营运管理人员培训手册

营运管理人员培训手册

退残质量标准

一、厂次——指任何因生产商在生产过程中处理不当所导致的次货。

1、服装类现象：

扭骨；拉链坏；掉扣；开线；缩水；内里扭曲、外露；跳线；色差；

不对称（歪筒位、领位）；缺、错商标；掉色、贴色；印花病疵；机油污渍；长短、宽度不一；破洞；对条格偏差；缝纫曲折高低；稀针距；羽绒服严重掉绒。

备注：如能后序解决的厂次，请尽量与销售部联系补上配件，如掉扣、拉链头坏等。

2、鞋类现象：

1、鞋帮面有乱纱及明显污渍疵点；

2、鞋舌缝制不牢，帮面有明显压痕；

3、皮面明显部位有明显松面，断层现象，有蚤叮及血筋；

4、鞋帮缝线有跳针，重针；

5、鞋帮电脑绣花出现断层、积线严重掉色、串色及明显色差；

6、鞋跟不到位，及后跟过薄，有明显塌陷；

7、衬里布不到位，有明显褶皱，严重磨脚，后滚口拉帮不到位，

衬里脱落；

8、鞋帮内里出现死折，造成严重硌脚；

9、鞋粘合部位（包括后套）或鞋底有明显开胶现象；

10、后套断裂；

11、二次成型EVA中底有明显疵点及刻痕；

12、EVA复合中底有明显气泡；

13、中底板不平整或有严重弯折现象；

14、鞋内底有钉或其他尖锐物品；

15、同双鞋号码大小不一；

16、同双鞋款式不一；

17、同双鞋鞋底结构不一，帮面相同，底、帮面颜色不一，且有明

显色差；

18、同双鞋顺鞋。

备注：鞋类产品在售出1个月内，鞋底或鞋面有大面积质量问题，如掉漆、掉色、磨损等现象，可凭单据作更换。

二、卖场次——指任何因货场对货品处理不当或人为所导致的次货。

货品现象：

陈列品；制服；刀痕；划破；笔痕；唇印；染色；洗涤不当

概不退换

店铺店长，大区负责人开会注意事项。

1．上周工作做了什么？（主要工作）

2．上周工作中出现了什么问题，如何解决？

3．解决的结果怎么样？

4．跟竞争品牌相比，名次，金额。（三个以上的品牌：NK PUMB 匡威 ad）5．上周销售最高的品牌，以及原因。

6．上周其它品牌的上货情况。（价位，SKU数，色彩）

7．所在店铺的货品分析（每日货品分析）

8．所在店铺的货品，陈列建议。

9．人员情况。

10．店面对管理人员的要求（经理，主管，陈列员）

11．商场店统计区域增长，需要统计整个楼层在一周内的销售增长或下滑）

12．公司要求的事情是否认真的执行。

13．下周工作重点（列举三个要点就可以）

14．上周培训工作进展如何？

15．帐务管理工作有何问题？

16．大区负责人、主管、陈列员本周对管辖店铺巡检几次？每个星期做一次工作总结，交到经理处。

17．凡是因店面自身盘点出现失误，需要重盘，当日负责的盘点人做签单处理：

18.重盘一次店长签：100元；员工签：50元，重盘次数增加，签单一样增加

以上问题请各店长，大区负责人开会前一天交到主管处。

店长单周开店长会，大区负责人双周开会。

盘点工作程序

一.准备

A：目的：准确记录库存和尺码

B：店面在盘点期间应停止的工作：

1.仓库不在出货到店面;

2.店面之间不再调货;

3.收货时间要有一个固定截止日期为盘点数

二.准备工作:

1.店长必须参加盘点及复核的工作,其他店面人员由店长安排

2.店长必须按店面区域划分盘点货品和盘点项目,在仓库不明显位置放置的货品要及时按照货号放到货架上或预先安排的明显位置

3.盘点前一天,必须对仓库货品进行整理,按尺码顺序,及前后\左右的放置要整齐及一致,方便统计数量

4.店面放置的赠品\清洁用具\陈列道具\POP等必须在盘点前统一归纳在一个固定区域,方便点数

5.各店还必须跟进以下库存货品:

A顾客已经付款的货品,不参加盘点,必须分开固定位置

B顾客交付订金的货品,必须与库存货品放置在一起参加盘点,不允许单独摆放影响盘点加数,但在该货品上必须有顾客名字及取货日期,以便在盘完点后再从库存中抽出来等待顾客来取,

C没有销售的货品,但被送到维修中心修理的货品,要在盘点前取回店面,参加盘点,如实在不能取回的,必须要将该货品货号等情况记录在固定的记录本上,待盘点时输入

D因是质量问题退货的货品等,待处理返仓的货品,必须盘点,盘点后尽快返仓,销帐

E卖场所陈列的货品,必须盘点,样鞋必须有固定位置摆放

F因店面仓库原因,一些货品可能寄存在其他店面,在盘点时必须取回,参加盘点

G店面盘点前必须将所有单据全部确认完毕,避免做成的盘点数据有差异

H盘点结果不接受事后更正,因此店面在盘点前必须做好充足的准备工作,如因人为疏忽导致数据差异,将由该店人员全部承担责任

三.盘点当天的工作

1.对当天盘点人员必须有所记录,以便日后跟进

2.盘点前必须先将每个区域写上一个大数,并贴在货架上

3.由店面负责人先解说一遍盘点程序及分工,才可以正式盘点

4.每一区域盘点必须从左到右,从上到下的方向点数,在每一层盘点结束后,必须停一停,由另外的同事来复核确认数量是否正确,以免最后才发现错误,无法找出原因而造成重新全部重盘的结果,每盘完一个大的区域,也必须再次复核盘点数量与盘点之前所记录的并张贴在每个大区域货架上的大数是否相合,才可以继续盘点下一个区域,必须仔细,盘点是不接受事后更正的

5.店长或收银员必须将销售单据和现金\备用金集中在收银台,以便点算

四.复核时的工作

1.确定复核盘点的人员

2.对当日参加盘点的人员及项目进行记录,以便日后跟进

3.复核人员回抽查各区的任何货品及到仓库中抽查指定货品数量及货号是否准确,所有抽查结果将全部进行登记,不论正确与否

4.复核人员还会核查销售单据\备用金及收银款项,复核后同样会做记录

五.盘点后的工作