甘露寡糖提高围产期母猪繁殖性能
甘露聚糖寡糖可改善母猪的性能
甘露聚糖寡糖可改善母猪的性能李承勇 译自《Feedstuff s》2004年12月27日12～14,23页 朱旭升 校 本文介绍了三个初步试验和三个后继试验对于母猪分娩前数周起直到整个泌乳期间的日粮中添加甘露聚糖寡糖的研究,结果表明甘露聚糖寡糖可改善仔猪的初生重、断奶重、断奶前生长率和成活率。
甘露聚糖寡糖实际上比其名称所显示的还复杂一些,这类糖是酵母细胞壁(主要是细胞壁外层)中含甘露糖的成分,其成分中还含蛋白质、葡聚糖和磷酸根。
我们对现有的大量数据进行综合(Miguel等, 2004)的结果表明,幼龄断奶仔猪在日粮中添加了甘露聚糖寡糖的情况下,生长得比较快(快4%左右)。
肠道粘膜上会附着许多种细菌,而这种附着是其得以增殖的关键。
有些细菌,包括致病性大肠杆菌和沙门氏菌以及共生菌会附着在粘膜表面的特殊的甘露聚糖结果之上。
MOS能在体外试验中凝集其中一些细菌(Spring等,2000)。
据认为(N e wman,1994),这些细菌能与肠腔中的MOS结合而不与粘膜表面结合,因而就不会大量增殖。
现在已在进行研究,以便检验据认为的这种MOS作用机制。
有些研究结果表明,日粮中的MOS能对有些动物的免疫系统产生有利作用。
在日粮中添加MOS可增强小鼠吞噬细胞的活性(Sisak,1994;Z ennoh Ltd1,1995)、可增高火鸡血浆免疫球蛋白G(IgG)和胆汁免疫球蛋白A(IgA)的浓度(Savage等,1996)以及肉种鸡后代体内母源抗体的浓度(Shashihara和Devegowda,2003)。
这些作用可通过抵抗病原菌的攻击而提高机体的抗病力。
相反,MOS可使动物保持较低的免疫状态而改善体增重和饲料效率(Kim等,2000)。
在对保育期仔猪的研究中发现,MOS对淋巴细胞的数量有抑制作用(Kim等,2000;Davis等,2002),这也许是因为MOS使养分被用于生长而非用于激活免疫系统的缘故。
现在有越来越多的数据表明在母猪日粮中添加MOS对母猪及其仔猪的生产性能可产生有利作用。
酵母甘露寡糖的生物学功能及其在养猪中的应用
酵母甘露寡糖的生物学功能及其在养猪中的应用陈中平,李彪,戴晋军,周小辉（安琪酵母股份有限公司，湖北宜昌443003）摘要：酵母甘露寡糖（MOS）作为酵母细胞壁中的主要功能成分之一，其在调控肠道微生态区系，提高动物免疫方面的功效日益引起人们的关注。
本文主要简述酵母甘露寡糖的生物学功能及其在生猪养殖中的应用情况。
关键词：酵母；甘露寡糖；生物学功能近年来，随着人们对滥用抗生素作为生长促进剂对环境和人类健康带来极大危害的认识不断深入，限制其使用逐渐提上日程，而寻求新的替代品也日益迫切。
酵母细胞壁多糖凭借其天然高效、无污染、无耐药性等诸多优点，在提高动物的免疫力、增强抗感染能力和调节动物消化道微生态环境等方面得到广大养殖户的关注和认可。
酵母细胞壁的结构类似于三明治，外层为甘露聚糖，内层为β-葡聚糖，他们都是复杂的分枝状聚合物，其间夹有一层蛋白质分子。
近年来不少研究表明，甘露寡糖(Mannose oligosaccharide,MOS)不但可以促进有益菌增殖，还能吸附病原菌，改善肠道微生态，提高机体免疫力。
本文主要阐述酵母甘露寡糖的生物学功能及其在生猪养殖中的应用情况。
1酵母MOS生物学功能1.1优化肠道微生态区系甘露寡糖由2~10个单糖组成，单糖之间以α-1,2、α-1,3及α-1,6键相连，主链由α-1,6组成，侧链由α-1,2与α-1,3组成。
动物分泌的消化酶如淀粉酶只消化α-1,4糖苷键，对于其它的键几乎不起作用。
因此甘露寡糖几乎不被哺乳动物和分泌的内源性消化酶分解，直接作为肠道中乳酸杆菌和双歧杆菌的特异性营养基质，甘露寡糖消化分解后，肠道丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸明显增加，降低了肠道内的pH值，抑制了对酸度敏感的大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长，促进了双歧杆菌等有益菌的生长。
体外试验表明，乳酸杆菌、双歧杆菌等代谢产生的高分子产物——细菌素类物质对病源菌有抑制作用，可抑制革兰氏阳性和阴性病原菌的生长。
甘露寡糖的生理功能及在动物生产中的应用
促进剂的作用。大量研究表 明， 甘露寡糖在改善饲料品质、 高仔猪、 提 家禽和幼龄反 刍动物 的日 增重及饲料转化率、 降低死亡率、 增强动物免疫力等方面有明显作用， 并能在较大程度
上 取代 抗 生素。
关键 词 ： 露寡 糖 ；生理功 能 ； 物生产 甘 动
