咖啡馆ppt_图文.ppt
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《咖啡馆合作方案》课件
特许经营模式
以授权特许经营的方式，让合 作方经营您的品牌，并支付特 许权使用费。
加盟经营模式
允许合作方以您的品牌和经验 为基础进行经营，并支付加盟 费和一定的分成比例。
合作流程图展示
1
合作前期准备
完成加入合作的准备工作，如市场调研和商务策划。
2
合作协议签订流程
明确合作双方的权利和义务，签署合作协议。
合作条件和要求
阐述合作所需的条件和要求，包括证件、品牌形 象和人员培训等方面。
合作流程图展示
图示化合作的全过程，帮助您理解并掌握合作的 步骤和流程。
合作收益和盈利模式说明
提供对合作的收益分析、利润预算、费用控制等 方面的详细解释。
合作模式介绍
直营模式
您将直接拥有和管理咖啡馆， 享受全部利润和风险。
《咖啡馆合作方案》PPT 课件
咖啡馆合作方案的PPT课件向您介绍咖啡馆行业概况以及合作方案的重要性。 我们将详细介绍合作模式、流程图、合作条件和要求，以及合作收益和盈利 模式。
背景介绍
了解咖啡馆行业的概况以及合作方案的重要性，为您在合作决策中提供背景 信息和参考。
合作方案的内容
合作模式介绍
详细介绍直营、特许经营和加盟经营等不同的合 作模式。
3
前期装修布置
进行店面装修和布置，确保符合品牌要求。
4
开业准备和宣传推广
制定开业计划并进行宣传推广活动，吸引客户。
5
运营和管理阶段
进行日常经营和管理，保持品质和效益。
合作条件和要求
营业执照和相关证件要求 品牌形象统一要求 人员培训和管理要求 店面选址和面积要求
合作收益和盈利模式说明
1 利润分析和预算
咖啡厅PPT模板
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03
市场分析
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市场分析
Basic Slider Advantage Key Success Connectivity
Currency
The standard chunk of Lorem Ipsum used since the 1500s is reproduced
first time.
02
We have many PowerPoint templates that has been specifically designed to help anyone that is stepping into the world of PowerPoint for the 责公司的战略规划和运营管理。
JENNIFER营。
LUOYONGHAO 罗永浩
创办了锤子科技（北京）
有限公司，一家专注于 新一代智能数码产品设计和
研发的企业。
JIA YUETING 贾跃亭
Coffee
Business Report
咖啡厅PPT模板
适用于教学总结、工作计划、学术报告、宣传策划、述职报告等
汇报人：XXX 汇报时间：XX年10月
目 录 CONTENTS
01
项目介绍
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02
产品运行
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03
市场分析
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04
We have many PowerPoint templates that has been specifically designed to help anyone that is stepping into the world of PowerPoint for the very first time.
咖啡厅设计方案ppt课件
34
十三、经营战略
优质的咖啡。在咖啡馆里，咖啡的构成力一定要很强，不管是哪一
种咖啡，假如在价格的制定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐
全，或是咖啡的存货量不够多等现象，就立刻会影响销售，自然更不容
易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡馆的
竞争，更要面对各种商店的竞争，所以“咖啡的美丽”便成为了商店成
其他营业项目，食品原料的价格，记时工作人员的工资，电费，
煤气费，水费等。
