《吃饭有讲究》教学设计第2课时
《吃饭有讲究》第2课时“食物的诉说”教学设计
《吃饭有讲究》（第2课时）“食物的诉说”教学设计一、教学目标1.学生能体验探究饮食科学的乐趣，乐于尝试和各种食物交朋友，注重科学饮食，愿意养成良好的饮食习惯。
2.学生能够初步养成良好的饮食习惯，在成人的帮助下，能够做到合理饮食。
3.学生能够初步了解有关饮食健康的常识。
懂得各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。
二、学情分析从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。
由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。
从学生的社会环境与生活基础来看，我国还有不少相对落后贫困的农村地区，这些地区的孩子们往往是家里有什么就吃什么，根本谈不上科学用餐。
即便是在脱贫的农村地区，也存在着种种“食”的误区。
大量的事实证明，“吃饭”不单是填饱肚子那么简单，由于不重视“吃饭教育”，不重视孩子的营养结构，带来的后果是严重的。
特别是在农村学校，学生一方面受生活条件所限，食物相对贫乏；另一方面缺乏相关健康常识和良好的饮食习惯，孩子们的身体健康正受着影响。
针对以上的学情分析，本课确定的教学重点是让学生了解有关饮食健康的常识，培养学生科学的饮食态度，帮助学生健康成长。
教学难点是学生能够初步了解有关饮食健康的常识。
懂得各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。
针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师应针对本地一年级学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调查、了解饮食情况，在老师创设的相关的场景中讨论、辨析，从而明白要合理搭配，均衡营养。
在本节课学习中，还要引导学生初步了解有关科学饮食的常识。
在课堂上让学生自选食物图片，自主配餐，给同伴提建议等，知道荤素搭配，能够初步具有科学饮食的意识，逐步形成良好的饮食习惯，构建“健康饮食”的观念。
三、教学重点与教学难点1.教学重点：学生了解有关饮食健康的常识，培养学生科学的饮食态度，逐步养成良好的饮食习惯。
部编人教版道德与法治一年级上册：第10课《吃饭有讲究》教学设计第二课时
部编人教版道德与法治一年级上册：第10课《吃饭有讲究》教学设计第二课时本课主要讲述了食物的分类和作用，让我们了解到食物对我们身体的重要性。
食物可以分为五大类，分别是谷类、蔬菜、水果、肉类和豆类。
每种食物都有不同的营养成分，比如谷类富含碳水化合物，蔬菜和水果富含维生素和矿物质，肉类和豆类则是蛋白质的重要来源。
二）这样吃好吗在研究食物分类和作用后，我们也需要了解如何合理搭配食物，才能摄取到足够的营养。
例如，我们可以在每餐中搭配谷类、蔬菜和肉类或豆类，这样才能摄取到足够的碳水化合物、蛋白质和维生素矿物质。
同时，我们也要注意少食用高热量的食物，如糖果、零食和饮料等，以免影响健康。
三、活动实践为了加深学生对食物分类和作用的了解，我们可以通过游戏和实践活动来进行。
例如，让学生分组进行食物分类的游戏，或者让学生自己设计一份健康餐单，搭配不同种类的食物。
通过这些活动，学生可以更好地理解食物的分类和作用，同时也能够培养良好的饮食惯。
四、总结反思通过本节课的研究和活动实践，我们不仅了解了食物的分类和作用，还学会了如何合理搭配食物，养成良好的饮食惯。
同时，我们也要注意文明用餐和饭前洗手等卫生惯，保证健康饮食。
1.提问：大家都喜欢吃什么食物？你们知道它们的营养价值吗？请在小组内自由交流。
2.出示各种食物的图片，问同学们它们都含有哪些营养？学生逐一回答后，教师总结并出示各种食物的营养图。
3.同学们，现在请戴上你们喜欢的食物头饰，来扮演食物宝宝，说出它的名字和作用。
4.指名学生进行表演。
5.大家回忆一下，家长平时都给你们做什么吃的？为什么要做这么多不同的饭菜呢？因为多吃营养丰富的食物，我们才能健康成长。
6.小结：每种食物都含有不同的营养，我们在成长时需要各种营养来帮助我们，因此我们需要吃各种食物来保持营养均衡，从而健康成长。
二）正确的饮食惯1.出示几幅吃饭的图片：图1是边看电视边吃饭，图2是开饭前大量喝水，图3是挑食不吃，图4是狼吞虎咽。
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计
10 吃饭有讲究（第2课时）教学过程：一、新课导入：同学们，上节课我们知道了许多吃饭方面的知识，那么这节课我们来听听食物对我们说了哪些悄悄话好不好？二、探究明理：出示图片1大家知道哪些蔬菜有营养吗？2为什么要吃主食呢？3吃水果有哪些好处？我们一般在什么时候吃水果？4有些食物很漂亮，但是有毒，你们知道是什么吗？三、了解饮食坏习惯1、学生一边看图片一边讲解。
这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当跑过去救大雄。
那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。
2、“吃饭时看电视，对吗？”学生分组讨论。
师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。
看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。
