膳食养生：黄帝内经 中饮食养生法
黄帝内经的饮食与养生
黄帝内经的饮食与养生《黄帝内经》是一部医学著作，以独特语录式问答的特色及文字优美著称，不但在古代医典中独具一格，而且对古代的文学产生了深远的影响。
下面店铺给大家介绍黄帝内经的饮食养生知识，希望对你有用!黄帝内经饮食养生法《上古天真论》说“美其食”：即便是粗茶淡饭味也很美，进食时要恬愉专注，忌郁怒忧伤和恐惧，更不宜做各种活动，心不在食，不符合“饮食养生”，也不合“摄神为先”的养生精神。
古人讲“食不言，寝不语”，专心吃，一心睡，食睡俱佳，能不健康?!饮食的方法在食前、食中、食后也有讲究。
如食前不宜大量饮水，以免影响消化;食后不宜饮浓茶、吸烟，以免饮食中喧宾夺主;食中、食后不宜情绪波动，尤其不能打骂孩子，清代，梁章钜说“怒后不可便食，食后不发怒”(《退庵随笔，摄生》)，否则会使气血逆乱，惹生疾病。
要多咀，以增加机械性消化，减轻化学消化负荷，口腔中的消化酶本身能直接增加消化酶，以帮助化学消化。
餐后不要急于看电视、驾汽车，睡大觉，去运动等。
因为食后全身气血都已进入胃肠“全力”进行消化，此时做其他心理或躯体活动，则会使气血旁流入其他部位，减少胃肠消化所需的气血，即便不剧烈，长期如此极易引起胃病。
饭后可以散步。
《千金方》“食后行百步，常以手摩肚”。
边步行边摩腹，确实有助脾胃消化功能。
黄帝内经四季养生法春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。
逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。
夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。
逆之则伤心，秋为疟，奉收者少，冬至重病。
秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。
逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。
冬三月，此为闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。
《黄帝内经》中饮食养生法
《黄帝内经》中饮食养生法
《黄帝内经》中有大量饮食养生的原理和方法，已经形成了较为系统的理论体系，有关饮食养生的基本原则，可以概括为以下几个方面。
节五味，避免五味偏嗜
酸、苦、甘、辛、咸是饮食水谷的五种滋味，《内经》称之为五味，对人体脏腑具有补益作用，是维持生命活动的物质基础，《素问-六节藏象论》云：”天食人以五气，地食人以五味........五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。
这里指出，五味可以养五脏之气，促进神的生成。
在《内经》的其他篇章还讨论了五味对五脏的作用差异，如《灵枢-五味》说：”五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦，先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷味咸，先走肾。
《灵枢-宣明五气》说”五味所入：酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾，是为五入等，提出了在生理情况下五味对五脏的影响有主次之分。
如果五味偏嗜就会造成相应脏腑的功能失调，出现多种病理变化，如《素问-五藏生成》说：”是故多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也。
故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸，此五味之所合也。
《素问-生气通天论》说：”味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑；味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡。
味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚。
味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央。
上述经文虽表述不同，但其核心思想基本一致，即都认为五味过极。
黄帝内经的饮食与养生之道
黄帝内经的饮食与养生之道《黄帝内经》是我国现存最早的较为系统和完整的医学典籍,被列为中医四大经典著作之首。
其语言精炼,文化色彩浓厚,具有极高的医学、史学和文学价值。
下面店铺给大家介绍黄帝内经的饮食养生知识，希望对你有用!黄帝内经饮食养生饮食是人体营养物质的主要来源，是保持机体健康的一大要素。
首先应“谨和五味，食宜清淡”。
