夜宵特色菜菜谱
夜宵速食养生食谱
夜宵速食养生食谱1. 素炒南瓜丝：将南瓜切成细丝，加入适量的色拉油炒熟，加入少许盐和香菜即可。
2. 温馨玉米粥：将玉米倒入煮锅中，加入适量的水，煮至玉米熟软后，加入适量的糯米粉搅拌均匀，继续煮2-3分钟即可。
3. 蒜蓉蒸茄子：将茄子切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟软，取出后加入蒜蓉和少许生抽调味即可。
4. 醋溜土豆丝：将土豆切成细丝，用清水稍微漂洗后，拧去水分，加入适量的醋、糖和少许盐，搅拌均匀即可食用。
5. 酸辣豆芽：将豆芽焯水煮熟，取出后沥干水分，加入适量的白醋、辣椒粉和盐，搅拌均匀即可食用。
6. 清炒西兰花：将西兰花切成小朵，焯水煮熟后，加入适量的色拉油和蒜蓉炒匀，加入少许盐和鸡精调味即可。
7. 素炒豇豆：将豇豆去头尾，焯水煮熟后，加入适量的清油和葱姜蒜炒匀，加入盐和少许糖调味即可。
8. 涼拌黃瓜絲：将黄瓜切成细丝，加入适量的酱油、醋和蒜蓉拌匀，撒上少许花椒粉即可食用。
9. 凉拌海带丝：将海带切成细丝，加入适量的辣椒油、酱油和香醋拌匀，撒上葱花即可食用。
10. 炒豆腐丝：将豆腐切成丝，加入适量的色拉油和葱姜炒匀，加入少许盐、鸡精和香菜调味即可。
11. 酱爆豆干：将豆干切成小块，加入适量的炸酱和葱姜炒匀，加入少许糖和盐调味即可食用。
12. 清炒黄豆芽：将豆芽焯水煮熟后，加入适量的色拉油和蒜蓉炒匀，加入少许盐和胡椒粉调味即可食用。
13. 酸辣土豆片：将土豆切成薄片，加入适量的色拉油和酱油炒匀，加入醋、糖和辣椒粉调味即可。
14. 蒜香炒生菜：将生菜切成段，加入适量的色拉油和蒜蓉炒匀，加入少许盐和鸡精调味即可食用。
15. 素炒豆皮：将豆皮切成丝，加入适量的色拉油和葱姜炒匀，加入盐、酱油和香菜调味即可。
夜宵自制简单养生食谱
夜宵自制简单养生食谱1. 紫菜蛋花汤：材料：紫菜、鸡蛋、豆腐、鸡精、盐、油做法：将紫菜洗净，用开水泡软备用。
豆腐切成小块。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精搅匀。
锅中加入适量的水煮沸，加入豆腐和紫菜煮熟，倒入蛋花，用勺子轻轻搅匀。
最后加入少许油即可。
2. 蒸水蛋：材料：鸡蛋、清水、盐、葱花做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，打散均匀。
加入少许盐调味，再撒上葱花。
将碗放入蒸锅中，蒸约8-10分钟，至蛋液凝固即可。
3. 红豆薏仁粥：材料：红豆、薏仁、糯米、水做法：先将红豆和薏仁洗净，浸泡一段时间。
将糯米淘洗干净。
将红豆、薏仁和糯米放入电饭锅中，加入适量的水。
选择煮粥功能，等待电饭锅自动保温熄火即可。
4. 素炒时蔬：材料：青菜、豆芽、胡萝卜、蒜末、生抽、盐、油做法：将青菜、豆芽和胡萝卜洗净，切成适当的长度。
热锅加入适量的油，放入蒜末炒香。
接着加入蔬菜翻炒，加入少许盐和生抽调味。
翻炒至熟透即可。
5. 糖醋苦瓜：材料：苦瓜、醋、白糖、盐、生抽做法：将苦瓜去皮，切成薄片。
将锅烧热，加入适量的油，放入苦瓜煎至略微变软。
将煎好的苦瓜盛出。
另起锅，加入适量的醋、白糖、盐和生抽，煮至糖溶解。
将糖醋汁倒入盛有苦瓜的盘中，用汁浇淋即可。
6. 煎香酥豆腐：材料：嫩豆腐、面粉、盐、辣椒粉、油做法：将豆腐切成块状，用纸巾擦干水分。
将面粉、盐和辣椒粉混合均匀。
将豆腐块裹上面粉混合物。
热锅加入适量的油，放入裹好面粉的豆腐块，煎至两面金黄酥脆即可。
这些夜宵食谱简单易做，营养丰富，能够满足夜宵时的饥饿感，但也不会对身体健康造成太大的负担。
夜市大排档菜谱大全
夜市大排档菜谱大全夜市大排档是城市中独具特色的美食文化，各种美味的小吃和特色菜品总能吸引着无数食客前来品尝。
在这里，你可以品尝到各种地方的特色美食，从川菜、粤菜到湘菜、鲁菜，应有尽有。
下面就为大家介绍一些夜市大排档常见的菜谱，让你在品尝美食的同时，也可以在家自己动手制作。
1. 麻辣烫。
麻辣烫是夜市大排档中非常受欢迎的一道小吃，它以其麻辣鲜香的口味赢得了众多食客的喜爱。
麻辣烫的原料多样，可以根据个人口味选择喜欢的食材，比如豆腐、肉丸、蔬菜等，再配上麻辣烫的特制汤料，煮熟后即可食用。
在家制作麻辣烫也非常简单，只需要准备好各种食材和麻辣烫底料，就可以在家享受到地道的夜市美食了。
2. 烤串。
烤串是夜市大排档中另一道备受欢迎的美食，各种口味的烤串总能勾起人们的食欲。
无论是羊肉串、鸡翅、鸡心、鸡肝还是蔬菜串，都可以根据个人口味选择，再配上独特的烤串调料，烤制出香气扑鼻的美味。
在家制作烤串也非常简单，只需要准备好各种食材和烤串调料，就可以在家享受到夜市大排档的美味了。
3. 煎饼果子。
