健脾开胃清热消暑的多种食物
小满养宜健脾祛湿 多吃这些食物祛湿毒
小满养宜健脾祛湿多吃这些食物祛湿毒小满是夏季的第二个节气，这时，大麦、小麦等农作物已经结果，籽粒饱满，但还没有完全成熟，所以称“小满”。
小满时节，气温升高了，雨水也多了起来，气候潮湿，人若贪凉卧睡，极易引发风湿等疾病。
所以，小满养生一定要做好“防热防湿”的准备，日常生活中多吃些具有清热利湿效果的食物。
那么，小满节气吃什么清热祛湿？10种食物祛湿排毒薏米“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之。
”据《本草纲目》记载，薏米不仅能利水渗湿、健脾止泻，还有美容功效。
冬瓜中医把冬瓜称为“祛湿大元宝”，它是果蔬里祛湿的第一号专家，能利水、消肿还清热，既是美容佳品，又是减肥圣药。
山药山药味甘性平，是普遍家庭都会吃的一种食物，早在《本草纲目》中认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。
具有健脾强身、延缓衰老、养颜美容之效，其含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，是不可多得的健康营养食品。
茯苓茯苓性平味甘，可以入心经、脾经和肾经，起到健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等作用，它的药性平和，可有效去除体内湿气，扶正固本。
苦苦菜苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。
《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。
医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。
马齿苋齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。
马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。
ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
马齿苋还具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
扁豆扁豆是甘淡温和的健脾化湿药，能健脾和巾，消暑清热，解毒消肿，适用于脾胃虚弱、便溏腹泻、体倦乏力、水肿、白带异常以及夏季暑湿引起的呕吐、腹泻、胸闷等病症。
健脾的食物有哪些 健脾的营养食谱
健脾的食物有哪些健脾的营养食谱脾属于五脏之一，为机体提供动力能源。
脾和胃又是一衣带水的冠以，脾胃不调将会受到病毒侵袭。
所以要保健康，就要调理好我们的脾胃。
要调理脾脏从选对我们的食物开始，下面就来看看健脾的食物有哪些？
健脾的食物有哪些
一、薏米健脾
薏米可以健脾不菲，脾胃不适的人食欲和消化都不怎么好，薏米就健脾胃，能够促进人体消化吸收，脾胃虚弱的人应该喜欢。
二、扁豆健脾
扁豆又叫做南豆，是常见的蔬菜。
扁豆可以温暖脾脏，还可以消暑解毒，扁豆温和作用与脾胃，让脾脏和胃能够更好的运作。
三、蚕豆健脾
蚕豆可以益气健脾，但都入脾胃，在中医中认为蚕豆有消肿利水的作用，蚕豆可以缓解肾脏不适和心脏水肿，对脾胃有助益。
四、健脾的营养食谱
健脾的粥类很多，例如薏米百合粥可以调理脾胃，苡仁可以健脾利湿，消肿的作用非常好。
百合则可以润肺止咳，清心静心。
健脾的点心有山楂糕，山楂磨成粉后做成的糕点，酸甜可口，而且可以健胃健脾。
黄芪蒸蛋也是一道健脾胃的餐食，黄芪可以健脾补气，鸡蛋和黄芪粉调匀后蒸蛋食用，效果好。
各季节养生食谱
各季节养生食谱春季养生食谱：1. 清炒蔬菜：选择春季新鲜的蔬菜，如菠菜、嫩豆芽等，用少量植物油快炒，保持蔬菜的鲜嫩口感。
2. 糯米藕煲鸽蛋汤：将糯米藕和鸽蛋一起煲汤，补充能量并滋养胃肠。
3. 苦瓜炒蛋：利用春天的苦瓜和鸡蛋，炒制成菜品。
苦瓜具有清热解毒的作用，对肠胃保健有益。
4. 银耳莲子羹：用银耳和莲子煮成羹状，富含胶质和营养物质，有养阴润肺的功效。
5. 绿茶饼干：利用春茶制作饼干，具有清热解毒、去火降温的作用。
夏季养生食谱：1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，用酱油、香醋、蒜末等调味，清爽解暑。
2. 西瓜汁：将西瓜切块榨汁，具有清热解毒、消暑的功效。
3. 炒青菜：选用夏季产的青菜，用少许植物油快炒，保留蔬菜的口感和营养。
4. 红豆薏仁汤：将红豆和薏仁煮成汤，具有清热解毒、利尿排毒的作用。
5. 蜜瓜果汁：将蜜瓜切块榨汁，可增加身体的水分摄入。
秋季养生食谱：1. 润肺蔬菜汤：选用秋季营养丰富的蔬菜，如白萝卜、胡萝卜、冬瓜等，煲汤保持其营养。
2. 栗子炖鸽子汤：将栗子和鸽子一起炖汤，具有滋补肾气、补虚强身的作用。
3. 银耳苹果汤：将银耳和苹果一起炖汤，滋阴润燥，有助于缓解秋季的干燥症状。
4. 薏仁糖水：将薏仁熬成糖水，具有祛湿利水、清肠胃的功效。
5. 糯米藕煲瘦肉：用糯米藕和瘦肉一起煲熟，补充营养，滋润肠胃。
冬季养生食谱：1. 清汤火锅：选用鸡汤或清汤作为火锅底料，搭配多种蔬菜和鱼肉，保持营养且不上火。
2. 红枣银耳糖水：将红枣和银耳熬煮成糖水，有益健脾补气、养血润燥的作用。
3. 炖羊肉汤：将羊肉和一些养生食材炖煮成汤，具有温暖身体、滋补脾胃的功效。
4. 芝麻姜茶：将芝麻和姜煮成茶，有温补身体、驱寒暖胃的效果。
5. 红薯煮鸡蛋：将红薯和鸡蛋一起煮熟，富含营养物质，是冬季补充能量的好选择。
健脾养胃的食物分类
健脾养胃的食物分类：—、肉蛋类3)牛肉：具有补脾胃，益气血，强筋骨之效。
用于虚损消瘦，食少纳呆，脾虚水肿等。
4)鸭肉：。
具有滋阴养胃，补血之功。
用于胃阴不足所导致的厌食等症。
但是外感初起，或者便溏、腹泻者不要。
5)猪脾：可以健运脾胃。
用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。
6)猪肉：具有滋养脏腑，补中益气，滑润皮肤之功。
用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。
二、水产品类1)黄花鱼：可以补虚，开胃。