《黄帝内经》非常强调多样化饮食，极力反对偏食、偏嗜五味。
主张人体生命必须以“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。
饮食五味对五脏具有滋养作用，但如果过于偏嗜某一味，就会造成五味失衡，营养失调，而对身体产生危害。
所以，在日常饮食以及饮食养生中，五味调和是最基本的法则。
故《素问·生气通天伦》一再强调指出：“是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密。
如是则骨气以精，谨道如法，长有天命。
”现代饮食宜以清淡为主：倡导“三少一多”即少脂，少盐，少糖，多素。
其次要“定时定量，寒温适中”。
《内经》极力主张饮食应当适量，反对暴饮暴食，反对饮食过量或不足。
饮食的温度，不可过热，也不可过凉，要做到寒温适中。
正如《灵枢·师传》所说：“食饮者，热无灼灼，寒无沧沧，寒温中适，故气将持，乃不至邪僻也。
”有健康谚语云：“调饮食，莫过饱，心不顺，赏花草”。
黄帝内经夏季养生1.理论渊源夏季养生，主要源出于《素问·四气调神大论》明确指出：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。
逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。
”2.经文内涵《内经》认为，天地自然具有四时生长收藏的气候变化规律及特点，一定的气候因素与某种疾病的发生就会有具体的内在联系，春温、夏热、秋燥、冬寒的特点，对应了春生、夏长、秋收、冬藏的季节特征，对于人体的气血阴阳的运行以及疾病的产生就有不同的趋向性，如夏季的三个月，自然界天地阴阳之气不断相交，植物开花结果，万物处于生长的状态，称之为蕃秀。
黄帝内经养生食谱大全
黄帝内经养生食谱大全
以下是黄帝内经养生食谱大全：
1. 龙眼红枣糯米粥：将龙眼肉、红枣和糯米一起煮粥，可增强脾胃功能，补血益气。
2. 红糖姜茶：将红糖和生姜一起煮水，具有温中散寒的作用。
3. 山药炖乌鸡：将乌鸡与山药一起炖煮，具有补肾壮阳的效果。
4. 枸杞菊花茶：将枸杞和菊花一起泡水，具有滋阴清热的功效。
5. 紫菜豆腐汤：将紫菜与豆腐一起煮汤，富含蛋白质和微量元素，有益于皮肤健康。
6. 麦门冬鸽蛋汤：将麦门冬和鸽蛋一起煮汤，具有清热润肺的作用。
7. 枸杞炒鸡蛋：将枸杞与鸡蛋一起炒食，补充营养，改善眼睛疲劳。
8. 柠檬蜂蜜水：将柠檬汁和蜂蜜加入温水，具有解毒养颜的效果。
9. 红豆薏米粥：将红豆和薏米煮粥，有利尿消肿的作用。
10. 茯苓猪骨汤：将茯苓和猪骨一起炖煮，有助于排除体内湿气。
11. 豆腐海带汤：将豆腐和海带一起煮汤，有清热化痰、降脂减肥的功能。
12. 菠菜蛋花汤：将菠菜叶和蛋花一起煮汤，富含维生素和矿物质，对贫血有一定的辅助作用。
13. 银耳红枣糖水：将银耳和红枣一起炖煮，有滋润肌肤、润喉止咳的效果。
14. 核桃山药糊：将核桃和山药一起磨成糊状，具有益脑、滋肾的功效。
15. 炖鸭汤：将鸭肉与药材一起炖煮，有滋阴润肺、补肾壮阳的作用。
以上是黄帝内经养生食谱的一些例子，食用时应根据个人体质和需求调整。
皇帝内经中的养生食谱
皇帝内经中的养生食谱
御果盘：准备苹果、香蕉、柚子、橙子切片，蓝莓、草莓、葡萄等水果备齐。
将水果装入盘中，既美观又营养丰富。
百合红枣粥：将百合洗净泡发，红枣去核备好。
将百合和红枣放入砂锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟成粥。
此粥可养心安神、健脾养胃。
白果莲子糖水：将白果糊裂开，莲子洗净备用。
将白果和莲子放入砂锅中，加入适量的水，煮至白果和莲子煮烂，再加入适量冰糖调味。
此糖水有润肺止咳的功效。
芝麻糊：黑芝麻炒熟后磨成粉，加水搅拌成糊状。
再加入适量的红糖调味。
此糊有益肾健脑、滋阴润燥的作用。
八宝米饭：将糯米、红枣、葡萄干、桂圆、杏仁等材料洗净。
糯米煮熟后加入以上材料，搅拌均匀即可。
此米饭可补气养血、健脾养胃。
蔬菜汤：将黄瓜、胡萝卜、苦瓜等蔬菜切成块状，放入锅中煮熟，加入少许盐调味即可。
此汤有清热解毒、利尿的功效。
乳酪水果沙拉：将芒果、蓝莓、草莓等水果切块，加入乳酪拌匀。
此沙拉有补充维生素和蛋白质的作用。
杂粮馒头：将糯米、玉米粉、荞麦粉、红豆等杂粮混合搅拌成
糊状。
加入适量的水调成面糊，在蒸锅中蒸熟。
此馒头有补充各种营养物质的功效。
关于黄帝内经的饮食养生
黄帝内经的饮食养生关于黄帝内经的饮食养生黄帝内经是我国现存医书中最早的典籍之一。
是我国劳动人民长期与疾病做斗争的经验总结。
以下是小编帮大家整理的关于黄帝内经的饮食养生，仅供参考，欢迎大家阅读。
《灵枢。
胀论》说：“阴阳相随，乃得天和，五脏更始，四时循序，五谷乃化。
”首次提出食物的消化吸收与四时有关。