煎饼果子是夜市大排档中的经典美食，它以其酥脆的口感和丰富的馅料赢得了无数食客的喜爱。
煎饼果子的馅料有很多种，比如油条、鸡蛋、火腿、生菜等，再配上煎饼果子特制的酱料，一口咬下去，香味四溢，美味可口。
在家制作煎饼果子也非常简单，只需要准备好各种食材和煎饼果子的酱料，就可以在家享受到地道的夜市美食了。
4. 炒饭。
炒饭是夜市大排档中的一道经典家常菜，它以其简单易做、口味鲜美而备受食客喜爱。
炒饭的做法也非常简单，只需要准备好米饭、蔬菜、肉类等食材，再配上适量的调料，炒制出香气扑鼻的美味。
在家制作炒饭也非常方便，不仅可以根据个人口味选择喜欢的食材，还可以根据自己的口味调整炒饭的味道，让你在家也能品尝到夜市大排档的美味。
5. 煎饼。
煎饼是夜市大排档中的另一道经典美食，它以其酥脆的口感和多样的馅料赢得了无数食客的喜爱。
煎饼的馅料有很多种，比如油条、鸡蛋、火腿、生菜等，再配上煎饼特制的酱料，一口咬下去，香味四溢，美味可口。
夜宵养生食谱大全高清
夜宵养生食谱大全高清1、糖醋鲤鱼：将鲤鱼洗净，切成块状，用淀粉裹匀。
锅里热油，将鱼块炸至金黄色，捞出沥油。
另取一锅，放入适量白醋、白糖、生抽、盐、料酒、水，搅匀煮沸，再将炸好的鱼块放入，用小火煮约5分钟，最后加入适量淀粉水勾芡即可。
2、香辣莴苣：将莴苣洗净，切段备用。
锅里放适量的油，加入蒜末、姜末、辣椒段炒香，放入莴苣翻炒均匀。
最后加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味，炒熟即可。
3、凉拌豆腐丝：将豆腐切成丝状，放入开水中焯水后捞出沥干。
锅里加入适量油，放入葱花、姜末炒香，再加入适量生抽、醋、盐、糖搅拌均匀。
最后将焯水后的豆腐丝放入拌匀即可。
4、番茄鸡蛋面：将番茄切成小块备用。
锅里放适量油，加入葱花、姜末炒香，再加入番茄块翻炒至软烂。
接着加入适量盐、糖、生抽、水煮沸，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
最后将煮好的面条放入汤中煮熟即可。
5、清炒蔬菜：将各类蔬菜洗净切丝备用。
锅里放适量油，加入适量蒜末、姜末炒香，再加入蔬菜丝翻炒均匀。
最后加入盐、糖、生抽调味，炒熟即可。
6、虫草花炒蛋：将虫草花洗净，剁碎备用。
锅里放适量油，加入虫草花炒香，再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀煮熟即可。
7、凉拌黄瓜：将黄瓜洗净切成丝状，放入开水中焯水后捞出沥干。
锅里加入适量油，放入蒜末、辣椒粒炒香，再加入适量生抽、醋、糖、盐拌匀。
最后将焯水后的黄瓜丝放入拌匀即可。
8、红烧茄子：将茄子洗净切段备用。
锅里加入适量油，将茄子煎至两面微黄，捞出沥油。
另取一锅，放入适量生抽、老抽、糖、盐、水搅匀，放入煎好的茄子，用小火闷煮约10分钟，最后加入适量淀粉水勾芡即可。
9、红豆糯米饭：将糯米洗净浸泡2小时。
锅里加入水煮沸，加入糯米焯水后捞出沥水。
接着将红豆加水煮熟，将糯米和红豆混合，加入适量的糖搅拌均匀。
最后将混合好的糯米饭放入蒸锅中蒸熟即可。
10、葱油拌面：将面条煮熟备用。
锅里加入适量油，放入葱花、蒜末炒香，加入适量生抽、盐调味。
最后将煮好的面条加入拌匀即可。
夜宵清淡养生食谱大全图
夜宵清淡养生食谱大全图
以下是夜宵清淡养生食谱大全:
1. 香蕉酸奶木瓜粥
材料：香蕉、酸奶、木瓜、糯米粉
做法：将香蕉、酸奶、木瓜切成小块。
将糯米粉加水煮熟，
捣碎成粥状。
将香蕉、酸奶、木瓜放入粥中，搅拌均匀即可食用。
2. 清炖鸡蛋花豆腐汤
材料：鸡蛋、豆腐、葱姜蒜、清汤、盐、胡椒粉
做法：将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
锅中加入清汤烧开，加入豆腐煮熟，再加入葱姜蒜和调味料煮开。
最后将鸡蛋倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，待鸡蛋变成蛋花后即可享用。
3. 红枣糯米蒸糕
材料：糯米、红枣、白糖
做法：将糯米洗净浸泡2小时，沥干水分备用。
红枣去核切
成小块。
将糯米和红枣混合，加入适量的白糖拌匀。
将拌好的糯米和红枣放入蒸锅中蒸熟，切成小块即可。
4. 紫菜蛋花汤
材料：紫菜、鸡蛋、葱姜蒜、清汤、盐、胡椒粉、香油
做法：将紫菜泡软，切成小块。
鸡蛋打散备用。
锅中加入清
汤烧开，加入葱姜蒜和盐煮开。
倒入打散的鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，再加入紫菜块和调味料。
最后淋上香油即可。
5. 清炒蔬菜
材料：蔬菜（如花菜、胡萝卜、豆角等）、蒜、盐、生抽、胡椒粉、橄榄油
做法：将蔬菜洗净切段备用。
锅中加热橄榄油，加入蒜爆炒出香味。
