酒店岗位职责与操作规范标准
酒店服务标准操作手册
酒店服务标准操作手册一、导言这份酒店服务标准操作手册旨在确保酒店的服务质量符合行业标准，并为酒店员工提供操作指南，以提供卓越的客户体验。
本手册覆盖了酒店各个部门的服务流程，并详细说明了每个环节的操作规范和要求。
二、前台服务1. 客户接待- 每位客人到达时，应热情地迎接，并主动帮助他们搬运行李。
- 客人办理入住手续时，要快速、准确地完成登记，确保客人的个人信息安全。
- 提供有关酒店设施、服务、餐饮等详细信息，确保客人了解酒店的全貌。
2. 入住与退房- 客人离开酒店时，应快速、准确地结算客房费用，并提供详细的账单。
- 为客人提供优质的退房服务，包括帮助客人搬运行李、提供交通信息等。
三、客房服务1. 清洁与布置- 定期巡查客房，确保房间清洁整齐，并检查设施设备的运作是否正常。
- 及时更换客房内的床上用品、毛巾等，保持洁净。
- 根据客人要求，提供额外的客房服务，如婴儿床、加床等。
2. 接待客人- 快速响应客人的呼叫，并提供所需的服务和支持。
- 定期检查客房内用品的质量和功能，确保客人的需求得到满足。
3. 报修与维护- 及时处理客房设施的故障报修，并确保问题得到妥善解决。
- 每日检查房间用品和设施的完整性和正常运作。
四、餐饮服务1. 餐厅接待- 热情接待客人，并引导他们到达座位。
- 准备餐桌并确保餐具、餐巾等卫生干净。
- 提供菜单并给客人介绍特色菜品、提供推荐。
2. 点餐和传菜- 熟悉菜单的内容和推荐菜品，耐心帮助客人选择。
- 确保菜品出餐时间合理，保持热度和新鲜度。
- 维持餐桌环境整洁，清理空盘、空杯等。
3. 服务质量- 注意客人的用餐体验，根据需要及时补充食品和饮料。
- 关注客人的用餐需求，提前了解客人的饮食禁忌和特殊要求。
五、会议与宴会服务1. 会议宴会接待- 为会议宴会的主办方提供专业的接待服务，保证会议的顺利进行。
- 根据主办方的需求，提供会议室布置和设备支持。
2. 会议宴会流程- 协调与沟通会议流程，确保每个环节按时进行。
酒店各岗位职责内容(27篇)
酒店各岗位职责内容（27篇）酒店各岗位职责内容（精选27篇）酒店各岗位职责内容篇11.负责酒店客户渠道开拓与销售;2.实时把握客户需求与之保持良好沟通;3.维护和开拓新的销售渠道和新客户;4.收集一线销售渠道信息和用户意见，对公司营销提出参考意见。
酒店各岗位职责内容篇21、在顾客面前保持愉快、整洁和友好的形象;2、做好本区域的餐前准备工作，并检查桌椅、台布，补充酱油、醋及其他市调味品，将各种服务用具准备完毕;3、协助客人落座，提供茶水服务、落单、拾单、上食品、饮品。
酒店各岗位职责内容篇31、带领本班组员工认真做好服务工作，确保质量标准;2、及时跟踪、检查，对不合格的地方进行指正、改正;3、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;4、负责本班组与其他班组以及各部门之间的内部协调工作;5、处理当班期间的客诉;6、落实执行本班组员工考勤、培训等日常管理工作。
酒店各岗位职责内容篇41、协助公司子旗下所有民宿项目全面运营工作，包括现场管理、团队打造、客户服务体系建立等;2、负责线下推广和线上OTA各大网站以及第三方销售平台运营维护，;3、负责民宿门店各类团建、活动的策划和组织;4、协助制定各店的管理目标及管理流程，建立健全各店管理系统和职能，保障各门店安全、良性个性化运转。
酒店各岗位职责内容篇51、根据项目策略，带领团队拓展国企、房地产行业大客户与市场资源，提高中央渠道占比;2、了解业主心态，负责对加盟项目进行市场调研与意向加盟商的商务谈判，加盟模式、政策和公司经营理念等方面的宣导，完成项目签约;3、熟悉酒店产品，对地理位置、改造装修以及市场环境有深刻理解;4、有效维护已签约项目的加盟方关系，合作工作推进以及解决突发问题、维护公司利益;5、团队管理。
酒店各岗位职责内容篇61、着装酒店制服，微笑迎宾，彬彬有礼。
2、熟识餐厅的.布局、台数、座位数，根据不同的团队安排座位。
3、及时了解订座情况，问明团队人数，引客入座。
酒店岗位安全操作规程
酒店岗位安全操作规程
《酒店岗位安全操作规程》
一、房间清洁岗位安全操作规程
1. 在进行房间清洁工作时，先确保房间内没有危险物品或隐患。
2. 携带清洁工具时，要确保工具完好无损，不影响使用安全。
3. 在清洁过程中，遇到空调漏水、燃气泄漏等情况，立即停止工作，并向上级报告。
二、前台接待岗位安全操作规程
1. 在接待客人时，要确保个人财物的安全，不随意放置在工作场所。
2. 当遇到异常情况或客人提出不当要求时，要善于沟通和化解矛盾，避免情绪失控。
3. 当出现火灾、地震等紧急情况时，要听从领导指挥，保障自身和客人的安全。
三、餐饮服务岗位安全操作规程
1. 在使用厨房设备时，要严格按照操作规程操作，禁止随意擅自操作。
2. 在为客人上菜时，要注意烫伤和刀具伤害，做好个人防护工作。
3. 当食品出现质量问题或客人出现食物中毒症状时，要立即停止供餐并向领导汇报。
四、安保岗位安全操作规程
1. 在进行巡逻和监控工作时，要确保个人安全，不可单独进行
高风险任务。
2. 当发现可疑人员或异常情况时，要及时向领导汇报并采取适当的措施，避免安全事故发生。
3. 在应对紧急情况时，要保持冷静，听从领导指挥，协调各方力量，保障客人和员工的安全。
总之，酒店岗位安全操作规程对于酒店的安保和服务质量至关重要，每位员工都应严格按照规程执行，保障自身和客人的安全。
前厅部岗位职责及操作规范
前厅部岗位职责及操作规范前言在酒店行业中，前厅部是一个重要的部门，负责接待酒店客人、提供高品质的服务，并确保客人有一个愉快的入住体验。
本文将详细介绍前厅部的岗位职责与操作规范，为从业人员提供参考。
1. 岗位职责1.1 接待客人与办理入住手续前厅部的主要职责之一是接待到达酒店的客人，并为他们办理入住手续。
具体职责包括但不限于：•热情地迎接客人并向其提供信息咨询•确认客人的预订信息，并核实客人的身份•协助客人填写入住登记表格•根据客人的要求为其安排合适的客房•向客人介绍酒店的设施、服务和房间设施1.2 处理客人投诉与解决问题作为客人和酒店之间的桥梁，前厅部也负责处理客人的投诉和解决问题。
具体职责包括但不限于：•倾听客人的投诉并表达理解与关切•立即采取行动解决客人的问题，如更换客房或提供额外服务•与其他部门合作，确保客人的问题得到及时解决•记录客人的投诉并及时报告给上级领导1.3 提供客人服务与协助前厅部作为酒店客人最常接触的部门，也负责提供各种服务和协助。