Ｔｈ ｈ ｓｏ ｏ ｉａ ｕ ｃｉ ｎ ｏ ａ ｎ ｓ － ｉ ｏ ａ ｃ ａ ｉ ｅ ｅ Ｐ ｙ ｉ ｌｇ ｃ ｌＦ ｎ ｔ ｆＭ ｎ ｏ ｅ—Ｏｌ ｓ ｃ ｈ ｒｄ ｏ ｇ ａ ｄ ｉ ｐ ｉａ ｉｎ ｉ ｉ ａ ｒ ｄ ｃｉ ｎ ｎ ｔ Ａｐ ｌ ｔ ｎ Ａｎ ｍ ｌＰ ｏ ｕ ｔ ｓ ｃ ｏ ｏ
而引起 了公众的争议 ， 至今仍激烈进行。随着人 们认识 的不断深人 ， 对食品和环境质量的要求不 断提高， 对抗生素带来的弊端有 了越来越深刻的
认识： 如破坏肠道菌群的生态平衡 ， 产生耐药菌 株， 药物残留直接危害人类健康 ， 破坏生态环境 引起生态污染等。世界范围内， 抗生素的使用越 来越受到限制 。特别是近些年 ， 人类对动物食品 安全性的关注程度 日益提高 ， 提倡绿色食 品、 生 态畜牧业 ， 对禁止在饲料 中添加抗生素及其他药 物、 激素 的 呼声更 加 高 涨 。许 多 国家 和地 区 （ 如 欧盟） 相继颁布了法令 ， 禁止或限制某些抗生素
自 Ｄ ｍ ｇ （ ９５ 发 明磺胺类药 物， ｈｉ ｏ ａｋ １３ ） Ｃａ ｎ 等（９０ 证实青霉素可 以作为一种有效 的化学 １４ ） 治疗 药 物 以来 ， 菌药物 的研 究 、 选 、 抗 筛 合成 及应 用迅速发展 ， 进入“ 抗生素时代” ９０年美 国 。１５ 食 品与药 物管 理局 （ Ｄ 首 次 批准 抗 生 素用 作 Ｆ Ａ） 饲料 添加剂 后 ， 世界各 国相继 进行抗 生素 的饲 喂 试验 ， 并用 于 生产 。近 几 十 年里 ， 用抗 生 素 应 饲 用于饲料中， 极显著地提高了动物生产的效率 ， 为人类提供 了大量而经济的畜禽产品。但在其 应用不久后的 ２ 世纪 ５ ０ ０年代中期 ， 就因畜产品 的残留和耐药性菌株的产生及耐药 因子 的传递 可能对人体健康及人 、 畜疾病治疗产生有害影响
酵母甘露寡糖对猪鸡生产性能和免疫功能的影响
酵母甘露寡糖对猪鸡生产性能和免疫功能的影响作者：丁鹏胡贵丽刘勇强宋泽和范志勇贺喜来源：《湖南饲料》2017年第05期摘要：酵母甘露寡糖作为一种新型的饲料添加剂已经成为了畜牧业研究的热点。
本文就酵母甘露寡糖的来源、结构、理化性质及其在猪和鸡上的应用研究进行了综述。
关键词：酵母甘露寡糖；猪；鸡；生产性能；免疫功能随着生活水平的日益提高。
人民对畜禽产品品质的要求也与日俱增。
抗生素的滥用所带来的负面影响受到了广泛的关注。
限制抗生素的使用，寻求新的替代品成为动物营养学者亟需解决的问题。
酵母细胞壁多糖凭借其天然高效、无污染、无耐药陛等诸多优点，受到了广泛的关注。
酵母细胞壁的结构外层为甘露聚糖，内层为β-葡萄糖，其间是一层蛋白质分子。
近期研究发现，甘露寡糖（MOS）不但可以促进有益菌的增殖，还能吸附病原菌，在提高畜禽生产性能，增强免疫力、抗感染能力和调节畜禽消化道微生态环境等方面具有极大的开发潜力。
1酵母甘露寡糖的来源、结构及其理化性质1.1来源甘露寡糖来源广泛，在槐豆胶、田菁胶、魔芋粉、瓜儿胶及很多微生物细胞壁内都可提取出甘露寡糖。
目前动物养殖行业使用的低聚甘露寡糖主要来源于酿酒酵母细胞壁的提取物，这种低聚甘露寡糖多为2-10个单糖组成的寡糖混合物。
饲料级甘露寡糖的常规组成成分包括30%的甘露寡糖、30%的葡聚糖、20%的蛋白质和3%的灰分等，实践生产中常常由于提取工艺复杂、原料成本高涨、低聚甘露糖提取率较低等原因限制了甘露寡糖的广泛应用。
酵母甘露寡糖主要来源于毕赤酵母或酿酒酵母，这两种酵母与人类生活密切相关。
毕赤酵母可以用来生产柠檬酸或木聚糖等食品原料及食品添加剂产品。
酿酒酵母菌除了在啤酒和面包行业得到广泛应用外，还被应用于表达外源重组蛋白等的优秀基因工程宿主。
但酿酒酵母的低蛋白表达量限制了它的发展，而毕赤酵母由于具有基因重组时表达量高、重组菌在有丝分裂时表现稳定产物易于糖基化和产业化、易于在廉价的培养基上生长等特点，被选作许多基因工程表达系统的主导酵母。
毕赤酵母甘露寡糖对母猪及仔猪生产及免疫性能的影响
毕赤酵母甘露寡糖对母猪及仔猪生产及免疫性能的影响
李玉欣;王海彦;韩博
【期刊名称】《饲料博览》
【年(卷),期】2018(000)010
【摘要】以0、0.1％、0.2％、0.4％4种不同毕赤酵母甘露寡糖添加剂量的日粮饲喂妊娠后期和哺乳期间母猪,试验期为妊娠85 d～产后28 d.结果表明,母猪日粮中添加毕赤酵母甘露寡糖0.2％可以提高仔猪初生重和缩短母猪再次发情间隔,母猪添加毕赤酵母甘露寡糖可以提高仔猪断奶体重和哺乳期间仔猪的日增重,0.1％、0.2％、0.4％剂量的毕赤酵母甘露寡糖均能显著提高母猪分娩血清和初乳中IgG
含量.
