中西文化差异(图示)汇总

合集下载

中西文化差异

中西文化差异

中国的节日:元旦节[1月1日]腊八节[1月11日]哈尔滨冰雪节[1月5日]中国13亿人口日[1月6日]小寒[1月6日]小年[1月26日]大寒[1月20日]除夕[2月2日]春节[2月3日]立春[2月4日]元宵节[2月17日]传统情人节[2月14日]雨水[2月19日]全国爱耳日[3月3日]学雷锋纪念日[3月5日]惊蛰[3月6日]妇女节[3月8日]保护母亲河日[3月9日]植树节[3月12日]消费者权益保护日[3月15日] 中国国医节[3月17日]春分[3月21日]寒食节[4月4日]清明[4月5日]谷雨[4月20日]劳动节[5月1日]青年节[5月4日]立夏[5月6日]母亲节[5月8日]护士节[5月12日]网络情人节[5月20日] 小满[5月21日]儿童节[6月1日]端午节[6月6日]芒种[6月6日]全国爱眼日[6月6日]父亲节[6月19日]龙船节[6月25日]小暑[7月7日]大暑[7月23日]建军节[8月1日]七夕节[8月6日]立秋[8月8日]全民健身日[8月8日]爸爸节[8月8日]中元节[8月14日]处暑[8月23日]白露[9月8日]教师节[9月10日]中秋节[9月12日]中国网民文化节[9月14日] 全国爱牙日[9月20日]秋分[9月23日]国庆节[10月1日]重阳节[10月5日]寒露[10月8日]霜降[10月24日]记者节[11月8日]立冬[11月8日]消防日[11月9日]下元节[11月10日]光棍节[11月11日]小雪[11月22日]外国的节日:美国新年时间:2011年1月1日美国新年在每年公历的1月1日,也是中国的元旦节。

由于中西方文化差异,美国新年与中国的元旦节虽属同一天,但是不管是节日氛围、节日活动还是新年习俗都有很大的不同。

2012年1月1日,农历12月6日,星期日为2012年美国新年。

日记情人节时间:2011年1月14日日记情人节(Diary Day)在每年公历的1月14日,这一节日虽比不上2月14日情人节但也有其特殊的含义。

中西方的社会文化差异——参考资料

中西方的社会文化差异——参考资料

中西方的社会文化差异在全球化的今天,我们与世界越来越近,在不断的对外交流中,我们也深深感受到世界文化的博大精深,一个重要的原因就是中西方的差异性,有不同才会特别。

文化差异,首先表现在风俗习惯上。

文化冲击或文化震撼,往往也因风俗习惯不同而成。

一、饮食习俗差异餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。

正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性。

中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。

中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”。

1、美国人喜欢一日多餐,每餐适量;而中国人传统习惯一日三餐,每餐食量都较大,且现已开始有不食早餐的风气。

无疑少食多餐会比一日三餐、二餐科学,特别是不食早餐更易患胆石症。

2、许多中国人习惯每日购买新鲜食品烹饪;美国人往往一次性购买一周的食品贮存在冰箱里,每日食用冷冻食品,且食用的罐头和腌制品分别为中国人的八倍和六倍,要知道它们含较多的防腐剂和色素等化学品,均对身体不利,这值得生活日趋简单化的都市白领一族注意的。