4，市场部 负责咖啡屋的产品宣传，促销以及促进咖啡屋与消费主体—
—顾客群体之间的联系。它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形 象及客流，销售情况，是个重要的部门。
5，采购部 负责咖啡屋所有食品原料，经营物品的采购，验收`进出物
33
2、管理理念
尊重餐饮业人员的独立人格
下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放 的任务
管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级 提出自己的意见或见解
营造集体氛围：既要上下属感受到咖啡屋纪律的
严明，也要关怀员工，让员工感受到来强凝聚力，提
高工作积极性。
公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干
29
十、工作分工
1，店长
负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工 作， 鼓舞员工的工作热情，同时接受周围居民及顾客
的监督，代表咖啡屋与周围顾客进行交流，做好咖啡 屋与周围居民的交流工作，综合决策各种工作的运行。
2，行政人事部
人员到职与离职的相关办理 、各类人事资料的汇 总，建档及管理，员工档案资料管理 、员工请假，调
7
四、我的设计师-赖特
赖特有着崇尚自然的建筑 观，而且他的建筑作品充 满着天然气息和艺术魅力。 他十分赞赏日本宗教关于 “净”的戒条，即净心和 净身，主张在艺术上消除 无意义的东西而使一切事 物变得十分地自然有机， 反朴归真。“
咖啡厅ppt
输入你的内容
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
输入你的内容输入你的内容输入你的内 容输入你的内容输入你的内容输入你的 内容输入你的内容输入你的内容输入你 的内容输入你的内容输入你的内容输入 你的内容输入你的内容输入你的内容
都怪你，有一半的责任在你的主人，他怎么可以酒后驾
车呢！都是他鬼迷心窍，可是我应该怎么做才能让主人
壹 输入你的标题文字 遵守交通规则呢？其实很简单，你只要时时提醒他不闯
红灯，不越线停车，不抢行猛拐，礼让行车等等，树立 遵守交通法规的
Please enter your content Please enter your content Please enter your content Please enter your content Please enter
贰
输入你的标题文字
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输入你的内容输入你的 内容输入你的内容输入 你的内容输入你的内容 输入你的内容输入你的 内容输入你的内容输入 你的内容
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输入你的内容输入你的内容输 入你的内容输入你的内容输入 你的内容输入你的内容输入你 的内容输入你的内容输入你的 内容输入你的内容输入你的内 容输入你的内容输入你的内容 输入你的内容
咖啡厅开店培训课件P50
对成本较高。
● 半水洗式：此法为干燥式与水洗式的折中型。
做法是将收成的咖啡果实水洗后，再用机械去除外
皮与果肉，用日光使之干燥，再用机器干燥结束。
与水洗法不同之处在于过程中不将果实放入发酵槽，
品质上又比干燥法稳定。 ◎ 优点：酸度，甜度，调味度，及香味都相当的
不错。 ◎ 缺点：口感没有以纯粹干燥法或水洗法所产生
适合冲煮花式咖啡的器具
摩卡壶 （个人玩家）
全自动 （办公室）
半自动咖啡机 （咖啡厅）
Espresso的制作工艺
espresso的做法： 7克粉 泵压9bar 制作时间25秒 25-30cc
意式咖啡浓缩
• 定义：制作一杯完美的意大利特浓（Espresso）或卡 布其诺(Cappuccino)咖啡，都需要借助专门的咖啡机 来完成。咖啡机用9 bar 的压力，迫使90℃左右的热水 穿过10克左右的幼细的经过挤压的咖啡粉，汲取咖啡 粉中的咖啡脂等芳香物质，并与热水达到充分溶合后 流入杯中，整个过程是一个物理化学变化的综合过程， 而且要在20-30秒的时间内完成。
什么是咖啡？
咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿 树,而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结 果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖 啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树 只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度 之间的地带，一般称为咖啡带或咖啡区。
不ห้องสมุดไป่ตู้，并非所有位于此区内的土地，都能培育 出优良的咖啡树。
一些遮阳树。咖啡树生长 的最理想海拔高度为900－ 2100米。由此可知，栽培 高品质咖啡的条件相当严 格：阳光、雨量、土壤、 气温以及咖啡豆采收的方 式和制作过程，都会影响 到咖啡本身的品质。
咖啡的地理位置
● 半水洗式：此法为干燥式与水洗式的折中型。
做法是将收成的咖啡果实水洗后，再用机械去除外
皮与果肉，用日光使之干燥，再用机器干燥结束。
与水洗法不同之处在于过程中不将果实放入发酵槽，
品质上又比干燥法稳定。 ◎ 优点：酸度，甜度，调味度，及香味都相当的
不错。 ◎ 缺点：口感没有以纯粹干燥法或水洗法所产生
适合冲煮花式咖啡的器具
摩卡壶 （个人玩家）
全自动 （办公室）
半自动咖啡机 （咖啡厅）
Espresso的制作工艺
espresso的做法： 7克粉 泵压9bar 制作时间25秒 25-30cc
意式咖啡浓缩
• 定义：制作一杯完美的意大利特浓（Espresso）或卡 布其诺(Cappuccino)咖啡，都需要借助专门的咖啡机 来完成。咖啡机用9 bar 的压力，迫使90℃左右的热水 穿过10克左右的幼细的经过挤压的咖啡粉，汲取咖啡 粉中的咖啡脂等芳香物质，并与热水达到充分溶合后 流入杯中，整个过程是一个物理化学变化的综合过程， 而且要在20-30秒的时间内完成。
什么是咖啡？
咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿 树,而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结 果实的种子，只因为形状像豆子，所以称为咖 啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树 只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度 之间的地带，一般称为咖啡带或咖啡区。
不ห้องสมุดไป่ตู้，并非所有位于此区内的土地，都能培育 出优良的咖啡树。
一些遮阳树。咖啡树生长 的最理想海拔高度为900－ 2100米。由此可知，栽培 高品质咖啡的条件相当严 格：阳光、雨量、土壤、 气温以及咖啡豆采收的方 式和制作过程，都会影响 到咖啡本身的品质。
咖啡的地理位置
《咖啡馆案例分析》课件
Pacific Coffee曾是一家备受关注的咖啡连锁店，但由于公司背景和管理问题， 最终导致了它的失败。
Coffee Bean & Tea Leaf
Coffee Bean & Tea Leaf也曾是一个备受瞩目的咖啡馆品牌，然而，由于竞争压 力和市场策略的失误，它也遭遇了失败。
咖啡馆发展趋势分析
成功因素总结
成功的咖啡馆需要注重品牌定位、创新营销、卓越服务和精细管理。
建议和展望
针对未来的发展，咖啡馆可以思考在产品、服务和体验上做出进一步的改进和创新。
咖啡馆与互联网融合
咖啡馆与互联网的融合给消费者带来了更多便利和个性化体验。
咖啡馆差异化战略
咖啡馆通过差异化的产品、服务和装修风格来吸引消费者，并与竞争对手区分开来。
咖啡馆多元化发展
咖啡馆不再仅仅提供咖啡，还拓展了餐饮、文化艺术和社交活动等多个领域。
结论与建议
咖啡馆市场前景
咖啡馆行业有着广阔的市场前景，但也需要面对激烈的竞争。
相关法律法规
咖啡馆营业需要遵守相关法律法规，包括食品安全、卫生和劳动法规。
咖啡馆运营策略
商业模式分析
传统咖啡馆
传统咖啡馆注重提供高质量的咖啡和舒适的用餐环境。
时尚咖啡馆
时尚咖啡馆通过创新的产品、潮流装修和个性化服务吸引年轻消费者。
经营策略
成功的咖啡馆在定位、营销手段、服务体验和管理模式方面下了很大的功夫。
咖啡馆成功案例分析
Starbucks
作为全球知名品牌，Starbucks通过准确的品牌定位、创新的营销手段和出色 的服务体验赢得了众多消费者的喜爱。
Costa Coffee
Costa Coffee借助其独特的品牌定位、多渠道的营销手段和高品质的服务体验 在市场上脱颖而出。
Coffee Bean & Tea Leaf
Coffee Bean & Tea Leaf也曾是一个备受瞩目的咖啡馆品牌，然而，由于竞争压 力和市场策略的失误，它也遭遇了失败。