后世养生学家在长期的生活实践中，逐渐总结出一套因时制宜的饮食养生法则，其内容大致可分为三个层次，即因时选食性，因时调五味，以及慎选食物种类。
因时选食性关于饮食养生应与时令季节相结合的论述，最早见于《素问。
六元正纪大论》：“用寒远寒，用凉远凉，用温远温，用热远热，食宜同法，有假者反常，反是者病，所谓时也。
”指出用寒凉的药物和食物要远离寒凉的季节，用温热的药物和食物要远离温热的季节，反之就会引起疾病。
依据这一原理，在阳气隆盛的夏季，气候炎热，汗出较多，应常吃一些凉性食品，如清暑、生津之瓜果，以清解暑热。
冬天气候寒冷，阳气深藏，需要温补，应多食温热性食品，如高热量、高蛋白的肉类，以提高机体耐寒能力。
《饮膳正要》也有类似论述：“春气温，宜食麦以凉之，不可一于温也。
禁温食及热衣服。
”指出在阳气升发的春季，不可一味温补阳气，应常吃一些清淡甘凉的水果、蔬菜，以免积热在里，并少吃温热食物。
一般而言，春夏季自然界阳气盛、气温高，食物应以寒凉性质者为主，少食温热生火之物；秋冬季自然界阴气盛、气温低，食物应以温热性质者为主，少吃寒凉伤阳之物。
因时调五味按照五行学说，五脏与时令季节和饮食五味有明确的对应关系，即肝应于春季，酸味首先入肝；心应于夏季，苦味首先入心；脾应于长夏（夏秋之交），甘味首先入脾；肺应于秋季，辛味首先入肺；肾应于冬季，咸味首先入肾。
根据五行之间相生相克的关系，很多中医名家都提出了四季养生的基本原则，如孙思邈在《卫生歌》中说：“春月少酸宜食甘，冬月宜苦不宜咸，夏月增辛聊减苦，秋辛可省但欲酸。
”元代邹铉在《寿亲养老新书》中进一步解释了这种饮食原则的理论依据，提出春季应少食酸味多食甜味，其依据是春季属肝，五行属木，脾脏五行属土，过食酸可使肝气旺，容易导致肝对脾的克伐过度，因此应少食酸味，多食甘味以养脾气。
《黄帝内经》教您如何饮食养生
“法于阴阳”是《黄帝内经》养生的重要原则，认为养生应该遵循自然界阴阳消长变化的规律，如此才能长寿。
古人常说：“爱吃三分补。
”也就是现在大家所认为的想吃什么就是机体需要什么，其原因在于人体是一个有机的整体，是一个自组织系统，当人体缺乏某些东西时，就会自动向外界索取，但无论是运动、起居都应该无太过、无不及，饮食也是如此。
所谓饮食养生，就是按照中医药理论调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康、益寿延年的养生方法。
饮食养生的目的在于通过合理而适度地补充营养，以补益精气，并通过饮食调配，纠正脏腑阴阳之偏颇，从而增进机体健康、抗衰延寿。
《黄帝内经》有多个篇章涉及饮食养生的内容，有关饮食养生方面的基本原则可以概括为“谨和五味”和“食饮有节”两个方面。
资料图（图片来源于网络）谨和五味五味，是指饮食物的五种滋味，即酸、苦、甘、辛、咸。
五味可以补益脏腑，是人体生命活动的物质基础。
因其味不同，对脏腑的作用也有所侧重，如《素问·至真要大论》所云：“五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也。
”提出了在生理情况下五味对五脏的影响有主次之分食物对人体的滋养作用是身体健康的重要保证，合理地安排饮食，保证机体有充足的营养供给，可以使气血充足，五脏六腑功能旺盛。
若五味偏嗜就会造成相应脏腑的功能失调，出现多种病理变化。
《素问·生气通天论》详细论述了五味偏嗜给机体带来的影响：“是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑；味过于苦（原作‘甘’），心气喘满，色黑，肾气不衡；味过于甘（原作‘苦’），脾气不濡，胃气乃厚；味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央。
是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命。
”这里说明饮食五味太过，也是损伤五脏精气的重要原因。
饮食所伤，除能直接伤害肠胃以影响五脏外，还可通过五味与五脏的关系，引起相关脏腑发生病理变化，又进一步影响到其他脏腑。
黄帝内经养生食谱菜谱
黄帝内经养生食谱菜谱黄帝内经养生食谱菜谱：一、参芪煲鸡材料：红参、淮山、黄芪、鸡肉、盐、姜片做法：将红参、淮山、黄芪用水煮开，去渣备用。
将鸡肉切块焯水，去血水。
煮沸一锅水，加入所有材料，煮开后改小火慢慢炖煮2小时，加入盐和姜片增香即可。
二、桂圆莲子羹材料：桂圆肉、莲子、水、冰糖做法：将桂圆肉和莲子用水洗净，加入煮沸的水中，用中小火慢炖至莲子熟软，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
三、山药薏仁粥材料：山药、薏仁、糯米、水做法：将山药和薏仁洗净，切成小块备用。
糯米用水浸泡30分钟后沥干。
将所有材料加入煮沸的水中，用小火慢慢熬煮至糯米熟软，搅拌均匀即可。
四、红枣蜜枣茶材料：红枣、蜂蜜、水做法：将红枣用水洗净，切成小块。
