酒店行政管理制度

酒店行政管理制度

例会管理制度

为做好每日工作布臵和总结，及时纠正工作中发生的错误，促进各部配合，加强检查，提高服务质量，特建立例会制度如下：

每周例会管理办法

1、每周例会定于每周一举行一次，由酒店店长主持，值班经理及全体员工参加；

2、会议主要内容为：

2.1酒店店长传达公司有关文件以及酒店运营管理中心会议的精神；

2.2值班经理汇报上周工作情况以及需提请酒店店长需要协调解决的问题；

2.3由酒店店长对上周客情进行通报和分析，人员分工和应急调整，注意事项及工作重点；

2.4由酒店店长对本周各岗位的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行安排；

2.5提出其它需要解决的问题；

3、例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行；

4、严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。

5、对基础岗位员工进行服务及业务方面的培训。

人力资源管理规定和实施办法

第一章总则

1、为激发员工的劳动热情和积极主动性，提高工作效率和工作效果，实现企业良好的经济效益，根据中华人民共和国法律和本企业实际情况，制定本规定。

2、突出以人为本，人尽其才、才尽其用之原则。

3、能者上、庸者下、任人唯贤。

4、注重学历，但不唯学历，唯“德、能、勤、绩”。

5、充分引入竞争机制，为各岗位员工提供广阔的发展空间和良好的施展才华的机会场所。

第二章员工的招收

1、酒店员工的招收录用由酒店店长负责。

2、员工的招收原则本着面向社会公正、公平、公开招收、平等竞争、全面考核、择优录用的原则，下列情况之一不得录用：

A、由于个人原因，曾被公安机关拘留、判刑或刑满释放。

B、为个人目的，弄虚作假、隐瞒实情者。

C、个人品质恶劣，被其他酒店开除者。

D、身体状况欠佳，患有传染病症和其它易突发性重病者。

E、赌博、吸毒和其它不良嗜好者。

F、未满十八岁者。

G、《劳动法》规定不能录用者。

3、招收员工的基本条件是：男身高1.70米以上，女身高1.60以上，相貌端正、身体健康，具体要求因岗位不同另行规定。

第三章员工入职和试用

1、新员工入职凭办公室通知办理入职手续，入职时须提交如下文件：经审定合格者由办公室发录用通知。

A、近期一寸同一底片免冠彩照一张；

B、身份证或户口簿及其复印件；

C、个人简历；

D、相关学历证书及其复印件；

E、有关专业技能的证书及其复印件；

2、新录用人员必须先经临时试用，试用前二天为岗前培训，培训后进入岗位实操，由酒店安排优秀员工带领新员工熟悉业务，第八天对新员工进行岗位考核，考核合格后进入正式试用期，管理及技术人员试用期为2个月，其他人员如服务员、后勤、保洁等一线岗位人员试用期为1个月。试用期酒店店长、运营管理中心、综合管理中心对员工进行一次综合评估，对评估得分70分以下者，则立即停止其试用，解除试用期，无需向员工说明任何原因和理由。评估内容有纪律遵守情况、是否爱岗敬业、岗位技能、团队协作意识、考勤情况以及业绩表

现。全体员工由酒店店长、运营管理中心、综合管理中心一起进行评估，优秀者可以缩短试用期，但不得低于一个月，并上报总经理批准。

3、试用期员工，可随时向酒店提出离职申请，连续工作不满七个工作日，酒店不付其薪酬。试用期员工不履行请假手续，擅自离岗、旷工、给酒店造成经济损失者，酒店不付其薪酬，情节严重者，酒店还将追究其法律责任。

4、试用开始后，根据平等协商、一致自愿的原则，酒店和员工签订用工协议，试用期满，由酒店店长、运营管理中心、综合管理中心对新员工进行考核评定，合格后享受正式员工待遇。

5、试用期满转正评定程序是：试用期一个月后(含临时试用七天)，由酒店店长提醒，并由运营管理中心、综合行政管理中心组织共同对员工进行转正考核，考核成绩在80分以上者给予转正。每个部门每月安排一天对相关员工进行转正考核。综合管理中心负责人审核所有的转正资料无误后，呈总经理审批，总经理批示同意后，财务部按转正级别计算薪酬(以考核合格后第二天计算)。

6、试用期间，员工爱岗敬业、遵纪守法、品德良好，但其它方面暂时不能达到用工要求的，且属紧缺岗位或暂无人接替情况下可延长一个月的试用期，若延长期满后仍不合格，不予聘用。

7、试用期满转正后，员工即成为酒店正式员工。

8、转正工作是保证人力资源质量的一个重要环节，各负责人必须严肃认真不得徇私舞弊，否则一经发现将按酒店纪律严肃处理。

第四章员工调动、考核、晋升、离职

1、根据员工个人业绩表现、特长、技能和工作需要，酒店可以提出调整其工作岗位的意见，经报运营管理中心核准，报总经理批准。

2、员工的考核由运营管理中心组织，酒店店长、综合管理中心实施考核，考核分试用考核、转正考核、晋升考核等，并以此作为转正、加薪、降级、辞退的依据。

3、工作经常出错，不能按时完成工作指标，达不到指定要求，视为不能胜任应聘职位，经过业务综合评定后，可以作降级减薪，调整工作岗位或解聘的依据。

4、酒店本着双向选择、来去自愿的原则，尊重员工的职业选择自由。

5、员工辞职必须提前一个月以书面形式向部门经理提出辞职申请，辞职申请交酒店负责人后，由酒店负责人上报运营管理中心，运营管理中心以上报日期计算，一个月后员工可办理离职手续，(辞职期间若有变化，上缴的辞职报告作废)，在未得到酒店店长或运营管理中心通知前不得撤离工作岗位，否则视同旷工。员工工作移交完毕后，相关负责人在离职通知单上签字确认，财务部凭离职单负责结算员工的工资，离职通知单由综合管理中心存档。

6、酒店与员工解除雇佣关系，按要求通知员工。

7、下列情形之一，酒店应对员工予以解除劳动关系：

A、由于不可抗力，经营范围减小、人员过剩、不得不减员时；