高中化学 第3章 有机化合物章末复习课学案 新人教版必修2
高中化学 第3章 有机化合物章末复习提升课件 新人教版必修2
最少的是( ) A．戊烷 C【．解戊烯析 】
下列化合物中同分异构体数目
B．戊醇 戊 烷 的 同 D分．乙异酸构乙酯体 只 有 3 种
(CH3CH2CH2CH2CH3、
、
)；
戊醇的醇类同分异构体就有 8 种(CH3CH2CH2CH2CH2OH、
、 )，
还有醚类异构体；戊烯的烯类同分异构体就有 5 种 (CH3CH2CH2CH===CH2 、 CH3CH2CH===CHCH3 、
2．理解同分异构体中“化学式相同”和“结构不同” 时，应注意以下几个问题：
(1)化学式相同，不能用下面类似的概念代替。 ①化学式相同则相对分子质量一定相同，但相对分子质量 相同，化学式不一定相同。因此不能用相对分子质量相同代替 概念中的“化学式相同”。例：乙烯和一氧化碳、氮气相对分 子质量相同，但化学式不相同，因此它们不是同分异构体。② 组成元素的质量分数相同不一定化学式相同。例：乙炔(C2H2) 和苯(C6H6)所含C、H元素的质量分数相同，但不是同分异构 体。③有些有机物的通式相同，但化学式不一定相同。例：淀 粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，但由于n值不同，故化学式 不同，不是同分异构体。
【解析】 甲烷中氢原子被氯原子取代，该反应为取代反 应，故A错误；B.苯分子中氢原子被硝基取代生成硝基苯，该 反应属于取代反应，故B错误；C.乙醇被催化氧化生成乙醛， 该反应为氧化反应，不属于取代反应，故C正确；D.该反应为 酯的水解，酯的水解反应属于取代反应，故D错误；故选C。
【答案】 C
(2015·高考海南卷)下列反应不属于取代反应的是( ) A．淀粉水解制葡萄糖 B．石油裂解制丙烯 C．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯 D．油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠
高中化学第三章有机化合物复习学案新人教版必修2【2019-2020学年度】
4、盐析
①
②
③
④
几个概念
同系物：例如
同分异构体：例如
同位素：例如
同素异形体：例如
烷烃的命名：选主链
编小号
命名
2、乙烯的主要化学性质
（1）氧化反应（与O2的反应）：P60（现象）
（2）加成反应（（与Br2的反应）:P60
(3)乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反应:P60
①
②
③
（4）聚合反应：P60
(乙烯制聚乙烯) ①
两种单糖结构差异
两种二糖结构差异水解产物差异
两种多糖
①蔗糖水解反应：P73
②淀粉（纤维素）水解反应：P73
③油脂的重要化学性质——水解反应 P73
a)油脂在酸性条件下的水解
油脂+H2O 甘油+
b)油脂在碱性条件下的水解（又叫反应）
油脂+H2O 甘油+
蛋白质+H2O 各种
蛋白质的性质： 1、灼烧
2、颜色反应
P68
乙酸还可以与碳酸钠反应，也能生成二氧化碳气体：
P68
上述两个反应都 可以证明乙酸的酸性比碳酸的酸性强。
（2）乙酸的酯化反应
1反应原理（与乙醇的反应）：P69
乙酸与乙醇反应的主要产物乙酸 乙酯是一种无色、有香味、密度比水的小、不溶于水的油状液体。
药品加入顺序：
浓硫酸的作用
饱和碳酸钠的作用：
6、糖类的分类依据：
(氯乙烯制聚氯乙烯)②
3、苯的主要化学性质: P62
（1）氧化反应（与O2的反应）：
（2）取代反应
①与Br2的反应：
② 苯与硝酸（用HONO2表示）发生取代反应，生成无色、不溶于水、有苦杏仁气味、密度大于水的油状液体——硝基苯。反应方程式：
高一化学必修2第三章有机化合物章末归纳与整理学案
高一化学必修2第三章有机化合物章末归纳与整理学案一、有机化学基本概念复习学案（一）有机物的概述1、 有机物的概念：_____________________________________________________2、 组成元素：__________________________________________________________3、 结构及性质特点：_____________________________________________________________________________________________________________________________练习1、大多数有机物分子里的碳原子与碳原子或碳原子与其他原子相结合的化学键是 （ ）A. 只有非极性键B.只有极性键C.有非极性键和极性键D.只有离子键练习2、迄今为止，以下各族元素中生成化合物的种类最多的是（ ）A .ⅡA 族B .ⅢA 族C .ⅣA 族D .ⅤA 族（二）有机化学中几个重要的原理及概念1、“价键守恒”原理即碳四键、氧二键、氢一键，这是推导、书写结构式的重要依据。