具体职责包括但不限于：•协助客人处理行李并帮助搬运•向客人提供有关酒店设施和服务的信息•接听客人的电话并提供帮助•协助客人安排交通工具和旅游行程•处理客人的付款和结账事宜2. 操作规范为了保证前厅部工作的高效和顺利进行，以下是一些常见的操作规范：2.1 外表整洁与仪容仪表前厅部工作需要与客人长时间接触，员工应保持整洁的外表和仪容仪表，包括：•穿着整齐、干净的工作制服•维持清洁的发型和干净的指甲•不戴过多饰品，避免过于花哨的化妆2.2 热情友好与礼仪待客前厅部是酒店对外的形象代表，员工应以热情友好的态度与客人互动，并遵守基本的礼仪待客，包括：•用客人的姓名称呼客人，并主动问候客人•保持微笑，并表达真诚的关切和尊重•注重语言表达与身体语言的礼貌与礼仪•尽可能迅速地响应客人的需求和要求2.3 高效处理投诉与问题前厅部遇到客人投诉和问题时，应尽快处理并解决，包括：•表达对客人的理解与歉意•如可以，立刻解决客人问题或提供合理解决方案•若无法解决，及时报告给上级领导并协助寻找解决方案•记录投诉的细节以及解决方案，以便以后参考和改进2.4 做好沟通与团队合作前厅部需要与其他部门和同事合作，保持良好的沟通和团队合作是至关重要的，包括：•及时与其他部门沟通客人的需求和要求•与同事分享信息和经验，并相互帮助•注意听取和尊重同事的建议和意见•在繁忙时保持冷静、有效地与同事协作结论在酒店行业中，前厅部是至关重要的部门，承担着接待客人、解决问题和提供高品质服务的职责。
酒店餐饮部岗位职责规范
酒店餐饮部岗位职责规范一、前言酒店餐饮部是酒店经营中的重要组成部分，负责提供早餐、午餐、晚餐以及其它特殊宴会等服务。
为了规范餐饮部各个岗位的职责，提高餐饮服务质量，制定本规范。
二、岗位职责1. 餐厅经理•负责制定餐厅的运营策略和目标，并与相关部门进行协调；•监督并指导部门员工的工作，确保餐厅的正常运营；•负责制定员工的工作计划和排班，并进行人员的考勤管理；•负责客户投诉处理和解决，并与客户建立良好的关系；•与供应商进行合作，确保餐厅所需食材和物品的供应。
2. 主厨•负责制定餐厅的菜单，并确保菜品的质量和口味；•负责厨房的组织和管理，包括食材的采购、存储和使用；•监督并指导厨房员工的工作，确保菜品的制作效率和质量；•负责厨房设备的维护和保养，确保设备的正常运作；•根据餐厅的需求和客户的要求，定期更新菜单和开展推广活动。
3. 服务员•负责接待客人并引导客人就座，提供餐厅的菜单和特色推荐；•负责点菜和下单，确保客人的需求得到满足；•排餐桌并维护餐桌的整洁和美观；•提供专业的餐饮服务，包括上菜、餐具擦拭、饮品倒酒等；•解答客人的疑问，处理客人的投诉，并向客人提供满意的解决方案。
4. 吧台员工•负责调制各种酒水饮品，包括调酒和咖啡等；•提供酒水和饮品的推荐和解说服务；•维护吧台的整洁和卫生，并保证吧台用品的充足；•为客人提供专业的饮品服务，包括点单、调制和送餐等；•解答客人的疑问，处理客人的投诉，并向客人提供满意的解决方案。
5. 员工餐厅厨师•负责准备员工的工作餐，确保饭菜的质量和口味；•根据员工的需求和营养要求，合理搭配菜品；•监督并指导厨房员工的工作，确保工作餐的制作效率和质量；•负责厨房设备的维护和保养，确保设备的正常运作；•控制食材的采购和成本，并进行菜谱的优化和更新。
三、总结通过以上对酒店餐饮部各个岗位职责的规范，可以有效提高餐饮服务质量，满足客户的需求，并保持良好的餐饮业务运营。
各个岗位的员工应严格按照职责要求履行工作，提高专业素质和服务水平，为餐饮部的发展做出贡献。
酒店岗位职责
酒店岗位职责酒店岗位职责(15篇)在学习、工作、生活中，各种岗位职责频频出现，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。
相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，下面是小编收集整理的酒店岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店岗位职责11、熟悉酒店产品知识，亲切友好的对客服务；2、提供客人入住和离宿手续的办理；3、负责访客的接待及相关访客留言的处理；4、协助值班经理处理顾客投诉及被安抚；5、提供客人叫醒、问询服务；6、负责总机接听、电话转接、文件传真等工作；酒店岗位职责2职责描述:1、组织协调酒店业务规划和财务资源的匹配运作,落实各项财务管理、战略规划的制定与实施,主持财务审计及内部流程控制工作,完成相关财务计划。
2、负责开支预算及成本费用标准的控制, 利用财务核算与会计管理原则为公司经营决策提供支撑依据。
3、负责监督现金流量管理、营运资本管理,保证公司战略发展需求,审批重大资金流向。
4、主持财经风险评估、指导、跟踪财务风险控制,协调酒店同银行、工商、税务等政企部门关系,维护公司利益。
5、负责酒店会计核算体系搭建、保证会计报表等财务数据的准确与严谨。
任职要求:1、统招大专及以上学历,财务管理相关专业,中级会计师或注册会计师等优先。
2、具有8年以上财务负责人工作经验,2年以上国际酒店品牌财务岗位管理经验,熟悉酒店财务管理模式;3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具有较强成本管理、风险控制意识和财务分析能力。
4、熟练运用会计电算化,熟练使用各种酒店财务软件。
5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。
6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力。
酒店岗位职责31、直接对财务经理负责，在财务经理的指导下，主持仓管部的全面工作。
做好仓库的筹划及调度工作。
2、严格执行各项规章制度，熟悉货物，明确自己负责保管物资的范围。
3、仓管员负责仓库物资的收、发和保管等工作负有重要责任。
酒店客房操作及服务标准
确，被面平整。 ④ 左右两边和床尾处自然下垂，铺理平
整。
铺床流程
1、将床拉离床头板 2、铺床单 3、将床复位 4、铺设棉被 5、套枕头 6、放枕头 7、结束
① 将枕芯抖松平放在床上。
② 拿住枕芯的钱两头塞进枕套内。
注意商标朝上。
③ 两手抓住袋口，边提边抖动，使枕 芯全部进入枕套。
【功能】：擦干与擦净物体，提高工作效率。 【使用方法】：选不同质地和颜色或标记，折叠使用。 【注意事项】：每天下班前清洗，浸泡消毒；做完一个房间后，