这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？所以一定要养成良好的饮食习惯。
3出示挑食及暴饮暴食图片引导学生判断明理。
4、猜字游戏。
分别请两位同学表演，让其他同学猜少年儿童饮食“十”忌。
忌“零”食，忌“偏”食，忌“哭”食，忌“笑”食，忌“甜”食，忌“咸”食，忌“走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌“蹲”食。
四、学习吃饭小儿歌吃饭应注意，健康和礼仪。
挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。
五、全课总结：我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。
有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。
所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。
六、板书设计10 吃饭有讲究合理饮食健康文明。
小学一年级道德与法治《吃饭有讲究》精品教学设计及反思
一年级《道德与法治》（上册）第三单元第10课《吃饭有讲究》（第二课时）教案教学目标：1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。
2.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成安全饮食的好习惯。
3.寻找发现自己饮食中的不良习惯，并愿意在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。
教学重点与难点：认识挑食的坏处，改掉挑食的坏习惯，养成良好的饮食习惯。
教学准备：课件教学目标：1.知道挑食、暴饮暴食的坏处，养成均衡饮食、适量饮食的好习惯。
2.知道零食要少吃；不吃有毒、变质、过敏的食物，养成安全饮食的好习惯。
3.寻找发现自己饮食中的不良习惯，并愿意在家长的帮助下努力改正这些不良习惯。
教学重点与难点：认识挑食的坏处，改掉挑食的坏习惯，养成良好的饮食习惯教学过程：一、回顾所学，链接第一课时师：在前一课时的学习中，我们知道了饭前要洗净小手、餐桌上要有礼貌、讲礼仪，关于吃饭我们还有哪些讲究需要注意呢？今天我们继续学习“吃饭有讲究”这一课题。
板书课题：吃饭有讲究二、食物述说，学习饮食好习惯（一）食物的作用1、课前，老师请同学和家长交流：我们每天为什么要吃各种各样的食物？你们有答案了吗?和同学一起交流一下吧。
学生交流师随学生交流板贴：蔬菜、肉、水果、主食2、师：大家说的都有道理，食物对我们有怎样的作用呢？请大家看一段视频，相信你的收获会更大！视频：鲨鱼老师说食物问：听了鲨鱼老师的介绍，你对食物有了什么新的认识？小结：食物为我们提供了各种各样的营养，这些营养都是我们身体生长、生存所需要的。
（二）合理地吃1、师：可是，同样是吃饭，为什么有人会吃成这样，还有人会吃成这样呢怎么造成的呢？课件：胖瘦对比图学生分析：肉多、爱吃甜食、油炸食品课件：油炸食品师：只吃爱吃的食物。
不爱吃的食物不吃，这就叫挑食。
挑食会造成人身体营养不良，使人变瘦！含脂肪高、热量高的食物吃多了，会使人变胖；吃多吃少都会造成营养不均衡，怎样吃才使我们营养均衡呢？营养专家们为我们制订了“饮食宝塔”，让我们一起看一看2、课件：饮食宝塔师：你看的懂吗？是什么意思呢？师介绍宝塔内容。
10 吃饭有讲究 第二课时(教学设计)部编版道德与法治一年级上册
10 吃饭有讲究第二课时（教学设计）教学目标1.通过学习，了解吃饭有讲究的意义。
2.能够简单描述吃饭的基本礼仪。
3.培养学生良好的用餐习惯，提高他们的美德修养。
教学重点1.了解吃饭的基本礼仪。
2.培养良好的用餐习惯。
教学难点1.如何让学生真正体会到吃饭有讲究的意义。
2.如何引导学生主动养成良好的用餐习惯。
教学过程设计自主学习环节（10分钟）1.让学生打开课本，自主阅读本课内容，并记录自己的疑问。
2.学生自行搜索网络资源，了解吃饭的基本礼仪以及优雅用餐的相关知识。
情境体验环节（12分钟）1.由老师现场营造一个用餐场景，如一顿丰盛的午餐。
2.邀请几组学生参与，演绎正式用餐的场景，其中包括如何摆放餐具，如何使用餐巾等。
3.老师和其他学生观察，指导演绎小组的正确和错误之处。
知识传递环节（20分钟）1.课堂整理和讲解：通过提问、回答的形式，巩固学生在情境体验环节中学到的知识点。
2.引导学生阅读本课中的摘录，简要解释摘录中的原则和道德观念，并引导学生思考这些原则和观念对他们的影响和启示。
课堂小结环节（3分钟）1.每个小组轮流发言，总结本次课学到的知识点和意义。
2.整理小结结果，贴在教室中央的墙上，以便学生日后提醒和借鉴。
教学手段1.教师讲授和演示。
2.视频、图片、PPT等多媒体手段。
3.小组合作、情境演练、思维导图等多元化教学策略。
教学评价1.通过自己的言行展示出用餐礼仪的基本要求。
2.通过参与情境演示，表现出熟练的用餐技能和礼仪。
3.参与课堂讨论，体现出对用餐道德和法制的了解和感悟。
一年级上《道德与法治》10《吃饭有讲究》第2课时优质课教学设计
一年级上《道德与法治》10《吃饭有讲究》第2课时优质课教学设计《吃饭有讲究》教学设计第2课时一、教学目标1.懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长，养成良好的饮食习惯。
