怎样做南瓜饼好吃又软
家常发面南瓜饼的做法简单又好吃
家常发面南瓜饼的做法简单又好吃
家中常做的发面南瓜饼，相信很多人都吃过，做法简单又好吃。
下面一起来看看家常发面南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!
家常发面南瓜饼的食材准备
家常发面南瓜饼的做法步骤
1.主料：南瓜、面粉辅料：植物油、白糖粉、酵母
2.把南瓜洗净去皮切小块
3.装大碗里用蒸锅蒸熟
4.加进料理机里加少许水
5.打成南瓜泥，倒出凉透
6.面粉里加白糖粉、酵母拌均匀，加南瓜泥
7.和成光滑的面团
8.加盖发酵成3倍大时
9.把面团再多揉揉排气成面团
10.用擀面杖擀成厚厚的大饼坯
11.电饼铛刷上一层植物油，上盖也刷上一层植物油，预热按下大饼键，加饼坯提示声音翻面
12.再按下大饼键，有提示声音取出即可
家常发面南瓜饼的制作小贴士
蒸南瓜的大碗里有水，不要倒掉，直接打南瓜泥
喜欢吃甜食的，可以多加白糖粉，但是烙的时候容易表面糊
喜欢吃南瓜味道的，不用加水，多加南瓜泥和面
南瓜的食用注意事项
一、哪些人不能吃南瓜?
南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
二、南瓜的适用人群
一般人群均可食用。
适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
没有糯米粉可以做南瓜饼吗 没有糯米粉如何做南瓜饼
没有糯米粉可以做南瓜饼吗没有糯米粉如何做南瓜
饼
南瓜饼是一种美味的小吃，常见于人们的生活中，深受人们的喜爱和欢迎，那么没有糯米粉可以做南瓜饼吗？没有糯米粉如何做南瓜饼？
一、没有糯米粉可以做南瓜饼吗
可以。
南瓜饼是我们生活中常见的一种食物，主要用到的材料是南瓜，而糯米粉只是作为一种辅料，用来帮助增加南瓜饼的粘性以及口感的，可以使用面粉来代替，因为面粉同样具有粘性，能使南瓜成团，所以即使是没有糯米粉，也是可以做南瓜饼的。
二、没有糯米粉如何做南瓜饼
材料：南瓜、面粉、糖分。
做法：
1、首先将南瓜去皮洗净切块，蒸熟备用。
2、然后将蒸熟的南瓜饼放进盆中。
3、再往其中加入适量的面粉以及糖分，将其搅拌均匀。
4、之后裹上保鲜膜醒发一段时间。
5、随后把南瓜团制成饼，摆放整齐，。
6、最后将其放进蒸笼中刷一层油，蒸15-20分钟左右即可。
三、南瓜饼用什么面粉做好
普通面粉即可。
南瓜饼的主要食材是南瓜，面粉只是作为一种辅助食材加在里面，并不是主要的，普通面粉即可满足做南瓜饼的需求，其中含有大量的维生素、纤维素以及蛋白质等营养成分，适量食用对人体的健康具有好处，所以做南瓜饼使用普通的面粉即可。
四、做南瓜饼需要放酵母吗
不需要。
制作南瓜饼的时候，是不需要进行发面的，其中主要的材料是南瓜，加面粉或者糯米只是为了帮助增加南瓜的粘性，使其更好的成团，加酵母粉是没有必要的，容易导致浪费，所以做南瓜饼是不需要放酵母的。
南瓜饼包什么馅好吃
南瓜饼包什么馅好吃
大家都知道南瓜吃起来口感是非常香甜的，而且南瓜能够制作成各种各样的菜，南瓜里面富含的营养价值非常的高，特别是对于一些孩子来说，经常吃一些南瓜，有助于健康成长，很多人都会制作南瓜饼，南瓜饼吃起来特别甜，外面看起来金黄金黄的，非常诱人，那么怎么样制作南瓜饼好吃呢?
