中西文化差异(图表)
中西文化有何差异20张图深刻揭示中西文化差异
中西文化有何差异20张图深刻揭示中西文化差异华裔设计师刘扬曾经在2007年出版了《东西相遇》一书，引起巨大反响。
该书用简洁的笔画，用简单明了的图画向读者表现了德中两个社会的细节，比如两国家庭对待孩子的态度，人们旅游的方式，双方的审美观等等。
大部分都是人们的日常经历，让德中读者们都能引起共鸣！这是一套关于文化对比的作品，共24张图片，红色代表中国，蓝色代表德国。
本文选取了其中20张。
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欧洲大陆的规则式园林无论在布局、构图及意境等多 方面，都给人以眼界开阔、构思宏伟、手法复杂、情 调浪漫之感.
建筑文化不同
中国
中国文化重人，中国 文化重道德和艺术， 中国文化重融合、统 摄且讲究并存与一体 性。文化传统的不同 反映在建筑风格上， 也就是中西建筑文化 的差异.
西方
西方文化重物，西 方则较重视科学与宗 教，西方则重不同时 代或多种流派的独特 精神。文化传统的不 同反映在建筑风格上， 也就是中西建筑文化 的差异.
二 宗教差异
西方宗教文化带有鲜明的超世俗主 义特征，而在中国的宗教文化中世 俗主义倾向明显。
佛教 世界三大宗教之一，由公元前6-前5世纪印度的迦毗罗卫
国（今尼泊尔境内）王子所创，他的名字是悉达多，他的姓是乔 达摩。因为他属于释迦族，人们又称他为释迦牟尼，意思是释迦 族的圣人。广泛流传于亚洲的许多国家。东汉时自西向东传入我 国。
中西方文化差异
在不同的国家，有不同的风俗
习惯，中西方的风俗习惯，中 西方的文化差异有它的深奥的 内涵。
一.饮食 差异
二.宗教 差异
三.建筑 差异
一 饮食差异
中西饮食观念的差异
中西饮食对象的差异
中西饮食方式的差异
中西饮食工具的差异
同中国人一样，英美 等 国家也习惯一日三餐。 早餐一般吃麦片粥 ，鸡蛋， 烤面包和牛奶等；中餐比 较简单，或从家中带点食 品，或到快餐店吃点三明 治喝点咖啡之类；晚餐正 式且丰富。一般比较齐全 的正餐包括1）开胃品， 如饮料，色拉，汤 之类； 2）主菜；3）甜食，点心， 冰淇淋或水果等。
杀 生
可参考书籍
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中西方饮食文化差异ppt
三、烹饪方法的差异
在中国 ,烹饪的方式 多种多样 ,有炒、炸、焖、 爆、煎、烩、煮、蒸、烤、 腌、冻、拔丝、糖醋等 , 做出的菜肴让人眼花缭乱。
西餐菜肴烹饪的方法 主要是烧、煎、烤、炸、 焖 ,各种原料很少集合烹 调 ,正菜中鱼就是鱼 ,鸡 就是鸡 ,即使是调味料也 是现吃现加。
以上就是中西方饮食文化的差异对比， 从两者的对比中，我们也许能悟出文化 的涵议。中国文化和西方文化，它们虽 然有着千差万别，但它们都是我们人类 文化发展史的一个阶段，是多年来各地 人们总结而得来的。对于整个人类、整 个社会、整个世界而言，它们有一个巨 大的相同点--都是世界文化宝库中的珍 宝，都是我们应该好好研究、学习、掌 握，应用于实际生活并加以继承和发展 的。
1.餐具的差异 2.饮食的差异 3.烹饪的差异
一、饮食餐具的差异
China: chopsticks
The west: knife and fork
饮食餐具自古以来大部分以农耕为主， 所谓“面朝黄土背朝天”正是这一文化现 象的真实写照，在这种文化环境中，通常 以谷类为主食，倾向于安居乐业，和平与 安定，强调以“和”为贵，反对侵略和攻 击。 而西方很多国家其祖先为狩猎民族， 饮食以肉类为主，为了能在残酷恶劣的环 境下生存，必须善于捕猎，富于进攻性， 这两种近乎相反的文化倾向反映到饮食中 就很自然地体现在餐具的选择以及使用方 式上，中国人使用筷子时温文尔雅，很少 出现戳、扎等不雅动作，在餐桌上对待食 物的态度是亲和的、温柔的。
中国人一般都很注重晚 餐，因为这一般是他们 一家人团聚的时间！！！ Chinese are generally pay attention to dinner, because the general is their one family reunion time!!!