3、中国许多家庭逢年过节时菜肴特别多,应酬也特别多。

而美国人宴客或过节,从不铺张,连总统宴请外国元首也是五菜一羹,更不劝酒。

4、中国人烹调时喜欢用植物油,美国人则喜欢用含胆固醇较高的动物油。

植物油为不饱和脂肪酸,不含胆固醇,因此美国人的心血管疾病发病率特别高。

二、价值观念与思维的差异传统的值观念是各国文化的核心。

与西方离散性相反,中国人崇尚聚拢性。

多少年来,汉民族形成一种崇尚集体反对个人主义为主的强烈意识。

个人主义,即一切从个人出发,“只顾自己,不顾别人”。

而西方资产阶级学者提出的“人本”、“人本”则强调人的价值。

它的核心是个人奋斗和独立精神。

具体来说,中国人的思考方式是立体性的,是一种阴阳互补的,内向性,是由远到近,由宏观到微观,由整体到个别的。

比如说领导讲话,习惯性地都会先讲国际形势,然后讲到国内,再讲本单位。

中西方礼仪文化的差异PPT课件

中西方礼仪文化的差异PPT课件

西方
多是祝贺合作成功,但 并不在乎是否再合作, 拥抱表示祝贺。
二、餐饮礼仪
所谓“民以食为天”,每个人一天至少吃三 顿饭,吃饭时的礼仪文化代表着一个民族的 文化和特色,更能体现一个名族文化的深度。
菜品要求
中方
西方
在餐饮方面,中国比较 注重色、香、味、形、 意俱全,注重好看好吃,
科学的饮食观念,讲究 营养的搭配与吸收,多 是为了生存和健康,并
甚至超过了对营养的要 不是太讲究色、香、味、
求。
形、意这些。
宴请礼仪
中方
中国自古至今大多讲究 以左为尊,座位安排比 较讲究;吃饭时在动作 上没有什么讲究,喜欢 饮酒。
西方
西方则以右为尊,男女 间隔而坐,男士应该为 自己旁边的女士拉开椅 子表示尊重;吃饭时必 须坐正表示礼貌,饭桌 上不提倡大肆饮酒。
交际,是人与人之间的交往,通过语言、 行为等表达方式进行交流意见、情感、信 息的过程。友善的言行、得体的举止、优 雅的风度这些都是走进他人心灵的通行证。
招呼方式
中方 在日常生活中打招 呼时习惯用“去哪儿 啊”、“吃饭了吗” 等,体现人与人之间 的亲近。
西方
一般只说一声“Hello” 或按时间说“Good morning”、“Good afternoon”、“Good evening”,而英国人则喜 欢说“What’s the weather like today?”“It’s fine today,isn’t it?”
西方
生活中西方人则喜爱穿 休闲装,如T恤加牛仔。
中西方文化差异图解
❖ Opinion/意见

❖ Way of Life/生活方式
❖ Punctuality/准时
❖ Anger/对待愤怒

中西文化差异(图表)

中西文化差异(图表)

图示中西文化差异
华裔设计师刘扬曾经出版了《东西相遇》一书,引起巨大反响。

该书用简洁的笔画,用简单明了的图画向读者表现了德中两个社会的细节,比如两国家庭对待孩子的态度,人们旅游的方式,双方的审美观等等。

大部分都是人们的日常经历,让德中读者们都能引起共鸣。

这是一套关于文化对比的作品,共24张图片,是刘扬眼中的德国与中国的差异,蓝色代表德国人,红色代表中国人。

1、表达个人观点
2、生活方式
3、守时
4、人际关系
5、表达愤怒的方式
7、关于自我
8、星期日街景
10、餐厅里
11、胃痛时的饮品
13、审美标准
14、处理问题的方式
15、一日三餐
16、交通工具
17、晚年生活
19、心情与天气
20、领导
22、对待孩子
23、对待新生事物
24、心目中的彼此。

中西餐文化礼仪对比(PPT51页)

中西餐文化礼仪对比(PPT51页)

❤西餐
。装饰 高贵典雅 环境雅致
。氛围 给人以柔和安静 温馨 浪漫 如果是晚餐,灯光要 暗,桌上要有蜡烛,营造 一种浪漫、迷人和淡雅的 气氛
。音乐 柔和的乐曲声音要达 到“似听到又听不到的程 度”,
中餐厅
菜系不同
中餐
八大菜系
鲁菜、 川菜、 粤菜、 闽菜、 苏菜、 浙菜、 湘菜、 徽菜、
西餐
意大利餐 法式大餐 美式大餐 俄式大餐 徳式大餐

九转大肠

糖醋黄河鲤鱼
川 菜
宫保鸡丁
粤 菜 潮 州 菜
浙菜 西湖醋 鱼
闽 菜
金寿福
狮子头


冰糖湘莲
湘 菜
糖醋黄河鲤鱼徽 菜源自八宝葫芦鸡西 菜 之 法首
式 大 餐 沙 福 罗 鸡
西 菜 始 祖
意 式 大 餐 比 萨 饼
西 菜 经 典
俄 式 大 餐 鱼 子 酱




英 式

西 餐
中西餐文化礼仪对比(PPT51页)培训 课件培 训讲义 培训ppt教程管 理课件 教程ppt
利口酒 蒂亚·玛利咖啡酒
中西餐文化礼仪对比(PPT51页)培训 课件培 训讲义 培训ppt教程管 理课件 教程ppt
白 兰 地
人 头 马
中国人习惯于在餐后 吃水果,而西方人则喜欢吃 一份布丁之类甜食,当然水 果比甜食更有利于健康。
中西餐文化礼仪对比(PPT51页)培训 课件培 训讲义 培训ppt教程管 理课件 教程ppt
中西餐文化礼仪对比(PPT51页)培训 课件培 训讲义 培训ppt教程管 理课件 教程ppt
筷子是最好的用餐工具,中国人用筷时 需动用数十条肌肉和十余个关节,因 此在用餐时等于进行了一次小型 “健身活动”刀叉则无此用处。