【总页数】4页(P1-3,9)
【作者】李玉欣;王海彦;韩博
【作者单位】北京华美源生物科技有限公司,北京101199;中国农业大学动物医学院,北京100193;北京华美源生物科技有限公司,北京101199;中国农业大学动物医学院,北京100193
【正文语种】中文
【中图分类】S828;S816.4
【相关文献】
1.甘露寡糖对肉鸡免疫性能的影响 [J], 高林
2.果寡糖与甘露寡糖替代抗生素对仔猪生产性能的影响 [J], 韦启鹏;邹志恒;宋琼莉;
谢金防;文虹;瞿明仁;胡友战;陈介文
3.毕赤酵母甘露寡糖对断奶仔猪生产性能肠道绒毛和细胞因子的影响 [J], 李玉欣;张立梅;韩丹丹;张诗瑶;丁来弟;韩博
4.果寡糖和甘露寡糖对仔猪生产适宜配比的研究 [J], 宋小珍;瞿明仁;文虹
5.果寡糖和甘露寡糖联用对仔猪生产性能及血液IgG水平影响的研究 [J], 宋小珍;瞿明仁;文虹;邹志恒
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甘露寡糖在仔猪生产中的应用
甘露寡糖在仔猪生产中的应用
甘露寡糖在仔猪生产中被广泛应用。
以下是甘露寡糖对仔猪的几个主要应用方面：
1.促进肠道健康：甘露寡糖是一种益生元，能够促进肠道中有益菌的生长和繁殖，阻止有害菌的生长和繁殖，从而保持肠道微生态平衡，促进肠道健康。
2.增强免疫力：甘露寡糖可以促进肠道中的免疫细胞的分泌和活性，增强仔猪的免疫力。
3.提高营养吸收：甘露寡糖可以促进仔猪肠道中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化和吸收，提高营养利用率。
4.促进生长发育：甘露寡糖可以增加仔猪的食欲，促进其生长发育。
5.改善粪便：甘露寡糖可以减少仔猪粪便的气味和湿度，降低氨气的含量，改善饲养环境，减少病原微生物的滋生。
综上所述，甘露寡糖在仔猪生产中具有广泛的应用前景，其既能够促进猪只的健康生长，又能够提高饲料利用率，有助于提高仔猪饲养效益。
寡糖在畜牧生产中的应用
寡糖的生物学功能及其在畜牧兽医生产中的应用摘要：由2-10个单糖以糖苷键连接的小聚合物，总称为低聚糖，有一部分低聚糖由于单糖分子结合位置及结合类型的特殊性，不能被单胃动物分泌的酶水解消化，可作为饲料添加剂使用。
本文主要对寡糖的生物学作用及其在生产中的应用进行综述，以期为生产实践提供一定参考。
关键词：寡糖；生物学功能；应用随着人类社会的发展和人民生活水平的不断提高，健康和环境已成为当今人们最为关注的问题。
抗生素在畜牧业发展中发挥巨大作用的同时，也带来了一系列问题，新型绿色饲料添加剂已成为畜牧业可持续发展的必然趋势。
寡糖作为一种“安全、稳定、无毒、无污染、无残留”的新型饲料添加剂，是目前营养研究的热点之一。
1寡糖的生物学功能1.1改善畜禽消化道菌群正常情况下，动物消化道内寄生着一定数量的微生物，其中大多数是对动物有利的有益菌，也有对动物不利的有害菌，二者之间相互制约又彼此依赖，保持着动态的平衡。
在应激条件下，这种平衡可被打破，有害菌大量增殖为优势菌群，动物就表现为各种疾病。
饲用寡糖属短链分支糖类，不能被单胃动物自身分泌的酶降解，大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌也不能利用寡糖，而在消化道后段寄生的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌则能充分利用寡糖，因为它们能产生一系列的糖苷酶，可切断和水解糖苷键。
寡糖作为有益菌的特异性营养基质，促进其大量增殖，使其迅速恢复为肠道中的主体菌群，而有害菌则大量减少。
当肠道中存在一定量的甘露寡糖时，它可与外源凝集素竞争性结合，并携带着病原菌通过肠道排出体外，从而减少病原菌在肠粘膜上附着的机会，甚至可把已粘附于肠道上皮细胞上的病原菌“洗脱”下来。
1.2影响胃肠道组织的结构饲料中添加寡糖可显著增加猪、禽的肠绒毛高度和肠壁厚度，其原因可能是寡糖可影响肠道菌群，促进有益菌生长繁殖。
有益菌代谢产生的大量丙酸，是黏膜代谢的主要能源，具有促进正常细胞形成的作用。
1.3提高机体免疫力寡糖可以充当免疫刺激因子，提高药物或抗原免疫应答能力，从而增加动物体液及细胞免疫能力。
甘露寡糖改善猪肠道健康、调节免疫功能和提高生产性能的作用