2.努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，初步学会合理安排自己的饮食。
3.初步了解一些常见的食物，了解一些日常的科学饮食常识。
二、教学重点努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，愿意均衡、合理安排自己的饮食。
三、教学难点了解一些日常的科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。
四、教学过程活动一：说说它是谁1.过渡：同学们，我们每天都会吃饭。
对于这些食物，你认识它们吗?谁能把它介绍给大家?2.教师出示食物的图片，引导大家认一认。
例如，出示大白菜图片：这是大白菜，冬季会有很多。
我最喜欢吃醋溜白菜。
妈妈说白菜营养丰富，又便宜。
被称为“百菜之王”呢。
教师出示带有下列食物的图片：蔬菜类：胡萝卜、冬瓜、茄子、南瓜、芹菜、油菜、扁豆、土豆粮食类：米饭、馒头、面包、包子、玉米棒鱼肉蛋奶类：鱼、虾、鸡、排骨、鸡蛋、牛奶水果类：苹果、桃子、葡萄、西瓜、橘子、菠萝总结：不认不知道，仔细辨认吓一跳。
原来我们吃过的食物有这么多种!它们给我们提供着不同的营养呢。
活动二：食物大分类1.教师将“活动一”中出示的各类食物的图片下发到小组。
2.小组讨论：如果按照这些食物给人提供的营养进行分类，大家会怎样分?说出分类的理由。
3.全班交流：你们小组是怎样给这些食物分类的?为什么要这么分?小结：根据食物给我们人类提供的营养，可以将这些食物按照蔬菜类、粮食类、鱼肉蛋类、水果类进行分类。
活动三：我会吃1.利用“活动二”已经分类的食物图片，提问：平时自己一天早、中、晚三餐都吃什么食物?每种都吃多少?用所挑选图片展示出来。
2.小组活动：每个人自己进行挑选。
3.教师出示中国营养学会编著的《中国儿童平衡膳食算盘(2016)》。
引导学生思考：这些食物怎样搭配起来吃，才最有利于我们的身体健康呢?4.引导全班交流：看了这张图，你打算怎样调整自己一天的食谱?5.总结：只有丰富多样、合理搭配地吃，我们每天才能获得均衡的营养，这样吃饭才最有利于我们的身体健康。
2024学年一年级道法上册(部编版)【核心素养目标】第10课《吃饭有讲究》第二课时(教学设计)
一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计2.图片学习：你们认识这些蔬菜吗？你们还知道哪些蔬菜？3.素材：认识蔬菜和水果4.小结并板书课题：吃饭有讲究观看图片回答问题观看视频齐读课题菜的好习惯，健康的身体离不开蔬菜。
讲授新课教学环节一：食物的诉说1.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说我是百菜之王。
我是大白菜，是百菜之王，我含有好多的维生素和纤维素。
2.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说人是铁，饭是钢。
人是铁，饭是钢。
我是大米饭，我含有好多的碳水化合物。
3.图片+文本学习：食物宝宝们的诉说我们也很重要。
我们是肉类、奶类和水果，能补充人体所需的蛋白质、脂肪和维生素。
教学环节二：食物品种真丰富1.图片+文本学习：谷物类和薯类五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。
2.图片+文本学习：新鲜蔬菜和水果新鲜蔬菜和水果里面含有各种维生素和矿物质，膳食纤维含量也是很丰富的。
利于促进大家的肠胃蠕动,帮助大家消化食物、吸收营养、常吃对身体健康非常有好处！3.图片+文本学习：鱼、肉、蛋鱼、肉、蛋，本领强，能为头脑来帮忙。
含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质，与蔬菜、水果并称为“每天三大营养素”,是人类的重要食品。
4.图片+文本学习：牛奶和大豆奶类补钙，豆类补蛋白质和少量脂肪。
牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。
4.文本学习：儿歌诵读观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本感悟文本观看图片学习文本了解文本学习文本用卡通的方式、拟人化的语言让各种食物自述，旨在让学生了解各种食物的营养价值，可以采用角色扮演的教学方法，带动学生了解食物的价值。
呈现各种蔬菜，旨在提示学生在生活中要关注蔬菜的营养价值。
这句话说明吃饭对人的重要性。
可提示学生思考自己是否保证了一日三餐。
设想如果不吃饭,会有什么不好的后果。
《吃饭有讲究(第二课时)》教案
《吃饭有讲究（第二课时）》教案【教材解析与说明】《吃饭有讲究》是部编版《道德与法治》一年级第三单元《家中的安全与健康》中的第二课，本课由“干干净净吃好饭”“我在餐桌上”“食物的诉说”和“这样吃好吗”这四部分组成，关注学生吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生良好习惯的养成有着重要的意义。
第二课时重点探究“食物的诉说”和“这样吃好吗”这两个话题。
“食物的诉说”栏目主要讲吃饭要讲究营养，目的是让学生知道各种食物的营养都不一样，营养均衡最重要；了解哪些食物能吃，哪些食物不能吃；哪些食物吃多了不好，哪些食物吃少了也不好。