1将南瓜洗净蒸熟
2、将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可以加少量的清水，直到和成南瓜面团，不沾手。
5、把揉好的面团粉成若干小块，揉圆后，压扁。
6、在平底锅中放入少许油，油热后，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
小贴士
1、在这道南瓜饼的家常做法中，如果不用微波炉蒸，也可以直接放在蒸锅里蒸熟。
2、还可以根据自己的喜好包入豆沙馅、椰蓉馅等。
一道经典传统的杂粮类小吃，全国各地均有制作。
因制作简单，味道香甜故很多人在家里也要做一些来供家人享用。
但南瓜饼要制作好也是有一点讲究的入南瓜的选着、辅料的添加，裹料
的选择等这些决定的南瓜饼的味道。
首先：来说一下南瓜的选着南瓜含有一定多糖类物质故本身有一定的甜味，一般选择时选用生长期长、水分含量低、味道浓郁的老南瓜。
其次：辅料的添加，南瓜与土豆不同由于支链淀粉含量特别的少所以需要添加有粘性的辅料如糯米粉。
但糯米粉品牌不同粘性也有所不同，故选择是要注意选用质量好一点的糯米粉(小伙伴各地品牌不同自己比较哈)。
最后：是裹料的选择，可以不裹东西直接炸，也可以裹芝麻、裹面包糠不同的裹料不同的味道。
南瓜饼的制作方法和配料
南瓜饼的制作方法和配料南瓜饼是一道美味可口的传统糕点，以南瓜为主要原料，搭配各种配料制作而成。
下面是详细的制作方法和配料，供参考。
配料：1.500克南瓜2.100克糯米粉3.50克白糖4.25克黄油5.适量的植物油（用于煎炸）6.2个鸡蛋7.50克红枣8.50克核桃碎制作步骤：步骤一：准备南瓜1.选择一个成熟、坚挺的南瓜，将其清洗后切开。
2.用勺子将南瓜的籽和瓤挖出，然后将南瓜切成小块。
步骤二：蒸煮南瓜1.将切好的南瓜块放入蒸锅，蒸煮15-20分钟，直到南瓜变软熟。
2.用叉子将蒸熟的南瓜压碎成泥状。
步骤三：准备糯米粉混合物1.取一个大碗，将糯米粉和白糖倒入碗中。
2.加入黄油，并用叉子将黄油与干粉混合均匀，直到形成颗粒状的混合物。
步骤四：混合南瓜泥和糯米粉混合物1.将蒸熟的南瓜泥倒入碗中，与糯米粉混合物充分搅拌均匀。
2.如果发现面糊过稀，可以适量加入一些糯米粉，直到面糊变得易于操作。
步骤五：准备馅料1.将红枣和核桃碎放在一个小碗中，用一些糯米粉包裹均匀，防止渗出水分。
步骤六：煎炸南瓜饼1.在平底锅中倒入适量的植物油，用中小火加热至150°C。
2.用勺子将适量的面糊倒入锅中，用勺背铺平成圆饼状。
3.将包裹好的红枣和核桃碎放在面糊上，再用一层面糊盖住。
4.煎炸2-3分钟后，用铲子将饼翻面，继续煎炸2-3分钟，直到两面呈金黄色。
5.取出煎好的南瓜饼，用厨房纸巾沥干多余的油。
步骤七：享用南瓜饼1.煎好的南瓜饼在稍微冷却后即可享用。
2.可根据个人口味添加蜂蜜、糖粉或其他喜爱的调味品，增添风味。
南瓜饼用面粉做好吃吗？怎么做好吃呢？
南瓜饼用面粉做好吃吗？怎么做好吃呢？金黄的外形，软糯的口感，都是让人对南瓜饼一吃难忘的原因。
平时吃南瓜饼可能总是会到外边的店里吃，时间长了，可能也像自己动手来做一做，因为毕竟自己做的，安全问题更加令人放心。
但是有的人说制作南瓜饼的时候用糯米粉，有的人却认为面粉就可以。
那么，制作南瓜饼到底用什么呢?做南瓜饼只用糯米粉或只用小麦粉都不会好吃，好吃的南瓜饼应该用糯米粉和小麦粉搭配使用，还有一种就是将糯米粉与澄粉搭配使用，用糯米粉和普通米粉搭配使用也不错。
如果只用糯米粉来制作南瓜饼，做出来的南瓜饼会很软，比如你本身是做成球状的，蒸熟以后就变成了一滩泥一样的东西，造型完全消失了。
只用糯米粉做的南瓜饼还有一个缺点，吃起来会有粘牙而且发腻的感觉。
如果只用小麦粉、澄粉或普通米粉制作南瓜饼，做出来的南瓜饼虽然不容易变形，但却没有了软糯的口感。
将糯米粉和小麦粉搭配使用是个好主意，只要搭配比例恰到好处，就能将两者的缺点相互抵销，做出更加完美好吃的南瓜饼。
经过无数次失败和众多网友的努力，最终得到一个比较完美的比例，老南瓜：糯米粉：小麦粉大约为5：4：1，按这个比例做出的南瓜饼不容易变形，南瓜饼的口感也是最佳的。
