牛肉(瘦)10010675.220.2 2.30 1.260.070.13 6.30.3553.69 2.851058 469牛肉干1005509.345.6400 1.900.060.2615.20412.44315.6510120 470牛肉松100445 2.78.215.7067.7900.040.110.918.24194676 4.6510169 471牛舌10019666.71713.30280.10.16 3.60.5558.46 3.151092 472牛肾899478.315.6 2.40 2.6880.240.857.70.19180.889.4510295 473牛蹄筋1001516238.40.50000.070.130.70153.65 3.25100 474牛蹄筋(熟)1001476435.20.600.10000099.313 1.751051 475牛心10010677.215.4 3.50 3.1170.260.39 6.80.1947.94 5.9510115 476牛血1005286.112.6000.50000000051071 477兔肉10010276.219.7 2.200.92120.110.1 5.80.4245.112251059 478兔肉(野)1008480.616.620000.2100088.3237.45100 479煨牛肉(罐头)10016670.116.71100.100.040.09 6.5 1.22609.466 2.751084 480午餐肚10018150.59.30.5034.740.010.310.10.32294.436 4.75100 481午餐肉10022959.99.415.901200.240.0511.10981.957051056 482咸肉10038540.416.53600200.770.21 3.50.1195.610 2.651072 483小肚10022557.87.214.2017.260.10.10.80.24872.18 3.651051 484羊大肠1007084.713.4 2.400000.14 1.807925 1.9510150 485羊肚1008781.712.2 3.40 1.8230.030.17 1.80.336638 1.4510124 486羊肺1009677.716.2 2.40 2.500.050.14 1.1 1.43146.2127.8510319 487羊肝10013469.717.9 3.607.4209720.21 1.7522.129.9312387.5510349 488羊肝(青羊)10014369.523.250 1.200000000510349。
中国普通食物营养成分表(修正版)
16 稻米(籼)
100 347 12.6 7.9 0.6 0.8 77.5 0 0.09 0.04 1.4 0.54 1.7 12 1.6 11 0 0
17 稻米(优标)
100 349 12.8 8.3 1 0.5 76.8 0 0.13 0.02 2.6 0 1.2 8 0.5 11 0 0
18 稻米(籼,标一)
11 稻米(早籼,标一) 100 351 12.3 8.8 1 0.4 76.8 0 0.16 0.05 2 0 1.9 10 1.2 11 0 0
12 稻米(早籼,标二) 100 345 13.7 9.5 1 0.5 74.6 0 0.2 0.09 3 0 0.8 6 1 11 0 0
13 稻米(晚籼,特)
25 挂面(标准粉)
100 344 12.4 10.1 0.7 1.6 74.4 0 0.19 0.04 2.5 1.11 15 14 3.5 11 0 0
26 挂面(精白粉)
100 347 12.7 9.6 0.6 0.3 75.7 0 0.2 0.04 2.4 0.88 110.6 21 3.2 11 0 0
100 342 14 8.1 0.3 0.2 76.7 0 0.09 0.1 1.5 0 0.8 6 0.7 11 0 0
14 稻米(晚籼,标一) 100 345 13.5 7.9 0.7 0.5 76.8 0 0.17 0.05 1.7 0.22 1.5 9 1.2 11 0 0
15 稻米(晚籼,标二) 100 343 14.2 8.6 0.8 0.4 75.3 0 0.18 0.06 2.6 0 0.9 6 2.8 11 0 0
100 346 13 7.7 0.7 0.6 77.3 0 0.15 0.06 2.1 0.43 2.7 7 1.3 11 0 0
常见食物营养成分含量表(最新)
常见食物营养成分含量表常见食物营养成分含量 ( 表 1)( 五谷杂粮 )注:以下表中数据是指每 100 克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
蛋白维生素矿物质膳食胆糖质脂肪A E C叶酸B6B12钙铁钾锌纤维固醇能量大米76.37.30.30.497.3 2.2 1.519.17 1.5103 1.10.8337小米769.7 3.512 4.1330.4568.529 4.7285 3.7 1.7374小麦7812 1.5150.87.20.418.616.8 2.81330.70.2373.5玉米72.28.5 4.354 2.19.2170.3516.722 1.6244 1.59.8361.5黄豆25.343.217.533.219.22760.7367111930 4.5 4.6429.5绿豆58.9220.76815.5 3.41210.7155 6.31825 3.655329.9山药14.4 1.7 2.60.58130.18160.84730.620.664.4莲子61.816.62 3.9 3.8120 4.92057 2.51 2.8331.6花生 5.227.650 5.4 3.849.870.20.817.6 3.9674 2.33 6.8581.2核桃1013.8597.65787.30.5272.5 2.8467 3.528626.2葵花19.41948.6 1.224 2.67 1.81077.3615 5.2 4.4591红薯29.5 1.80.227 2.933540.7180.4 6.80.180.9127燕麦61.814.2 6.4388 3.9920.80.956.81779324 2.93 5.1361.6薏米79.212.3 4.55550219.70.2214345 4.53252 1.27 1.8406.9常见食物营养成分含量 ( 表 2)( 蔬菜 )注:以下表中数据是指每 100 克食物的营养成分含量。