放入蔬菜翻炒均匀，加入少量清水焯烫。
然后加入调味料炒熟即可。
6. 冰镇西瓜片
材料：西瓜
做法：将西瓜切成片状，放入冰箱冷藏1小时后即可享用。
注意：以上食谱仅供参考，具体食材和用量可以根据个人口味和需求进行调整。
夜宵养生食谱推荐菜单
夜宵养生食谱推荐菜单
1. 紫薯粥
使用紫薯和糯米煮成的粥，不添加任何调味料，富含纤维和
维生素。
2. 红豆糙米饭
将糙米和红豆一起煮熟，口感香糯，富含膳食纤维和铁质。
3. 番茄鸡蛋羹
将鸡蛋打散，加入切碎的番茄和少许盐搅拌均匀，蒸熟即可。
4. 砂锅豆腐
将豆腐切块，与鲜虾、蘑菇、绿豆芽一起炖煮，营养丰富又
美味。
5. 凉拌黄瓜
将黄瓜切成薄片，加入少许酱油、醋、蒜末和花椒粉拌匀，
清凉爽口。
6. 苦瓜炒鸡蛋
将苦瓜切片，与鸡蛋一起炒至熟烂，口感清爽，具有降糖的
作用。
7. 酸辣藕丝
将藕切成丝，加入醋、辣椒和少许糖调味，开胃又提神。
8. 清炖鲫鱼汤
将鲫鱼与姜片、葱段一起放入锅中，加入适量的清水炖煮，鲜美滋补。
9. 茄子炒青椒
将茄子和青椒切丝，炒至熟烂，口感鲜嫩，色香味俱佳。
10. 蒜蓉草菇
将草菇切片，与蒜蓉一起炒至香熟，口感鲜嫩，适合夜宵食用。
10种晚餐食谱大全，简单易学，赶紧晚上做给家人尝尝鲜！
10种晚餐食谱大全，简单易学，赶紧晚上做给家人尝尝鲜！1.瘦肉粥用料：大米100g；猪肉100g；甜玉米籽粒30g；甜豆30；白蘑菇3个；小米20g；油20g；盐10g；姜丝5g；香葱3条；香菜1根；鸡精1勺；晚餐瘦肉粥的做法：食材洗净备用小米大米洗净用清水浸泡半小时开大火煮沸后加入玉米甜豆，继续煮至八成熟放入白蘑菇放入猪肉，放盐，油，鸡精调味加入葱花即可关火用瓷碗盛出。
可以喝粥了。
2.零失败的超级美味豉油鸡用料：鸡腿2只；小葱3根；生姜1块；蒸鱼豉油适量；冰糖适量；零失败的超级美味豉油鸡的做法：砂煲中放入葱段和姜片垫底。
按1：1的比例加入蒸鱼生抽和清水，加少许冰糖。
汤汁能没过鸡腿的一半就行了。
大火烧开后放入鸡腿，盖上盖子，转最小火焖约5分钟。
打开翻面，调中火煮开后再次转小火煮约5分钟，关火不开盖焖约15分钟即成。
斩块，开吃。
3.红烧鱼片用料：新鲜鱼片；花生油；蛋清；干辣椒段；泡椒；蒜苗；豆瓣酱；生抽；鸡精；花椒；姜片；洋葱。
；葱花；红烧鱼片。
的做法：鱼片用蛋清和花生油拌匀备用。
准备好所有的食材。
热锅放油先把豆瓣酱炒红。
到入花椒、干辣椒、姜片、蒜苗、泡椒、炒出香味。
再倒鱼片一起翻炒，这时一定要大火翻炒，放生抽鸡精少量的盐（因为豆瓣酱本来就有盐味，所以盐要适量）勾芡就可以出锅了。
装盘撒上葱点缀。
好嫩的鱼片，不算太辣，好吃到没朋友哈~4.麻辣炒翅中用料：鸡翅中15个左右；花椒1汤匙；干辣椒约15个；洋葱1/4个；姜4片；生抽2汤匙；黄酒1汤匙；冰糖1汤匙；香油少许；盐适量；麻辣炒翅中的做法：洋葱切粗丝，干辣椒从中间剪开，籽去干净鸡翅中从中间斩为两半，锅中放冷水和花椒，把鸡翅放入锅中同煮，水沸后煮两三分钟关火，把鸡翅捞出，冲水沥干将鸡翅放入炖锅中，放入开水没过鸡翅，然后调入姜片，黄酒，生抽，水沸后转中小火焖15分钟后，大火收汁盛出炒锅放入洋葱丝炒软，然后放入花椒和干辣椒炒出香味将焖好的鸡翅，调入冰糖和盐，大火翻炒均匀，出锅的时候淋少许香油5.平底锅版铁板鱿鱼用料：鱿鱼；海鲜酱；蚝油；甜面酱；芝麻；孜然；洋葱；辣椒粉；平底锅版铁板鱿鱼的做法：鱿鱼洗净，斩段。
晚餐的菜单
晚餐菜单
1.红烧甲鱼
食材：甲鱼、小米椒、姜蒜、青椒
2.卤牛肉
3.鸡蛋肉丸汤（配菌菇时蔬）
食材：肉沫、鸡蛋、红枣、菌菇、时蔬4.鲜虾粉丝煲
食材：基围虾、粉丝
5.白切鸡
食材：鲜鸡、姜末、葱花
6.葱油生蚝
食材：生蚝、洋葱、葱花、香菜、小米椒7.鸭三件
食材：鸭头、鸭脚、鸭翅
8.椒盐排骨
食材：子排、椒盐
9.白灼秋葵
食材：秋葵、蒜末、
10.老妈蹄花（配蘸水）
食材：蹄花、芸豆
11.金玉满堂
食材：玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、虾仁
12.姜葱兰花蟹
食材：兰花蟹、姜葱、花雕酒
13.家烧豆腐
食材：豆腐
14.芥末捞汁小花螺
食材：小花螺、姜末、小米椒、青辣椒、白芝麻、生抽、美极鲜、耗油、鱼露、糖、芥末
15.酸汤鲈鱼
食材：鲈鱼、酸菜、酸萝卜、泡椒
16.避风塘炒虾
食材：面包糠、基围虾、豆豉、葱段
17.万载炒扎粉
食材:扎粉、小青菜
18.炒油麦菜
食材：油麦菜、蒜蓉。
夜宵菜谱大全
夜宵菜谱大全夜宵，是指在晚饭和早餐之间的一顿小吃，通常在晚上9点到凌晨2点之间食用。
夜宵种类繁多，口味各异，可以是简单的煮食、炒菜，也可以是复杂的烤制、蒸煮。
夜宵不仅可以填饱肚子，更是一种休闲、放松的方式。
