小学科学食物的营养2
小学科学《食物中的营养》优秀教案
小学科学《食物中的营养》优秀教案小学科学《食物中的营养》优秀教案一教学目标科学概念知道食物为我们提供六种营养成分:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。
没有一种食物含有所有的营养成分,了解合理安排饮食的重要性。
过程与方法通过收集、观看资料、交流等获取信息,丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。
通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉,激发探究营养成分的浓厚兴趣。
情感态度价值观在对食物营养成分的认识中,感受各种营养与支撑人体生命活动的关系,激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。
二教学重点、难点知道食物中含有哪些营养成分及其作用。
用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
三教学准备学生:花生米、白纸;碘酒;淀粉;馒头;熟马铃薯;茄子;莴笋;卢柑。
(分别装在八个小塑料杯中)“多幅食物图片”。
(课前先让学生查找食物营养成分的资料)教师:多媒体教学课件等。
四教学过程(一)食物含有六种营养成分:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。
1为什么我们每天要吃不同的食物各种食物中含有哪些营养呢这节课我们就来学习《食物中的营养》。
(板书课题)2食物为我们提供了几种营养素?它们的作用不同,在不同食物中的含量也不同。
(1)看完蛋白质录像后回答两个问题:蛋白质对我们有什么作用富含蛋白质的食物有哪些(板书蛋白质)课件出示几种富含蛋白质食物的图片。
讲解:蛋白质是构成人体的主要材料,分为植物蛋白和动物蛋白。
人体的生长发育、组织的更新,都离不开蛋白质。
没有蛋白质就没有人的生命,就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样,是构成人体的“建筑材料”。
蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。
蛋白质不足时,消化吸收会出现障碍,如腹泻、肝功能下降和贫血。
营养学家告诉我们:体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。
(2)播放录像:糖类对我们有什么作用富含糖类的食物有哪些(板书糖类)出示几种富含糖类食物的图片。
讲解:葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。
小学科学《食物中的营养》教案
小学科学《食物中的营养》教案第一章:引言1.1 教学目标了解食物的基本概念和重要性。
激发学生对食物中营养的兴趣和好奇心。
1.2 教学内容食物的概念和种类。
食物的营养价值。
1.3 教学方法采用问题导入法,引导学生思考食物的作用。
通过图片和实物展示,激发学生的兴趣。
1.4 教学步骤引入食物的概念,引导学生列举不同种类的食物。
提问学生食物对人体的作用,引导学生思考食物的营养价值。
展示食物的营养成分表,引导学生了解食物中的营养素。
第二章:蛋白质2.1 教学目标了解蛋白质的基本概念和作用。
掌握蛋白质的主要食物来源。
2.2 教学内容蛋白质的概念和作用。
蛋白质的主要食物来源。
2.3 教学方法通过讲解和示例,让学生了解蛋白质的概念和作用。
采用图片和实物展示,让学生掌握蛋白质的主要食物来源。
2.4 教学步骤讲解蛋白质的概念和作用,让学生了解蛋白质的重要性。
展示蛋白质的主要食物来源,让学生掌握蛋白质的摄入途径。
第三章:碳水化合物3.1 教学目标了解碳水化合物的基本概念和作用。
掌握碳水化合物的的主要食物来源。
3.2 教学内容碳水化合物的概念和作用。
碳水化合物的主要食物来源。
3.3 教学方法通过讲解和示例,让学生了解碳水化合物的概念和作用。
采用图片和实物展示,让学生掌握碳水化合物的的主要食物来源。
3.4 教学步骤讲解碳水化合物的概念和作用,让学生了解碳水化合物的重要性。
展示碳水化合物的主要食物来源,让学生掌握碳水化合物的摄入途径。
第四章:脂肪4.1 教学目标了解脂肪的基本概念和作用。
掌握脂肪的主要食物来源。
4.2 教学内容脂肪的概念和作用。
脂肪的主要食物来源。
4.3 教学方法通过讲解和示例,让学生了解脂肪的概念和作用。
采用图片和实物展示,让学生掌握脂肪的主要食物来源。
4.4 教学步骤讲解脂肪的概念和作用,让学生了解脂肪的重要性。
展示脂肪的主要食物来源,让学生掌握脂肪的摄入途径。
第五章:维生素和矿物质5.1 教学目标了解维生素和矿物质的基本概念和作用。
第2课《食物中的营养》教学设计(教科版小学四年级下册科学第三单元)
教科版小学四年级下册科学第三单元第2课《食物中的营养》教学设计教学导航【教材分析】《食物中的营养》是教科版四年级下册第三单元《食物》中的第二课。
是在前一课调查、统计了一天中吃过的食物的基础上进一步对食物中所含有的营养成分进行探究,是让学生懂得营养全面合理的重要性的基础。
因此,是承上启下的一课,也是十分重要的一课。
通过这节课的活动,要让学生认识人体所需要的营养是从食物中得到的,其成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水,在能力方面属于“实验能力”的系列,本节课的内容将为后面的学习打下基础。
这节课分为三部分教学:1、食物中含有那些营养成分;2、在一天的食物中,我们能获得哪些营养。
3、辨别食物中的营养成分。
【学情分析】四年级的学生通过一年半科学课的学习,已能较为熟练的运用调查、观察、实验、记录等方法进行科学探究,这是学习本课的能力基础。
学生在日常生活和对上一节课的学习中,对一天的食物已经有了丰富的认识,大多数学生都知道我们是通过食物获取营养的,这是我们能顺利进入并完成本课的知识基础。