“这样吃好吗”栏目则重在引导学生辨析哪些是餐桌上的不当行为，从而反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活。
【学情分析】一年级的学生大多以“喜欢吃”作为自己选择食物的标准，遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的食物就吃得很少，挑食、偏食以及暴食现象比较普遍。
调查也表明，学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，对均衡饮食和科学饮食的常识较为匮乏，处于懵懂状态。
【教学目标】1、养成良好的饮食习惯，懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。
2、知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。
3、知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。
【教学重难点】教学重点：１.知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。
2、判断是非，知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。
教学难点：懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。
【教学过程】一、问题导入：同学们，你们好。
上一节课我们学会了七步洗手法和一些良好的卫生习惯、餐桌礼仪。
说到吃饭，今天，老师想问问大家，你喜欢吃哪些食物呢？这些食物你都会分类吗？二、食物巧分类１.出示图片大米、茄子、鸡蛋、牛肉．．．．．．以上八种食物，你会分类吗？有的同学马上就分好了，有的同学遇到了点困难。
２.食物的分类让我们一起看看，食物有哪些分类：主食：主要食物。
10《吃饭有讲究》第2课时(教学设计)部编版道德与法治一年级上册
《吃饭有讲究》第二课时教学设计详案适用教材版本：统编版小学一年级上册道德与法治第三单元第十课课时安排：2课时学情背景：本课是一节小学三年级的生物课，学生年龄在8-9岁之间，学生已经掌握了一定的生活常识和饮食习惯。
此次教学旨在帮助学生进一步认识科学饮食的重要性，学习食物的营养成分，掌握餐桌礼仪等。
教学目标：1.了解不同食物中的营养成分，认识科学饮食的重要性；2.掌握餐桌礼仪，学会文明用餐的方式；3.通过小组讨论和班级分享，培养学生团队合作和表达能力。
教学重点：1.食物的营养成分；2.科学饮食的概念和意义；3.餐桌礼仪的基本要求。
教学难点：1.让学生理解营养成分的概念和意义；2.培养学生良好的餐桌礼仪习惯。
教材分析：本课程的教材来源于小学三年级生物教材，在教材的基础上，结合生活实际，注重培养学生科学饮食的意识和餐桌礼仪的习惯。
教学准备：1.PPT课件；2.相关的图片、视频等教学资源；3.学生小组活动的分组名单；4.餐具和饮食模型等教具。
教学过程：一、导入（5分钟）老师：同学们，今天我们要学习的是《吃饭有讲究》这篇文章。
首先，我给大家展示一张图片，请你们看一看这张图片，这是在干什么呢？学生回答预设：在吃饭。
老师：对，这是在吃饭，但是你们有没有发现，他们用的餐具、他们的姿势、他们的言行举止都很得体，这就是我们今天要学习的吃饭的讲究。
你们有没有听说过吃饭有讲究呢？学生回答预设：有。
老师：那你们知道有哪些吃饭的讲究呢？【设计意图】通过这个导入，让学生对今天的学习主题有一个初步的了解，激发学生的学习兴趣。
二、讲解（20分钟）老师：吃饭对于我们来说非常重要，它是我们能够生存的必需品。
但是不同的食物中含有不同的营养成分，比如牛奶中含有蛋白质和钙等，鸡肉中含有丰富的蛋白质和铁质等。
你们知道吗？不同的食物中有哪些营养成分呢？【设计意图】通过这个问题引入食物的营养成分，让学生认识到不同的食物中含有不同的营养成分。
老师：科学饮食是指适量、多样、均衡搭配的饮食方式。
部编人教版道德与法治一年级上册：第10课《吃饭有讲究》教学设计第二课时
部编人教版道德与法治一年级上册：第10课《吃饭有讲究》教学设计第二课时第十课吃饭有讲究教材分析：《吃饭有讲究》是第三单元的第二课，它包含四个话题，分别是“干干净净吃饭好”“我在餐桌上”“食物的诉说”“这样吃好吗”。
儿童从初步了解饮食健康的有关常识入手，逐步养成不挑食不偏食，少喝饮料，吃东西注重营养搭配的良好饮食习惯，为其身心健康发展打下了良好的基础。
学情分析：现代社会，很多学生的家庭条件都比较好。
在饮食方面，很多家庭基本上都能够满足孩子的需求。
从学生的心理特点与认知程度来看，小学一年级学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食、挑食、三餐不定时不定量的情况普遍存在。
由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子存在爱吃零食、偏爱饮料、不爱喝白开水的现象。
针对学生实际，要想突破重难点，让学生有所感悟，教师应针对本班学生饮食方面存在的问题，引导学生从生活中的一日三餐中去调查、了解饮食情况，在老师创设的相关的场景中讨论、辨析，从而明白要合理搭配，均衡营养，维持一日食三餐规律的重要性，初步养成良好的饮食习惯。
教学目标1.知识与技能：通过游戏和活动，引导学生吃饭时要讲究卫生，养成饭前洗手的好习惯。
初步认识了解食物的基本分类，知道它们的作用。