中国普通食物营养成分表一览
25 25 25 0 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25
花卷 黄米 煎饼 烤麸 苦荞麦粉 烙饼(标准粉) 馒头(蒸,标粉) 馒头(蒸,富强粉) 面筋(水)(水面 筋) 面筋(油)(油面 筋) 面条(富强粉)(切 面) 面条(干) 面条(煮,富强粉) 面条(虾蓉面) 面条(标准粉)(切 面) 米饭(蒸,籼米) 米饭(蒸,粳米) 米粉(干,细) 米粉(排米粉) 米粥(粳米) 糜子(带皮) 糜子米(炒米) 糯米(优糯米)
2.2 7.18 29.5 2.2 1.5 2.7 60.9 1.8 26.9 2.8 1.22 304.2 3.1 0.47 3.4 1.7 1.7 2 3.3 0.2 5.9 0.6 16.3 0.2 2.8 1.2 3.5 9.6 0.7 10.7 1.9 0.93 1.2
58 25.6 26 78.2 81.2 9.8 75.1 1 79.5 0.6 74.7
1.79 0.25 0.25 0.46 0.76 1.01 0.53 0.38 0.39 0
0.22 0.54 0.43 0.19 0.7 2.28 4.47 1.88 1.11 0.88 3.3 0.22
1.7 30 5.7 11 1.6 13 5.1 11 1.6 13 5.1 11 3.8 13 2.3 11 6.2 24 0.9 11 2.4 11 1.1 11 0.9 3 0.4 11 1.3 5 0.7 11 1.6 4 0.7 11 1.3 6 0.9 11 1.9 10 1.2 11 0.8 6 1 11 0.8 6 0.7 11 1.5 9 1.2 11 0.9 6 2.8 11 1.7 12 1.6 11 1.2 8 0.5 11 2.7 7 1.3 11 22 5.5 11 21.5 8 5.1 11 1144 25 4.1 11 12.2 206 9.9 11 6.3 22 6.3 11 292.8 26 2.3 11 15 14 3.5 11 110.6 21 3.2 11 11 7.1 12 1.6 11
(完整版)附表一、常用食物营养成分表(每100g)
2.8
311
85.2
66
47
大葱(鲜)
30
91.0
1.7
0.3
5.2
144
4.8
29
38
大蒜(蒜头)
126
66.6
4.5
0.2
26.5
302
19.6
39
117
茴香菜(小茴香)
24
91.2
2.5
0.4
2.6
149
186.3
154
23
茭白
23
92.2
1.2
0.2
4.0
209
5.8
4
36
金针菜(黄花菜)
挂面(精白粉)
347
12.7
9.6
0.6
75.7
122
110.6
21
112
小麦粉(标准粉)
344
12.7
11.2
1.5
71.5
190
3.1
31
188
小麦粉特一
350
12.7
10.3
1.1
74.6
128
2.7
27
114
小米
358
11.6
9.0
3.1
73.5
284
4.3
41
229
燕麦片
367
9.2
15.0
1.3
0.1
1.9
137
34.8
45
35
小白菜(青菜,白菜)
15
94.5
1.5
0.3
1.6
178
73.5
90
常见食物营养成分含量表(最新)
常见食物营养成分含量表
常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
{
常见食物营养成分含量(表2)(蔬菜)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
-
常见食物营养成分含量(表3)(蔬菜)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表4)(水果)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数
字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
中国常见食物营养成分表
中国常见食物营养成分表中国常见食物营养成分表食物名 | 食部 | 水分 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 | 维生素A | 胡萝卜素 | 硫胺素 | 核黄素 | 维生素C | 维生素E | 钙 | 钾 | 钠 | 铁 | 锌粳米(标一) | 100 | 13.7g | 343kcal | 6.9g | 0.6g | 77.4g |0.16mg | 0.05mg | 0.26mg | 0.08mg | - | - | 16mg | 97mg | 1.45mg |1.36mg粳米饭(标一) | 100 | 70.6g | 117kcal | 2.6g | 0.3g | 26.2g | 0.16mg | 0.04mg | 0.33mg | 0.03mg | - | - | - | 39mg | 1.36mg | -粳米粥 | 100 | 88.6g | 46kcal | 1.1g | 0.3g | 9.9g | 0.28mg | - | 0.46mg | - | - | - | - | 13mg | 0.2mg | -小麦粉(标准粉) | 100 | 12.7g | 344kcal | 11.2g | 1.5g | 73.6g | - | - | - | - | 1.8mg | 1.01mg | 190mg | 1.64mg | 0.94mg | -挂面 | 100 | 12.3g | 346kcal | 10.3g | 