迅 速对它 做 应答 。 ２ 胃肠 道细 菌 的重 要性 非 致 病 胃肠 道 微 生 物 可 与肠 壁 细 胞 因子 发
生作用 ， 如促 进 消化 道 细胞 的更新 等 。细菌 定 殖 亦 Ⅱ促 进 天然 屏 障 黏液 素 的分 泌 ， 而 防 Ｊ 丁 从 胃黏 膜 受到 侵袭 。当细菌 进入 胃肠道 内定 殖且 达到 平 衡 状态后 ＋ 能产 牛所 自 应 答 。 才 猪肠 道 特异性 免 疫结构 已经被探 明 。肠道 微 生 物 区系 发 育 良好 的个 体 其 肠 道 免 疫 系 统 特 征
增 多 （ ｅ ｉ 等 ，０ ４ （ １ 。 本试 验 亦对 肠 道 Ｒ ｋｅ ｌ ２０ ）图 ） 各段 不 同细 菌的 数最 进 行 了枪 测 ，其 结 果 表 明 ， 饲 喂 奥 奇 素 的 猪 肠 道 内酵 母 和 普 通 变 形 杆 菌 数 量 较 低 ，肠 杆 菌 的数 量较 黄霉 素 处 组 低 ｌ ０倍
（ １ 表 ）
限性 ． 凶它 几 乎不 能识 别 出新 的病 原 菌 ． 仅 对 而 仔 猪 双亲 以曲接 触过 的病 原菌 起作 用 。对于动 物 而言 ， 必须 能 够 抵御 致 病微 生 物 的攻 击 ， 它 因此 ， 它 必 须有 能力 对 饲 料 中 出现 的 或 从 畜 舍 内摄 人
安德 里 斯 ・ 赫 尔： 特 奇公 司 （ 尔 兰 ）博 士 科 奥 爱 ，
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甘露寡糖改善猪肠道健康、调节免疫功能和提高生产性能的作用
甘露寡糖改善猪肠道健康、调节免疫功能和提高生产性能的作
用
安德里斯·科赫尔
【期刊名称】《饲料广角》
【年(卷),期】2006(000)006
【摘要】动物免疫、消化道健康和饲料原料的相互作用是非常复杂的。
功能性饲
料成分如甘露寡糖作为天然生长促进剂对动物的促生长作用以及与肠道微生物菌群、免疫系统功能的相互作用的研究已取得很大的进展。
因此，本文就甘露寡糖改善猪肠道健康、提高免疫功能和对疾病的抵抗力以及提高生产性能的数项试验研究进行了综述。
【总页数】2页(P46-47)
【作者】安德里斯·科赫尔
【作者单位】奥特奇公司(爱尔兰)
【正文语种】中文
【中图分类】S8
【相关文献】
1.甘露寡糖替代黄霉素对肉鸡生产性能和免疫功能的影响 [J], 张海棠;王艳荣;崔艳红
2.益生酵母改善断奶仔猪肠道健康、调节免疫功能和提高生产性能的作用研究 [J], 王玲;蒲万霞;扎西英派;孟晓琴;郭福存;孟聚诚;华兰英;荔霞;邓海平
3.酵母甘露寡糖对猪鸡生产性能和免疫功能的影响 [J], 丁鹏;胡贵丽;刘勇强;宋泽和;范志勇;贺喜
4.甘露寡糖对泥鳅生产性能、肠道菌群和非特异性免疫功能的影响 [J], 杜宗君;苏健;巫红萍;王雪力;邓涛;曾丽雯;徐华明;武佳韵;温安祥
5.果寡糖和甘露寡糖联用对仔猪生产性能及血液IgG水平影响的研究 [J], 宋小珍;瞿明仁;文虹;邹志恒
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甘露寡糖在畜牧业养殖生产中的应用
甘露寡糖在畜牧业养殖生产中的应用罗显阳;徐蕾蕾【摘要】作为一种新型饲料添加剂,甘露寡糖具有增强机体免疫力、调节胃肠道环境、改善畜禽生产性能等功能.文章综述了甘露寡糖的生物学功效及其在畜牧业养殖生产中的应用.【期刊名称】《饲料博览》【年(卷),期】2018(000)012【总页数】4页(P27-29,34)【关键词】甘露寡糖;新型饲料添加剂;生物学功效;畜牧业养殖生产【作者】罗显阳;徐蕾蕾【作者单位】郑州市兽药饲料监察所,郑州 450052;郑州市兽药饲料监察所,郑州450052【正文语种】中文【中图分类】S816.7长期以来，兽用抗生素在防治动物疾病和促进动物生长方面发挥至关重要的作用，但随着食品动物大量、广泛使用抗生素，带来两大主要问题：抗生素残留和细菌耐药性的产生。
抗生素残留影响食品安全和公共卫生安全，而细菌耐药性增高，威胁人类医疗资源。
在2018年4月16日举行的中国饲料发展论坛上，农业农村部的有关人士表示，药物饲料添加剂将在2020年全部退出。
与此同时，农业农村部公布了关于2018—2021年开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作的通知，明确了养殖端减抗和限抗的时间表。