还有一点需要注意，就是将南瓜蒸熟后必须先控净水，控至南瓜基本不再滴水为止，然后才能将其捣成南瓜泥。
如果不控水，做出的南瓜饼就容易发软变形。
虽然增加混合粉的用量也能让南瓜饼不容易发软变形，但会让南瓜饼的口感变差。
制作南瓜饼的时候，单纯的用糯米粉或者单纯的用面粉，口感上都会有一些小小的缺陷的，所以最好是二者的结合，按照一定的比例来搭配，这样制作的南瓜饼才会更加的好吃。
南瓜饼中还可以根据自己的喜好，添加一些馅料，口感就会更加的丰富。
如何做南瓜饼才好吃又简单
如何做南瓜饼才好吃又简单南瓜饼是以南瓜为主要材料的一种小食，具有甜糯的口感，可以镇咳化痰，适合肺燥的人群。
很多女生都喜欢南瓜饼，想自己在家制作适合自己口味的南瓜饼，但是又不知道如何做南瓜饼才好吃又简单。
下面给大家介绍几种南瓜饼的做法，大家可以根据做南瓜饼的步骤进行制作，给家人食用，保证他们在食用后都会喜欢。
一、做法一1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。
如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。
将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。
如此反复，将所有面皮和馅料用完；4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
二、做法二【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果【步骤】：1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。
相比之下小南瓜则会显得清淡些。
三、做法三【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。
【步骤】：①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
南瓜饼可以用面粉做吗 南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少
南瓜饼可以用面粉做吗南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少南瓜饼是一种在家里很方便做的食物，而且吃起来也很好吃，老幼皆宜，那么南瓜饼可以用面粉做吗？南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少？一、南瓜饼可以用面粉做吗可以。
南瓜饼用面粉做的话是可以的，下面是具体的做法:材料：面粉，南瓜，白糖，酵母做法：1.南瓜去皮，把南瓜瓤挖出来，切片，放入锅中蒸熟。
2.蒸软之后，这时候的南瓜水分已经比较充足，可以加入面粉了。
3.把熟南瓜压成泥，放入面粉，再加入酵母和糖一起揉。
4.揉成光滑偏软的面团后，放入盆中，等待发酵。
5.发好之后在面板上撒一些干粉防粘，把面团分成比较小的圆团。
6.把每个圆团都按扁，但是不要太扁，不然的话会太薄，反而不好做成饼。
7.平底锅微微烧热，放油，煎至两面金黄，南瓜饼表面微微鼓起就可以了，然后把南瓜放入盘中凉一下就可以吃了。
二、南瓜饼面粉和南瓜的比例是多少面粉和南瓜的比例一般是2:1。
如果南瓜放得太多的话，面粉就不好揉了，而且粘性还会比较大，不容易成形，发酵的话也有点影响，做出来的南瓜饼可能味道不是很筋道，而且会比较松散。
如果是面粉放多了的话，南瓜的味道会减少，可能吃起来跟没放南瓜差不多，而且口感也不会那么软，所以做南瓜饼的话比例是要搭配好的。
三、南瓜饼是煎还是炸看个人口味。
如果吃煎的话，油会比较少一点，而且也比较松软一点，内部的话吃起来口感会很筋道，而且热量也会比较少一点，吃起来不会那么容易上火，也不会太油腻。
如果是用油炸的话，可能需要的油会多一点，而且开始的时候需要开大火来热油，但是油炸出来的南瓜饼外表酥脆，吃起来也比较紧实，口感很好，但是吃多了的话可能会感觉比较油腻，而且油炸的吃多了会容易上火，建议一次要吃少一点。
