《我当小厨师》教案设计

《我当小厨师》教案

活动内容：小学综合实践活动三年级第二学期第四个课题《美食小能手》中的第三个主题活动《我当小厨师》。

活动目标：

1、知识目标：了解肉菜市场的有关常识，为家人制作一道菜做好准备。

2、能力目标：培养学生多渠道获取知识的能力，小组合作学习和动力手操作的能力。

3、情感目标：密切学生与生活的联系，真正做生活的小主人。

重点难点：让学生做个有心人，知道一种商品在不同地方价钱也不同。

活动准备：

1、了解肉菜市场出现的各种商品，设计引导性问题，帮助学生了解食品的有关常识。

2、学生进行“问卷调查”、“市场小调查”，调查肉菜市场上有关商品的价格。

活动过程：

一、显示课件，情景导入本次主题。

了解：家里一日三餐通常是谁负责的？为了减轻父母做家务的负担，建议大家学着去做一道菜，但在做菜之前得去市场了解清楚食品的各种价格。（板书课题）

二、小组交流，汇报市场小调查。

1、课前分组到肉菜市场调查各种蔬菜、肉类和其他副食品的名称。各组把结果归纳起来，并做好记录。

方法：两人选择访问对象，两人当采访人员，一人当记录员，一人当协助员。

2、同小组内说一说肉菜市场上所认识的商品。

蔬菜：

肉类：

副食品：

其他：

3、肉菜市场上的品种真丰富，各种食品应有尽有。不同的市场上同一种商品，它的价格也是不一样的。结合40页的表格，汇报当时各小组去到不同市场上所调查的情况是怎样的？

4、你最想知道食品哪一方面的问题呢？向谁去了解的？

5、通过比较，你准备买哪一家的商品？为什么？

6、小组讨论：说说采访时遇到了哪些困难？并记录在调查表上。

7、小结：有人喜欢食品的新鲜度，有的人喜欢价格便宜的，都可根据自己的需要进行采购。只要我们学会了采购的方法和技巧，才能买到心仪的食品。

三、预设菜单

结合这次的市场调查，根据41页的表格，把准备做的这道菜的菜名和价格预算等资料填到相应的位置。用这道菜来回报父母的爱。四、板书：我当小厨师

采访父母的爱调查学会回报