将红枣和水放入锅中，用小火慢炖30分钟至红枣变软，捞出。
将蜂蜜加入红枣汁中，搅拌均匀即可。
五、菊花蜜茶材料：菊花、枸杞子、蜂蜜、水做法：将菊花和枸杞子用水洗净，备用。
将菊花和枸杞子放入杯中，加入热水浸泡10分钟，随后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
六、山楂红枣糕材料：山楂、红枣、糯米粉、蜂蜜做法：将山楂和红枣洗净，切成小块。
山楂和红枣放入煮沸的水中，煮熟后捞出，加入适量的糯米粉和蜂蜜，搅拌均匀后放入模具中冷却凝固，切块即可。
七、菠菜花生炒虾仁材料：菠菜、花生、虾仁、盐、鸡精、油做法：将菠菜焯水，沥干后切成小段备用。
花生用油炒香备用。
虾仁用盐和鸡精腌制片刻。
热锅加油，将虾仁炒至变色，加入菠菜和花生翻炒均匀即可。
八、木耳黄瓜拌海带材料：木耳、黄瓜、海带、盐、醋、油做法：将木耳、黄瓜、海带用水洗净，切成细丝备用。
在碗中加入盐、醋、油调成汁。
将木耳、黄瓜、海带丝放入碗中，倒入调好的汁，拌匀即可食用。
以上是黄帝内经养生的食谱菜谱，希望对您有帮助！。
黄帝内经的养生食谱
黄帝内经的养生食谱
黄帝内经中的养生食谱：
1. 粳米百合粥：取粳米100克，百合30克，加水适量煮粥。
此粥具有养阴润燥、益肌肤的功效。
2. 美容果汁：将苹果、梨、葡萄等水果切块，搅拌成汁后饮用。
此果汁富含维生素和抗氧化物质，有助于保持皮肤光滑。
3. 芝麻糊：炒香芝麻后磨成细粉，加入适量蜂蜜调和成糊状。
每天食用一小碗，对补益肝肾、润肠通便有益。
4. 小米红枣糕：将小米煮熟后，加入红枣、核桃仁等配料，搅拌均匀后冷却成形。
此糕点有益健脾养胃、补中益气的功效。
5. 紫菜豆腐汤：将紫菜洗净，用开水泡软，切成小块。
将豆腐切成丁状，与紫菜一同加入高汤中煮沸。
此汤有清热解毒、润肺止咳的作用。
6. 麦片薏米粥：将大米、小米、薏米混合煮熟，加入适量麦片，煮成稠粥。
此粥可健脾利湿、消肿通乳。
7. 菠菜鸡蛋羹：先将菠菜焯水，捞出后沥水。
将鸡蛋打散，加入适量盐、生姜汁和菠菜，蒸熟即可。
食用此羹可滋阴补血、清热除烦。
8. 豆浆花生糊：将黄豆磨成浆，花生炒熟后捣碎。
将浆汁和花
生碎搅拌均匀，加适量红糖调味。
此糊有健胃、利湿、益气的功效。
9. 冬瓜薏米汤：将冬瓜削皮切块，加入适量薏米和水一同煮沸。
此汤有清热利尿、消暑解渴的作用。
10. 红枣山药糊：将红枣和山药去皮切块，加入适量水一同煮熟。
用搅拌机搅碎，再加入适量蜂蜜调味。
此糊可补脾益肺、补中益气。
以上是黄帝内经中的一些养生食谱，各有不同的功效，可根据个人需求选择合适的食谱进行调理。
黄帝内经养生食谱美食
黄帝内经养生食谱美食
黄帝内经是古代中医学经典之一，其中记载了一些养生食谱和美食配方。
这些食谱以平衡营养、调理身体为主要目的，为人们提供了健康饮食的指导。
下面是一些黄帝内经中的养生食谱美食：
1. 鸡汤炖蘑菇：将新鲜蘑菇洗净切片，与鸡架一同放入锅中，加入适量的水，炖煮1小时左右，加盐调味即可食用。
这道汤既补充了蛋白质，又有益消化系统，对肠胃和免疫系统有益。
2. 黑木耳拌豆腐：将黑木耳洗净泡软，与切好的豆腐一同放入容器中，加入蒜末、酱油和醋，拌匀即可。
这道菜既有利尿作用，又能调理肝脾，对肾功能和消化系统有益。
3. 红枣煮牛肉：将牛肉切块，红枣去核，一同放入锅中，加水煮开后转小火慢炖2小时左右，加入适量的盐调味即可。
这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，有补血益气的作用。
4. 苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜切片，鸡蛋打散放入碗中备用。
锅中加油热后，倒入鸡蛋搅拌均匀，再倒入苦瓜翻炒几分钟，加入盐和少量酱油调味即可。
这道菜能清热解毒，对肝脏和胆囊有益。
5. 枸杞炖猪肉：将猪肉切块，枸杞洗净备用。
将猪肉和枸杞放入锅中，加水煮开后转小火慢炖2小时左右，加入适量的盐和葱姜调味即可。
这道菜富含蛋白质和维生素，有补益肝肾、滋补身体的作用。
以上是一些根据黄帝内经养生食谱制作的美食，每道菜品都有其独特的养生功效。
在日常生活中，我们可以根据身体需要选择合适的食材制作健康美食，以保持身体健康和平衡的营养。
健康饮食《黄帝内经》
21 世纪人类健康家庭必备(一) 食物相生与生命息息相关药疗不如食疗，救治于后，不若摄养于先。
--《皇帝内经》1.酸菜+ 猪肉：猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等有滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿。
酸菜含维生素A、维生素B、维生素C、维生素D,具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效。