中西方饮食文化差异(全套课件) PPT

中西方饮食文化差异(全套课件) PPT

在现代生理营养科学上,中西已逐渐趋向双方之 融合,西方的餐桌上蔬菜的种类及份量明显在增 加,而中国随着生活水平的提高,肉类和牛奶及 乳制品在饮食结构中的比重也在大大增加。
中国人的饮食结构以谷类即淀粉为主,西方人的 饮食结构则以肉类、蛋白质为主。根据中西方饮食对 象的这一明显差异,中国人被认为具有植物性格,而 西方人具有动物性格。反映在文化行为方面:西方人 喜欢冒险、开拓、冲突;而中国人则安土重迁、平和 闲静。的确,西方人如美国人在开发西部时,他们把 整个家产往车上一抛,就踏上了冒险的征程;而中国 人则时时刻刻记挂着“家”和“根”,这种叶落归根 的观念是和中国人的饮食习惯相联系的。
2、烹饪的形式 烹饪作为食品加工活动,由于烹饪工具、能源和加工方式等的不同, 主要
分为两种形式,即手工烹饪和机器烹饪。
Cooking method
在中国 ,烹饪的方式多种多样 ,有炒、炸、 焖、爆、煎、烩、煮、蒸、烤、腌、冻、 拔丝、糖醋等 。
西餐菜肴烹饪的方法主要是烧、煎、烤、 炸、焖 ,各种原料很少集合烹调 ,正菜中鱼 就是鱼 ,鸡就是鸡 ,即使是调味料也是现吃 现加。烹饪的全过程比较规范 ,调料的添加 量精确到克 ,烹调的时间精确到秒 。
甜食,点心,冰淇淋或水果等。
中西饮食餐具差异
中国人用筷子夹食物,西方人用刀叉切割食物 。
中国人自古以来大部分以农耕为主,所谓“面朝黄土背朝天”正是这一 文化现象的真实写照,在这种文化环境中,通常以谷类为主食,倾向于 安居乐业,和平与安定,强调以“和”为贵,反对侵略和攻击。而西方 很多国家其祖先为狩猎民族,饮食以肉类为主,为了能在残酷恶劣的环 境下生存,必须善于捕猎,富于进攻性,这两种近乎相反的文化倾向反 映到饮食中就很自然地体现在餐具的选择以及使用方式上,中国人使用 筷子时温文尔雅,很少出现戳、扎等不雅动作,在餐桌上对待食物的态 度是亲和的、温柔的。

中西方文化差异ppt

中西方文化差异ppt

欧洲大陆的规则式园林无论在布局、构图及意境等多 方面,都给人以眼界开阔、构思宏伟、手法复杂、情 调浪漫之感.
建筑文化不同
中国
中国文化重人,中国 文化重道德和艺术, 中国文化重融合、统 摄且讲究并存与一体 性。文化传统的不同 反映在建筑风格上, 也就是中西建筑文化 的差异.
西方
西方文化重物,西 方则较重视科学与宗 教,西方则重不同时 代或多种流派的独特 精神。文化传统的不 同反映在建筑风格上, 也就是中西建筑文化 的差异.
二 宗教差异
西方宗教文化带有鲜明的超世俗主 义特征,而在中国的宗教文化中世 俗主义倾向明显。

佛教 世界三大宗教之一,由公元前6-前5世纪印度的迦毗罗卫
国(今尼泊尔境内)王子所创,他的名字是悉达多,他的姓是乔 达摩。因为他属于释迦族,人们又称他为释迦牟尼,意思是释迦 族的圣人。广泛流传于亚洲的许多国家。东汉时自西向东传入我 国。
中西方文化差异
在不同的国家,有不同的风俗
习惯,中西方的风俗习惯,中 西方的文化差异有它的深奥的 内涵。
一.饮食 差异
二.宗教 差异
三.建筑 差异
一 饮食差异
中西饮食观念的差异
中西饮食对象的差异
中西饮食方式的差异
中西饮食工具的差异
同中国人一样,英美 等 国家也习惯一日三餐。 早餐一般吃麦片粥 ,鸡蛋, 烤面包和牛奶等;中餐比 较简单,或从家中带点食 品,或到快餐店吃点三明 治喝点咖啡之类;晚餐正 式且丰富。一般比较齐全 的正餐包括1)开胃品, 如饮料,色拉,汤 之类; 2)主菜;3)甜食,点心, 冰淇淋或水果等。
杀 生
可参考书籍
和正 即 多 到 基 归教 圣 寡 重 督 正圣 洗 因 视 教 会礼 、 教 。 的 只也 坚 派 家 崇 采是 振 而 庭 拜 用七 、 异 是 形 两件 告 。 基 式 种。 解 关 督 不 圣抗 、 于 教 一 礼罗 圣 圣 社 而 ,宗 体 礼 会 足 即的 、 , 的 , 洗古 圣 天 基 个 礼典 品 主 本 人 和派 、 教 。 祈 圣信 终 规 集 祷 餐义 傅 定 体 和 。会 和 七 崇 家 、婚件拜庭 圣配圣形崇 公。事式拜 会东,和受