在这里，我将为大家介绍一些简单易做的夜宵菜谱，希望能给大家带来一些灵感和启发。
第一道菜是葱油拌面。
这是一道非常简单、美味的夜宵。
首先，将面条煮熟，捞出后过凉水，沥干备用。
然后将葱切成葱花，放入碗中，加入适量的盐和生抽，再倒入热油，搅拌均匀，淋在面条上即可。
这道菜口感爽滑，香气四溢，是很受欢迎的夜宵之一。
接下来是麻辣烫。
麻辣烫是一道来自重庆的特色小吃，口味麻辣，非常开胃。
制作起来也非常简单，只需准备一些各种食材，比如豆腐、粉丝、鱼丸、肉片等，然后将它们放入滚烫的麻辣汤中煮熟，捞出后沾上自己喜欢的调料，就可以食用了。
麻辣烫不仅美味，而且可以根据自己的口味选择不同的食材搭配，非常适合作为夜宵。
再来是煎饺。
煎饺是一道简单易做的夜宵，口感香脆，内馅鲜美。
制作方法也很简单，首先将饺子放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮至水干，然后倒入适量的油，煎至底部金黄即可。
煎饺的制作过程虽然简单，但是却非常考验厨艺，需要掌握好火候，才能煎出金黄酥脆的饺子。
最后是煎蛋饼。
煎蛋饼是一道非常简单的夜宵，只需要蛋液和面粉调成糊状，倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
煎蛋饼口感软糯，非常适合作为夜宵食用。
可以根据自己的口味添加一些葱花、火腿丁等配料，增加口感和香味。
以上就是我为大家介绍的几道简单易做的夜宵菜谱。
希望大家可以尝试制作，享受夜宵的乐趣。
夜宵不仅可以填饱肚子，更是一种放松、享受生活的方式。
希望大家在享用美食的同时，也能尽情享受夜晚的宁静和美好。
夜宵养生食谱大全
夜宵养生食谱大全
以下是夜宵养生食谱大全：
1. 水煮蔬菜：将菠菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜切成小块，放入开水中煮熟，加入少许盐和橄榄油拌匀即可。
2. 海鲜粥：将鱼肉、虾仁、蛤蜊等海鲜食材放入米粥中一起煮熟，根据个人口味加入适量的酱油和香菜即可。
3. 紫菜蛋花汤：将紫菜用开水泡软备用，打散鸡蛋。
将紫菜加入清汤中煮开，慢慢倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌使蛋花均匀分布，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
4. 煮鸡蛋：将鸡蛋放入开水中煮熟，剥去外壳，撒上少许盐和黑胡椒粉增加口感。
5. 水果沙拉：将新鲜水果如苹果、葡萄、蓝莓、哈密瓜等切成小块，放入碗中拌匀，可以加入蜂蜜或柠檬汁增加风味。
6. 素炒豆腐：将豆腐切成薄片，加入少量葱姜蒜炒至微黄色，再放入蔬菜如青椒、西兰花等一起翻炒，最后加入酱油和盐调味即可。
7. 温热牛奶：将牛奶加热至温热状态，可以加入少许蜂蜜或红糖增加甜味。
8. 红豆糯米球：将糯米粉和红豆泥混合搅拌，制作成小球状，
放入开水中煮熟，可以加入椰丝或芝麻作为装饰。
9. 烤鳕鱼片：将鳕鱼片放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒粉，放入预热至180°C的烤箱中烤至金黄色即可。
10. 果汁冰棒：将新鲜水果如草莓、蓝莓、柠檬等榨成汁，倒入冰棒模具中冷冻凝固即可享用。
希望以上夜宵养生食谱能给您带来一些健康的选择。
夜宵清淡养生食谱大全
夜宵清淡养生食谱大全1. 黄瓜鸡肉卷材料：黄瓜、鸡肉、生菜、蒜末、生姜末、盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、橄榄油。
步骤：1）将黄瓜切成薄片，用盐腌制15分钟，然后将水分擦干备用。
2）将鸡肉切片，用盐、生抽、料酒、黑胡椒粉腌制10分钟。
3）锅中加入橄榄油，加入蒜末、姜末炒香，然后加入鸡肉煸炒至熟。
4）取一片黄瓜片，放上一片生菜，然后放上一些炒熟的鸡肉，卷起即可。
2. 酸辣豆腐丝材料：豆腐、红椒、黄瓜、胡萝卜、蒜末、白醋、辣椒油、盐、生抽、香油。
步骤：1）将豆腐切成细丝，红椒、黄瓜、胡萝卜切成细丝备用。
2）锅中加入橄榄油，加入蒜末炒香，然后加入豆腐丝煸炒至出水。
3）加入蔬菜丝翻炒均匀。
4）调制酱汁，将白醋、辣椒油、盐、生抽和香油混合后倒入锅中翻炒均匀即可。
3. 清蒸鲈鱼材料：鲈鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香菜。
步骤：1）将鲈鱼洗净，掐去鳞片后切成薄片。
2）将姜片、葱段铺在蒸碟上，将鲈鱼片码放在葱姜上。
3）锅中加水，将蒸碟放入锅中，加入料酒和盐，大火蒸10分钟。
4）蒸熟后取出，淋上生抽，撒上香菜即可。
4. 凤尾虾仁炒鸡蛋材料：虾仁、鸡蛋、胡萝卜丁、豌豆、盐、生抽、料酒、葱花。