凡小儿久病体虚，面黄消瘦，食物减少者，都可以食用。
但是体胖有内热者慎服，多吃易发疮助热。
2)草鱼：具有补脾暖胃之功。
用于虚损，少气乏力，食物减少之症。
3)鳙鱼：可以暖脾胃，益脑髓。
用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振，消化不良。
三、蔬菜类1)山药：具有健脾益气，养阴之功。
用于脾虚气弱，食少便溏或者泄泻。
2)扁豆：具有健脾开胃，与中益气，消暑化湿之作用。
用于暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少便溏，泄泻水肿等病。
3)甘蓝：可以益脾与胃，缓急止痛。
用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可以用于胃和十二指肠溃疡。
四、新鲜水果类1)荔枝：具有补脾益肝，养血安神之效。
用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。
2)甘蔗：具有清热与胃，除烦止渴之功。
用于热病口渴，反胃呕吐等。
3)山楂：具有健胃消食，活血化瘀之功。
用于小儿消化不良，食积里停。
五、五谷杂粮：1)糯米：具有暖脾胃、补中益气之功。
用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。
2)蚕豆：具有健脾利湿之作用。
用于脾虚食少，便溏等症。
3)大麦：有利气健脾，止渴除烦之功。
用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。
栗子与粳米同煮健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳，腰膝酸软无力者服食。
介绍栗子的几种吃法：栗子红薯排骨汤：食材：栗子(去壳)400克，红薯两根，排骨400克，红枣4颗，姜2片，水8碗。
做法：排骨洗净焯水，栗子去壳去衣，红薯去皮切成块(备用)，红枣洗净去核，除红薯其他食材沸水下锅，大火20分钟，然后改为小火炖1个小时，放入红薯，再炖20分钟，放入调味剂。
《盛夏三伏天必备：七款消暑祛湿汤让你安然度夏》
《盛夏三伏天必备：七款消暑祛湿汤让你安然度夏》随着盛夏三伏天的临近，天气变得高温潮湿，人们常常会出现烦闷、食欲不振等不适症状。
在三伏天里，多喝一些消暑祛湿排毒的营养汤，能够有效缓解三伏天带来的种种不适。
下面，为大家介绍七款适合在盛夏三伏天食用的祛暑排毒养生老火靓汤。
一、胡萝卜排骨汤材料：胡萝卜100 克，排骨100 克，陈皮、姜、蒜少许。
制作方法：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。
先将排骨过沸水汆一下去血水备用。
在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料（有些人还会滴上几滴黄酒），改用中火继续煲 2 小时（也可根据实际情况缩短煲制时间至四十分钟左右）。
二、冬虫草炖水鸭材料：冬虫草25 克，水鸭 1 只，无花果 2 粒，陈皮1/4 片，姜 2 片。
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮 5 分钟，取出。
陈皮洗净后刮去内囊。
锅中水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲中，改文火煲两个半小时，最后加盐调味。
功效：具有补中益气、缓解食欲不振、对肾虚哮喘也有一定益处。
三、荸荠白果蛋花汤材料：白果10 粒，鸡蛋 2 个，荸荠15 粒，冰糖适量。
功效：此汤能清热解毒，除胸中实热，清热利尿，降血压。
搭配白果、蛋花、冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。
方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，先将荸荠与白果一起炖煮，待汤煲一段时间后加入冰糖和鸡蛋，继续煲煮约 2 小时汤成。
四、沙葛清热汤材料：沙葛 2 个，瘦肉100 克。
功效：生津止渴，润喉，解热除烦，解毒，解酒精中毒等。
方法：沙葛（并非粉葛）去皮切片，瘦肉切片，一起放入锅中煮沸即汤成，饮汤食肉及沙葛，口感爽口清甜。
五、鱼头川芎汤材料：川芎10 克、鳙鱼头 1 个，瘦肉250 克、白芷15 克，白芍10 克、圆肉10 克。
功效：可祛头风，尤其适合用脑过度的人群。
方法：鱼头切开洗净淤血，将所有洗净的材料一起放入煲中，大火煲开后转小火煲 2 小时。
暖胃健脾祛湿汤做法推荐
暖胃健脾祛湿汤做法推荐体内湿气重，人易疲惫，脸上也会出很多油。
这时，我们可以通过饮食来调理。
那么大家知道暖胃健脾祛湿功效的汤怎么做吗?跟着店铺一起来看看吧。
暖胃健脾祛湿汤做法1、扁豆瘦肉汤材料:扁豆100克、陈皮1/4个、猪瘦肉400克、食盐、生姜适量。
做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可。
功效:本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。
2、三色豆汤材料:白扁豆、赤小豆、绿豆各30克、冰糖适量。
做法:三种豆洗净,放入锅中,加清水适量;用大火煮沸后调小火同煮成汤,出锅前加冰糖调味即食。
功效:此汤每日一次,甘甜可口,可清热除湿。
白扁豆、赤小豆、绿豆制作的三色汤是夏季健脾除湿、清热消暑、解毒消肿的靓汤。
白扁豆甘,微温,归脾、胃经,补脾和中,化湿消暑,利尿消肿,清肝明目;赤小豆健脾利湿,消肿解毒;绿豆清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效。
3、淮山扁豆煲鸡脚材料:淮山15克、扁豆15克、芡实15克、苡仁15克、鲜鸡脚200克(约10只)、生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。
将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗),武火煲滚后文火煮2小时后加入食盐调味即可。
功效:健脾祛湿、舒筋活络。