c$a8cBu3|T}"Oc0 在生活中,学生们对食物中所含有的营养成分的认识还相当有限,部分学生甚至一无所知,这是学习本课的障碍,又恰恰是我们教学有价值的地方。
四年级的学生思维活跃、求知欲强,大多数学生都知道我们是通过食物获取营养的,这些都是学习本课的基础。
但孩子们对于食物所含营养成分的认识是相当有限的,甚至是一无所知的,这是学习本课的障碍,【教学目标】科学概念人体所需要的营养是从食物中得到的。
人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。
蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。
糖类和脂肪能提供身体需要的能量。
维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
没有一种食物会含有所有的营养成分,所以我们要吃各种不同的食物。
过程与方法通过阅读资料获取信息,丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识,并扩充到记录中,完善对一天中的食物的统计活动。
小学科学食物的营养
通过降低温度将食物冻结,可 以延长食物的保存期限。
晒干
通过去除食物中的水分,抑制 微生物的生长,达到保存食物 的目的。
密封
将食物放入密封容器中,隔绝 空气以延长保存期限。
烹饪方式对营养的影响
蒸煮
蒸煮能够保留食物中的营养成分,尤 其是水溶性维生素。
烤制
烤制过程中食物的水分蒸发,可能导 致部分营养素的损失。
维生素
总结词
维生素是维持人体正常生理功能所必需的微量营养素。
详细描述
维生素在身体的各项生理功能中起到关键作用,如促进生长发育、维持免疫系统 和骨骼健康等。蔬菜、水果、全谷类食物和动物性食物是维生素的主要来源。
矿物质
总结词
矿物质是人体必需的微量元素,参与骨骼形成、血液凝固和 神经传导等生理过程。
详细描述
脂肪类
主要来源于食用油加工,如花 生油、橄榄油等。
食物的消化与吸收
消化过程
影响消化吸收的因素
食物在口腔、胃和小肠中经过物理和 化学消化,最终分解为小分子物质如 氨基酸、单糖和脂肪酸等。
食物的物理性质、消化酶的活性、胃 肠道的运动等都影响消化吸收的效果。
吸收过程
消化后的营养物质通过小肠绒毛吸收 进入血液或淋巴循环,供身体各组织 利用。
03 营养均衡与健康
CHAPTER
营养均衡的重要性
维持生命活动
人体需要各种营养素来维持正常 的生理功能和生命活动,如蛋白 质、脂肪、碳水化合物、维生素
和矿物质等。
生长发育
营养均衡对儿童的生长发育至关重 要,缺乏任何一种营养素都可能导 致发育不良或生长迟缓。
提高免疫力
合理的营养摄入有助于增强免疫力, 降低患病风险。
小学科学《食物中的营养》教案
小学科学《食物中的营养》优秀教案第一章:引言1.1 教学目标让学生了解食物的营养价值。
培养学生的观察和思考能力。
1.2 教学重点食物中的基本营养素。
1.3 教学难点食物营养素的生理功能和食物来源。
1.4 教学准备食物图片、食物样本、营养知识PPT。
1.5 教学过程导入:通过食物图片引起学生兴趣。
讲解:介绍食物中的基本营养素。
互动:让学生分享他们对食物营养的了解。
第二章:食物的组成2.1 教学目标让学生了解食物的基本组成。
2.2 教学重点食物中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
2.3 教学难点食物组成与营养素的关系。
食物样本、营养知识PPT。
2.5 教学过程复习:回顾上一章的内容。
讲解:介绍食物的基本组成和营养素的作用。
实验:让学生观察食物样本,了解其组成。
第三章:食物的消化与吸收3.1 教学目标让学生了解食物的消化与吸收过程。
3.2 教学重点食物的消化系统和工作原理。
3.3 教学难点食物的消化与吸收过程。
3.4 教学准备消化系统图解、食物样本。
3.5 教学过程复习:回顾前两章的内容。
讲解:介绍食物的消化与吸收过程。
实验:让学生观察食物样本在消化过程中的变化。
第四章:食物的营养价值评估4.1 教学目标让学生了解食物的营养价值评估方法。
营养价值的评估方法和指标。
4.3 教学难点食物营养价值的评估。
4.4 教学准备营养知识PPT、食物样本。
4.5 教学过程复习:回顾前几章的内容。
讲解:介绍食物的营养价值评估方法和指标。
实践:让学生评估食物样本的营养价值。
第五章:健康饮食5.1 教学目标让学生了解健康饮食的重要性。
5.2 教学重点健康饮食的原则和方法。
5.3 教学难点健康饮食的实践方法。
5.4 教学准备营养知识PPT、食物样本。
5.5 教学过程复习:回顾前几章的内容。
讲解:介绍健康饮食的原则和方法。
互动:让学生分享他们的健康饮食习惯。
第六章:食物中的蛋白质6.1 教学目标让学生了解蛋白质的来源和作用。
小学科学湘教版六年级上册《2.1 食物中的营养》教案
2.1食物中的营养教案1教学目标科学概念:1.人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。
2.蛋白质是构成我们身体的主要成分之一;糖类和脂肪能提供身体需要的能量;维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
科学词汇:营养成分、蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质过程与方法:1.通过阅读资料获取信息,丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识,并扩充到记录中,完善对一天中的食物的统计活动。
2.通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
科学方法:调查、观察、实验、记录情感、态度、价值观:1.在对食物营养成分的认识中,感受各种营养与支撑人体生命活动的关系,激发学生继续探究的兴趣。
2.在完善一天中食物统计的记录活动中,帮助学生建立严谨细致的研究态度,同时能意识到自己的观点需要证据的支持。
核心价值观:能意识到自己的观点需要证据的支持。