0.6g | 75.6g | - | - | - | - | 1.04mg | - | 129mg | 0.94mg | 0.7mg | -馒头 | 100 | 43.9g | 221kcal | 7g | 1.1g | 47g | - | - | - | - |0.65mg | - | 138mg | 0.7mg | - | -油条 | 100 | 21.8g | 386kcal | 6.9g | 17.6g | 51g | - | - | - | - | 13.72mg | 3.8mg | 106mg | - | - | -玉米(鲜) | 46 | 71.3g | 106kcal | 4g | 1.2g | 22.8g | 0.16mg | 0.26mg | 0.11mg | 0.03mg | - | - | 238mg | 1.42mg | 1.87mg | -玉米(面) | 100 | 12.1g | 341kcal | 8.1g | 3.3g | 75.2g | - | - | - | - | 3.63mg | - | 249mg | 2.33mg | - | -小米 | 100 | 11.6g | 358kcal | 9g | 3g | 75.1g | - | - | - | - |4.35mg | - | 284mg | 4.35mg | - | 10mg小米粥 | 100 | 89.3g | 46kcal | 1.4g | 0.7g | 8.4g | - | - | - | - | 0.26mg | - | 19mg | 0.41mg | - | -甘薯 | 90 | 73.4g | 337kcal | 2.8g | 0.3g | 76g | 0.19mg | 7mg | 0.13mg | 0.07mg | 11mg | 3.13mg | 129mg | 1.11mg | 1.42mg | -甘薯粉 | 100 | 14.5g | 99kcal | 0.3g | 0g | 25.6g | - | - | - | - | 0.26mg | - | 2mg | 0.2mg | - | -马铃薯 | 94 | 79.8g | 337kcal | 2.4g | 0.1g | 78.5g | 0.01mg | 0.01mg | 0.15mg | 0.05mg | 19.1mg | 0.46mg | 11mg | 469mg |10mg | 0.41mg马铃薯粉 | 100 | 12g | 339kcal | 0.8g | 0.1g | 81.1g | - | - | - | - | 0.3mg | - | 9mg | 299mg | 35mg | -藕粉 | 100 | 6.4g | 99kcal | 0.1g | 0g | 25.6g | - | - | - | - | 0.08mg | - | 12mg | 28mg | 1mg | -表格中列出了中国常见食物的营养成分。
中国普通食物营养成分表 修正版
44 米饭(蒸,籼米)
100 114 71.1 2.5 0.2 0.4 25.6 0 0.02 0.03 1.7 0 1.7 6 0.3 11 0 0
45 米饭(蒸,粳米)
100 117 70.6 2.6 0.3 0.2 26 0 0 0.03 2 0 3.3 7 2.2 11 0 0
46 米粉(干,细)
49 糜子(带皮)
100 348 9.4 10.6 0.6 0 75.1 0 0.45 0.18 1.2 3.5 9.6 99 5 11 0 0
50 糜子米(炒米)
100 374 7.6 8.1 2.6 1 79.5 0 0.29 0.04 0.7 0 10.7 12 14.3 11 0 0
51 糯米(优糯米)
面条(富强粉)(切
39 面)
100 285 29.2 9.3 1.1 0.4 59.5 0 0.18 0.04 2.2 0 1.5 24 2 11 0 0
40 面条(干)
100 355 10.5 11 0.1 0.2 77.5 0 0.28 0.05 2.7 0 60.9 8 9.6 11 0 0
41 面条(煮,富强粉) 100 109 72.6 2.7 0.2 0.1 24.2 0 0 0.01 1.8 0 26.9 4 0.5 11 0 0
37 面筋(水)(水面
100 140 63.5 23.5 0.1 0.9 11.4 0 0.1 0.07 1.1 0.65 15 76 4.2 11 0 0
38 面筋(油)(油面
100 490 7.1 26.9 25.1 1.3 39.1 0 0.03 0.05 2.2 7.18 29.5 29 2.5 11 0 0
42 面条(虾蓉面)
普通食物营养成分表
2.6 中餐 茶油
0.4 中餐
0.5 中餐
0.9
0.4 晚餐 稻米(大米)
0.8 晚餐 大白菜(小白口)
0.4 晚餐 萝卜
1.9 晚餐 香菇(鲜,香蕈,冬菇)
0.3 晚餐 罗非鱼
0.4 晚餐 牛乳
0.7 晚餐
0.3 晚餐 茶油
0.6
0.3
5
6
7
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
份数 蛋白质 碳水化 脂肪(克)
15-20 45-65 25-35
膳食纤 维生 维生 维生 烟酸(毫维克生) 钠 钙 铁 维生素C胆(固毫克)
30.0
3餐比例 理论热量
早餐
0.3
372 早餐
1.6
0.0 0.2 0.0 2.5 1.1 15.0 14.0 3.5 0.0 0.0
0.4
496 中餐
0.9
5.0 0.0 0.0 0.5 0.2 34.8 45.0 0.9 19.0 0.0
0.3
372 晚餐
0.0
310.0 0.1 0.3 0.2 1.2 94.7 48.0 2.0 0.0 585.0
合计
1.2
3.0 0.1 0.0 0.2 2.1 1.6 4.0 0.6 4.0 0.0
0.0
0.0 0.0 0.0 0.0 27.9 0.7 5.0 1.1 0.0 0.0
中餐
0.70
0.15 0.55 0.30
钙(毫 铁(毫 维生素C(胆毫固克)醇
107.5
4.9 32.5 351.0
193.7