故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
4、佛手瓜扁豆煲排骨汤材料:佛手瓜2个、扁豆50克、鲜粟米1～2根、排骨150克。
做法:将佛手瓜洗净、削皮、去核、切成块状;扁豆洗净、泡水;鲜粟米洗净、去衣及玉米须后,切成小圆柱状;排骨洗净、去血水。
将扁豆、粟米同放入锅内,武火煲15分钟后改为文火煲半小时,加入佛手瓜后再煲15分钟,加入食盐调味即可。
功效:佛手瓜性凉味甘,具有健脾开胃、理气和中、祛风解热的作用,可用于头痛、咳嗽、咽干、咽喉肿痛、干咳或咳嗽痰黄、胸闷气胀等风热感冒症状者。
但佛手瓜性凉,平素脾胃虚寒、大便溏薄者宜少吃;扁豆甘、微温,可健脾、解暑、祛湿,是夏季暑湿季节使用食材,常搭配荷叶、冬瓜等用于熬粥、煮汤以清热解暑祛湿(如用扁豆衣,祛暑湿效果更佳);粟米甘凉,补中、除热、解毒。
吃哪些食物能健脾祛湿清热解毒？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃哪些食物能健脾祛湿清热解毒？
导语：脾主运化，喜燥恶湿，若为湿所困，则运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食，嗳腐吞酸等，其病机为湿邪困脾，故要健脾祛湿。
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏并浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
吃哪些食物能健脾祛湿清热解毒？
最有效健脾祛湿食物：
木棉花
中医认为，木棉花味甘性凉，归脾、肝、大肠经，具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效，对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。
此外，木棉皮还有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效。
苋菜
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
消暑益气汤组成
消暑益气汤组成消暑益气汤是一种中药方剂，由多种中药组成，具有清热解暑、益气生津的功效。
下面就来详细介绍一下消暑益气汤的组成。
一、主要成分1. 人参：人参是一种常见的中药材，具有补气养血、益精生津、健脾开胃等功效。
在消暑益气汤中，人参被用作主要成分之一，可起到增强体质、提高免疫力的作用。
2. 黄芪：黄芪也是一种常见的中药材，具有补脾益气、提升免疫力等功效。
在消暑益气汤中，黄芪能够增强身体抵抗力，并且能够帮助调节身体机能。
3. 白术：白术是一种常见的中药材，具有健脾开胃、止泻化湿等功效。
在消暑益气汤中，白术能够帮助调节肠胃功能，并且能够促进水分代谢。
4. 茯苓：茯苓是一种常见的中药材，具有利水消肿、益气健脾等功效。
在消暑益气汤中，茯苓能够帮助排除体内多余水分，同时还能够提升身体的免疫力。
二、辅助成分1. 甘草：甘草是一种常见的中药材，具有调和各种中药的作用。
在消暑益气汤中，甘草被用作辅助成分之一，可以增强整个方剂的疗效。
2. 泽泻：泽泻是一种常见的中药材，具有利尿消肿、清热解毒等功效。
在消暑益气汤中，泽泻能够帮助排出体内多余水分，并且还能够降低身体的发热程度。
3. 石膏：石膏是一种常见的中药材，具有清热解毒、降火止渴等功效。
在消暑益气汤中，石膏能够起到清热解毒、降低身体温度的作用。
4. 炙甘草：炙甘草是一种经过处理后的甘草，在消暑益气汤中被用作辅助成分之一，可以增强整个方剂的疗效。
三、制剂方法消暑益气汤的制剂方法比较简单，具体步骤如下：1. 将人参、黄芪、白术、茯苓、泽泻等药材洗净后切片备用。
2. 将所有药材放入砂锅中，加入适量的水。
3. 烧开后改用小火煎煮1-2小时，直到药汁呈棕黄色。
4. 过滤后即可饮用。
四、适宜人群消暑益气汤适合以下人群饮用：1. 夏季易感冒的人群：夏季是感冒高发期，而消暑益气汤能够提高身体免疫力，有助于预防感冒。
2. 暴晒后的人群：夏季阳光强烈，容易导致皮肤晒伤。
而消暑益气汤能够清热解毒，并且能够缓解皮肤晒伤的不适感。
十大清热解毒食物
具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
冬瓜
有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。
春季十大清热解毒食物
现在人们的生活越来越好了，生活节奏也越来越快，人们生活的压力就越来越大，很多人都忽略了身体的健康。特别是上班族基本都处于亚健康状况，每天容易摄入过多的脂肪和糖份，缺少必要的维生素和矿物质，对身体造成很大的影响。长期这样下去，人的脾胃会造成很大的损害。在体内就会积累更多的毒素，对于更多的老年人就会出现各种各样的毛病。出现这种问题不是没办法改变，食疗就是一个很不错的方法，今天就给大家介绍一下春季清热的食物，有需要的千万别错过。
芹菜
可清肝热、养血。此外，芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳的效果。因此，体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。
芥蓝
有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
绿豆
是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。
薏仁
是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
红豆
是利水、消肿、清热佳品，尤其适合夏季食用，能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。
黄瓜
能清热解毒、生津止渴，并且富含多种维生素、纤维，是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。
调理脾胃的食疗方法2篇
调理脾胃的食疗方法2篇第一篇：调理脾胃的食疗方法脾胃是人体消化系统的核心器官，小肚子胀气、食欲不佳、腹泻便秘等问题都与脾胃有关。