2.空心菜+尖椒：含维生素和矿物质，可降血压、止头痛、解毒消肿，防治糖尿病。
3.猪腰+ 木耳：猪腰有补肾利尿作用，木耳益气润肺，养血养容，对久病体弱，肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
4.菜花+ 鸡肉：花菜含维生素矿物质，益气壮骨抗衰老可增强肝脏解毒作用，有提高免疫力，防感冒和败血病功效。
5.猪肉+ 白萝卜：健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌、消食使头光泽，是胃满肚涨、食积、便秘的好疗法。
6.大蒜+ 生菜：杀菌消炎、降血压、血脂、血糖、补脑、防止牙龈出血，常吃有清理内热等功效。
7.油菜+ 虾仁：油菜含维生素C、钙、铁，有消肿散血，清热解毒，虾仁含钙多，油菜供维生素。
可以提高钙质、补肾壮阳、腰腿疼等功效。
8.莴苣+ 木耳：增强食欲、刺激消化，对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。
9.花菜+西红柿：增强抗毒能力，预防疾病，治疗胃肠溃疡便秘，皮肤化浓，牙周炎，高血压、高血脂适宜。
10.芹菜+ 西红柿：有明显的降压作用，健胃消食，对高血压、高血脂适宜。
11.鸡蛋+ 苦瓜：助骨骼、牙齿及血管的健康，胃气痛、眼痛、感冒伤寒，小儿腹泻呕吐等有疗效。
12.银耳+ 木耳：补肾，润肺生津、提神、对慢性支气管炎、肺心病久病体弱、肾虚腰背痛都有辅助治疗作用。
13.虾仁+ 韭菜：富含矿物质及维生素，可治夜盲症。
干眼病、杀菌驱虫，对便秘有很好疗效。
14.韭菜+ 绿豆芽：温阳解毒，下气散血，解除人体解毒和补肾作用，有利于减肥之功效。
15.豆腐+ 生菜为高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有滋阴补肾、增白皮肤，减肥健美的作用。
五谷为养《黄帝内经》中的养生之道
五谷为养《黄帝内经》中的养生之道《黄帝内经·素问·藏气法时论》篇中有此一说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。
作为我国最早的一部医学著作，它给我们提供了世界上最早而又最全面的饮食指南：既要吃得杂而全面，又要吃得有主次之分。
在中国营养学会推出的膳食配比中，第一强调的也是要多吃五谷杂粮。
然而，《黄帝内经》里的饮食之道远不止此，它还蕴含着更多的饮食要义、饮食文化需要我们去挖掘和学习。
饮食要合理均衡《黄帝内经》倡导“谷肉果蔬，食养尽之”，就是指人们的膳食要均衡，不可偏颇。
谷肉果菜都是饮食营养的基本物质，而且有各自不同的性味功能，最好是均衡搭配食用，以保证营养全面，培补人体的精气。
可是现在有的孩子吃的都是精心加工出来的精细食品；有的人怕患高血压、心脏病不敢吃荤；也有不少人为了保持好的体形只吃水果餐、蔬菜沙拉，结果得不偿失，出现了各种病症。
吃“精品”的孩子脾胃越来越弱，“不敢吃荤”的人气血渐渐不足，“只吃水果餐、蔬菜沙拉”的人面色一天天向“菜色”靠近。
吃得杂一点，谷肉果蔬都接受。
即使吃粮食，也要细粮、粗粮相结合，谷物豆类相宜。
古人说得好：“烹龙炮凤何足贵，劝君杂食颐天年。
”与西方国家以动物性食物为主而很少谷物的膳食结构相比，它大大减少了高脂血症、高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肥胖症及结肠癌等众多疾病患发的概率，对于提高我们民族的整体健康水平起到了很大的作用。
饮食要节制适时《素问·上古天真论》里说“法于阴阳，和于术数，食饮有节”，把“饮食有节”作为养生的一个重要方面，主张“谨和五味”、“饮食有节”的饮食方式，反对“以酒为浆，以妄为常”的不良生活习惯。
过节或聚会时，人们常常会失去节制，暴饮暴食，结果吃出了肥胖病，吃出了高血压，吃出了肝硬化。
要健康，无论何时都应该做到“已饥方食，未饱先止”。
“已饥方食”，吃起来味香爽口，虽吃的是粗茶淡饭，却胜于美味佳肴；“未饱先止”，再好吃的东西也不要吃得过饱过撑，“每餐七八分饱，健康长寿活到老”，“七分饱”最养生。
《黄帝内经》中医饮食养生条文
《黄帝内经》中医饮食养生条文一、五味平衡《黄帝内经》强调饮食应五味平衡，即酸、苦、甘、辛、咸五种味道的食品应搭配合理。
过食酸味会导致肝气过旺，引起脾胃功能减弱；过食苦味会导致心气减弱，影响脾胃功能；过食甘味会导致脾胃过旺，引发肠道功能失调；过食辛味会耗散心气，损耗肺气；过食咸味会导致血行不畅，影响肾功。
因此，合理搭配五味食品是保持健康的重要因素。
二、饮食有节《黄帝内经》提倡饮食要有节制，不要暴饮暴食。
饮食过量会损伤脾胃，导致消化不良，甚至引发疾病。
同时，饮食应以适量为度，避免过度饱食或饥饿。
合理的饮食制度有助于身体健康。
三、食物寒热温凉搭配《黄帝内经》认为食物有寒、热、温、凉四种性质，应合理搭配。