4.4 72.5 20.0
240.2
3.7 47.0 46.2
541.35 13.005
(完整版)常见食物营养成分含量一览表(最新)
常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡
常见食物营养成分含量(表2)(蔬菜)
常见食物营养成分含量(表3)(蔬菜)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表4)(水果)
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位:红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
中国常见食物营养成分表(保健营养)
207
10
17
116
308
77
319
81
74
31
97
1503
1890
48
95
318
140
553
42
187
860
1117
823
2.2
3.6
3
6.4
536
76.5
26.5
373.8Leabharlann 3.22.286
9.7
8.2
8.1
0.5
0.8
13.9
4.9
16.5
5.3
6.5
7.4
8.2
4.9
3.34
3.89
0.24
2.1
4
0.9
1.1
1
1.4
0.4
1
0.7
1
4.5
0.7
2.1
2.4
2.3
1.5
1.5
2.1
4.1
2.6
1.2
2.6
1.4
1.8
1
1.4
2.4
4.1
19.4
4.6
挂面
馒头
油条
玉米(鲜)
玉米(面)
小米
小米粥
100
100
100
100
100
100
100
46
100
100
100
13.7
70.6
88.6
12.7
12.3
43.9
21.8
71.3
12.1
11.6
89.3
343
117
常见食物营养成分列表(每100克食物中所含营养成分)
常见食物营养成分列表(每100克食物中所含营养成分)常见食物营养成分表(每一百克营养成分含量)食物种类食物名称总能量(千卡) 蛋白质(克)脂肪(克) 碳水化合物(克)主食米饭 116 2.6 0.3 25.9馒头 221 7 1.1 47面包 312 8.3 5.1 58.6面条 284 8.3 0.7 61.9油条 386 6.9 17.6 51粥 46 1.1 0.3 9.9肉类猪肉(肥瘦) 395 13.2 37 2.4猪肉(瘦) 143 20.3 6.2 1.5牛肉(瘦) 106 20.2 2.3 1.2酱牛肉 246 31.4 11.9 3.2羊肉(瘦) 118 20.5 3.9 0.2鸡腿 181 16 13 0鸡翅 194 17.4 11.8 4.6鸡胸肉 133 19.4 5 2.5蛋类鸡蛋 147 12.8 10.1 1.4鸡蛋白 60 11.6 0.1 3.1鸭蛋 180 12.6 13 3.1鹅蛋 196 11.1 15.6 2.8水、海产品鱼肉 113 16.6 5.2 0虾肉 83 16.6 1.5 0.8奶类及制品牛奶 54 3 3.2 3.4酸奶 72 2.5 2.7 9.3奶酪 328 25.7 23.5 3.5 豆类及制品豆腐 81 8.1 3.7 4.2豆浆 14 1.8 0.7 1.1蔬菜类黄瓜 15 0.8 0.2 2.9西红柿 19 0.9 0.2 4白菜 17 1.5 0.1 3.2生菜 15 1.4 0.4 2.1蘑菇 20 2.7 0.1 4.1胡萝卜 40 1.2 0.2 9.5 土豆 76 2 0.2 17.2茄子 21 1.1 0.2 4.9水果苹果 52 0.2 0.2 13.5 梨 44 0.4 0.2 13.3橘子 51 0.7 0.2 11.9 西瓜 25 0.6 0.1 5.8香蕉 91 1.4 0.2 22桃 48 0.9 0.1 12.2葡萄 43 0.5 0.2 10.3 猕猴桃 56 0.8 0.6 14.5 杏 36 0.9 0.1 9.1食用油食用油 899 0 99.9 0 五谷类:白饭 1碗(150克,5汤勺满) 220卡白粥 1碗(24克米) 88卡米粥(熟,米连汤) 1碗(140克) 173卡河粉 1碗(140克) 283卡意粉 1碗(140克) 174卡通心粉 1碗(140克) 167卡面 1碗(140克) 280卡即食面 1包(100克) 470卡上海面 1个(58克) 207卡伊面 1个(80克,细) 404卡面包 2片(厚切连皮,100克) 250卡甜面包 1个(60克) 210卡咸面包 1个(60克) 170卡西多士 1片 356卡早餐粟米片 1碗(25克) 92卡麦片(米熟) 1碗(56克) 180卡蛋,肉类:鸡蛋 1个 75卡蛋白 1个 15卡蛋黄 1个 65卡鹌鹑蛋 1个 16卡皮蛋 1个 160卡蒸蛋 1个(50克) 74卡煎蛋 1个(50克) 118卡半肥瘦叉烧 150克 484卡瘦火腿 2片(60克) 70卡烧猪扒 1件 200卡烧牛肉(瘦) 3片(90克,薄) 175卡烤牛扒 1件 155卡烤鸡肉 140克 266卡烤鸭肉(连皮)半只(382克) 1287卡烤鸭肉(不连皮)半只(221克) 445卡烧鹅肉(连皮)半只(774克) 2362卡烧鹅肉(不连皮)半只(591克) 1406卡炸鸡上脾 1件(104克) 294卡炸鸡小腿 1件(57克) 146卡炸鸡翅 1只(55克) 178卡鸡肉香肠 1条(45克) 115卡羊扒(半肥瘦) 2件(90克) 355卡鱼类:蒸鱼柳 150克 124卡白灼虾 10只(100克) 200卡龙虾肉 100克 120卡鱼柳 1份(120克) 110卡罐头沙丁鱼 100克 335卡三文鱼 100克 130卡鳗鱼 100克 340卡鳕鱼 100克 75卡比目鱼 100克 90卡秋刀鱼 100克 240卡黄花鱼 100克 62卡虾肉 100克 90卡龙虾 100克 100卡墨鱼 100克 50卡蟹肉 100克 90卡虾米 100克 195卡银鳕鱼 100克 102卡罐头沙白鱼 1罐 335卡吞拿鱼(水浸) 85克 111卡吞拿鱼(油浸) 85克 163卡红杉鱼(生,净) 2两(75克) 85卡大鱼腩(生) 2两(75克) 