所以，饮食调理是调养脾胃的重要途径之一。
本文将介绍几种调理脾胃的食疗方法，帮助您缓解脾胃不适。
1. 白粥白粥是一种极为简单的食物，非常适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。
将米洗净后加水煮至面糊状，再加水煮15-20分钟即可，白粥的食用很受欢迎，因为它可以中和胃中的酸度，保护肠胃。
2. 粥粥是一种食用广泛、疗效显著的食品。
具有健脾益胃、消暑止渴、补充体力等功效。
粥的制作方法很简单，将米洗净后煮至烂熟，加入适量的水和盐后再煮，即可食用。
3. 绿豆汤绿豆是一种很好的清热解毒食材，尤其适合脾胃虚弱、体内湿气重、口干舌燥、肌肤粗糙等人食用。
制作方法很简单，将绿豆洗净后放入锅中，加入适量的水后煮沸，再挑去泡沫后加入冰糖，煮至软烂即可食用。
4. 土豆土豆是一种营养价值极高的根茎类食物，具有生津止渴、补脾益肾、滋阴润燥等功效。
土豆可以用各种方式食用，如煮、炒、烤、蒸等，还可以做成土豆泥、土豆丝等。
5. 糯米莲藕汤糯米莲藕汤是一种有益于脾胃的食物，具有滋阴养胃、明目清热等功效。
制作方法：将糯米和莲藕洗净后加适量的水煮沸，加入少量盐和冰糖再继续煮20分钟左右即可，喝汤、吃莲藕块，有清爽的口感和补益脾胃的功效。
注意：不同人群脾胃状况不同，饮食须因人而异，如有不适请及时就医。
此文仅供参考，具体饮食调理请结合自身实际情况而定。
第二篇：进一步了解调理脾胃的食疗方法脾胃是人体消化系统的重要器官，脾主运化水谷，胃主受纳饮食，两者合为一体，共同构成了人体健康的基础。
然而，餐饮不规律、饮食质量差、天气突变等原因导致许多人出现不同程度的脾胃不适。
本文将介绍一些进一步的食疗方法，帮助您进一步了解如何调理脾胃。
1. 木耳木耳是一种富含胶质、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，适合脾胃虚弱、肠胃功能较差的人食用，有助于促进身体的消化吸收和新陈代谢。
健脾之食物
健脾之食物主食水稻：有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。
玉米：有补中健脾，除湿利尿之功。
小麦：有健脾养心益肾，除热止渴之功。
用于烦躁不安，食欲不振等。
粟米：有补中益气，健脾益肾之功。
用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
蔬菜番茄：有健脾开胃，生津止渴之功。
用于食欲不振，热病，口渴等。
香菇：能补脾胃，益气。
用于脾胃虚弱，食欲减退，少气乏力之症。
扁豆：有健脾开胃，和中益气，消暑化湿之功效。
用于暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少便溏，泄泻水肿等病。
山药：有健脾益气，养阴之功。
用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻。
白萝卜：有宽中下气，消食化痰之功。
用于食积不消，脘腹胀痛等。
肉食鸡肉：有温中益气，补精填髓之功。
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻等病。
鹅肉：有益气补虚，和胃之功。
用于消瘦乏力，呃逆等症。
鹌鹑：有补五脏，益中气，清利湿热之功。
用于营养不良，虚劳瘦弱，久泻久痢，食欲不振等病。
猪肚：有补虚损，健脾胃之效。
用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。
鳝鱼：有补虚损，补气血，强筋骨之效。
用于小儿久病，气血不足，脏腑虚弱，出现疲倦食少，肚腹冷痛，肠鸣泄泻等症。
瓜果苹果：有健脾益胃，生津止渴之功。
用于中气不足，腹泻，便秘等。
山楂：有健胃消食，活血化瘀之功。
用于小儿消化不良，食积内停。
木瓜：有健脾胃，助消化之功。
用于胃痛，消化不良等。
无花果：有健脾开胃，清热润肠之功。
用于食欲不振，便秘，泻痢等症。
煲汤健脾中药党参：不燥不腻，既补脾胃之气，又补益肺气，为脾肺气虚常用之品。
白术：为健脾要药，适用于脾胃虚弱诸证，脾胃虚弱而湿气盛用之最宜。
茯苓：无寒热之偏，善健脾利水，且能安神。
淮山：用于脾胃虚弱，食少便溏，或者小儿消化不良导致的泄泻。
薏苡仁：具有渗湿而补伤正，补脾而不滋腻，为清补之品。
白扁豆：具有补而不腻，化湿不燥的特点。
对病后体虚，尤为合适。
大枣：本品甘温，为补脾胃，养血安神之药，多用于治疗脾气虚，血虚。
大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃。
9款清热健胃食物将你吃出凉爽
9款清热健胃食物将你吃出凉爽【导读】9款清热健胃食物将你吃出凉爽，夏天到了，炎炎高温拉响警报，精神萎靡，胃口不振，严酷苦夏如何度过？这些夏天清凉降火的食物你一定要知道，9款清热健胃食物将你吃出凉爽，吃出健康！鸡毛菜是小白菜的幼苗，口感柔嫩，味道清香，是道不错的清货小菜。
上汤鸡毛菜、清炒鸡毛菜都不错，也可以和胡萝卜、甜椒一起炒着吃。
鸡毛菜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，尤其是维生素A和胡萝卜素，多吃对眼睛有益。
冬瓜是肉类的最佳伴侣，烹饪肉食时搭配点冬瓜很好，如排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁。
冬瓜味甘性凉，有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。
另外，其水分含量很高，能量低，是减肥的好食材。
除了冬瓜汤，将冬瓜清炒也不错，清香又清火。
缓解干燥不适，给身体补充水分，可喝点雪梨茶。
将雪梨切碎后和少量冰糖一起放进锅中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制绿茶即可。
雪梨茶能够除燥润肺、养阴清热，生津止渴，还有止咳化痰的作用。
但体寒脾虚以及腹泻者慎食。
白菜根比较脆爽，但是很多人觉得硬邦邦的就把这部分丢掉了。
其实白菜根味甘性微寒，能清热利水，止渴，另外白菜根富含各种维生素以及粗纤维。
将白菜洗净切丝后跟其他菜一起炒着吃，或者将其切成快腌制泡菜也不错。