（可用于判断有机物的结构简式是否正确）2、官能团原理：（决定有机物化学性质的原子或原子团）官能团决定性质，有什么样的官能团就有什么样的性质。
有机物是按官能团来分类的。
这一原理是进行有机物性质、结构推理的重要依据。
3、 同系物和同分异构体同系物：_______相似，分子组成上相差_________________________的物质同系物的三要素：结构相似、组成相差、一般指有机物注意：由于同系物结构相似，所以_________相似。
同系物具有相同的通式，但通式相同的有机物不一定互为同分异构体。
同分异构体：________相同，_________不同的 （单质或化合物）（三要素）练习3、请判断下列物质的相互关系（A 、同位素 B 、同素异形体C 、同系物D 、同分异构体）⑴O 2与O 3 （ ） ⑵ 12C 与13C （ ）⑶CH 4与C 15H 32 （ ） ⑷C 2H 4与C 20H 40（ 链状）（ ）⑸CH 3OH 与 CH 2OH（ ）练习4、下列有机物互为同分异构体的一组是（ ）A B 、 CH 3CH 2NO 2和 H 2N —CH 2—COOHC 、C 60 与C 70DCH 3CH 2 C CH 2CH 3CH 3CH 3 和CH 3CH 2CH 3CH 2C CH 3CH 3常见同分异构体的类别及书写 1、 类别：______________ 、___________________、______________________2、 书写：a 、碳链异构（碳链由长到短、支链由整到散、位置由心到边）b 、类别异构c 、位置异构练习5下列各组物质与CH 3CH 2C(CH 3)2CH 2CH 3互为同分异构体的是（ ）A . CH 2CH 2CH 3CH 3CH 3C CH 3B. CH CH 2 CH 2 CH 2 CH 3CH 3 CH 3 C. CH CH 2CH 2CH 3CH 3CH 3CH 2 D C CH CH 2CH 3CH 3CH 3CH 2有机物的一氯代物的种类⑴方法：找出有多少种不同的氢原子⑵关键：对称氢原子的确定⑶规律：A:同一个碳原子上的氢原子是完全对称的B:与同一个碳原子相连的甲基上的氢原子是完全对称的C:结构对称的碳原子上的氢原子（三）有机物的命名及有机化学用语命名：习惯命名法和系统命名法1、习惯命名法碳原子数在1～10之间的，依次用天干：_____________________________碳原子数大于10时，用十一，十二……还有戊烷（正、异、新）CI C CI CI C F 与有机化学用语：包括分子式、最简式、电子式、结构式、结构简式，通式、化学方程式。
化学：第三章《有机化合物》复习学案(人教版必修2)
化学：第三章《有机化合物》复习学案（人教版必修2）本章测试目标:1、通过实践活动掌握甲烷的结构式和甲烷的正四面体结构，通过实验探究理解并掌握甲烷的取代反应原理。
2、掌握烷烃、同系物、同分异构体、同分异构现象等概念3、掌握乙烯、乙炔和苯的化学性质。
掌握烷烃与烯、炔烃；芳香烃与烯、炔烃的鉴别方法4、利用模型了解乙烯和苯的结构，知道物质的结构决定了物质的性质这一基本原理。
从乙烯的性质学会推导乙炔的化学性质。
分析苯和烯的结构，认识到苯的性质与烯烃的在性质上有哪些异同点5.了解认识乙醇和乙酸在日常生活、工农业生产、科学研究等方面的重要作用；6.糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；糖类、油脂和蛋白质的水解反应。
本章知识总结1. 有机物概述(1)有机物含义：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(2)有机物的主要特点是：溶解性：＿＿＿＿＿＿＿＿热稳定性：＿＿＿＿＿＿＿可燃性：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿导电性：＿＿＿＿＿＿＿＿＿熔点：＿＿＿＿＿＿＿是否电解质：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿相互反应速度：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(3)有机物结构：大多数有机物分子里的碳原子跟其它原子经常以＿＿＿＿＿＿键结合2. 甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构3. 甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的物理性质4. 烷烃的通式及烷烃的相似性和物理性质的递变性烷烃的通式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