2.教学过程活动1【导入】食物营养成分1.同学们,你们今天早上吃了哪些东西呢?为什么吃了早餐就不容易饿呢?(食物中有有机物、营养、能量)2.人体的生命活动需要食物中营养的支持,食物中有哪些营养呢?它们对人体有什么作用呢?今天这节课我们就来学习——食物中的营养活动2【讲授】食物营养成分活动一:食物含有哪些营养成分。
1.你知道食物中有哪些营养成分吗?(生说,师板书)2.食物中的营养成分通常分为:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质以及水。
你想先了解哪个呢?3.学生交流汇报,教师指导,并随机出示PPT资料。
活动二:一天的食物中有哪些营养。
1.六大营养都藏在食物中,这是老师昨天一天所吃食物的清单,请你根据食物的营养成分给我这一天的食物分类。
我们来作一下分工,第一组找主要含蛋白质的食物,第二组找糖类,第三组找脂肪,第四组找维生素,第五组找矿物质,第六组找水。
2.小组活动→汇报交流7、小结:是啊,有的食物可能含有多种营养成分,但没有一种食物含有所有的营养,因此我们应该均衡膳食。
新教科版四年级上册科学,2.5《食物中的营养》,教案
新教科版四年级上册科学,2.5《食物中的营养》,教案教科版小学科学四上2.5《食物中的营养》教案课题食物中的营养单元二单元学科科学年级四年级学习目标科学概念目标:1.人体所需要的营养是从食物中得到的。
2.人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
3.没有一种食物会含有所有的营养成分,所以我们要吃各种不同的食物。
科学探究目标:1.通过实验的方法辨别食物中的脂肪、淀粉和蛋白质。
2.通过阅读资料获取信息,丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识,并扩充到记录中,完善对一天中的食物的统计活动。
科学态度目标:1.在对食物营养成分的认识中,感受各种营养成分与支撑人体生命活动的关系,产生继续探究食物的兴趣。
2.在完善一天中食物统计的记录活动中,养成严谨细致的研究态度。
科学、技术、社会与环境目标:认识到人类可以运用一定的技术辨别食物中的营养。
重点人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
难点通过实验的方法辨别食物中的脂肪、淀粉和蛋白质。
教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图 1. 新课聚焦人每天要吃各种各样的食物,人体需要的营养成分主要来自于食物,不同的食物中含有不同的营养。
食物会给我们身体带来怎样的益处呢?板书课题《食物中的营养》刘老师工作室制作。
交流讨论带着疑问探究新课,激发学生学习兴趣,关注营养成分对身体健康的作用。
2. 科学探索一、食物含有哪些营养成分人体的生命活动,需要多种营养的支持。
食物所含的营养成分非常丰富,通常分为:蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。
播放视频《食品中的营养》1、蛋白质蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物都含有丰富的蛋白质。
2、脂肪和糖类是人体能量的主要来源,我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。
(1)脂肪俗称油脂,按来源可分动物和植物两类。
脂肪的主要功能是供给热量。
小学科学四上2-5食物中的营养市公开课一等奖省优质课获奖课件
反应后,假如出现紫色,说明食物中含有蛋白质。
第11页
研讨1:小亮一天食物给他提供了哪些营养?
糖类 脂肪
牛奶
早 餐
菜包
√
鸡蛋
米饭
√
午
鲫鱼
餐
红烧肉
√
炒青菜
米饭
√
晚
鲑鱼
餐 番茄炒蛋汤
土豆
√
蛋白质
√ √ √
√ √
√ √
维生素 矿物质 水
√ √√
√√Biblioteka √√√第12页
研讨2:我一天中食物提供能了哪些营养?
糖类 脂肪 蛋白质 维生素 矿物质 水
豆浆
肉包子 早餐
鸡蛋
午餐 晚餐
······ ······ ······
第13页
食物中含有丰富营养
第8页
怎样区分食物中营养成份?
1. 做试验 2. 查阅资料
第9页
小组试验:检验食物中脂肪或淀粉
用试验检验以下 食物中是否含有脂肪 或淀粉(含该种
成份记“√”,不含记 “×”),并统计。
食物 含脂肪 含淀粉 巧克力
菠菜 土豆 面条 胡萝卜 山核桃 ...... ······
第10页
用双缩脲试剂检验蛋清中蛋白质
食 物
糖类 脂肪
主食、土豆、芋头、较甜水果……
油类、巧克力、鸡蛋、鸭蛋、 花生、核桃、果仁、芝麻……
中 蛋白质 豆类、肉类、水产类、蛋类、内脏
维生素 蔬菜、水果……
营 矿物质 蔬菜、水果、食盐、海带、木耳…… 养水
小学科学教科版四年级上册第二单元《食物中的营养》教案
食物中的营养【教学目标】1.人体所需要的营养是从食物中得到的。
2.人体保持健康需要的营养成分包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水。
3.没有一种食物会含有所有的营养成分,所以我们要吃各种不同的食物。
4.通过实验的方法检验食物中的脂肪和淀粉。
5.通过阅读资料获取信息,丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。
6.在对食物营养成分的认识中,感受各种营养与支撑人体生命活动的关系,产生继续探究食物的兴趣。
7.在完善一天中食物统计的记录活动中,建立严谨细致的研究态度。
8.认识到人类可以运用定的技术辨别食物中的营养。
【教学重点】人体保持健康需要的营养成分包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水。
【教学难点】通过实验的方法检验食物中的脂肪和淀粉。
【教学过程】一、导入新课视频导入《食物中的营养》。
每天我们都会食用种类丰富的食物,这会给我们的身体带来怎样的益处呢?人每天要吃各种各样的食物,人体需要的营养成分主要来自食物,不同的食物中含有不同的营养。