57卡蔬菜类:葱 100克 47卡洋葱 100克 35卡大蒜 100克 40卡马蹄 100克 68卡白菜 100克 17卡通菜 100克 20卡大介菜 100克 47卡笕菜 100克 40卡露简 100克 15卡荷兰豆 100克 32卡青椒 100克 14卡西芹 100克 5卡苦瓜 100克 12卡菜心 100克 20卡美国南瓜 100克 73卡日本南瓜 100克 35卡菠菜 100克 19卡芽菜 100克 20卡雪菜 100克 60卡A菜 100克 40卡豆苗 100克 40卡西红柿 100克 14卡青瓜 100克 12卡茄子 100克 26卡冬瓜 100克 40卡芋头 100克 94卡莲藕 100克 52卡海带 100克 36卡草菇(罐头) 100克 30卡青萝卜(熟) 100克 23卡白萝卜(熟) 100克 20卡红萝卜 160克(4两) 60卡白菜(水煮) 1碗(170克) 20卡椰菜(水煮) 1碗(150克) 32卡西兰花(水煮) 1碗(156克) 44卡生菜 1碗(56克) 10卡粟米 1条(77克) 83卡青豆(水煮) 1碗(196克) 231卡番薯 1个(151克) 160卡熟红豆 1碗256克 208卡熟黄豆 1碗172克 298卡熟豆腐 1砖112克 85卡罐头豆/青豆/粟米半杯100克 60卡水果类苹果 100克 57卡杏 100克 48卡蜜饯杏脯 100克 329卡牛油果 100克 161卡香蕉 100克 92卡杨梅 100克 28卡黑莓 100克 52卡杨桃 100克 33卡甜樱桃 100克 72卡黑加伦子 100克 63卡榴莲 100克 147卡无花果 100克 74卡无花果干 100克 255卡葡萄 100克 43卡葡萄干 100克 341卡柚子 100克 41卡番石榴 100克 41卡山楂 100克 95卡罐头糖水菠萝 100克 92卡鲜枣 100克 122卡蜜枣 100克 321卡奇异果 100克 61卡金橘 100克 55卡柠檬 100克 35卡荔枝 100克 66卡哈密瓜 100克 34卡橙 100克 47卡柑 100克 51卡梨 100克 32卡西瓜 100克 25卡零食类:芝士蛋糕 1件 300卡署片 1包小25克 130卡芝士圈 &nbs零食类:芝士蛋糕 1件 300卡署片 1包小25克 130卡芝士圈 1包小25克 125卡仙贝 1小包 35卡牛丸 1串 80卡咖喱牛肉干 1块 162卡臭豆腐 1块 370卡粟米粒 1杯 120卡鱼蛋 1串 100卡蛋塔 1个 320卡凤梨酥 50克 200卡豆干块 60克 150卡花生米 100克 560卡鱿鱼丝 80克 230卡海苔 1小包 25卡饼干类:蓝罐曲奇 100克13块 525卡克力架 1块 32卡全麦营养饼 100克12块 537卡熊仔饼 1盒 334卡糖果类:牛油糖 5粒 105卡棉花糖 5粒 80卡果汁糖 5粒(28克) 265卡瑞士糖 1粒 22卡特选牛乳糖 1颗 19卡奶类:全脂牛奶 240ml 150卡低脂牛奶 240ml 121卡脱脂牛奶 240ml 91卡全脂朱古力奶 240ml 205卡炼奶 6茶勺38克 123卡全脂淡奶 6茶勺32克 42卡朱古力奶昔 1.25杯283ml 360卡雪呢奶昔 1.25杯283ml 314卡饮料类:清茶 240ml 2卡维他奶 1盒250ml 120卡甜豆浆 1杯 120卡菊花茶 1杯 90卡纯橙汁 1杯240ml 114卡阿华田 2满茶勺7ml 26卡番茄汁 190ml 35卡蔬菜汁 190ml 35卡无糖乌龙茶 250ml 0卡无糖麦茶 250ml 0卡冰红茶 300ml 120卡泡沫绿茶 300ml 110卡可乐 355ml 150卡健怡可乐 350ml 3.5卡雪碧 350ml 147卡百事可乐 350ml 161卡酒类:啤酒 1罐 106卡威士忌 1份 70卡红酒 100克 72卡白酒 100克 68卡百威啤酒 335ml 142卡伏特加 1份 100卡梅酒(连梅) 1份 71卡麦当劳:汉堡包 260卡芝士汉堡包 320卡巨无霸 560卡猪柳蛋汉堡 440卡鱼柳堡 360卡麦香鸡 510卡小薯条 210卡中薯条 312卡大薯条 450卡麦乐鸡6块 290卡芥辣酱 60卡烧烤酱 45卡甜酸酱 50卡苹果派 260卡朱古力奶昔 360卡朱古力新地 340卡橙汁(6安士) 80卡可乐(12安士) 110卡红茶(纯) 0.5卡咖啡(纯) 2卡肯德基:全鸡桶 9块 1865卡上校鸡块 1个 45卡鸡米花 125克 420卡鸡翅膀(加辣) 1只 130(+25%) 鸡胸(加辣) 1份 250(+25%)小鸡腿(加辣) 1只 230卡(+25%)鸡腿整个(加辣) 1只 290(+25%)芝士汉堡 1个 460卡鸡腿堡 1个 440卡鸡卷 1份 615卡粟米棒 1根 90卡西餐:墨西哥沙律 1盘 981卡生菜沙律+意式醋汁 1小杯 170卡凯撒沙律 1盘 650卡总汇沙律 1份 240卡法式浓汤 1杯 72卡蘑菇汤 1杯 98卡牛肉蘑菇汤 1杯 195卡酥皮浓汤 1杯 450卡海鲜意大利粉 1盘 620卡凉拌海鲜通心粉 1份 250卡局海鲜 1份 400卡牛油局薯 1个 460卡炸虾 100克 220卡龙虾 100克 120卡沙朗牛排(带肥肉) 85克 330卡小牛排 60公克 330卡炸洋葱圈 100克 390卡去皮鸡胸肉 1份 120卡海鲜Pizza 80公克 220卡中式小食:牛肉馅饼 1个 200卡锅贴 3个 170卡水饺 1个 35卡小笼包 1个 105卡炸春卷 1个 300卡烧卖 1个 55卡客饭 1客 500卡中式炒粉面 1碟 1500卡中式炒饭 1碟 950卡中式粥 1碟 300卡中式餐点:白饭 200公克 180卡荷叶粽 1个 1200卡萝卜糕 2块 180卡筒仔米糕 1份 330卡蒸蛋 1份 75卡蛋花汤 1碗 70卡紫菜汤 1碗 10卡东瓜汤 1碗 20卡酸辣汤 1碗 155卡烧粟米 1枝 345卡麻婆豆腐 1盘 365卡炒花枝 1盘 155卡清蒸鳕鱼 1盘 360卡酥皮香鸡块 1块 560卡烤鸡 100千克 300卡卤鸡翅 65千克 115卡卤鸡腿 1只 300卡炸鸡腿 1只 310卡虾仁炒饭 1份 550卡宫保鸡丁饭 1份 509卡鸡肉饭 1份 330卡鸡肉咖喱饭 1份 550卡牛腩饭 1份 575卡什锦烩饭 1份 705卡炒米粉 1份 275卡广东炒面 1份 930卡什锦炒面 1份 685卡炒三鲜 1份 435卡炒青菜 1份 165卡青椒炒牛肉 1份 240卡火锅类:油豆腐 2个 75卡鱼饺 5个 100卡虾丸 5个 125卡鱼丸 3个 45卡鳕鱼丸 3个 26卡三文鱼丸 5个 46卡蟹柳丸 5个 50卡牛肉片 1盘 605卡羊肉片 1盘 175卡鸡肉片 1盘 140卡蟹 1只 100卡虾 3只 15卡蛤 5个 10卡大白菜 100克 10卡粉丝 1份 135卡1.