白萝卜、甘蔗洗净分别榨汁，每次取白萝卜汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混匀服用，每日3次。
白萝卜“除疾润肺、解毒生津”,甘蔗“其浆甘寒，能泻火热”,两者合用，清肃肺气，宣郁化痰。
又能“蔗能化酒，莱菔能化食”,又可用于酒食过度，烦热面赤，呕逆少食。
临近夏日，湿度开始增加，人们要多吃薏米、山药、红枣等健脾化湿的食物。
将大米薏米、红枣分别洗净，大米用水浸泡30分钟，薏米浸泡2小时，山药洗净去皮切块。
大米薏米加水中火煮开后改小火煮至黏稠，再加入山药红枣，熬煮20分钟左右。
竹叶10克、白茅根20克，加清水1000毫升浸泡1小时，煮沸15分钟，取汁饮用。
竹叶能“退虚热烦躁不眠，止烦渴”,白茅根能“除淤血、血闭寒热”,两者合用，清心安神，味道甘甜。
炎夏将至燥热难耐 热荐五款祛暑养胃食谱
炎夏将至燥热难耐热荐五款祛暑养胃食谱-->目录：第一章：五营养祛暑食谱清凉度炎夏第二章：夏季饮食养生避暑两原则第三章：陈皮冬瓜老鸭汤消暑清热第四章：夏季高温消暑要“以热除热”编者按：夏季到了，炎热的天气，很容易让人中暑生病，因此夏季养生该做好消暑祛暑准备。
那么怎么样消暑呢？夏季如何养生？下面小编给大家推荐5款夏季养生食谱，消暑功效很高。
五营养祛暑食谱清凉度炎夏夏季由于身体的新陈代谢加快，人很容易出现精神不振、胃口不佳等现象，所以在饮食方面需要更加注意，小编为大家分享夏季饮食2原则，推荐5个美味消暑食谱，让大家过个舒心的夏天。
那夏季究竟该吃那些食物来养生呢？来试试几款家常的消暑菜。
祛暑美食1：猪心红枣汤原料：猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料。
做法：1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗;2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟;3、将煮好的猪心捞出晾凉;4、猪心切成薄片;5、放入红枣和包好的桂圆;6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。
祛暑美食2：草莓酸奶沙拉原料：草莓、葡萄、干苹果、橙子、酸奶做法：1、准备材料，草莓、葡萄干、苹果、橙子、（柠檬装饰用）、酸奶。
2、草莓不要去蒂，用淡盐水浸泡5分钟。
然后摘去叶子反复冲洗干净。
3、苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。
橙子剥皮待用。
4、橙子切削块，与草莓、苹果、葡萄干混合。
5、倒上酸奶拌匀即可。
6、简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。
祛暑美食3：木瓜薏仁粥原料：木瓜400克、糙米50克、薏仁20克、红枣8粒。
做法：1、准备好木瓜、糙米、薏仁、红枣。
2、木瓜去皮、去瓤，切小块备用。
3、薏仁、红枣用温水浸泡、洗净备用。
4、糙米洗净、入沙煲，加入适量冷水，煮开后调小火力，熬煮15分钟。
5、倒入泡好的薏仁、红枣;再煮10分钟。
6、加入木瓜，煮5分钟;盛入碗中，可按个人喜好调味食用。
日常生活中有健脾作用的常见食物
日常生活中有健脾作用的常见食物日常生活中有健脾作用的常见食物：(1)五谷杂粮：①粳米：又名大米。
味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。
用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
②玉米：又名包谷。
味甘，性平。
有补中健脾，除湿利尿之功。
可用于泄泻，痢疾等病。
③粟米：又名小米。
味甘咸，性微寒。
有补中益气，健脾益肾之功。
用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
④高粱：味甘，性平。
有健脾益中，渗湿止痢之功。
用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。
⑤糯米：又名江米。
味甘，性温。
有暖脾胃、补中益气之功。
用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。
⑥小麦：味甘，性凉。
有健脾养心益肾，除热止渴之功。
用于口干咽燥，烦躁不安，食欲不振等。
⑦大麦：味甘咸，性微寒。
有益气健脾，止渴除烦之功。
用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。
⑧甘薯：又名红薯。
味甘，性平。
有健脾胃，润便之功。
用于形体消瘦，便秘等。
⑨黄豆：味甘，性平。
有健脾宽中，润燥之功。
用于疳积瘦弱，腹胀泻痢等症。
蚕豆：味甘，性平。
有健脾利湿之功效。
用于脾虚食少，便溏等症。
豆浆：味甘，性平。
有润燥补虚之功。
用于体弱不健，肠燥便秘等。
薏苡仁：味甘淡，性微寒。
有健脾止泻，利水渗湿之功。
用于泄泻，食欲不振之症。
莲子：味甘涩，性平。
有健脾止泻之功。
用于脾虚久泻，食欲不振。
荞麦：味甘，性凉。
有消积下气，健脾除湿之功。
用于胃肠积滞，腹胀满，及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。
芝麻油：味甘，性凉。
有润肠通便，解毒，生肌之功。
用于肠燥便秘，蛔虫，食积腹痛，溃疡等。
菜油：味辛，性温。
有润肠健脾之功。
用于脾不健运，食少乏味，肠燥便秘等症。
(2)肉蛋类①猪肉：味甘咸，性平。
有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。
用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。
②猪肚：味甘，性温。
有补虚损，健脾胃之效。
用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。
③猪脾：味甘，性平。
能健运脾胃。
用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。