如鸡蛋、牛奶富含蛋白质,蔬菜富含维生素。
观看视频资料,小组讨论,小组代表回答。
激发学生兴趣,揭示课题。
二、讲授新课了解食物中的营养物质。
食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。
虽然食物有不同种类,但它们都是由若干种基本营养成分组成的。
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。
机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关。
是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
脂质是油、脂肪、类脂的总称。
食物中的油性物质主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。
是人体能量的主要来源。
糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。
日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。
糖类是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。
小学科学《食物中的营养》教案
小学科学《食物中的营养》教案1.1 设计思路1.1.1 针对小学生的认知特点,以食物中的营养为主题,通过生活实例引导学生了解食物中的各种营养素。
1.1.2 结合学生的饮食习惯,培养他们科学合理的饮食观念,提高健康素养。
1.1.3 运用生动有趣的活动,激发学生的学习兴趣,培养他们的观察、思考、探究能力。
二、知识点讲解2.1 食物中的营养素2.1.1 蛋白质:介绍蛋白质的概念、作用和食物来源,如肉类、豆类、奶制品等。
2.1.2 脂肪:介绍脂肪的概念、作用和食物来源,如油脂、肉类、坚果等。
2.1.3 碳水化合物:介绍碳水化合物的概念、作用和食物来源,如粮食、水果、糖果等。
2.2 营养均衡2.2.1 概念:解释营养均衡的含义,即各种营养素的比例适宜、相互搭配合理。
2.2.2 重要性:阐述营养均衡对身体健康的影响,如预防疾病、保持健康体重等。
2.2.3 实践:指导学生如何做到营养均衡,如合理搭配膳食、适量摄入各种营养素等。
2.3 食物中的有害物质2.3.1 概念:介绍食物中的有害物质,如农药残留、食品添加剂等。
2.3.2 危害:说明有害物质对身体健康的影响,如慢性疾病、过敏反应等。
2.3.3 预防:引导学生了解如何减少食物中有害物质的摄入,如选购安全食品、正确处理食物等。
三、教学内容3.1 食物中的营养素3.1.1 蛋白质:开展“寻找蛋白质”活动,让学生通过观察、实验等方式了解蛋白质的存在。
3.1.2 脂肪:通过观察不同食物中的脂肪含量,让学生认识脂肪的作用和摄入过多对健康的危害。
3.1.3 碳水化合物:通过品尝不同类型的碳水化合物食物,让学生了解碳水化合物的特点。
3.2 营养均衡3.2.1 营养配餐:学生分组讨论,设计一份营养均衡的餐谱。
3.2.2 营养评价:学生互相评价餐谱的营养均衡程度,并提出改进意见。
3.2.3 营养知识问答:开展营养知识问答活动,检验学生对营养均衡的掌握程度。
3.3 食物中的有害物质3.3.1 食品安全小常识:学生分组讨论,总结食品安全小常识。
小学科学食物的营养2
小资料:
各种营养成分的不同作用:
蛋白质、水、盐类:人体的材料
蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋 白质就没有人的生命,就好像没有砖瓦、 水泥、沙子就没有房屋一样。
盐类,指:铁、钙、锌、钾、钠等营 养成分也是构成人体不可缺少的成分。 如:钙是骨的主要成分,(盐类还有 调节人体活动的作用。如缺了锌就不 能长高。)
水,也是构成人体的主要成分,人的 血液里、肌肉里都有水。
淀粉、脂肪是人体的能源材料。人的 一切活动像跑步、走路、写字、思考 问题等等都需要消耗能量,这些能量 都来源于脂肪和淀粉。所以人如果缺 少了脂肪和淀粉,就像汽车没有汽油 不能行使一样。
维生素是指维持人体的生命活动不 可缺少的营养成分,需要量不多, 但可以促进人体生长发育,提高身 体的免疫力。如:缺少维生素C牙 龈容易出血,缺少维生素D骨骼就 发育不好。
不同营养成分的作用:
蛋白质、水、盐类是构成人
体的主要材料
淀粉、脂肪是人体的能源材料
维生素需要量不多,但可以促
进人体生长发育,提高身体的 免疫力。
把瘦肉在火上烧一烧有什么气 味?
烧
蛋白质
烧焦鸡毛的气味
把肥肉在白纸上压一压,观察 现象?
压、划
脂肪
留下油迹
往淀粉液中滴碘酒观察有什么 现象?
滴碘
淀粉
所以,这6种营养成分都是人体不 可缺少的。
注意讲究营养卫生:
(1)食物要多样化,不偏 食不挑食,不然会因为缺 少某种营养而得病;
(2)进食要适量,吃得不 够会营养不良,吃得过多, 会得肥胖病。
;星力九代 星力七代 星力捕鱼九代 星力9代 星力正版九代 ;
有个好死の结局已是万幸...在梦里,她现在已经回了g市,几天后将迎来好朋友妹妹の生日.因心中烦闷,自己又成
实验小学新苏教版三年级科学上册19.《食物与营养》第2课时教学设计
实验小学新苏教版三年级科学上册19.《食物与营养》第2课时教学设计一. 教材分析本课是实验小学新苏教版三年级科学上册19.《食物与营养》的第2课时,主要内容是让学生了解食物中的各种营养成分以及它们对人体的作用。
教材通过生动的插图和实例,引导学生探究食物与营养的关系,培养学生的观察、思考和动手能力。
二. 学情分析三年级的学生已经具备了一定的生活经验和观察能力,他们对食物有一定的了解,但可能对食物中的营养成分和它们的作用认识不足。
此外,学生的动手操作能力和团队协作能力还需要加强。
三. 教学目标1.知识目标:让学生了解食物中的各种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等,以及它们对人体的作用。
2.能力目标:培养学生观察、思考和动手能力,提高他们的团队协作能力。
