酒店企业行政管理的若干问题

酒店企业行政管理的若干问题

内容摘要

酒店企业最近发展越来越多，竞争越来越激烈，行政管理部门在酒店企业中的作用至关重要。本文针对酒店企业，对企业行政管理进行详细的解释并且总结其特点，同时分析酒店企业中行政管理存在的若干问题，并且针对这些问题分别做了详细的说明和提供解决方案。最后论文强调了行政管理部门对酒店企业的重要性。

关键词：酒店企业，行政管理

目录

一、课题研究背景和意义 (4)

二、企业行政管理的理解 (4)

三、酒店企业行政管理存在的若干问题 (5)

（1）行政管理体制照搬政府行政管理体制

（2）管理职能分工不明确

（3）行政管理规章制度不完善

（4）酒店企业中行政管理人员的素质有待提高

（5）酒店企业的行政管理观念落后

四、对酒店企业行政管理困境的解决方案 (6)

（1）建立健全的酒店企业的行政管理体制

（2）完善酒店企业的薪酬激励机制

（3）创新酒店企业的行政管理办法

（4）构建酒店企业的人才培养体系

五、总结 (7)

参考文献 (8)

酒店企业行政管理的若干问题

酒店企业最近发展越来越多，竞争越来越激烈，行政管理部门在酒店企业中的作用至关重要。本文针对酒店企业，对企业行政管理进行详细的解释并且总结其特点，同时分析酒店企业中行政管理存在的若干问题，并且针对这些问题分别做了详细的说明和提供解决方案。最后论文强调了行政管理部门对酒店企业的重要性。

一、课题研究背景和意义

随着人们生活水平的日益提高，人们对生活质量的追求越来越高，假期短途和长途的旅游越来越多的成为了多数人度假的选择；同时现在交通方式的发达，不同公司之间的出差等发展都使得酒店入住率日益增长。酒店企业的数量增长越来越多，随之而来的酒店企业竞争也越来越激烈。酒店业作为第三产业，是一个以服务为导向的也是劳动密集的行业。酒店行业的发展依赖于经济的发展，以空间分布来看主要分布为三个阶梯状态，第一阶梯在东部沿海地区，第二阶梯是中部地带，第三阶梯是西部地带，整体上呈现出东多西少的状态。我国酒店行业正在向市场经济转型，由指令性的政府外事接待体系转向有竞争力的企业、由封闭性行业转向与国际接轨和市场化程度较高的开放性行业、供求关系由卖方主导的市场转向买房主导的市场、计划经济的成本中心事业型运作模式转向市场经济的利润中心企业型运作模式、由传统的经验管理转向现代化的科学管理、行政管理从简单无序转向科学管理。

酒店企业在行政管理科学化方面虽然一直在做着努力，但是仍然面临着严峻的问题和挑战。酒店企业要想更好的发展，必须不断完善酒店企业的行政管理工作。本文从酒店企业的行政管理角度入手，首先介绍了企业行政管理的理解，然后就现在酒店企业现存的行政管理问题进行讨论并给出相应的解决方案方法，最后总结行政管理的科学化对酒店企业的发展的重要性。

二、企业行政管理的理解

行政是掌握国家政权的统治阶级依据法律通过庞大的政府机构，采取一定的程序方法，实施其政策，以实现其政治目的的管理活动。管理是指人和事的主管和治理。它是伴随着人类群居生活而产生，也是人类社会特有的活动。凡是有人类群体活动的地方，就出现管理活动。因为管理的范围比行政宽广得多，从个人家庭、从单位到部门、从团体到政党、从企业到政府、从国家到世界，凡是人群所涉及到的领域都有管理。行政管理仅仅是管理大系统的一个分系统，他有科学的一套方法。

企业的行政管理对企业的长远发展具有至关重要的作用，是企业能够长久有序发展下去的命脉，企业的行政管理与国家的行政管理与国家政府的行政管理不同，企业的行政管理重点在于一个经济组织，它更多的倾向于一种管理形式。企业行政管理广义上包括行政事务管理、办公事务

管理、人力资源管理、财产会计管理四个方面，从狭义上指以行政部门为主，负责行政事务和办公事务。包括相关制度的制定和执行推动、日常办公事务管理、办公物品管理、文书资料管理、会议管理、涉外事务管理，还涉及出差、财产设备、生活福利、车辆、安全卫生等。工作的最终目标是通过各种规章制度使部门之间或者企业之间形成紧密配合的关系，使整个企业在运作过程中成为一个高速并且稳定运转的整体，用合理的成本换来员工最高的工作积极性，提高工作效率完成公司目标发展任务。因此我们将企业行政管理定义为：在企业的运作过程中，为了能够实现企业既定的目标，依靠企业行政组织机构，按照企业的行政组织机构内部的隶属渠道，运用一定的法律、制度、原则及方法对企业进行职能性管理的总和。

企业管理有其自己的特定，首先是企业行政管理的服从性。行政管理部门作为企业的一个内部组织，不是一个单独的组织，它需要服从于整体企业目标条件下进行管理。第二个特点是企业行政管理的强制性，对于企业行政管理部门进行大量的指令、对企业的响应调整等措施企业的其他部门需要无条件的服从，因此行政管理的手段和方式具有一定的强制性。另外，企业的行政管理具有及时性，在企业实施行政活动过程中，企业行政管理是以直接具体的行政方式来调整企业的生产经营活动的，其手段和方式具有针对性，因此这个过程会快捷迅速实施性强。

三、酒店企业行政管理存在的若干问题

（1）行政管理体制照搬政府行政管理体制

由于受到传统体制的影响，酒店企业在行政管理体制的建设和完善方面仍然存在一定问题。我们知道，酒店企业前身很多以招待所形式存在，在后面的发展过程中其行政管理仍然是照抄政府的行政管理模式。很多的酒店企业没有从企业的自身特点和实际情况出发制定适合自己的一套行政管理体系，从而在一定程度上阻碍了酒店企业的发展。

（2）管理职能分工不明确

在酒店中工作过程中会发现酒店企业中很多管理职能分工不明确，企业人员工作没有具体的流程，分工也不清楚，责任不明晰，这样往往造成企业中人员工作交叉，浪费了人员资源甚至造成麻烦而导致工作效率低下。

（3）行政管理规章制度不完善

在酒店企业中行政管理部门往往得不到很大的重视，往往出现职位高者的指令就是整个酒店企业的执行准则，而忽视了行政管理的重要性。因此行政管理部门也没有发挥重要的作用，没有响应的行政管理制度来制约酒店企业中的事务管理、人员管理等日常管理和正常运作。从而造成了极大的人员浪费和越权行为和工作效率低下的问题。

（4）酒店企业中行政管理人员的素质有待提高

在行政管理工作中，企业行政管理人员素质的高低在很大程度上决定了酒店企业行政管理工作的成败。有的酒店企业中单纯的将行政哪里工作作为后勤保障部门使用，认为其对企业的发展没有太多的影响和作用，在一定程度上放低了行政管理人员的进入门槛，放低了企业行政管理人员的招聘要求，引进了一些管理能力不强、业务水平较低、服务意识不强的人员进入酒店企业，甚至是通过人际关系进入了企业的行政管理部门。而这些人进入行政管理部门之后，把自己放在