《烹饪概论》教案1
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技工学校
文化理论课教案
2015—2016学年第1学期
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教学过程§1-1中国烹饪的起源和发展
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教学过程§1-3中国烹饪史的启示
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教学过程§2-2中国烹饪的民族文化特质
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教学过程§4-2着名中式面点,西点概述
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教学过程§5-1中国酒的历史和分类,白酒
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