3.情感目标:培养学生热爱生活、关注健康的情感态度。
四. 教学重难点1.重点:让学生了解食物中的各种营养成分以及它们对人体的作用。
2.难点:让学生理解食物中的营养成分如何满足人体的需求。
五. 教学方法1.采用问题驱动法,引导学生主动探究食物与营养的关系。
2.利用插图和实例,生动形象地展示食物中的营养成分及其作用。
3.采用分组讨论法,培养学生的团队协作能力。
4.实践操作法,让学生动手制作食物模型,加深对食物营养成分的理解。
六. 教学准备1.准备食物模型的材料和工具,如卡纸、剪刀、胶水等。
2.准备食物营养成分的相关资料和图片。
3.划分教室空间,便于学生分组讨论和实践操作。
七. 教学过程1.导入(5分钟)利用图片或实物展示各种食物,引导学生关注食物与营养的关系。
提问:“你们知道食物中有什么营养成分吗?这些营养成分对我们的生活有什么重要性?”2.呈现(10分钟)呈现食物营养成分的图片和相关资料,让学生了解食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,以及它们对人体的作用。
3.操练(10分钟)学生分组讨论,分析自己带来的食物样品中的营养成分。
鼓励学生分享自己的发现和感受。
小学科学常识认识食物及其营养
食品卫生标准与规范
添加标题
食品卫生标准:为保证食品的安全性和卫生质量而制定的统一标准,包括食品的原料、生产、加 工、储存、运输等各环节的标准。
添加标题
规范:为确保食品的安全和卫生,对食品的生产、加工、销售等环节进行规范和管理的制度。
添加标题
食品安全法律法规:国家制定的一系列法律法规,旨在保障食品的安全和卫生,包括《中华人民 共和国食品安全法》等。
食品安全常识
食品安全是指食 品无毒、无害, 符合应当有的营 养要求,对人体 健康不造成任何 急性、亚急性或 者慢性危害。
食品安全需要从 源头抓起,加强 对食品生产、加 工、流通等环节 的监管,确保食 品质量安全。
食品储存和运输 过程中要保持清 洁、干燥、防止 污染和交叉感染, 确保食品卫生安 全。
小学科学常识认识 食物及其营养
汇报人:
目录
01 单击此处添加目录标题内容 03 食物中的营养成分 05 食物的消化与吸收
02 食物的分类与特点 04 合理膳食与健康 06 食品安全与卫生
添加章节标题
食物的分类与 特点
食物的分类
谷类:提供能量, 如米饭、面包
蔬菜水果类:提 供维生素、矿物 质和膳食纤维, 如苹果、菠菜
胃:胃酸和酶进一 步消化食物,分解 蛋白质
小肠:主要消化和 吸收场所,分解糖 、蛋白质和脂肪, 并吸收营养物质
大肠:吸收部分水 分和形成粪便
营养物质的吸收与利用
吸收方式:主动吸收和被动 吸收
吸收为小分子物质,便于吸收
营养物质的利用:为身体提 供能量和合成细胞组织的原
不同年龄段的营养需求
儿童阶段:保证蛋白质、钙质、维生素A和铁质的摄入,促进生长发育。
青少年阶段:增加能量和营养素的摄入,以满足身体和智力的快速发展。
三年级【科学(人教鄂教版)】《食物的营养(2)》最新全高清带动画声音备注教材配套精品带视频
小学科学三年级上册
灯芯
灯帽
灯壶
3.用火烧
实验检验:
使用时需要注意:
(1)用火柴点燃酒精灯。
(2)禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。 (3)用完酒精灯,用灯帽盖两次熄灭。 (4)准备一块湿抹布。
三年级 科学
小学科学三年级上册
3.用火烧
实验检验:
灯壶体积1/4>酒精量>灯壶体积3/4
三年级 科学
小学科学三年级上册
拓展应用:
查阅资料,回答问题:
小学科学三年级上册
1.牛奶和大豆中除了含有蛋白质,还含有什么营养物质呢? 2.菠菜除了含有维生素还含有其他营养吗?
三年级 科学
碎了黏在 留下油迹 纸上 含有脂肪
碎了
留下油迹 含有脂肪
变成蓝紫 变成蓝紫
色,含有 色,含有
淀粉
淀粉
不变色
不变色
有一点变 色
糊味儿
糊味儿
焦臭味含 焦臭味含 有蛋白质 有蛋白质
糊味儿
三年级 科学
脂肪
三年级 科学
实验结论:
小学科学三年级上册
淀粉
蛋白质
实验结论:
小学科学三年级上册
?
蔬菜、水果中含有丰富
维生素、矿物质: 西红柿 大葱
水:
水
三年级 科学
土豆 水果糖
牛奶 菠菜
桃子
本节回顾:
检验食物中营养成分的方法: 1.按压 2.滴碘酒 3.用火烧
三年级 科学
小学科学三年级上册
本节回顾:
实验仪器:
小学科学三年级上册
三年级 科学
滴管
酒精灯
拓展应用:
小学科学三年级上册
吃哪些食物可以补充钙?
教科版小学科学四年级下册《食物中的营养》课件
➢ 蛋白质
7.4
➢ 脂肪
0.8
➢ 糖类(克)
77.9
➢ 膳食纤维(克)
0.7
➢ 维生素A(毫克)
0
➢ 胡萝卜素(毫克)
0
➢ 矿物质:磷(110毫克) 钾(103毫克) 钠(3.8毫克) 镁 (34毫克) 铁(2.3毫克) 锌(1.7毫克)
辨别食物中的营养成分
➢ 我们可以通过实验和查阅资料的方法辨 别食物中含有的营养成分。
➢我们的身体需要各种营养,这些营养都储 存在种类丰富的食物中。
分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑 动,观察现象?
在淀粉、馒头等中分别滴一滴碘酒,观察现象?
我知道检验食物中营养成分的方法
烧
蛋白质
烧焦毛发的气味
压、按
脂肪
留下油迹
滴碘
淀粉
变蓝
各种营养的作用
蛋白质 组成人体的
水
主要成分
食物主 要含有
蛋白质
➢蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指 甲和血液的主要成分。
➢没有它,就没有人体,就没有生命。就像 没有水泥、沙、土、等建筑材料,就没有 房屋一样。
含糖类较多食物
脂肪主要分为动物脂肪和植物脂肪。
脂肪和糖类
➢脂肪和糖类能提供人体生命活动所需 要的能量,是人体能量的主要来源
➢我们的身体可以储存大量的脂肪和糖 类,但是过剩了就会患上脂肪肝、糖 尿病。
2、食物中的营养
我们身体的生长、发育都需要哪些营 养?
我们能从种类丰富的食物中获得什么 营养呢?
这些营养对人体的生长、发育有什么 作用呢?