早餐8:00,苹果一个,低脂牛奶250ml,蔬菜适量,馒头100g,燕麦30g,鸡蛋1个(600kcal)2.加餐10:00,橘子一个(100kcal)3.午餐12:00,米饭150g,肉类200g,蔬菜150g,水果适量(600kcal)4.训练前15:30,50g馒头或香蕉一根(100kcal)5.训练16:00一个小时6.训练后17:00乳清蛋白粉30克(常温奶或常温水冲服),葡萄糖15克,馒头50g,燕麦30g(400kcal)7.晚餐19:00,米饭150g,肉类150g,蔬菜150g,水果可适量(550kcal)8.加餐21:00,水果一个,燕麦30克,低脂牛奶250ml(300kcal)7:30 早餐 1杯麦片,2片全麦面包,2个鸡蛋,1片维生素,稍后果汁1杯。
常见食物营养成分含量表(最新)
常见食物营养成分含量表
常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表2)(蔬菜)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表3)(蔬菜)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表4)(水果)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。
各种颜色数
字的单位分别为:
红(克)、绿(毫克)、蓝(微克);能量单位为千卡。
主要食物营养成分表
81
66
13 15 53 68 110 167 23 16 63 12 5 19 19 5 18 19 49 11
73
463 70 56 200 140
磷
(毫克)
100 240 230 210 400 180 570 530 450 305 222 456 225 340
77
68
49
90 217 63 102 110 200 51 44 28 46 44 51 23 68 20 51 34 59
120 900 140 11 11 55 71 102 22 107 129 35 99 882 357 37 54 28 27 48 31 870 -
磷
(毫克)
90 190 145 210 210 214 159 135 145 150 205 191 82 20.3 17.6 4.6 53 204 530 -
蛋白质 脂肪 碳水化合物 热量 无机盐类
(克) (克) (克) (千卡) (克)
3.1 3.5 4.6
62 0.7
25.6 26.7 35.6 48.5 -
3.8 4.1 4.6
71 0.9
23.3 1.2
-
104 1.1
16.5 7.5 0.1 134 0.9
14.8 11.6 -
164 1.1
13 14.7 0.5 186 1.8
339
黄豆(大豆)
17.4 25
413
青豆
37.3 18.3 30
434
黑豆
49.8 12.1 19
384
干豆类
赤小豆 绿豆
20.7 0.5 58
318
22.1 0.8 59
常见食物的营养成分表
常见食物营养成分列表(每100克食物中营养成分)食物总能量蛋白质脂肪碳水化合物名称(k c a l)(g)(g)(g)米饭1162.60.325.9 馒头22171.147 面包3128.35.158. 6 面条2848.30.761.9 油条3866.917.65 1 粥461.10.39.9 方便面4729.521.160.9 玉米粥3907.23.781.9 花卷2176.41.045. 6猪肉(肥瘦)39513.2372. 4 猪肉(瘦)14320.36.21. 5 牛肉(瘦)10620.22.31. 2 酱牛肉24631.411.93. 2 羊肉(瘦)11820.53.90. 2 鸡腿18116130 鸡翅19417.411.84. 6 鸡胸肉13319.452. 5 火腿肠2121410.415. 6鸡蛋14712.810.11. 4 鸡蛋白6011.60.13. 1 鸭蛋18012.6133. 1鱼肉11316.65.20 虾肉8316.61.50.8 虾皮15330.72.22. 5 紫菜20726.71.122. 5 海带771.80.117. 3 海参246.00.10牛奶5433.23. 4 酸奶722.52.79. 3 奶酪32825.723.53. 5 全脂奶粉47820.121.251.7 脱脂奶粉36035.90.852. 3 豆奶42319868.7豆腐818.13.74. 2 豆浆141.80.71. 1黄豆35935.11618. 6 豆腐丝20121.510.55. 1 豆腐干14016.23.610.7黄瓜150.80.22.9 西红柿190.90.2 4 白菜171.50.13. 2 生菜151.40.42. 1 蘑菇202.70.14. 1 胡罗卜401.20.29. 5 土豆7620.217. 2 茄子211.10.24.9苹果520.20.213. 5 梨440.40.213. 3 橘子510.70.211.9 西瓜250.60.15.8 香蕉911.40.22 2 桃480.90.112. 2 葡萄430.50.210. 3 猕猴桃560.80.614. 5 杏360.90.19. 1白糖396……98.9 冰糖397……99. 3 奶糖4072.56.684. 