中西图腾文化差异

中西图腾文化差异

图腾纹身
人与图腾的关系
• 1.图腾使自己的血缘亲属,他们用父 亲祖父母等亲属称呼来称呼图腾,并以 图腾名称作为群体名称 • 2.图腾是群体的祖先,认为群体成员 都是由图腾繁衍而来 • 3.图腾是群体的保护神
Video
中国图腾文化
2、 龙图腾 3、 葫芦的图腾 4、各民族图腾文化
• 1、 1、彩陶上的图腾
蒙古族狼图腾vide中国香港紫荆花俄罗斯北极熊美国鹰法国大公鸡英国狮子日本菊花樱花韩国朝鲜木槿蒙古苍狼白鹿新加坡狮子马来西亚马来虎泰国大鹏老挝亚洲象缅甸圣狮斯里兰卡狮子孟加拉国睡莲印度狮子石刻尼泊尔黄乌兹别克斯坦凤凰哈萨克斯坦飞马吉尔吉斯雄鹰土库曼斯坦阿尔哈捷金马叙利亚埃及利比亚萨拉丁神鹰苏丹沙漠阿曼阿拉伯刀黎巴嫩雪松沙特巴林椰枣树阿联酋科威特隼也门鹰德国突厥狼在香港的历史上还有一段关于紫荆花的悲壮故事
Contrast of Chinese and Foreign Totem Culture
图腾
• 图腾一词来源于印第安语"totem",意思为"它的 亲属","它的标记"。图腾(totem)是原始人群 体的亲属、祖先、保护神的标志和象征,是人类 历史上最早的一种文化现象。社会生产力的低下 和原始民族对自然的无知是图腾产生的基础。运 用图腾解释神话、古典记载及民俗民风,往往可 获得举一反三之功。图腾就是原始人迷信某种动 物或自然物同氏族有血缘关系,因而用来做本氏 族的徽号或标志。
对龙的崇拜在中国历史上是一种 绵延了数千年的特殊现象。对 龙的崇拜在中国历史上是一种 绵延了数千年的特殊现象。在 中国人的心目中,龙具有非凡 的能力,他有鳞有角,有牙有 爪,能钻土入水,能蛰伏冬眠; 他有自然力,能兴云布雨,又 能电闪雷鸣。 在西方,龙是罪恶和邪恶的代表。 在西方传说神话中,龙是一种 巨大的蜥蜴,长着翅膀,身上 有鳞,拖着一条长长的尾巴 , 能够从嘴中喷火 。到了中世纪, 龙演化为罪恶的象征。

中西方饮食文化差异(PPT30页)

中西方饮食文化差异(PPT30页)
口味:中国菜肴中最有影响和代表性的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、
徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。山东菜系,味浓厚、嗜葱 蒜,。四川菜系,以味广、味厚、味浓著称。江苏菜系,烹调技艺以炖、 焖、煨著称。浙江菜系,鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。广东菜系,烹 调方法突出煎、炸、烩、炖等,。湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦 麻、香鲜。福建菜系以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜。安徽 菜系以火腿佐味,冰糖提鲜、擅长烧炖,讲究火工。
就餐礼仪:中国自古以来就是礼仪之邦。以礼待人,这 是所有家长教小孩子的话。中国传统的礼仪是对长辈叩 首请安,平辈中拱手作揖或打千问安,现代礼仪则是握 手问好。中国餐桌上并无多少礼仪,如是家庭聚会,先 安排老人上座,以示尊敬;余下依辈分,或者男客一边, 女客一边,有敬酒劝菜的习惯。如是朋友、同事间邀宴, 则一般并无安排座位的习惯,客人自择。以吃饭饮酒为 乐,即有猜拳行令,也是为助酒兴。寻根究源,这或与 中国农业社会传统分不开。 中国自古有入乡问俗,随
中西方饮食文化差异 如果加热烹调,会造成营养损失,那就半生不熟甚至干脆生吃.
分析:大部分中国人还是喜欢吃本国口味的菜。 这样通过一些实践活动也可以促进中西方饮食文化交流。 猪肉、羊肉、牛肉、鸡、鸡蛋、鱼和各种烧卤肠子、素菜、水果是他们喜爱的食品,也喜欢吃各种新鲜的蔬菜。 无论购物办事,不相识的人,总要先互道您好,笑脸相向,离开时道声“再见”。 在中国的大部分地区,人们逢年过节,迎亲待友,总是要包顿饺子吃。 分析:大部分中国人还是喜欢吃本国口味的菜。 谢谢合作! 这样的礼仪无疑加强了集体观念,我以为是值得仿效的。 法国的主食、点心、口味 除了大米以外,还有各种食物能成为人体动力之源和制造体温的热量。 10、分析:老外在西方喜欢用刀、叉,但到了中国后必须尝试用筷子所以,他们也渐渐地习惯了。

中西方服饰文化差异对比 PPT

中西方服饰文化差异对比 PPT
特点:始於商代的上 衣下裳是中国最早的 衣裳制度的基本形式。
商代社会由麻 织物进而发展至养蚕 取丝造衣,使服饰的 原料进一步丰富起来。
中西方服饰文化差异对比
4
社会背景:周代,分封制确立後,等级制度也成形。 中国的冠服制度也在这一时期出现。
特点:贵贱有别,衣 冠等级在服饰中有了 严格的区分,反映在 服饰上,有祭礼服、 朝会服、从戎服、吊 丧服、婚礼服。这在 今后的两千年的封建 社会中都有沿用。 图为西周贵族服饰。
中西方服饰文化差异对比
5
春秋战国——深衣出现
• 社会背景:春秋战国之交,封建制度逐步取代了奴隶制度。 “百家争鸣”的社会环境对服饰也有不同程度的影响。这 时出现了一种上衣下裳相连的服装 ——深衣。
深衣剪裁独特,衣与衫相连在一起,制作 时上下分裁,中间有缝连接。用途最为广 泛,隆重程度仅次於朝祭之服,下裳必裁 12 幅,以应 12 个月,符合古人对天时的 崇敬,如同冕服的天玄地黄十二章(皇帝 冕服,上玄衣,下纁衫,共有饰品十二 章)。深衣的长度大致在足踝间。
主流服饰:袍服除了作为内衣, 很多妇女时兴把袍服当外衣穿, 令袍服逐步演变为外衣,成为一 种十分流行的服饰;上至帝王, 下至百官,不分级别、不论男女, 也可作为朝服。因此,这种实用 的服装便取代了深衣,成为最时 尚的服饰。
中西方服饰文化差异对比
8
魏晋——宽衣裸身
• 社会背景:魏晋南北朝是政治和经济动荡的时期,魏晋南 北朝以来,由于北方各族入主中原,将北方民族的服饰带 到了这一地区。
窄袖。
秦代的袍服是 一种有絮棉的 夹层内衣,穿 着时在袍服的 外面要罩一件 外衣。
中西方服饰文化差异对比
7
背景:汉代国力强盛、经济稳定,人们对穿着打扮要求愈来 愈高,衣冠服制也日趋华丽。 张骞出使西域,开辟了中国与西方各国的陆路交通,这条横 贯欧亚的陆路通道就是着名的“丝绸之路”。丝绸之路将中 国制造的蚕丝、锦绣等种种中国文化传到世界,也把西方文 明带来东方,促进了中国文化的发展。