中西方饮食文化差异(全套课件) PPT
甜食，点心，冰淇淋或水果等。
中西饮食餐具差异
中国人用筷子夹食物，西方人用刀叉切割食物 。
中国人自古以来大部分以农耕为主，所谓“面朝黄土背朝天”正是这一 文化现象的真实写照，在这种文化环境中，通常以谷类为主食，倾向于 安居乐业，和平与安定，强调以“和”为贵，反对侵略和攻击。而西方 很多国家其祖先为狩猎民族，饮食以肉类为主，为了能在残酷恶劣的环 境下生存，必须善于捕猎，富于进攻性，这两种近乎相反的文化倾向反 映到饮食中就很自然地体现在餐具的选择以及使用方式上，中国人使用 筷子时温文尔雅，很少出现戳、扎等不雅动作，在餐桌上对待食物的态 度制作技艺 (4)饮食品种 (5)饮食民俗
中西饮食文化差异论文中西文化差异对翻译的影响
言语与文化的联系密不成分。翻译是
一种特别的跨文化言语寒暄勾当。因 为中西文化千差万别， 因此，作为跨 文化言语寒暄勾当的一种方式，翻译 离不开文化不同对其发作的影响。
当一种言语和另一种言语停止交换时，理想发作的是不合文化
在中国 ,烹饪的方式多种 多样 ,有炒、炸、焖、爆、煎、 烩、煮、蒸、烤、腌、冻、拔 丝、糖醋等 ,做出的菜肴让人 眼花缭乱。在烹饪大师的眼中 ,
做菜和制作工艺品一样有着高
深的学问 ,即使是同一道菜 , 不同的厨师会做出不同的口味 来。
西餐菜肴烹饪的方法 主要是烧、煎、烤、炸、 焖 ,各种原料很少集合烹 调 ,正菜中鱼就是鱼 ,鸡 就是鸡 ,即使是调味料也 是现吃现加。烹饪的全过 程比较规范 ,调料的添加 量精确到克 ,烹调的时间 精确到秒 ,厨师好像化学 实验室的实验员。
西方人没有这样的习惯，他们秉承着游牧民族、 航海民族的文化血脉，以渔猎、养殖为主，以采 集、种植为辅，荤菜较多，吃、穿、用都取之于 动物，西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉 得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的 食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律， 但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体 普遍比中国人健壮：高个、长腿、宽大的肩、发 达的肌肉；而中国人则显得身体瘦小、肩窄腿短。
中西方文化差异ppt
西餐营养成分
当前发达国家上行的是过盛行膳食，以肉类 物质为主要能量来源，其特点是含能量密集 过多，富于油脂和食糖而缺少复合碳水化合 物。虽然营养素供给不足，会导致营养不足， 出现多种营养缺乏症，但如果营养摄入过多， 则会引起营养摄入过剩，这不仅加重了消化 器官的负担，引起胃的疾病，同时这也是肥 胖病、心血管病与糖尿病的根源，同样不利 于身体健康。西方国家目前也认识到了这一 问题，因此普遍推荐中国的膳食结构。
如饮料，色拉，汤 之类； 2 ） 主 菜 ； 3 ） 甜 食 ， 点心 ， 冰淇淋或水果等。
中餐营养成分
中国居民传统膳食是以谷类事物为主要能量 来源，它所提供的热量约占膳食总热量的 75% ，所提供的蛋白质约占蛋白质总量的 66% 而动物性食品所提供的热量约占8%，所 提供的蛋白质约占11% 。这样的膳食结构在 营养学上称为高谷类膳食，它含有一定数量 的蔬菜、水果，但由于中国居民传统的烹饪 技术及对口味的要求，许多蔬菜在洗、切、 煮等过程中有大量有益于人体健康的健康物 质被剔除了。
中国文化的儒释道开显人性.人 人皆可成佛,皆可成圣。 西方宗教开显上帝创造人的神 性，人性在神性的仳佑之下赋 有原罪。
中国文化的人性乃赋于自然的人性。赋于自然的人性和赋
有原罪的人性是两个不同层次的信仰。中国人信仰性命双修
和仁智双彰的文化意识。人源于祖宗飞越在天的信仰是中国 文化的信仰。祖宗神是民俗的宗教信仰。它不是西方社会国 家体制下的宗教信仰。
中国茶
西方咖啡
茶道精华是追求真、善、美的艺术境界， 它的茶
消除疲劳、增强耐力等，而且茶已融入一般百姓生
具精致 、茶叶品种众多、有诸多功效，如提神醒脑、
活中。
在中国，还有许多茶馆， 茶馆中典雅的装饰，茶道 表演，茶艺宣传。 人们在这里品茗、 休闲、娱乐、议事、 叙谊。自由、清闲， 是百姓生活的一部 分。
中西文化背景差异
渐都罗古 向发马代 寒源，巴 冷于印比 地暖度伦 带温等， 发带文埃 展逐明及 ，，