放回相应的挂钩上；严禁当着客人面清洗。 【区分】：干湿抹布五块（2干3湿） 1. 马桶一块（专用）。 2. 淋浴区墙面、面盆一块。 3. 客房家具一块 4. 卫生间地面和客房地面合一块。 5. 客房电器和卫生间镜子、五金件、靠墙家具干抹布合一块。 6. 口杯消毒干抹布一块，对已集中消毒的口杯做最后清洁，
① 餐具和酒具放到工作车上或工作间 内，中午或下班送至餐厅。
不可放在走廊内。
① 浸湿后倒清烟缸内的烟头。 确保烟缸内无未熄灭的烟头。 ② 倒清房内的垃圾桶。 检查垃圾桶内是否有文件或有价值
的物品。 ③ 清洁垃圾桶及烟缸。 确保干净无污渍。
清洁房间流程
1、准备工作 2、敲门进入房间 3、拉开窗帘，打开窗户 4、巡视检查 5、收齐餐具和酒具 6、清理垃圾 7、清理脏布草 8、铺床 9、擦尘
可根据房间气味和室外天气调节。 ② 检查调理好窗帘均匀对称。 窗纱拉拢，窗帘拉至两边均匀为40
公分。
① 从里往外清理地面垃圾。 地毯需顺方向吸净地毯灰尘。 ② 干净，无污渍，无毛发。 注意清洁床、桌、椅、墙角、柜
后等处。 注意不要碰伤墙角、家具。
酒店各岗位职责说明书
酒店各岗位职责说明书一、前台接待员前台接待员是酒店的门面和形象代表，主要负责酒店前台的接待工作。
其主要职责如下：1. 接待客人：负责迎接和接待抵店客人，提供热情周到的服务，帮助客人办理入住手续并安排客房。
2. 信息咨询：向客人提供酒店房型、服务设施、交通情况等相关信息，并解答客人的疑问。
3. 电话接待：接听和转接酒店内外的来电，及时、准确地传达信息。
4. 预订处理：根据客人需求，协助完成客房预订和变更等工作，确保预订信息准确无误。
5. 消费结算：协助客人进行退房并收取费用，核对账单并及时返还押金。
6. 投诉处理：及时记录客人的投诉，并积极解决问题，确保客人的满意度。
二、客房服务员客房服务员是酒店客房部门的核心岗位，主要负责客房的清洁和维护。
其主要职责如下：1. 客房清洁：负责客房的日常清洁工作，包括打扫客房、更换床上用品、清洁卫生间等，确保客房整洁干净。
2. 床铺布置：根据标准要求，妥善摆放床上用品、折叠毛巾等，提供舒适整洁的睡眠环境。
3. 补充物品：负责检查客房内各种设施物品的完好情况，及时补充并更换所需物品，如洗漱用品、饮用水等。
4. 账单处理：清点客房内的迷你吧物品，并准确记录客户消费，确保账单准确无误。
5. 协助客人：协助客人搬运行李、提供行李寄存、解答客人问题等，提供高质量的服务体验。
三、餐厅服务员餐厅服务员是酒店餐饮部门的重要组成部分，负责为客人提供优质的用餐服务。
其主要职责如下：1. 接待客人：热情接待客人，引导客人就座，并提供菜单和建议。
2. 点菜服务：了解客人需求，提供专业的菜品推荐，及时记录点菜信息并传达给后厨。
3. 餐点送达：将食品和饮料送至客桌，并确保食品质量和温度符合标准要求。
4. 餐具摆放：负责摆放和清理餐具、餐巾纸等餐桌用品，保持餐桌整洁。
5. 结账服务：准确计算客人消费金额，提供快速、准确的结账服务，并及时返还找赎。
6. 投诉处理：耐心听取客人的意见和建议，及时解决客人的投诉问题，维护客户关系。
酒店员工岗位规章制度
酒店员工岗位规章制度第一章总则第一条为规范酒店员工的工作行为，提高服务质量，保障酒店的正常运营，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店所有员工，包括前台、客房、餐饮、保洁、维修等各个岗位。
第三条酒店员工应当严格遵守本规章制度，服从上级领导的管理和指挥。
第二章岗位职责第四条酒店前台工作人员应当熟悉酒店房间情况，为客人提供入住、退房、咨询等服务。
第五条酒店客房服务人员应当保持客房整洁，按时提供客房清洁和更换床上用品等服务。
第六条酒店餐饮服务人员应当熟悉菜单，为客人提供优质的餐饮服务。
第七条酒店保洁人员应当保持酒店公共区域的清洁卫生，定时清扫、擦拭和消毒。
第八条酒店维修人员应当及时处理酒店设施设备的故障，确保酒店设施的正常运作。
第三章工作纪律第九条酒店员工应当按照规定的工作时间和工作安排上岗，并做好交接工作。
第十条酒店员工应当穿着整洁干净的工作服装，保持良好的仪容仪表。
第十一条酒店员工应当对客人友好有礼，使用礼貌用语，维护酒店形象。
第十二条酒店员工应当严格遵守工作纪律，不得迟到早退，不得私自接受客人的礼物。
第十三条酒店员工应当保护酒店的财产和设施，不得擅自挪用、损坏或盗窃。
第四章安全防范第十四条酒店员工应当熟悉安全规章，掌握逃生路线和紧急处理方法。
第十五条酒店员工应当严格遵守消防安全规定，不得在客房内吸烟或使用明火。
第十六条酒店员工应当妥善保管行李和贵重物品，不得将钥匙、密码等信息外泄。
第五章处罚规定第十七条对违反本规章制度的员工，酒店将视情节轻重给予批评、处罚、奖励或解除劳动合同等处理。
第六章附则第十八条本规章制度自发布之日起生效，对员工有特殊需要的，经领导同意可以适当调整。
第十九条酒店员工应当定期参加酒店组织的培训和考核，不定期接受纪律教育和检查。
第二十条本规章制度由酒店管理部门负责解释和修订，不得私自篡改。
酒店员工岗位规章制度就是上述内容，态度认真，工作用心，服务态度良好，工作人员能保持良好服务态度。
酒店服务员工作规范及职责
酒店服务员工作规范及职责酒店服务员是一家酒店最基础的员工之一，他们承担着为客人提供优质服务的重要职责。
在工作中，酒店服务员需要遵守一定的工作规范，并承担相应的职责，以确保客人能够获得满意的入住体验。
以下是酒店服务员的工作规范及职责。
首先，酒店服务员需要保持良好的仪容仪表。
这是服务员的第一印象，也是客人对酒店服务质量的第一印象。
良好的仪容仪表可以给客人留下专业、亲切的印象，提升整体服务体验。
其次，酒店服务员需要具备良好的服务意识和沟通能力。
在与客人接触时，服务员需要主动微笑、礼貌用语，并倾听客人的需求，及时解决客人的问题。
善于沟通可以有效地促进客人和服务员之间的互动，提升客人的满意度。
此外，酒店服务员需要熟悉酒店设施和服务项目。
只有对酒店的各项服务了如指掌，服务员才能够在客人提出问题时迅速解决，为客人提供正确的信息和建议。
同时，酒店服务员需要不断学习，不断提升自己的专业技能，以应对各种复杂情况。
酒店服务员的职责包括但不限于：1.迎接客人，协助客人办理入住手续，提供行李寄存等服务；2.引导客人熟悉酒店设施和服务项目，解答客人的问题；3.根据客人需求，提供房间清洁、更换床单等服务；4.协助客人安排用餐、预订机票等需求；5.在紧急情况下，及时调解和处理客人投诉、疏散逃生等事务；6.定期检查客房设施，保证设施的正常运转，并及时汇报问题；7.保持工作环境整洁，遵守消防安全规定，确保员工和客人的安全。