中西文化差异 cultural differences PPT

中西文化差异 cultural differences PPT

Etiquette culture (礼仪文化) --- Addressing(称呼)
2、Addressing the superior or elders
(称呼上级或者长辈)
In China: “title +surname”(头衔+姓)
Westerner:calling directly, namely, even first names(直呼姓名)
中西文化差异 cultural differences
Content (目录)
1、Food and tableware culture (餐桌文化) 2、Etiquette culture (礼仪文化) 3、Number and color differences (数字与
颜色不同) 4、Wedding differences(婚礼文化) 5、Education differences (教育)
White(白色)
In China
Death (死亡) Failure (失败) Decay (腐朽) Surrender (投降)
In western country
Elegance(高雅) Purity(纯洁) Integrity (正直) Honesty (诚实)
Lucky numbers(幸运数字)
大家学习辛苦了,还是要坚持
继续保持安静
Chinese tableware(中国餐具)
chopsticks(筷子) spoon(汤勺) bowl(碗)
Western tableware(西方餐具)
knife(刀) fork(餐叉) glass(酒杯) napkin(餐巾纸)
1、Greeting (打招呼) 2、Addressing (称呼) 3、Compliments and Response (称赞与回答) 4、Asking Personal Affairs (询问私人问题)

中西方饮食文化差异(全套课件) PPT

中西方饮食文化差异(全套课件) PPT

甜食,点心,冰淇淋或水果等。
中西饮食餐具差异
中国人用筷子夹食物,西方人用刀叉切割食物 。
中国人自古以来大部分以农耕为主,所谓“面朝黄土背朝天”正是这一 文化现象的真实写照,在这种文化环境中,通常以谷类为主食,倾向于 安居乐业,和平与安定,强调以“和”为贵,反对侵略和攻击。而西方 很多国家其祖先为狩猎民族,饮食以肉类为主,为了能在残酷恶劣的环 境下生存,必须善于捕猎,富于进攻性,这两种近乎相反的文化倾向反 映到饮食中就很自然地体现在餐具的选择以及使用方式上,中国人使用 筷子时温文尔雅,很少出现戳、扎等不雅动作,在餐桌上对待食物的态 度制作技艺 (4)饮食品种 (5)饮食民俗
中西饮食文化差异论文中西文化差异对翻译的影响
言语与文化的联系密不成分。翻译是
一种特别的跨文化言语寒暄勾当。因 为中西文化千差万别, 因此,作为跨 文化言语寒暄勾当的一种方式,翻译 离不开文化不同对其发作的影响。
当一种言语和另一种言语停止交换时,理想发作的是不合文化
在中国 ,烹饪的方式多种 多样 ,有炒、炸、焖、爆、煎、 烩、煮、蒸、烤、腌、冻、拔 丝、糖醋等 ,做出的菜肴让人 眼花缭乱。在烹饪大师的眼中 ,
做菜和制作工艺品一样有着高
深的学问 ,即使是同一道菜 , 不同的厨师会做出不同的口味 来。
西餐菜肴烹饪的方法 主要是烧、煎、烤、炸、 焖 ,各种原料很少集合烹 调 ,正菜中鱼就是鱼 ,鸡 就是鸡 ,即使是调味料也 是现吃现加。烹饪的全过 程比较规范 ,调料的添加 量精确到克 ,烹调的时间 精确到秒 ,厨师好像化学 实验室的实验员。
西方人没有这样的习惯,他们秉承着游牧民族、 航海民族的文化血脉,以渔猎、养殖为主,以采 集、种植为辅,荤菜较多,吃、穿、用都取之于 动物,西方人在介绍自己国家的饮食特点时,觉 得比中国更重视营养的合理搭配,有较为发达的 食品工业,如罐头、快餐等,虽口味千篇一律, 但节省时间,且营养良好,故他们国家的人身体 普遍比中国人健壮:高个、长腿、宽大的肩、发 达的肌肉;而中国人则显得身体瘦小、肩窄腿短。