烷烃物性的递变状态：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
熔沸点：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
5.甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、乙醛的化学性质6. 有机反应的类型(1)取代反应定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其它原子或原子团所代替的反应特点：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
①卤代反应（写出下列反应的化学方程式）甲烷与氯气在光照下反应：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
苯与溴，铁屑反应＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
2020学年高中化学第3章有机化合物章末复习课学案新人教版必修2(2021-2022学年)
有机化合物章末复习课一、烃的组成及性质烷烃错误!错误!未定义书签。
错误!未定义书签。
苯错误!未定义书签。
二、生活中的两种常见的有机物乙醇错误!乙酸错误!三、基本营养物质的组成及性质糖类错误!错误!错误!未定义书签。
[答案]一、①C nＨ2ｎ+２②正四面体形③ＣＨ４＋Cl２错误!ＣＨ3Cl+HＣl④碳碳双键⑤ＣH2CH2⑥褪色⑦CH2CH2＋Br2―→ＣH2Bｒ-CH2Br⑧⑨碳碳单键和碳碳双键二、⑬羟基⑭２CH３ＣＨ2ＯH＋2Na―→2CH3CH2ＯＮa+Ｈ２↑⑮2CH3CH2OＨ+O2错误!2CH3CHO＋2H2O⑯羧基ﻬ⑰C2H５OH+CＨ3COOＨ错误!未定义书签。
CＨ3COOＣ2Ｈ5＋H２O三、⑱同分异构体⑲银镜反应⑳新制的氢氧化铜悬浊液错误!未定义书签。
同分异构体错误!未定义书签。
果糖错误!未定义书签。
葡萄糖错误!变蓝错误!甘油错误!氨基酸错误!变黄错误!未定义书签。
烧焦羽毛常见有机物的反应类型1(1）烷烃与Cl2的取代反应。
（２)苯及其衍生物的取代反应。
(３）羧酸与醇的酯化反应。
(4）酯的水解反应。
2．加成反应(1）烯烃与H2、Br2(水)、HCl、H2O等加成。
(2)苯及含苯化合物与氢气的加成反应．3.氧化反应(加氧或去氢)(1）有机物的燃烧。
(2)烯烃使酸性KＭnO4褪色。
（３)醇的催化氧化.（4）含-CHO化合物与新制Cu(ＯＨ)2或银氨溶液共热反应。
4.还原反应（加氢或去氧)(1)烯烃、芳香烃的加氢反应。
（2)醛的加氢反应．5．加聚反应含有的化合物发生加成聚合。
６．中和反应含-ＣＯOH的化合物可发生中和反应。
７.酯化反应含—CＯOＨ或含—OＨ的有机物可发生酯化反应。
１．今有五种有机物：①CH2OH（CHＯH）4CHO,②CH3(CH２）3OＨ,③ＣH2=＝=ＣH—CH２ＯH，④ＣH2=＝=CH—COOCＨ3，⑤CH2＝=＝CH—COOH.其中既能发生加成反应、加聚反应、酯化反应,又能发生氧化反应的是( )A.③⑤ﻩＢ．①②⑤C.②④D．③④［答案］A2．某有机物的结构简式为,其可能具有的性质是（)①能发生加成反应②能使酸性高锰酸钾溶液褪色③能发生取代反应④能发生中和反应⑤能发生氧化反应A.全部B．能发生①③④C.除⑤外都能D.除④⑤外都能Ａ [该有机物结构中含有官能团碳碳双键、醇羟基、羧基,具有三类官能团的性质.即能发生加成反应；能使酸性高锰酸钾溶液褪色；能发生中和反应；能发生氧化反应。
高中化学人教版必修二高中第三章《有机化合物》章末复习 学案
优质资料---欢迎下载人教版·必修二第三章有机化合物知识点复习学案一、有机化合物1、有机化合物绝大多数含的化合物称为有机化合物，简称。
像CO、CO2、碳酸、碳酸盐等少数化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物。
2、烃仅含和两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
二、最简单的有机化合物——甲烷1、甲烷的性质（1）组成和结构分子式：电子式：结构式：空间结构：（2）物理性质（颜色、气味、状态、溶解性）（3）化学性质①通常情况下，甲烷比较，与强酸、强碱，使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。