在全面减抗或限抗的背景下，安全、高效的绿色饲料添加剂成为目前的研究和开发热点之一。
大量研究表明，作为一种新型饲料添加剂，甘露寡糖具有增强机体免疫力、调节胃肠道环境、改善畜禽生产性能等功能，在畜牧业养殖生产中具有广泛的应用。
本文综述了甘露寡糖的生物学功效及其在畜牧业养殖生产中的应用，为甘露寡糖的科学应用提供理论参考。
1 甘露寡糖的生物学功效1.1 增强动物机体免疫力甘露寡糖具有免疫原性，能够提高抗原免疫应答能力，从而增强动物体液及细胞免疫能力。
作为外源性抗原佐剂，甘露寡糖能够与某些毒素、病毒、真核细胞的表面结合，减缓抗原吸收，增加抗原效价，在提高畜禽机体免疫力方面具有重要影响。
甘露寡糖进入机体后可刺激肝脏分泌甘露寡糖结合蛋白，这种蛋白质能与细菌荚膜相黏结并触发一连串的补体反应，从而启动免疫系统产生应答。
甘露寡糖的生物学功能及其在畜牧生产中的应用
［ 】 罗有文， 国才． 聚木糖 对生长猪肠道菌群的影响［ ． ５ 扶 低 Ｊ 江西 １
农 业 学报 ，０ ９ ２ （ ） １４ １５ ２０ ， １１ ： ３ — ３ ． １
褚武英， 吴信， 成嘉 ， 低聚木糖对草鱼生长性能及血液生化 等．
ｓ ｃ ｈ ｒｄ ｓｏ ｈ ｒ ｗｔ ｅ ｏ ｌ ｎ ｅａ ｄ ｆｅ ａ ｈ ｒ ｃｅ ｉｔ ｓｏ ａ ｃ ａ ｉ ｅ ｎ ｔ ｅｇ ｏ ｈｐ ｆ ｍ ａ ｃ ｎ ａ ｃ ｌ ａ ａ ｔｒｓｉ ｆ ｃ ｃ
［ Ｃ ｍ ｂ ｌ Ｊ Ｍ， ａ ｅ ｒＧ Ｃ Ｗｏ ４］ ａ ｐ ｅｌ Ｆ ｈ ｙ Ｊ ， ｌ Ｂ Ｗ．Ｓ ｌｃ ｄ ｉｄｇ ｓ ｂｅ ｆ ｅ ｔ ｎ ｉｅｔ ｌ ｅｅ ｉ
产 性 能 和 肠 道 形 态 学 影 响 研 究 ＩＪ中 国 粮 油 学 报 ， ０ ８ ２ Ｊ＿ ２０， ３
（ ：ｌ ６ ２ ． １） １ —１ ０
卢福庄， 张宏福． 非淀粉多糖在断奶仔猪和生长肥育猪饲粮中
的 作用 ［Ｊ饲 料 博 览， ０ ０ ８： － ． Ｊ． ２０ （ ）４ ６
Ｈｏｄ ｋＪ ， ｏｃ Ｖｅｓ ｇｎＨＪ ｆ ｃｏ ｉａｙｏｇ－ ｕ ｉ Ｇ Ｍ Ｂ ｓｈＭ ｗ， ｒ ｅｅ ｊ ｔ ．Ｅｆ ｔ ｆ ｅ ｒ ｌ ｏ ｅ ｄ ｔ ｉ
【 闫际 平 ， 缨 ， 蕾 ， ． 同寡 糖 对 肉 仔鸡 生 产 性 能 和 肉 品质 ７】 袁 崔 等 不
液免疫 反应 。其可 以通 过刺 激肝脏分 泌甘 露糖结合
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作 者 简介 ：陈 明 （９ ８ ） １７ 一 ，男 ，江 苏 泰兴 人 ，硕 士 ，讲 师 ，主 要 从事 动 物 营 养 与 饲 料 科 学 方 面 的 研 究 工 作 。
甘露寡糖的作用机制及其在动物生产中的应用
甘露寡糖的作用机制及其在动物生产中的应用
甘露寡糖是一种低聚果糖，由多个葡萄糖分子组成。
甘露寡糖在消化系统中不被酶解，因此可以通过达到小肠末端，被肠道中的有益菌群所发酵。
经过发酵后，它会进一步分解
成短链脂肪酸、氨基酸和乳酸等有益物质，增加了肠道菌群的种群和生长，促进了肠道促销，提高了动物体内免疫力。
甘露寡糖的应用在畜禽生产中颇具潜力。
首先，它可以帮助改善动物的生长性能。
通
过促进肠道菌群的生长和代谢，甘露寡糖可以提高动物体内的营养利用率，促进饲料的消
化和吸收。
同时，甘露寡糖还可促进动物的胃肠道功能发育，降低发生腹泻等肠胃疾病的
风险，提高生产性能。
其次，甘露寡糖对动物体内免疫系统也具有一定的调节作用。
通过调节肠道菌群的生
长和代谢，甘露寡糖可以增加肠道内有益菌群的数量和多样性，降低有害菌的数量和活性，从而在某种程度上减少肠道内的致病菌的感染和繁殖，提高动物体内的免疫力。
此外，甘露寡糖还可以帮助改善动物的肠道环境，促进其健康生长。
许多研究证明，
肠道的微生物群落与动物的健康密切相关，因此，通过改善肠道环境，甘露寡糖可以提高
动物健康水平，降低患病率，提高生产效益。
综上所述，甘露寡糖是一种具有广阔应用前景的天然营养素，在动物生产中具有重要
的作用。
通过改善动物肠道环境、提高营养利用率和免疫力，甘露寡糖可以提高畜牧业的
发展效益，使动物从健康到生长的各个方面得到全面的保障。
甘露寡糖对保育猪的营养与保健作用
84猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2020年37卷第6期甘露寡糖（MOS ）又叫甘露低聚糖，通常被认为是抗生素生长促进剂的潜在替代物。