总的来说，酒店服务员是酒店服务质量的重要推手，他们的工作规范和职责直接关系到客人的入住体验。
良好的仪容仪表、优质的服务意识、丰富的知识技能是每位酒店服务员需要具备的素质。
只有做好这些基础工作，才能为客人提供更加细致周到的服务，使客人在酒店的每一个时刻都感受到温馨和关怀。
酒店岗位职责与操作规范
酒店岗位职责与操作规范一、前台接待员职责与操作规范1. 岗位职责•负责酒店前台接待工作，包括接待客人、办理入住、退房手续等。
•提供客人咨询服务，解答客人问题，提供相关信息。
•处理客人投诉，并及时向上级汇报。
•协调客房资源，保证客房分派的合理性。
•维护酒店前台的秩序和环境。
2. 操作规范•保持良好的仪表仪容，穿着整洁。
•示意客人排队，按先来先服务的原则进行接待。
•根据客人需求和实际情况，进行房间分派。
•在办理入住手续时，核对客人身份证明，记录相关信息。
•关注客人需求，提供主动热情的服务，确保客人满意。
•处理客人投诉时，保持冷静并且友善，尽力解决问题。
•定期检查前台设备和软件的运行是否正常，如有问题及时报修。
•注意保护客人隐私和个人信息的安全，严禁泄露或滥用。
二、客房服务员职责与操作规范1. 岗位职责•负责客房的清洁、整理和布置工作。
•提供客房内的服务，如更换床上用品、提供洗漱用品等。
•向客人解释客房设施使用方法，并提供相关协助。
•及时处理客人的需求和投诉。
•负责客房用品的补充和库存管理。
2. 操作规范•穿着统一的工作服，保持整洁干净。
•按照标准程序进行客房清洁和整理，确保客房干净整洁。
•保持房间物品齐全，如床上用品、洗漱用品等。
•注意客人个人隐私和安全，不擅自进入客房。
•尽量用清洁剂和消毒液保持整个客房的清洁和卫生。
•注意客房设备的安全和正常运行，如有问题及时上报。
•定期检查客房用品的库存情况，及时补充。
三、餐厅服务员职责与操作规范1. 岗位职责•负责迎接客人，引导客人就座。
•提供菜单和推荐菜品，解答客人问题。
•接受客人点菜并及时上菜，确保菜品的质量和口感。
•关注客人用餐体验，主动提供优质服务，引导客人消费。
•协调餐厅资源，保证就餐环境和设备的良好状态。
2. 操作规范•保持仪表仪容整洁，穿着工作服。
•耐心倾听客人需求，提供专业的服务建议。
•确认客人对菜品的要求和口味偏好。
•尽量减少客人等待的时间，快速提供服务。
酒店服务员岗位职责
酒店服务员岗位职责（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、工作计划、合同协议、员工手册、管理办法、条据文书、策划方案、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work summaries, work plans, contract agreements, employee manuals, management measures, document documents, planning plans, teaching materials, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!酒店服务员岗位职责酒店服务员岗位职责15篇随着社会不断地进步，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。
酒店管理岗位职责大全
酒店管理岗位职责大全为了酒店的发展,提升员工的工作激情,特此设立相关的酒店管理制度。
那么,我们该怎么拟定制度呢？下面是由作者给大家带来的酒店管理岗位职责大全7篇，让我们一起来看看！酒店管理岗位职责大全篇1为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。
1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。
一、考勤制度1、按时上下班打卡，做到不迟到，不早退。
2、事假必须提前一天通知，说明原因，经店长批准后方可休假。
3、严禁私自换班，换班必须填写申请表格。
二、仪容仪表1、上班必须按酒店规定统一着装，工服必须干净、整齐。
2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。
3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。
4、严禁在酒店大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
三、工作方面：1、严禁私自开房休息。
2、当班期间要认真仔细，各种表格严禁出现错误。
3、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门主管与当领班，由其处理。
4、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。
5、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。
6、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。
7、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
8、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。
9、自觉爱护保养各项设备设施。
10、工作中要有良好的工作态度。
11、工作中要注意相互配合、理解、沟通。
12、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
四、工作中具体注意事项1、前台员工必须在任何时刻都正确地了解每个房间的状况-在住房、脏房、干净房、维修房以及房间的房型、房价、有窗、暗房、是否电脑房等，为客房的销售和分配提供可靠的依据。
酒店服务员岗位职责和规范
酒店服务员岗位职责和规范在酒店行业中，服务员是直接面对客人的重要岗位之一。
服务员不仅需要具备高效的工作能力，还需要具备相应的礼仪和服务技巧。
下面将详细介绍酒店服务员的岗位职责和规范。
一、酒店服务员的岗位职责：1.接待客人：服务员是酒店客人的第一接触人员，要热情友好地接待客人，为客人提供必要的帮助和指引。