②氧化反应（燃烧）化学方程式：（淡蓝色火焰，无黑烟）③取代反应（注意光是反应发生的主要原因，产物有5种）化学方程式：定量关系：取代一个H原子，消耗分子Cl2在光照条件下甲烷还可以跟溴蒸气发生取代反应。
产物中为无色气体，为无色油状液体。
2、取代反应这种有机物分子里的某些原子或原子团的反应叫取代反应。
3、烷烃分子中碳原子之间都以碳碳单键结合成链状，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”，这样的烃叫做，也称为烷烃，通式为。
4、烷烃性质的相似性和递变性②化学性质与甲烷相似，通常较稳定，在空气中能点燃，光照下能与氯气发生取代反应。
燃烧通式为：5、烷烃的命名把烷烃泛称为“某烷”，“某”是指烷烃中碳原子的数目。
碳原子的数目为1－10，用依次代表碳原子数；11起用汉字数字表示。
区别同分异构体，用“正”“异”“新”。
如正丁烷，异丁烷；正戊烷，异戊烷，新戊烷。
6三、来自石油和煤的两种基本化工原料1、乙烯（1）组成和结构分子式：结构式：结构简式：官能团：（2）物理性质（颜色、气味、状态、溶解性）（3）化学性质①与酸性KMnO4溶液的反应能使酸性KMnO4溶液，发生氧化反应，生成。
可以用来区分乙烯和甲烷。
②燃烧化学方程式：（火焰明亮，有黑烟）③加成反应化学方程式：（能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色）可以用来区分乙烯和甲烷，也可用溴水除去甲烷中混有的乙烯。
四川省成都市高中化学第三章有机化合物(2)教案新人教版必修2
3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。
四、学生小组讨论（用时10分钟）
1.讨论主题：学生将围绕“有机化合物在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
-有机化合物的性质：学生需要了解有机化合物的物理性质，如熔点、沸点、密度等，以及有机化合物的化学性质，如燃烧、加成、取代等反应。举例：烷烃的物理性质，烯烃的化学性质，炔烃的化学性质，芳香烃的化学性质。
-有机化合物的应用：学生需要了解有机化合物在生活和工业中的应用，如塑料、橡胶、合成纤维、石油产品等。举例：塑料的制备，橡胶的制备，合成纤维的制备，石油产品的应用。
四川省成都市高中化学第三章有机化合物（2）教案新人教版必修2
授课内容
授课时间
课程基本信息
1.课程名称：四川省成都市高中化学第三章有机化合物（2）
2.教学年级和班级：高中一年级（1）班
3.授课时间：2022年3月24日上午第三节课
4.教学时数：1课时（45分钟）
核心素养目标分析
- **教学软件**：教师可以利用教学软件，如化学模拟软件，让学生进行有机化合物性质的模拟实验，提高学生的学习效果。
- **网络资源**：教师可以引导学生利用网络资源，如在线课程、学术论文等，进行有机化合物知识的拓展学习，提高学生的自主学习能力。
教学流程
一、导入新课（用时5分钟）
同学们，今天我们将要学习的是《有机化合物》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过塑料、橡胶、合成纤维等物品？”（举例说明）这些问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索有机化合物的奥秘。
新人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》复习教学设计一（精品）.doc
新人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》复习教学设计一（精品）.doc【志鸿优秀教案】2013-2014学年高中化学第三章有机化合物复习(一)教案新人教版必修2从容说课本节要复习的内容主要包含两部分。
第一节：最简单的有机化合物——甲烷；第二节：来自石油和煤的两种基本化工原料。
甲烷是最简单的有机化合物，可以说是有机物的母体。
在复习时要充分认识到甲烷的结构、性质，对以后有机物的结构、性质学习的指导作用。
帮助学生从已学过的知识，包括甲烷的一些性质入手，了解甲烷的存在、用途，掌握甲烷的化学性质：氧化反应、取代反应。
复习时还要引导学生体会结构决定性质，性质决定用途这一基本的学习方法，为以后学习其他有机物知识打下良好的基础。
在培养“结构决定性质”这一思想时，可以借鉴第一章《物质结构元素周期律》的有关知识。
在第一章中，学生已经知道原子结构决定元素的化学性质。
在有机化学中，有机物分子结构，也决定着有机物的化学性质，这样可以让学生温故而知新，同时也体现了无机、有机存在一定联系的观点，更有助于学生进一步理解有机物结构式的重要作用。
