普洱咖啡产业发展情况亮点一

建立咖啡产业发展保障体系

推进云南咖啡交易中心项目建设

——普洱咖啡产业发展亮点之一

长期以来，因受供求关系和国际期货的影响，每隔一段时间，全球咖啡价格会出现一次大的波动。由于我国至今尚未建立咖啡仓储交易体系，历次国际咖啡价格波动都给我省咖啡产业带来巨大冲击，影响到咖啡产区经济发展和社会稳定大局。为搭建云南咖啡仓储交易平台，增强对咖啡市场的调控能力，维护咖啡市场秩序，在咖啡生产、流通、消费中缓和价格波动，保证咖啡市场供求的平衡和咖啡交易的顺利进行，凸显云南咖啡的定价权，切实保护咖农利益，维护咖啡产区社会稳定，按省委、省政府的部署，普洱市委、市政府通过招商引资，积极建设云南咖啡交易中心。云南咖啡交易中心项目于2014年4月在普洱启动，7月9日挂牌，10月11日正式注册设立云南咖啡交易中心有限公司，目前已完成交易中心大楼资产评估、作价入股、功能区划和装修方案审定，完成了云南精品咖啡加工园区土地使用权转让和概念规划，成功举办了首届中国精品咖啡拍卖会，仓单质押融资业务成功启动，云南咖啡交易中心正式投入运营。

一、做法及成效

（一）市委、市政府高度重视，各单位积极支持配合，为

项目顺利推进提供了保障。为推进项目建设，普洱市成立了以市委书记为组长的云南咖啡交易中心项目推进工作领导小组，市委、市政府主要领导和分管领导亲临一线、靠前指挥，多次召集会议专题研究项目推进措施，对项目推进工作进行具体指导和督促。各成员单位围绕工作职能，全力支持项目建设，确保项目相关前期工作顺利推进。

（二）成立项目公司，工作步入正轨。一是积极筹备，成立了云南咖啡交易中心有限公司。2014年9月22日，云南咖啡交易中心有限公司筹备处在普洱市召开了第一次股东筹备会议，云南咖啡交易中心有限公司各发起股东出席，就设立云南咖啡交易中心有限公司及股权结构、出资方式、运营模式、发展战略达成一致意见。10月11日，云南咖啡交易中心有限公司在普洱市工商局完成登记注册工作，并相继完成了国家税务局及地方税务局的税务登记工作。10月25日，召开了云南咖啡交易中心有限公司2014年第一次股东会暨第一届董事会第一次会议，选举产生了公司董事和监事，组建了工作团队。二是做好交易中心大楼功能设计及装修计划。云南咖啡交易中心有限公司已与多家设计单位进行对接，深入讨论，并广泛征求各方意见，根据中心功能要求，完成了云南咖啡交易中心大楼装修设计方案，将于今年4月份开始动工装修，下一个咖啡采收季节到来时投入使用。三是召开咖啡企业座谈会，广泛征求各方意见。2014年10月，市咖啡办、普洱咖啡协会、云南咖啡交易中心有限公司召开了2014年咖啡企业座谈会，围

绕咖啡生豆分级体系、云南咖啡交易中心的交易模式和精品咖啡生产等问题进行了深入的讨论，为建设云南咖啡交易中心统一思想和认识。四是组建了高标准的专家团队。经普洱咖啡协会牵线，云南咖啡交易中心有限公司与SCAA（美国精品咖啡协会）和CQI（咖啡品质研究所）建立了业务合作关系。2015年1月，云南咖啡交易中心有限公司与世界咖啡泰斗、SCAA 前主席、CQI创始人泰德•林格（Ted Lingle）先生正式签订合作协议，成为云南咖啡交易中心有限公司顾问。按协议，泰德·林格将通过整合信息资源和技术，为云南咖啡交易中心构建与SCAA接轨的针对云南精品咖啡的质量体系、培训体系和测评体系，建立杯品中心、评测中心和培训中心，提高云南咖啡的精品率，促进云南咖啡产业快速稳定的发展。