逐步养成良好的饮食习惯，不挑食不偏食，吃零食要节制。
2.情感态度价值观：结合学生的生活实际谈谈吃饭时你是怎样文明就餐的，从而使学生明白文明就餐的重要性。
对食物的营养知识产生兴趣，并愿意在生活中做到不挑食不偏食，养成健康饮食的良好习惯。
3.行为与习惯：养成良好的卫生习惯，注意饭前洗手才干净。
养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。
4.过程与方法：通过游戏、活动，加深文明就餐的认识，并逐步培养良好的卫生习惯。
通过游戏、活动，加深对食物营养的认识，并逐步培养健康饮食的良好习惯。
教学重点：学生能学会文明用餐，了解更多有关吃饭时的卫生习惯。
教学难点：培养学生在生活中养成文明就餐和饭前良好的卫生习惯。
部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计
部编版道德与法治一年级上册第三单元第10课《吃饭有讲究》第二课时教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》这一课主要让学生了解饮食健康知识，养成良好的饮食习惯。
通过本节课的学习，让学生知道合理膳食、均衡营养的重要性，以及如何做到饮食有节、饮食有度。
教材内容丰富，包括理论讲解、实例分析、互动讨论等，既有知识性，又有实践性，有利于学生全面了解饮食健康知识。
二. 学情分析一年级的学生正值生长发育的关键时期，他们对饮食健康知识有一定的了解，但缺乏系统的认识。
学生日常生活中饮食习惯不尽合理，部分学生存在挑食、偏食等问题。
因此，本节课需要从学生的实际出发，引导学生认识饮食健康的重要性，培养学生良好的饮食习惯。
三. 教学目标1.知识与技能：了解饮食健康的基本知识，知道合理膳食、均衡营养的重要性，学会如何做到饮食有节、饮食有度。
2.过程与方法：通过实例分析、互动讨论等方式，培养学生分析问题、解决问题的能力。
3.情感态度与价值观：培养学生养成良好的饮食习惯，增强饮食健康的意识。
四. 教学重难点1.重点：饮食健康的基本知识，合理膳食、均衡营养的重要性。
2.难点：如何做到饮食有节、饮食有度，养成良好的饮食习惯。
五. 教学方法1.情境教学法：通过生活实例，让学生了解饮食健康知识，提高学生的学习兴趣。
2.互动讨论法：引导学生参与课堂讨论，培养学生分析问题、解决问题的能力。
3.实践操作法：让学生在日常生活中实践所学知识，养成良好的饮食习惯。
六. 教学准备1.教材、课件等教学资源。
2.食物样品、图片等教学辅助材料。
3.课堂活动所需的时间安排。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用食物样品、图片等教学辅助材料，引导学生关注饮食健康，激发学生的学习兴趣。
2.呈现（10分钟）介绍饮食健康的基本知识，讲解合理膳食、均衡营养的重要性。
通过实例分析，让学生了解不良饮食习惯对身体健康的影响。
3.操练（10分钟）学生进行互动讨论，让学生分析日常生活中存在的饮食问题，并提出解决办法。
吃饭有讲究+第2课时+示范教案
吃饭有讲究第2课时一、教学目标1．初步了解食物的分类。
2．知道合理搭配饮食，明白健康身体与合理饮食息息相关。
3．养成良好的用餐习惯，培养健康文明的生活方式。
二、教学重点及难点重点：知道食物对人体健康的重要性，学会用餐。
难点：合理搭配饮食，养成良好的生活习惯。
三、教学用具多媒体设备四、教学过程【新课导入】导语：小朋友们，你们喜欢吃吗？你们知道怎么样吃对我们的健康有好处呢？出示任务：说说你知道的关于吃的学问。
反馈指导：引导学生讨论师：其实吃的学问可大了，可有讲究了。
上节课我们讲了饮食卫生和礼仪，这节课我们来讨论一下怎么吃才好？(板书：吃饭有讲究)设计意图：通过一问一答的方式，引入新主题内容。
一、食物的诉说活动一：当个小小营养师导语：所谓萝卜青菜各有所爱，大家吃的食物种类非常丰富。
出示任务1：大家知道我们所吃的食物可以分成几种类别吗？今天老师为大家准备了好多食物，大家看看这些食物可以分成几类？反馈指导：引导学生参照图片进行讨论回答预设：出示图片：我们是谷物家族成员……出示图片：我们是蔬菜家族……出示图片：我们是水果家族……出示图片：我们是鱼肉蛋奶制品家族……教师总结过渡：食物品种真丰富，你知道不同食物的作用吗？说一说：这些食物家族都有什营养？反馈指导：引导学生分组讨论教师总结：对，各种食物都有不同的营养价值。
如谷物类做成的食物能为我们提供大量的碳水化合物，为我们身体提供能量；鱼肉类能给我们提供大量的蛋白质等等，它们都有各自的功效，我们在吃饭时一定要合理搭配。
出示任务2：我们知道各种食物有不同的营养，那么你们吃饭时都是怎么搭配的呢？你觉得你的饮食搭配健康、合理吗？想一想，什么的饮食才是科学、健康的？反馈指导：引导学生根据图片内容分享讨论。
预设图片每日饮食中应当包括“粮、豆类”，“蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、肉、鱼、蛋”四类食物，以这四类食物作为基础，适当增加“盐、油、糖”。
教师总结：我们现在知道了饮食应该荤素搭配，营养均衡，这样才有利于健康。
人教部编版小学一年级上册道德与法治吃饭有讲究(第2课时)教案
统编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》第二课时教学设计学情分析：对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是在我们城郊学校，多数家庭都是同爷爷奶奶一大家子人住在一起，家庭条件变好了，孩子在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。