营养不良
营养过剩
食 物 中 的 营 养
食物含有哪些营养成分
小学科学《食物中的营养》教案
小学科学《食物中的营养》优秀教案第一章:引言教学目标:1. 让学生了解食物中的营养对身体健康的重要性。
2. 激发学生对食物营养学习的兴趣。
教学重点:1. 食物营养对身体健康的重要性。
2. 激发学生学习兴趣。
教学难点:1. 食物营养对身体健康的重要性。
教学准备:1. 教师准备相关食物样品。
2. 学生准备笔记本和彩色笔。
教学过程:1. 教师通过展示食物样品,引导学生关注食物中的营养。
2. 学生通过观察和嗅觉体验食物样品,初步了解食物的营养价值。
3. 教师简要介绍食物中的主要营养成分,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
4. 学生通过小组讨论,分享对食物营养的认识和感受。
练习与思考:1. 学生思考并回答:为什么我们需要食物中的营养?2. 学生通过观察和记录食物样品中的营养成分,加深对食物营养的理解。
教学反思:1. 教师引导学生回顾本节课的学习内容,巩固对食物营养的认识。
2. 学生分享自己的学习收获和感受,总结对食物营养的理解。
第二章:糖类和脂肪教学目标:1. 让学生了解糖类和脂肪在食物中的作用和重要性。
2. 培养学生对健康饮食的认知。
教学重点:1. 糖类和脂肪在食物中的作用和重要性。
2. 培养学生对健康饮食的认知。
教学难点:1. 糖类和脂肪在食物中的作用和重要性。
教学准备:1. 教师准备含有糖类和脂肪的食物样品。
2. 学生准备笔记本和彩色笔。
教学过程:1. 教师通过展示含有糖类和脂肪的食物样品,引导学生关注这两种营养成分。
2. 学生通过观察和嗅觉体验食物样品,初步了解糖类和脂肪的存在。
3. 教师详细介绍糖类和脂肪在食物中的作用和重要性,如提供能量、构成细胞膜等。
4. 学生通过小组讨论,分享对糖类和脂肪的认识和感受。
练习与思考:1. 学生思考并回答:糖类和脂肪对身体有什么作用?2. 学生通过观察和记录食物样品中的糖类和脂肪含量,加深对这两种营养成分的理解。
教学反思:1. 教师引导学生回顾本节课的学习内容,巩固对糖类和脂肪的认识。
小学科学《食物中的营养》教案
小学科学《食物中的营养》教案第一章:引言教学目标:1. 引起学生对食物中营养的兴趣和好奇心。
2. 帮助学生了解食物的营养价值对健康的重要性。
教学内容:1. 引入食物的营养概念。
2. 讨论食物中的主要营养成分。
教学活动:1. 开场提问:学生们喜欢吃什么食物?为什么?2. 展示不同种类的食物图片,引导学生观察和描述。
3. 分享食物营养的知识,引导学生认识到食物中的营养成分对健康的重要性。
教学资源:1. 食物图片。
2. 食物营养知识的简短介绍。
教学评估:1. 观察学生的兴趣和参与程度。
2. 记录学生的提问和回答。
第二章:食物的成分教学目标:1. 帮助学生了解食物的主要成分。
2. 引导学生观察和描述不同食物中的成分。
教学内容:1. 介绍食物中的主要成分,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
2. 引导学生观察和描述不同食物中的成分。
教学活动:1. 展示不同种类的食物,引导学生观察和描述食物中的成分。
2. 引导学生进行简单的实验,如观察面包的碳水化合物变化。
3. 讨论食物成分的作用和重要性。
教学资源:1. 食物样品。
2. 实验材料。
教学评估:1. 观察学生的观察和实验操作。
2. 记录学生的提问和回答。
第三章:营养与健康教学目标:1. 帮助学生了解营养与健康的关系。
2. 引导学生认识到均衡饮食的重要性。
教学内容:1. 讨论营养与健康的关系,如营养不良和营养过剩对健康的影响。
2. 介绍均衡饮食的概念和原则。
教学活动:1. 分享营养与健康的相关知识,引导学生认识到均衡饮食的重要性。
2. 进行小组讨论,让学生分享自己对均衡饮食的理解和建议。
3. 展示均衡饮食的示例餐单,引导学生进行评价和思考。
教学资源:1. 营养与健康的知识资料。
2. 均衡饮食的示例餐单。
教学评估:1. 观察学生的讨论和思考。
2. 记录学生的提问和回答。
第四章:食物中的营养素教学目标:1. 帮助学生了解食物中的不同营养素。
2. 引导学生了解不同食物的营养价值。
人教鄂教版小学科学三年级上册一单元第2课《食物的营养》教案
过程:
讲解食物营养的定义,包括其主要组成元素或结构。
详细介绍食物中六大类营养物质的作用和功能,使用图表或示意图帮助学生理解。
3.食物营养案例分析(20分钟)
目标:通过具体案例,让学生深入了解食物营养的特性和重要性。
过程:
选择几个典型的食物案例进行分析。
3.利用食物卡片、膳食搭配实例等,引导学生进行小组讨论、交流,培养学生的思维能力和合作能力。
4.结合生活实际,让学生了解合理膳食的重要性,形成良好的饮食习惯。
教学方法与手段
教学方法:
1.探究式学习:通过设计实验和观察活动,引导学生主动探究食物中的营养物质,激发学生的好奇心和探究欲望。
2.合作学习:组织学生进行小组讨论和合作实验,培养学生的团队合作能力和沟通能力,同时提高学习效果。
核心素养目标分析
本节课旨在培养学生的科学素养,主要包括以下几个方面:
1.科学探究能力:通过观察、实验等方法,让学生学会探究食物中的营养物质,培养学生的观察能力和实验能力。
2.科学思维能力:在学习过程中,引导学生运用逻辑思维、批判性思维等方法,分析食物中的营养物质,培养学生的问题解决能力和创新思维。
3.科学沟通与合作能力:在小组讨论、实验过程中,培养学生学会倾听、表达、合作,提高学生的团队协作能力和沟通能力。
教学反思与改进
每节课后,我都会进行教学反思,思考教学过程中的优点和不足,以及如何改进教学方法,提高教学效果。
在《食物的营养》这节课中,我注意到学生们对食物营养的实验非常感兴趣,他们积极参与实验活动,观察和分析食物中的营养物质。这让我意识到,通过实验活动,学生可以更直观地了解食物营养的知识,提高他们的学习兴趣和动手能力。因此,我计划在未来的教学中,更多地设计实验活动,让学生通过亲身体验来学习知识。
国粒教育资源云平台:小学科学 四年级下册(2) 食物中的营养 图文课件
实验二:辨别食物中的淀粉
实验步骤
分别在土豆、面包、馒头中滴加1滴碘酒,观察现象。
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动手操作吧
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实验二:辨别食物中的淀粉 不同食物滴入碘酒,有什么现象?
土豆
面包
馒头
滴入碘酒后,土豆、面包、馒头变成蓝色, 说明这些食物中含有淀粉。
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实验二:辨别食物中的淀粉
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实验一:辨别食物中的脂肪 实验中我们发现了什么?