虽然它属于不易消化的低聚糖，但MOS 在动物肠道的作用方式不同于其他益生元。
根据定义，益生元是饲料中不可消化的成分，能够刺激消化系统中有益细菌的生长或活性，促进宿主的肠道和全身健康。
MOS 被归类到营养促进剂中，其理由是虽然它不是肠道微生物群或宿主的直接营养素，但它对养殖动物的健康和生产性能产生积极影响。
甘露低聚糖产品的第一个试验是研究其在大肠杆菌表面黏附甘露糖特异性凝集素的潜力[1]。
体外研究的结果表明，日粮中MOS 可以减少肠道内病原菌的定植，这后来在动物试验中得到进一步证实[2,3]。
相关研究数据表明，MOS 产品可有效应用于猪生产的两个关键时期，即仔猪保育期以及母猪甘露寡糖对保育猪的营养与保健作用徐运杰1,2，胡凤姣3 （1.山东和美集团有限公司，山东 惠民 251700；2.唐人神集团股份有限公司，湖南 株洲 412000；3.濮阳市动物卫生监督所，河南 濮阳 457000 ）摘 要：大量研究表明，甘露寡糖（MOS ）通过积极影响断奶仔猪的肠道微生物菌群和肠道形态结构，加速由于断奶饥饿应激或采食固体饲料中抗原受损伤的肠黏膜上皮的修复，有助于保持仔猪断奶后肠道的完整性和消化吸收功能。
在免疫反应方面，MOS 通过促进抗原提呈增强断奶仔猪的抗病性，从而增强从先天性免疫应答向适应性免疫应答的转变。
关键词：保育猪；甘露寡糖；肠道完整性；免疫反应妊娠后期和哺乳期。
有研究报道，在母猪妊娠的最后2～3周和哺乳期饲料中添加MOS 2 g/kg 或每天5 g/母猪，提高了仔猪的生长率[4-6]。
其对断奶仔猪的数据在这方面不太一致。
MOS 产品的作用方式已经研究了数十年，发现以下基本作用机制：1）改善动物肠道微生物群结构；2）改善肠道组织的形态结构及营养物质的消化吸收率；3）刺激动物的免疫应答反应；4）吸附结合毒素。
甘露寡糖在养猪生产中的应用进展
养猪 Ｓ Ｎ Ｒ Ｕ ＴＯＮ 在 养 猪 生 产 中 的 应 用 进 展
张 建 刚 ， 文婷 ， 玉洁 ， 李 侯 夏
（ 州大学动物科学与技术学 院， 苏 扬州 扬 江
中图分类号 ：８ ６ ￥ １． ７ 文献标志码 ： Ａ
晨 ， 国琦 赵 ２５ ０ ） ２ ０ ９
文章编 号： ０ — ９ ７ ０ ２ ２ ０ １— ４ １ ２ １５ （ １ ） — ０ ７ ０ ０ ２ ０
摘 要： 甘露寡糖 作为一种新 型饲 料添加 剂 ， 以减少 仔猪腹 泻， 可 提高仔猪和 生长猪 的生长 性能 ， 提 高母猪的泌乳性 能， 同时可以作 为一种霉菌毒素吸附剂。本文综述 了甘露寡糖在 猪营养 中的作 用 效果 ， 为甘露寡糖在养猪 生产 中的应用提供 参考。 关键词 ： 甘露寡糖 ； ； 猪 添加剂
自从 １５ ９ ０年 Ｓｏｋｔｄ 道在饲料 中添加某种 淀或 结晶； ｔ ｓ 报 ｃ ａ 在生理 ｐ Ｈ条件下较 为稳 定； 黏度 随温度 抗生素具有促生长效 果以来 ， 抗生素在畜禽饲料中的 上升而逐渐下降 ， 冷却后又回升； 由酵 母细胞壁提取 应用 日趋普遍 。但长期使用抗生素后 出现 的负面效 而来的甘露寡糖能承受饲料加工的高温处理 （２ ， １ １Ｃ ｏ 应， 如药物残 留、 环境污染 、 间接危害人体健康等 问题 ２ ｉ ０ｍｎ ）而保持其结构和功能的完整性不被破坏； 不 已备受关注 。动物营养学者正寻求能改善畜禽健康、 被单 胃动物消化道酶分解而直 接进入肠道后段被消 提高生产性能同时不产生药物残 留等 的添加剂哪 。近 化道有益菌群选择性地发酵利用凹甜度低于蔗糖等 。 ； 年来不少研究表 明， 甘露寡糖作为一种新型 的绿色饲 ３ 甘露寡糖在养猪生产 中的应 用 料添加剂鲫， 已经在动物 生产 中显现 出优势 。本文就 ＭＯ Ｓ对 病原 菌有识 别 、 附和 排除 作用 ， 黏 它可 甘露寡糖在养猪生产 中的应用作一综述。 以与 有 害细菌 的受 体竞 争结 合［ 有利 于黏 附毒素 ５ １ ， １ 甘露寡糖 并排 出体外 以保持动物健康 ，因此甘 露寡糖可 以优 甘 露寡 糖 （ ａ ｎｎＯｉ ｓｃｈ ｒ ｅ， Ｓ 又称 化肠道微生物生态系统， Ｍ ｎ ａ ｌ ｏａｃａｉ ｓＭＯ ） ｇ ｄ 改善肠道微 生物组成 ， 形成 甘露低聚糖或甘 露寡聚糖 ，是 由几个甘露糖分子或 以双歧杆菌和乳酸杆菌为优势菌的对 宿主有益 的肠 甘露糖与葡萄糖通过 Ｏ １２ ０ １３Ｏ １６糖苷键组 道菌丛 ； ｔ ， 、【 ，、ｔ ， 一 一 一 另外 ， 喂甘露寡糖 能改善 结肠绒 毛高度 、 饲 成 的寡聚糖 。 