这样影响孩子的健康成长。
教学目标：1、初步了解有关食物的分类，知道挑食、暴饮暴食的坏处；知道要少吃零食，不吃有毒、变质、过期食物。
2、通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，逐渐和自己饮食中的不良习惯说再见，养成均衡、适量、安全饮食的好习惯，培养学生健康文明的生活方式。
教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识，不挑食、不暴饮暴食，吃零食要有节制。
教学难点：认可良好的饮食习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯，逐渐学会接纳不喜欢吃的食物，不喜欢吃的食物可以少量吃，注重饮食的合理搭配。
教学准备：PPT课件、食物图片、“我不挑食”挑战卡教学过程：一、复习洗手歌导入小朋友们，通过上节课的学习我们知道了饭前先洗手，干净吃饭身体棒。
洗完手啦，今天我们又要吃饭啦！仔细听，这是什么声音，好像一群熟悉的小朋友正在向我们走来。
拍拍小手收欢迎它们吧!橘子、香蕉、紫葡萄，青菜、土豆、胡萝卜，鱼虾、猪肉、大鸡腿，饺子、面条、白米饭。
原来是一大群食物宝宝排着队朝我们走来了。
赶紧叫叫它们的名字，把它们找出来。
（橘子，香蕉，紫葡萄是水果；青菜，土豆，胡萝卜是蔬菜；鱼虾，猪肉，大鸡腿是肉类；饺子，面条，白米饭是主食。
）二、了解食物分类，均衡膳食营养（一）了解各类食物1.了解主食（1）这么多食物，我们赶紧开饭啦！小朋友们，你们每天吃的最主要的食物是什么？（米饭）最主要的食物我们称它为“主食”。
在我们江浙一带，主食主要是米饭。
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究(第二课时)》说课稿
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第二课时）》说课稿一. 教材分析《吃饭有讲究》是部编版一年级上册道德与法治课程的一部分，第二课时。
这一课时主要围绕“饮食健康”这一主题，通过学习让学生了解基本的饮食健康知识，培养学生良好的饮食习惯。
教材内容丰富，既有理论知识的介绍，又有实际操作的指导，非常适合一年级的学生学习。
二. 学情分析一年级的学生正处于生理和心理发育的关键时期，他们对于饮食的认识和习惯正在形成。
这一时期的学生好奇心强，模仿能力强，很容易受到周围环境的影响。
因此，在教学过程中，我们需要充分考虑学生的年龄特点，采用生动有趣的教学手段，引导学生了解饮食健康的重要性，养成良好的饮食习惯。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解基本的饮食健康知识，知道什么样的食物对身体有益，什么样的食物对身体有害。
2.过程与方法：通过观察、讨论、实践等方式，培养学生自主学习的能力和合作精神。
3.情感态度与价值观：培养学生热爱生活，关注健康的情感态度，养成良好的饮食习惯。
四. 说教学重难点1.教学重点：让学生了解基本的饮食健康知识，知道如何选择有益的食物。
2.教学难点：引导学生养成良好的饮食习惯，形成健康的生活方式。
五. 说教学方法与手段在教学过程中，我将采用情境教学法、讨论法、实践操作法等多种教学方法，并结合多媒体课件、实物模型等教学手段，引导学生积极参与，提高学习效果。
六. 说教学过程1.导入：通过一个生动有趣的故事，引出本课的主题，激发学生的学习兴趣。
2.新课导入：介绍饮食健康的基本知识，让学生了解食物对身体的影响。
3.小组讨论：让学生分成小组，讨论如何选择有益的食物，形成良好的饮食习惯。
4.实践操作：让学生亲自操作，体验如何合理搭配食物，养成良好的饮食习惯。
5.总结提升：通过讨论和总结，让学生进一步理解饮食健康的重要性，形成健康的生活方式。
6.说板书设计板书设计将简洁明了，突出重点，主要包括本节课的主题“饮食健康”，以及教学的三个环节：了解饮食健康知识，讨论良好饮食习惯，实践操作。
小学综合实践活动教案：吃饭有讲究2
吃饭有讲究课前：给我们的手指兄弟打声招呼吧！看看，是怎么玩的？大拇指蹲，大拇指蹲，小拇指蹲，小拇指蹲，食指蹲，食指蹲。
听口令。
一、导入“吃饭”1.你早上吃了什么？2.你的早餐搭配得真合理。
吃饭的时候还要注意什么？原来吃饭有那么多讲究。
今天就走进我们的主题，板书。
二、洗手1.吃饭要洗手。
那平时你们是怎么洗手的呀？请你上来示范下。
2.很多细菌我们都看不到，医生阿姨用特殊仪器，一照，你们看——3.科学家发现一双没洗过的手，有150多种细菌呢！如果把细菌全都吃到肚子里，你们说，会怎么样呢？4.所以吃饭前要洗手，这个很重要。
请了保健医生。
视频：六部洗手法。
5.现场学洗手。
6.我们会合作：练一练，小组成员按照顺序一个个做手指操。
赞一赞，给你认为学得好的同学送上大拇指。
7.哪个小组想上台展示一下。
一小组展示，下面同学喊口令。
你想夸夸谁？再请一组，下面同学和他们组一起做一做。
8.吃饭前，除了洗手，还要注意哪些卫生习惯。
板书：卫生三、我在餐桌上视频：看看苗苗家是怎么吃饭的？1.苗苗在哪些地方做得很棒呀？帮妈妈放筷子；不往桌上大喷嚏2.突然想喷嚏该怎么办呢？你能演示下吗？餐巾纸来不及拿了，怎么办呀？用完手后，该怎么办？3.还有什么让我们点赞的？4.微课：中华好传统。