2.引导客人入座：服务员要及时引导客人入座，并为客人提供餐具、菜单等服务用品。
3.点菜服务：根据客人的需求，帮助客人点菜，并在客人用餐过程中不断关注客人的需求。
4.餐具清理：及时清理客人用过的餐具，并为客人更换干净的餐具。
5.协助客人解决问题：当客人有问题或需求时，服务员应及时耐心解答并提供帮助。
6.用餐结束服务：当客人用餐结束时，服务员应主动为客人提供结账服务，并协助客人离开。
7.保持用餐环境整洁：服务员要确保用餐环境的整洁，保持桌面、餐具的清洁卫生。
8.协助其他服务工作：服务员在工作中要与其他服务人员密切合作，共同为客人提供高质量的服务。
二、酒店服务员的服务规范：1.礼貌待客：服务员要以礼貌待客，用亲切的语言和微笑的面容与客人交流，尊重客人的需求和感受。
2.穿着整洁：服务员要穿着整洁，着装得体，保持个人形象端庄大方。
3.服务细致：服务员要做到服务细致入微，关心客人的需求，主动帮助客人解决问题。
4.沟通技巧：服务员要具备良好的沟通技巧，能够有效地与客人进行交流，了解客人的需求。
5.团队合作：服务员要具备团队合作精神，与同事之间互相支持，共同为客人提供满意的服务。
6.熟悉产品知识：服务员要熟悉酒店的产品和服务，能够为客人提供相关信息和建议。
7.应急处理能力：服务员要具备较强的应急处理能力，能够在突发情况下冷静应对，有效解决问题。
总而言之，作为酒店服务员，除了具备高效的工作能力和专业的服务技能外，更需要具备良好的服务意识和团队合作精神。
只有以高品质的服务为宗旨，不断提升自己的服务水平，才能赢得客人的信任和好评，为酒店的发展贡献自己的力量。
酒店岗位操作规程
酒店岗位操作规程
《酒店岗位操作规程》
一、前厅接待岗
1. 对于抵店客人，应主动迎接客人，礼貌地招呼并引导客人至前台办理入住手续。
2. 在接待客人时，需注重言谈举止，言谈间应尽量避免使用粗俗的话语，尊重每一位客人。
3. 在办理入住手续时，需核对客人的身份证或护照，并填写客人信息登记表。
对于客人提出的特殊需求，应尽量满足并协助安排。
4. 在客人入住期间，需随时关注客人的需求，及时解决客人提出的问题，并提供良好的服务。
5. 在客人退房时，需核对客人的账单及随身物品，并嘱咐客人随身携带贵重物品。
二、客房服务岗
1. 在客人要求清洁房间时，应在客人离开的情况下，快速而细致地清理客房，保持客房整洁，并咨询客人是否需要其他服务。
2. 在更换床上用品时，应注意使用洁净的床上用品，并将旧的床上用品妥善处理。
3. 在客人离店后，需对客房进行彻底的清理工作，包括更换所有床上用品，擦拭家具，清洗洗手间等。
4. 对于客人提出的特殊需求，应尽量满足并协助安排，如提供额外的家具，增加房间清洁次数等。
三、餐饮服务岗
1. 在接待客人点菜时，应耐心倾听客人点菜需求，并及时为客人提供菜单和建议。
2. 在上菜时，需确保菜品的质量和新鲜度，并在上桌前确认客人菜品的需求。
3. 在结账时，需核对客人的账单，并耐心解答客人对账单内容的疑问，并提供便捷的结账服务。
以上为《酒店岗位操作规程》，希望每一位酒店员工都能严格按照规程操作，为每一位客人提供更好的服务。
酒店服务员岗位职责标准版本(四篇)
酒店服务员岗位职责标准版本早班：1、按程序清扫客房,确保符合标准。
2、按标准,补充各种客用品和巾类。
3、根据客人的实际消费补充各种饮品。
4、填写有关工作报告表。
5、保持区域公共卫生的清洁。
6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。
9、保持各种服务工作处于良好状态。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
12、下午2：00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。
13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。
14、做好钟点房的清洁工作。
15、做好工具的清洁保养。
16、及时派入当日的报纸。
17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。
20、完成楼层领班分派的其它任务。
中班：1、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。
2、为客人提供免费擦皮鞋服务。
3、清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。
4、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
5、客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。
6、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。
7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
8、做好消防安全检查。
9、有VIP客人需要站立服务。
10、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。
11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。
12、完成上司安排的其它工作。
13、检查空房,关闭房间空调。
14、下班前检查好各项工作完成程序,做好记录,与下一班做好交接。
夜班：1、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。
2、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
酒店各部门的岗位职责范本（2篇）