复习时，还要充分调动学生学习的积极性、主动性，引导学生归纳、比较，学会从甲烷的性质合理地推断出烷烃的性质，即掌握从特殊到一般的归纳方法。
指导学生通过对甲烷、烷烃的学习，探究出有机化学的学习方法，要特别让学生认识到同分异构现象，同分异构的重要性，理解“同分异构现象是有机物种类繁多的重要原因之一”的深刻含义。
第二节：来自石油和煤的两种基本化工原料。
打破了原来老教材的编排体系，从存在入手，重点介绍乙烯、苯的结构知识，这样既扩大了学生的知识面，又减轻了学生的学习负担。
因为掌握了乙烯的性质，就等于掌握了不饱和烃的性质，掌握了苯的性质，就对芳香族化合物的知识有了一定的了解。
复习时，要紧密结合教材，按教材的编排顺序：存在→用途→性质，引导学生归纳、比较乙烯、苯的性质。
充分利用教材的“科学探究”“学与问”等栏目，归纳出乙烯、苯的特征反应，从而培养学生的解析能力、类比能力，为以后的自主学习打下基础。
【优质】最新高中化学第三章有机化合物复习(2)学案新人教版必修2
酸性比较：CH3COOH>_________
2CH3COOH＋CaCO3＝_______ ________________（强制弱）
②酯化反应:反应实质是酸脱______醇脱____
方程式：_______________________________________
蔗糖和麦芽糖互为同分异构体
能发生水解反应
麦芽糖
多糖
C H O
淀粉
(C6H10O5)n
淀粉、纤维素由于n值不同，所以分子式不同，不能互称同分异构体能发生水解反应
纤维素
油脂
油
C H O
植物油
不饱和高级脂肪酸甘油酯
含有C＝C键，能发生加成反应，
能发生水解反应
脂
C H O
动物脂肪
饱和高级脂肪酸甘油酯
C－C键，
羟基：与羧酸发生酯化反应生成酯
蔗糖
水解反应：生成葡萄糖和果糖
淀粉
纤维素
淀粉、纤维素水解反应：生成葡萄糖
淀粉特性：淀粉遇碘单质变蓝
油脂
水解反应：生成高级脂肪酸（或高级脂肪酸盐）和甘油
蛋白质
水解反应：最终产物为氨基酸
颜色反应：蛋白质遇浓HNO3变黄（鉴别部分蛋白质）
鉴别 ：灼烧蛋白质有烧焦羽毛的味道（鉴别蛋白质）
结构简式
或
官能团
物理性质
（非电解质）
——
用途
作燃料、饮料、化工原料；用于医疗消毒，乙醇溶液的质量分数为75％
——
有机化工原料，可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等，是食醋的主要成分
有机物
主 要 化 学 性 质
乙醇
【推荐】人教版高中化学必修二《第三章 有机化合物》学案
必修2第三章有机化合物学习目标：1、掌握甲烷的结构式和甲烷的正四面体结构，理解并掌握甲烷的取代反应原理。
2、掌握烷烃、同系物、同分异构体、同分异构现象等概念3、掌握乙烯、苯的化学性质。
掌握甲烷、乙烯、苯的鉴别方法4、掌握乙醇和乙酸的组成和主要性质以及糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；了解糖类、油脂和蛋白质的水解反应学习重点：甲烷的取代反应；乙烯的加成反应、加聚反应；苯的取代与加成反应；乙醇的取代、氧化、酯化反应；乙酸的酸性及酯化反应；糖类、油脂和蛋白质的主要性质学习难点：有机物的结构与性质的关系学习方法：独立认真完成，对照课本查缺补漏，做自我检测检验效果第一节甲烷一、烃：仅含有_____和_____两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
其分子式通式为_____。
二、甲烷－——最简单的有机物1、甲烷的存在、组成与分子结构存在：天然气、沼气、油田气、煤矿坑道气及“可燃冰”（甲烷水合物）的主要成分，中国是最早利用天然气作燃料的国家。
分子式：CH4电子式：结构式：结构简式：空间构型：正四面体，Ｃ－Ｈ键的键长、键能、键角均相同。
2、甲烷的物理性质：3、甲烷的化学性质：（通常情况下，比较稳定。
与高锰酸钾等强氧化剂不反应，与强酸、强碱也不反应）。
（1）、甲烷的氧化反应甲烷完全燃烧的化学方程式：注意：可燃性气体点燃之前一定要验纯（2）、甲烷的取代反应取代反应定义：___________ _______________________ ____________甲烷与氯气在光照下发生取代反应，甲烷分子里的四个氢原子逐步．．被氯原子取代反应能生成一系列甲烷的氯代产物和氯化氢。
方程式:___________ ____________ ___________ _______________________ ____________ ___________ ____________甲烷的氯代产物都不溶于水，常温下，一氯甲烷是气体，其他是无色油状比水重的液体，三氯甲烷俗称氯仿，四氯甲烷（四氯化碳）可作灭火剂；氯仿和四氯化碳都是良好的有机溶剂。
2019-2020年高一化学第三章 有机化合物教案 新课标 人教版 必修2