•
感 谢 您 的 关 注
地理环境对区域文化形成的影响
1.东西方外部相对地理环境
• 中国地处欧亚大陆东部，东临太平洋， 西北横亘沙漠，西南有世界上最大的 青藏高原，形成地理上的阻绝带。
•
1.无向外部扩展的野心，独立经营 2.和平温顺的国民性格特征 3.对外来文化的消纳
聚集于黄河一线之北
西方以希腊爱琴文明为例
• 爱琴海处于地中海东部的西北隅，东接小亚细 亚，西连希腊半岛，南与埃及、利比亚隔海相 望 • 希腊和爱琴海地区包括希腊半岛、爱琴海诸岛 和小亚细亚半岛西岸，扼欧亚非三洲交通的要 冲。爱琴海属于古代希腊的东部，海中岛屿众 多，希腊本土居于希腊地域的中央，东有爱琴 海，西有爱奥尼亚海和亚得里亚海，因此希腊 本土实际上是诸海环绕的半岛
农业社会文明：（1）历法天文水平高 （2）安土重迁，乐知天命 （3）家族宗法制的形成 （4）重农抑商（由农业产生的国 家机制进一步维护农业的基础地位）
中国地形图
• 2.地势：中国有极为广袤的疆土，其内部平原 广阔，特别是黄河，长江两流域平原毗连，没 有明显的天然的屏障可以析划
中国历史上哪个朝代 喜欢热闹，生活方式在 老外眼中看来，就是如图所示，永远喜欢有 人陪，永远不喜欢独处。而且，认为一个人 总是独处，那这个人可可怜了。老外却正好 相反，他们总喜欢独来独往。假如有人总是 没有任何目的地，只为陪而陪地过去陪他们 的话，那会让他们感到自己的个人空间受到 了侵害。此外关键是，他们在独来独往的过 程中，得到了中国人人山人海地相处时得到 的同样的快乐，甚至更多。
表达个人观点时
中国人在表达个人观点时，总喜欢拐弯 抹角。“是”时不说“是”，却说“不 是”。“不是”时不说“不是”，却总 说“是”。生活中发生的实际状况。并 且，最有趣的是，一个中国人如果像那 老外那样直来直去地说出自己的观点的 话（如上图所示），则会被认为“没有 城府”，属于“直肠子”，是要吃亏的。 事实上，中国人的处事哲学中最重要的 一点就是“话到嘴边留半句”。因此， 在老外眼中来看，中国人表达意思时， 总令他们费解。
中西文化差异图标
Blue -->Westerner Red -->Asian/Chinese Opinion(看法)Way of Life(生活)Punctuality(准时)Contacts(传播)AngerQueue when WaitingSundays on the RoadPartyIn the restaurantTravelingHandling of ProblemsThree meals a dayTransportationElderly in day to day lifeMoods and WeatherThe BossWhat's TrendyThe child以前常听说,中西方婚姻面对的最大困难是文化背景,现在看来不仅仅是婚姻,留学同样会存在N多的难题,没有做好心理准备的同学,还是需要谨慎考虑留学为好.Blue -->WesternerRed -->Asian/ChineseOpinion(看法)Way of Life(生活)Punctuality(准时)Contacts(传播)AngerQueue when WaitingSundays on the RoadPartyIn the restaurantTravelingHandling of ProblemsThree meals a dayTransportationElderly in day to day lifeMoods and WeatherThe BossWhat's TrendyThe child以前常听说,中西方婚姻面对的最大困难是文化背景,现在看来不仅仅是婚姻,留学同样会存在N多的难题,没有做好心理准备的同学,还是需要谨慎考虑留学为好.。
中西方文化差异PPT课件
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赞美和祝贺
Compliments and Congratulations
▪ 表现：听到别人赞扬，美国人 和中国人的回答有些不同：美 国人一般表示接受赞扬，中国 人则一般表示受之有愧。
▪ Performance: hear others praise,
Americans and Chinese people's answer is
西方主要信仰基督教。
Christianity in the west.