5 巧克力5864.340.151.9醋312.10.34.9 酱油635.60.19.9 芝麻(黑)53119.146.110 食用油899099.90蜂蜜主要糖类占蜂蜜总量3/4其单糖、双糖糖糖葡萄糖总占蜂蜜糖85%~95%矿物质含量般0.04%~0.06%包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍钴等深色蜜比浅色蜜含较功能矿物质维素;含B族维素及维素C、烟酸、泛酸、物素、菸酸经关专家测定蜂蜜蛋白质含量0.29% ~1.69%间,平均0.75%花种含量则高达1%或2%:龙眼蜜、荔枝蜜、紫云英蜜、荆条蜜、油菜蜜等同区由于理气候同同种蜜所含蛋白质同:龙眼蜜福建产含量 2.597%,广东产含量 1.698%,海南产含量0.80%;紫云英蜜月,湖北产量0.801%,湖南产含量0.58%蜂蜜氨基酸含量仅数量且种类齐全花种蜜竟高达18种其门冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸主要氨基酸其:苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等蜂蜜普遍存所需必需氨基酸广存:苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸进步说明蜂蜜营养价值高原所由于蜂蜜高营养价值经现代医临床应用服用蜂蜜促进消化吸收增进食欲镇静安眠提高机体免疫力促进婴幼发育着积极作用婴幼发育所需各种营养蜂蜜几乎都含特别虚弱力神经衰弱病恢复期体虚营养良等辅助疗效更佳脏病、肝炎、贫血、高血压、咳嗽、便秘、烫伤、冻伤、胃及十二指肠等疾病都相疗效。
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4.9 46 0.28
318 48.7 16.4 28
0 20 0.51
529 24.6 12.4 50.4
6.4
0.17
246 50.7 31.4 11.9
3.2 11 0.05
246 50.7 31.4 11.9
3.2 11 0.05
272 45.7 25.4 13.7
11.80.075 Nhomakorabea9 24 15.5 50.4
黑龙江哈尔 100
肠(风干肠)
北京
100
肠(广东香肠)
100
肠(红果肠)
北京
100
肠(火腿肠)
100
肠(腊肠)
广东
100
肠(松江肠)
黑龙江哈尔 100
肠(蒜肠)
北京
100
肠(午餐肠)
100
肠(香肠)
100
肠(小红肠)
100
肠(小泥肠)
北京
100
肠(猪肉香肠,罐头) 北京
100
叉烧肉
100
方腿
上海
100
5.8 20 0.65
290 49.8 13.1 19.6
15.3
0.26
283 55.8 12.4 23.3
5.9
0.12
433 33.5 18 37.3
6.4
0.42
260 51.4 10.2 15.3
20.3
0.05
212 57.4 14 10.4
15.6 5 0.26
584 8.4 22 48.3
0.07
298 48.3 12.1 25.4 7.7 5.2 2
589 4.1 21.9 48 6.3 17.3 10 0.13
329 52.4 9 29.6
6.7
0.14
267 54.9 12.9 20.1
8.6
0.67
272 57 12 22.9
4.6
0.24
278 55.1 12.5 22.8
0.2 9 0.01
310 21.9 72.8 2
0.3 26 0.03
116 73.8 21.5 3.2
0.4 72 0.03
251 57.7 32.3 13.5
0 25
186 57.5 24.6 4.8
11
0.01
122 74.1 20.1 4.6
0.1 28 0.06
104 76.3 18.9 2.7
0.03 0.06 0.02 0.02 0.02 0.02 0.07 0.06 0.04 0.1 0.24 0.07
0.26
0.11 0.21 0.04 0.01 0.24 0.77 0.1
0.03 0.05 0.21
0.17 0.05 0.15 0.06 0.02 0.06 0.05 0.06 0.06 0.08 0.01 0.04 0.04 0.03 0.14
0.27 0.14 0.16 0.12 0.12 0.22 0.29 0.25 0.24 0.14 0.2 0.22 0.41 0.32 0.26 0.23 1.78
0.1 0.4
0.09 0.13 0.04 0.11 2.5 0.15 0.16 0.12
猪肺
97 84 83.1 12.2 3.9
3.1
0.09 0.26
猪肉(脖子,猪脖)
北京
90 576 35.8 8 60.5
0 18 0.21 0.07
猪肉(肥)
100 816 8.8 2.4 90.4
0 29 0.08 0.05
猪肉(肥,瘦)
100 395 46.8 13.2 37
2.4
0.22 0.16
猪肉(后臀尖)
北京
97 331 55.1 14.6 30.8 0 0 16 0.26 0.11
3.2
0.16
290 60.7 7.9 28.1
1.3
0.23
279 49.2 23.8 16.9
7.9 16 0.66
117 73.9 16.2 5
1.9
0.5
336 44.5 17.7 27.6
4.2 31 0.37
116 76 16.8 4.6
1.8 157 0.34
330 47.9 16 27.4
0.22 0.22 0.06 0.14 0.11
0.5
0.16 0.1 0.1 0.25 0.29 0.08 0.13 0.21 1.3 0.25
牛肉(肥瘦) 牛肉(五花,肋条)
牛肉(后腿) 牛肉(后腱) 牛肉(前腱) 牛肉(前腿) 牛肉(瘦)
牛肉干 牛肉松
牛舌 牛肾 牛蹄筋 牛蹄筋(熟) 牛心 牛血 兔肉 兔肉(野) 煨牛肉(罐头) 午餐肚 午餐肉 咸肉 小肚 羊大肠 羊肚 羊肺 羊肝 羊肝(青羊) 羊脑 羊肉(肥,瘦) 羊肉(瘦) 羊肉(冻,山羊) 羊肉(冻,绵羊) 羊肉(后腿) 羊肉(里脊) 羊肉(颈,羊脖) 羊肉(前腿) 羊肉(青羊) 羊肉(熟) 羊肉(胸脯,腰窝) 羊肉串(炸) 羊肉串(电烤) 羊肉干(绵羊) 羊舌 羊肾 羊肾(青羊) 羊蹄筋(生) 羊心 羊心(青羊) 羊血 圆腿 珍珠里脊丝(罐头) 猪大肠 猪胆肝 猪大排 猪肚 猪耳