2019-2020年高一化学第三章有机化合物教案新课标人教版必修2一、教学目标1.了解甲烷、乙烯、苯的主要性质及它们在化工生产中的作用，重点认识典型化学反应（取代反应、加成反应）的特点。
2.通过对上述典型有机物分子结构的认识，初步体会有机物分子结构的特点及其对性质的影响。
3.结合生活经验和化学实验，了解乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性。
4.通过对几种重要有机物结构和性质的学习，体会有机物跟无机物的区别和联系，初步学会化学中对有机物进行科学探究的基本思路和方法，初步形成对于有机化学领域的学习兴趣。
二、内容分析1.地位和功能必修模块的有机化学内容，是以典型有机物的学习为切入点，让学生在初中有机物常识的基础上，能进一步从结构的角度，加深对有机物和有机化学的整体认识。
选取的代表物有甲烷、乙烯（制品）、乙醇（酒）、乙酸（醋）、糖、油脂、蛋白质等，这些物质都与生活联系密切，是学生每天都能看到、听到的，使学生感到熟悉、亲切，可以增加学习的兴趣与热情。
必修模块的有机化学具有双重功能，即一方面为满足公民基本科学素养的要求，提供有机化学中最基本的核心知识，使学生从熟悉的有机化合物入手，了解有机化学研究的对象、目的、内容和方法，认识到有机化学已渗透到生活的各个方面，能用所学的知识，解释和说明一些常见的生活现象和物质用途；另一方面为进一步学习有机化学的学生，打好最基本的知识基础、帮助他们了解有机化学的概况和主要研究方法，激发他们深入学习的欲望。
2.内容的选择与呈现根据课程标准和学时要求，本章没有完全考虑有机化学本身的内在逻辑体系，主要是选取典型代表物，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用，较少涉及到有机物的类概念和它们的性质（如烯烃、芳香烃、醇类、羧酸等）。
为了学习同系物和同分异构体的概念，只简单介绍了烷烃的结构特点和主要性质，没有涉及烷烃的系统命名等。
高中化学 人教版必修二 第三章 章末整合提升 学案
第3章有机化合物章末整合提升2．重要的有机化学反应类型一、重要的有机反应类型有机反应的类型主要决定于有机物分子里的官能团(如碳碳双键、羟基、醛基、羧基、酯基等)，此外还受反应条件的影响。
1．取代反应有机物分子里的某些原子或原子团被其他的原子或原子团所代替的反应。
如甲烷、乙烷等烷烃的卤代反应，苯的卤代反应和硝化反应，乙酸与乙醇的酯化反应。
乙酸乙酯、淀粉、油脂、蛋白质的水解反应等都属于取代反应。
2．加成反应有机物分子里以不饱和键相结合的不饱和原子与其他原子或原子团直接结合生成新物质的反应。
如乙烯与H2、Br2、HCl、H2O等的加成反应，苯与氢气的加成反应等，都属于加成反应。
3．氧化反应有机物去氢或加氧的反应。
如有机物在空气中燃烧，乙醇催化氧化为乙醛、葡萄糖银镜反应、乙烯使酸性KMnO4褪色等，都属于氧化反应。
4．还原反应有机物去氧或加氢的反应。
乙烯、苯等不饱和烃与氢气的加成反应也属于还原反应。
5．酯化反应(属于取代反应)酸跟醇在催化剂作用下生成酯和水的反应。
如乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯和水，就是典型的酯化反应。
6．水解反应(属于取代反应)麦芽糖、淀粉、油脂、蛋白质都能发生水解反应。
此外，蛋白质还能发生颜色反应等反应类型。
(2018·北京顺义区期末)下列反应属于加成反应的是()A．乙醇与氧气反应生成乙醛B．甲烷与氯气反应生成一氯甲烷C．乙烯与溴反应生成1,2二溴乙烷D．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯【解析】乙醇与氧气反应生成乙醛属于氧化反应，A错误；甲烷与氯气反应生成一氯甲烷属于取代反应，B错误；加成反应是双键两端的碳原子直接与其他原子相连，乙烯与溴反应生成1,2二溴乙烷属于加成反应，C正确；乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯属于取代反应，D错误。
【答案】C【点评】加成反应是双键(或三键)两端的碳原子直接与其他原子相连，含有碳碳双键(或三键)的有机物易发生加成反应，如乙烯与卤素单质、乙烯与水；取代反应是有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团代替的反应，如甲烷与氯气、乙醇与乙酸、乙酸乙酯的水解都属于取代反应。
【志鸿优秀教案】高中化学 第三章 有机化合物复习(二)教案 新人教版必修2
复习(二)教案新人教版必修2从容说课本节课复习的内容为三、四两节。
第三节主要介绍乙醇、乙酸这两种常见的有机物的结构与性质。
乙醇，俗称酒精，同学们在日常生活中较为熟悉，要引导学生联系实际，了解其物理性质。