步骤：1）将虾仁洗净，用盐和生抽腌制10分钟。
2）鸡蛋打散备用。
3）锅中加入橄榄油，炒熟虾仁，捞出备用。
4）锅中加入橄榄油，加入胡萝卜丁和豌豆翻炒均匀。
5）将鸡蛋倒入锅中，炒散后加入腌制好的虾仁翻炒均匀。
6）最后撒上葱花，翻炒均匀即可。
5. 素炒豆芽材料：豆芽、胡萝卜丝、蒜末、盐、生抽、香油。
步骤：1）将豆芽洗净备用。
2）锅中加入橄榄油，加入蒜末炒香，然后加入胡萝卜丝炒熟。
3）加入豆芽翻炒均匀，加入盐和生抽调味。
4）最后加入香油，翻炒均匀即可。
希望这些清淡养生的夜宵食谱能满足您的需求，愿您能享受悠闲的夜晚！。
夜宵养生食谱大全
夜宵养生食谱大全1. 蛋花粥- 将米洗净后煮成粥- 待粥熟透后，将鸡蛋打散倒入粥中- 搅拌均匀煮片刻即可食用。
2. 蔬菜炒香干- 切好蔬菜，如胡萝卜、青椒、豌豆等- 把香干切块备用- 热锅倒入植物油，先炒香干，再加入蔬菜翻炒- 加入适量盐和酱油调味。
3. 黑木耳炒豆芽- 黄豆芽剥除尾部- 干黑木耳泡发后切片备用- 热锅倒入植物油，放入豆芽翻炒，再加入木耳- 加入盐和鸡精调味即可。
4. 酸辣粉- 煮一锅清汤，加入适量酸辣酱和豆瓣酱- 再加入薄粉煮熟- 加入黄豆芽，豆腐干等配料- 最后加入香菜和葱花提味。
5. 素春卷- 准备春卷皮和各种蔬菜，如胡萝卜丝、青椒丝、豆芽等- 在春卷皮上铺上蔬菜，卷成卷状- 加热油锅，将春卷放入炸至金黄色即可。
6. 温瓜菜- 将瓜菜切丝备用- 加热锅，倒入植物油，放入瓜菜炒熟- 加入适量盐和白胡椒粉调味即可食用。
7. 茄汁豆腐- 将豆腐切成方块备用- 把番茄切丁备用- 倒入适量植物油，放入番茄炒至变软- 加入豆腐翻炒均匀- 加入适量盐和糖调味即可。
8. 醋溜土豆丝- 土豆切成丝备用- 加热锅，倒入植物油，放入土豆翻炒- 加入适量盐和白胡椒粉调味后炒熟- 加入适量醋烹调均匀。
9. 蒜蓉西葫芦- 西葫芦切片备用- 锅中加植物油，热后放入蒜蓉炒香- 倒入西葫芦，翻炒均匀- 加入盐和鸡精调味即可。
10. 水煮鱼片- 鱼片用水冲洗干净备用- 烧开一锅水，加入盐和生姜片，将鱼片放入水中焯烫- 捞出鱼片，放在碗中，撒上葱花和香菜碎- 加入适量辣椒油和花椒粉，再淋上热油即可。
酒店夜宵配餐方案
酒店夜宵配餐方案作为一家酒店，提供美食是我们的责任和义务。
如果您是夜猫子或者因为工作原因晚归，那么我们的夜宵配餐方案将成为您品尝美食的不二选择。
我们为您精心准备了多种多样的夜宵菜品，满足您的味蕾和胃口。
热门菜品1. 豆腐脑豆腐脑作为传统夜宵美食，香滑细腻，口感独特。
我们使用的豆浆是新鲜豆浆，豆浆的品质直接关系到豆腐脑的口感和质量。
在豆腐脑上添加一些酱油、花生酱、辣椒油、葱花、香菜、芝麻等调料，能够给其增添更多的美味。
2. 炒饭炒饭不仅是丰富的营养，也是一种极具地方特色的独特美食文化。
炒饭的制作包含多个环节，如将米饭炒至干香、加入调料翻炒均匀等。
我们可以根据您的喜好选择不同口味的炒饭，如鸡蛋炒饭、蘑菇炒饭、虾仁炒饭、上海炒粉等等。
3. 牛肉面牛肉面是一道家喻户晓的传统美食，其最大的特色是面条筋道，牛肉鲜美。
我们的牛肉面选用的是美国进口面粉制成的手工面，选用新鲜的优质牛肉，提供给您最正宗的口感。
配菜为了能够更好的满足您的味蕾需求，我们还为您准备了多个不同口味的配菜。
•酸辣土豆丝：口感酸辣有嚼劲。
•卤蛋：皮薄肉厚，口感柔软鲜美。
•爽口黄瓜：新鲜黄瓜切成肉虫片，配上蒜泥、香油等调料，清爽可口。
•精品豆腐干：豆腐干口感鲜嫩，非常适合做夜宵配菜。
饮品我们为您准备了多种饮品，如可乐、雪碧、果汁、酸梅汤、柠檬茶等，能够满足您的口渴需求，让您在品尝美食的同时心情愉快。
结语以上就是我们为您提供的酒店夜宵配餐方案，希望我们的菜品可以为您带来口感和身体上的享受。
如果您对我们的菜品有任何意见和建议，欢迎向我们提出，我们将尽力为您提供更好的服务和美食体验。
必备夜宵养生食谱高清
必备夜宵养生食谱高清
以下是一些夜宵养生食谱：
1. 紫薯糯米糍
材料：紫薯、糯米粉、花生碎、蜂蜜
做法：将紫薯蒸熟，去皮捣成泥状，和适量的糯米粉混合，
揉成团状。
将团子放入沸水中煮熟，捞出后裹上花生碎，再用蜂蜜调味即可。
2. 紫菜蛋花汤
材料：紫菜、鸡蛋、盐、葱花
做法：将紫菜用温水泡软，切碎备用。
将鸡蛋打散，锅中加
入适量清水，烧开后倒入打散的鸡蛋，搅拌成花状。
再加入切碎的紫菜，煮沸后加入盐和葱花调味即可。
3. 茶叶蛋
材料：鸡蛋、茶叶、八角、生抽、老抽、盐
做法：将鸡蛋煮熟，剥壳备用。
锅中倒入适量的水，加入茶叶、八角、生抽、老抽和盐，煮沸后放入剥壳的鸡蛋。
将鸡蛋连同调料一起炖煮，至少煮20分钟以上即可食用。
4. 果仁燕麦蛋糕
材料：燕麦片、果仁、鸡蛋、蜂蜜、牛奶
做法：将燕麦片、果仁碎放入碗中，加入鸡蛋、蜂蜜和牛奶。