目前商品用甘露寡糖主要通过 酶解法 肠道肌层厚度：甘露寡糖 也可发酵产 生大量 的挥发 进行生产。不 同来源 的甘露寡糖在结构上有所差异。 性脂肪酸 ， 降低肠 道 内的 ｐ 维持 体液和 电解质平 Ｈ， 如来源于魔芋的甘露寡糖是 由分子 比 １ ． ：５的葡萄糖 衡 ， １ 为肠道上皮细胞提供能量， 从而维持肠道 正常 的 和甘露糖残基通过 Ｂ １４糖苷键聚合 而成 ，其侧链 结构与功能 。 一， 则 以 Ｂ １３糖苷键连接而成 ；而来源于酵母细胞壁 一， Ｍ Ｓ 养猪生产 上的应用 ， Ｏ 在 主要表现 为提高猪 的葡萄糖甘露寡糖 的主链则主要 以高度分枝 的吡喃 的 曰增 重和 饲料转化 率； 降低 胃肠 道疾病 的发生率 甘露糖 残基链进行排列 ， 其主链 的连接方式是 一 ， 和 死亡率 ， １６ 缓解仔猪应激 ， 减少仔猪 腹泻 ； 高肥育 提 糖苷键 ，侧链 则主要通过 Ｏ １２ ｔ ， 糖苷键及 仅 １３ 一 一 ， 糖 猪 的生产性能 以及泌乳母猪 的泌乳性 能等 ； 另外 ， 它 苷键连接 。饲料用 甘露寡糖主要来源于酵母细胞壁 对 霉菌毒素也有一定的吸附作用。 提取物， 多为二糖 、 糖、 三 四糖等结构的混合物 。 ３１ 仔 猪 ． 仔猪 断奶 时 由于 自身系统发育不健全、 离母 、 环 ２ 甘露寡糖的理化特 性 甘露寡糖 的蛋 白质含量 为 ４１％，糖总含量 为 境和饲粮变化等易发生断奶应激综合 征，导致生长 ． ５ ９ ． ％，氨基 酸 中的苏氨酸和 丝氨酸 含量 最高 ， ０１ ２ 谷 迟缓、免疫力低 或发 生腹泻等 。在饲料 中添加抗生 氨酸和天 门冬氨 酸次之 ， 而组氨酸 、 酪氨酸和蛋氨酸 素预防和控制仔 猪腹泻 ， 以促 进仔猪 生长 ， 可 但抗生 素残 留问题限制了其在饲料中的使用 。近年 来研究 的含 量 较 低 。 甘露寡糖 的理化性质很大程度上取决于它 的化 表明 ，甘 露寡糖 在仔猪 上的应 用 已经 取得 了 良好 的 学组成 ， 一般情 况下易溶于水， 不溶于 乙醇 、 丙酮 、 乙 效果， 见表 １ 详 。 醚等有机溶剂 ，当溶液 中加入有机溶剂 时会使其沉 甘露寡糖对 仔猪的生理功能主要体现在两个方 面： ） １选择 性作为肠道有益菌的营养基质 ， 改善仔猪 收稿 日期 ：０ １ ｌ 一 Ｏ ２ １－ ｌ １ 作者简 介 ： 张建 刚（９ ９ ） 男， １ ８ 一 ， 河南方城人 ， 在读硕 士研 究生 ， 研 消化道 内环境， 高饲料 报酬 ， 提 从而提 高仔猪 生长性 究方 向为动物的微 生态营养与分子 营养．— ａ ：ｇ ７ ０ ２ ． ｍ Ｅ ｍ ｉｚ ０ ２ ＠１６ ｏ ｌ ｊ ｏ 能 ；） ２ 调节 机体 的免 疫系 统 ， 结合 吸附 内外源 致病 通讯作者 ： 国琦（９４ ）教 授 ， 赵 １６一 ， 博士 生导师， 主要 从事动物营养 菌， 减少仔 猪腹泻的发生 。 与微 生态营养研 究工作．— ａ ：ｚａｇ ｏｉ ｈｔ ａ ． ｒ Ｅ ｍ ｉ ｓ ｏ ｕｑ＠ ｏ ｉ ｏ ｌ ｈ ｊ ｍ ｌ ｎ ｃ
金甘露对提高母猪生产性能的效果
金甘露对提高母猪生产性能的效果
万来金;钟伟泽;陈文忠
【期刊名称】《饲料研究》
【年(卷),期】1999()3
【摘要】为了研究营养性添加剂金甘露对母猪繁殖性能的效果，本试验妊娠母猪和哺乳母猪日粮中分别添加金甘露２５％和５％。
试验结果表明，添加金甘露的试验组母猪比不添加的对照组母猪的平均初生仔猪窝重提高了１２３２％，断奶仔猪窝重提高了１８４８％，哺乳仔猪成活率提高了０６７％。
【总页数】2页(P37-38)
【关键词】母猪;金甘露;生产性能;饲料添加剂
【作者】万来金;钟伟泽;陈文忠
【作者单位】广东增城市畜牧局合兴猪场
【正文语种】中文
【中图分类】S828.5
【相关文献】
1.最近母猪低温症频繁,该如何治/提高母猪生产性能的十大关键措施/孕产母猪保健之我见 [J],
2.余甘露对提高母猪生产性能的试验 [J], 万来金;钟伟泽
3.日粮添加甘露聚糖对商品化生产系统中母猪和仔猪生产性能的影响 [J], 美国Cape Fear咨询公司
4.毕赤酵母甘露寡糖对母猪及仔猪生产及免疫性能的影响 [J], 李玉欣;王海彦;韩博