夏季消暑食品 老中医推荐：5果、5粥、5食,消暑解毒~夏天照着吃就对了!
夏季消暑食品老中医推荐：5果、5粥、5食，消暑解毒~夏天照着吃就对了！15种老中医都点赞的消暑食物，这个夏天，照着这份食谱吃就对了！一、夏日安神解暑5种蔬食1.丝瓜丝瓜清热解暑的功效。
历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。
暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。
做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。
丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
2.金针菜可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
3.海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。
另外，夏季是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质恰恰具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。
海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用。
禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带。
4.莲藕有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。
莲藕生吃熟吃各有效果。
莲藕生食，能清热润肺，凉血行淤。
可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。
藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。
此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。
女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果。
5.银耳银耳味甘、性平，有滋阴生津，润肺补肾的作用。
银耳滋润而不腻滞，对于胃肠津液不足的大便秘结、燥热伤肺的干咳无痰、妇女阴血亏虚导致的月经不调等有改善作用。
银耳富含果胶和微量元素，长期服用可以排毒润肤，防日晒皮炎和黄褐斑。
二、清热解毒的5种水果1.火龙果火龙果味甘性凉，富含碳水化合物、胡罗卜素、抗坏血酸、钙、锌、钠等微量元素，可以生津止渴，清热凉血，防中暑，增强身体抵抗力。
2.橘子性寒，热量不高，且富含纤维，可促进肠胃蠕动，排出废物，生津止渴，清热润肺解毒。
3.香蕉香蕉营养高、热量低，有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也丰富，可增加肠胃益生菌，排毒、润肠、通便、消炎、防癌抗癌，此外，还可使身体降温，适于感冒时的退热退烧。
大暑时节哪些食物有助于清热解暑
大暑时节哪些食物有助于清热解暑大暑，是二十四节气中夏季的最后一个节气，此时天气炎热至极，高温潮湿，人们往往会感到闷热难耐，容易出现中暑、上火等不适症状。
在这个时节，选择合适的食物来清热解暑就显得尤为重要。
那么，究竟有哪些食物能够帮助我们在大暑时节保持清凉舒适呢？首先，西瓜绝对是大暑时节清热解暑的首选水果。
西瓜多汁甘甜，含水量极高，能够迅速补充人体因出汗而流失的水分。
同时，西瓜中还含有丰富的维生素 C 和钾元素，有助于维持身体的正常代谢和电解质平衡。
在炎热的午后，吃上一块冰镇西瓜，那清爽的口感和甘甜的汁水，瞬间就能让人感到心旷神怡，暑气全消。
绿豆也是大暑时节不可缺少的清热解暑佳品。
绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利水的功效。
无论是煮成绿豆汤，还是熬成绿豆粥，都能有效地帮助我们排出体内的热毒，降低体温。
在煮绿豆汤时，可以适当加入一些冰糖，既能增加口感，又能增强其清热解暑的作用。
而且，绿豆还富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，能够为身体提供一定的营养支持。
除了西瓜和绿豆，苦瓜也是大暑时节餐桌上的常客。
苦瓜虽然味道苦涩，但却有着极高的营养价值和药用功效。
苦瓜具有清热解毒、明目降火的作用，能够有效地清除体内的燥热和毒素。
可以将苦瓜凉拌、清炒或者煲汤，虽然口感略带苦味，但适应之后，会发现其独特的风味能够给人带来一种清爽的感觉。
说到清热解暑，怎能少了冬瓜呢？冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。
冬瓜含水量丰富，且热量极低，是夏季减肥消暑的理想食材。
可以将冬瓜与排骨一起炖汤，既美味又营养，还能起到清热解暑的作用。
或者将冬瓜切成薄片，清炒食用，口感清爽，有助于消除暑热带来的不适。
在大暑时节，荷叶和莲子也是不错的选择。
荷叶具有清热利湿、升发清阳的作用。
用荷叶泡茶喝，能够帮助我们清除体内的湿气和热气，让人感到神清气爽。
而莲子则具有养心安神、健脾止泻的功效。
可以将莲子与银耳一起煮成甜汤，不仅能够清热解暑，还能滋补身体，缓解夏季的疲劳和烦躁。
大暑四大养生靓汤()整理
大暑四大养生靓汤（）整理大暑四大养生靓汤（推举）大暑接受的热量，足以让温度提升极快，由于冷暖气流交汇的天气频繁，又形成了多暴雨的状况，因此有“桑拿天”的比方，让人们体感非常闷热潮湿。
下面是我为大家整理的大暑四大养生靓汤，盼望对您有所关心!大暑四大养生靓汤1、清热解毒、止渴消暑的“绿豆汤”夏季当推绿豆汤。
绿豆汤可清热解毒、止渴消暑,是中国传统的夏季解暑饮品。
另外,绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用,更加好喝。
2、养胃生津、降胃火的“冬瓜汤”冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量削减,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。