四、南瓜饼煎多久能熟大约是3~5分钟。
南瓜饼是比较容易煎熟的，所以不用煎很久，一般是3~5分钟就可以了，而且可以根据颜色来判断，如果是两面都已经是金黄色的话，就表示快熟了，只需要一小会就可以捞出了，并且要注意的是，煎的时候不能开大火，只能是小火，因为火太大的话，会直接变黑就不能吃了。
南瓜饼面太稀了怎么办
南瓜饼面太稀了怎么办南瓜饼是一种比较受欢迎的小吃，是一种用南瓜和面粉制作而成的食物，具有着香甜的口感，同时还有着比较高的营养价值。
如果有一定的烹饪条件和时间的话，大家可以自己在家制作南瓜饼。
想要成功的制作南瓜饼，首先要把面和成功，不能太稀，否则将影响南瓜饼的制作。
下面将为大家介绍南瓜饼的三种做法。
做法一1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。
如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。
将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。
如此反复，将所有面皮和馅料用完；4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
做法二【原料】：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果【步骤】：1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
点评：因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。
相比之下小南瓜则会显得清淡些。
做法三【原料】：南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。
【步骤】：①将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
做南瓜饼的时候加面粉可以吗？
做南瓜饼的时候加面粉可以吗？我想应该有很多人吃过南瓜饼了吧!南瓜饼可以作为我们的餐前的一种主食甜品，很多的餐厅都会以这个作为主题。
南瓜饼其实吃起来口感相当不错，细腻润滑，当作休闲的食品也可以。
好吃的南瓜饼对很多人来说都是十分不错的，其实我们在家里也可以作出好吃的南瓜饼哦，做南瓜饼的时候能不能加面粉?南瓜饼制作是可以用面粉的，且做出来的口感同样也是非常不错的。
1.先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能够和面就行2.把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一边放一边拌3.做成饼,最好用芝麻馅的,会很香4.饼可放锅上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃。
做法一：材料面粉和糯米粉，南瓜，豆沙馅做法1- 把南瓜切块，然后去皮。
2- 把南瓜放进锅里蒸熟。
3- 把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。
然后和成面团包入。
4- 放进电饼铛煎熟。
金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。
做法二：材料南瓜半个糯米粉适量面粉适量豆沙做法1、南瓜半个，洗干净，切块2、放进蒸笼，蒸十五分钟3、拿出来，放凉，压成南瓜泥4、加入糯米粉和面粉，大概3：1的比例，但千万不要加水5、把南瓜泥和粉搓成不粘手的粉团6、把粉团搓成长条，再分成小块小块的7、把每小块面团用做汤圆的方法包豆沙馅料，然后压扁成饼状8、把牛油纸撕成小块小的，垫在盘子上面，把搓好的南瓜饼排在盘子内9、放入盛了水的蒸锅，蒸15分钟即成。
做南瓜饼的时候，大家也可以根据自己不同的喜好在里面添加不同的馅，我们比较常见的可以加豆沙在里面。
大家一些好的面粉可以让南瓜饼更加的细腻，会更好吃的哦。