（三）高位谋划，认真筹备建设云南精品咖啡加工园区。一是做好云南精品咖啡加工园区建设前期工作。云南咖啡交易中心有限公司经多方调研，组织专家论证，并委托云南省规划设计院根据园区项目设计要求完成了概念规划。园区计划投资3亿元，建设仓储中心、初加工区、精深加工区、海关监管仓、交易中心、商务中心、产品展示及体验中心、国际交流中心、金融服务中心、质量检测中心、电商孵化中心、物流配送中心、信息中心等内容和板块，2015年3月3日《云南精品咖啡加工园区项目合作协议》正式签署。二是项目用地已落实。云南咖啡交易中心有限公司已于2014年12月5日通过挂牌方式获得了92.4亩工业用地的使用权。云南咖啡交易中心委托云

南省规划设计院，已完成云南精品咖啡加工园区概念规划，正开展可行性研究报告的撰写和其他前期工作。

（四）交易拍卖体系初步建立，中心正式投入运营。一是成功举办了第三届普洱咖啡生豆大赛。2015年1月14日至24日，云南咖啡交易中心有限公司和普洱咖啡协会共同举行了第三届普洱咖啡生豆大赛。由泰德·林格先生亲率在大陆、台湾、韩国等亚洲国家和地区范围内公开征集的20名咖啡品质鉴定师（Q-Grader）对来自普洱境内外的51家种植园的62支参赛咖啡豆，严格按照SCAA杯品体系对咖啡的香气、风味、余韵、酸值、醇厚度、一致性、平衡感、干净度、甜度等进行综合评分。大赛分为生豆采样与分级、预赛、复赛和决赛四个阶段。本届普洱咖啡生豆大赛62支参赛豆中，最高分83.8分，杯品分数达到80分以上的有31支，占全部参赛豆的50%，剩余参赛豆，杯品分数也都在75分以上。充分证明普洱咖啡的品质总体优良，且具备精品化的先天条件和拓展空间。二是成功举办中国精品咖啡生豆拍卖会。2015年1月25日，云南咖啡交易中心有限公司、普洱市咖啡协会和昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司在普洱景兰大酒店共同举办了“天赐普洱·中国精品咖啡生豆拍卖会”，邀请了国内外咖啡业界嘉宾和新闻媒体记者320余人参加。拍卖会分两个阶段，第一阶段为现场增价式拍卖，拍品是本次生豆赛进入决赛的10支咖啡生豆，第二阶段为密封递价式拍卖。此次冠军生豆的成交价为每公斤人民币2600元，比2012年巴拿马咖啡当时最

高的成交价132美元1磅（1公斤约290美元，按同期人民币对美元的平均汇率6.3计算，折合人民币1827元）高出甚多，打破了咖啡自由拍卖的价格记录。此次拍卖会，第一阶段增价式拍卖共成交咖啡生豆325公斤，成交总金额393000元，第二阶段密封递价式拍卖共成交咖啡生豆775公斤，成交总金额57597.5元，共成交咖啡生豆1100公斤，成交额达450597.5元，刷新了世界咖啡拍卖史上的成交额记录。目前，拍卖所得款项已于春节前兑付咖农和咖啡企业，市内51家咖啡企业成功注册为云南咖啡交易中心供货商会员单位。三是仓单质押融资业务正式启动。云南咖啡交易中心有限公司与农行普洱市分行、建行普洱市分行、中行普洱市分行、普洱市民生村镇银行等金融机构达成意向协议，开展仓单质押融资业务，建立咖啡产业融资平台。2015年3月25日，云南咖啡交易中心有限公司在普洱市工业园区木乃河片区举行云南咖啡交易中心监管仓库揭牌仪式，正式启动仓单质押和金融服务业务，目前第一批咖啡豆已入库。

二、下一步重点工作

下一步，普洱市将积极主动做好协调服务，支持云南咖啡交易中心完成以下工作：一是尽快完成云南咖啡交易中心牌照的申领工作；二是完善云南精品咖啡产业园的详细规划及建设方案，完成项目报批工作，争取今年第三季度前开工；三是高标准、高质量的开展交易中心总部综合体的装修工作，确保下一个咖啡采收季节前投入使用；四是做好普洱咖啡品牌推广工