同时冬瓜有抗年轻的作用,久食可保持皮肤雪白如玉,润泽光滑,并可保持形体衰弱。
最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。
夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。
3、润肺、养颜的“银耳百合汤”银耳百合汤有滋阴、润肺、养颜,暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。
4、清热解暑、减肥瘦身的“冬瓜海带汤”有人说,冬瓜海带汤,集减肥瘦身双重功效于一身。
海带能增钙降钠,利于胆固醇的排泄,而冬瓜能清热解暑,两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤,不但养分,而且解暑。
大暑吃什么养生莲藕莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。
莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。
茶水喝一杯热茶是解暑的法宝。
饮用热茶能促使毛孔张开，促进汗腺的分泌，还可以利尿，有助于降温。
英国科学家讨论表明，热茶的降温力量大大超过冷饮制品，是消暑饮品中的佼佼者。
荷叶荷叶味苦性平，气芳香，善清暑邪以化浊。
夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。
鸭肉俗话说：“防苦夏吃吃鸭”。
鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。
鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人相宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
夏季健脾养胃喝什么汤
夏季健脾养胃喝什么汤夏季健脾养胃喝的汤1、茶树菇炖排骨汤材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法：排骨切块洗净备用。
茶树菇提前半小时泡发好。
胡萝卜去皮切滚刀块、姜切片备好。
锅下水烧开后放入排骨焯水、然后洗净排骨外表浮沫。
将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里、参加适量的水。
把后把内盅放入电炖盅里盖上盖子、参加适量的水。
四小时后听到响铃就炖好了、参加适量盐即可开吃。
成效：茶树菇有健脾止泻、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
茶树菇炖排骨汤是一款秋季健脾养胃汤。
2、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤材料：莲藕800克、红豆、莲子各50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。
做法：各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核、猪踭切块、与生姜一起下瓦煲、加水3000毫升、武火煲沸后改文火煲两小时下盐便可。
成效：莲藕能健脾、开胃、养血。
红豆亦为旺血之食材。
此汤中参加章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。
此汤甘润鲜美可口、有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
3、猪骨山药汤材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法：猪脊骨洗净用刀斩成小块。
把猪脊骨焯水、去血沫捞出备用。
砂锅里添足水、放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
嫩玉米切成小块。
砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块、小火继续炖制。
山药去皮、切滚刀块。
把山药块倒入砂锅、洒入枸杞。
调入适量精盐小火煮10分钟即可。
成效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的成效，所以是秋季脾胃虚弱者的最正确药方。
4、黄芪煲牛肚汤材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。
做法：黄芪稍浸泡、洗净;请售者把牛肚处理干净、用盐再搓擦净;红枣去核、一起下瓦煲、加清水2500毫升(约10碗量)、武火滚沸后改文火煲约2小时下盐便可。
成效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和具健脾补中、益气之功。
南方四季养生食谱
南方四季养生食谱
1. 春季养生食谱
- 清炖鸡汤：将鸡块与山药、红枣、枸杞一起炖煮，具有滋养
肝脏、补充营养的功效。
- 枸杞柠檬水：将枸杞和柠檬放入水中，具有滋补肝肾、美白
养颜的作用。
- 嫩芦笋炒蛋：将芦笋与鸡蛋一起炒制，富含丰富的维生素和
蛋白质。
2. 夏季养生食谱
- 西瓜薄荷汁：将西瓜和薄荷叶一起榨成汁，能够解渴、清热
降火。
- 凉拌黄瓜：将黄瓜切丝后，加入蒜泥、醋、香油等调料拌匀，解暑又解渴。
- 清蒸鲈鱼：将鲈鱼清蒸，保持鱼肉的鲜嫩口感，富含蛋白质
和脂肪酸。
3. 秋季养生食谱
- 红糖姜茶：将红糖和姜片加水煮沸，具有温中散寒的功效。
- 红枣核桃粥：将红枣和核桃与大米一起熬成粥，有补益脾胃、润肠通便的作用。
- 番茄牛腩煲：将番茄和牛腩一起煮熟，富含维生素C和蛋白质，滋补身体。
4. 冬季养生食谱
- 薏米煮粥：将薏米与糯米一起煮成粥，有利于滋阴润燥、养
肺养胃。
- 白萝卜炖鸡腿：将白萝卜和鸡腿一起炖煮，能够清热降火、
补充体力。
- 姜汁红糖水：将姜汁和红糖加水煮沸，能够暖胃、驱寒。
这里只是列举了一些南方四季养生食谱，实际还有很多其他的食材和做法可以选择。
请根据个人需求和喜好进行调整和尝试。