希望大家能够根据我以上提供的方法，做出好吃的南瓜饼与家人一起来分享吧。
没有糯米粉怎么做南瓜饼 什么能代替糯米粉
没有糯米粉怎么做南瓜饼什么能代替糯米粉家里小孩说中午想吃南瓜饼，而家里没有糯米粉了怎么做南瓜饼呢？什么能代替糯米粉呢？以下为你解答。
一、没有糯米粉怎么做南瓜饼没有糯米粉也是可以做南瓜饼的，可用低筋面粉代替，以下是具体做法：1、准备食材南瓜半个、低筋面粉500克、白砂糖、面包糠、食用油适量。
2、接着将南瓜清洗干净，去皮，启程薄片在锅中蒸熟。
3、然后将蒸熟的南瓜用勺子捣碎，放入面粉中，加入适量白砂糖搅拌均匀，揉成成无颗粒状南瓜团。
4、最后将面团分成多个小团，裹上面包糠，在锅中炸至两面金黄鼓起即可捞出食用。
二、什么能代替糯米粉糯米粉是用糯米浸泡一夜之后，用水打磨成浆水，然后晒干制成的粉末，主要用于制作汤圆、面包等食材，而没有糯米粉时，也可用玉米粉、土豆粉等淀粉代替，它们都具有不错的粘性，用来制作面食也是可以的，而且其口感软糯、味道香甜，但是制作好的面团需要醒30-40分钟，增加其蓬松度，使食材的口感更为松软、酥脆。
三、红薯淀粉能做南瓜饼吗可以的，红薯淀粉的粘性和口感都是比较不错的，以下是具体用红薯粉制作南瓜饼的方法：1、准备材料南瓜、白砂糖、红薯粉、白芝麻、食用油适量。
2、接着将南瓜在锅中大火蒸15分钟，蒸熟后的南瓜打成泥。
3、然后在南瓜泥内倒入红薯粉、白砂糖揉搓成团，盖上保鲜膜醒30-40分钟。
4、紧接着将面团压成饼状，加入适量的白芝麻。
5、最后在锅中倒入适量的油，将面饼煎至两面金黄即可。
四、糯米南瓜饼最简单做法糯米南瓜饼材料：南瓜、糯米粉、黑芝麻、白砂糖、炼乳适量。
做法：1、将南瓜清洗干净去皮，切成块状，在蒸锅上蒸熟。
2、接着用勺子将南瓜压成泥，倒入糯米粉、炼乳、白砂糖，用手揉搓成面团。
3、接着将面团揉成长条，压成面饼，裹上适量的黑芝麻。
4、最后在锅中刷适量的油，放入面饼煎至蓬松两面金黄即可捞出食用。
南瓜饼面粉和糯米粉比例 南瓜饼面粉放多了太硬怎么办
南瓜饼面粉和糯米粉比例南瓜饼面粉放多了太硬怎么办南瓜饼是生活中常见的一种小吃，很多人喜欢吃，那么想要在家里制作的话，南瓜饼面粉和糯米粉比例是多少呢？一、南瓜饼面粉和糯米粉比例由于南瓜饼是一种可以用面粉，也可以用糯米粉制作的食物，只不过用南瓜跟面粉做出来的南瓜饼黏度比较低，吃起来的不粘牙、口感较硬一些，而跟糯米粉做出来的南瓜饼黏度则比较高，吃起来的口感更松软、Q弹。
因此在一般情况下，虽然制作南瓜饼对面粉和糯米粉的比例并没有特殊要求，但为了让面团成形，建议南瓜和面粉以1:2的比例，南瓜和糯米粉以1:1的比例，具体的比例可以通过自身喜欢的口感进行加减。
二、南瓜饼面粉放多了太硬怎么办建议加水或者加南瓜。
由于面粉具有较强的吸水性，当放入过多的面粉，而水分又不够时，就会导致面团发硬，而太硬的面团对容易出现干裂的现象，容易影响后续的制作步骤，导致南瓜饼制作失败。
因此面粉放多的同时，建议加一些水或者含有水分的南瓜饼，让多余的面粉也能吸附到水分，从而使面团重新变的柔软。
三、南瓜饼面粉要放酵母吗因人而异。
南瓜饼对于放不放酵母并没有相关的规定，可以根据自身喜欢的口味来看，因为酵母是一种膨化剂，在面粉中放入酵母会让面团产生很多气体，变的蓬松起来，这样制作的南瓜饼的口感是蓬松空心的。
而没有经过发酵的面团制作的南瓜饼，口感则是实心的，但其味道及营养并没有什么区别，并且不会产生对人体有害的物质，因此南瓜饼要不要放酵母完全因人而异。
四、南瓜饼的面团要醒多久10-15分钟。
由于刚和好的面一般会有一些没有揉开的小疙瘩，或者是面团表面粘着一层干面粉，要是直接做南瓜饼，容易导致南瓜饼的口感较为粗糙。
而醒面就是将面团静置，可以让面团中的水分与面粉颗粒充分融合，并且让面团中的蛋白质吸水膨胀，使面瘫变松软有弹性后，再进行制作可以使南瓜饼的口感更好，整个过程通常在10-15分钟左右。
白面南瓜饼的做法简单又好吃
白面南瓜饼的做法简单又好吃
南瓜饼的在各个地方的做法都不同，这款白面南瓜饼的做法，不仅简单，而且非常好吃哦。
下面一起来看看白面南瓜饼的做法介绍吧，希望你喜欢!
