品控员使用设备作业指导书

品控员使用设备作业指导书

1.目的

规范各类设备、检测工具的正确使用，指导操作人员正确操作，提高设备稳定性及检测数据的准确性，延长设备的使用时间。

2.适用范围

适用于生技部品控中心品控员。

3.自动卷边投影仪

3.1用途

用于测量罐体二重卷边（罐体卷封）。检测：卷封长度、罐身钩长度、罐盖钩长度、搭接长度、搭接率、罐身钩搭接率、罐盖钩搭接率、卷封间隙、卷边厚度。

3.2操作说明

3.2.1 罐的定位

将切割好的样品罐放在测量平台，使卷封切口始终紧贴镜头，稍微调整罐的位置（前后左右移动和转动），使卷封成像清晰（一定要使卷封结构界限清晰），再左右移动，调整卷封图像在屏幕上面的垂直位置，然后点击按钮栏“图像锁定”或直接开始对卷封边缘进行顺序点击测量。点击第一点时，图像自动锁定。

3.2.2 选点测量

一般选用“设置”中“测量模式”的“8 点”模式。选点结束时自动生成计算结果。点击“文件”中“导出图纸”，将当前画面用屏幕截图的方式记录下来。保存在专门的文件夹内，编号保存。文件夹要注明线别、品种、厂家。解锁或重

新测量后，进行下一个剖面的测量。需要重新选点的点击“重新测量”，重新选点操作。

3.3注意事项

3.3.1 开机检查屏幕有无异常光亮斑点，先用洗耳球吹净镜头，再用擦镜纸擦拭镜头的灰尘铁屑。

3.3.2 图像至最清晰时方可选点测量，图像明暗通过亮度调整旋钮调节光源强度。

3.3.3 罐的切割面光滑平整，对光线会造成镜面反射，影像一片光斑，不能分清金属部分和空隙部分。可以将罐稍微旋转一定的角度，直到屏幕看到间隙分明的图像。

3.3.4 定期用校正模块“2 点模式”检测数据准确性。

3.3.5 设备故障找专业维修人员，不得自行拆卸检修。

4.静音卷封锯

4.1用途

用于切割 200#、206#罐，采用静音设计，高速切割，获得清晰的切口断面，配合 VSM卷边投影仪检测卷封效果。

4.2操作说明

4.2.1 接通电源后，按一下绿色开关按钮，开机。

4.2.2 将罐放在杯洞中。

4.2.3 用手握推杆，把罐向里推进，移动时要稳、慢。

4.2.4 当往里推尽，立即将推杆快速退出。

4.2.5 按一下绿色开关按钮，关机，用手将罐取出。

4.2.6 用螺丝刀按压罐盖切割位置，使切口暴露。

4.2.7 用轮胎橡胶清洁切口，提高切口质量。

4.3 注意事项

4.3.1 样品罐内部有水需要甩干再切割，保持切割机内部导轨干燥。

4.3.2 每天清除铁屑，清洗时需要先切断电源，每周加润滑油到滑动导轨。

4.3.3 杯洞内有高速锯片，切勿将手伸进杯洞内。

4.3.4 任何异常情况，首先按下绿色开关，停机。

4.3.5 设备故障找专业维修人员，不得自行拆卸检修。

5.罐头真空度测定仪

5.1 用途

用于测量罐头真空度。用测定仪上的穿刺头在罐头上穿刺，密封胶垫形成暂时密封，真空压力表显示罐头真空度。

5.2操作说明

5.2.1 根据罐头高度，调节穿刺头与平台距离，将罐头放置测量平台上，左手扶好。

5.2.2 右手握住罐头真空度测定仪的手柄，下压用穿刺头在罐底上穿刺，密封胶形成暂时密封，穿刺装置形成自锁（不用一直下压手柄），真空压力表显示罐头真空度，读取真空表的读数。

5.2.3 使用结束后检查穿刺头通孔是否有料液，擦拭干净。

5.3 注意事项

5.3.1 调整测定仪的上下位置，方便快速按下手柄，防止漏气。

5.3.2 保持通孔通畅，避免堵塞造成检测结果错误或真空压力表反应迟缓。

6.手持糖度计

6.1用途

用于检测产品料液可溶性固形物含量。

6.2操作说明

6.2.1 仪器使用前需要校正调零。取纯水数滴，放在检测棱镜上，拧动零位调节螺钉，使分界线调至刻度 0%位置。然后擦净检测棱镜，进行检测。

6.2.2 打开盖板，用软布仔细擦净检测棱镜。取待测溶液数滴，置于检测棱镜上，轻轻合上盖板，避免气泡产生，使溶液遍布棱镜表面。

6.2.3 将仪器靠近光板光源或明亮处，眼睛通过目镜观察视场，转动目镜调节手轮，使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度即为溶液的浓度。

6.3 注意事项

6.3.1 在使用中必须细心谨慎，严格按说明使用，不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。

6.3.2 使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤、划伤。

6.3.3 使用完毕后，应盖好调节螺丝处的黑色塑料帽，防止进水螺丝生锈，影响调节灵敏度。

6.3.4 目镜观察视野内模糊时，需要重新检查手持糖度计进水还是料液出现问题。

7.笔试温度计

7.1 用途

用于检测产品料液温度。

7.2操作说明

7.2.1 按下“ON/OFF”开关键，开启笔试温度计。

7.2.2 调整“oC/oF”摄氏/华氏温度转换键，将温度显示在摄氏度状态下。

7.2.3 将温度计感应探针插入待检料液中，使探针的尖部一厘米部分处于料液中。

7.2.4 待数显温度基本稳定后，读取数显温度。也可以按下“HOLD”保持键，使数显屏保持显示按键时的显示温度，再按一次恢复检测状态。

7.3注意事项

7.3.1 保持笔试温度计电池部分干燥。

7.3.2 显示数值错误或不清晰时更换电池调试。

7.3.3 保持温度计探针部分悬空状态，防止贴壁造成检测温度偏低，同时保护探头不被损伤。

8.带表卡尺

8.1用途

用于检测封盖数据。

8.2操作说明

8.2.1 使用前擦净两个卡角，将带固定卡角的主尺与带活动卡角的副尺合拢，检查两测量面接触情况，不得有明显漏光现象，并且表盘指针指向“0”，同时检查尺身与尺框是否在零刻度线对齐。用紧固螺钉固定尺框、尺身读数不应发生变化。

8.2.2 测量工件时，卡角测量面必须与工件的表面平行或垂直，不得歪斜，且用力不能过大，以免卡角变形、磨损或工件变形，影响测量精度。