搅拌均匀后，将混合物倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤约30分钟，待蛋糕表面呈金黄色即可取出。
5. 黑米红枣粥
材料：黑米、红枣、水、冰糖
做法：将黑米和红枣洗净，加入适量的水煮沸后，转小火煮30分钟，加入适量冰糖搅拌均匀，继续煮10分钟即可。
希望以上的夜宵养生食谱能够满足您的需求。
请注意按照食材份量和步骤进行调制，享受美味的同时注重健康。
家常清淡夜宵食谱
家常清淡夜宵食谱夜宵吃些什么食物对身体会比较好一点呢？日常生活的食材一分一厘的取舍对于我们的饮食来说都至关重要，会直接影响到我们身体的营养吸收和健康状况。
以下是店铺分享给大家的关于家常清淡夜宵食谱，一起来看看怎么做吧!家常清淡夜宵食谱1：胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹材料原料：肉末胡萝卜鸡蛋做法做法：1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。
将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
2)鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。
3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4)肉末上层放胡萝卜末铺均。
在倒入剩余的蛋液即可。
5)用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6)将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。
7)蒸上10-15分钟后关火即可。
家常清淡夜宵食谱2：西红柿炒鸡蛋材料西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许做法1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用3、小葱洗净后切成葱花4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可家常清淡夜宵食谱3：西红柿鸡蛋燕麦汤材料西红柿1个，鸡蛋1个，嫩豆腐0.2块，速食燕麦2大匙，盐适量，油适量，清水1杯做法1.先炒鸡蛋，再把西红柿切成小块，在锅里放一点油，炒西红柿2分钟，加少许盐。
2.再放大半碗水到锅里，水开了以后，放速食燕麦和豆腐。
3.开锅后再煮两分钟，倒回鸡蛋到锅里，适量再加点水，确保食材都在水平面下面，关盖再煮2-3分钟就好了。
家常清淡夜宵食谱4：什锦豆腐鸡蛋羹材料原料：鸡蛋3只香菇20克胡萝卜一根火腿50克番茄一只袖珍菇、青豆、玉米少许调料：盐胡椒粉淀粉做法1)豆腐、番茄都切小丁，袖珍菇切小粒，胡萝卜切小丁香菇切丝备好2)炉具预热好，下火腿青豆等煸炒。
早餐、中餐、晚餐及夜宵的示范菜谱
虾仁蟹腿粥、八宝粥、火腿菠菜汤、黄花木耳汤、果汁
回民及孕妇餐
葱爆羊肉、素三丝、蚝油牛柳、清炒小油菜、
蘑菇炖鸡块、牛肉炖西红柿、虾仁蒸蛋、海米冬瓜
扒羊肉条、清炒西兰花、白灼西生菜、虾仁蒸蛋
红烧带鱼、清炒小油菜、牛肉炖西红柿、山药炒木耳
蚝油牛柳、清炒小油菜、海米冬瓜
咖喱鸡块、海米烧冬瓜、红烧排骨、清炒土豆丝、炝炒圆白菜、蒜台炒肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐
凉菜类
麻辣牛肚、甜脆紫甘蓝、肉丝大拉皮、黄瓜拌虾球、皮蛋豆腐、凉拌木耳、时蔬藕片
老醋蛰头、口水鸡、芹菜拌煮花生、凉拌苦苣、香芹拌腐竹、皮蛋豆腐、凉拌苦苣
黄瓜猪耳丝、凉拌木耳、夫妻肺片、凉拌花菜、姜汁松花蛋、果仁菠菜
口水鸡、芹菜拌花生、凉拌苦苣、时蔬藕片、红油鸡丝、蒜泥茄子、香芹拌腐竹
西芹百合、蒜蓉娃娃菜、清炒土豆丝、炝炒圆白菜
白灼西生菜、香菇扒油菜、有机菜花、海米烧冬瓜
清炒土豆丝、炝炒圆白菜、蒜台炒鸡蛋、清炒小油菜
韭菜绿豆芽、烧茄子、手撕包菜、蒜蓉空心菜
汤类
紫菜蛋花汤
木耳黄花汤
排骨冬瓜汤
淮南牛肉汤
西红柿鸡蛋汤
小白菜丸子汤
丝瓜瘦肉汤
小吃类
炒米粉
风味卷饼
鸡蛋炒面
火腿炒饼
春卷
刀削面
肉夹馍
馒头、花卷、米饭、炒饭、油条、包子、卷饼、馅饼、炒粉、炒面、小笼包、葱花饼、油饼、烧饼、糖三角、汤粉、鸡蛋饼、春卷
粥类
皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、八宝粥
窝蛋牛肉粥、小米粥、紫米粥、
香菇滑鸡粥、红薯粳米粥、山芋粥
银耳莲子粥、猪肝菠菜粥、南瓜粥