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4
节日差异
Festival difference
中国传统节日有春节、元宵节、端午节、中秋节。 西方的节日有隆重的圣诞节，感恩节、复活节。在 节日方面，中西方表现出巨大的差异。
Chinese traditional festivals have Spring Festival, Lantern Festival, Dragon Boat Festival, Mid Autumn Festival. Western festivals have a grand Chris- tmas, Thanksgiving, easter. In 5 festivals, the Chinese and the West show great differences.
hostess, said with a smile: that I blush, or to tell him that you are
just a joke?"
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道歉
Apology
▪ 表现：有一个词，从早到晚挂在美国人的嘴边上， 那就Sorry
▪ Performance: one word, from morning to night on the lips of Americans, then Sorry
西方对中西文化差异图解
中西传统文化的差异１．中西思维方式的差异。
在本体论方面，中国重人际，重伦理，以人比天，还原为心，重名轻实，由此走向玄学化，是封闭的价值体系；西方重自然，重自然本质，由自然到人，最后走向主体化、价值哲学。
在认识论方面，中国重直觉、重内省、重先验理性与伦理精神；西方重实验、重事实、重逻辑与科学发现。
２．在价值观方面的差异。
在对事物的评价上，中国和西方分别偏重于社会和自然两极；在对效果（效用）的评价上，中西分别偏重于整体和个人两极；在对利益的态度上，中国重志轻功，而西方重利益、重功效。
３．中西逻辑的差异。
西方亚里士多德的逻辑和中国古代的墨辩逻辑在逻辑的作用、逻辑结构、真理判定标准等基本问题上属于完全不同类型的逻辑体系。
中国传统哲学的特点是对政治、伦理、人生问题的重视和对宇宙论、自然规律抱不求甚解的态度。
在这样的传统中，逻辑一开始就没有被作为独立的对象予以探讨。
从孔子到庄子都视思辨为无用有害之物，都反对对概念等思辨形式本身作思辨的探讨。
这样，逻辑这种纯科学就没有立足之地。
４．中西数学的差异。
以抽象性和实践性相结合的西方思维方式产生出近代的微积分数学；而理性与实践相离的中国传统思维方式，在元代以后几乎整个地断送了我国的传统数学。
５．中西自由观的差异。
西方人多侧重于向外探求，以发展世界、改造世界为获得自由的途径；东方人多侧重于向内探求，以认识自身、完善自身为获得自由的途径。
６．中西科学方法论的差异。
东方文化是以人文文化为主体的类型，西方是以科学文化为主体的类型。
中国是整体思维方式而西方是形式思维方式。
它们规定了科学发展的不同模式，造成了科学文化的两种不同类型中西跨文化交际中经常出现的文化冲突在中西跨文化交际中会出现的文化冲突有很多种，在这里我们不可能一一叙述，只能列出比较常见的几种。
1.1隐私方面的冲突中国人的隐私观念比较薄弱，认为个人要归属于集体，在一起讲究团结友爱，互相关心，故而中国人往往很愿意了解别人的酸甜苦辣，对方也愿意坦诚相告。
中西方文化差异
2. 生活方式 Life Style
成帮结队 In twos and threes, always seeking a company 幽闲自得 Enjoy a solitary but carefree lifestyle 爱凑热闹 Love to be a part of the crowd or hustle and bustle
3. 时间观念 Time and Punctuality
信守承诺Live up to commitments 我行我素Persist in doing his own way with no consideration of others 赴约准时Punctual for appointments 迟到拖拉Retardation 确切具体Specific time setting (“So see you again next Monday at 10:00 in my office.””那 就下周一上午十点我办公室再会.”) 含糊不清Vague and lack of specificity (“下星期 找个时间再碰头吧.””Well, let’s meet again sometime next week.”)