官能团，决定了有机物的主要性质，乙醇的官能团为羟基(—OH)，要根据乙醇的结构式，根据—OH的特征复习乙醇的化学性质，与Na、O2反应等。
乙酸也是同学们在日常生活中较为熟悉的物质。
它的官能团是，乙酸是一种典型的弱酸，属于弱电解质，因此，要注意联系在无机化学中所学的相关知识：如酸的通性等。
酯化反应，是新学习的有机反应，其本质属于取代反应，要明确其脱水的机理，要指导学生认真研究实验34酯化反应，启发学生多问几个为什么。
第四节：基本营养物质。
主要介绍糖类、油脂、蛋白质，这几种物质与我们的生活密切相关，复习时，也要充分利用已有的实践认识，比如：可以以热碱水洗碗为例，进一步理解油脂的水解，同时，也可以利用生物学上的相关知识，然后，再从化学的角度加入解析、学习。
抓住糖的多官能团进行学习，推测其可能有的性质，以培养学生的推理能力，探究能力。
复习时，要组织学生多讨论、多比较，充分发挥学生的主体作用。
三维目标知识与技能1．了解乙醇、乙酸的重要用途。
2．掌握乙醇、乙酸的化学性质。
3．了解糖、蛋白质的重要性质与用途。
过程与方法1．引导学生采用归纳、比较法进行复习。
2．采用讨论法复习，培养学生的参与意识。
情感、态度与价值观通过本节学习，培养学生的理论联系实际能力。
要点提示教学重点乙醇、乙酸的性质，糖、蛋白质的特征反应。
教学难点乙醇的催化氧化、酯化反应的机理。
教具准备实物投影仪、钠、乙醇、酚酞试液、水、试管。
教学过程导入新课前面几节课我们已经学习过乙醇、乙酸、糖、蛋白质的重要用途及性质，本节课通过复习，使我们对其结构、性质、用途有更深刻的了解。
乙醇，俗称酒精，在日常生活中用途广泛。
现在就请同学们讨论一下，并归纳出乙醇的用途。
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有机化合物章末复习课
一、烃的组成及性质
烷烃⎩
⎨⎧
通式：①
代表物
甲烷⎩⎪⎨⎪
⎧ 立体构型：② 典型化学性质取代反应：反应方程式③ 生成一氯代物
烯烃
⎩
⎪⎪⎨⎪⎪⎧
官能团：④
代表物乙烯⎩⎪⎨⎪⎧
结构简式：⑤
典型化学性质⎩⎨⎧ 氧化反应⎩⎪⎨⎪
⎧
燃烧产生明亮的火焰且伴有黑烟使酸性高锰酸钾溶液⑥ 加成反应⎩
⎪⎨⎪⎧
使溴水褪色：⑦ 写出方程式
与氢气、卤化氢、卤素、水等反应
苯
⎩
⎪⎪⎨
⎪⎪
⎧
结构简式：⑧
化学键：介于⑨ 之间的特殊化学键化学性质⎩⎪⎨⎪⎧ 氧化反应⎩⎪⎨⎪⎧ 燃烧产生明亮的火焰并伴有浓烟
不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
取代反应⎩
⎪⎨⎪⎧ 与液溴反应：⑩ 写方程式与浓硝酸反应：⑪ 写方程式加成反应：⑫ 写方程式
二、生活中的两种常见的有机物
乙醇⎩
⎪⎨⎪⎧
官能团：⑬
化学性质⎩⎨⎧
与钠反应：⑭ 写方程式氧化反应⎩⎪
⎨⎪⎧ 燃烧产生淡蓝色火焰
催化氧化：⑮ 写方程式
使酸性高锰酸钾溶液褪色
乙酸⎩
⎪⎪⎨⎪⎪⎧
官能团：⑯
化学性质⎩⎪⎨⎪⎧
酸性⎩⎪⎨⎪⎧ 与酸碱指示剂反应与活泼金属反应与金属氧化物反应
与碱反应与部分盐反应
酯化反应：⑰ 写方程式
三、基本营养物质的组成及性质 糖
类
⎩⎪⎪⎪⎪⎨⎪⎪
⎪⎪⎧
单糖⎩⎨⎧
葡萄糖⎩⎪⎨⎪
⎧ 结构特点：五羟基醛，与果糖互为⑱ 特征性质：发生⑲ ；与⑳ 反应
产生砖红色沉淀果糖双糖⎩⎪⎨
⎪⎧
蔗糖⎩
⎪⎨
⎪⎧
结构特点：无醛基，与麦芽糖互为○21 化学性质：水解生成葡萄糖和○22 麦芽糖：水解生成○
23 多糖⎩⎪⎨⎪⎧
淀粉⎩⎨⎧ 结构特点：无醛基，与纤维素不互为同分
异构体
化学性质：水解生成葡萄糖；遇碘○24
纤维素
油脂、蛋白质
⎩⎪⎪⎪⎨⎪⎪⎪⎧
油脂属于酯⎩⎪⎨⎪⎧
结构特点：分子中含三个酯基
化学性质：水解生成○25 和高级脂 肪酸或其盐；多数能发生加成 反应
蛋白质⎩⎪
⎨⎪⎧
结构特点：分子中含肽键化学性质：水解最终产物为○
26 ；遇浓硝酸 ○
27 蛋白质中需含苯环；灼烧蛋白质 产生○28 的气味
[答案]
一、①C n H 2n ＋2 ②正四面体形 ③CH 4＋Cl 2――→光
CH 3Cl ＋HCl ④碳碳双键 ⑤CH 2CH 2 ⑥褪色 ⑦CH 2CH 2＋Br 2―→CH 2Br —CH 2Br ⑧
⑨碳碳单键和碳碳双键
二、⑬羟基 ⑭2CH 3CH 2OH ＋2Na ―→2CH 3CH 2ONa ＋H 2↑ ⑮2CH 3CH 2OH ＋O 2――→Cu 或Ag △2CH 3CHO ＋2H 2O
⑯羧基
⑰C 2H 5OH ＋CH 3COOH
浓硫酸△
CH 3COOC 2H 5＋H 2O
三、⑱同分异构体 ⑲银镜反应 ⑳新制的氢氧化铜悬浊液 ○21同分异构体 ○22果糖 ○
23葡萄糖 ○24变蓝 ○
25甘油 ○26氨基酸 ○27变黄 ○28烧焦羽毛