干贝瘦肉粥、绿豆粥、山药粥、
夜宵菜谱
夜宵菜谱店名：好胃口、快活林、味好美、百味香、食来香、爽食行、客来香、乐知味、食为天、好食上、食美味、韵味夜市、仨野味道，兄弟热卤，本店招牌菜金牌口味龙虾元/份酱香棒骨元/个常德百味肥肠元/份九香跳跳蛙元/份穿骨香手撕鸭元/份特色豆腐煲元/份卤味大合一四合一（两荤两素）元/份六合一（三荤三素）元/份八合一（四荤四素）元/份十六合一（八荤八素）元/份馋嘴口水鱼（泡椒口味、豆豉口味、香辣口味、孜然口味）元/份招牌飘香鸡（酸辣口味、香辣口味、麻辣口味、蒜香口味）元/份口味菜系列口味唆螺元/份口味鸡杂元/份口味杏鲍菇元/份口味啤酒鸭元/份口味臭桂鱼元/份口味蛇（时价）提前预定元/份特别推荐串烧辣子虾元/份湘西血粑鸭元/份小炒腊猪舌元/份青椒炒仔鸡元/份湘西外婆菜元/份湘西腊肉元/份沸腾水煮鱼元/份农家小炒肉元/份老干妈螺蛳肉元/份手撕火焙鱼元/份香辣（酸辣）牛肚元/份爆炒小河鱼元/份手撕拆骨肉元/份卜豆角炒肉元/份老干妈炒香肠元/份腊干子炒耳尖元/份大蒜干椒炒酸萝卜元/份家常红薯粉元/份酢辣椒炒土鸡蛋元/份酸辣肥肠元/份凉菜系列手拍黄瓜元/份凉拌西红柿元/份凉拌皮蛋元/份凉拌海带丝元/份凉拌腐竹元/份凉拌鱼腥草元/份油炸花生米元/份开胃酸萝卜元/份凉拌脆骨元/份凉拌耳尖元/份蔬菜系列豆角炒茄子元/份酸辣土豆丝元/份清炒莴笋丝元/份手撕包菜元/份大盆花菜元/份时令蔬菜元/份黄瓜炒火腿元/份紫苏煎黄瓜元/份清炒荷兰豆元/份干煸四季豆元/份铁板系列铁板韭菜元/份铁板包菜元/份铁板大红椒元/份铁板鲫鱼元/份卤菜系列鸭架子元/份鸭脖子元/份鸭掌元/份鸭杂元/份鸭头元/份鸭翅元/份鸭肠元/份鸡腿元/份鸡爪元/份猪舌元/份猪手元/份猪尾元/份猪耳尖元/份猪肠子元/份猪脆骨元/份牛肚元/份牛肉元/份毛豆元/份香干元/份花生元/份莲藕元/份土豆元/份豆笋元/份卤素捆鸡元/份特色炒饭、炒粉系列蛋炒粉元/份火腿肉丝蛋炒粉元/份蛋炒饭元/份萝卜干腊肉炒饭元/份火腿蛋炒饭元/份扬洲炒饭元/份老干妈香肠蛋炒饭元/份酸菜蛋炒粉元/份汤类系列西红柿鸡汤元/份酸菜豆腐汤元/份黄瓜皮蛋汤元/份榨菜肉丝汤元/份您的光临是我的荣幸您的满意是我的追求。
夜宵速食养生食谱大全
夜宵速食养生食谱大全1. 素炒面材料：面条、蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）、蘑菇、蒜末、酱油、盐、胡椒粉步骤：将面条煮熟备用。
热锅加入少许植物油，爆炒蒜末和蘑菇。
接着加入蔬菜翻炒，最后加入煮熟的面条，调入适量的酱油、盐和胡椒粉即可。
2. 煎鸡胸肉材料：鸡胸肉、橄榄油、盐、黑胡椒粉、迷迭香粉步骤：将鸡胸肉切成薄片，用纸巾擦干水分。
热锅加入橄榄油，将鸡胸肉片煎至两面金黄，加入适量的盐、黑胡椒粉和迷迭香粉调味即可。
3. 糖醋里脊材料：猪里脊肉、胡萝卜、青椒、葱段、蒜末、生姜、醋、糖、酱油、盐步骤：将猪里脊肉切成片状，用料酒腌制片刻。
热锅加入少许植物油，先炒香蒜末和姜末，接着将里脊肉片煎至两面金黄。
加入胡萝卜和青椒炒匀，最后加入适量的醋、糖、酱油和盐调味即可。
4. 素炒豆腐材料：豆腐、青椒、红椒、洋葱、蒜末、酱油、盐、辣椒粉步骤：将豆腐切成块状备用。
热锅加入少许植物油，爆炒蒜末和洋葱碎。
接着加入豆腐块煎至两面金黄，再加入青椒和红椒炒匀。
最后加入适量的酱油、盐和辣椒粉调味即可。
5. 健康炒饭材料：熟米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、青葱、蒜末、生姜、盐、胡椒粉步骤：将锅烧热，加入植物油，放入蒜末和生姜炒香。
接着加入鸡蛋炒散，再加入胡萝卜和豌豆炒匀。
最后加入熟米饭翻炒，调入适量的盐和胡椒粉，撒上青葱即可。
6. 煮蔬菜汤材料：各种蔬菜（如胡萝卜、西兰花、玉米等）、鸡汤/蔬菜汤、盐、胡椒粉步骤：将各种蔬菜切成块状。
将鸡汤/蔬菜汤煮沸，加入蔬菜块，煮至蔬菜熟软。
最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
7. 烤三文鱼材料：三文鱼片、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、迷迭香粉步骤：将三文鱼片洗净，用纸巾擦干水分。
将鱼片放入烤盘中，刷上橄榄油和柠檬汁，撒上适量的盐、黑胡椒粉和迷迭香粉。
放入预热的烤箱中，以180°C烤约15-20分钟即可。
8. 蒸蔬菜包材料：素馅、蔬菜（如胡萝卜、豆芽、青菜等）、紫菜步骤：将蔬菜切成细丝备用。
取一张紫菜，将素馅和蔬菜丝铺在紫菜上，用保鲜膜包好。
食堂夜宵菜谱
食堂夜宵菜谱 The final edition was revised on December 14th, 2020.