酒店各部门的岗位职责范本前台部门岗位职责范本：1. 接待员- 协助客人办理入住和退房手续，并提供必要的信息和指引- 处理客人的预订和取消预订事宜- 回答客人的疑问并解决他们的问题- 提供相关酒店设施、服务和活动的信息- 处理客人投诉，并确保问题得到妥善解决- 维护前台区域的整洁和有序2. 行李员- 协助客人搬运行李，并引导他们到房间- 负责存放和保管客人的行李并提供相关的票据- 协助客人将行李送到房间，并解释客房设施和服务- 在客人退房时协助搬运行李并办理相关手续- 协助客人叫出租车或安排机场接送服务3. 预订员- 接听客人的预订电话，记录相关信息并确认预订- 确保预订信息的准确性，并及时更新系统- 协调客人的特殊要求和需求，并提供相应的解决方案- 与其他部门紧密合作，确保预订的顺利执行- 处理客人的取消预订请求，并根据政策进行相应的操作4. 商务中心员工- 提供打印、复印、传真和扫描等服务- 协助客人预订会议室和设备，并解决相关问题- 协助客人使用计算机、打印机和其他办公设备- 管理商务中心的设备，并保持其正常运作- 提供IT支持和网络连接的帮助5. 客房部门员工- 负责客房的清洁和整理，包括更换床单和毛巾等- 补充客房用品和设施，并确保其充足和良好状态- 协助客人解决房间内的问题，例如电视、空调或卫生间的故障- 协助客人办理加床、换房和延迟退房等要求- 提供客房送餐服务，并确保按时交付6. 保安员- 负责酒店内外的安全和秩序- 监控酒店的入口和出口，确保只有合法人员进入- 巡逻酒店各个区域，及时发现并处理异常情况- 协助客人处理一些紧急情况，例如医疗紧急情况或火警等- 提供紧急情况下的应急指导和支持7. 财务部门员工- 管理酒店的财务事务，包括账目的收支记录和报表的生成- 处理客人的账单和支付事宜- 跟进并追收有关账款，并提供与客户开展合作的建议- 协助其他部门进行成本控制和预算编制- 确保财务记录的准确性和合规性8. 市场销售员- 分析市场需求并制定销售策略- 寻找和开拓新客户，并维护现有客户关系- 策划和组织宣传活动和推广计划- 参与制定市场推广方案和价格策略- 分析竞争对手，并及时调整销售策略9. 餐厅服务员- 确保餐厅的准备和摆设工作，包括桌布、餐具、椅子和鲜花等- 接待客人并引导他们到座位- 介绍菜单和特色菜，并提供推荐- 接收客人点餐并及时传递给厨房- 服务客人的饮食需求，并提供周到的服务10. 厨师- 根据食谱和客人需求准备菜肴- 控制食材的使用和成本，并确保食品的质量和安全- 确保在预定的时间内完成菜品的制作- 协助开发新的菜品，并提供改进意见- 维护厨房的卫生和整洁以上为酒店各部门岗位职责的范本，每个岗位职责的分析和描述可能会根据具体的酒店类型和规模有所不同，但总体职责目标基本相似。
酒店各岗位管理制度
酒店各岗位管理制度1. 引言酒店作为服务行业的重要组成部分，对各岗位员工的管理十分关键。
一个良好的酒店各岗位管理制度能够提高员工的工作效率，增强团队合作意识，提升服务品质。
本文将详细介绍酒店各岗位管理制度的相关内容。
2. 岗位分类在酒店中，根据员工的不同职责和工作内容，可将各岗位划分为以下几类：2.1 前台服务岗位前台服务岗位是酒店中与客人直接接触的岗位，主要负责接待客人、办理入住和退房手续，提供各项服务。
前台服务岗位的管理制度包括以下内容：•接待礼仪：员工需要穿着整齐干净的制服，端庄、亲切地接待客人，主动提供帮助和解答疑问，并注意语言礼仪。
•客房分配：根据客人需求和房型状况，合理分配客房，并向客人介绍有关信息。
•投诉处理：当客人提出投诉时，及时响应并进行妥善处理，确保客人满意度。
2.2 客房服务岗位客房服务岗位主要负责客房清洁、整理和维护等工作。
客房服务岗位的管理制度包括以下内容：•清洁标准：根据酒店规定的清洁标准，保证客房的环境整洁、卫生。
•设备检查：检查客房中的设备设施是否完好，并及时报修。
•客房补给：根据客人的需求，及时提供客房所需的补给物品。
2.3 餐饮服务岗位餐饮服务岗位主要负责餐厅的经营和服务工作。
餐饮服务岗位的管理制度包括以下内容：•服务流程：员工需要按照酒店规定的服务流程进行工作，包括点餐、上菜、结账等环节。
•食品安全：员工需要遵守食品安全规定，确保食品的卫生安全。
•客户关怀：员工需要注意待客礼仪，提供周到的服务，关注客人的需求。
2.4 后勤保障岗位后勤保障岗位主要负责酒店各项支持工作，保证酒店基础设施和设备的正常运行。
后勤保障岗位的管理制度包括以下内容：•设备维护：保持设备设施的正常工作状态，如空调、电梯、供电等。
•安全管理：负责酒店安全保卫工作，确保员工和客人的人身和财产安全。
•环境卫生：负责酒店的环境卫生和垃圾清理工作，保持整洁有序。
3. 岗位职责与工作流程对于每个岗位，制定明确的岗位职责和工作流程十分重要。
酒店生产岗位职责
酒店生产岗位职责
酒店生产岗位职责
一、职责范围：
1.负责组织制定并配合执行酒店的生产计划，确保按时交付产品或服务。
2.负责协助制定生产流程和标准化操作规程，确保制造过程规范化、标准化。
3.负责组织安排员工的工作任务和考核，确保员工的工作质量和效率。
4.负责监督和管理生产现场的安全、质量和环境保护等事项，确保生产现场安全、健康、环保。
5.负责生产线的维护和维修，确保设备的正常运转和安全维护。
二、合法合规：
1.本职责需遵守国家法律法规以及酒店公司的相关规章制度。
2.职责中的任何行为必须符合国家法律法规的要求，不得进行违法违规行为。
三、公正公平：
1.职责执行过程中，必须保持公正公平。
2.不得针对某一员工实施特定要求和不公正待遇。
四、切实可行：
1.职责制定需切实可行，符合酒店实际情况和现状。
2.职责中所要求的工作内容需要建立在实际操作的基础上，确保可执行性。
五、持续改进：
1.生产岗位职责需不断改进，以适应酒店发展的需要。
2.职责执行中出现的问题需及时进行调整和改进，提高工
作效率和效益。
以上职责旨在确保酒店生产工作的有序进行，提高产品或服务的质量和效益。
同时，本着合法合规、公正公平、切实可行和持续改进的原则，制定出符合规范的生产岗位职责，以达到酒店生产工作的最佳效果。
宾馆服务员岗位职责规章制度
宾馆服务员岗位职责规章制度第一章总则第一条为规范宾馆服务员岗位的职责，提高服务质量，保障客人满意度，订立本规章制度。
第二条本规章制度适用于本公司全部宾馆服务员及相关岗位人员。
第三条宾馆服务员岗位职责是指宾馆服务部门为客人供应全面高质的服务的硬性要求和具体操作规范。
第四条全部宾馆服务员必需遵守本规章制度，严格依照规定履行岗位职责。
第二章宾馆服务员岗位职责第五条宾馆服务员岗位职责的重要内容包含：1.接待客人：热诚接待客人，礼貌问候并引导客人登记入住。
2.供应信息：了解客人需求，向客人供应关于酒店设施、服务及周边环境的信息，并依据客人要求供应相关建议和帮忙。
3.房间布置：依据客人需求和预订情况，进行房间调配与调整，并确保房间清洁、整齐、功能正常。
4.行李搬运：帮助客人搬运行李，引导客人前往房间，并确保行李安全送达。
5.维护卫生：定期检查房间并确保卫生清洁，及时更换床品和清洁用品。