一起读一读。
四、我爱的水果餐活动要求：1.遵守用餐规则，讲究用餐礼仪。
2.音乐结束。
请组长收起餐盘放进抽屉。
3.汇报方式；人人参与。
2.刚才在用餐时，你想夸一夸谁？3.礼仪大转盘。
谁想来转一转。
（1）有很多剩菜剩饭的餐盘，这样做对吗？我们班有很多小标兵，你们看。
你们想怎样夸一夸他们？颁发文明礼仪之星。
（2）视频：用餐。
这些哥哥姐姐做得怎么样？（3）照片：我们班用餐的照片。
这是谁？你们都是文明用餐礼仪星。
（4）老师想转一转。
老师要参加一个生日会。
这个大螃蟹是我最喜欢吃的，它正在我的对面，我该怎么夹到对面的螃蟹？可是对面的阿姨正在夹菜呢？4.家人用晚餐的时间到了。
道法一年级上册《吃饭有讲究》第二课时教案
三、设计营养食谱
接下来，老师要请同学们自己设计一份营养的午餐食谱，我们先来看一下活动要求。
我们一起来看一看，谁设计的午餐有讲究，谁想把自己设计的午餐食谱向同学们展示一下。
大家觉得怎么样？谁还想展示一下，你的午餐食谱？
同学们，我们已经知道了在吃饭前要先把手洗干净，在餐桌上要懂礼貌了，我们做到这些就算是吃的健康了吗？
我们在吃饭选择食物时还需要注意什么吗？接下来请同学们再来听一个小故事：《食物的诉说》，请同学们认真听，看你们都知道了什么？
同学们听了食物的诉说，你们是不是对食物更加了解了，那么我们平时在吃饭时，应该怎样选择食物呢？
教学目标
1.情感与态度：引导学生了解食物的价值，调节和提升自己的饮食生活。
2.行为与习惯：使学生知道饮食习惯如何是健康、科学的。
3.知识与技能：让学生初步了解一些常见食物的营养与安全，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。
教学重点
让学生初步了解一些常见食物的营养与安全，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。
道德与法治学科（ 一）年级教学设计
月日——主备人：
教学内容
10.《吃饭有讲究》第二课时：食物的诉说；这样吃好吗
教材分析
《吃饭有讲究》是人教版《道德与法制》一年级上册第三单元中的第三个主题活动。本单元旨文明合理的饮食是保证健康、规划生活态度的起点。要兼顾科学性和人文性，避免把这一部分上成科学课，要注意此处的重点是引导学生过高品质的生活，是对其文明与文化品质的引导。
只要我们搭配合理，不挑食，身体就更加健壮、健康。
[设计意图]初步了解一些常见的食物，懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长。
道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计(第二课时)
道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计（第二课时）学情分析：对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是同爷爷奶奶住在一起的孩子，在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。
这样影响孩子的健康成长。
教学目标：1.初步了解有关食物的分类，指导学生学会合理配餐。
2.通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，培养学生健康文明的生活方式。
教学重难点：教学重点：知道食物对人体的作用，学会合理用餐的常识，不挑食、不偏食、多喝水少喝饮料，吃零食要有节制。
教学难点：饮食的合理搭配。
教学过程：活动一：情境导入1、师：孩子们，你们今天早上吃了什么？其实吃的学问可多了！要科学地吃才能对健康成长有好处。
这节课我们就一起来讨论怎样吃？板书课题：吃饭有讲究2、创设自助餐厅的情境，让学生说出餐厅有些什么食物？活动二：食物的诉说：1、师：今天准备了好多美味的食物，而且把它们分成了几类，我们一起看看吧！”（出示图片）2、师：食物分为主食类、蔬果类、鱼肉蛋豆奶类。
那我们听听食物宝宝是怎么说的吧？看看和同学们说的是不是一样呢？3、播放视频《食物宝宝的诉说》4、师：食物宝宝告诉了我们什么呢？生交流。
5、师：同学们的记忆力可真好啊。
餐厅里可不止这些食物，我们看看还有哪些食物？（出示图片）生交流。
6、师：我们把这些食物称为零食。
那零食吃多了对身体好么？我们听听健康医生说说吧。
（播放视频）7、师：健康医生说零食可以少吃一些，吃多了对身体不好。
8、师：健康医生出了一道难题要考考大家。
我们分辨下这些食物能吃么？生交流。
师相机教育学生土豆发芽了不能吃，要中毒，还有一些食物看起来很漂亮，但是有毒，也不能吃。
9、师：老师为了让同学们一天吃的健健康康的，特意去请教了营养专家，营养专家送给我们一座健康饮食金字塔，谁发现了金字塔的秘密了呢？（播放音频）10、师：大家记住了营养专家的话么？11、师：同学们太棒了。
【精品】部编版一年级上册道德与法治10《吃饭有讲究》第2课时教学设计一
《吃饭有讲究》教学设计第2课时一、教学目标1.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，健康的生活意识。
2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。
初步了解有关饮食健康的常识。