专家解读开胃饮食的特点,养胃吃的更健康!
专家解读开胃饮食的特点，养胃吃的更健康！有很多胃病患者反映，自己有食欲不振的情况，这个时候开胃很重要。
从健康饮食的角度分析，有一些胃病饮食可以起到开胃的效果，适合食欲不好的人食用。
下文具体介绍了开胃的几大特点。
★1.多吃一些苦味食物苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。
不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
食品推荐：苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品。
★★★2.注意补充盐分和维生素高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克。
食品推荐：如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
选水果时，应注意酸甜搭配，如可用酸的与甜的搭配，以免太酸对胃部产生过大刺激。
★★3.注意补充钾暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，容易造成低血钾现象，引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。
食品推荐：新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。
茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
★★4.清补热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应选择具有清淡滋阴功效的食品。
食品推荐：如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。
此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
★★5.饮料选择酸奶：酸奶帮助消化，提高食欲。
而且它能维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
鲜榨橙汁：酸甜可口，还富含硒，能增强抵抗力。
它所含有的黄酮类物质，能使维生素C的作用提高。
但橙汁对肠胃刺激较大，最好别空腹喝。
上文介绍的食物都有开胃效果，如果你有食欲不振的情况，不妨来试试这些饮食法。
导致食欲差的原因有很多，例如疾病、饮食单一等等，根据你的具体情况做出改变，这才是彻底开胃的好办法。
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健脾开胃清热消暑的多种食物
第一菜：黄瓜
上榜理由：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过出汗；
造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。
我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。
夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点；
适合夏天人们量出汗后补充水分及流失的无机盐。
最佳搭配：蒜泥搭配黄瓜，做法简单，用料也很少，还有杀菌、增进食欲的功效。
最佳烹调方式：凉拌黄瓜是最好的吃法。
脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
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第一鲜：鲤鱼
上榜理由：夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。
而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
最佳搭配：湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。
咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用，可止咳平喘。
而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。
最佳烹调方式：夏季人容易燥热，可以选择清蒸、炖汤等。
第一菌：木耳
上榜理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；
木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于
排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
最佳搭配：银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。
将双耳用温水泡发后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
最佳烹调方式：清炒、凉拌、做汤均可。
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第一肉：鸭肉
上榜理由：四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：“防苦夏吃吃鸭”。
鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。
鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看；
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之有益。
最佳搭配：可加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖食。
最佳烹调方式：“鸡肉汤，鸭肉味”，夏季在食用鸭肉时最好炖食，
不但味道好，而且最滋补。