酒店安全操作培训课件

•尽量使用行李车； •检查行李是否有尖锐或锋利的表面； •搬运行李时，认清路线及尽量排除障碍物； •运送行李途经门口时，留意门的宽度； •传送行李于他人时，确保他已拿稳行李； •在停车处搬运行李时，注意来往车辆；
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前厅部员工
各部门安全操作要点
➢司机安全操作要点：
•车辆配件及驾驶技巧方面； •个人方面应保证身体健康，采用自然的坐姿，长
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员工的安全责任
员工在工作时必须遵守安全及
健康守则，照顾自己及其他同事在 工作场所的安全及健康，确保使用 安全设备及遵守饭店的安全条例， 减少“意外”发生的机率；
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安全常识
➢ 工作服
1.保持工作服清洁，穿着整齐合身 的工作服;
2.口袋不装尖锐的工具，穿戴工作时所 须的个人防护用具；
各部门安全操作要点
➢机械操作安全要点：
•保1.保证机械周围的工作空间，保证地面清洁和干 爽； •定2.定期检查和维修机器； •操3.操作时应戴上合适的防护用具； •切4.切勿机器开动而无人看管；
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工程部员工
各部门安全操作要点
➢焊接操作安全要点：
1.烧焊前检查工具装备是否有损坏;
2.架设适当屏障,以保护工场附近的人员安全及防止
1.使用电动工具前，先检查电线；
2.手湿时切勿接触任何开关及电动工具；
3.采用合格的电力装置；
4.避免插座负荷过重；
5.请勿用力拉扯电线来拔插头；
6.切勿擅自修改酒电店安全动操作工培训 具；
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安全常识
➢化学用品安全
1.使用前，应先看清容器上标签内容，明确其正确使
用方法；
2.若身体可能暴露被化学用品危害时，应佩戴合适的个
护物; 5.手工工具不可妄作其他用途;
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工程部员工
各部门安全操作要点
➢电力安全要点：
1.清楚认识电器设备的正确使用方法和用途,切勿误用;
2.潮湿的皮肤或环境不能接触电器开关或使用电器;
3.切勿令插座负荷过重;
4.切勿让电线横放在通道上,以免损坏电线或绊倒他人;
5.损坏的电线及有故障的电器须即时停用,挂上维修警告
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安全常识
➢工作态度
1.切勿对安全存侥幸心理；
2.遇到不明白或有怀疑的工作情况时要发问，
切勿自作主张或冒险行事；
3.勿在工作场所嬉戏或骚扰别人工作；
4.因工受伤不论轻重应立即报告;
5.发觉其他同事有危险时,应及时加以制止、提
醒或指正；
6.切勿接触不熟悉酒的店安机全操器作培。训
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以防别人取用;
6.电源须装有漏电保护装置或使用双重绝缘安全设计的
工具以防止触电意外发生;
人防护用具；
3.切勿将化学用品存放在高温或近火的地方；
4.注重个人卫生，不在使用或贮存化学用品的地方饮食
或吸烟；
5.不随意混用化学用品，以免产生化学作用产生危害。
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安全常识
➢ 个人卫生
1.饭前便后，接触化学用品后等均 须彻底洗手；
2.若有腹泻和呕吐等不适，不应接 触任何食物且应立即就医；
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客房部员工
各部门安全操作要点
➢公区服务员安全操作要点：
•正确工作姿势； •尽量避免高空作业； •高空工作时，采用合适的工作台或梯子； •清洁洗手间、游泳池等注意防滑； •注意吸尘器的使用； •清洁楼梯时应面向梯级顶部；
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前厅部员工
各部门安全操作要点
➢行李员安全操作要点：
欢迎参加 安全操作培训
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1
为什么要培训？
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通过培训，加强员工的安全
防护意识，明确各自在工作过程 中肩负的安全责任，注意各工作 岗位的安全操作要点，减少工伤 发生的机率。
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我们将培训些什么？
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一、员工的安全责任 二、安全常识 三、各部门安全操作重点
•机器应牢固装于地面或桌面，电线不可横放在通道
上，机器安全操作指示张贴于显眼处；
•注意微波炉及气体炉具的使用；
•刀具保持良好状态和锋利，注意切割技巧，在合适
的砧板上进行，刀具不作它用，小心摆放；
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餐饮服务员
各部门安全操作要点
➢餐饮服务员安全操作要点：
•滚热食品的处理； •工作姿势；
厨房员工
各部门安全操作要点
➢厨房常见的工伤成因：
•地面湿滑；
•地面不平；
•通道有障碍物；
•物料摆放紊乱不稳；
•灼伤烫伤；
•噪音及高温；
•刀具及炉具；
•电动机器；
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厨房员工
各部门安全操作要点
➢厨房员工安全操作要点：
•维持地面干爽、平坦、通畅，如有破损及时报修，
经常清理排水系统；
•充足的抽风系统，注意水和盐份的补充；
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客房部员工
各部门安全操作要点
➢客房服务员安全操作要点：
•正确工作姿势； •避免用湿布擦拭电器； •慎防地面湿滑； •布草车的正确使用； •清理房内垃圾时注意烟头等危险品； •注意吸尘器的使用；
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客房部员工
各部门安全操作要点
➢布草房员工安全操作要点：
•搬运布草时的姿势并留意周围情况； •注意卫生； •使用针线、剪刀、熨斗、缝纫机时应集中精力； •布草车的正确使用；
火花飞溅引起火警;
3.穿戴合适的个的防护用具;
4.提供合适和足够的灭火设备;
5.保持工作场地空气流通;
6.离开工作场地前,确定烧焊产生的火花
已全部熄灭.
•烧
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工程部员工
各部门安全操作要点
➢手工工具操作安全要点：
1.选择适合的手工工具来施工; 2.切勿使用已经损坏的工具; 3.不用的手工工具应放回工具箱内或架上; 4.存放或பைடு நூலகம்带手工工具时,应在锋口上加上防
3.头发不宜过长，长发应束起包好。
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安全常识
➢ 正确的人力提举和搬运 1.提举前准备要点； 2.提举时注意点； 3.搬运时注意要点。
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安全常识
➢防火安全
1.防火要点； 2.火警处理；
（1）当发现火警时； （2）当听到火警警报时；
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安全常识
➢用电安全
时间驾驶后应稍作休息，避免马上提举重物； •驾驶安全要点：行车前检查车辆效能，行车集中
注意力，遵守交通规则。
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前厅部员工
各部门安全操作要点
➢接待员及文职人员安全操作要点：
•保持良好的电脑操作姿势； •长期站立的员工应注意站立姿势，帮助脚步
的血液循环；
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工程部员工