点评：看到右边这幅画，我不禁哑然失笑。可不是吗？ 我们中国人最讲究的，就是“关系”。过去叫“关 系”，现在有人玩新词，不再叫什么“关系”了，改 称“人脉”。叫什么也不能改变其本质特征。正如 “第三者”的女人，旧称“破鞋”，现在叫“第三者” 一样，尽管换了称呼，意思还是一样。很多老外到了 中国之后，也染上找“关系”的毛病，不停地在国人 面前玩namedropping(吹牛X)，说自己认识认识某某 等，以表示自己在中国的“人脉”很好，“关系”很 多。看来，这种习惯像流感，传染性极强。
中西文化差异(图示)汇总(课堂PPT)
breakfast 早餐 lunch 午餐 brunch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 main plate主菜盘。 soup spoon汤匙。 glass饮料杯。 salad plate沙拉盘。 napkin餐巾。 main course fork主菜叉 子
一个德国人如何用图阐释中西 文化巨大差异
1
1、表达个人观点时
2
• 点评：中国人在表达个人观点时，总喜欢拐弯抹 角。“是”时不说“是”，却说“不是”。“不 是”时不说“不是”，却总说“是”。生活中发 生的实际状况。并且，最有趣的是，一个中国人 如果像那老外那样直来直去地说出自己的观点的 话（如上图所示），则会被认为“没有城府”， 属于“直肠子”，是要吃亏的。事实上，中国人 的处事哲学中最重要的一点就是“话到嘴边留半 句”。因此，在老外眼中来看，中国人表达意思 时，总令他们费解。
dessert spoon甜点匙。
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Christmas Day,the 25th of December,is the biggest festival(节日)celebrated in the Christian
countries of the world.Although everyone enjoys Christmas Day,it is particularly enjoyed
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22、孩子
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• 点评：其实，这是老外不太懂中国当代历 史原因造成的。其实，我们中国人早在 1976年以前，并不是这么重视孩子的一切 的，至少我们小的时候，就不是这样的。 这是个太大的话题。
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23、对待新事物
中西方文化差异PPT
中西方饮食方式的差异（一）
• （一）就坐形式的差异 在中国的宴席，大家团团围坐，共享一席。筵席要圆桌，这 就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。人们相互敬酒、 相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，体现了人们之间相互尊重、 礼让的美德。 虽然从卫生的角度看， 这种饮食方式有明显 的不足之处，但它符 合我们民族“大团圆” 的普遍心态。
中西方饮食方式的差异（二）
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中西方饮食方式的差异（三）
• （三）就餐方式的差异 通常中国人请客吃饭采取的是一种“共享”的方式， 大家共享一席,共享桌上的菜肴，往往一道菜刚上桌，在 主人的殷勤招呼下，众人通力合作，共同“消灭”盘中之 物，最后结账也是争相付钱。一切行为都强调突出的是一 个“合”字。 而受个人主义思想的影响，西方人请客吃饭的习惯是 每人一份，且主客双方各自点自己的饭菜,不必考虑他人 的口味和喜好，用餐时也只吃自己的盘中餐，付钱也往往 采取AA制，各人自付各人账。
One!中国的传统饮食ห้องสมุดไป่ตู้四大特点
• 3.重味：中国的饮食最注重食物的味，讲究“色、 香、味、型”。孙中山先生讲“辩味不精，则烹 调之述不妙”，将审美视作烹调的第一要义。 • 4.重理：对于饮食活动中的情感文化，有个引导 和提升品位的问题。中国的饮食提倡健康优美、 奋发向上的文化情调，追求一种高尚的情操。
1208班 第六小组
中西方饮食产生差异的原因
• （一） 中西方饮食文化的渊源 中西方在社会发展、传统文化思想、生活习俗等 方面的差异，造就了中西饮食文化的差异。 • （二）东西文化差异影响饮食差异 在中国人看来，只有不同的东西综合起来才能形 成美，于是生活中以和为贵,烹饪上以和为美。 西方人对形式结构的强调也直接源于其宇宙模式。 西方人眼中的世界是一个实体的世界，对实体世 界的具体化、精确化就是形式。
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图示中西文化差异
华裔设计师刘扬曾经出版了《东西相遇》一书，引起巨大反响。
该书用简洁的笔画，用简单明了的图画向读者表现了德中两个社会的细节，比如两国家庭对待孩子的态度，人们旅游的方式，双方的审美观等等。
大部分都是人们的日常经历，让德中读者们都能引起共鸣。
这是一套关于文化对比的作品，共24张图片，是刘扬眼中的德国与中国的差异，蓝色代表德国人，红色代表中国人。
1、表达个人观点
2、生活方式
3、守时
4、人际关系
5、表达愤怒的方式
7、关于自我
8、星期日街景
10、餐厅里
11、胃痛时的饮品
13、审美标准
14、处理问题的方式
15、一日三餐
16、交通工具
17、晚年生活
19、心情与天气
20、领导
22、对待孩子
23、对待新生事物
24、心目中的彼此。