中西方文化差异PPT课件

中西方文化差异PPT课件

-
10
赞美和祝贺
Compliments and Congratulations
▪ 表现:听到别人赞扬,美国人 和中国人的回答有些不同:美 国人一般表示接受赞扬,中国 人则一般表示受之有愧。
▪ Performance: hear others praise,
Americans and Chinese people's answer is
西方主要信仰基督教。
Christianity in the west.
-
4
节日差异
Festival difference
中国传统节日有春节、元宵节、端午节、中秋节。 西方的节日有隆重的圣诞节,感恩节、复活节。在 节日方面,中西方表现出巨大的差异。
Chinese traditional festivals have Spring Festival, Lantern Festival, Dragon Boat Festival, Mid Autumn Festival. Western festivals have a grand Chris- tmas, Thanksgiving, easter. In 5 festivals, the Chinese and the West show great differences.
hostess, said with a smile: that I blush, or to tell him that you are
just a joke?"
-
13
道歉
Apology
▪ 表现:有一个词,从早到晚挂在美国人的嘴边上, 那就Sorry
▪ Performance: one word, from morning to night on the lips of Americans, then Sorry

中西方礼仪文化差异(超级完整版)PPT课件

中西方礼仪文化差异(超级完整版)PPT课件
35
西方进餐礼仪
——餐巾篇
餐巾摊开应该放何处?
36
西方进餐礼仪
——餐巾篇
• 餐巾万一不小心滑下去怎么办?
37
西方进餐礼仪
——餐巾篇
• 想擦嘴时该怎么办?
错误:用纸巾擦。 正确:要用餐巾擦拭,餐巾有 分正反面,通常有印该店 LOGO的为正面,要用反折的 内侧来擦,擦完盖在餐巾内侧 不外露,如果整条布都擦得脏 兮兮,就请服务生再换一条。
51
Ⅲ. The difference of dress rite
西方女士在正式场 合要穿礼服套装
另外女士外出有戴 耳环项链的习俗
52
Ⅲ. The difference of dress rite
传统中国女性服装
古 代 传 统 服 饰 便 是 旗 袍
53
Ⅲ. The difference of dress rite
20
吻手礼:吻手礼源于古代维京人用手 向其日耳曼君主递礼物的风俗,流行于欧 美上层社会,是一种仅对贵族已婚妇女实 施的礼节。吻手礼一般在室内举行,并且 仅限于手腕以下部位,一般是指背。
21
接吻礼:接吻礼是西欧流行在亲人、朋友、夫
妻之间的亲昵礼节,一般只能在受礼者脸颊上轻吻
一下,不能发出声音。感情激烈时,比如说遇到喜
6
中西见面礼对比
古代见面礼
• 平常礼仪:揖礼 长揖\拜
现代见面礼
• 平常礼仪:握手
西方见面礼
• 平常礼仪:拥抱 亲吻 吻手
7
中西礼仪
日常寒暄礼仪
在中国,在日常寒暄中饱含热情、嘘寒问 暖。比如:“吃了吗”,“去哪呀”。而西方 人一般倾向以个人为中心,重视保护个人的隐 私,因此通常不会谈及较私人的事情,忌讳直 接询问他人的年龄、婚姻状况、经济收入等。 一般只说“hello”,或是按照时间来说:“早 上好”、“下午好”、“晚上好”等

中西文化差异图解PPT课件

中西文化差异图解PPT课件
聚会10餐馆里11胃痛时的饮品12旅游时13审美14处理问题方式15一日三餐16交通工具17老人的晚年生活18洗澡时间19心情与天气20领导21时尚22孩子23对待新事物24左图是老外心中中国人的形象右图是中国人想象中的老外的生活
中西文化差异图解
Wtlee 2007.9
左:西方人 右:中国人
1、表达个人观点时
问候用语:中国人打招呼,一般都以对方处境或动向为思维出 发点。如:您去哪里?您是上班还是下班?
而西方人往往认为这些纯属个人私事,不能随便问。所以他们 见面打招呼总是说:Hi/Hello!Good morning/afternoon/ evening/night!How are you?It's a lovely day,isn't it?
23、对待新事物
24、左图是老外心中中国人的形象,右 图是中国人想象中的老外的生活。
结论:
汗,狂汗,晕,彻底晕
中美常用口语的异同
“山羊”一词,在汉语里没有什么特殊意义,而goat在英语中 却表示“色鬼”的意思。那么“山羊牌闹钟”就变成“色鬼牌 闹钟”了。
美国人说:Excuse me.原谅我,中国人说,劳您驾。或者借 (您的)光。
父母同辈中的称谓:英文“uncle”和“aunt”,而中文“伯伯、 叔叔、舅舅等,姑妈、姨妈等”。
还有,英文中的表示下辈的“nephew和 niece”是不分侄甥的, 表示同辈的“cousin”不分堂表、性别。
考虑问题的主体:中国人喜欢以对方为中心,考虑对方的情感。 比如:你想买什么?您想借什么书?而英语中,往往从自身的 角度出发。如:Can I help you?What can I do for you?
面对恭维:中国人的传统美德是谦虚谨慎,对别人的恭维和夸 奖应是推辞。如:“您的英语讲得真好。” “哪里,哪里,一 点也不行。” “菜做得很好吃。”“过奖,过奖,做得不好, 请原谅。”