5.76 白金组合金倍素P501+甘露肽Ⅰ型对母猪生产性能的影响 [J], 徐斌龙;宋良敏;吴鹏飞;贺建国
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甘露寡糖调节猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）感染猪的基因表达谱
甘露寡糖调节猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）感染猪的
基因表达谱
佚名
【期刊名称】《中国猪业》
【年(卷),期】2011(005)007
【摘要】通过研究对照组和甘露寡糖（MOS）饲喂组实验猪外周血单核细胞（PBMC）和支气管肺泡灌洗液细胞（BALF）基因表达的特点（对照组和MOS 饲喂组又分别分为两组——感染PRRSV组和不感染PRRSV组，感染病毒组杠感染病毒后7灭采样）。
断奶猪（3周龄）饲喂分别含0％和0．2％MOS（Bio—Mos）的日粮，
【总页数】1页(P73-73)
【正文语种】中文
【中图分类】S852.65
【相关文献】
1.猪圆环病毒Ⅱ型(PCV2)及繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)并发感染的诊治 [J], 张录娟;张强;王清香
2.猪繁殖与呼吸综合征病毒与猪圆环病毒2型共感染猪组织中猪繁殖与呼吸综合征病毒抗原的分布 [J], 李燕华;郭鑫;杨汉春;盖新娜;陈艳红;查振林
3.猪流感病毒与繁殖与呼吸综合征病毒、猪瘟病毒、圆环病毒、伪狂犬病病毒、副猪嗜血杆菌混合感染的情况调查 [J], 覃绍敏;梁安莉;王仰杰;向晖;黄红梅;陈凤莲;马玲;吴健敏
4.猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)ORF5在免疫过改性活疫苗PRRSV感染猪群
中的动力学及进化研究 [J], Nilubol D;吴艳
5.猪瘟合并猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)和猪圆环病毒2型(PCV2)感染 [J], 杨宗照;方维焕
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甘露寡糖提高围产期母猪繁殖性能
韩俊成;李亚丽;吾买尔江·牙合甫;刘来珍;弓超;杨莉;阮巧莉
【期刊名称】《饲料工业》
【年(卷),期】2022(43)17
【摘要】为探究饲粮中添加甘露寡糖(mannan oligosaccharides,MOS)对围产期母猪繁殖性能的影响。
选择120头2~4胎次长白×大白二元母猪,随机分为对照Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组,试验组日粮添加不同时间的预混料25 g(含MOS 1.5 g)。
与对照Ⅰ组相比,试验Ⅱ、Ⅲ组母猪产程缩短2.24 h和3.13 h,仔猪断奶个体重、
平均增重、平均日增重差异显著(P<0.05),母猪产前便秘发病率降低10个百分点和20个百分点,仔猪腹泻率降低3.27个百分点和4.07个百分点,母猪血清和初乳中免疫球蛋白G(IgG)含量显著提高(P<0.05),母猪血清抗氧化能力显著提高(P<0.05)。
添加MOS能够大幅缩短母猪产程,提高围产期母猪的生产性能、免疫力和抗氧化
能力,降低产前便秘发病率和仔猪腹泻率,且添加时间越长效果越好,可用于改善围产期母猪的生产性能。
【总页数】7页(P40-46)
【作者】韩俊成;李亚丽;吾买尔江·牙合甫;刘来珍;弓超;杨莉;阮巧莉
【作者单位】新疆农业大学动物医学学院;新疆草食动物新药研究与创制重点实验室;乌鲁木齐迪安元鼎医学检验所有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】S816.7
【相关文献】
1.围产期母猪饲粮中添加低聚木糖和活性酵母对母猪繁殖性能和哺乳仔猪血清生化指标的影响
2.甘露聚糖寡糖可改善母猪的性能
3.围产期母猪饲粮中添加壳寡糖对母猪、仔猪免疫功能及母猪肠道微生物的影响
4.毕赤酵母甘露寡糖对母猪及仔猪生产及免疫性能的影响
5.半乳甘露寡糖对母猪泌乳性能和血清激素水平的影响
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