过食寒性食物会导致寒性体质，影响消化功能；过食热性食物会导致热性体质，引起口渴、便秘等症状；过食温性食物会导致湿热体质，引起食欲不振、腹胀等症状；过食凉性食物会导致寒凉体质，影响脾胃功能。
因此，合理搭配食物的性质是保持健康的重要因素。
四、食物五色补充五脏《黄帝内经》认为食物有五色，即青、赤、黄、白、黑五种颜色，不同颜色的食物对五脏有不同的补益作用。
青色食物如青菜、青豆等，有益于肝；赤色食物如红椒、红枣等，有益于心；黄色食物如香蕉、南瓜等，有益于脾；白色食物如白萝卜、银耳等，有益于肺；黑色食物如黑豆、黑米等，有益于肾。
因此，合理搭配食物的颜色也是保持健康的重要因素。
五、不同体质的饮食调理《黄帝内经》认为不同的人有不同的体质，应根据体质选择合适的饮食。
例如，阳虚体质的人宜食用温热性质的食物，如姜、葱、蒜等；阴虚体质的人宜食用滋阴清热的食物，如百合、山药、梨等；血瘀体质的人宜食用活血化瘀的食物，如山楂、桃仁、红花等。
因此，根据自身体质选择合适的饮食是保持健康的重要因素。
六、时令饮食《黄帝内经》认为应根据季节选择合适的饮食。
例如，春季宜食用温性食物，以养肝为主；夏季宜食用清淡的食物，以养心为主；秋季宜食用滋润的食物，以养肺为主；冬季宜食用高热量的食物，以养肾为主。
《黄帝内经》七大养生法则
《黄帝内经》七大养生法则一、合理饮食《黄帝内经》指出：“无满腹之饮食，无过度之养生”。
合理饮食是保持身体健康的基础。
要遵循节制的原则，饮食以清淡、均衡为宜，不暴饮暴食，不贪食嗜肉，注意膳食营养的搭配，荤素搭配，量力而行，不给身体增加负担。
二、规律作息《黄帝内经》中提到：“久视衰目，久坐衰股。
”人体需要适当休息和运动，保持良好的作息规律，有助于身体健康。
作息要有规律，不熬夜，不过度劳累，合理安排工作和休息时间。
适量的运动对身体健康非常重要，尤其是早晨的散步或慢跑，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
三、心情平和《黄帝内经》中提到：“怒则气上而阳气乱，喜则气缓而阴气伤”。
积极向上的心情和平和的心态对身体健康有着重要的作用。
要保持心情平稳，不过度悲伤或兴奋，学会释放消极情绪，保持乐观的心态，培养兴趣爱好，与他人和睦相处。
四、适量运动五、养成良好生活习惯《黄帝内经》中提到：“常置五谷，勿拘一味。
”良好的生活习惯是养生的关键。
在日常生活中要注意保持良好的卫生习惯，饭前便后要洗手，保持环境的整洁；不吸烟、不酗酒，不沉迷于网络和手机等，保持身体的健康和纯净。
六、按摩保健《黄帝内经》指出：“厥阴之人，能堪寒暑，死而不僵，英发不改。
”能够进行适当按摩保健，有助于促进气血运行，保持身体健康。
可以自我按摩或请专业人士进行按摩，按摩腹部、脚心、肩颈等部位，舒缓身体疲劳，促进血液循环。
七、保持良好环境《黄帝内经》指出：“生于天地之间，万物之中，合天地之精气，长养于无形。
”保持一个舒适宜人的居住环境对于身体健康非常重要。
要保持室内空气的流通，远离污染源，保持环境的整洁和干净，避免灰尘、霉菌等对身体的伤害。
综上所述，《黄帝内经》中的七大养生法则包括合理饮食、规律作息、心情平和、适量运动、良好生活习惯、按摩保健、良好环境等。
通过遵循这些养生法则，可以保持身体健康，提高生活质量。
黄帝内经的养生方法
《黄帝内经》是中国古代医学经典之一，其中包含了丰富的养生方法，主要包括以下几个方面：
1. 饮食养生：《黄帝内经》中提出了“食饮有节，起居有时”的原则，强调饮食要适量、均衡，避免暴饮暴食和过度饥饿，同时要注意季节、气候、地域等因素的影响。
2. 运动养生：《黄帝内经》中提到了多种运动方式，如散步、太极拳、气功等，这些运动方式可以促进气血流通，提高身体免疫力，预防疾病。
3. 情志养生：《黄帝内经》中强调了情志对身体健康的影响，指出“怒则伤肝，喜则伤心，思则伤脾，忧则伤肺”，因此要注意调节情绪，保持心情愉悦，避免过度焦虑、紧张等负面情绪的影响。
4. 睡眠养生：《黄帝内经》中提出了“夜卧早起”的原则，强调了良好的睡眠对身体健康的重要性，同时还要注意睡眠环境的舒适度和睡眠质量的提高。
5. 按摩养生：《黄帝内经》中还提到了多种按摩方法，如推拿、拍打、按摩等，这些方法可以促进气血流通，缓解身体疲劳，提高身体免疫力。
总之，《黄帝内经》中的养生方法强调了饮食、运动、情志、睡眠等多个方面的综合调节，旨在帮助人们保持身体健康、延缓衰老，达到延年益寿的目的。
黄帝内经四季养生食谱
黄帝内经四季养生食谱
秋季养生食谱：
1. 枸杞炖山药：山药具有滋阴养胃的作用，能够增强免疫力。
将山药切成片后与枸杞一同炖煮，即可享用。
2. 茄子炒苦瓜：茄子和苦瓜都富含丰富的维生素C和纤维，能够帮助消化和提高抵抗力。
将茄子和苦瓜切成丝，炒至熟烂后加入适量的盐和酱油即可。
3. 银耳莲子汤：银耳具有滋阴润燥的作用，能够改善皮肤干燥的问题。
