保护我们的视力：实用护眼方法及6种食物

保护我们的视力：实用护眼方法及6种食物

如今的学生，近视的比例可谓是“十之八九”，甚至是“百发百中”，一抓一个准。最主要的原因还是手机等各类电子产品霸占了孩子的生活，诱惑力太强，无奈自制力却不足。家长们每天喋喋不休地念叨着，离屏幕远一点、玩手机的时间短一点、写作业时头抬高一些……可所有的关心，在孩子的眼中却是“太烦人”。

是否想过利用调整饮食的方式，来帮助保护孩子岌岌可危的视力？

一、守护孩子双眼的八大营养素

北京同仁医院临床营养科主管技师文雅琦提示：

充足营养素的摄入，对视网膜和视觉上皮细胞的正常发育，具有重要作用，还能改善视网膜病变，帮助机体抵抗各类病毒和细菌的侵扰。

想要守护孩子的双眼，这八大护眼营养素，是万万不可少的。

1. 类胡萝卜素：阻挡有害蓝光

类胡萝卜素家族里，玉米黄素和叶黄素这两种营养素，具有光滤作用，能帮助眼睛抵挡蓝光，有助于保持双眼的灵敏度和清晰度。

代表食物：菠菜、花椰菜、洋葱、玉米、南瓜、芥蓝等。

2. 花青素：预防白内障

青花素能够稳定眼部微血管，并增强微血管的循环，从而预防白内障。

另外，花青素还是截至目前最有效的抗氧化剂，有助于减少自由基对眼睛的伤害。

代表食物：蓝莓、红石榴、葡萄、茄子等深红黑紫的果蔬中。

3. β胡萝卜素：预防夜盲症

β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，而维生素A是构成眼感光物质的重要原料，使眼睛明亮有神，预防夜盲症的形成。

代表食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、花椰菜、芒果等。

4. 维生素C：增进眼球健康

维生素C能帮助视网膜免受紫外线的伤害，从而防止晶状体老化，帮助增进眼球的健康。

代表食物：猕猴桃、柠檬、葡萄柚等富含维生素C的水果。

5. 钙：增强眼球壁韧性

钙不仅是生长发育的必备元素，还是眼部组织的保护器。

如果缺钙，眼球壁的韧性降低，会助长近视的发生。

代表食物：牛奶、豆类、海带等。

6. DHA：让视力更清晰

适当地补充DHA，能让视觉加倍敏锐，让视力更加清晰。

DHA爱是脑部神经元的重要组成部分，对智力和视力的发育也至关重要。

代表食物：深海鱼，坚果等。

7. 锌：预防黄斑部病变

相关研究发现，锌的缺乏与眼球内黄斑部病变有着密切的关系。

因此，补足人体所需的锌，能够帮助保护视力。

代表食物：牡蛎、动物肝脏、花生、肉类、蛋等。

8. 维生素E：延缓眼部衰老

维生素E具有很强的抗氧化性，及时补充维生素E，有助于延缓眼睛老化。

代表食物：各类食物油、坚果等。

二、这六种护眼食物可以给孩子多吃

大多数青少年所患的眼疾无外乎就是眼睛干燥及近视眼。

眼睛干燥大多由于疲劳引发，多吃水果和绿色蔬菜能帮助减轻眼部干燥。

而近视眼的食疗原则是多吃鱼类和红色果实，少吃甜食和全脂奶酪。

无论孩子有没有近视，用眼过度和用眼疲劳是肯定的，因此下面的几种食物，建议妈妈让孩子多吃，都有助于舒缓眼部疲劳！

1. 缓解眼部疲劳，多喝枸杞菊花茶

枸杞菊花茶疏风清热、解毒名目，有效缓解双眼疲劳和干涩。

现代医学研究证明，枸杞不仅能用于防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤，对防治眼疾也有特殊的医疗价值。

而菊花则是自古就盛名其护眼的功效，涂抹眼睛可消浮肿，泡茶能消退疲劳，对恢复视力也有所帮助。（菊花枸杞茶性偏苦寒，近期拉肚子的孩子不适合喝。也不适合生病的孩子喝，会延缓病情恢复。）

2. 预防夜盲症，常吃胡萝卜

胡萝卜有“小人参”的美称，营养极其丰富。

而胡萝卜与眼睛的主要关系来源于其中的β胡萝卜素，在人体内转化为维生素A后，能帮助在暗光下和光线快速变化下的视力。

尤其是平常就爱玩手机的孩子，消耗的维生素A尤其多，双眼容易发干，更要多补充β胡萝卜素。（榨汁界有一个很著名的搭配，苹果+胡萝卜榨成苹果胡萝卜汁。其实这样的搭配其实是错误的，胡萝卜中的维生素分解酶会破坏苹果中的维生

素C，降低其中的营养价值。不仅是苹果，任何富含高维生素C的水果，都不适合和胡萝卜搭配食用。）

3. 帮助发育视力，少不了坚果

坚果中的亚油酸、亚麻酸能合成DHA，对视网膜的完善，有着促进作用；其

他矿物质也影响着视力的正常发育。

另外，还有科学家发现，适当的咀嚼也有利于视力提高。

1岁后，就可以适当地给孩子吃一点坚果，锻炼面部肌肉的同时，也能令眼睛

更加明亮！（尽量避免像琥珀桃仁这样深度加工的产品，里面含有大量的糖分和添加剂。坚果虽好，却不宜多吃，每次一小把，50g左右即可。）

4. 想眼睛明亮，多吃菠菜

菠菜中含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙质、铁质、辅酶Q10等多种微量元素，被称为“营养模范生”。

类胡萝卜素中的叶黄素，能够预帮助保持双眼的灵敏度。

维生素C则帮助增进眼球的健康，钙、铁等其他的微量元素帮助增进孩子眼部肌肉弹性。

多吃菠菜，能促进眼球的活跃，从而明亮双眼，降低近视的发生率。（选购菠菜时，尽量选择根部为红色的。菠菜性凉，如果孩子最近拉肚子，最好不要吃。）

5. 让双眼更年轻，每天坚持吃鸡蛋

鸡蛋的鸡蛋黄，除了拥有丰富的脂肪外，还含有叶黄素、玉米黄素、钙、铁等微量元素，是有助于正在长身体的孩子的。

叶黄素和玉米黄素能有效地狱紫外线对视网膜的伤害，避免眼睛提前老化。（如果不爱吃白煮蛋，可以将鸡蛋做成蛋羹，搭配牛奶一起吃；胃功能较差的孩子，吃蛋黄需谨慎，最好遵循医嘱。）

6. 想增进视力，吃点蓝莓

蓝莓中含有大量的青花素，具有活化视网膜的功效，从而强化视力、防止眼球疲劳。

医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。（蓝莓不能一次吃太多，10-20颗即可。消化功能不好的孩子也少吃蓝莓。）

三、这三种食物吃多了伤眼睛

除了上述几样有助于视力健康的代表性食物外，这3种食物被称作眼睛的克星，注意不要吃太多！