常见有机物的反应类型
(1)烷烃与Cl2的取代反应。
(2)苯及其衍生物的取代反应。
(3)羧酸与醇的酯化反应。
(4)酯的水解反应。
2．加成反应
(1)烯烃与H2、Br2(水)、HCl、H2O等加成。
(2)苯及含苯化合物与氢气的加成反应。
3．氧化反应(加氧或去氢)
(1)有机物的燃烧。
(2)烯烃使酸性KMnO4褪色。
(3)醇的催化氧化。
(4)含—CHO化合物与新制Cu(OH)2或银氨溶液共热反应。
4．还原反应(加氢或去氧)
(1)烯烃、芳香烃的加氢反应。
(2)醛的加氢反应。
5．加聚反应
含有的化合物发生加成聚合。
6．中和反应
含—COOH的化合物可发生中和反应。
7．酯化反应
含—COOH或含—OH的有机物可发生酯化反应。
1．今有五种有机物：
①CH2OH(CHOH)4CHO，②CH3(CH2)3OH，
③CH2===CH—CH2OH，④CH2===CH—COOCH3，
⑤CH2===CH—COOH。
其中既能发生加成反应、加聚反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是( ) A．③⑤B．①②⑤
C．②④D．③④
[答案] A
2．某有机物的结构简式为
，其可能具有的性质是( )
①能发生加成反应②能使酸性高锰酸钾溶液褪色③能发生取代反应④能发生中和反应⑤能发生氧化反应
A．全部B．能发生①③④
C．除⑤外都能D．除④⑤外都能
A [该有机物结构中含有官能团碳碳双键、醇羟基、羧基，具有三类官能团的性质。
即能发生加成反应；能使酸性高锰酸钾溶液褪色；能发生中和反应；能发生氧化反应。
又由于有苯环，具有苯的性质，即可发生取代反应。
]
3．苯乙烯是重要的化工原料。
下列有关苯乙烯的说法错误的是( )
A．与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应
B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯
D．在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯
C [在Fe作催化剂时，苯乙烯苯环上的H原子可被溴原子取代，A项正确；苯乙烯中的碳碳双键能被酸性KMnO4溶液氧化，从而导致酸性KMnO4溶液褪色，B项正确；苯乙烯与HCl发生加成反应生成氯代苯乙烷，C项错误；苯乙烯中含有碳碳双键，在一定条件下能发生加聚反应生成聚苯乙烯，D项正确。
]
同分异构体的书写与判断
的同分异构体书写及数目；官能团位置不同引起的同分异构体的书写及数目；官能团不同引起的同分异构体的书写及数目。
4.如图是立方烷的球棍模型，下列有关说法不正确的是( )
A．它的一氯代物只有一种结构
B．它的二氯代物有三种同分异构体
C．它能使溴水褪色
D．它与苯乙烯(CHC6H5CH2)互为同分异构体
C [A项，立方烷整个分子的结构是立方体形，且分子结构是对称的，所以只有1种氢原子，它的一氯代物只有一种，正确；B项，立方烷的二氯代物中，两个氯原子共有三种相对位置关系：①与两个氯原子分别相连的两个碳原子在立方体同一个面的相邻位置，②与两个氯原子分别相连的两个碳原子在立方体同一个面的对角线位置，③与两个氯原子分别相连的两个碳原子在立方体的体对角线位置，正确；C项，立方烷中不存在碳碳双键结构，不能使溴水褪色，错误；D项，立方烷的分子式与苯乙烯的分子式相同，但结构不同，所以它们互为同分异构体，正确。
]
5．环之间共用一个碳原子的化合物称为螺环化合物，螺[2.2]戊烷()是最简单的一种。
下列关于该化合物的说法错误的是( )
A．与环戊烯互为同分异构体
B．二氯代物超过两种
C．所有碳原子均处同一平面
D．生成1 mol C5H12至少需要2 mol H2
C [螺[2.2]戊烷的分子式为C5H8，环戊烯的分子式为C5H8，二者分子式相同，结构不同，
互为同分异构体，A项正确；如都是螺[2.2]戊烷
的二氯代物，B项正确；螺[2.2]戊烷中每个碳原子形成4个单键，而每个碳原子与4个原子构成四面体形，所以连接两个环的碳原子至少和直接相连的碳原子不共平面，C项错误；该有机物含2个三元环，在一定条件下具有类似烯烃的性质，且与氢气发生加成反应的转化率不大于1，则由1 mol C5H8生成1 mol C5H12至少需要2 mol H2，D项正确。
] 6．下列叙述不正确的是( )
A．丙烯与氯化氢加成的产物有2种
B．乙炔与氯化氢1∶2加成的产物有2种
C．立方烷的六氯取代物有3种
D．联二苯的二氯取代物有15种
D [A项，丙烯和HCl发生加成反应得到CH3—CH2—CH2Cl和两种物质；B项，CH≡CH＋2HCl―→CH3—CHCl2或；C项，立方烷的二氯代物有3种，
所以六氯代物也有
3种；D项，联二苯的二氯代物有，共12种。
]。