将银耳和莲子一同煮开，加入适量的冰糖，炖煮30分钟即可。
4. 白果炖鸽子：白果富含植物蛋白和多种维生素，能够帮助增强体力。
将鸽子和白果一同炖煮，加入适量的食盐和姜片，炖至鸽子熟烂即可食用。
冬季养生食谱：
1. 红枣煮百合：红枣具有补血养颜的作用，百合则富含有机酸和多种氨基酸，能够提高免疫力。
将红枣和百合一同煮开，加入适量的冰糖，炖煮30分钟即可。
2. 雪梨炖雪耳：雪梨具有清热润喉的功效，雪耳则能够滋养肺部并改善皮肤干燥。
将雪梨和雪耳一同煮开，加入适量的冰糖和蜂蜜，炖煮40分钟即可食用。
3. 发菜炖鱼翅：发菜富含胶质和蛋白质，能够滋养肠胃并增强体力。
将鱼翅和发菜一同炖煮，加入适量的酱油和姜片，炖至鱼翅熟烂即可食用。
4. 黑木耳炖瘦肉：黑木耳具有清热解毒的作用，瘦肉则能够提供丰富的蛋白质。
将瘦肉和黑木耳一同炖煮，加入适量的盐和料酒，炖至肉熟烂即可食用。
黄帝内经养生秘诀
黄帝内经养生秘诀
黄帝内经提供了许多有关健康养生的秘诀，以下是其中一些重要
的建议：
1.调节饮食：黄帝内经认为，饮食是保持健康的基础。
饮食应多
样化，包括各种蔬菜、水果、谷物、豆类和水产品等。
此外，应该避
免过度饮食和过度饮酒。
2.锻炼身体：黄帝内经认为，锻炼身体可以增强体质、改善免疫力、促进血液循环和增强新陈代谢。
常见的体育运动包括散步、慢跑、太极等。
3.保持良好的情绪：黄帝内经认为，情绪是人体健康的重要因素，良好的情绪可以促进身心健康。
应该避免过度焦虑、压力和忧虑等负
面情绪。
4.合理的作息时间：黄帝内经认为，良好的作息时间可以保持身
心健康，例如每天早睡早起，定时吃饭，避免过度加班等。
5.中医调理：黄帝内经也强调中医保健。
在生病或身体不适时，
可以采用中医治疗方法，例如针灸、按摩、中药等。
这些都是黄帝内经养生秘诀的一部分，这些方法不仅可以帮助人
们保持健康，也是中华文化的重要组成部分。
黄帝内经食疗养生(5篇)
黄帝内经食疗养生(5篇)黄帝内经食疗养生(5篇)黄帝内经食疗养生范文第1篇中医膳食平衡观1.《黄帝内经》：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。
通过养、助、益、充，从宏观上阐述了各类食物之间的比例要平衡。
2.中医将食物分为寒凉温热四性，认为寒凉食物可以清热，但易伤阳；温热食物可以去寒，但易伤阴，强调寒凉温热阴阳平衡。
3. 《遵生八笺》：“五味之于五脏，各有所宜，若食之不节，必致亏损”。
故应保持甘酸苦辛咸五味平衡。
4.《饮膳刚要》：“善养性者，先饥而食，食勿令饱，先渴而饮，饮勿令过，食欲数而少，不欲顿而多，盖饱中饥，饥中饱”对食量的要求是既不“太过”，也不能“不及”，过饮过饥都是饮食所忌。
提倡少食多餐，切忌贪食。
糖尿病患者的饮食原则糖尿病起始阶段，均有不同程度的口渴多饮，多食善饥，形容消瘦，小便频多，乏力等症候。
属肺胃燥热表现。
燥邪简单伤人津液，热邪更易耗气伤阴，日久可以耗津伤血，所以随着病程的演进，可以消失脾肾亏损或肝肾不足的症象。
中医治疗糖尿病已有上千年的历史，积累了丰富的临床阅历。
糖尿病的起始阶段，应实行清热润燥、益气养阴的方药，此时可服西洋参、生晒参、生地、麦冬、天花粉等；疾病的后阶段则需采纳调益脾肾或毓养肝肾的方药，此时可服用生晒参、党参、黄芪、枸杞子、首乌、阿胶、龟板胶等。
糖尿病患者宜选择具有清热生津、益气养阴功能的食物。
如菠菜、萝卜、苦瓜、冬瓜、粟米、山药、猕猴桃、荸荠、海参、鲤鱼、田螺、乌骨鸡、鸭肉、鹅肉、兔肉、牛奶等。
慎食辛辣助热食物，如姜、椒、韭、酒等。
提倡清淡饮食，避开“肥甘厚味”。
伴有痰者，可常食一些化痰食物，如萝卜、梨、杏仁、丝瓜等，同时限制猪肉等生痰食物。
伴有血瘀者，可常食一些具有活血化瘀作用的食物，如紫茄子、藕、玫瑰花茶等。
苦瓜味苦性寒，具有清热解毒、补益肝肾、除烦止渴的作用，善治消渴。
使用时可将苦瓜晒干研粉，温水送服：也可用苦瓜30克，煎水代茶频服：或将苦瓜切成丝状，佐餐食用。
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黄帝内经中饮食养生法
《黄帝内经》中有大量饮食养生的原理和方法，已经形成了较为系统的理论体系，有关饮食养生的基本原则，可以概括为以下几个方面。
节五味，避免五味偏嗜
酸、苦、甘、辛、咸是饮食水谷的五种滋味，《内经》称之为五味，对人体脏腑具有补益作用，是维持生命活动的物质基础，《素问·六节藏象论》云：“天食人以五气，地食人以五味……五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生。
”
这里指出，五味可以养五脏之气，促进神的生成。
在《内经》的其他篇章还讨论了五味对五脏的作用差异，如《灵枢·五味》说：“五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦，先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷味咸，先走肾。