白面南瓜饼的食材准备
白面南瓜饼的做法步骤
1.南瓜蒸熟，用勺子捣碎
2.加入适量的糯米粉，用筷子搅匀
3.用手揉成团
4.搓成一个个小饼胚
5.裹上一层面包糠
6.将所有的小饼都裹上一层面包糠
7.锅中加入适量的植物油，放入裹好面包糠的饼
8.炸至两面金黄
白面南瓜饼的的制作小贴士
南瓜宜蒸不宜煮
不喜欢太糯的可以适量加一些面粉
南瓜是发物吗
南瓜是一种蔬菜,不是属于发物的一种,首先是南瓜中的果胶成分非常的丰富,果胶的吸附性非常的丰富,可以帮助消除身体中的大量的细菌和其他的病毒,比如一种重金属元素,其次是南瓜可以帮助保护胃功能,帮助胃的粘膜进行吸收,并且促进胃溃疡的恢复,其次是南瓜可以帮助治疗糖尿病的情况,增加了身体的新陈代谢情况,以此来帮助降低身体的血糖含量。
白面南瓜饼怎么做？
白面南瓜饼怎么做？小编的口味是偏甜的，所以小编很喜欢吃白面南瓜饼，白面南瓜饼是利用南瓜和白面，制作的，而且里面包有红豆馅，然后用油炸制而成。
不过白面南瓜饼的热量很高，尽管吃了会发胖，但是小编却依然是爱不释口。
小编觉得白面南瓜饼是一道简单且易操作的点心。
下面就来看看做法吧。
用料：南瓜半个、糯米粉500g、白面、红豆馅、白砂糖。
白面南瓜饼的做法：1、把南瓜的外皮洗净。
2、切小块上锅蒸。
3、蒸至用筷子戳，能戳到底，全部都软了为止。
出锅。
4、准备大碗，把挖出来的南瓜瓤都放到这个大碗里。
一会儿还要在这个大碗里面和面。
5、将煮熟的南瓜用勺子把瓤都挖出来，放到刚才说的大碗里。
一定要挖干净不要浪费。
6、全部挖完后，用勺子将南瓜瓤碾碎，成泥状。
7、往南瓜泥中加入糯米粉，一点点往里加，不要一下子加多。
再按照加入糯米粉的量的1/3或1/4加入白面。
因为如果全部都是糯米粉的话会非常粘牙，吃起来比较累。
试着加白面和糯米粉直到和出的面可以捏成形，不会软塌塌为止。
8、然后添加白砂糖。
9、把面压扁。
10、像包包子一样，取一团和好的面，压扁，在中间放入红豆馅，包起，然后再稍稍用手按扁。
11、将油烧热，然后放入锅中炸至金黄色小贴士：用手包的时候会非常的粘手，有条件的可以带塑料手套，不过我觉得会把手套也粘下来。
制作白面南瓜饼的所有材料在超市或是市场都是可以很容易买到的哦。
小编在上面做法中没有写具体的用量是因为小编也不知道具体要用多少，一般主要是靠感觉。
小编要建议大家准备一碗水，在包的手上随时沾点水就不会粘手了。
嫩南瓜饼的家常做法
嫩南瓜饼的家常做法2大碗掩盖保鲜膜，或者是盖子。
用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
3熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌溶化。
南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。
爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊！4搅拌匀称的南瓜糊放凉到不烫手的程度。
不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。
5入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。
6和到面团不沾手，不沾盆。
这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随意个人喜爱。
7分成大小全都的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
8分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。
9做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。
要小火，不然很简单糊锅。
厨友@王CC说，要热油下锅，小火。
不然简单沾。
10一次可以做许多，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。
吃得时候无需化冻，径直放入锅中小火慢煎。
嫩南瓜饼的食用禁忌嫩南瓜不只有较高的营养价值，而且还有着很好的食疗功效。
常常食用南瓜可治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
但是也并非全部人都相宜吃嫩南瓜，食用时还需要留意一些食物搭配常识。
下面一起来看看嫩南瓜煎饼的食用禁忌。
1、南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分化酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。
维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被损坏。
富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
食用嫩南瓜煎饼时最好不要搭配以上蔬菜。
2、吃嫩南瓜煎饼可不要点醋哦，醋酸会破坏嫩南瓜中的营养元素，降低其营养价值。
3、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
