最新员工行为规范综合题

员工行为规范试题姓名：填空：10分

一、工作态度：

员工上班时要充满热情，（）、（）、高效快捷地向宾客提供最佳服务以酒店为家。

二、团结协作：

员工之间应（）（）（）工作中相互配合，真诚协作，共同维护酒店声誉和利益。

三、遵纪守法

全体员工必须遵守政府法令，自觉执行酒店的各种（），（），（），不做有损北都大酒店声誉和利益的事情，打造（）。

四、爱护公物

员工应该爱护酒店的（），并在各自岗位上，严格遵守各种（）用品的（）、（）、使用、（）和回收管理制度。不私吃、（），（），以免浪费。

五、维护环境卫生

员工应该有讲究卫生的美德，（），不乱扔纸屑、烟头与杂物。若发现有（）应随手捡起，维护酒店的整齐和优美。

五、选择题：（属于哪项把序号填到相应的项目后面） 5分

仪容仪表规范：

1、头发（）

2、面部（）

3、口腔（）

4、身体（）

5、手（）

6、工装（）

7、饰物（）

1、保持光洁，适当使用啫喱水。

2、上班时间不得佩戴项链、手镯、脚链等。

3、指甲：

任何人不得留长指甲 4、发型：不留怪发型，头发颜色为黑色。 5、不得佩戴耳环，最多只有佩戴一对耳钉。 6、男：前不及眉，后不及颈，两侧不盖耳。 7、穿短袜者为黑色袜子，穿裙装者，着肉色长筒袜。 8、随时保持工装干净。整齐，无褶皱，无破损。 9、女：流海不及眉，短发不过肩，长发要盘起，使用黑色发饰。 10、男：不留胡须，每日剃须，11、不得佩戴耳环，最多只有佩戴一对耳钉。 12、女：化淡装、忌浓妆艳抹，至少涂口红，口红颜色为红色系。 13、保持口腔清洁，无异味。 14、按酒店规定着装 15、勤洗澡，保持干净，不得有异味。 16、厨房员工不得佩戴戒指 17、袜：保持干净、无异味。男：着黑色袜子 18、不能涂有颜色得指甲油。 19、不能美甲，如用假长指甲、或在指甲上画任何图案。

20、男：不留胡须，每日剃须，21、按岗位要求穿着黑色工谢，皮鞋要保持光亮，布鞋保持洁净、

不褪色，两者皆无破损。 22、不要将衣袖或裤角卷起。 23、上班时不得佩戴戒指（结婚戒指除外，但是只允许佩戴一枚） 24、纹身是个人自由，但不能暴露于同时及客人面前。

六、形体举止填空： 10分

1、站立

1、重心在双脚。

2、挺直、平视前方不要左右摇摆。

3、站立时：男：（）。

女：（）。

4、不要将（）胸前。

5、（）、桌子或柜台。

6、不得趴在（）。

7、不得把手插在（）里。

2、坐

1、坐姿要挺直，不能前仰后合

2、坐时双腿、双脚并拢，（），不要抖动，双手

自然放在腿部。 3、坐着工作的员工见到客人时（）

3、行

1、要求步伐轻稳身体挺直。

2、在行走过程中遇到客人，应站立一旁为客人（）。

3、在路过对客区域的（）时要观察是否有客人，如果有客人请客人先行，并为客人（）。

4、不得在客人（）或客人面前横穿。

5、引客（）、送客（）。

6、同事三人以上不可（），不要边走边（）或（）或勾肩搭背。

7、在对客区域，任何情况下不得（），紧急时只能快走。

七、举止：判断：在题后判断对错 15分

1、服务时保持微笑。（）

2、自然微笑，控制自己不能失态。（）

3、对任何有目光接触的人都要微笑，近者要微笑，远者则要打招呼致意。（）

4、要先与客人问候（）

5、同事三人以上可并排走，不要边走边说笑或牵手或勾肩搭背（）

5、与客人说话音量要大，不要过于轻软或太小。（）

6、与别人谈话要仔细倾听，保持目光交流。（）

7、任何情况下不得讲粗话或脏话。（）

8、在工作是间和工作岗位不得吹口哨，哼歌。（）

9、进入有人的客房或办公室应敲门后方可进入。（）

10、指路时要手掌展开，手心朝上，五指并拢，手臂弯曲，大约呈180°（）

11、不得在他人背后做鬼脸、挤眉弄眼等不适当举动（）

12、握手时要平缓，要剧烈和摇动。（）

13、遇到高龄体弱或身体有缺陷的客人，应主动提供帮助，不得以此为笑柄。（）

14、讥笑客人不懂的事情或不懂得地方。（）

15、不要给客人留下粗心或匆忙印象，不要表现不耐心。（）

16、当众剔牙、挖鼻、搔头、掏耳、伸懒腰、打嗝或打哈欠（）。

17、打喷嚏时要，对他人并称“抱歉”（）

18、当众整理内衣。（）

19、不要忽视洗手间内的细节，每次离开都要冲水和洗手。（）

20、行走中在客人中间穿行或客人面前横穿（）

21、引客在后、送客在前。（）

22、更衣柜内可以的存放食品、现金、贵重物品。（）

23、员工进出酒店时，应主动将携带的物品交保安或门卫人员检查。（）

24、部门经理以下员工在上下班时应走员工通道（）

八、酒店规章

一、人事记录填空 10分

1、所有员工必须提供酒店要求查阅的（），如是填写规定表格，如有（）、隐瞒，饭

店有权随时辞退员工。 2、辞职要提前（）提出申请，并填写离职申请表。

2、请假、休假或串休需按要求申请，必须由部门经理同意后方可执行。（）之内部门决定，

两日以上必须由（）才可执行

二、出勤

1、各部门指派专人（）、公正无私的人员担任考勤员。

2、考勤人员负责每日如实考核本部门人员的出、缺勤，准确记录员工（）和

（），月底做出考勤汇总表。

3、迟到：按规定时间上班而没到主管处报道者，不论什么原因应记迟到，（）分钟以上应记旷

工。

早退：按规定时间下班而没到主管处报道者，不论什么原因应记早退，（）分钟以上应记旷工。

矿工：请假未准而（），以及各种假期逾期不归者，均记为矿工。

三、制服

1、制服室会根据员工的不同岗位发给不同制服，未经酒店许可，任何员工不得穿着制服离开酒

店。

2、制服如有（）和（），需按价赔偿。

四、更衣柜

1、酒店发给员工的更衣柜和钥匙，员工要（）并保持清洁。

2、更衣柜内不得存放食品、现金、（）及（）。