”《灵枢·宣明五气》说“五味所入：酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾，是为五入”等，提出了在生理情况下五味对五脏的影响有主次之分。
如果五味偏嗜就会造成相应脏腑的功能失调，出现多种病理变化，如《素问·五藏生成》说：“是故多食咸，则脉凝泣而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝而唇揭；多食甘，则骨痛而发落，此五味之所伤也。
故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸，此五味之所合也。
”《素问·生气通天论》说：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝；味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑；味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡。
味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚。
味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央。
”
上述经文虽表述不同，但其核心思想基本一致，即都认为五味过极可以损伤脏腑功能。
过食酸味，肝气太过，克伐脾土，可见肌肉皱厚，口唇缩揭。
过食咸味，肾气乘心，心气抑郁不舒，血脉瘀滞，可见胸闷气短，面色无华；或伤肾，致使骨受损伤；或水侮土，使脾虚肌肉萎缩。
过食甘味，土气太旺，土乘水，伤及于肾，可见面色黧黑、胸闷气喘、腰膝酸痛、脱发。
过食辛味，金旺乘木，肝血受伤，筋失其养，可见爪甲干枯不荣，筋脉拘急不利。
过食苦味，火气太过，火旺刑金，伤及皮毛，可见皮肤干燥，毫毛脱落；或母病及子，影响脾胃，致使脾气不运、胃部胀满。
晋代葛洪在《抱朴子》中对《内经》五味损伤学说，运用五行学说进行了解释，谓：“五味入口，不欲偏多，故酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤肾，此五行自然之理也。
”因此，调节五味的平衡对于维持脏腑功能具有重要意义，避免五味的偏嗜是中医饮食养生的首要原则。
节饥饱，避免饥饱失宜
饮食是生命活动的物质基础，《灵枢·平人绝谷》云：“胃满则肠虚，肠满则胃虚，更虚更满，故气得上下，五脏安定，血脉和利，精神乃居，故神者，水谷之精气也……故平人不食饮七日而死者，水谷精气津液皆尽故也。
”《素问·平人气象论》云：“人以水谷为本，故人绝水谷则死，脉无胃气亦死。
”都强调了饮食水谷对生命活动的重要性。
同时也提出了饮食要发挥其营养作用，一定要“胃满则肠虚，肠满则胃虚，更虚更满”，即饥饱要适宜。
如果长期饮食过饱，则会引起肠胃受伤等病变，如《素问·生气通天论》云：“因而饱食，筋脉横解，肠澼为痔。
因而大饮，则气逆。
”《素问·痹论》云：“饮食自倍，肠胃乃伤。
”反之，如果长期饮食过饥，又会造成气血津液的化生不足。
《灵枢·五味》说：“故谷不入，半日则气衰，一日则气少矣。
”《灵枢·五癃津液别》说：“五谷之津液，和合而为膏者，内渗入于骨空，补益脑髓，而下流于阴股。
”说明如果长期饮食摄入不足，会形成脑髓不足，骨失所养等病变，因此，避免饮食的饥饱失宜对于饮食养生而言也是非常重要的原则。
节寒热，防止过寒过热
《内经》对食物的要求是“热无灼灼，寒无沧沧，寒温中适”（《灵枢·师传》），否则，“寒温不适，饮食不节，而病生于肠胃”（《灵枢·小针解》）。
关于饮食过寒过热对人体造成的损害，《内经》还进行了举例说明，《素问·阴阳应象大论》说：“故天之邪气感则害人五脏；水谷之寒热感则害于六腑。
”指出饮食寒热主要伤人六腑。
具体而言，六腑中又以胃肠首当其冲，饮食过冷则易伤胃阳，过热则易伤胃阴，尤其是进食过热食物被认为是消化系统恶性肿瘤的主要诱因。
因此，饮食的温度应该根据季节和环境温度适当调整，以适合人体温度为宜，即所谓“热无灼唇，寒无冰齿”。
此外，《内经》还对饮食寒热失宜影响五脏的情况进行了描述，其中尤其重视饮食
过寒对五脏的损害，如《灵枢·邪气藏府病形》说：“愁忧恐惧则伤心，形寒寒饮则伤肺，以其两寒相感，中外皆伤，故气逆而上行。
”指出饮食过寒可以伤肺而致气机上逆。
《素问·欬论》对寒饮伤肺的描述则更为具体，说：“其寒饮食入胃，从肺脉上至于肺
则肺寒，肺寒则外内合，邪因而客之，则为肺咳。
”目前，随着冰箱等制冷设备的普及，饮食过寒，损伤肺脏的情况越来越多，尤其是青少年过食冷饮而致久咳不止的现象屡见
不鲜，这充分证明了《内经》理论的科学性。