8.4 4 0.07
181 63.1 22.3 9
2.6
0.9
498 31.1 11.8 48.8
2.9 96
587 10.9 13.2 48.9
23.6
0.23
246 47.8 26.1 10.6
11.5
0.03
143 60.4 29.7 0.8
4.3
186 51.8 39 2.3
2.3
0.05
116 72.2 25.6 1.4
15.3
0.04
402 30.4 12.3 26.5
28.5 10 0.2
297 52.5 7.5 25.4
9.5 5 0.06
261 52.4 2.9 16.6
24.9 65 0.1
508 19.2 24.1 40.7
11.2
0.48
280 56.2 11.8 23.2
6 158 0.27
295 56.4 11.3 26.3
猪肉(后蹄膀,后肘)
73 320 57.6 17 28
0 8 0.37 0.18
猪肉(脊背,里脊)
100 155 70.3 20.2 7.9
0.7 5 0.47 0.12
猪肉(肋条肉)
96 568 34 9.3 59
0 10 0.09 0.04
猪肉(奶脯,软五花) 北京
85 349 56.8 7.7 35.3
1 32 0.22
66 85.9 11 2.3
0.4
0.03
72 83.4 14.5 1.6
0 2 0.03
94 78.6 16.5 2.5
1.5 12 0.04
139 68.7 19.8 3.9
6.2 20220 0.16
149 75.1 12.5 11
0.1
0.15
0.14 0.14
0.04 0.12 0.08 0.07 0.06 0.06 0.09 0.09 0.07 0.11 0.43 0.12 0.1 0.15 0.71 0.11 0.14 0.07 0.18 0.23 0.2 0.11 0.2 0.09 0.18
0.1 10 0.04 0.18
猪肝
99 129 70.7 19.3 3.5
5 4972 0.21 2.08
猪肝(卤煮)
北京
100 203 56.4 26.4 8.3
5.6 37 0.36 0.42
猪脑
100 131 78 10.8 9.8
0
0.11 0.19
猪脾
山东胶南 100 94 79.4 13.2 3.2
09 07 0.1 2 1.1 3 1.8 2 2.7 2 1.2 6 1.9 67.7 90 28 2.6 88 0 0.1 3.1 17 0.5 0.9 212 0 0.1 34.7 4 12 0 20 17.2 6 0 1.8 23 2.5 7.4 20972 1.2 0.1 0 22 0.2 11 9.4 3.8 0.9 8 26 07 0 11 1 0 18 0 16 10 40 6 42 13.7 4.8 0.1 152 0.1 0 2 16 0.2 6.9 1.6 1 8.1 07 25.3 3582 1.7 12 0.7 3 0
北京 北京 北京 北京
内蒙古 北京
北京 甘肃张掖
甘肃张掖
甘肃 北京 河北保定 北京 浙江杭州
甘肃临夏
甘肃张掖 甘肃张掖
内蒙古 内蒙古
北京 北京 北京 北京 甘肃张掖 上海 北京 北京
内蒙古 甘肃张掖 甘肃张掖 甘肃张掖 甘肃临夏
甘肃张掖
上海 北京
福建武平
山东胶南
100 190 68.1 18.1 13.4 100 123 75.1 18.6 5.4 100 98 77.1 19.8 2 94 93 78.1 18 1.8 95 100 76.6 18.4 2.1 100 95 78 15.7 2.4 100 106 75.2 20.2 2.3 100 550 9.3 45.6 40 100 445 2.7 8.2 15.7 100 196 66.7 17 13.3 89 94 78.3 15.6 2.4 100 151 62 38.4 0.5 100 147 64 35.2 0.6 100 106 77.2 15.4 3.5 100 52 86.1 12.6 100 102 76.2 19.7 2.2 100 84 80.6 16.6 2 100 166 70.1 16.7 11 100 181 50.5 9.3 0.5 100 229 59.9 9.4 15.9 100 385 40.4 16.5 36 100 225 57.8 7.2 14.2 100 70 84.7 13.4 2.4 100 87 81.7 12.2 3.4 100 96 77.7 16.2 2.4 100 134 69.7 17.9 3.6 100 143 69.5 23.2 5 100 142 76.3 11.3 10.7 90 198 66.9 19 14.1 90 118 74.2 20.5 3.9 100 293 56.4 8.7 24.5 100 285 58.4 12.6 24.4 77 102 78.8 15.5 4 100 94 78.1 17.1 2 74 109 79.1 20.9 2.8 71 111 78.3 19.7 3.6 100 99 75.3 21.3 1.1 100 215 61.7 23.2 13.8 81 109 77.6 17.2 4.5 100 217 57.4 18.3 11.5 100 234 52.8 26.4 11.6 100 588 9.1 28.2 46.7 100 225 60.9 19.4 14.2 100 90 79.2 16.7 2.5 100 166 71.8 15.9 11.3 100 177 62.8 38.8 2.4 100 113 77.7 13.8 5.5 100 86 79.8 17 1.9 100 57 85 6.8 0.2 100 138 70.9 18.4 6.5 100 215 63.6 6.7 17.3 100 191 74.8 6.9 18.7 100 336 16.3 44.2 6.4 68 264 58.8 18.3 20.4 96 110 78.2 15.2 5.1 100 190 69.4 22.5 11.1