4、南瓜乃发物之一，因此服用中药期间不宜食用嫩南瓜煎饼。
5、久病体虚人群，气虚体质、阳虚体质者都不宜多吃嫩南瓜，避开对身体造成不良影响。
糯米南瓜饼的做法图解
糯米南瓜饼的做法图解篇一：各种南瓜饼的做法各种南瓜饼的做法一．巴国南瓜饼【原料】：南瓜 500克。
小麦面粉 300克面包屑 150克。
白砂糖 150克色拉油 120克各适量。
【操作】：1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟；2. 然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形；3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。
【贴士】：1. 南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象；2. 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止；3. 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
二．芝麻南瓜饼【材料】：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油【制作方法】：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
【特点】：酥软甜糯，香味醇厚。
三．辣味南瓜饼【材料】：南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量【制作方法】：1.将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成2.食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出的新鲜南瓜饼。
(也可用炸、煎、炒后食用)【特点】：香味醇厚、辣味浓烈。
四．原味南瓜饼主料：南瓜、糯米粉辅料：油1. 南瓜去皮洗净切片。
2. 上锅隔水蒸熟。
3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,加入糯米粉揉成面团。
4. 分成若干份。
5. 饼模上洒些糯米粉防粘。
6. 把南瓜面团放进去,用手压平。
7. 倒出，下油锅小火煎熟，装盘。
[1-2]五．油煎南瓜饼【材料】：糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。
[怎样制作南瓜饼好吃]南瓜饼用普通面粉做法
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[怎样制作南瓜饼好吃]南瓜饼用普通面粉做法各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢南瓜饼外脆里酥，香甜适口，的确是老少咸宜的点心，很多人也想自己学着做，那么，南瓜饼的做法有哪些技巧呢?今天小编为大家推荐制作南瓜饼好吃的方法。
制作南瓜饼好吃的方法准备。
南瓜新干净后切成薄片备用。
蒸锅中加水，蒸30分钟，取出将盘子中多余的水倒掉，用筷子或者勺子把蒸好的南瓜压成南瓜泥，晾干备用。
打2个鸡蛋搅拌均匀。
把南瓜泥和鸡蛋搅拌均匀，然后加面粉揉成面团，面团不要太硬，也不要粘手，适当即可，揉好后用保鲜膜包好放20分钟，保鲜膜能保持面团水分，不会出现面团外边出现硬壳，如果没有保鲜膜的话用干净的塑料袋代替即可。
把发好的面团分成一个一个大小均匀的小面团，案板上撒一些面粉，防止面团粘连。
用擀面杖把分好的小面团擀成片，在不粘的平底锅上稍微刷一点油，小火然后煎熟即可。
两面煎熟后装盘，吃的时候可以用南瓜饼卷一些自己喜欢的蔬菜也是不错的。
南瓜饼做法小贴士1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。
2.没有面包糠不沾也没关系。
3.具体口味可以按照个人喜好增减。
4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。
5.南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。
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南瓜饼怎样做
南瓜饼怎样做
南瓜饼，是一款色泽红润、口感软糯的甜点。
用蒸熟南瓜为主料，加以糯米粉或面粉，辅以白糖、蜜枣、芝麻，以油炸等方式制作而成。
用料:糯米粉适量、白糖适量、食用油适量、南瓜500克、面包糠适量。
做法步骤;
1、一个南瓜的三分之一份，削皮去核切块。
2、放适量水在锅中盖蒸20分钟左右，先大火煮开水再小火蒸。
3、蒸到南瓜软了就可以出锅了。
4、放入适量的白糖和糯米粉，糯米粉多放是为了蒸出来有形不软塌，糯米粉多了白糖相应增多一点不然甜度不够。
5、揉搓揉搓成团。
6、揉搓成团再压扁后裹上面包糠。
7、倒入食用油热好油后小火放入几个南瓜饼煎，常常翻面，煎五六分钟感觉翻面是不软塌是块状就可以出锅了。
8、好吃的南瓜饼就出锅了，趁热吃。