第八章 饮片切制

第八章饮片切制

一、填空题

1．凡是直接或用的所有药物，统称为饮片。

2．饮片切制的目的在于，，，，。3．水处理软化药材的原则为、。

4．常用的水处理方法包括有、、、、。

5．检查药材软化程度的方法主要有、、、等，其中适用于；适用于；适用于；适用于。

6．剁刀式切药机适宜于药材的切制，不适宜于药材的切制。

7．人工干燥的温度，一般药物以不超过为宜，含芳香挥发性成分的药材以不超过为宜。

8．干燥后的饮片含水量应控制在为宜。

9．在中药切制过程中所有、的饮片，都称为败片，主要包括有、和等。

二、选择题

（一）A型题

1．最早记载中药饮片切制用语的专著是（）

A．《五十二病方》B．《神农本草经》

C．《雷公炮炙论》D．《武林旧事》

E．《伤寒六书》

2．饮片切制的目的是（）

A．利于矫味B．利于矫臭

C．利于引药上行D．降低毒性

E．利于制剂

3．常用水处理软化药材的方法有（）

A．水飞法B．淋法

C．干馏法D．提净法

E．制霜法

4．“抢水洗”又称作（）

A．淋法B．淘洗法

C．泡法D．漂法

E．润法

5．穿刺法适用于检查哪种药材的软化程度（）

A．长条状药材B．团块状药材

C．粗大块状药材D．不规则的根与根茎类药材

E．粗颗粒状药材

6．薄片的长度为（）

A．0.5mm以下B．0.5～1mm

C．1～2mm D．2～3mm

E．2～4mm

7．中药段的厚度为（）

A．4～6 mm B．5～8 mm

C．6～10 mm D．10～15 mm

E．15～20 mm

8．饮片“伤水”，易导致（）

A．败片B．翘片

C．变色与走味D．油片

E．发霉

9．剁刀式切药机不适宜切制的药材是（）

A．根茎类B．全草类

C．颗粒类D．皮类

E．叶类

10．黄芩用冷水软化切片变质的标志是（）

A．变红B．变紫

C．变绿D．变黄

E．变黑

（二）B型题

A．淋法B．淘洗法C．泡法D．漂法E．浸润法11．龙胆、五加皮切制前采用的水处理方法为（）

12．川乌、半夏切制前采用的水处理方法为（）

13．三棱、天花粉切制前采用的水处理方法为（）

14．薄荷、荆芥切制前采用的水处理方法为（）

15．郁金、枳壳切制前采用的水处理方法为（）

A．弯曲法B．手捏法C．指掐法D．穿刺法E．剖开法16．白术、泽泻软化程度的检查方法为（）

17．白芍、山药软化程度的检查方法为（）

18．黄芩、槟榔软化程度的检查方法为（）

19．大黄、虎杖软化程度的检查方法为（）

20．川乌、草乌软化程度的检查方法为（）

（三）C型题

A．浸润法B．蒸润法C．两者都是D．两者都不是21．黄芩饮片切制前水处理软化的方法为（）

22．黄连饮片切制前水处理软化的方法为（）

23．甘草饮片切制前水处理软化的方法为（）

（四）X型题

24．饮片切制的目的是（）

A．利于炮炙B．利于有效成分煎出

C．利于鉴别D．利于贮存

E．利于调配制剂

25．水处理药材的物理过程分为（）

A．浸润B．渗出

C．溶解D．扩散

E．置换

26．药材常用的水处理方法有（）

A．泡法B．润法

C．水飞法D．淋法

E．提净法

27．药材软化程度的检查方法为（）

A．弯曲法B．口尝法

C．穿刺法D．指掐法

E．手捏法

28．宜阴干、不宜暴晒的药材有（）

A．含生物碱类药材B．含挥发油类药材

C．含蛋白质类药材D．粘液质含量较高的药材

E．受日光暴晒易变色的药材

三、改错题

1．剁刀式切药机适宜于全草类药材的切制（）

2．段的长度为8～15mm（）

3．黄芩宜采用浸润法软化（）

4．色泽类药材宜采用日晒法和烘焙法进行干燥（）

5．人工干燥的温度一般以不超过50℃为宜（）

6．饮片一词最早见于《神农本草经》（）

7．薄荷宜采用泡法进行软化处理（）

8．不规则药材软化程度检查方法以指掐法为佳（）

9．全草类和叶类药材饮片的固定包装量为10～15kg一件（）10．翘片是因为药材软化时，内部含水分过少所致（）

四、简答题

1．饮片切制的目的是什么？

2．常见的饮片类型及其规格是什么？

3．润法具体有哪些方法？

4．简述中药包装的目的。

五、问答题

1．药材软化程度的检查方法有哪些？各适应于那类药材？2．败片的类型有哪些？造成败片的主要原因是什么？