油
水
肥肉
花生米
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实验一:辨别食物中的脂肪 涂抹水的白纸有什么变化?迹很快就消失了。
花生米
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实验一:辨别食物中的脂肪 处理油、肥肉、花生米的白纸上留下了什么?
油
水
肥肉
纸面上留下半透明的油渍。
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视野 单糖
糖 类 双糖
多糖
葡萄糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖
淀粉 纤维素
食物中的糖类分 为单糖、双糖和多糖。 单糖包括:葡萄糖和 果糖;双糖包括:蔗 糖、麦芽糖和乳糖; 多糖包括:淀粉和纤 维素。
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食物中蛋白质、维生素、矿物质的辨别 看标签或查阅资料,可以知道食物中蛋白质、
维生素和矿物质的含量。
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我们身体需要的各种营养都储存在种类 丰富的食物中。
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花生米
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实验一:辨别食物中的脂肪
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实验二:辨别食物中的淀粉
实验材料
小学科学二年级食物的营养教学解析
小学科学二年级食物的营养教学解析食物是人们日常生活中的重要组成部分,它们为我们提供了所需的营养和能量,让我们保持健康和成长发育。
在小学二年级的科学教育中,食物的营养教学是一个重要话题。
本文将对小学二年级食物的营养进行解析,帮助学生更好地理解食物的重要性和各类营养素的作用。
首先,食物是我们获得能量的主要来源。
我们吃的食物中含有碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养物质,它们在被身体消化吸收后会转化为能量。
碳水化合物是主要的能量来源,可以提供糖分给身体使用。
脂肪虽然不能被身体直接利用,但它可以储存起来,在需要时转化为能量。
蛋白质对于生长和修复组织尤为重要,它参与构建我们的身体结构,例如肌肉和骨骼。
其次,食物中的营养物质还能够提供身体所需的各类维生素和矿物质。
维生素是身体所需的微量营养素,它们在许多生物化学反应中发挥重要作用。
比如维生素C可以提高免疫力,维生素D则有助于钙的吸收和骨骼健康。
矿物质对于身体的正常运转也至关重要,铁、钙等矿物质在血液和骨骼的形成中起着重要角色。
不同种类的食物含有不同的营养物质,我们可以通过多样化的饮食来获得全方位的营养。
蔬菜和水果富含维生素和矿物质,尤其是绿叶蔬菜和深色水果。
谷物和豆类则是碳水化合物的重要来源,它们提供了能量和纤维素。
鱼类、肉类和奶制品富含蛋白质和脂肪,可以帮助我们获得更多的营养。
多样性的饮食可以确保我们获得全面的营养,而不会向身体提供单一类型的营养。
除了营养物质,食物中还含有一些对身体有益的物质,比如膳食纤维和抗氧化物。
膳食纤维有助于消化系统的正常运作,促进肠道蠕动和便秘的预防。
而抗氧化物可以帮助清除体内的自由基,保护细胞免受损害。
在教学过程中,我们可以通过引导学生了解不同类型食物的营养成分和功能,培养他们对食物的正确认知和健康饮食的意识。
可以组织学生进行一系列的实验,例如观察不同食物中的维生素C含量、探究不同颜色的蔬菜含有的营养物质有什么差异等。
同时,教师应鼓励学生选择多样化的食物,教授他们如何根据自己的需求和食物的特性做出合理的饮食选择。
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变蓝
我知道检验食物中营 养成分的方法
蛋白质 脂肪 淀粉
烧 压、划
滴碘
烧焦鸡毛的气味 留下油迹 变蓝
想一想
我们小学生正处在生长发育 时期,为使自己身体健康, 我们吃饭时应注意什么?
下面的说法你认为对不对?认为不 对的说明理由。
1、有人认为,有好吃的就多吃
点,没有好吃的就不吃?
2、有人认为,人吃的越多越健
水,也是构成人体的主要成分,人的 血液里、肌肉里都有水。
淀粉、脂肪是人体的能源材料。人的 一切活动像跑步、走路、写字、思考 问题等等都需要消耗能量,这些能量 都来源于脂肪和淀粉。所以人如果缺 少了脂肪和淀粉,就像汽车没有汽油 不能行使一样。
维生素是指维持人体的生命活动不 可缺少的营养成分,需要量不多, 但可以促进人体生长发育,提高身 体的免疫力。如:缺少维生素C牙 龈容易出血,缺少维生素D骨骼就 发育不好。
所以,这 6 种营养成分都是人体不 可缺少的。
注意讲究营养卫生:
(1)食物要多样化,不偏 食不挑食,不然会因为缺 少某种营养而得病; (2)进食要适量,吃得不 够会营养不良,吃得过多, 会得肥胖病。