3.逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。
二、教学重点初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。
三、教学难点认可良好的饮食好习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。
四、教学过程活动一猜猜它是谁1.抓住食物的外形特点，口感等基本特征，组织学生猜一猜，生活中常见的蔬菜，主食，肉类等。
例如：一菜心白外青帮。
(谜底：白菜)二小，二小，头上长草，兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服就扯破。
(谜底：大蒜)红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。
(谜底：红萝卜)2.教师根据学生的猜测，逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。
小结：这些食物都是我们平时经常食用的，在生活当中特别常见。
活动二合理搭配有营养1.学生根据自己的喜好选择明天的午餐，今天由你自由选餐。
2.学生动手操作，选择食物放进餐盘里。
3.展示学生的选餐情况。
提问：他们选择的共同点是什么?(有主食、有菜、有肉)4.根据学生的回答，进行归纳，把食物分类摆放。
提问：每餐都吃吗?为什么?我们每餐都会有这类的食物，它们都属于主食，含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，有了他们，我们才会有力气学习、做游戏。
提问:吃蔬菜有什么好处呢?我们先来听听蔬菜宝宝的视频介绍吧!各种蔬菜提供不同的营养，我们尽量多选择一些。
随学生的发言，点出各种蔬菜的营养。
提问：吃肉类和鱼虾的对我们有什么好处吗?吃肉可以提供脂，在冬天我们可以适当地多吃一点，抵御寒冷，要吃得适量。
5.辨一辨，“它能不能吃”。
出示发芽的土豆图片，还有哪些是不卫生、不健康的食品?6.听儿歌《水果歌》，均衡营养，还可以每天吃一些水果。
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《吃饭有讲究》教学设计第2课时
一、教学目标
1.在体验探究饮食科学的乐趣的过程中，愿意尝试和各种食物交朋友，形成注重科学饮食，健康的生活意识。
2.借助食物宝塔，知道各种食物中蕴含着丰富的营养，能够保证自己的健康成长。
初步了解有关饮食健康的常识。
3.逐步养成良好的饮食习惯，做到三餐定时定量、不挑食不偏食。
二、教学重点
初步掌握选择搭配食物的基本方法，尝试在自己的生活中应用。
三、教学难点
认可良好的饮食好习惯有利于身体健康，关注自己的饮食习惯，愿意养成良好的饮食习惯。
四、教学过程
活动一猜猜它是谁
1.抓住食物的外形特点，口感等基本特征，组织学生猜一猜，生活中常见的蔬菜，主食，肉类等。
例如：一菜心白外青帮。
(谜底：白菜)
二小，二小，头上长草，兄弟七八个，围着柱子坐，大家一分手，衣服就扯破。
(谜底：大蒜)
红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。
(谜底：红萝卜)
2.教师根据学生的猜测，逐一将学生猜出的食物以图片的形式贴在黑板上。
小结：这些食物都是我们平时经常食用的，在生活当中特别常见。
活动二合理搭配有营养
1.学生根据自己的喜好选择明天的午餐，今天由你自由选餐。
2.学生动手操作，选择食物放进餐盘里。
3.展示学生的选餐情况。
提问：他们选择的共同点是什么?(有主食、有菜、有肉)
4.根据学生的回答，进行归纳，把食物分类摆放。
提问：每餐都吃吗?为什么?
我们每餐都会有这类的食物，它们都属于主食，含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，有了他们，我们才会有力气学习、做游戏。
提问:吃蔬菜有什么好处呢?
我们先来听听蔬菜宝宝的视频介绍吧!各种蔬菜提供不同的营养，我们尽量多选择一些。
随学生的发言，点出各种蔬菜的营养。
提问：吃肉类和鱼虾的对我们有什么好处吗?
吃肉可以提供脂，在冬天我们可以适当地多吃一点，抵御寒冷，要吃得适量。
5.辨一辨，“它能不能吃”。
出示发芽的土豆图片，还有哪些是不卫生、不健康的食品?
6.听儿歌《水果歌》，均衡营养，还可以每天吃一些水果。
小结：我们注意平时合理搭配地选择食物，就能吃得健康，吃得营养了。
活动三辨析“吃得对与错”
1.吃得的多：出示图片《暴饮暴食》，这名同学为了长身体，这么吃对吗?有什么要对这个同学说?(引起肥胖;引起便秘;引起肠胃不适;严重的住院、开刀)
气球实验：这个气球代表我们的胃，我们吃了东西后，胃就会被撑大，随着我们不断地吃东西，我们的胃就不断地变大，一直这样下去，气球会怎样?(爆了)我们的胃壁也会像这样，越来越薄，造成胃黏膜破损，甚至穿孔。
我们吃东西要有节制，不能暴饮暴食，不然身体会生病的。
2.吃得少：出示图片，长期这样吃饭，会造成后面后果?出示学生营养化验报告。
3.有节制得地吃：油炸食品。
4.播放音频科学家的话。
遇到我们特别喜欢吃的食物，也要控制自己的食欲，不然我们的身体可就遭殃了。
5.吃饭时这样做对吗?边吃边玩，边吃边喝
6.还有生活中什么情况，也是不对的?
小结：通过大家的发言可以看出，我们在吃的时候，还要注意要适量，同时养成饮食好习惯啊!
全课总结：同学们，合理选择，适当搭配，从小养成饮食好习惯，我们就能健康生活每一天。