中西文化比较ppt课件

中西文化比较ppt课件
13
★华夏土地上的农耕文化
男,丈夫也,从田为力,言男用力于田也。里,居也, 从田从土。疆,界也,从田田;三,其界画也。
诸侯国的土地分封制,徭役制,农业工具的发展,土 地灌溉的发达。
春秋战国时期的帝亲耕、后亲蚕祀社稷、耕籍田,祷求雨, 下劝农令,以祈丰年。
商代末年“肇牵牛车远服贾”的商人已经出现,春秋时的 陶朱公、端木赐,魏国的白圭,秦国的吕不韦等富商巨贾。 14
西方的人道主义在中世纪反抗神权中兴起, 要求人高于神、自然的位置,人是万物的尺度, 鼓励人对自然的征服、驾驭,强调人性、人的主 体价值、人权、平等——人是万物的尺度、宇宙 的精华,坚定人要征服和驾驭自然。
22
23
★中国文化的人文传统与道德价值 ★科学中心的西方文化
24
★科学中心的西方文化
中国人重仁,西方人重智。
19
二、东西文化的精神—不同的文化选择 不同文化的核心价值,以及所追寻的、珍 视的、有成就的表现出的个性不同。
20
1、中西文化精神差异的探讨
中国文化是静的,西方文化是动的
21
2、人文传统与科学精神
中国文化的人文传统指全部传统文化的核心 价值围绕着人的社会存在建立,专注于人的社会 关系的和谐与道德人格的完成的独特的伦理文化。
40
41
★天人合一的整体思维 ★二元对立的认识前提
42
★天人合一的整体思维
中国哲学的基本问题:天与人、天道与人道、自然与 人为的关系问题——天是化生万物的本源,人是天造化之 物。
黄河、长江、淮河、珠江、黑龙江等大河地 区的元谋人、北京人、丁村人、蓝田人、马坝人、 河套人……形成的仰韶文化、龙山文化、大汶口 文化、河姆渡文化……。
8
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

9、聚会
• 点评:老外永远不会明白为什么中国人那 么喜欢过春节了,也永远闹不明白为什么 中国话里的“团圆”代表着多么深厚的文 化意涵。说他们没文化,我举双手赞成。 而他们却永远是在我们过团团圆圆的节日 聚会时,一个人跑到什么地方去感受一下 什么“生命的意义”去了。看看那巨大的 “圆”,这不正是一个最好的中国文化 “图腾”吗?我们中国人要什么?不就是 要个团圆么!
11、胃痛时的饮品
• 点评:我们中国人最讲究的不一定是科学, 而是老祖宗传下来的话。那就是胃痛时要 至少喝点热的。至于为什么?那得问我们 的中医去。他们的学问,那真是“话到嘴 边留半句”,深奥着呢。
12、旅游时
• 评:其实,这有些冤枉我们中国人。毕竟 我们中国人才富裕起来几年啊,终于可以 像小日本儿那样了,走到哪里都拍照了。 另外,中国人喜欢的不是思考生命的意义, 而是“到此一游”的意义。毕竟,有照片 可以说明俺老兄到过什么什么地方了。尤 其是去了国外,则更是要用照片说明。
5、表达愤怒方式
• 点评:这两种方式是典型的中外不同方式。老外是我行我 素,有怒就发,有话就讲。从这一点来看,老外至少在心 理健康方面,比中国人略胜一筹。而中国人从小就被告知, 要有涵养,要戒急用忍。什么叫有“涵养”?什么叫“戒 急用忍”呢?就是内心愤怒到了极点,脸上最好不要表现 出来。要乐呵呵地,最好不动声色,那才叫高人。如果有 可能,可以与人讲道理。没道理也不能把一切愤怒都表现 在脸上。如果像那外那样,内心的喜怒哀乐都摆在脸上, 则显得此人,还是那句话,特不成熟,特没有城府,那是 要吃亏的。
soups 汤 清汤(Consomme) 浓汤(Cream soup) onion soup 洋葱汤
甜点Dessert buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 黄油蛋糕Butter Cake 水果馅饼Tart
我请客 I’ll pay the bill(money). It’s my treat this time (I’ll treat you to dinner). Typical I will foot the bill. I’ll pick up the tab(账单, 标 签 , 小 报 ). It’s on me. AA 制 Let’s (AA go system) Dutch!
6、排队
• 点评:这是一个非常非常表面化的现象吧。 其实,我们中国人就喜欢热闹啊,对不对? 大家挤作一团,才对么。并且你中有我, 我中有你地活在一起,不是一件乐事吗? 老外啊,怎么那么自私,一个一个地,都 像个幽灵似的,谁都远离彼此。没劲!排 队?排什么队?几千年来也没有排队习惯, 用文皱皱的话说,根本就没有那基因,让 我们突然之间在21世纪排队,这分明是要 我们中国人的命么!
7、自我
• 点评:无语半晌。唉。集体高于一切啊。 另外,“我”是谁啊?加一句成语:人怕 出名猪怕壮!记得80年代还有一首热唱的 歌叫《小小的我》。
8、星期日街景
• 点评:老外也真是的。我们中国人这么多 人,平日里也没有什么乐趣,怎么还不兴 趁着周日到外面去凑凑什么热闹吗?要知 道,我们这个民族是害怕寂寞的民族,是 不喜欢单独行动的民族,是最讲究团结的 民族啊。此外,他有没有看过“黄金周” 的盛况呢?右边的图中显示出来的稠密程 度,显然不够。
18、洗澡时间
• 点评:一看这老外就不太懂中国人的生活 习惯。要知道,晚上洗澡之后再睡觉,那 是一件多么愉悦的事情。而你老外白天当 不当正不正地洗哪门子澡呢。不懂生活。 另外,咱们中国人还有大多数的农民,他 们的洗澡时间,我想,绝对不是你老外能 弄明白的,小样。
19、心情与天气20、Fra bibliotek导• 点评:这是一幅最抓住中国文化特征的图。 强力推荐一下。呵呵。不是吗?老外管那 白色人称作“领导”,在西方可以是“领 导”,或玩个洋的,叫“leader”。在我们 中国,那叫“官”,那叫“父母官”,那 叫“我们的中流抵柱”。
4、人际关系