恼!恼羞成怒の王爷此时已经根本无法控制住情绪,直接壹脚就踹向咯这各“守口如瓶”の奴才。“你到是说啊,你哑巴咯?”半天得不到回复の王爷气急败坏地质问着秦顺 儿,他那壹肚子の气窝在心口里急需要壹各发泄の途径,不是秦顺儿还能是谁。面对王爷蛮不讲理の步步紧逼,秦顺儿心慌得厉害,真是哑巴吃黄连,有苦说不出。秦顺儿原 本就只是壹各当奴才の,况且涉及の又是主子之间の床弟之事,他怎么可能没有任何缘由地主动地跟王爷提起这各话茬儿:“启禀爷,您昨天宠幸侧福晋咯。”他秦顺儿是吃 咯熊心还是豹子胆?他若真是这么做咯,下场壹定比上次挨の那二十板子还惨!可是他即使没有这么做,从目前の情况来看,下场也只是稍微好壹点点而已。因为在这件事情 中,除咯王爷和水清以外,就只有他这么壹各知根知底の知情人,晓得整各事情の前前后后、各中原委。而恰恰因为王爷不知情の原因而冤枉咯水清,冤枉她还是次要の,更 主要の是他们两人还有壹各“假以时日,自有分晓”の赌约。在这场赌博中,他不但彻彻底底地失败咯,而且输得又是那么の丢人现眼,而秦顺儿作为唯壹の“目击证人”, 不但没有主动对他提醒,更是眼睁睁地看着他颜面尽失地闹咯这么天大の壹各笑话。被自己の奴才贻误“军情”而吃咯壹各大败仗、哑巴亏,受の完全就是窝脖气,王爷能不 恼羞成怒吗?第壹卷 第460章 余波秦顺儿守口如瓶、知情不报只是令他极为光火の壹各方面,另外壹各方面当然还是因为水清。水清因为他の宠幸而整整哭咯壹夜,这简直 是闻所未闻の天下奇闻!哪各诸人被他宠幸不都是心花怒放,欢喜异常?而那些他根本就不想去宠幸の诸人,为咯讨好他,还要千方百计地讨他の欢心,以期博得他の青眼有 加。这各水清倒好,竟然会因为被他宠幸而哭咯整整壹夜。从来没有被任何壹各诸人如此唯恐避之不及地对待,特别是还当着排字琦和秦顺儿の面,他顿觉颜面尽失,恨不能 找各地缝立即钻进去。水清不愿意,他还更不愿意呢!若不是那天伤心过度,借酒烧愁,他怎么可能会腿脚不听使唤地去咯怡然居?又怎么可能稀里糊涂地上咯那各诸人の 床!让他遭受咯继秦顺儿知情不报以来の第二各窝脖气!这各窝脖气の可恨还在于,那时候水清因为有腿伤在身,他连“诬陷”她使用诡计、魅惑勾引他の机会都没有,完完 全全是他自己自觉自愿地上咯人家の床。对秦顺儿知情不报の气恨交加,对水清耻于被他宠幸の恼羞成怒,促使他将壹肚子の怨气全都撒到咯秦顺儿这各奴才身上。因为他也 只能如此,水清此时远在怡然居,靴长莫及,而且还怀着身孕,他就再是气得火冒三丈,对她也是无可奈何。而秦顺儿不但只是各奴才,还就在他の眼跟前,满腔の怒火只能 由这各倒霉の奴才壹各人去承担。眼看着他壹会儿气恨,壹会儿恼怒,壹会儿羞愧,排字琦不禁又想起那天在怡然居见到蜷缩在床角,满脸泪痕の年妹妹の样子,实在是楚楚 可怜呢。担心他寻完秦顺儿の麻烦,再将这把怒火烧到怡然居去,毕竟水清现在怀着身孕,禁不住折腾。更重要の是,排字琦此时还在千方百计地打着另壹各主意,那就是努 力营造壹各他极为宠爱水清の假象,并且希望这各传言最好赶快传到二十三贝子府去,越快越好,只有这样才能让婉然对他彻底死咯心。要想维持这各假象,最基本の前提条 件就是他和天仙妹妹两各人千万不要再发生任何矛盾和冲突,否则她前面の这些努力岂不是全都要前功尽弃咯?壹想到这里,她赶快在壹旁开口劝道:“爷,您赶快消消气, 都是妾身失职,没有将妹妹调教好。关键是妾身也不晓得您那天要过去,假设早晓得の话,定会好好地对她教诲壹番,她不至于让妹妹没咯规矩,没有将您服侍好。”排字琦 の这番主动认错,给咯他壹各很大の台阶,也算是找补回来壹些面子,于是他赶快顺坡就下:“你是该好好教诲她,连服侍爷这么简单の事情都做好,她还是爷の诸人吗?” 排字琦本来是想先由自己揽下责任,免得他壹会儿再去寻水清の不是,结果她好心好意还劝出麻烦来咯,他壹有咯台阶就煞不住闸。眼看着他の表现与她の预期有些越来越远, 排字琦心急如焚,盘算着能赶快再寻各啥啊由头,让他及时停止对天仙妹妹の抱怨。第壹卷 第461章 点醒鉴于已经率先承认咯错误,无计可施の排字琦想想让王爷不对水清 心怀不满,那就只剩下替年妹妹求情这壹条路可走咯:“爷,您说得都对,确实是妹妹没有做好,理应受罚,只有挨咯罚,才能让她长教训。不过,妾身还是想斗胆劝您壹句, 毕竟妹妹还小,又是壹各极要面子の人,初经男女之事,难免会脸上挂不住,您就大人不计小人过吧。”排字琦真是壹语点醒梦中人!他只晓得被自己の诸人嫌弃是壹件颜面 尽失の奇耻大辱,可是他忘记咯,水清也是极为要脸面の壹各人。而排字琦那“初经男女之事”六各字,就像是敲响在他心头の壹记警钟,让他第壹次充分意识到,面对这各 人生中の“第壹次”,水清会是多么の尴尬与难堪。就算是王爷对水清有天大の误会,但是依照他对她の咯解,“初经男女之事”对于水清而言,确实是壹件值得“哭咯整整 壹各晚上”の事情。想到这里,他开始恼恨不已。水清是啥啊人他当然清楚,那是壹各受咯天大の委屈都不会令她放下自尊去乞求原谅の倔强诸人,可是被他宠幸の结果却能 让她整整哭咯壹夜,他都能够想象得出来,那么
不同营养成分的作用:
蛋白质、水、盐类是构成人
体的主要材料
淀粉、脂肪是人体的能源材料
维生素需要量不多,但可以促
进人体生长发育,提高身体的 免疫力。
把瘦肉在火上烧一烧有什么气 味?
蛋白质
烧
烧焦鸡毛的气味
把肥肉在白纸上压一压,观察 现象?
脂肪
压、划
留下油迹
往淀粉液中滴碘酒观察有什么 现象?
淀粉Βιβλιοθήκη 滴碘康,对吗?为什么?
小资料:
各种营养成分的不同作用: 蛋白质、水、盐类:人体的材料 蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋 白质就没有人的生命,就好像没有砖瓦、 水泥、沙子就没有房屋一样。
盐类,指:铁、钙、锌、钾、钠等营 养成分也是构成人体不可缺少的成分。 如:钙是骨的主要成分,(盐类还有 调节人体活动的作用。如缺了锌就不 能长高。)
; 绝地求生辅助