咖啡馆发展趋势分析
成功因素总结
成功的咖啡馆需要注重品牌定位、创新营销、卓越服务和精细管理。
建议和展望
针对未来的发展，咖啡馆可以思考在产品、服务和体验上做出进一步的改进和创新。
咖啡馆与互联网融合
咖啡馆与互联网的融合给消费者带来了更多便利和个性化体验。
咖啡馆差异化战略
咖啡馆通过差异化的产品、服务和装修风格来吸引消费者，并与竞争对手区分开来。
咖啡馆多元化发展
咖啡馆不再仅仅提供咖啡，还拓展了餐饮、文化艺术和社交活动等多个领域。
结论与建议
咖啡馆市场前景
咖啡馆行业有着广阔的市场前景，但也需要面对激烈的竞争。
相关法律法规
咖啡馆营业需要遵守相关法律法规，包括食品安全、卫生和劳动法规。
咖啡馆运营策略
商业模式分析
传统咖啡馆
传统咖啡馆注重提供高质量的咖啡和舒适的用餐环境。
时尚咖啡馆
时尚咖啡馆通过创新的产品、潮流装修和个性化服务吸引年轻消费者。
经营策略
成功的咖啡馆在定位、营销手段、服务体验和管理模式方面下了很大的功夫。
咖啡馆成功案例分析
Starbucks
作为全球知名品牌，Starbucks通过准确的品牌定位、创新的营销手段和出色 的服务体验赢得了众多消费者的喜爱。
Costa Coffee
Costa Coffee借助其独特的品牌定位、多渠道的营销手段和高品质的服务体验 在市场上脱颖而出。
咖啡馆咖啡文化ppt模板
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明年工作计划
活动总费用：
20,00,0 0元
言简意赅的说明分项内容……
言简意赅的说明分项Biblioteka 容……广告成本40%
场地成本
30%
言简意赅的说明分项内容……
物料成本
20%
人员成本
10%
言简意赅的说明分项内容……
谢谢观看
年度工作概述
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04
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工作完成情况 A
F E
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0 2
工作完成情况
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咖啡厅设计方案ppt
咖啡厅设计方案ppt1. 引言本文档呈现了一个关于咖啡厅设计方案的PPT文档。
咖啡厅是现代社会中备受欢迎的休闲场所，其设计方案直接影响顾客体验和经营效益。
本文档将介绍咖啡厅设计的一些重要考虑因素和步骤，并提供了一些示意图和参考设计。
2. 设计概述咖啡厅设计的目标是创造一个舒适、宜人和有个性的环境，以吸引顾客并增加他们在咖啡厅的停留时间。
设计团队将以以下几个方面展开讨论：•空间布局：合理规划咖啡厅的各个功能区域，包括前厅、用餐区、咖啡吧台、独立桌椅区等。
•色彩和材质：选择适合咖啡厅氛围的色彩和材质，以营造温馨和舒适的感觉。
•照明设计：利用合适的照明手法来突出重点区域，创造温暖的氛围。
•室内装饰：选择符合咖啡厅主题的装饰物，如挂画、植物等，营造出独特的风格。
3. 空间布局3.1 前厅前厅是咖啡厅的门面，是客人的第一印象。
设计师将充分考虑布局、设备和装饰物的摆放，以创造一个舒适和欢迎的氛围。
前厅通常包括以下元素：•迎宾台：用于接待顾客、提供咨询和点餐服务。
•座位区：提供一个舒适的等候区，顾客可以在这里等候餐桌就座。
•陈列区：展示咖啡豆、咖啡器具和咖啡相关产品，吸引顾客的兴趣。
3.2 用餐区用餐区是顾客用餐的主要场所，设计师将根据咖啡厅的规模和风格来规划用餐区的布局。
一些常见的用餐区布局包括：•沿窗区：将桌椅沿窗布置，提供良好的自然光线和景观视野。
•包厢区：划分成几个独立包厢，提供私密性和安静的用餐环境。
•多功能区：灵活使用空间，既可以用于就餐，也可以用于举办活动和小型聚会。
3.3 咖啡吧台咖啡吧台是咖啡厅的核心区域，也是顾客和咖啡师互动的场所。
设计师将考虑以下几个方面来规划咖啡吧台的布局：•工作台和设备：确保咖啡师可以方便地操作和使用咖啡机、磨豆机等设备。
•座位区：在咖啡吧台旁设置几个独立的座位供客人观看咖啡的制作过程。
•收银台：安排一个方便顾客结账的收银台，保证交易的顺利进行。
3.4 独立桌椅区独立桌椅区是为了给顾客提供更私密和舒适的用餐环境，设计师将根据咖啡厅的整体规划来合理配置独立桌椅区。
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