6.服务咨询：供应24小时服务咨询，解答客人疑问、帮助处理客人投诉，并及时向上级报告。
7.报表处理：定时填写各种工作报表和记录，并保管好相关料子。
8.推广销售：向客人宣传酒店服务和特色项目，并促成销售。
9.帮助安全：负责维护宾馆的安全和秩序，对可疑人员进行及时报告，并搭配安全检查和应急处理工作。
10.帮助其他工作：搭配完成上级和部门领导交办的其他工作。
第六条宾馆服务员岗位职责的具体要求：1.仪容仪表：服装整齐、鞋面干净、发型乾净，佩戴工作牌，保持良好的形象。
2.语言表达：掌握普通话，礼貌用语准确恰当，语音语调轻柔自然。
3.服务态度：热诚详细，微笑服务，敬重客人，关注客人需求，确保服务质量。
4.业务本领：熟识酒店各项服务流程和规定，掌握酒店设施设备以及相关政策和要求。
5.服务技巧：适应客人需求，具备良好的沟通技巧，能够正确处理各类问题和投诉，并具备肯定的解决问题的本领。
6.时间管理：合理布置工作时间，高度负责和效率，确保各项工作准确无误地完成。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
客房部经理岗位职责……………………………………………………………………………直属上司：总经理职责围：酒店客房1、全权负责客房部的管理工作，负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标；3、制定客房部的各项经营目标和营业管理制度，组织和推动各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评；4、主持部门日常业务和经理、领班例会，参加总经理主持的每周部门经理例会，并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。
6、制定客房价格政策，制定和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况；发现问题及时解决，不断善各项操作规程；9、定期约见与酒店有关长往关系的重要客人，虚心吸取客人意见，不断改进和完善工作；楼层领班岗位职责……………………………………………………………………………直属上司：客房经理职责围：管理各自分配之楼层1、负责楼层各项督促工作，接受客房经理的直接领导。
2、对本班辖区卫生，服务质量和完成效率负责：早班每天必须查辖区所有房间，必要时亲自监督清洁VIP房。
2、查看房间的维修保养事宜，严格控制坏房，维修房的数量。
3、严格控制和检查楼层布草、用品的存量、保管和消耗是否正常。
4、按部门要求对下属员工进行不定期的业务、操作培训，不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。
5、负责对辖区计划卫生的安排和监督检查工作。
6、处理客人设拆并向部门经理和大堂经理汇报，当遇到自身能力不解决的事情时，就第一时间通知上司。
7、定期征询长住客的意见，处理好长住客与服务员的关系。
8、解决辖区因工作关系产生的各种纠纷和部投诉，重大问题必须向部门经理报告。
9、做好辖区的防火、防盗等安全工作，确保楼层的安全、安静。
10、参加部门例会，如实反映工作，积极提出合理化建议。
楼层服务员岗位职责职责：楼层服务员直属上司：楼层领班职责围：各区段分配房及该公共区域卫生1、按楼层主管安排的段落上班，上班工作活动不能超越此区。
2、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区的所有客房实际状态。
3、确保楼层安全，安静，留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人，及时提供必要的帮助，做好一切记录和交接。
4、负责该区的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除OK房外的所有状况都要报到办公室。
5、在客房发现遗留物品（走房），不论价值大小，都应记下房间，客人，日期，送到房务中心登记保管登记。
6、向当值领班汇报管辖区的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
7、具备吃苦耐劳的精神，能够迅速而高速地完成上司交给的各项任务，工作中不浪费资源。
8、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主。
9、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序，工作迅速，具有良好的工作效率，对本职工作认真负责。
房务中心服务员岗位职责1、准确无误地接听，并详细记录。
2、保持与其他部门的密切联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度。
3、对外借物品进行登记，并及时收回。
4、统计客房酒吧的消耗量，填写酒水报，并负责保存，按规定时间到前强收银处取反馈单，送交酒水消耗统计表。
5、保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点。
6、掌握房态，并将信息准确无误地输入电脑，并与前台保持密切联系，遇有特殊事项，及时向领班报告。
7、及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号。
8、每日做好24小时维修统计工作，及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。
9、负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存，准确无误地做好各班次的交接记录，并向领班转达汇报交接记录容。
10、每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房出租情况。
11、保管住店客人“请勿打扰”房的洗衣，适时节将己洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，应做好交接记录，同时接收店外客人的洗衣服务，并与洗衣厂做好洗衣的交接记录。
12、将前厅部的换房通知单转交领班，落实具体工作，并将贵宾通知单转交领班，落实各项接待工作。
13、认真登记遗留物品，并妥善分类保管。
14、结帐房号应及时通知当班服务员，并将17：00后结帐房号通知中班主管和领班，以便及时安排清扫。