类别
星期
宵
夜粥面包糕点粉、面其他
星期一虾蟹粥·白粥馒头肉包
老婆饼
炒米粉
牛肉面
玉米棒
银耳木瓜
星期二菜干咸骨粥·白粥
菜包·蛋糕
火腿披萨包
炒陈村粉·酸辣
粉
咸蛋 .汤丸
星期三淮山老鸡粥·白粥肠子包肉包
发糕馒头
拌粉·汤面
卤鸡腿
苹果
星期四皮蛋粥·白粥
麻丸·肉包
玉米馒头豆沙
包
煮水饺·炒面
西米香芋糖水
粽子
星期五粉肠粥·白粥
花卷香芋饼
椰蓉面包肉包
炒河粉
榨菜肉丝面
麻辣烫
绿豆沙
星期六咸蛋芥菜粥·白粥肉包·提子方面包
南瓜饼馒头
汤丸
炒桂林米粉
豉油皇长鸡脚
凉粉
星期日腐竹肉丝粥·白粥红枣糕叉烧包
面包馒头
蛋炒饭汤面
骨肉相连
雪梨
更新日期2015年1月5日有效期至2014年1月18日。
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吴记棒骨香
夜宵特色菜菜谱菜单
招牌菜
1、卤味四合一
有味热卤大合一
卤味四合一（韭菜、猪耳朵、素捆鸡、牛肉）（2荤2素）
卤味六合一（韭菜、猪耳朵、素捆鸡、牛肉、肠子、包菜）
卤味八合一（韭菜、猪耳朵、素捆鸡、牛肉、肠子、包菜、豆皮丝、猪舌）
卤味十六合一（韭菜、猪耳朵、素捆鸡、牛肉、肠子、包菜、豆皮丝、猪舌牛肚、尾巴、猪心、猪肚、肠子、卤肉、拆骨肉、肉捆鸡、肉皮）
特色：卤香浓厚，爽辣鲜脆，滋味绵长，下酒佳肴。
2、手撕飘香鸡（酸辣口味、香辣口味、麻辣口味）
酸辣口味：香醋、白芝麻、蒜末、香油、油辣椒、香菜、调味料
香辣口味：白芝麻、蒜末、香油、油辣椒、香菜、调味料
麻辣口味：花椒粉、白芝麻、蒜末、麻油、油辣椒、香菜、调味料
特色：嫩滑味鲜，入口甘香，肥而不腻，补而不燥。
3、穿骨香手撕鸭（香辣口味）
香辣口味：白芝麻、蒜末、香油、油辣椒、香菜、调味料
特色：色泽金黄，皮带芝麻，骨脆肉嫩，味道鲜美，绝不油腻。
4、酱香棒骨（酱香排骨、酱香猪脚）
特色：口味咸香，口感松软，色泽红润，营养丰富，是缺钙和骨质疏松者饮食佳品。
5、奇香牛骨头
特色：味香、脆、麻、辣，香而不腻，回味无穷。
6、九香跳跳蛙
特色：鲜美的蛙肉，嫩滑辣香，回味悠长。
7、啤酒口味鱼
特色：鲜辣可口，嫩滑细软，啤香浓郁。
8、香辣串串虾
特色：香辣鲜香，久久回味。
香辣跳跳娃
原料：牛蛙250克，干辣椒100克。
郫县豆瓣酱1大匙，花椒2小匙，姜末、蒜末各1小匙，盐、鸡精各1小匙，麻辣鲜、料酒2大匙，淀粉、香油各适量。
做法
1. 牛蛙收拾干净，剁成块，加入鸡精、料酒拌匀，腌制半小时，然后放入淀粉拌匀；干辣椒切成节。
2. 锅置火上，倒油烧至五成热，下入牛蛙块，大火油炸，炸至表面呈浅金黄色，质地变硬后，捞出沥油。
3. 锅内留底油，放入郫县豆瓣酱、干辣椒节、花椒炒至色泽棕红时，加入牛蛙炝炒，让辣椒、花椒之香味充分融入牛蛙中，最后加入盐、鸡精、香油炒匀后起锅。
一品酱猪手
酱香大骨
特点：酱香浓郁，肉质酥烂可口
原料：大棒骨1500克，锡纸若干，生菜20克。
调料：段姜块各50克，秘制酱汁2000克。
秘制酱汁配方：
原料：清水25千克，龙骨10千克，老母鸡4千克，干贝1千克，猪蹄2千克。
调料：花椒20克，丁香，八角，草果，白胡椒，草豆蔻各10克，干姜15克，陈皮5克，盐400克，生抽100克，味精100克，冰糖100克，糖色50克，姜块，葱段各150克。
酱汁制作：
（1）老母鸡宰杀制净，与龙骨分别入沸水中大火汆5分钟，捞出控水，猪蹄烫去杂毛，对半刨开，入清水中浸泡去血水，入沸水中大火汆5分钟，捞出控水。
（2）花椒，丁香，八角，草果，白胡椒，草豆蔻，干姜，陈皮洗净控水，入干锅内小火煸炒2分钟至出香，取出用纱布包裹。
（3）不锈钢桶内放入所有原料中火烧开，改小火熬6小时放入除味精，葱段，姜块之外的所有调料小火熬2小时，加味精。
葱段，姜块调味后出锅，既成。
做法：
大棒骨入沸水中大火汆5分钟{边汆边打去浮沫}，捞出空水，放入秘制酱汁中，加葱段，姜块小火煲1小时至肉质软烂，出锅装入垫有生菜的盘中，用锡纸包裹骨头即可。