牛骨黄豆汤的功效

牛骨黄豆汤的功效

牛骨黄豆汤在生活中是比较常见的，很多人都比较喜欢喝汤，汤里面的营养也非常丰富，当然在喝汤的时候也要注意食材的选择，有些食材对人们的身体健康都是有好处的，比如牛骨和黄豆的搭配也是非常不错的。牛骨黄豆汤的做法是比较简单的，其作用功效也非常显著。

1.预防疾病

经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青春。黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。

2.补钙

孩子缺钙是可以通过喝牛骨汤来补充营养的，特别是对于一些正在长身体的孩子来说效果更明显。牛骨汤的主要功能就是它含有很多胶原蛋白，可以帮助我们吸收钙，增加骨密质，促进身体生长。要想牛骨汤更有营养，可以放入一些新鲜的蔬菜，不但补充了营养，还能增加个人食欲。虽然牛骨汤的作用和功效很多，但是在食用的时候应该适量，过多食用对身体并不好。

3.其他

牛骨功能主治，蠲痹，截疟，敛疮，主关节炎，泻痢，疟疾，疳疮，烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻等。

使用牛骨和黄豆搭配进行熬汤是很常见的，黄豆中含有丰富的氨基酸种类，对人体是非常有好处的，而牛骨中带有人体需要的钙质。