15、负责楼层服务员布巾发放和收回，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房维修单”。
16、及时向领班和楼层主管汇报客人投诉，并做好记录。
17、负责服务中尺的卫生和安全，填写服务员工作报告表、楼层酒水控制表。
18、认真完成上级指派的其他工作。
早班领班的工作流程1、7：50和（9：50）到办公室签到，领取所管辖区域的锁匙和房态表，查看交接本并签名，认真阅看部门贴的有关通知。
2、9：50主持班前会，检查服务员仪表、仪容、布置当日工作，传达部门通知和文件，总结前一天的工作，发放锁匙和房态表。
3、（10：00-----11：00）与文员核对房态并检查空房。
4、上班期间检查房间清洁质量和小型维修，及时准确地将房态报给房务中心。
5、11：30左右安排服务员轮流吃饭。
6、严格控制各种低值耗品的消耗，始终使易耗品消耗保持最低水平。
7、查房时及时让服务员把消费的酒水补齐。
8、下班前与文员再对一次房态，送房态表给前台，并向主管经理汇报当天的情况。
9、下班前督促员工把休息间、房口车、吸尘器进行清洁整理。
10、下班前到办公室交回锁匙，写好交接本与下一班交接，签退下班。
中班领班的工作流程1、3：50到办公室签到，认真阅看部门贴的有关通知。
2、3：50准时到六楼走廊主持“班前会”。
3、4：00---4：30督促、检查服务员完成的公共卫生质量和清洗杯具的质量。
4、4：30去吃饭，吃饭时间为半小时，5：00回办公司查看交接本与房务文务核对房态并发房态表。
5、检查VIP房，督导重要团体的接待工作。
6、监督服务员接待客人和做好客人流动情况记录7、00：00到办公室交回锁匙，写好记录本接给下一班，签退下班。
早班服务员的工作流程1、7：50(9:50)到办公司签到，领取所管辖的锁匙和房态表，查看交接本并签名,认真阅看部门的通知。
2、整理房口车，检查清洁用具是否齐全，物品是否补充足够，各巾类的数目是否相符，阅看中、夜班的交班，把一些要做的事写在工作表上。
3、按操作规程打扫房间卫生：挂清洁牌的房间---------退房----------长住房------------续住房--------空房4、在清洁房间过程中应留意各种设备是否运作正常，如果发现有破损或故障，应马上通知领班。
5、下班前将挂“请勿打扰牌”的房间号报给房务中心。
6、当班期间做好工作间、房口车、辖区走廊、公共区域及烟灰盅的整洁。
7、下班前根据实际状况写好交接本，整理好工作间、房口车、吸尘器，按规定摆放整齐。
8、回办公室签退，并交还锁匙，顺便认真阅看部门贴的有关通知。
给当值领班同意后再下班。
中班服务员的工作流程1、15：50到办公室签，认真阅看部门贴的有关能知。
（领取锁匙和对讲机）2、16：00完成当日公共区域卫生和计划卫生，并清洗好客用杯具。
（将早班未做完的卫生做好）3、17：00吃饭，吃饭时间不得超过半小时。
4、18：00做发楼层公共区域开灯工作，（开灯时间可根据季节变化和层光线强度而有所改变），并做好入住和来访记录情况。
5、下班前做好工作记录。
6、回办公室签退，交锁匙和对讲机，确认没有遗留问题要交班后经过领班同意后下班。
夜班服务员的工作流程1、23：50到办公室签到，领取锁匙和对讲机，认真阅看部门贴的有关通知。
2、00：00前往各楼层与中班服务员做好交接班，查阅早中班的交班记录。
3、做好交接班后检查所有空房和OOO房，并做好客人入住和来访记录。
4、02：00以后开始做当天公共区域的计划卫生。
5、当值期间不停地巡查楼层，确保楼层的安静和安全，留意一切异常情况并反馈给当值领班和高值经理，半小时巡楼一次并签名。
6、5：00以后按各楼层实际住房率分配布草，并整理装车写交班。
7、下班前将工作间，杯具整理好，将夜班所发生的情况据实交接。
、8、回办公室签退，交锁匙和对讲机，确认没有遗留问题，与文员交班后经过领班同意后方可下班。
房务中心工作流程07：50A、早班签到，并监督其他员工的签到情况。
B、清点各类钥匙，查看清点物品是否与帐目相符，并做交接手续；C、产接上一班编制的各类表格。
D、阅读“工作记录本”，继续完成上一班未完成的工作，重大或特殊事情及时向部门经理及有关部门反映；E、催促夜班服务员归还楼层借用物品。
F、督促早班服务员为客人服务。
G、打扫服务中心卫生，整理巡逻本等各类记录本。
08：00A、监督服务员按领用钥匙规定领取钥匙。
B、监督服务员领取工作报告表。
C、把房间状况表上交主管，并把前一天的工作报表、各类统计表、管理人员工作日记交经理审阅。
D、准确无误地接听各种，保证客人与酒店、部门与部门、上级与下级的业务联络，并做详细的记录。
E、指导楼层服务员为客人提供各项服务工作。
F、与总台核对当前房态。
10：00A、随时与前厅部保挂密切联系，通报房态变化信息。
B、将领班完成检查的实际房态地这核对后输入电脑。
C、完成主管下达的各项工作，提醒当班主管注意贵宾客房和其它重要事项。
D、适时向工程部报送“工程维修单”。
11：30A、当班人员轮流用餐。
B、做好离退房的通知与帐项核对工作。
C、验收当日供应商送来的水果。
12：00A、分别与总台、楼层核对各类房态。
B、下午的工作容与早上相同。
C、向工程部报修“工程部维修单”。
D、打到在客房，了解客人的洗衣需求情况。
14：00A、与楼层核对房态并将正确的房态表报送到总台及大堂副理。
B、催促主管开出当天所需申购的水果量，并送至采购部。
C、若有DND房及时报告给当班领班。
15：00A、催促楼层归还借用物品，登记遗留物。
B、准备中班所需用的各种表格。
C、编写工作报告，做好交接准备。
15：50A、中班人员签到，与早班做好交接班。
B、阅读“工作交接本”和“值班记录”，完成早班未完成的工作。
C、清点服务中心物品是否与帐目相符，整理各种表格，清点钥匙。
D、记录白班服务员交接的特殊情况。
16：00A、准确无误地接听，转达各类信息。
B、及时向楼层服务员，领班通知换房信息。
16：30A、配合领班督促早班服务员上交工作报表，归还钥匙并签字。
B、检查、修改电脑中的房态，并与楼层核对。
C、完成领班下达的各项任务，提醒领班注意贵宾房和其它重要事项。
D、登记服务员上交的遗留物。
E、当班人员轮流用餐。
17：00A、分发中班人员工作钥匙及步话机。
B、将当晚所需的水果交给中班人员配入VIP房。
C、登记总台送来的早餐券，并分给各楼层。
18：00A、与总台及各楼层核对房间状态，将将汇总后的房态表送至总台及大堂副理。