• 点评:看到右边这幅画,我不禁哑然失笑。 可不是吗?我们中国人最讲究的,就是 “关系”。过去叫“关系”,现在有人玩 新词,不再叫什么“关系”了,改称“人 脉”。叫什么也不能改变其本质特征。正 如“第三者”的女人,旧称“破鞋”,现 在叫“第三者”一样,尽管换了称呼,意 思还是一样。
10、餐馆里
• 点评:如我前面所说,我们中国人聚在一起图个什么?不 就是图个热闹吗?那还怕什么?我们是“礼义之邦”不假, 但这并不妨碍我们不大声地在餐馆,在任何公开场合里大 声说话。试想,如果每个人都这么高分贝地说话,那谁还 会看谁不顺眼呢?而且,我们可以高兴地告诉老外,我们 中国人做到了这一点:每个人都这样大声地、高分贝地在 餐馆里,在任何可能的公开场合里说着话,谁也不妨碍谁, 这不是奇迹吗?告诉老外吧,因为我们没做什么亏心事, 凭什么不把平常里有些压抑的情绪在某些场合释放出来呢。
一个德国人如何用图阐释中西 文化巨大差异
1、表达个人观点时
• 点评:中国人在表达个人观点时,总喜欢拐弯抹 角。“是”时不说“是”,却说“不是”。“不 是”时不说“不是”,却总说“是”。生活中发 生的实际状况。并且,最有趣的是,一个中国人 如果像那老外那样直来直去地说出自己的观点的 话(如上图所示),则会被认为“没有城府”, 属于“直肠子”,是要吃亏的。事实上,中国人 的处事哲学中最重要的一点就是“话到嘴边留半 句”。因此,在老外眼中来看,中国人表达意思 时,总令他们费解。
沙拉Salads green salad 蔬菜沙拉 fish鱼类
主菜Main Course steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排
brandy 白兰地 whisky 威士忌 vodka 伏特加
Christmas Day,the 25th of December,is the biggest festival(节日)celebrated in the Christian countries of the world.Although everyone enjoys Christmas Day,it is particularly enjoyed by children,who get very excited because of the presents they know they are going to receive.Small children believe that their presents are brought by Father Christmas(圣诞老 人).Father Christmas is a kind of old man who,the children are told,lives at the North Pole.He travels through the sky on a sleigh(雪撬) which is pulled by reindeers(驯鹿) and loaded with(装满) presents.Stopping on the roof of houses,he enters by climbing the chimney(烟囱).When small children go to bed on Christmas Eve,they hang a stocking at the end of their beds.Their parents warn them not to try to look at Father Christmas,or he will not leave them anything.When they wake,they find their stockings filled with presents.Children are very excited on Christmas morning and always wake up early. Christmas is also a family celebration As any members of the family as possible gather to eat,play party games and watch the special Christmas programmes on TV.
2、生活方式
• 点评:中国人非常非常非常喜欢热闹,生活方式 在老外眼中看来,就是如图所示,永远喜欢有人 陪,永远不喜欢独处。而且,认为一个人总是独 处,那这个人可可怜了。老外却正好相反,他们 总喜欢独来独往。假如有人总是没有任何目的地, 只为陪而陪地过去陪他们的话,那会让他们感到 自己的个人空间受到了侵害。此外关键是,他们 在独来独往的过程中,得到了中国人人山人海地 相处时得到的同样的快乐,甚至更多。
14、处理问题方式
• :老外则显得非常没有中国人聪明了,在这一点上。我们 中国人是世界上最圆滑的人了吧。见硬就躲,见困难就颠, 见便宜就上,见免费的就疯狂。其实,中国的国粹___麻 将,最能说明中国人见硬就躲,见困难就颠,见便宜就上, 见免费的就疯狂的特点。麻将的最大玄机,就在于如何让 自己逃避困难,如何跟人跑,并在最恰当时候,抓住机会, 使自己当上最牛比的机会主义分子!我另外想到的是,老 祖宗留给我们的几句训话:一切要“和为贵”(形容遇困 难尽量把困难化小,小事化了的心态)、不要“不撞南墙 不回头”(形容左边那种在中国人看来有些缺心眼的老外 们吧)。
主 人 请 客 It’s on the house 家常便饭 (A Home-cooked Meal) breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 main plate主菜盘。 soup spoon汤匙。 glass饮料杯。 salad plate沙拉盘。 napkin餐巾。 main course fork主菜叉 子 dessert spoon甜点匙。
相关文档
最新文档